Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОБРОГОСТ"
№661901137914

🔢 ИНН:	6674368458
🆔 ОГРН:	1106674021805
📍 Адрес:	620103, СВЕРДЛОВСКАЯ, ЕКАТЕРИНБУРГ, ЭСКАДРОННАЯ, 45
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	02.09.2019

🎯

Основание проведения

Цели: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; Задача проверки: проведение проверки с испытаниями ... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (9 шт.)

При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что нарушены санитарно-эпидемиологические т... Еще...При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что нарушены санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха, а именно, ООО «Доброгост» за период 2018 года не обеспечил проведение лабораторных исследований за загрязнением атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов площадки по показателю «пропаналь», посредством привлечения лаборатории, аккредитованной в установленном порядке на проведение таких работ, в соответствии с «План-графиком производственного лабораторного контроля за качеством атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны и в жилой застройке в зоне влияния выбросов предприятия ООО "ДОБРОГОСТ" на период 13.2018-2019 г.г.», согласованным главным государственным санитарным врачом по Чкаловскому районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Е.П.Потапкиной, и утвержденным управляющим индивидуальным предпринимателем ООО «Доброгост» А.В. Павловым, что подтверждается отсутствием протоколов лабораторных исследований атмосферного воздуха по показателю «пропаналь»,
что является нарушением п.4.1.1. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест», в соответствии с которым юридические лица, имеющие источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, обязаны:
- разрабатывать и осуществлять планы организационно технических или иных мероприятий, направленные на обеспечение качества атмосферного воздуха санитарным правилам;
- обеспечить разработку ПДК или ОБУВ для веществ, не имеющих нормативов;
- обеспечить проведение лабораторных исследований загрязнения атмосферного воздуха мест проживания населения в зоне влияния выбросов объекта
что является нарушением п.5.1. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества

При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что юридическим лицом ООО "Доброгост" нару... Еще...При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что юридическим лицом ООО "Доброгост" нарушен порядок организации и проведения производственного контроля, а именно за 2018-истекшем периоде 2019г. лабораторный контроль химических веществ в воздухе рабочей зоны, указанных в Программе производственного контроля ООО "Доброгост", проведен с периодичностью 1 раз в год, что не соответствует требованиям ГОСТ 12.1.005-88, п. 4.2.5. Периодичность контроля устанавливается в зависимости от класса опасности вредного вещества: II класса (проп-2-ен-1-ль, щелочи, фенол, формальдегид)- не реже 1 раза в месяц, III класса (синтетические моющие средства, уксусная кислота, азота оксиды, хлор) и IV класса (углерод оксид масла минеральные нефтяные, углеводороды ) - не реже 1 раза в квартал, что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, п.2.1 - Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (далее - производственный контроль) проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

24.10.2019г. в 16-00 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 и рассмотрении представленных юридическим лицом ООО «Доброгост» документов установлено: отсутствуют отметка о проведении Скрининга на наличие антител против гепатита А, н... Еще...

При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что номенклатура, объемы и периодичность ла... Еще...При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что номенклатура, объемы и периодичность лабораторного контроля факторов производственной среды на рабочих местах (приложение №2 к Программе производственного контроля) ООО "Доброгост" определены с нарушением требований, а именно: периодичность лабораторного контроля химических веществ определена 1 раз в год, что не соответствует требованиям ГОСТ 12.1.005-88, п. 4.2.5. Периодичность контроля устанавливается в зависимости от класса опасности вредного вещества: II класса (проп-2-ен-1-ль на р.м. формовщика колбасных изделий/ щелочи едкие на р.м. обработчика натуральной оболочки/ фенол, формальдегид, проп-2-ен-1-аль на р.м. аппаратчика термической подготовки/щелочи едкие на р.м. мойщика тары/ формальдегид на р.м. упаковщика)- не реже 1 раза в месяц, III класса (синтетические моющие средства на р.м. уборщицы служебных помещений/ уксусная кислота на р.м. обработчика натуральной оболочки/азота оксиды на р.м. аппаратчика термической подготовки/уксусная кислота на р.м. мойщика тары) и IV класса (углерод оксид на р.м. формовщика колбасных изделий/ углерод оксид на р.м. аппаратчика термической подготовки ) - не реже 1 раза в квартал, что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, п.2.5 - 2.5. Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.

18.09.2019г. с 10-25 до 13-35 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 обнаружено, на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) обнаружено нарушение требований к организации... Еще...18.09.2019г. с 10-25 до 13-35 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 обнаружено, на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) обнаружено нарушение требований к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс изготовления пищевой продукции, а именно: пол основного производственного цеха с трещинами и с наличием щелей; стены складского помещения для хранения специй и пищевых добавок с трещинами, что подтверждено фотоматериалами от 18.09.2019г., листом технических записей, составленный врачом по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» Саканян Л.С., что не допустимо,
является нарушением ст. 14 п. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которой: части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям:
1) поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа;
2) поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции;
3) потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги;

18.09.2019г. в 11-55 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» (колбасное производство) г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 обнаружено, что юридическим лицом ООО "Доброгост" не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продукции, а именно: нарушается влажностны... Еще...18.09.2019г. в 11-55 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» (колбасное производство) г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 обнаружено, что юридическим лицом ООО "Доброгост" не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продукции, а именно: нарушается влажностный режим хранения готовой колбасной продукции на экспедиции (зона отгрузки) при норме не более 75%, фактически установлено - 84% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ-1 юридического лица заводской №24, свидетельство о поверке до июля 2021г.); в помещении для хранения специй - при норме не более 75% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ 1 юридического лица заводской №4, свидетельство о поверке до декабря 2019г.), фактически установлено 83%; на складе для составления специй - при норме не более 75%, фактически установлено 82% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ 1 юридического лица заводской №16, свидетельство о поверке до февраля 2020г.), что подтверждено фотоматериалами от 18.09.2019г., листом технических записей, составленный врачом по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» Саканян Л.С., что не допустимо ,
является нарушением ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которой: при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что Программа производственного контроля ОО... Еще...При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что Программа производственного контроля ООО "Доброгост" требует корректировки в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик " указаны документы, утратившие силу:
ГН 2.1.6.1338-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест.
ГН 2.1.6.1338-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест.
ГН 2.2.5.1313-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны.
ГН 2.1.5.1316-03.Ориентировочные допустимые уровни (ОДУ) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования.
ГН 1.1.546-96 .Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды.
СанПиН 3.5.2.1376-03. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих.
СанПиН 3.2.1333-03. Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации.
что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01.п.3.1 - Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные:
3.1. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.

При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что нарушены санитарно эпидемиологические... Еще...При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что нарушены санитарно эпидемиологические требования к почве и содержанию территорий промышленных площадок, а именно, ООО «Доброгост» за период 2018 года не обеспечил проведение лабораторных исследований почвы в санитарно-защитной зоне и в зоне влияния предприятия по следующим показателям: патогенные микроорганизмы, лактозоположительные кишечные палочки (Коли-формы), индекс; энтерококки (фекальные стрептококки), индекс, яйца и личинки гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших, 3,4-бензапирен, посредством привлечения лаборатории, аккредитованной в установленном порядке на проведение таких работ, в соответствии с «Программой производственного контроля качества почвы на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния ООО "ДОБРОГОСТ" на 2017-2019 г.г.», согласованной и.о. главного государственного санитарного врача по Чкаловскому районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Н.В. Шатовой 22.12.2016 г., и утвержденной генеральным директором ООО «Доброгост» А.В. Дрожжиным, что подтверждается отсутствием протоколов лабораторных исследований почвы по показателям: патогенные микроорганизмы, лактозоположительные кишечные палочки (Коли-формы), индекс; энтерококки (фекальные стрептококки), индекс, яйца и личинки гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших, 3,4-бензапирен,
что является нарушением п.6.5. СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы», в соответствии с которым контроль с использованием расширенного перечня санитарно-эпидемиологических показателей (приложение 3) проводится на объектах повышенного риска,
что является нарушением п.6.7. СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»,

24.10.2019г. в 14-00 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» (колбасное производство) г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45, и рассмотрении представленных юридическим лицом ООО «Доброгост» документов установлено: пищевые добавки, находящиеся в обращении, не сопровождаютс... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОБРОГОСТ" (ИНН: 6674368458) , адрес: 620103, СВЕРДЛОВСКАЯ, ЕКАТЕРИНБУРГ, ЭСКАДРОННАЯ, 45

Выявленные нарушения (9 шт.):

При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что нарушены санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха, а именно, ООО «Доброгост» за период 2018 года не обеспечил проведение лабораторных исследований за загрязнением атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов площадки по показателю «пропаналь», посредством привлечения лаборатории, аккредитованной в установленном порядке на проведение таких работ, в соответствии с «План-графиком производственного лабораторного контроля за качеством атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны и в жилой застройке в зоне влияния выбросов предприятия ООО "ДОБРОГОСТ" на период 13.2018-2019 г.г.», согласованным главным государственным санитарным врачом по Чкаловскому районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Е.П.Потапкиной, и утвержденным управляющим индивидуальным предпринимателем ООО «Доброгост» А.В. Павловым, что подтверждается отсутствием протоколов лабораторных исследований атмосферного воздуха по показателю «пропаналь», что является нарушением п.4.1.1. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест», в соответствии с которым юридические лица, имеющие источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, обязаны: - разрабатывать и осуществлять планы организационно технических или иных мероприятий, направленные на обеспечение качества атмосферного воздуха санитарным правилам; - обеспечить разработку ПДК или ОБУВ для веществ, не имеющих нормативов; - обеспечить проведение лабораторных исследований загрязнения атмосферного воздуха мест проживания населения в зоне влияния выбросов объекта что является нарушением п.5.1. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества
При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что юридическим лицом ООО "Доброгост" нарушен порядок организации и проведения производственного контроля, а именно за 2018-истекшем периоде 2019г. лабораторный контроль химических веществ в воздухе рабочей зоны, указанных в Программе производственного контроля ООО "Доброгост", проведен с периодичностью 1 раз в год, что не соответствует требованиям ГОСТ 12.1.005-88, п. 4.2.5. Периодичность контроля устанавливается в зависимости от класса опасности вредного вещества: II класса (проп-2-ен-1-ль, щелочи, фенол, формальдегид)- не реже 1 раза в месяц, III класса (синтетические моющие средства, уксусная кислота, азота оксиды, хлор) и IV класса (углерод оксид масла минеральные нефтяные, углеводороды ) - не реже 1 раза в квартал, что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, п.2.1 - Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (далее - производственный контроль) проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
24.10.2019г. в 16-00 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 и рассмотрении представленных юридическим лицом ООО «Доброгост» документов установлено: отсутствуют отметка о проведении Скрининга на наличие антител против гепатита А, не привит против вирусного гепатита А: Ортюков И. М., (ЛМК № 19662587, сертификат профилактических прививок, выданное 18.05.1998г.) что подтверждено фотоматериалами личных медицинских книжек и прививочных сертификатов и является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А", в соответствии с которым, Вакцинацию населения против ОГА должна проводится в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке.
При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что номенклатура, объемы и периодичность лабораторного контроля факторов производственной среды на рабочих местах (приложение №2 к Программе производственного контроля) ООО "Доброгост" определены с нарушением требований, а именно: периодичность лабораторного контроля химических веществ определена 1 раз в год, что не соответствует требованиям ГОСТ 12.1.005-88, п. 4.2.5. Периодичность контроля устанавливается в зависимости от класса опасности вредного вещества: II класса (проп-2-ен-1-ль на р.м. формовщика колбасных изделий/ щелочи едкие на р.м. обработчика натуральной оболочки/ фенол, формальдегид, проп-2-ен-1-аль на р.м. аппаратчика термической подготовки/щелочи едкие на р.м. мойщика тары/ формальдегид на р.м. упаковщика)- не реже 1 раза в месяц, III класса (синтетические моющие средства на р.м. уборщицы служебных помещений/ уксусная кислота на р.м. обработчика натуральной оболочки/азота оксиды на р.м. аппаратчика термической подготовки/уксусная кислота на р.м. мойщика тары) и IV класса (углерод оксид на р.м. формовщика колбасных изделий/ углерод оксид на р.м. аппаратчика термической подготовки ) - не реже 1 раза в квартал, что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, п.2.5 - 2.5. Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.
18.09.2019г. с 10-25 до 13-35 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 обнаружено, на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) обнаружено нарушение требований к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс изготовления пищевой продукции, а именно: пол основного производственного цеха с трещинами и с наличием щелей; стены складского помещения для хранения специй и пищевых добавок с трещинами, что подтверждено фотоматериалами от 18.09.2019г., листом технических записей, составленный врачом по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» Саканян Л.С., что не допустимо, является нарушением ст. 14 п. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которой: части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: 1) поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; 2) поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; 3) потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги;
18.09.2019г. в 11-55 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» (колбасное производство) г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 обнаружено, что юридическим лицом ООО "Доброгост" не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продукции, а именно: нарушается влажностный режим хранения готовой колбасной продукции на экспедиции (зона отгрузки) при норме не более 75%, фактически установлено - 84% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ-1 юридического лица заводской №24, свидетельство о поверке до июля 2021г.); в помещении для хранения специй - при норме не более 75% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ 1 юридического лица заводской №4, свидетельство о поверке до декабря 2019г.), фактически установлено 83%; на складе для составления специй - при норме не более 75%, фактически установлено 82% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ 1 юридического лица заводской №16, свидетельство о поверке до февраля 2020г.), что подтверждено фотоматериалами от 18.09.2019г., листом технических записей, составленный врачом по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» Саканян Л.С., что не допустимо , является нарушением ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которой: при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что Программа производственного контроля ООО "Доброгост" требует корректировки в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик " указаны документы, утратившие силу: ГН 2.1.6.1338-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. ГН 2.1.6.1338-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. ГН 2.2.5.1313-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны. ГН 2.1.5.1316-03.Ориентировочные допустимые уровни (ОДУ) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования. ГН 1.1.546-96 .Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды. СанПиН 3.5.2.1376-03. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих. СанПиН 3.2.1333-03. Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации. что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01.п.3.1 - Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: 3.1. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.
При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что нарушены санитарно эпидемиологические требования к почве и содержанию территорий промышленных площадок, а именно, ООО «Доброгост» за период 2018 года не обеспечил проведение лабораторных исследований почвы в санитарно-защитной зоне и в зоне влияния предприятия по следующим показателям: патогенные микроорганизмы, лактозоположительные кишечные палочки (Коли-формы), индекс; энтерококки (фекальные стрептококки), индекс, яйца и личинки гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших, 3,4-бензапирен, посредством привлечения лаборатории, аккредитованной в установленном порядке на проведение таких работ, в соответствии с «Программой производственного контроля качества почвы на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния ООО "ДОБРОГОСТ" на 2017-2019 г.г.», согласованной и.о. главного государственного санитарного врача по Чкаловскому районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Н.В. Шатовой 22.12.2016 г., и утвержденной генеральным директором ООО «Доброгост» А.В. Дрожжиным, что подтверждается отсутствием протоколов лабораторных исследований почвы по показателям: патогенные микроорганизмы, лактозоположительные кишечные палочки (Коли-формы), индекс; энтерококки (фекальные стрептококки), индекс, яйца и личинки гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших, 3,4-бензапирен, что является нарушением п.6.5. СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы», в соответствии с которым контроль с использованием расширенного перечня санитарно-эпидемиологических показателей (приложение 3) проводится на объектах повышенного риска, что является нарушением п.6.7. СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»,
24.10.2019г. в 14-00 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» (колбасное производство) г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45, и рассмотрении представленных юридическим лицом ООО «Доброгост» документов установлено: пищевые добавки, находящиеся в обращении, не сопровождаются товаросопроводительной документацией, обеспечивающих прослеживаемость продукции от изготовителя и последующих собственников продукции: Комплексная пищевая добавка "Ароматик Говядина", Смесь пряностей для ветчины "Рустико", Пищевая добавка «Венская Стар», Комплексная пищевая добавка "Говяжья вареная комби", Комплексная пищевая добавка "Докторская комби» и т.д., что подтверждено представленными накладными № 701 от 06.08.2019г., № 370 от 10.09.2019г., что не допустимо и является нарушением ст. 5 п. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которой: пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

Нарушенный правовой акт:

СанПиН 2.1.6.1032-01 п.п. 4.1.1, 5.1
СП 1.1.1058-01 п. 2.1.
3.1.2825-10, п. 6.2; 3.1/3.2.3146-13 п. 18.3
СП 1.1.1058-01 п. 2.5.
ТР ТС 021/2011, ст. 14 п. 5; СП 3.5.2.3472-17, п. 4.3; СП 3.5.3.3223-14, п. 3.8
ТР ТС 021/2011 ст. 17 п. 7
СП 1.1.1058-01 п. 3.1.
СанПиН 2.1.7.1287-03 п.п. 6.5., 6.7., 6.10.
ТР ТС 021/2011 ст. 5 п. 3
1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к обеспечению качества атмосферного воздуха, а именно, обеспечить проведение лабораторных исследований за загрязнением атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов площадки по показателю "пропаналь", посредством привлечения лаборатории, аккредитованной в установленном порядке на проведение таких работ, в соответствии с "План-графиком производственного лабораторного контроля за качеством атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны и в жилой застройке в зоне влияния выбросов предприятия ООО "ДОБРОГОСТ" на период 2018-2019 г.г.". Представить протоколы лабораторных исследований атмосферного воздуха по показателю "пропаналь".
Юридическим лицом ООО "Доброгост" в 2018-истекшем периоде 2019г. лабораторный контроль химических веществ в воздухе рабочей зоны, указанных в Программе производственного контроля ООО "Доброгост", проведен с периодичностью 1 раз в год, что не соответствует требованиям ГОСТ 12.1.005-88, п. 4.2.5. Периодичность контроля устанавливается в зависимости от класса опасности вредного вещества: II класса (проп-2-ен-1-ль, щелочи, фенол, формальдегид)- не реже 1 раза в месяц, III класса (синтетические моющие средства, уксусная кислота, азота оксиды, хлор) и IV класса (углерод оксид масла минеральные нефтяные, углеводороды ) - не реже 1 раза в квартал, что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, п.2.1 - Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (далее - производственный контроль) проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
Обеспечить проведение скрининга на наличие антител против гепатита А (далее провести вакцинацию против вирусного гепатита А по показаниям) сотруднику: Ортюкову И. М.
В приложении №2 к Программе производственного контроля ООО "Доброгост" определены Номенклатура, объемы и периодичность лабораторного контроля факторов производственной среды на рабочих местах. Периодичность лабораторного контроля химических веществ определена 1 раз в год, что не соответствует требованиям ГОСТ 12.1.005-88, п. 4.2.5. Периодичность контроля устанавливается в зависимости от класса опасности вредного вещества: II класса (проп-2-ен-1-ль на р.м. формовщика колбасных изделий/ щелочи едкие на р.м. обработчика натуральной оболочки/ фенол, формальдегид, проп-2-ен-1-аль на р.м. аппаратчика термической подготовки/щелочи едкие на р.м. мойщика тары/ формальдегид на р.м. упаковщика)- не реже 1 раза в месяц, III класса (синтетические моющие средства на р.м. уборщицы служебных помещений/ уксусная кислота на р.м. обработчика натуральной оболочки/азота оксиды на р.м. аппаратчика термической подготовки/уксусная кислота на р.м. мойщика тары) и IV класса (углерод оксид на р.м. формовщика колбасных изделий/ углерод оксид на р.м. аппаратчика термической подготовки ) - не реже 1 раза в квартал, что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, п.2.5 - 2.5. Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания
Соблюдать требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, устранить, а именно: пол основного производственного цеха с трещинами и с наличием щелей; стены складского помещения для хранения специй и пищевых добавок с трещинами, что неровности, выбоины пола в помещениях дефростера, сырьевом и машинно-шприцовочное отделении, отделении мойки кур; провести ремонтные работы потолков, крыш и конструкций, находящиеся над производственными помещениями для предотвращения скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций, и уменьшения конденсации влаги. пищевой продукции, подтверждено фотоматериалами от 18.09.2019г., листом технических записей, составленный врачом по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" Саканян Л.С., что не допустимо и является нарушением ст. 14 п. 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой: части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: 1) поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; 2) поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; 3) потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги;
18.09.2019г. в период проведения санитарно - эпидемиологического обследования с 10-25 до 13-35 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) обнаружено, что юридическим лицом ООО "Доброгост" не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продуции, а именно: нарушается влажностный режим хранения готовой колбасной продукции на экспедиции (зона отгрузки) при норме не более 75%, фактически установлено - 84% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ-1 юридического лица заводской №24, свидетельство о поверке до июля 2021г.); в помещении для хранения специй - при норме не более 75% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ 1 юридического лица заводской №4, свидетельство о поверке до декабря 2019г.), фактически установлено 83%; на складе для составления специй - при норме не более 75%, фактически установлено 82% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ 1 юридического лица заводской №16, свидетельство о поверке до февраля 2020г.), что подтверждено фотоматериалами от 18.09.2019г., листом технических записей, составленный врачом по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" Саканян Л.С., что не допустимо и является нарушением ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой: при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
В "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик " Программы производственного контроля ООО "Доброгост" указаны документы, утратившие силу: ГН 2.1.6.1338-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. ГН 2.1.6.1338-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. ГН 2.2.5.1313-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны. ГН 2.1.5.1316-03.Ориентировочные допустимые уровни (ОДУ) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования. ГН 1.1.546-96 .Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды. СанПиН 3.5.2.1376-03. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих. СанПиН 3.2.1333-03. Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации. что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01.п.3.1 - Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: 3.1. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.
Обеспечить соблюдение санитарно - эпидемиологических требований к почве и содержанию территорий промышленных площадок, а именно, провести лабораторные исследования почвы в санитарно-защитной зоне и в зоне влияния предприятия по следующим показателям: патогенные микроорганизмы, лактозоположительные кишечные палочки (Коли-формы), индекс; энтерококки (фекальные стрептококки), индекс, яйца и личинки гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших, 3,4-бензапирен, посредством привлечения лаборатории, аккредитованной в установленном порядке на проведение таких работ, в соответствии с "Программой производственного контроля качества почвы на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния ООО "ДОБРОГОСТ" на 2017-2019 г.г.", представить протоколы лабораторных исследований почвы по показателям: патогенные микроорганизмы, лактозоположительные кишечные палочки (Коли-формы), индекс; энтерококки (фекальные стрептококки), индекс, яйца и личинки гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших, 3,4-бензапирен.
Обеспечить прослеживаемость пищевой продукции, поступающей в организацию.

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	620103, г. Екатеринбург, Эскадронная ул., 45; иные адреса на территории Свердловской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес	620103, СВЕРДЛОВСКАЯ, ЕКАТЕРИНБУРГ, ЭСКАДРОННАЯ, 45
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-10-29T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	620130, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, дом 177 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-09-05T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Киселева Татьяна Викторовна
Должность	ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Саканян Лусине Савиновна
Должность	врач по гигиене питания филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что нарушены санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха, а именно, ООО «Доброгост» за период 2018 года не обеспечил проведение лабораторных исследований за загрязнением атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов площадки по показателю «пропаналь», посредством привлечения лаборатории, аккредитованной в установленном порядке на проведение таких работ, в соответствии с «План-графиком производственного лабораторного контроля за качеством атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны и в жилой застройке в зоне влияния выбросов предприятия ООО "ДОБРОГОСТ" на период 13.2018-2019 г.г.», согласованным главным государственным санитарным врачом по Чкаловскому районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Е.П.Потапкиной, и утвержденным управляющим индивидуальным предпринимателем ООО «Доброгост» А.В. Павловым, что подтверждается отсутствием протоколов лабораторных исследований атмосферного воздуха по показателю «пропаналь», что является нарушением п.4.1.1. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест», в соответствии с которым юридические лица, имеющие источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, обязаны: - разрабатывать и осуществлять планы организационно технических или иных мероприятий, направленные на обеспечение качества атмосферного воздуха санитарным правилам; - обеспечить разработку ПДК или ОБУВ для веществ, не имеющих нормативов; - обеспечить проведение лабораторных исследований загрязнения атмосферного воздуха мест проживания населения в зоне влияния выбросов объекта что является нарушением п.5.1. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что юридическим лицом ООО "Доброгост" нарушен порядок организации и проведения производственного контроля, а именно за 2018-истекшем периоде 2019г. лабораторный контроль химических веществ в воздухе рабочей зоны, указанных в Программе производственного контроля ООО "Доброгост", проведен с периодичностью 1 раз в год, что не соответствует требованиям ГОСТ 12.1.005-88, п. 4.2.5. Периодичность контроля устанавливается в зависимости от класса опасности вредного вещества: II класса (проп-2-ен-1-ль, щелочи, фенол, формальдегид)- не реже 1 раза в месяц, III класса (синтетические моющие средства, уксусная кислота, азота оксиды, хлор) и IV класса (углерод оксид масла минеральные нефтяные, углеводороды ) - не реже 1 раза в квартал, что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, п.2.1 - Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (далее - производственный контроль) проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	24.10.2019г. в 16-00 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 и рассмотрении представленных юридическим лицом ООО «Доброгост» документов установлено: отсутствуют отметка о проведении Скрининга на наличие антител против гепатита А, не привит против вирусного гепатита А: Ортюков И. М., (ЛМК № 19662587, сертификат профилактических прививок, выданное 18.05.1998г.) что подтверждено фотоматериалами личных медицинских книжек и прививочных сертификатов и является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А", в соответствии с которым, Вакцинацию населения против ОГА должна проводится в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что номенклатура, объемы и периодичность лабораторного контроля факторов производственной среды на рабочих местах (приложение №2 к Программе производственного контроля) ООО "Доброгост" определены с нарушением требований, а именно: периодичность лабораторного контроля химических веществ определена 1 раз в год, что не соответствует требованиям ГОСТ 12.1.005-88, п. 4.2.5. Периодичность контроля устанавливается в зависимости от класса опасности вредного вещества: II класса (проп-2-ен-1-ль на р.м. формовщика колбасных изделий/ щелочи едкие на р.м. обработчика натуральной оболочки/ фенол, формальдегид, проп-2-ен-1-аль на р.м. аппаратчика термической подготовки/щелочи едкие на р.м. мойщика тары/ формальдегид на р.м. упаковщика)- не реже 1 раза в месяц, III класса (синтетические моющие средства на р.м. уборщицы служебных помещений/ уксусная кислота на р.м. обработчика натуральной оболочки/азота оксиды на р.м. аппаратчика термической подготовки/уксусная кислота на р.м. мойщика тары) и IV класса (углерод оксид на р.м. формовщика колбасных изделий/ углерод оксид на р.м. аппаратчика термической подготовки ) - не реже 1 раза в квартал, что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, п.2.5 - 2.5. Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	18.09.2019г. с 10-25 до 13-35 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 обнаружено, на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) обнаружено нарушение требований к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс изготовления пищевой продукции, а именно: пол основного производственного цеха с трещинами и с наличием щелей; стены складского помещения для хранения специй и пищевых добавок с трещинами, что подтверждено фотоматериалами от 18.09.2019г., листом технических записей, составленный врачом по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» Саканян Л.С., что не допустимо, является нарушением ст. 14 п. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которой: части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: 1) поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; 2) поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; 3) потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги;
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	18.09.2019г. в 11-55 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» (колбасное производство) г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 обнаружено, что юридическим лицом ООО "Доброгост" не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продукции, а именно: нарушается влажностный режим хранения готовой колбасной продукции на экспедиции (зона отгрузки) при норме не более 75%, фактически установлено - 84% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ-1 юридического лица заводской №24, свидетельство о поверке до июля 2021г.); в помещении для хранения специй - при норме не более 75% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ 1 юридического лица заводской №4, свидетельство о поверке до декабря 2019г.), фактически установлено 83%; на складе для составления специй - при норме не более 75%, фактически установлено 82% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ 1 юридического лица заводской №16, свидетельство о поверке до февраля 2020г.), что подтверждено фотоматериалами от 18.09.2019г., листом технических записей, составленный врачом по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» Саканян Л.С., что не допустимо , является нарушением ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которой: при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что Программа производственного контроля ООО "Доброгост" требует корректировки в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик " указаны документы, утратившие силу: ГН 2.1.6.1338-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. ГН 2.1.6.1338-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. ГН 2.2.5.1313-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны. ГН 2.1.5.1316-03.Ориентировочные допустимые уровни (ОДУ) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования. ГН 1.1.546-96 .Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды. СанПиН 3.5.2.1376-03. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих. СанПиН 3.2.1333-03. Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации. что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01.п.3.1 - Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: 3.1. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) с 02.09.2019 г. по 25.10.2019 г. обнаружено, что нарушены санитарно эпидемиологические требования к почве и содержанию территорий промышленных площадок, а именно, ООО «Доброгост» за период 2018 года не обеспечил проведение лабораторных исследований почвы в санитарно-защитной зоне и в зоне влияния предприятия по следующим показателям: патогенные микроорганизмы, лактозоположительные кишечные палочки (Коли-формы), индекс; энтерококки (фекальные стрептококки), индекс, яйца и личинки гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших, 3,4-бензапирен, посредством привлечения лаборатории, аккредитованной в установленном порядке на проведение таких работ, в соответствии с «Программой производственного контроля качества почвы на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния ООО "ДОБРОГОСТ" на 2017-2019 г.г.», согласованной и.о. главного государственного санитарного врача по Чкаловскому районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Н.В. Шатовой 22.12.2016 г., и утвержденной генеральным директором ООО «Доброгост» А.В. Дрожжиным, что подтверждается отсутствием протоколов лабораторных исследований почвы по показателям: патогенные микроорганизмы, лактозоположительные кишечные палочки (Коли-формы), индекс; энтерококки (фекальные стрептококки), индекс, яйца и личинки гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших, 3,4-бензапирен, что является нарушением п.6.5. СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы», в соответствии с которым контроль с использованием расширенного перечня санитарно-эпидемиологических показателей (приложение 3) проводится на объектах повышенного риска, что является нарушением п.6.7. СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	24.10.2019г. в 14-00 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Доброгост» (колбасное производство) г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45, и рассмотрении представленных юридическим лицом ООО «Доброгост» документов установлено: пищевые добавки, находящиеся в обращении, не сопровождаются товаросопроводительной документацией, обеспечивающих прослеживаемость продукции от изготовителя и последующих собственников продукции: Комплексная пищевая добавка "Ароматик Говядина", Смесь пряностей для ветчины "Рустико", Пищевая добавка «Венская Стар», Комплексная пищевая добавка "Говяжья вареная комби", Комплексная пищевая добавка "Докторская комби» и т.д., что подтверждено представленными накладными № 701 от 06.08.2019г., № 370 от 10.09.2019г., что не допустимо и является нарушением ст. 5 п. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которой: пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-15-14/12-10668-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-10-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к обеспечению качества атмосферного воздуха, а именно, обеспечить проведение лабораторных исследований за загрязнением атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов площадки по показателю "пропаналь", посредством привлечения лаборатории, аккредитованной в установленном порядке на проведение таких работ, в соответствии с "План-графиком производственного лабораторного контроля за качеством атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны и в жилой застройке в зоне влияния выбросов предприятия ООО "ДОБРОГОСТ" на период 2018-2019 г.г.". Представить протоколы лабораторных исследований атмосферного воздуха по показателю "пропаналь".
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.1.6.1032-01 п.п. 4.1.1, 5.1
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-15-14/12-10668-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-10-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Юридическим лицом ООО "Доброгост" в 2018-истекшем периоде 2019г. лабораторный контроль химических веществ в воздухе рабочей зоны, указанных в Программе производственного контроля ООО "Доброгост", проведен с периодичностью 1 раз в год, что не соответствует требованиям ГОСТ 12.1.005-88, п. 4.2.5. Периодичность контроля устанавливается в зависимости от класса опасности вредного вещества: II класса (проп-2-ен-1-ль, щелочи, фенол, формальдегид)- не реже 1 раза в месяц, III класса (синтетические моющие средства, уксусная кислота, азота оксиды, хлор) и IV класса (углерод оксид масла минеральные нефтяные, углеводороды ) - не реже 1 раза в квартал, что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, п.2.1 - Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (далее - производственный контроль) проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 1.1.1058-01 п. 2.1.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-15-14/12-10668-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-10-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить проведение скрининга на наличие антител против гепатита А (далее провести вакцинацию против вирусного гепатита А по показаниям) сотруднику: Ортюкову И. М.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	3.1.2825-10, п. 6.2; 3.1/3.2.3146-13 п. 18.3
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-15-14/12-10668-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-10-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В приложении №2 к Программе производственного контроля ООО "Доброгост" определены Номенклатура, объемы и периодичность лабораторного контроля факторов производственной среды на рабочих местах. Периодичность лабораторного контроля химических веществ определена 1 раз в год, что не соответствует требованиям ГОСТ 12.1.005-88, п. 4.2.5. Периодичность контроля устанавливается в зависимости от класса опасности вредного вещества: II класса (проп-2-ен-1-ль на р.м. формовщика колбасных изделий/ щелочи едкие на р.м. обработчика натуральной оболочки/ фенол, формальдегид, проп-2-ен-1-аль на р.м. аппаратчика термической подготовки/щелочи едкие на р.м. мойщика тары/ формальдегид на р.м. упаковщика)- не реже 1 раза в месяц, III класса (синтетические моющие средства на р.м. уборщицы служебных помещений/ уксусная кислота на р.м. обработчика натуральной оболочки/азота оксиды на р.м. аппаратчика термической подготовки/уксусная кислота на р.м. мойщика тары) и IV класса (углерод оксид на р.м. формовщика колбасных изделий/ углерод оксид на р.м. аппаратчика термической подготовки ) - не реже 1 раза в квартал, что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, п.2.5 - 2.5. Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 1.1.1058-01 п. 2.5.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-15-14/12-10669-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-10-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Соблюдать требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, устранить, а именно: пол основного производственного цеха с трещинами и с наличием щелей; стены складского помещения для хранения специй и пищевых добавок с трещинами, что неровности, выбоины пола в помещениях дефростера, сырьевом и машинно-шприцовочное отделении, отделении мойки кур; провести ремонтные работы потолков, крыш и конструкций, находящиеся над производственными помещениями для предотвращения скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций, и уменьшения конденсации влаги. пищевой продукции, подтверждено фотоматериалами от 18.09.2019г., листом технических записей, составленный врачом по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" Саканян Л.С., что не допустимо и является нарушением ст. 14 п. 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой: части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: 1) поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; 2) поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; 3) потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 021/2011, ст. 14 п. 5; СП 3.5.2.3472-17, п. 4.3; СП 3.5.3.3223-14, п. 3.8
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-15-14/12-10669-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-10-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	18.09.2019г. в период проведения санитарно - эпидемиологического обследования с 10-25 до 13-35 на объекте "Колбасное производство" (620103, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45) обнаружено, что юридическим лицом ООО "Доброгост" не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продуции, а именно: нарушается влажностный режим хранения готовой колбасной продукции на экспедиции (зона отгрузки) при норме не более 75%, фактически установлено - 84% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ-1 юридического лица заводской №24, свидетельство о поверке до июля 2021г.); в помещении для хранения специй - при норме не более 75% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ 1 юридического лица заводской №4, свидетельство о поверке до декабря 2019г.), фактически установлено 83%; на складе для составления специй - при норме не более 75%, фактически установлено 82% (измерено психрометром гигрометрическим ВИТ 1 юридического лица заводской №16, свидетельство о поверке до февраля 2020г.), что подтверждено фотоматериалами от 18.09.2019г., листом технических записей, составленный врачом по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" Саканян Л.С., что не допустимо и является нарушением ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой: при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 021/2011 ст. 17 п. 7
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-15-14/12-10668-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-10-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик " Программы производственного контроля ООО "Доброгост" указаны документы, утратившие силу: ГН 2.1.6.1338-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. ГН 2.1.6.1338-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест. ГН 2.2.5.1313-03. Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны. ГН 2.1.5.1316-03.Ориентировочные допустимые уровни (ОДУ) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования. ГН 1.1.546-96 .Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды. СанПиН 3.5.2.1376-03. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих. СанПиН 3.2.1333-03. Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации. что не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01.п.3.1 - Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: 3.1. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 1.1.1058-01 п. 3.1.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-15-14/12-10668-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-10-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить соблюдение санитарно - эпидемиологических требований к почве и содержанию территорий промышленных площадок, а именно, провести лабораторные исследования почвы в санитарно-защитной зоне и в зоне влияния предприятия по следующим показателям: патогенные микроорганизмы, лактозоположительные кишечные палочки (Коли-формы), индекс; энтерококки (фекальные стрептококки), индекс, яйца и личинки гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших, 3,4-бензапирен, посредством привлечения лаборатории, аккредитованной в установленном порядке на проведение таких работ, в соответствии с "Программой производственного контроля качества почвы на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния ООО "ДОБРОГОСТ" на 2017-2019 г.г.", представить протоколы лабораторных исследований почвы по показателям: патогенные микроорганизмы, лактозоположительные кишечные палочки (Коли-формы), индекс; энтерококки (фекальные стрептококки), индекс, яйца и личинки гельминтов, цисты кишечных патогенных простейших, 3,4-бензапирен.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.1.7.1287-03 п.п. 6.5., 6.7., 6.10.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	66-15-14/12-10669-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-10-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-03-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить прослеживаемость пищевой продукции, поступающей в организацию.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 021/2011 ст. 5 п. 3
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Журавлев Ю.В.
Должность	Представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО	Ермаков Сергей Александрович
Должность	Директор производства
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	с актом ознакомлен под роспись

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

с актом ознакомлен под роспись

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОБРОГОСТ"
ИНН	6674368458
ОГРН	1106674021805
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	2018-04-26

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-08-27

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ	Министерство природных ресурсов и экологии Свердловской области; Государственная инспекция труда в Свердловской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Коренник Наталья Владимировна
Должность	зав.отделом экспертиз за средой обитания и условий проживания Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Тимофеева Виктория Валерьевна
Должность	Заведующая отдела экспертиз, связанных с питанием населения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Демидова Юлия Михайловна
Должность	врач отдела экспертиз за средой обитания и условий проживания Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Самойлова Наталья Сергеевна
Должность	Врача отдела экспертиз, связанных с питанием населения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Тараканов Константин Сергеевич
Должность	врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Корнилова Елена Юрьевна
Должность	Врач отдела экспертиз питания населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Лебедева Евгения Юрьевна
Должность	ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Кузнецова Алена Сергеевна
Должность	ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Евдокимова Татьяна Игоревна
Должность	Заведующий отделом - врач по гигиене труда филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Сабирова Алсу Фаварисовна
Должность	Помощник врача отдела экспертиз питания населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Саканян Лусине Савиновна
Должность	Врач отдела экспертиз питания населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Рыкова Дарья Павловна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Киселева Татьяна Викторовна
Должность	ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Лобастова Елена Васильевна
Должность	биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Леонтьева Лидия Александровна
Должность	ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Михайлова Ксения Александровна
Должность	специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Урвачева Мария Ивановна
Должность	врач отдела экспертиз за средой обитания и условий проживания Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-09-02
Дата окончания проведения мероприятия	2019-10-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Цели: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; Задача проверки: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; Предмет проверки: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1. рассмотрение документов с 02.09.2019 г. по 27.09.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 02.09.2019 г. по 27.09.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 3. отбор проб с 02.09.2019 г. по 27.09.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 4. проведение исследований, испытаний с 02.09.2019 г. по 27.09.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 5. проведение экспертиз с 02.09.2019 г. по 27.09.2019 г., в течение 20 рабочих дней.
Дата начала	2019-09-02
Дата окончания проведения мероприятия	2019-09-27

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2018-04-26
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа о продлении срока-Дата приказа о продлении срока
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	01-01-01-03-15/26612
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-08-27

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОБРОГОСТ" №661901137914

Выявленные нарушения (9 шт.):

Нарушенный правовой акт:

Выданные предписания:

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Вид государственного контроля (надзора)

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Cубъект КНМ

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Правовое основание проведения планового КНМ

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Правовое основание КНМ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОБРОГОСТ"
№661901137914