РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Дикий хмель"
№661901137975

🔢 ИНН:
6639016083
🆔 ОГРН:
1076639000547
📍 Адрес:
624030, Свердловская обл., Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 298 А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.09.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Дикий хмель" (ИНН: 6639016083) , адрес: 624030, Свердловская обл., Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 298 А

Причина проверки:

предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (8 шт.):
  • Установлено нарушение периодичности проведения периодических медицинских осмотров работников на уровне Центра профпатологии, а именно, согласно представленному утвержденному руководителем ООО "Дикий хмель " штатному расписанию сотрудников с указанием даты приема на работу, в 2019 году подлежит периодическому медицинскому осмотру на уровне Центра профпатологии 1 работник (Куренная Татьяна Ивановна, технолог, дата приема на работу 01.07.2009 г.), имеющая контакт с вредными производственными факторами более 5лет и ранее не направлявшаяся в Центр профпатологии. Данный работник в текущем году направлен на периодический медицинский осмотр вновь в ЛПУ (ООО "ЦМП"). Не представлен заключительный акт по результатам проведения периодического осмотра.
  • 03 октября 2019 года была промаркирована готовая продукция - пиво светлое не пастеризованное фильтрованное с экстрактивностью начального сусла 13% «Чешское барное» и пиво светлое не пастеризованное не фильтрованное с экстрактивностью начального сусла 11% « Svezak Домашнее» знаком соответствия продукции, соответствие которой требованиям технических регламентов на эту дату не подтвердило в пределах предусмотренных законодательством о техническом регулировании, поскольку представленный протокол лабораторных испытаний от 02.07.2019 года за №П20190702-043 выданный испытательной лабораторией Общества с ограниченной ответственностью «Диво» сертификат №РОСС RU.З1787.04ФРЕ04 от 01.11.2018 г., срок действия до 30.10.2021 года по показателю Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) проведены в лаборатории не аккредитованной в установленном порядке.
  • Рабочее место главного пивовара (оператора ПЭВМ) с постоянным прибыванием расположено в помещении без естественного освещения. По результатам проведенных в ходе производственного лабораторного контроля лабораторных испытаний установлено следующее: Уровни искусственного освещения были ниже установленного гигиенического норматива на рабочих местах: " оператора варочного отделения, варочное отделение; " оператора бродильного отделения, бродильнное отделение, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 2019-04-193899-VSSH-PM/O от 10 июня 2019г., проведенных аккредитованной испытательной лабораторией ООО "ПРОММАШ ТЕСТ".
  • При осуществлении процессов изготовления пищевой продукции на предприятии (изготовление пива) изготовитель не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП (на момент проведения проверки, документы, подтверждающие разработку и внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП у юридического лица отсутствуют отсутствуют), что является нарушением ст.10 п.2 , ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Не определены перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления пива) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части); параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления), установление порядка действий в случае отклонения значений показателей, периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Изготовитель не ведет и не хранит документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья, на бумажных и (или) электронных носителях информации, что является нарушением ст. 11 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции».
  • По результатам лабораторных испытаний, проведенных в рамках государственного надзора, установлено несоответствие уровней воздействия факторов производственной среды: уровень напряженности электрического поля, В/м (5 Гц- 2 кГц) был выше установленного гигиенического норматива на рабочих местах: - главного пивовара, (лаборатория); - мастера разлива, кабинет мастера розлива, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № П-6205 от 18 сентября 2019 г., проведенных в рамках обследования аккредитованной испытательной лабораторией Асбестовского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" По результатам проведенных в ходе производственного лабораторного контроля лабораторных испытаний установлено следующее: Уровни искусственного освещения были ниже установленного гигиенического норматива на рабочих местах: " оператора варочного отделения, варочное отделение; " оператора бродильного отделения, бродильнное отделение, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 2019-04-193899-VSSH-PM/O от 10 июня 2019г., проведенных аккредитованной испытательной лабораторией ООО "ПРОММАШ ТЕСТ".
  • По результатам лабораторных испытаний, проведенных в рамках гоударственного надзора, установлено несоответствие уровней воздействия факторов производственной среды: Уровень напряженности электрического поля, В/м (5 Гц- 2 кГц) был выше установленного гигиенического норматива на рабочих местах: " главного пивовара, лаборатория); " мастера разлива, кабинет мастера розлива, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № П-6205 от 18 сентября 2019 г., проведенных в рамках обследования аккредитованной испытательной лабораторией Асбестовского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области".
  • Установлено отсутствие обще обменной вентиляции в помещении производственной лаборатории, где расположены рабочие места техника - лаборанта, технолога, имеюших контакт с вредными химическими производственными факторами.
  • Не обеспечена достоверность осуществляемого производственного контроля, в рамках которого лабораторные исследования и испытания вырабатываемой продукции (пива) были проведены в лаборатории " не аккредитованной в установленном порядке, о чем свидетельствует представленный ЮЛ протокол лабораторных испытаний от 02.07.2019 года за №П20190702-043 выданный испытательной лабораторией Общества с ограниченной ответственностью «Диво» сертификат №РОСС RU.З1787.04ФРЕ04 от 01.11.2018 г.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 19,33,37 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н
  • п.2 статья 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • п. 10.2 СанПиН 2.2.4.3359-16
  • ст.10 п.2 , ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • п.2.8 СП 2.2.2.1327-03
  • п.7.2.6 СанПиН 2.2.4.3359-16
  • п. 2.5 СП 2.2.2.1327-03
  • п.2.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
  • 1) ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки. 2) ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. 3) ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки. 4) Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. 5) Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней. 6) СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения 7) СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах 8) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов. 9) СП 3.1.1.2341-08 Профилактика вирусного гепатита В. 10) СП 3.1.1.3108-13 Профилактика острых кишечных инфекций. 11) СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии. 12) СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулеза. 13) СП 3.1.2825-10 Профилактика вирусного гепатита A.
  • 14) СП 3.1.2952-11 Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита. 15) СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита. 16) СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. 17) СанПиН 3.2.3215-14 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации. 18) СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности. 19) СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение 20) СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий. 21) Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда. 22) СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. 23) СП 2.2.2.1327-03 Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту.
Выданные предписания:
  • Определить контингенты и составить поименные списки работников, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, с указанием для каждого работника вредных (опасных) производственных факторов, а также вида работы в соответствии с перечнем факторов и перечнем работ. Провести медицинский осмотр в Центре профпатологии работника: - Куренной Татьяны Ивановны, технолога, дата приема на работу 01.07.2009 г., имеющегоя контакт с вредными производственными факторами более 5лет и ранее не направлявшегося в Центр профпатологии. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области документы, подтверждающие проведение в Центре профпатологии медицинского осмотра, указанного работника.
  • Осуществлять маркировку изготовляемой и выпускаемой в обращение пищевой продукции, только после подтверждения ее соответствия требованиям технических регламента о безопасности пищевой продукции, в т.ч. лабораторными исследованиями и испытаниями, которые проводить только в аккредитованной лаборатории.
  • Привести в соответствие требованиям гигиенических нормативов уровень естественного освещения на рабочем месте главного пивовара (оператора ПЭВМ) Привести в соответствие требованиям гигиенических нормативов уровень исскуственного освещения на рабочих местах: - оператора варочного отделения, варочное отделение; - оператора бродильного отделения, бродильнное отделение. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области протоколы лабораторных испытаний, проведенных аккредитованной в установленном порядке лабораторией, подтверждающие приведение уровней общей освещенности к требованиям гигиенических нормативов.
  • При осуществлении процессов изготовления пищевой продукции на предприятии разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Представить документы, отражающие функционирование системы ХАССП в соответствии со ст. 10,11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • Привести в соответствие требованиям гигиенических нормативов уровень напряженности электрического поля на рабочих местах: - главного пивовара, (лаборатория); - мастера разлива, кабинет мастера розлива. Привести в соответствие требованиям гигиенических нормативов уровень общей освещенности на рабочих местах: - оператора варочного отделения, варочное отделение; - оператора бродильного отделения, бродильнное отделение. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области протоколы лабораторных испытаний, проведенных аккредитованной в установленном порядке лабораторией, подтверждающие приведение уровней общей освещенности к требованиям гигиенических нормативов.
  • Привести в соответствие требованиям гигиенических нормативов уровень напряженности электрического поля на рабочих местах: - главного пивовара, лаборатория; - мастера разлива, кабинет мастера розлива. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области протоколы лабораторных испытаний, проведенных аккредитованной в установленном порядке лабораторией, подтверждающие приведение уровней общей освещенности к требованиям гигиенических нормативов.
  • Оборудовать общеобменную механическую вентиляцию в помещении производственной лаборатории.
  • Обеспечить достоверность осуществляемого производственного контроля, в рамках которого лабораторные исследования и испытания проводить только в аккредитованной лаборатории.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Свердловская обл., 624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 298 а; иные адреса на территории Свердловской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 624030, Свердловская обл., Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 298 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 04.10.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Свердловская область,г. Асбест, ул. Ладыженского, дом 17
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 03.10.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дерябина Марина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вдовин Андрей Германович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Елькина Анастасия Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баскова Елена Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача отдела экспертиз условий питания населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бакшаева Алевтина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача отдела экспертиз условий питания населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лобанова Ольга Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник врача отдела экспертиз условий труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Установлено нарушение периодичности проведения периодических медицинских осмотров работников на уровне Центра профпатологии, а именно, согласно представленному утвержденному руководителем ООО "Дикий хмель " штатному расписанию сотрудников с указанием даты приема на работу, в 2019 году подлежит периодическому медицинскому осмотру на уровне Центра профпатологии 1 работник (Куренная Татьяна Ивановна, технолог, дата приема на работу 01.07.2009 г.), имеющая контакт с вредными производственными факторами более 5лет и ранее не направлявшаяся в Центр профпатологии. Данный работник в текущем году направлен на периодический медицинский осмотр вновь в ЛПУ (ООО "ЦМП"). Не представлен заключительный акт по результатам проведения периодического осмотра.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 03 октября 2019 года была промаркирована готовая продукция - пиво светлое не пастеризованное фильтрованное с экстрактивностью начального сусла 13% «Чешское барное» и пиво светлое не пастеризованное не фильтрованное с экстрактивностью начального сусла 11% « Svezak Домашнее» знаком соответствия продукции, соответствие которой требованиям технических регламентов на эту дату не подтвердило в пределах предусмотренных законодательством о техническом регулировании, поскольку представленный протокол лабораторных испытаний от 02.07.2019 года за №П20190702-043 выданный испытательной лабораторией Общества с ограниченной ответственностью «Диво» сертификат №РОСС RU.З1787.04ФРЕ04 от 01.11.2018 г., срок действия до 30.10.2021 года по показателю Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА) проведены в лаборатории не аккредитованной в установленном порядке.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Рабочее место главного пивовара (оператора ПЭВМ) с постоянным прибыванием расположено в помещении без естественного освещения. По результатам проведенных в ходе производственного лабораторного контроля лабораторных испытаний установлено следующее: Уровни искусственного освещения были ниже установленного гигиенического норматива на рабочих местах: " оператора варочного отделения, варочное отделение; " оператора бродильного отделения, бродильнное отделение, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 2019-04-193899-VSSH-PM/O от 10 июня 2019г., проведенных аккредитованной испытательной лабораторией ООО "ПРОММАШ ТЕСТ".
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При осуществлении процессов изготовления пищевой продукции на предприятии (изготовление пива) изготовитель не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП (на момент проведения проверки, документы, подтверждающие разработку и внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП у юридического лица отсутствуют отсутствуют), что является нарушением ст.10 п.2 , ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Не определены перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления пива) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части); параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления), установление порядка действий в случае отклонения значений показателей, периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Изготовитель не ведет и не хранит документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья, на бумажных и (или) электронных носителях информации, что является нарушением ст. 11 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) По результатам лабораторных испытаний, проведенных в рамках государственного надзора, установлено несоответствие уровней воздействия факторов производственной среды: уровень напряженности электрического поля, В/м (5 Гц- 2 кГц) был выше установленного гигиенического норматива на рабочих местах: - главного пивовара, (лаборатория); - мастера разлива, кабинет мастера розлива, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № П-6205 от 18 сентября 2019 г., проведенных в рамках обследования аккредитованной испытательной лабораторией Асбестовского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" По результатам проведенных в ходе производственного лабораторного контроля лабораторных испытаний установлено следующее: Уровни искусственного освещения были ниже установленного гигиенического норматива на рабочих местах: " оператора варочного отделения, варочное отделение; " оператора бродильного отделения, бродильнное отделение, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 2019-04-193899-VSSH-PM/O от 10 июня 2019г., проведенных аккредитованной испытательной лабораторией ООО "ПРОММАШ ТЕСТ".
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) По результатам лабораторных испытаний, проведенных в рамках гоударственного надзора, установлено несоответствие уровней воздействия факторов производственной среды: Уровень напряженности электрического поля, В/м (5 Гц- 2 кГц) был выше установленного гигиенического норматива на рабочих местах: " главного пивовара, лаборатория); " мастера разлива, кабинет мастера розлива, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № П-6205 от 18 сентября 2019 г., проведенных в рамках обследования аккредитованной испытательной лабораторией Асбестовского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области".
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Установлено отсутствие обще обменной вентиляции в помещении производственной лаборатории, где расположены рабочие места техника - лаборанта, технолога, имеюших контакт с вредными химическими производственными факторами.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не обеспечена достоверность осуществляемого производственного контроля, в рамках которого лабораторные исследования и испытания вырабатываемой продукции (пива) были проведены в лаборатории " не аккредитованной в установленном порядке, о чем свидетельствует представленный ЮЛ протокол лабораторных испытаний от 02.07.2019 года за №П20190702-043 выданный испытательной лабораторией Общества с ограниченной ответственностью «Диво» сертификат №РОСС RU.З1787.04ФРЕ04 от 01.11.2018 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-03-06/01-05-3664-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Определить контингенты и составить поименные списки работников, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, с указанием для каждого работника вредных (опасных) производственных факторов, а также вида работы в соответствии с перечнем факторов и перечнем работ. Провести медицинский осмотр в Центре профпатологии работника: - Куренной Татьяны Ивановны, технолога, дата приема на работу 01.07.2009 г., имеющегоя контакт с вредными производственными факторами более 5лет и ранее не направлявшегося в Центр профпатологии. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области документы, подтверждающие проведение в Центре профпатологии медицинского осмотра, указанного работника.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 19,33,37 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-03-06/01-05-3663-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Осуществлять маркировку изготовляемой и выпускаемой в обращение пищевой продукции, только после подтверждения ее соответствия требованиям технических регламента о безопасности пищевой продукции, в т.ч. лабораторными исследованиями и испытаниями, которые проводить только в аккредитованной лаборатории.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2 статья 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-03-06/01-05-3664-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Привести в соответствие требованиям гигиенических нормативов уровень естественного освещения на рабочем месте главного пивовара (оператора ПЭВМ) Привести в соответствие требованиям гигиенических нормативов уровень исскуственного освещения на рабочих местах: - оператора варочного отделения, варочное отделение; - оператора бродильного отделения, бродильнное отделение. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области протоколы лабораторных испытаний, проведенных аккредитованной в установленном порядке лабораторией, подтверждающие приведение уровней общей освещенности к требованиям гигиенических нормативов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 10.2 СанПиН 2.2.4.3359-16
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-03-06/01-05-3663-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При осуществлении процессов изготовления пищевой продукции на предприятии разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Представить документы, отражающие функционирование системы ХАССП в соответствии со ст. 10,11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.10 п.2 , ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-03-06/01-05-3664-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Привести в соответствие требованиям гигиенических нормативов уровень напряженности электрического поля на рабочих местах: - главного пивовара, (лаборатория); - мастера разлива, кабинет мастера розлива. Привести в соответствие требованиям гигиенических нормативов уровень общей освещенности на рабочих местах: - оператора варочного отделения, варочное отделение; - оператора бродильного отделения, бродильнное отделение. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области протоколы лабораторных испытаний, проведенных аккредитованной в установленном порядке лабораторией, подтверждающие приведение уровней общей освещенности к требованиям гигиенических нормативов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.8 СП 2.2.2.1327-03
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-03-06/01-05-3664-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Привести в соответствие требованиям гигиенических нормативов уровень напряженности электрического поля на рабочих местах: - главного пивовара, лаборатория; - мастера разлива, кабинет мастера розлива. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области протоколы лабораторных испытаний, проведенных аккредитованной в установленном порядке лабораторией, подтверждающие приведение уровней общей освещенности к требованиям гигиенических нормативов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.2.6 СанПиН 2.2.4.3359-16
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-03-06/01-05-3664-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать общеобменную механическую вентиляцию в помещении производственной лаборатории.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.5 СП 2.2.2.1327-03
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-03-06/01-05-3664-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить достоверность осуществляемого производственного контроля, в рамках которого лабораторные исследования и испытания проводить только в аккредитованной лаборатории.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фарвоздинов Альберт Факильевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Дикий хмель"
ИНН проверяемого лица 6639016083
ОГРН проверяемого лица 1076639000547
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 11.04.2007

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 02.09.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка по УрФО

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баскова Елена Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача отдела экспертиз условий питания населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бакшаева Алевтина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача отдела экспертиз условий питания населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дерябина Марина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Елькина Анастасия Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лобанова Ольга Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача отдела экспертиз условий труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вдовин Андрей Германович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 09.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 04.10.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов с 09.09.2019 г. по 04.10.2019 г., в течение 20 рабочих дней, 15 часов; обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 09.09.2019 г. по 04.10.2019 г., в течение 20 рабочих дней, 15 часов; отбор проб с 09.09.2019 г. по 04.10.2019 г., в течение 20 рабочих дней, 15 часов; проведение исследований, испытаний с 09.09.2019 г. по 04.10.2019 г., в течение 20 рабочих дней, 15 часов; проведение экспертиз с 09.09.2019 г. по 04.10.2019 г., в течение 20 рабочих дней, 15 часов.
Дата начала проведения мероприятия 09.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 04.10.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 11.04.2007
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-01-01-03-03/27299
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 02.09.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки. 2) ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. 3) ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки. 4) Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. 5) Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней. 6) СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения 7) СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах 8) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов. 9) СП 3.1.1.2341-08 Профилактика вирусного гепатита В. 10) СП 3.1.1.3108-13 Профилактика острых кишечных инфекций. 11) СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии. 12) СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулеза. 13) СП 3.1.2825-10 Профилактика вирусного гепатита A.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 14) СП 3.1.2952-11 Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита. 15) СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита. 16) СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. 17) СанПиН 3.2.3215-14 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации. 18) СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности. 19) СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение 20) СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий. 21) Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда. 22) СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. 23) СП 2.2.2.1327-03 Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой