Причина проверки:

предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (33 шт.):

• В туалетах присутствует стойкий запах канализации, что свидетельствует о неисправности в системе канализации. Нарушен п.7.5 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "В районах, где отсутствует централизованная канализация, здания организации для обучающихся с ОВЗ оборудуются внутренней канализацией с устройством выгреба или септика или локальных очистных сооружений".
• В учебных помещениях светильники с люминесцентными лампами расположены перпендикулярно светонесущей стене, что является нарушением п. 7.2.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "В учебных помещениях следует применять систему общего освещения. Светильники с люминесцентными лампами располагаются параллельно светонесущей стене на расстоянии 1,2 м от наружной стены и 1,5 м от внутренней".
• Не соблюдается режим мытья кухонной посуды, так как для мытья установлена бытовая ванна, а не двухсекционная моечная ванна. Ванна имеет обширные дефекты покрытия поверхности. Нарушен п.5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "При мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок:- механическое удаление остатков пищи; - мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 C и с добавлением моющих средств; - ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах".
• У работника Науменко Л.Г., Лептюховой Т.С. личная медицинская книжка неустановленного образца. Нарушен п.7.6 СП 3.1/3.2.3146-13 согласно которого "Данные о прохождении медицинских осмотров подлежат внесению в личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в установленном порядке"
• Стены в отдельных учебных классах оклеены бумажными обоями. Документы с информацией о том, что данные обои - моющиеся не представлены. Таким образом, качественная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств невозможна. Нарушен п.4.28 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Стены, потолки помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, дефектов, деформаций, признаков поражений грибком, следов подтеков и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию".
• В учебном помещении используется мягкая мебель, при этом используются накидки, а не сменные чехлы, что является нарушением п. 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "При использовании мягкой мебели необходимо наличие съемных чехлов (не менее двух), с обязательной заменой их не реже 1 раза в месяц и по мере загрязнения" и п.11.8 СанПиН 2.4.2.3286-15.
• Моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Нарушен п. 3.8 СП 2.3.6. 1079-01 согласно которого "Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны)". Рыба мороженная хранится в морозильной камере на полках без упаковки. Нарушен п.7.17 СП 2.3.6.1079-01 согласно которого " Рыбу мороженую (филе рыбное) хранят на стеллажах или подтоварниках в таре поставщика." На овощах отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места. Нарушен п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 согласно которого "Маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продкуции следует сохранять до полного использования продукта." Нарушен п.8.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "В организациях питания обработка продовольственного сырья и осуществление всех производственных процессов по приготовлению кулинарной продукции должны выполняться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям общественного питания и с учетом требований настоящих санитарных правил".
• В учебных помещениях светопроемы оборудованы шторами с длиной ниже уровня подоконника не обладающие достаточной степенью светопропускания и светорассеивающими свойствами. Нарушен п.7.1.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "Светопроемы учебных помещений в зависимости от климатической зоны оборудуют регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника. Рекомендуется использование штор из тканей светлых тонов, обладающих достаточной степенью светопропускания, хорошими светорассеивающими свойствами, которые не должны снижать уровень естественного освещения. Использование штор (занавесок), в том числе штор с ламбрекенами, из поливинилхлоридной пленки и других штор или устройств, ограничивающих естественную освещенность, не допускается" и п. 6.5 СанПиН 2.4.2.3286-15
• Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Нарушен п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами. Использование ртутных термометров не допускается".
• При выборочной проверке личных медицинских книжек работников организации установлено: 1) отсутствует отметка о прохождении исследования на гельминтозы у следующих работников: Трубина О.В., Новоселова А.В., Миронова Т.Т., Бланк, Грубцова Л.В., Кайгородова К.В., Ишимова Е.Е., Халитова З.Х., Кузнецова И.Ю., Кудымов А.И., Тимофеева А.С., Овчинникова Л.Н., Новоселова Л.Н., Яковлев С.М., Коренюк Ю.С., Бондарева Г.Н., Кынчина А.А., Богданова С.Г. 2) отсутствует отметка о прохождении лабораторных исследований и осмотра дерматовенеролга следующих работников: Новоселова А.В., Бланк И.Ю., Грубцова Л.В., Кайгородова К.В., Халитова З.Х., Тимофеева А.С., Овчинникова Л.Н., Новоселова И.В., Яковлев С.М., Коренюк И.С., Бондарева Г.Н., Кынчина А.А., Богданова С.Г. 3) отсутствует отметка о прохождении исследования на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний у следующих рабоников: Грубцова Л.В., Кайгородова К.В., Тимофеева А.С., Бондарева Г.Н., Кынчина А.А., Бабуло Н.В. 4) отсутствует отметка о прохождении вакцинопрофилактики гриппа в установленные сроки у следующих работников: Трубина О.В., Новоселова А.В., Миронова Т.Т., Кузнецова И.Ю., Овчинникова Л.Н., Новоселова И.В., Яковлев С.М.. Коренюк Ю.С., Бондарева Г.Н., Кынчина А.А.. Богданова С.Г., дифтерии у Кузнецовой И.Ю.5) отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у следующих работников: Трубкина О.В., Новоселова А.В., Бланк И.Ю., Грубцова Л.В., Кайгородова К.В., Халитова З.Х, Кузнецова И.Ю., Кудымов А.И., Тимофеева А.С.. Овчинникова Л.Н., Новоселова И.В., Яковлев С.М., Коренюк Ю.С., Бондарева Г.Н., Кынчина А.А., Богданова С.Г.. У науменко В.Е. отсутсвует запись о занимаемой должности, в книжке отсутствуют результаты каких-либо лабораторных исследований и осмотров. Нарушен п.12.1 СанПиН 2.4.2.3286-15
• При организации питания детей используется кура замороженная, что недопустимо. Нарушен п.3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01 согласно которого "Не допускается использование мяса птицы, кроме охлажденного, мяса птицы механической обвалки и коллагенсодержащего сырья из мяса птицы для производства продуктов детского (для всех возрастных групп, в том числе для организованных детских коллективов), диетического (лечебного и профилактического) питания, специализированных пищевых продуктов для питания беременных и кормящих женщин деликатесной продукцией из мяса птицы (пастрома, сыровяленые и сырокопченые изделия)". Нарушен п.8.2 СанПиН 2.4.5 2409-08 согласно которого "При приготовлении кулинарной продукции, которая включает в себя совокупность блюд, кулинарных изделий и кулинарных полуфабрикатов, должны использоваться приемы кулинарной обработки пищевых продуктов, сохраняющие пищевую ценность готовых блюд и их безопасность. Готовые блюда и кулинарные изделия должны отвечать гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам".
• Мебель в жилых комнатах - спальнях (прикроватные тумбочки) имеет дефекты отделки в виде отслоившегося покрытия. Нарушен п.4.29 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Игрушки, игровое оборудование, мебель, оборудование для занятий должны быть безвредными для здоровья и соответствовать росто-возрастным особенностям обучающихся с ОВЗ".
• Расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. Нарушен п.4.27.5 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Расстановка кроватей должна обеспечивать свободный проход между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами".
• По результатам исследования пробы обеденного рациона с 7 до 10 лет, отобранной в столовой 11.09.2019 г. с 11:35 до 11:45 час установлено: по показателю "Углеводы" рацион не соответствует расчетным данным меню-раскладки и технологических карт. Содержание углеводов составляет 147,15 г., при норме: 90,0 - 99,4 г., содержание белка состаляет 28,75 г., при норме: 31,0 - 34,2 г., содержание жира состаляет 14,07 г., при норме: 29,6 - 32,8 г., (Протокол лабораторных испытаний № 7733 от 20.09.2019 г., выдан Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо - Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах", Аттестат аккредитации № РОСС RU/ 0001.510845, Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.02.2016 г., Экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний № 1507 от 19.03.2019 г., выдано Ирбитским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" Аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU. 710069 от 28.07.2015 г.). Нарушен п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий".
• На территории учреждения не обустроена зона отдыха с игровым и спортивным оборудованием. Нарушен п.3.5 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Зона отдыха оснащается игровым и спортивным оборудованием в соответствии с росто-возрастными особенностями детей. Площадки для подвижных игр детей оборудуются малыми архитектурными формами, площадки для отдыха - навесами, скамейками, столами. Допускается устанавливать сборно-разборные навесы, беседки".
• В учебных классах ученическая мебель (парты, стулья) имеет частичные дефекты в отделке в виде отслоившегося покрытия, что является нарушением п.5.2. СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого " Ученическая мебель должна быть изготовлена из материалов, безвредных для здоровья детей, и соответствовать росто-возрастным особенностям детей и требованиям эргономики."
• В кабинетах для начальных классов, домоводства, биологии отсутствуют умывальные раковины, что является нарушением п.4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого " В помещениях начальных классов, лаборантских, учебных кабинетах (химия, физика, рисование, биология), мастерских, кабинетах домоводства, во всех помещениях медицинского назначения устанавливаются умывальные раковины. Установку раковин в учебных помещениях следует предусматривать с учетом росто-возрастных особенностей обучающихся: на высоте 0,5 м от пола до борта раковины для обучающихся 1 - 4 классов и на высоте 0,7 - 0,8 м от пола до борта раковины для обучающихся 5 - 11 классов. Рядом с умывальными раковинами должны быть мыло и полотенца".
• У работника пищеблока обнаружены многочисленные порезы на руках, при этом в журнале "Здоровья" отсутствует соответствующая отметка. Работник осуществлял работу без перчаток. Нарушен п.13.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "При появлении признаков простудного заболевания или желудочно-кишечного расстройства, а также нагноений, порезов, ожогов работник обязан сообщить об этом администрации и обратиться за медицинской помощью, а также обо всех случаях заболевания кишечными инфекциями в своей семье. Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи, воспалительными заболеваниями верхних дыхательных путей, ожогами или порезами временно отстраняются от работы. К работе могут быть допущены только после выздоровления, медицинского обследования и заключения врача" и п.14.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Ежедневно перед началом работы медицинским работником проводится осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей. Результаты осмотра ежедневно перед началом рабочей смены заносятся в "Журнал здоровья" в соответствии с рекомендуемой формой".
• Не созданы условия для помывки детей. Всего лишь одна душевая кабинка установлена в туалете для девочек, используется для помывки детей обоего пола. Душевые отсутствуют. Нарушен п.11.5 СаНиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "При круглосуточном пребывании в организации обучающихся с ОВР помывка детей организуется не реже одного раза в неделю. Возможность помывки в душе должна быть предоставлена детям постоянно. В душевых дети должны использовать индивидуальные: обувь, полотенце, зубную щетку, расческу, мыло и мочалку".
• . Отсутствуют специально выделенный шкаф или место для хранения уборочного инвентаря для туалета. Нарушен п.11.4 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ. Хранится уборочный инвентарь в выделенном помещении. Уборочный инвентарь для туалета (ветошь, ведра, щетки) маркируется ярким цветом и хранится в туалетной комнате в шкафу. Уборочный инвентарь (щетки, ветошь, квачи) после использования дезинфицируется, в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств, ополаскивается и сушится".
• Уборочный инвентарь хранится в цехе первичной обработки овощей, отдельное помещение или специально отведенное место для его хранения и обработки отсутствует. Нарушен п.5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Для хранения уборочного инвентаря выделяют отдельное помещение, оборудованное душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды. При отсутствии такого помещения хранение уборочного инвентаря допускается в специально отведенном месте. Хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях не допускается. Инвентарь для мытья туалетов должен храниться отдельно от другого уборочного инвентаря".
• В гардеробной отсутствуют полки (ячейки) для хранения обуви, скамейки при гардеробе имеют многочисленные дефекты отделки поверхности в виде разрывов и стертой поверхности, что является нарушением п.4.6 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Гардеробы оснащаются вешалками, крючками (шкафами с ячейками) для одежды и полками (ячейками) для обуви с учетом категории обучающихся и их росто-возрастных особенностей. При гардеробных предусматриваются скамейки".
• Для мытья кухонной посуды используют металлические мочалки, качественная обработка которых не возможна. Нарушен п.5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Для мытья посуды не допускается использование мочалок, а также губчатого материала, качественная обработка которого невозможна".
• Работники пищеблока не соблюдает правила личной гигиены, а именно, используют не специальную санитарную обувь (тканевые кеды), мытье и дезинфекция которой не возможны, носят ювелирные украшения (серьги, цепочки), что является нарушением п.13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Работники столовой обязаны:- при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками; - работать в специальной чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; волосы убирать под колпак или косынку, - не принимать пищу и не курить на рабочем месте" .
• В туалете для мальчиков рядом с умывальной раковиной отсутствует педальное ведро. Нарушен п.4.27.8 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Санитарные узлы обеспечиваются педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги".
• Количество мест в спальных комнатах оборудовано более четырех (2 спальных комнатах для мальчиков по 9 кроватей, в спальной для девочек 8 кроватей). Нарушен п.4.27.4 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Количество мест в спальных комнатах предусматривается не более четырех".
• В кабинете №11 светорассеивающей арматуре осветительного прибора при входе визуальна видна грязь. Нарушен п.6.7 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "Осветительные приборы оборудуются защитной светорассеивающей арматурой для обеспечения равномерного освещения. Чистку осветительных приборов и светорассеивающей арматуры проводят по мере загрязнения, но не реже двух раз в год".
• Прачечная представлена одним помещением, в котором осуществляются совместно процессы стирки и глажки. Нарушен п.11.7 СанПиН 2.4.2.3286-15 согласно которого "В прачечной помещения стиральной и гладильной должны быть смежными. Входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья должны быть раздельными. Допускается использование бытовых стиральных машин. При отсутствии прачечной в организации для обучающихся с ОВЗ возможна организация централизованной стирки постельного белья и одежды в иных прачечных".
• Пищевые отходы хранят в емкости без скрышки в моечном отделении, емкость заполнена более чем на 2/3 объема. Нарушен п.5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Пищевые отходы хранят в емкостях с крышками в специально выделенном месте. Емкости освобождают по мере их заполнения не менее 2/3 объема, промываются раствором моющего средства".
• Не осуществляется контроль за температурным режимом в холодильнике, предназначенном для хранения рыбы, а именно, установленный термометр неисправен, оценить условия хранения не представилось возможным. Нарушен п.14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании с использованием термометров (за исключением ртутных)".
• Производственные помещения пищеблока не оборудованы в соответствии с требованиями санитарных правил, а именно, отсутствует холодильное оборудование для хранения овощей и фруктов, в мяо-рыбном цехе установлена односекционная моечная ванна, в моечном отделении установлена бытовая ванна для мытья кухонной посуды, что является нарушением п. 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "Производственные, складские и административно-бытовые помещения рекомендуется оснащать оборудованием в соответствии с приложением 1 настоящих санитарных правил".
• При обеденном зале столовой не предусмотрены умывальные раковины для мытья рук. Нарушен п.3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого "При обеденном зале столовой устанавливают умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Рядом с умывальниками следует предусмотреть установку электрополотенца (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца. Для вновь строящихся или реконструируемых зданий образовательных учреждений (или отдельных столовых) рекомендуется предусматривать в отдельном помещении или в расширенном коридоре перед столовой установку умывальников из расчета 1 кран на 10 посадочных мест, с установкой их с учетом росто-возрастных особенностей обучающихся: на высоте 0,5 м от пола до борта раковины для обучающихся 1 - 4 классов и на высоте 0,7 - 0,8 м от пола до борта раковины для обучающихся 5 - 11 классов".
• Ограждения отопительных приборов выполнены из древесно-стружечных плит. Нарушен п.6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого " При установке ограждений отопительных приборов используемые материалы должны быть безвредны для здоровья детей. Ограждения из древесно-стружечных плит и других полимерных материалов не допускаются" и п.5.1 СанПиН 2.4.2.3286-15.

Нарушенный правовой акт:

• п.7.5 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п. 7.2.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.7.6 СП 3.1/3.2.3146-13
• п.4.28 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п. 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.8.1 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.7.1.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.12.1 СанПиН 2.4.2.3286-15
• .8.2 СанПиН 2.4.5 2409-08
• п.4.29 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.4.27.5 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.3.5 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.5.2. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.13.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.11.5 СаНиН 2.4.2.3286-15
• п.11.4 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.4.6 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.4.27.8 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.4.27.4 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.6.7 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.11.7 СанПиН 2.4.2.3286-15
• п.5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08
• 02-1193/18-ВП
• п. 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Устранить неисправности в системе внутренней канализации здания учреждения.
• Расположить светильники с люминесцентными лампами в учебных помещениях параллельно светонесущей стене.
• При мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок: - механическое удаление остатков пищи; - мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 C и с добавлением моющих средств; - ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах.
• Рабоникам Науменко Л.Г., Лептюховой Т.С. заменить личную медицинскую книжку на документ установленного образца.
• Выполнить отделку стен в учебных классах материалами, позволяющими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств.
• При использовании мягкой мебели использовать съемные чехлы (не менее двух).
• В местах присоединения моечных ванн к канализации оборудовать воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств. Рыбу мороженую хранить на стеллажах или подтоварниках в таре поставщика. Маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта.
• Светопроемы учебных помещений оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника. При этом использовать шторы из тканей светлых тонов, обладающих достаточной степенью светопропускания, хорошими светорассеивающими свойствами, которые не должны снижать уровень естественного освещения. Не использовать шторы (занавески), ограничивающие естественную освещенность.
• Складские помещения для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха.
• Организовать прохождение работниками организации медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, вакцинопрофилактики в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и по эпидемиологическим показаниям в установленном порядке.
• При организации питания детей не использовать куру замороженную.
• В жилых комнатах - спальнях использовать мебель, изготовленную из материалов, безвредных для здоровья детей. Не использовать мебель с дефектами отделки в виде отслоившегося покрытия.
• Расставить кровати таким образом, чтобы обеспечить свободный проход между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами.
• Обеденный рацион по содержанию в нем углеводов привести в соответствие с расчетными данными меню-раскладки и технологических карт.
• На территории учреждения обустроить зону отдыха с игровым и спортивным оборудованием в соответствии с росто-возрастными особенностями детей. Оборудовать площадку для подвижных игр детей малыми архитектурными формами, площадки для отдыха - навесами, скамейками, столами. Допускается установить сборно-разборные навесы, беседки.
• В учебных помещениях использовать ученическую мебель (парты, стулья), изготовленную из материалов, безвредных для здоровья детей. Не использовать ученическую мебель с дефектами отделки в виде отслоившегося покрытия
• В кабинетах для начальных классов, домоводства, биологии установить умывальные раковины,. Установку раковин в учебных помещениях следует предусмотреть с учетом росто-возрастных особенностей обучающихся: на высоте 0,5 м от пола до борта раковины для обучающихся 1 - 4 классов и на высоте 0,7 - 0,8 м от пола до борта раковины для обучающихся 5 - 11 классов.
• При появлении признаков простудного заболевания или желудочно-кишечного расстройства, а также нагноений, порезов, ожогов работник обязан сообщить об этом администрации и обратиться за медицинской помощью, а также обо всех случаях заболевания кишечными инфекциями в своей семье. Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи, воспалительными заболеваниями верхних дыхательных путей, ожогами или порезами временно отстраняются от работы. К работе допускать только после выздоровления, медицинского обследования и заключения врача.
• При круглосуточном пребывании в организации обучающихся с ОВР создать условия для помывки детей обоего пола. Возможность помывки в душе должна быть предоставлена детям постоянно.
• Уборочный инвентарь для туалета (ветошь, ведра, щетки) хранить в туалетной комнате в шкафу.
• Для хранения уборочного инвентаря выделить отдельное помещение, оборудованное душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды. При отсутствии такого помещения хранение уборочного инвентаря хранить в специально отведенном месте. Не допускать хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях. Инвентарь для мытья туалетов хранить отдельно от другого уборочного инвентаря.
• Гардероб обеспечить достаточным количеством полок (ячеек) для обуви с учетом категории обучающихся и их росто-возрастных особенностей. При гардеробных установить скамейки.
• Для мытья посуды не использовать мочалки, а также губчатый материал, качественная обработка которого невозможна.
• Работникам пищеблока соблюдать правила личной гигиены, а именно, при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, - работать в специальной чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения.
• Во всех туалетах рядом с умывальными раковинами установить педальные ведра в случае использования бумажных полотенец.
• Количество мест в спальных комнатах предусмотреть не более четырех.
• Чистку осветительных приборов и светорассеивающей арматуры проводить по мере загрязнения, но не реже двух раз в год.
• В прачечной помещения стиральной и гладильной должны быть смежными. Входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья должны быть раздельными.
• Пищевые отходы хранить в емкостях с крышками в специально выделенном месте. Емкости освобождать по мере их заполнения не менее 2/3 объема.
• С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании с использованием термометров (за исключением ртутных).
• Оборудовать производственные помещения пищеблока в соответствии с приложением 1СанПиН 2.4.5.2409-08 (установить холодильное оборудование для хранения овощей и фруктов, в мяо-рыбном цехе установить двухсекционную моечную ванну, в моечном отделении - двухсекционную моечную ванну для мытья кухонной посуды).
• При обеденном зале столовой установить умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест с учетом росто-возрастных особенностей обучающихся: на высоте 0,5 м от пола до борта раковины для обучающихся 1 - 4 классов и на высоте 0,7 - 0,8 м от пола до борта раковины для обучающихся 5 - 11 классов. Рядом с умывальниками следует предусмотреть установку электрополотенца (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца.
• Установить ограждения отопительных приборов из материалов безвредных для здоровья детей. Не использовать ограждения из древесно-стружечных плит и других полимерных материалов.