РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 6 "Журавлик"
№661901138019

🔢 ИНН:
6628009824
🆔 ОГРН:
1026601689113
📍 Адрес:
623736, Свердловская обл., Режевской район, с. Черемисское, Матроса Кукарцева ул., 1 а
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.09.2019
🎯
Основание проведения
предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
⚠️
Выявленные нарушения (22 шт.)
Нарушены требования к оборудованию пищеблока: в овощном цехе (первичной и вторичной обработки) установлен один стол, при необходимости установки не менее двух.
Хранение яйца осуществляется в складском помещении при температуре 24 С ( согласно данным термометра), при условии его хранения от 0 до 20 С.
В образовательной организации, осуществляющей воспитание и обучение детей, не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями, а именно: в разновозрастной группе нет инструкции по ... Еще...
Не все источники искусственного освещения находятся в исправном состоянии: в разновозрастной и старшей группах лампы неисправны.
Для мытья детей используются губки для посуды при необходимости использования мочалок для мытья детей.
Суточная проба отбирается не в полном объеме-салат из капусты отобран в объеме 50 грамм при должном количестве не менее 100 грамм. Посуда с пробами маркируется без указания наименования приема пищи.
Нарушены требования по обработка яиц: дезинфекция проводится с нарушение инструкции дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" ООО "Научно-производственная фирма "Геникс" Россия, неточно рассчитываются соотношения воды и дез. средтва (используются мерный стакан с неточной отметкой при нео... Еще...
Расстановка кроватей в разновозрастной группе, средней группе не обеспечивает свободный проход детей между кроватями.
Не поддерживается процедура ХАССП № 7 "Соблюдение условий хранения пищевой продукции": хранение яйца
осуществляется в складском помещении при температуре 24 С (согласно данным термометра), при условии его хранения от 0 до 20 С.
В моечной пищеблока и буфетных в вывешенных инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря содержится неверный расчет: "одну чайную ложку моющего средства "Ника" на 4 литра воды", при этом ванны имеют объемность 5 л, 10 л, 50 л.
Нарушены требования к посуде: в буфетной разновозрастной группы, ст... Еще...
Нарушены требования к оборудованию пищеблока: недостаточно инвентаря для уборки, производственные столы и стены во всех производственных помещениях убираются с использованием одной емкости с маркировкой "Кухня пыль".
Нарушены требования к составлению примерного меню: за завтрак (3 день по меню, фактически 25.09.19) включено блюдо из курицы, при необходимости включения яичного, творожного или крупяного блюда.
Суммарный выход полдника не соответствует Приложению № 13: в 2 день суммарный выход полдника составляет ... Еще...
В программе производственного контроля отсутствует перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информи... Еще...
Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами-на момент проведения проверки технологические карты, на все изготовляемые блюда не предоставлены.
Примерное меню не содержит информацию в соответствии с Приложением №12: нет графы выход блюда, нет графы пищ... Еще...
В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при п... Еще...
При поступлении на работу у Рошиор М.А (повар) нет анализа на брюшной тиф.
Нарушены требования к оборудованию: нарезка сырых овощей проводится в мясо-рыбном цехе на производственном столе с маркировкой "Рыба". Разделочный инвентарь - доска разделочная "Сельдь" изготовлена из фанеры, при необходимости использования твердых пород дерева.
Нарушены требования к ведению журнала бракеража готовой кулинарной продукции: результат органолептических показателей заносится один раз в день для всех блюд одновременно, при необходимости регистрации оценки для каждого блюда отдельно после проведения бракеража, в журнале нет графы времени приготов... Еще...
Пищевые отходы, в производственном помещении пищеблока помещены в не закрывающуюся емкость (кастрюлю) с маркировкой "овощи сырые".
Нарушены требования к организации поточности технологических процессов: складское помещение находится отдельно от пищеблока сырая продукция вносится через горячий цех в цеха обработки сырой продукции, холодильник суточного запаса продуктов находится в мясо-рыбном цехе т.о. готовая продукция из скла... Еще...
Производственное оборудование и моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки
Специальная одежда храниться не в отдельном шкафу, а на вешалках.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 6 "Журавлик" (ИНН: 6628009824) , адрес: 623736, Свердловская обл., Режевской район, с. Черемисское, Матроса Кукарцева ул., 1 а

Выявленные нарушения (22 шт.):
  • Нарушены требования к оборудованию пищеблока: в овощном цехе (первичной и вторичной обработки) установлен один стол, при необходимости установки не менее двух.
  • Хранение яйца осуществляется в складском помещении при температуре 24 С ( согласно данным термометра), при условии его хранения от 0 до 20 С.
  • В образовательной организации, осуществляющей воспитание и обучение детей, не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями, а именно: в разновозрастной группе нет инструкции по дезинфекции санитарно-технического оборудования, а в подготовительной группе рабочий раствор для дезинфекции санитарно-технического оборудования дополнительно разводится водой в различных соотношениях.
  • Не все источники искусственного освещения находятся в исправном состоянии: в разновозрастной и старшей группах лампы неисправны.
  • Для мытья детей используются губки для посуды при необходимости использования мочалок для мытья детей.
  • Суточная проба отбирается не в полном объеме-салат из капусты отобран в объеме 50 грамм при должном количестве не менее 100 грамм. Посуда с пробами маркируется без указания наименования приема пищи.
  • Нарушены требования по обработка яиц: дезинфекция проводится с нарушение инструкции дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" ООО "Научно-производственная фирма "Геникс" Россия, неточно рассчитываются соотношения воды и дез. средтва (используются мерный стакан с неточной отметкой при необходимости использования 34,4 мл и двухлитровая банка без метки).
  • Расстановка кроватей в разновозрастной группе, средней группе не обеспечивает свободный проход детей между кроватями.
  • Не поддерживается процедура ХАССП № 7 "Соблюдение условий хранения пищевой продукции": хранение яйца осуществляется в складском помещении при температуре 24 С (согласно данным термометра), при условии его хранения от 0 до 20 С.
  • В моечной пищеблока и буфетных в вывешенных инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря содержится неверный расчет: "одну чайную ложку моющего средства "Ника" на 4 литра воды", при этом ванны имеют объемность 5 л, 10 л, 50 л. Нарушены требования к посуде: в буфетной разновозрастной группы, старшей группы, чистые столовые приборы хранят горизонтально на решетчатом стеллаже, при необходимости в предварительно промытых кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх.
  • Нарушены требования к оборудованию пищеблока: недостаточно инвентаря для уборки, производственные столы и стены во всех производственных помещениях убираются с использованием одной емкости с маркировкой "Кухня пыль".
  • Нарушены требования к составлению примерного меню: за завтрак (3 день по меню, фактически 25.09.19) включено блюдо из курицы, при необходимости включения яичного, творожного или крупяного блюда. Суммарный выход полдника не соответствует Приложению № 13: в 2 день суммарный выход полдника составляет 220 грамм при должной массе 250 грамм, в 3 день - 240 грамм, в 7 день - 220 грамм, в 8 день - 240 г, в 9 день - 220 грамм и в 10 день-240 грамм при норме 250-350 г.
  • В программе производственного контроля отсутствует перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор
  • Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами-на момент проведения проверки технологические карты, на все изготовляемые блюда не предоставлены. Примерное меню не содержит информацию в соответствии с Приложением №12: нет графы выход блюда, нет графы пищевые вещества, энергетическая ценность, витамин С, номер рецептуры, нет расчетов по приемам пищи, средних значений за период, содержания белков, жиров, углеводов, в меню за период в % от калорийности. Фактический рацион не советует утвержденному примерному меню за 24.09.2019 в обед, 26.09.19 в обед, полдник., 27.09.2019г. в обед и полдник, 01.10.2019 в обед, 02.10.2019 первое блюда в обед и полдник, 03.10.2019 полдник.
  • В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры). В соответствии с этим пунктом следующие работники не прошли медицинские осмотры: нет обследования стоматолога у Новоструевой Е.О (мед.сестра)
  • При поступлении на работу у Рошиор М.А (повар) нет анализа на брюшной тиф.
  • Нарушены требования к оборудованию: нарезка сырых овощей проводится в мясо-рыбном цехе на производственном столе с маркировкой "Рыба". Разделочный инвентарь - доска разделочная "Сельдь" изготовлена из фанеры, при необходимости использования твердых пород дерева.
  • Нарушены требования к ведению журнала бракеража готовой кулинарной продукции: результат органолептических показателей заносится один раз в день для всех блюд одновременно, при необходимости регистрации оценки для каждого блюда отдельно после проведения бракеража, в журнале нет графы времени приготовления блюда.
  • Пищевые отходы, в производственном помещении пищеблока помещены в не закрывающуюся емкость (кастрюлю) с маркировкой "овощи сырые".
  • Нарушены требования к организации поточности технологических процессов: складское помещение находится отдельно от пищеблока сырая продукция вносится через горячий цех в цеха обработки сырой продукции, холодильник суточного запаса продуктов находится в мясо-рыбном цехе т.о. готовая продукция из складского поступает через горячий цех в мясорыбный цех и обратно в горячий цех., нарезка сырых овощей проводится в мясо-рыбном цехе на производственном столе с маркировкой "Рыба".
  • Производственное оборудование и моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки
  • Специальная одежда храниться не в отдельном шкафу, а на вешалках.
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.13.1.
  • СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов п.3.3.2
  • СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней п.6.1.
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.7.8.
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.17.17
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.14.24
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.14.12.
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.6.13.
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.ст. 10 п. 3 пп. 7
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.13.14
  • СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п.5.13
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.15.6
  • СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. п.3.8.
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.15.5
  • СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней п.7.1.
  • Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда. прил.2
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.13.3
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.14.23
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.ст. 16 п. 3
  • СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п.5.1.
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.13.9.
  • СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п.3.8.
  • СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.19.5
  • 1) ТР ТС 008/2011 О безопасности игрушек. 2) ТР ТС 010/2011 О безопасности машин и оборудования. 3) ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. 4) ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки. 5) ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. 6) ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" 7) Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. 8) СанПиН 2.1.3.2630-10 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность 9) СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения 10) СанПиН 2.1.7.1322-03 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления. 11) СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов 12) СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. 13) СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. 14) СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. 15) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 16) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Выданные предписания:
  • Не нарушать требования к оборудованию пищеблока: в овощном цехе (первичной и вторичной обработки) установить не один стол, а не менее двух.
  • Хранение яйца осуществлять в складском помещении при температуре, согласно его условиям хранения
  • В образовательной организации, осуществляющей воспитание и обучение детей, обеспечивать условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями, а именно: в разновозрастной группе вывесить инструкции по дезинфекции санитарно-технического оборудования, а в подготовительной группе рабочий раствор для дезинфекции санитарно-технического оборудования дополнительно не разводить водой в различных соотношениях.
  • Все источники искусственного освещения привести в исправное состоянии: в разновозрастной и старшей группах лампы отремонтировать
  • Для мытья детей не использовать губки для посуды вместо мочалок .
  • Суточную пробу отбирать в полном объеме-салат из капусты отбирать не в объеме 50 грамм, а должном количестве не менее 100 грамм. Посуду с пробами маркировать с указанием наименования приема пищи.
  • Не нарушать требования по обработке яиц: дезинфекцию не проводить с нарушением инструкции дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" ООО "Научно-производственная фирма "Геникс" Россия, точно рассчитывать соотношения воды и дез. средтва (использовать мерный стакан с точной отметкой ).
  • Расстановке кроватей в разновозрастной группе, средней группе обеспечивать свободный проход детей между кроватями.
  • Поддерживать процедуру ХАССП № 7 "Соблюдение условий хранения пищевой продукции": хранение яйца осуществлять в складском помещении при температуре, согласно его условиям хранения
  • В моечной пищеблока и буфетных в вывешенных инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря исключить неверный расчет: "одну чайную ложку моющего средства "Ника" на 4 литра воды", при этом ванны имеют объемность 5 л, 10 л, 50 л. Не нарушать требования к посуде: в буфетной разновозрастной группы, старшей группы, чистые столовые приборы не хранить горизонтально на решетчатом стеллаже, а хранить в предварительно промытых кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх.
  • Не нарушать требования к оборудованию пищеблока: обеспечить достаточное количество инвентаря для уборки, производственные столы и стены во всех производственных помещениях не убирать с использованием одной емкости с маркировкой "Кухня пыль".
  • Не нарушать требования к составлению примерного меню: на завтрак (3 день по меню) не включать блюдо из курицы, включить яичное, творожное или крупяное блюдо. Суммарный выход полдника привести в соответствие к Приложению № 13: в 2,3,7,8,9,10 дни суммарный выход полдника привести при норме 250-350 г.
  • В программу производственного контроля включить перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор
  • Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами В примерное меню включить информацию в соответствии с Приложением №12: добавить графы- выход блюда, пищевые вещества, энергетическая ценность, витамин С, номер рецептуры, включить расчеты по приемам пищи, средних значений за период, содержания белков, жиров, углеводов, в меню за период в % от калорийности. Фактический рацион привести в соответствие с утвержденным примерным меню.
  • В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работникам отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры): организовать обследования у стоматолога для Новоструевой Е.О (мед.сестра)
  • Для Рошиор М.А (повар) организовать прохождение анализа на брюшной тиф.
  • Не нарушать требования к оборудованию: нарезку сырых овощей не проводить в мясо-рыбном цехе на производственном столе с маркировкой "Рыба". Разделочный инвентарь - доску разделочную "Сельдь" изготовленную из фанеры не использовать,а использовать доски твердых пород дерева.
  • Не нарушать требования к ведению журнала бракеража готовой кулинарной продукции: результат органолептических показателей заносить не один раз в день для всех блюд одновременно, а для регистрации оценки для каждого блюда отдельно после проведения бракеража, в журнал включить графу о времени приготовления блюда.
  • Пищевые отходы, в производственном помещении пищеблока помещать в закрывающуюся емкость.
  • Не нарушать требования к организации поточности технологических процессов: из складского помещения в пищеблок не вносить сырую продукцию через горячий цех в цеха обработки сырой продукции, нарезку сырых овощей не проводить в мясо-рыбном цехе на производственном столе с маркировкой "Рыба".
  • Производственное оборудование и моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки
  • Специальную одежду хранить в отдельном шкафу, а не на вешалках.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Свердловская обл., 623736, Режевской район, с. Черемисское, Кукарцева ул., 1а; иные адреса на территории Свердловской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 623736, Свердловская обл., Режевской район, с. Черемисское, Матроса Кукарцева ул., 1 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-10-11T10:35:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах Свердловская область,г. Алапаевск, ул. Ленина, дом 125
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-10-03T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 60
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Телегина Ирина Анатольевна
Должность Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Скрипова Светлана Викторовна
Должность Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шарафеев Азат Рафхатович
Должность Эксперт физик ЛКХФФ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Богачева Клавдия Ивановна
Должность Помощник врача по гигиене детей и подростков Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования к оборудованию пищеблока: в овощном цехе (первичной и вторичной обработки) установлен один стол, при необходимости установки не менее двух.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Хранение яйца осуществляется в складском помещении при температуре 24 С ( согласно данным термометра), при условии его хранения от 0 до 20 С.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В образовательной организации, осуществляющей воспитание и обучение детей, не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями, а именно: в разновозрастной группе нет инструкции по дезинфекции санитарно-технического оборудования, а в подготовительной группе рабочий раствор для дезинфекции санитарно-технического оборудования дополнительно разводится водой в различных соотношениях.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не все источники искусственного освещения находятся в исправном состоянии: в разновозрастной и старшей группах лампы неисправны.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для мытья детей используются губки для посуды при необходимости использования мочалок для мытья детей.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Суточная проба отбирается не в полном объеме-салат из капусты отобран в объеме 50 грамм при должном количестве не менее 100 грамм. Посуда с пробами маркируется без указания наименования приема пищи.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования по обработка яиц: дезинфекция проводится с нарушение инструкции дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" ООО "Научно-производственная фирма "Геникс" Россия, неточно рассчитываются соотношения воды и дез. средтва (используются мерный стакан с неточной отметкой при необходимости использования 34,4 мл и двухлитровая банка без метки).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Расстановка кроватей в разновозрастной группе, средней группе не обеспечивает свободный проход детей между кроватями.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не поддерживается процедура ХАССП № 7 "Соблюдение условий хранения пищевой продукции": хранение яйца осуществляется в складском помещении при температуре 24 С (согласно данным термометра), при условии его хранения от 0 до 20 С.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В моечной пищеблока и буфетных в вывешенных инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря содержится неверный расчет: "одну чайную ложку моющего средства "Ника" на 4 литра воды", при этом ванны имеют объемность 5 л, 10 л, 50 л. Нарушены требования к посуде: в буфетной разновозрастной группы, старшей группы, чистые столовые приборы хранят горизонтально на решетчатом стеллаже, при необходимости в предварительно промытых кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования к оборудованию пищеблока: недостаточно инвентаря для уборки, производственные столы и стены во всех производственных помещениях убираются с использованием одной емкости с маркировкой "Кухня пыль".
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования к составлению примерного меню: за завтрак (3 день по меню, фактически 25.09.19) включено блюдо из курицы, при необходимости включения яичного, творожного или крупяного блюда. Суммарный выход полдника не соответствует Приложению № 13: в 2 день суммарный выход полдника составляет 220 грамм при должной массе 250 грамм, в 3 день - 240 грамм, в 7 день - 220 грамм, в 8 день - 240 г, в 9 день - 220 грамм и в 10 день-240 грамм при норме 250-350 г.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В программе производственного контроля отсутствует перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами-на момент проведения проверки технологические карты, на все изготовляемые блюда не предоставлены. Примерное меню не содержит информацию в соответствии с Приложением №12: нет графы выход блюда, нет графы пищевые вещества, энергетическая ценность, витамин С, номер рецептуры, нет расчетов по приемам пищи, средних значений за период, содержания белков, жиров, углеводов, в меню за период в % от калорийности. Фактический рацион не советует утвержденному примерному меню за 24.09.2019 в обед, 26.09.19 в обед, полдник., 27.09.2019г. в обед и полдник, 01.10.2019 в обед, 02.10.2019 первое блюда в обед и полдник, 03.10.2019 полдник.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры). В соответствии с этим пунктом следующие работники не прошли медицинские осмотры: нет обследования стоматолога у Новоструевой Е.О (мед.сестра)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При поступлении на работу у Рошиор М.А (повар) нет анализа на брюшной тиф.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования к оборудованию: нарезка сырых овощей проводится в мясо-рыбном цехе на производственном столе с маркировкой "Рыба". Разделочный инвентарь - доска разделочная "Сельдь" изготовлена из фанеры, при необходимости использования твердых пород дерева.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования к ведению журнала бракеража готовой кулинарной продукции: результат органолептических показателей заносится один раз в день для всех блюд одновременно, при необходимости регистрации оценки для каждого блюда отдельно после проведения бракеража, в журнале нет графы времени приготовления блюда.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пищевые отходы, в производственном помещении пищеблока помещены в не закрывающуюся емкость (кастрюлю) с маркировкой "овощи сырые".
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования к организации поточности технологических процессов: складское помещение находится отдельно от пищеблока сырая продукция вносится через горячий цех в цеха обработки сырой продукции, холодильник суточного запаса продуктов находится в мясо-рыбном цехе т.о. готовая продукция из складского поступает через горячий цех в мясорыбный цех и обратно в горячий цех., нарезка сырых овощей проводится в мясо-рыбном цехе на производственном столе с маркировкой "Рыба".
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Производственное оборудование и моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Специальная одежда храниться не в отдельном шкафу, а на вешалках.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Юр.лицо- ч.1.ст.6.7. КоАП РФ-30000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не нарушать требования к оборудованию пищеблока: в овощном цехе (первичной и вторичной обработки) установить не один стол, а не менее двух.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.13.1.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ДЛ-ст.6.6.КоАП РФ-5000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Хранение яйца осуществлять в складском помещении при температуре, согласно его условиям хранения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов п.3.3.2
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Юр. лицо ч.1 ст.6.7. КоАП РФ-30000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В образовательной организации, осуществляющей воспитание и обучение детей, обеспечивать условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями, а именно: в разновозрастной группе вывесить инструкции по дезинфекции санитарно-технического оборудования, а в подготовительной группе рабочий раствор для дезинфекции санитарно-технического оборудования дополнительно не разводить водой в различных соотношениях.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней п.6.1.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Юр.лицо- ч.1. ст.6.7. КоАП РФ-30000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Все источники искусственного освещения привести в исправное состоянии: в разновозрастной и старшей группах лампы отремонтировать
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.7.8.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Юр.лицо- ч.1 ст.6.7. КоАП РФ-30000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для мытья детей не использовать губки для посуды вместо мочалок .
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.17.17
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ДЛ- ст.6.6. КоАП РФ-5000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Суточную пробу отбирать в полном объеме-салат из капусты отбирать не в объеме 50 грамм, а должном количестве не менее 100 грамм. Посуду с пробами маркировать с указанием наименования приема пищи.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.14.24
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ДЛ-ст.6.6.КоАП РФ-5000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не нарушать требования по обработке яиц: дезинфекцию не проводить с нарушением инструкции дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" ООО "Научно-производственная фирма "Геникс" Россия, точно рассчитывать соотношения воды и дез. средтва (использовать мерный стакан с точной отметкой ).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.14.12.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Юр.лицо- ч.1. ст.6.7. КоАП РФ-30000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Расстановке кроватей в разновозрастной группе, средней группе обеспечивать свободный проход детей между кроватями.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.6.13.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Гражданин-ч.1 ст.14.43 КоАП РФ-1000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-5101-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Поддерживать процедуру ХАССП № 7 "Соблюдение условий хранения пищевой продукции": хранение яйца осуществлять в складском помещении при температуре, согласно его условиям хранения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.ст. 10 п. 3 пп. 7
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Дл- ст.6.6.КоАП РФ-5000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В моечной пищеблока и буфетных в вывешенных инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря исключить неверный расчет: "одну чайную ложку моющего средства "Ника" на 4 литра воды", при этом ванны имеют объемность 5 л, 10 л, 50 л. Не нарушать требования к посуде: в буфетной разновозрастной группы, старшей группы, чистые столовые приборы не хранить горизонтально на решетчатом стеллаже, а хранить в предварительно промытых кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.13.14
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Юр.лицо- ч.1. ст.6.7. КоАП РФ-30000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не нарушать требования к оборудованию пищеблока: обеспечить достаточное количество инвентаря для уборки, производственные столы и стены во всех производственных помещениях не убирать с использованием одной емкости с маркировкой "Кухня пыль".
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п.5.13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ДЛ-ст.6.6 КоАП РФ-5000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не нарушать требования к составлению примерного меню: на завтрак (3 день по меню) не включать блюдо из курицы, включить яичное, творожное или крупяное блюдо. Суммарный выход полдника привести в соответствие к Приложению № 13: в 2,3,7,8,9,10 дни суммарный выход полдника привести при норме 250-350 г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.15.6
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Юр.лицо- ч.1 ст.6.7. КоАП РФ-30000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В программу производственного контроля включить перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. п.3.8.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Дл- ст.6.6.КоАП РФ-5000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами В примерное меню включить информацию в соответствии с Приложением №12: добавить графы- выход блюда, пищевые вещества, энергетическая ценность, витамин С, номер рецептуры, включить расчеты по приемам пищи, средних значений за период, содержания белков, жиров, углеводов, в меню за период в % от калорийности. Фактический рацион привести в соответствие с утвержденным примерным меню.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.15.5
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ДЛ-ст.6.6. КоАП РФ-5000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работникам отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры): организовать обследования у стоматолога для Новоструевой Е.О (мед.сестра)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней п.7.1.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ДЛ-ст.6.6. КоАП РФ-5000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для Рошиор М.А (повар) организовать прохождение анализа на брюшной тиф.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда. прил.2
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Юр.лицо- ч.1 ст.6.7. КоАП РФ-30000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не нарушать требования к оборудованию: нарезку сырых овощей не проводить в мясо-рыбном цехе на производственном столе с маркировкой "Рыба". Разделочный инвентарь - доску разделочную "Сельдь" изготовленную из фанеры не использовать,а использовать доски твердых пород дерева.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.13.3
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Дл-ст.6.6. КоАП РФ-5000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не нарушать требования к ведению журнала бракеража готовой кулинарной продукции: результат органолептических показателей заносить не один раз в день для всех блюд одновременно, а для регистрации оценки для каждого блюда отдельно после проведения бракеража, в журнал включить графу о времени приготовления блюда.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.14.23
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Гражданин-ч.1 ст.14.43. КоАП РФ-1000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-5101-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Пищевые отходы, в производственном помещении пищеблока помещать в закрывающуюся емкость.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.ст. 16 п. 3
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Юр.лицо- ч.1 ст.6.7. КоАП РФ-30000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не нарушать требования к организации поточности технологических процессов: из складского помещения в пищеблок не вносить сырую продукцию через горячий цех в цеха обработки сырой продукции, нарезку сырых овощей не проводить в мясо-рыбном цехе на производственном столе с маркировкой "Рыба".
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п.5.1.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Юр.лицо- ч.1 ст.6.7. КоАП РФ-30000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Производственное оборудование и моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.13.9.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п.3.8.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Юр. лицо- ч.1.ст.6.7. КоАП РФ-30000-00

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-02-01/30-4967-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Специальную одежду хранить в отдельном шкафу, а не на вешалках.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. п.19.5
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Кукарцева Светлана Михайловна
Должность заведующий
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом проверки ознакомлен представитель юридического лица, акт проверки подписан

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 6 "Журавлик"
ИНН 6628009824
ОГРН 1026601689113
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2013-10-28

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Скрипова Светлана Викторовна
Должность Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Телегина Ирина Анатольевна
Должность Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Богачева Клавдия Ивановна
Должность Помощник врача по гигиене детей и подростков Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Подкорытова Светлана Сергеевна
Должность Помощник врача эпидемиолога Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Маврина Елена Юрьевна
Должность Помощник врача по гигиене детей и подростков Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Антонова Марина Владимировна
Должность Биолог ОДДД Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шарафеев Азат Рафхатович
Должность Эксперт физик ЛКХФФ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Зверева Наталья Павловна
Должность Врача по гигиене детей и подростков Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-09-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 60
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов с 16.09.2019 г. по 11.10.2019 г., в течение 20 рабочих дней; обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 16.09.2019 г. по 11.10.2019 г., в течение 20 рабочих дней; отбор проб с 16.09.2019 г. по 11.10.2019 г., в течение 20 рабочих дней; проведение исследований, испытаний с 16.09.2019 г. по 11.10.2019 г., в течение 20 рабочих дней; проведение экспертиз с 16.09.2019 г. по 11.10.2019 г., в течение 20 рабочих дней.
Дата начала 2019-09-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-11

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2013-10-28
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства от 23.11.2009 г. № 944
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-01-01-03-02/26499
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-08-23

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) ТР ТС 008/2011 О безопасности игрушек. 2) ТР ТС 010/2011 О безопасности машин и оборудования. 3) ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. 4) ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки. 5) ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. 6) ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" 7) Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. 8) СанПиН 2.1.3.2630-10 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность 9) СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения 10) СанПиН 2.1.7.1322-03 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления. 11) СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов 12) СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. 13) СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. 14) СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. 15) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 16) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой