Причина проверки:

Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (29 шт.):

• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При проведении осбледования (08.10.2019) установлено, что в групповых отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви, что является нарушением п. 4.13. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: В дошкольных образовательных организациях (группах) должны быть обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви. "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) В представленном примерном меню (весна-лето) допускается повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в последующие два дня: на обед в каждые дни в качестве напитка компот из сухофруктов, на второй неделе во вт и чт на завтрак кофейный напиток, на второй неделе в ср и пт на завтрак чай, на второй неделе во вт и чт на обед салат витаминный с маслом растительным. В представленном примерном меню (осень-зима) допускается повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в последующие два дня: первая неделя, вторая неделя чт и пт на завтрак кофейный напиток, во все дни на обед компот из сухофруктов, салат витаминный на обед в чт и пт второй недели, салат из отварной свеклы в обед пн и ср второй недели, что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 12. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допускается. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены согласно Приложению N 7. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При обледовании 08.10.2019 в групповых ячейках обнаружены окна с трещинами стелополотна в группе № 3 в спальне, группе № 7 в раздевалке, в игровой, в группе № 12 в игровой и спальне, что является нарушением п. 4.16. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Остекление окон должно быть выполнено из цельного стеклополотна. При замене оконных блоков площадь остекления должна быть сохранена или увеличена. Замена разбитых стекол должна проводиться немедленно. "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При проведении осбледования (08.10.2019) установлено, что в групповых отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви, что является нарушением п. 6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: В раздевальных (или в отдельных помещениях) должны быть предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей. "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При обследовании 08.10.2019 в игровой группы № 8 у входа обнаружены дефекты линолема (дыры), что является нарушением п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ля пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов. "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При обследовании 08.10.2019 на пищеблоке обнаружена деревянная доска ""Сыр"" с трещиной, что является нарушением п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда должны отвечать следующим требованиям: для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски. Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород (или других материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции) без дефектов (щелей, зазоров и других); "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При осбледовании 08.10.2019 групповых ячеек в группах № 2, № 5, № 7 в буфетных обнаружены тарелки со сколами, что является нарушением п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Столовая и чайная посуда выделяется для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе. Используемая для детей столовая и чайная посуда (тарелки, блюдца, чашки) может быть изготовлена из фаянса, фарфора, а столовые приборы (ложки, вилки, ножи) - из нержавеющей стали. Не допускается использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия. "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При обследовании пищеблока 08.10.2019 на потолке загрузочной обнаружены следы протечки, что является нарушением п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Все строительные и отделочные материалы должны быть безвредными для здоровья человека и иметь документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Возможно использование для внутренней отделки помещений обоев, допускающих проведение уборки влажным способом и дезинфекцию. "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) Кисломолочные продукты в меню (оба варианта меню) включаются не ежедневно - из кисломолочных продуктов в меню только ""Снежок"" 2 раза на полдник за 10 дней в обоих меню, фрукты так же не ежедневно включены в меню осень зима - отсутствуют первая неделя пн, ср; вторая неделя пн, ср, пт, что является нарушением п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню должно быть предусмотрено ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие) включаются 2 - 3 раза в неделю. "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При обследовании 08.10.2019 терриории обнаруждено: дорожка с левой стороны от здания неровная, местами асфальт провалился и разрушился, местами отсутвует - зоны открытого грунта, что является нарушением п. 3.21. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Въезды и входы на территорию дошкольной образовательной организации, проезды, дорожки к хозяйственным постройкам, к контейнерной площадке для сбора мусора покрываются асфальтом, бетоном или другим твердым покрытием. "
• МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) В представленной программе производственного контроля, утвержденной директором, в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" отсутствую нормативные документы :1. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", 2. ТР ТС 025/2012 "О безопасности мебельной продукции", 3.Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными", 4. СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза", что является нарушением п. 3.1.СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий., а именно:Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные:Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью;
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) Во всех групповых ячейках столы и стулья промаркированы цветовой маркировкой, вместо цифровой, что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 ""Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"", а именно: ""Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1"". "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При обследовании пищеблока 08.10.2019 в моечной кухонной посуды на стеллаже чистой посуды обнаружен непромытый металлический дуршлаг (остатки пищи на сетке), что является нарушением п. 13.12. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Металлический инвентарь после мытья прокаливают в духовом шкафу; мясорубки после использования разбирают, промывают, обдают кипятком и тщательно просушивают. "
• МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) Руководитель дошкольной образовательной организации допускае несвоевременное прохождение работниками дошкольной образовательной организации периодических медицинских обследований, гигиенического воспитания и обучения, а именно:отсутствуют данные исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу Михайловой А.А. (дата устройства 09.03.17),не соблюдаются сроки прохождения аттестации на знание санитарных норм и правил у младшего воспитателя Булатовой Л.В.( 14.03.17 была аттестована по специальности "сторож", дата устройства младшим воспитателем- 22.03.17, кратность аттестации по данной специальности составляет 1раз в год), что является нарушением п. 20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно:Руководитель дошкольной образовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает:своевременное прохождение работниками дошкольной образовательной организации периодических медицинских обследований, гигиенического воспитания и обучения;
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При обследовании 08.10.2019 групповых обнаружено, что постельное белье в каждой группе промаркировано только у 1 кровати, остальное - не имеет маркировки, что является нарушением п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Смена постельного белья, полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю. Все белье маркируется. Постельное белье, кроме наволочек, маркируется у ножного края. На каждого ребенка необходимо иметь три комплекта белья, включая полотенца для лица и ног, и две смены наматрасников. Чистое белье доставляется в мешках и хранится в шкафах. "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) Не соблюдаются правила искусственной С-витаминизации напитков, что подтверждено лабораторным протоколом №29601 от 16.10.2019 (""компот из сухофруктов "" не соответствует по показателю Аскорбиновая кислота (витамин С) Аккредитованного испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе» АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510431 и является нарушением п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 ""Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций."", а именно:При отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводится искусственная C-витаминизация. Искусственная C-витаминизация в дошкольных образовательных организациях (группах) осуществляется из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3 - 6 лет - 50,0 мг на порцию. Препараты витаминов вводят в третье блюдо (компот или кисель) после его охлаждения до температуры 15 C (для компота) и 35 C (для киселя) непосредственно перед реализацией. Витаминизированные блюда не подогреваются. Витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника (при его отсутствии - иным ответственным лицом). "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При осбледовании 08.10.2019 на пищеблоке в зоне приготовления салатов в ГЦ отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, что является нарушением п. 5.9. СП 2.3.6.1079-01, а именно: В цехах для приготовления холодных блюд, мягкого мороженого, в кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, в цехах и на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд устанавливаются бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации. "
• МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) Отсутствую данные о проведении вакцинации против гепатита А или лабораторно подтвержденных положительных результатов скрининга на гепатит А у следующих сотрудников :Терентьева О.Я.,Петухова В.В., Петелина Ж.В., Басариева Н.П.,Серова Н.П., Ситникова М.Н., Новояшева И.В., Горева Л.М., Волкова И.Л. , что является нарушением п.6.2.СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита A", а именно:Вакцинацию населения против ОГА проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке.
• МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) В представленной программе производственного контроля, утвержденной директором,в разделе "Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания" отсутствуют исследования: на радиологические показатели безопасности воздуха, на химические и органолептические показатели воды холодной питьевой, на бактериологические показатели безопасности воды горячей,что является нарушением п. 3.3.СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий., а именно:Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные:Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью;Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные:Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний) <*>;
• МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) В группе №1 используется дезинфицирующий раствор "Део-Хлор", рабочий раствор 0,015%", приготовленное с нарушением технологии (Проба № 29591 "Део-Хлор", рабочий раствор 0,015%" не соответствует по показателю Массовая доля активного хлора ), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №29591 от 10.10.2019 Аккредитованного испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510431 и является нарушением п.6.1. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"., а именно:В образовательных и оздоровительных организациях, осуществляющих воспитание и обучение детей и подростков, должны обеспечиваться условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При обследовании 08.10.2019 на пищеблоке обнаружены пластиковые емкости (тазы) с маркировкой ""Сыпучие"", ""ОС"", изготовленные из материалов, неразрешенных для контакта с пищевыми продуктами (на дне таза имеется заводская надпись ""для непищевых продуктов""), а так же терка и открывашка без маркировки, что является нарушением п. 13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда должны иметь маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов. При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) Обед включает (весна-лето) закуску в пн, чт на первой неделе, вт, чт на второй неделе (салат), в остальные дни в обед закуска отсутствует. Обед включает (осень-зима) закуску на первой неделе в пн, ср, чт; на второй неделе в пн, ср, чт, пт (салат), в остальные дни в обед закуска отсутствует. На ужин отсутствует(оба меню) горячий напиток во все дни, а так же в пт первой недели (осень-зима) на ужин отсутствует горячее блюдо, что является нарушением п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13., что является нарушением п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Завтрак должен состоять из горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда и др.), бутерброда и горячего напитка. Обед должен включать закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком), первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель). Полдник включает напиток (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, допускается выдача творожных или крупяных запеканок и блюд. Ужин может включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты, винегреты и горячие напитки. На второй ужин рекомендуется выдавать кисломолочные напитки. "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При обследовании пищеблока 08.10.2019 обнаружено что на складе гигрометр используется фиктивно - в резервуаре для влажного термометра отсутствует вода, что является нарушением п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: кладские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудуются приборами для измерения температуры и влажности воздуха. "
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При обследовании 08.10.2019 территории обнаружено, что забор вокгру детского сада нецельный, через территорию (со стороны производственных помещений пищеблока) возможен сквозной проход посторонних людей и животных, что является нарушением п. 3.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Территорию дошкольной образовательной организации по периметру рекомендуется ограждать забором и полосой зеленых насаждений, при наличии у дошкольной образовательной организации собственной территории. Озеленение деревьями и кустарниками проводят с учетом климатических условий. "
• МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) Производственный контроль осуществляется не в полном объеме, а именно : в соответствии с представленной программой производственного контроля, утвержденной директором, в 2018 году было выполнено :6 точек освещенности, вместо утвержденных 59 точек; 3 точки микроклимата в групповой 1 раз в год, вместо 6 точек 2 раза в год в групповой, 8 точек в спортивном и музыкальном зале 1 раз в год; не выполнены запланированные смывы на пищеблоке на иерсинии 1 раз в год, на яйца гельминтов 1 раз в год на пищеблоке и групповых; не выполнены запланированные пробы овощей на паразитологический показатели 1 раз в год, не выполнены запланированные пробы пищи на калорийность, термическую обработку; выполнены 2 пищи на микробиологические исследования на пищеблоке, вместо запланированных 12 проб за год; не выполнены запланированные 1 раз в год исследования песка на бактериологические и химические показатели безопасности. За 2019 год не выполняется ежеквартально микробиологические исследования пищи ( на момент проверки 21.10.19 в 2019 году выполнена 1 проба в 3 квартале, вместо утвержденных в программе производственного контроля 2-3 пробы 1 раз в квартал), что является нарушением п. 2.7.СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий., а именно: Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.
• МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) Отсутствую данные о проведении вакцинации против гепатита А или лабораторно подтвержденных положительных результатов скрининга на гепатит А у следующих сотрудников :Терентьева О.Я.,Петухова В.В., Петелина Ж.В., Басариева Н.П.,Серова Н.П., Ситникова М.Н., Новояшева И.В., Горева Л.М., Волкова И.Л. , что является нарушением п.18.3. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", а именно: Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации.
• МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) Отсутствуют данные исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу Михайловой А.А. (дата устройства 09.03.17),что является нарушением приложения 2 п.20. Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда., а именно:Работы в дошкольных образовательных организациях- Исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу.
• МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) Не соблюдаются сроки прохождения аттестации на знание санитарных норм и правил у младшего воспитателя Булатовой Л.В.( 14.03.17 была аттестована по специальности "сторож", дата устройства младшим воспитателем- 22.03.17, кратность аттестации по данной специальности составляет 1раз в год). Отсутствуют данные исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу Михайловой А.А. (дата устройства 09.03.17).Отсутствую данные о проведении вакцинации против гепатита А или лабораторно подтвержденных положительных результатов скрининга на гепатит А у следующих сотрудников :Терентьева О.Я.,Петухова В.В., Петелина Ж.В., Басариева Н.П.,Серова Н.П., Ситникова М.Н., Новояшева И.В., Горева Л.М., Волкова И.Л. , что является нарушением п. 19.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно:Персонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке ; аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, - не реже 1 раза в год.Работники дошкольной образовательной организации должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям
• "МБДОУ детский сад №26(622904, Пригородный район, пгт Горноуральский, -, 26а) При осбледовании 08.10.2019 на пищеблоке в зоне приготовления салатов в ГЦ отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, что является нарушением п. 13.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Пищеблок дошкольной организации должен быть оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно. "

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 4.13., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 15.5., ст.17 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 4.16., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 6.2., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 5.5., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.3., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.13., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 5.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 15.7., ст.17 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 3.21., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 3.1., Статья 11 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 6.6., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.12., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 20.1., Статья 11 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 17.14., ст.29 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.21., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 5.9., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 3.1.2825-10 6.2, Статья 35 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 3.3., ст.32 п.2 ФЗ №52
• СП 3.1/3.2.3146-13 6.1, ст.29 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.2., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 15.6., ст.17 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.4., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 3.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 2.7., ст.32 п.1 ФЗ №52
• СП 3.1/3.2.3146-13 18.3, ст.29 п.1 ФЗ №52
• Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н прил.2, ст.34 п.3 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 19.1., Статья 11 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.1., ст.17 п.1 ФЗ №52
• ФЗ от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ФЗ от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ФЗ от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• "Обеспечить в групповых условия для просушивания верхней одежды и обуви. "
• "Откорректировать примерное меню: дополнить ссылками на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, указать пищевую и энергетическую ценность, содержание витамина С. Исключить в примерном меню (весна-лето) повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в последующие два дня. "
• "Восстановить целостность стеклополотна в групповых ячейках (группе № 3 - в спальне, группа № 7 - в раздевалке, в игровой, группа № 12 - в игровой и спальне). "
• "Заменить дырявый линолеум в игровой группы № 8. "
• "Использовать на пищеблоке разделочные доски из дерева твердых пород деревьев без дефектов (щелей, зазоров и других), заменить доску ""Сыр"" с трещиной. "
• Не допускать использование в групповых ячейках посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, в т.ч. в группах № 2, № 5, № 7.
• "Обеспечить гладкую поверхность потолка, устранить протечи на потолке в загрузочной пищеблока. "
• "Включать в меню кисломолочные продукты и фрукты (оба варианта меню) ежедневно. "
• "Обеспечить целостное твердое покрытие дорожки с левой стороны от здания. "
• Откорректировать программу производственного контроля: раздел "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" дополнить недостающими нормативными документами : 1. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", 2. ТР ТС 025/2012 "О безопасности мебельной продукции", 3. Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными", 4. СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза" и др.
• Промаркировать столы и стулья во всех групповых ячейках цифровой маркировкой.
• "Соблюдать правила мытья кухонной посуды и инвентаря. "
• Обеспечить своевременное проведение периодических медицинских обследований сотрудников, гигиеническое обучение (младшему воспитателю Булатовой Л.В.( 14.03.17 пройти гигиеническое обучение по специальности; пройти исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф Михайловой А.А.; пройти вакцинацию против гепатита А или иметь лабораторно подтвержденные положительные результаты скрининга на гепатит А сотрудникам: Терентьева О.Я., Петухова В.В., Петелина Ж.В., Басариева Н.П., Серова Н.П., Ситникова М.Н., Новояшева И.В., Горева Л.М., Волкова И.Л.).
• "Постельное белье промаркировать. "
• Соблюдать правила искусственной С-витаминизации напитков, подтвердить протоколом лабораторных испытаний, представить протокол лабораторных испытаний в Роспотребнадзор.
• "Оборудовать на пищеблоке в горячем цехе в зоне приготовления салатов бактерицидную установку для обеззараживания воздуха. "
• Пройти вакцинацию против гепатита А или иметь лабораторно подтвержденные положительные результаты скрининга на гепатит А всем сотрудникам, в т.ч. Терентьевой О.Я., Петуховой В.В., Петелиной Ж.В., Басариевой Н.П., Серовой Н.П., Ситниковой М.Н., Новояшевой И.В., Горевой Л.М., Волковой И.Л.
• Откорректировать программу производственного контроля: раздел "Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания" дополнить исследованиями на радиологические показатели безопасности воздуха, на химические и органолептические показатели воды холодной питьевой, на бактериологические показатели безопасности воды горячей.
• Обеспечить соблюдение требований при приготовлении дезинфицирующих растворов, подтвердить протоколом лабораторных испытаний, протокол лабораторных испытаний представить Роспотребнадзор.
• "Использовать на пищеблоке инвентарь, посуду, тару (в т.ч. пластиковые емкости), изготовленную из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. "
• "В примерном меню (весна-лето, осень-зима) предусмотреть на обед закуску, на ужин (оба меню) предусмотреть горячий напиток, горячее блюдо. "
• "Эксплуатировать гигрометр на складе в соответствии с инструкцией по применению (техническим паспортом).. "
• "Восстановить целостность забора вокруг детского сада. "
• Обеспечить выполнение программы производственного лабораторного контроля в полном обьеме.
• Пройти исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф Михайловой А.А.
• 631902609266
• "Оборудовать на пищеблоке в горячем цехе в зоне приготовления салатов бактерицидную установку для обеззараживания воздуха. "