РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
№661901138103

🔢 ИНН:
540542155620
🆔 ОГРН:
315668200005882
📍 Адрес:
Свердловская обл., 624140, г. Кировград, Декабристов ул., 10; иные адреса на территории Свердловской области
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.10.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 02.10.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы (ИНН: 540542155620) , адрес: Свердловская обл., 624140, г. Кировград, Декабристов ул., 10; иные адреса на территории Свердловской области

Причина проверки:

Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (28 шт.):
  • Проба № 29918 "Салат из капусты с морковью", отобранная 10.10.2019г. в соответствии с предписанием о проведении экспертизы 66-09-14/02-9303-2019 от 02.10.2019г. Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (обнаружены в 0,1г. БГКП (колиформы) при норме "не допускается", дрожжи обнаружены 10000 КОЕ/г при норме 500 КОЕ/г.), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 29918 от 18.10.2019г., выданным Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU. 0001.510431 от 18.10.2016г, что является нарушением ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"- Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 отсутствуют бактерицидные лампы на участке по порционированию блюд, что является нарушением п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 - В цехах для приготовления холодных блюд, мягкого мороженого, в кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, в цехах и на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд устанавливаются бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации.
  • На момент проверки 21.10.2019г. не представляется возможным оценить соответствие нормам уровень искусственного и естественного освещения в производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях, так как протоколы лабораторных испытаний за 2018 и текущий период 2019 года не представлены, что является нарушением п 3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЕСТЕСТВЕННОМУ, ИСКУССТВЕННОМУ И СОВМЕЩЕННОМУ ОСВЕЩЕНИЮ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ - Требования к искусственному освещению в зависимости от назначения помещения изложены в таблице 2.
  • 143002, ОБЛАСТЬ. МОСКОВСКАЯ, РАЙОН. ОДИНЦОВСКИЙ, ГОРОД. ОДИНЦОВО, УЛИЦА. ЗАПАДНАЯ, д. ДОМ 9 к. СТРОЕНИЕ 10 (Место нахождения ЮЛ)
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 производственные цеха, санитарно-бытовые помещения, обеденный зал не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией (отсутствует), оборудована только локальная система над электрическими плитами в горячем цехе, что является нарушением п.4.4 СП 2.3.6.1079-01 - Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. В помещениях отделки кондитерских изделий приточная система вентиляции выполняется с противопыльным и бактерицидным фильтром, обеспечивающим подпор чистого воздуха в этом помещении. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой полимерной сеткой. Бытовые помещения (туалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин) оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции, преимущественно с естественным побуждением. В системах механической приточной вентиляции рекомендуется предусматривать очистку подаваемого наружного воздуха и его подогрев в холодный период года. Забор воздуха для приточной вентиляции осуществляется в зоне наименьшего загрязнения на высоте не менее 2 м от поверхности земли.
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель (ИП Алиев Мадат Ибрагим оглы) не разработал , не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП (отсутствуют), что является нарушением п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 - При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 загрузка пищевых продуктов осуществляется с торца жилого дома под окнами жильцов (фотоснимки прилагаются), что является нарушением п.2.2 СП 2.3.6.1079-01 - Загрузку следует выполнять с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей со стороны магистралей при наличии специальных загрузочных помещений
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 во всех производственных помещениях , в производственном коридоре, в складском помещении хранения пищевых продуктов не проведен своевременно ремонт, а именно: на стенах и потолках отмечается вздутие и отслоение краски, побелки, местами отлетевшая штукатурки (фотоснимки прилагаются), что является нарушением пп.2,3 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 - Части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: 2) поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; 3) потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 моечные ванны в моечной столовой посуды и духовой шкаф в мучном цехе не оборудованы локальной системой вытяжной вентиляции, что является нарушением п.4.5 СП 2.3.6.1079-01 - Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения
  • На момент проверки 21.10.2019 года не все сотрудники предприятия прошли периодический медицинский осмотр, а именно нет отметки врачей отоларинголога и стоматолога у повара Закировой С.В., заведующей производством Поповой О.А., пекаря Русаковой М.А. и кухонного работника Бушмановой Л.В., что является нарушением ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"- Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 отсутствует возможность для проведения мойки емкостей для пищевых отходов, что является нарушением п.4 ст.16 ТР ТС 021/2011 - Конструктивные характеристики указанных в части 3 настоящей статьи емкостей должны обеспечивать возможность их очищения и (или) мойки и их защиту от проникновения в них животных.
  • Индивидуальный предприниматель не организовал прохождение предварительных и периодических осмотров работников (контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2018г. и текущий период 2019г.) не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда.- "Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя".
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 пищевые отходы хранятся в складе хранения продуктов в емкости без маркировки и без крышки (фотоснимок прилагается), что является нарушением п.3 ст.16 ТР ТС 021/2011 - Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости.
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 допускается хранение в складе моющих средств совместно с пищевыми продуктами (фотоснимок прилагается), что является нарушением п.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 - Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 ИП Алиевым М.И. не представлены документы, свидетельствующие о раздельном канализовании закусочной от канализации жилого дома, что является нарушением п.3.11 СП 2.3.6.1079-01 - В помещениях, размещенных в жилых домах и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации организации не объединяются с хозяйственно-фекальной канализацией этих зданий.
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 производственные помещения (мясной, мучной , овощной цеха) не оборудованы умывальниками для мытья рук с подводкой воды (отсутствуют), что является нарушением пп.4 п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 - Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: 4) умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 применяется неразрешенное моющее средство (жидкое мыло "Лимон"), на которое отсутствует инструкция о применении в предприятиях общественного питания, что является нарушением п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 - В организациях применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 не соблюдается режим мытья кухонной посуды, а именно: отсутствуют моечные ванны для этих целей , кухонную посуду моют в моечной столовой посуды, что является нарушением п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 - Мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке: - механическая очистка от остатков пищи; - мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 град. C с добавлением моющих средств; - ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах.
  • 407/1/2
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 моечные ванны в моечной столовой посуды присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов, что является нарушением п.3.8 СП 2.3.6.1079-01 - Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны).
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 планировка и размещение производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающие встречные потоки сырья и пищевой продукции, а именно: в овощной цех проводится прием хлебобулочной продукции, лепка пельменей и изготовление холодных закусок осуществляется в горячем цехе на одном столе, изготовление изделий из теста и хранение готовых изделий из выпечки в мучном цехе осуществляется на одном столе, что является нарушением п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 - Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: 1) возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря
  • На момент проверки 21.10.2019г. индивидуальный предприниматель программу производственного контроля не представил, в следствии чего оценить полноту и своевременность проведения мероприятий, предусмотренных программой производственного контроля не представляется возможным, что является нарушением п. 2.6. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"- Программа (план) производственного контроля составляется юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем до начала осуществления деятельности, а для осуществляющих деятельность юридических лиц, индивидуальных предпринимателей - не позднее трех месяцев со дня введения в действие настоящих санитарных правил без ограничения срока действия. Необходимые изменения, дополнения в программу (план) производственного контроля вносятся при изменении вида деятельности, технологии производства, других существенных изменениях деятельности юридического лица, индивидуального предпринимателя, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и (либо) создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения. Разработанная программа (план) производственного контроля утверждается руководителем организации, индивидуальным предпринимателем либо уполномоченными в установленном порядке лицами".
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 для уборки туалета для сотрудников не выделен специальный инвентарь, что является нарушением п.5.13 СП 2.3.6.1079-01 - Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделяется отдельный инвентарь, который хранится в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. Инвентарь для мытья туалетов имеет сигнальную окраску и хранится отдельно.
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 в моечной столовой посуды не вывешена инструкция о применении моющего средства (жидкое мыло) , что является нарушением п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 - В моечных отделениях вывешивается инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
  • На момент проверки 21.10.2019г. не представляется возможным оценить соответствие нормам уровень шума и вибрации на рабочих местах, в производственных помещениях и помещениях для посетителей, так как протоколы лабораторных испытаний за 2018 и текущий период 2019 года не представлены, что является нарушением п 4.18. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"-Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, обеденных залах и площадках организаций должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях жилых и общественных зданий.
  • На момент проверки 21.10.2019 года не все сотрудники предприятия прошли периодический медицинский осмотр, а именно нет отметки врачей отоларинголога и стоматолога у повара Закировой С.В., заведующей производством Поповой О.А., пекаря Русаковой М.А. и кухонного работника Бушмановой Л.В., а так же у всех сотрудников предприятия отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, что является нарушением п. 13.1. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"- Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, проходят предварительные при поступлении и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке.
  • На момент проверки 21.10.2019г. не представляется возможным оценить соответствие нормам показатели микроклимата в производственных помещениях и помещениях для посетителей, так как протоколы лабораторных испытаний за 2018 и текущий период 2019 года не представлены, что является нарушением п 4.2. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"-Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений.
  • В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 на лампах освещения отсутствует защитная арматура (фотоснимки прилагаются), что является нарушением п.4.15 СП 2.3.6.1079-01 - Осветительные приборы должны иметь защитную арматуру.
Нарушенный правовой акт:
  • п.1,п.2 ст.7 ТР ТС 021/2011
  • п.5.9 СП 2.3.6.1079-01
  • п 3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЕСТЕСТВЕННОМУ, ИСКУССТВЕННОМУ И СОВМЕЩЕННОМУ ОСВЕЩЕНИЮ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ
  • п.6.11 СП 2.3.6.1079-01
  • п.4.4 СП 2.3.6.1079-01
  • ст. 10 п. 1, п.2 ТР ТС 021/2011
  • п.2.2 СП 2.3.6.1079-01
  • пп.2,3 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011
  • п.4.5 СП 2.3.6.1079-01
  • ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
  • п.4 ст.16 ТР ТС 021/2011
  • п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда
  • п.3 ст.16 ТР ТС 021/2011
  • п.8 ст.17 ТР ТС 021/2011
  • п.3.11 СП 2.3.6.1079-01
  • пп.4 п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011
  • п.5.15 СП 2.3.6.1079-01
  • п.6.16 СП 2.3.6.1079-01
  • п.6.14 СП 2.3.6.1079-01
  • п.3.8 СП 2.3.6.1079-01
  • п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011
  • Представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения от 19.03.2019 Литвиновой Е.А.
  • п.5.13 СП 2.3.6.1079-01
  • п.6.21 СП 2.3.6.1079-01
  • п 4.18. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • п. 13.1. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • п 4.2. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • п.4.15 СП 2.3.6.1079-01
  • №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
  • №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
  • №:184-ФЗ от 27.12.2002 О техническом регулировании
Выданные предписания:
  • Запрещается реализация "Салата из капусты с морковью" до проведения повторных лабораторных исследований и получения удовлетворительных результатов лабораторных испытаний
  • Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда Представить документированную информацию о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда Представить документированную информацию о выполнении программы мероприятий по предотвращению причинения вреда
  • Установить бактерицидные лампы на участке по порционированию блюд
  • Представить протоколы лабораторных испытаний замеров искусственного и естественного освещения в производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях
  • Для мытья посуды ручным способом в закусочной установить трехсекционные ванны для столовой посуды, двухсекционные - для стеклянной посуды и столовых приборов
  • Производственные цеха, санитарно-бытовые помещения, обеденный зал оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией
  • В закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителю (ИП Алиеву Мадату Ибрагим оглы) разработать , внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП
  • Загрузку пищевых продуктов в закусочной оборудовать в соответствии с действующими санитарными правилами СП 2.3.6.1079-01 - С торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей со стороны магистралей при наличии специальных загрузочных помещений
  • В закусочной "Уральские пельмени" во всех производственных помещениях , в производственном коридоре, в складском помещении хранения пищевых продуктов провести ремонт
  • Моечные ванны в моечной столовой посуды и духовой шкаф в мучном цехе оборудовать локальной системой вытяжной вентиляции
  • Всем сотрудникам предприятия пройти периодический медицинский осмотр, а именно : врачей отоларинголога и стоматолога повару Закировой С.В., заведующей производством Поповой О.А., пекарю Русаковой М.А. и кухонному работнику Бушмановой Л.В.
  • В закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 создать условия и возможность для проведения мойки емкостей для пищевых отходов
  • ИП Алиеву М.И. организовать прохождение предварительных и периодических осмотров работников (представить контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт по результатам осмотров).
  • Отходы в соответствии с категорией хранить в промаркированных и закрываемых емкостях.
  • Не допускать хранение в складе моющих средств совместно с пищевыми продуктами
  • ИП Алиеву М.И. представить документы, свидетельствующие о раздельном канализовании закусочной от канализации жилого дома
  • В закусочной "Уральские пельмени" производственные помещения (мясной, мучной , овощной цеха) оборудовать умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
  • В закусочной применять разрешенные моющие средства с прилагаемыми инструкциями по использованию в предприятиях общественного питания
  • Соблюдать режим мытья кухонной посуды, а именно: оборудовать двухсекционные моечные ванны для этих целей
  • Соблюдать режим мытья столовой посуды, а именно: установить 5 моечных ванн, использовать разрешенное для этих целей моющее средство, для ополаскивания посуды установить гибкий шланг с душевой насадкой
  • Моечные ванны в моечной столовой посуды присоединить к канализационной сети с воздушными разрывами
  • Запрещается прием хлебобулочной продукции проводить в овощной цех, запрещается лепка пельменей и изготовление холодных закусок на одном столе в горячем цехе, запрещается изготовление изделий из теста и хранение готовых изделий из выпечки в мучном цехе на одном столе
  • ИП Алиеву М.И. представить программу производственного контроля для оценки полноты и своевременности проведения мероприятий, предусмотренных программой производственного контроля
  • Для уборки туалета для сотрудников выделить специальный инвентарь
  • В моечной столовой посуды обеспечить наличие инструкции о применении моющего средства (жидкое мыло)
  • Представить протоколы лабораторных испытаний замеров шума и вибрации на рабочих местах, в производственных помещениях и помещениях для посетителей
  • Пройти всем сотрудникам предприятия гигиеническую подготовку и аттестацию
  • Представить протоколы лабораторных испытаний замеров микроклимата в производственных помещениях и помещениях для посетителей
  • На лампах освещения обеспечить наличие защитной арматуры
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Свердловская обл., 624140, г. Кировград, Декабристов ул., 10; иные адреса на территории Свердловской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 29.10.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Нижнетагильский отдел Управления Роспортребнадзора по Свердловской области 622036, Свердловская. обл., г. Н.Тагил, ул. Октябрьской революции, д. 86
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 10.10.2019
Длительность КНМ (в днях) 14
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Литвинова Татьяна Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голубева Галина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Проба № 29918 "Салат из капусты с морковью", отобранная 10.10.2019г. в соответствии с предписанием о проведении экспертизы 66-09-14/02-9303-2019 от 02.10.2019г. Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (обнаружены в 0,1г. БГКП (колиформы) при норме "не допускается", дрожжи обнаружены 10000 КОЕ/г при норме 500 КОЕ/г.), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 29918 от 18.10.2019г., выданным Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU. 0001.510431 от 18.10.2016г, что является нарушением ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"- Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 отсутствуют бактерицидные лампы на участке по порционированию блюд, что является нарушением п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 - В цехах для приготовления холодных блюд, мягкого мороженого, в кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, в цехах и на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд устанавливаются бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 21.10.2019г. не представляется возможным оценить соответствие нормам уровень искусственного и естественного освещения в производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях, так как протоколы лабораторных испытаний за 2018 и текущий период 2019 года не представлены, что является нарушением п 3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЕСТЕСТВЕННОМУ, ИСКУССТВЕННОМУ И СОВМЕЩЕННОМУ ОСВЕЩЕНИЮ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ - Требования к искусственному освещению в зависимости от назначения помещения изложены в таблице 2.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 143002, ОБЛАСТЬ. МОСКОВСКАЯ, РАЙОН. ОДИНЦОВСКИЙ, ГОРОД. ОДИНЦОВО, УЛИЦА. ЗАПАДНАЯ, д. ДОМ 9 к. СТРОЕНИЕ 10 (Место нахождения ЮЛ)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 производственные цеха, санитарно-бытовые помещения, обеденный зал не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией (отсутствует), оборудована только локальная система над электрическими плитами в горячем цехе, что является нарушением п.4.4 СП 2.3.6.1079-01 - Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. В помещениях отделки кондитерских изделий приточная система вентиляции выполняется с противопыльным и бактерицидным фильтром, обеспечивающим подпор чистого воздуха в этом помещении. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой полимерной сеткой. Бытовые помещения (туалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин) оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции, преимущественно с естественным побуждением. В системах механической приточной вентиляции рекомендуется предусматривать очистку подаваемого наружного воздуха и его подогрев в холодный период года. Забор воздуха для приточной вентиляции осуществляется в зоне наименьшего загрязнения на высоте не менее 2 м от поверхности земли.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель (ИП Алиев Мадат Ибрагим оглы) не разработал , не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП (отсутствуют), что является нарушением п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 - При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 загрузка пищевых продуктов осуществляется с торца жилого дома под окнами жильцов (фотоснимки прилагаются), что является нарушением п.2.2 СП 2.3.6.1079-01 - Загрузку следует выполнять с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей со стороны магистралей при наличии специальных загрузочных помещений
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 во всех производственных помещениях , в производственном коридоре, в складском помещении хранения пищевых продуктов не проведен своевременно ремонт, а именно: на стенах и потолках отмечается вздутие и отслоение краски, побелки, местами отлетевшая штукатурки (фотоснимки прилагаются), что является нарушением пп.2,3 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 - Части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: 2) поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; 3) потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 моечные ванны в моечной столовой посуды и духовой шкаф в мучном цехе не оборудованы локальной системой вытяжной вентиляции, что является нарушением п.4.5 СП 2.3.6.1079-01 - Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 21.10.2019 года не все сотрудники предприятия прошли периодический медицинский осмотр, а именно нет отметки врачей отоларинголога и стоматолога у повара Закировой С.В., заведующей производством Поповой О.А., пекаря Русаковой М.А. и кухонного работника Бушмановой Л.В., что является нарушением ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"- Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 отсутствует возможность для проведения мойки емкостей для пищевых отходов, что является нарушением п.4 ст.16 ТР ТС 021/2011 - Конструктивные характеристики указанных в части 3 настоящей статьи емкостей должны обеспечивать возможность их очищения и (или) мойки и их защиту от проникновения в них животных.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Индивидуальный предприниматель не организовал прохождение предварительных и периодических осмотров работников (контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2018г. и текущий период 2019г.) не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда.- "Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя".
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 пищевые отходы хранятся в складе хранения продуктов в емкости без маркировки и без крышки (фотоснимок прилагается), что является нарушением п.3 ст.16 ТР ТС 021/2011 - Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 допускается хранение в складе моющих средств совместно с пищевыми продуктами (фотоснимок прилагается), что является нарушением п.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 - Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 ИП Алиевым М.И. не представлены документы, свидетельствующие о раздельном канализовании закусочной от канализации жилого дома, что является нарушением п.3.11 СП 2.3.6.1079-01 - В помещениях, размещенных в жилых домах и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации организации не объединяются с хозяйственно-фекальной канализацией этих зданий.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 производственные помещения (мясной, мучной , овощной цеха) не оборудованы умывальниками для мытья рук с подводкой воды (отсутствуют), что является нарушением пп.4 п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 - Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: 4) умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 применяется неразрешенное моющее средство (жидкое мыло "Лимон"), на которое отсутствует инструкция о применении в предприятиях общественного питания, что является нарушением п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 - В организациях применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 не соблюдается режим мытья кухонной посуды, а именно: отсутствуют моечные ванны для этих целей , кухонную посуду моют в моечной столовой посуды, что является нарушением п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 - Мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке: - механическая очистка от остатков пищи; - мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 град. C с добавлением моющих средств; - ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 407/1/2
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 моечные ванны в моечной столовой посуды присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов, что является нарушением п.3.8 СП 2.3.6.1079-01 - Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 планировка и размещение производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающие встречные потоки сырья и пищевой продукции, а именно: в овощной цех проводится прием хлебобулочной продукции, лепка пельменей и изготовление холодных закусок осуществляется в горячем цехе на одном столе, изготовление изделий из теста и хранение готовых изделий из выпечки в мучном цехе осуществляется на одном столе, что является нарушением п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 - Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: 1) возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 21.10.2019г. индивидуальный предприниматель программу производственного контроля не представил, в следствии чего оценить полноту и своевременность проведения мероприятий, предусмотренных программой производственного контроля не представляется возможным, что является нарушением п. 2.6. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"- Программа (план) производственного контроля составляется юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем до начала осуществления деятельности, а для осуществляющих деятельность юридических лиц, индивидуальных предпринимателей - не позднее трех месяцев со дня введения в действие настоящих санитарных правил без ограничения срока действия. Необходимые изменения, дополнения в программу (план) производственного контроля вносятся при изменении вида деятельности, технологии производства, других существенных изменениях деятельности юридического лица, индивидуального предпринимателя, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и (либо) создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения. Разработанная программа (план) производственного контроля утверждается руководителем организации, индивидуальным предпринимателем либо уполномоченными в установленном порядке лицами".
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 для уборки туалета для сотрудников не выделен специальный инвентарь, что является нарушением п.5.13 СП 2.3.6.1079-01 - Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделяется отдельный инвентарь, который хранится в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. Инвентарь для мытья туалетов имеет сигнальную окраску и хранится отдельно.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 в моечной столовой посуды не вывешена инструкция о применении моющего средства (жидкое мыло) , что является нарушением п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 - В моечных отделениях вывешивается инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 21.10.2019г. не представляется возможным оценить соответствие нормам уровень шума и вибрации на рабочих местах, в производственных помещениях и помещениях для посетителей, так как протоколы лабораторных испытаний за 2018 и текущий период 2019 года не представлены, что является нарушением п 4.18. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"-Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, обеденных залах и площадках организаций должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях жилых и общественных зданий.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 21.10.2019 года не все сотрудники предприятия прошли периодический медицинский осмотр, а именно нет отметки врачей отоларинголога и стоматолога у повара Закировой С.В., заведующей производством Поповой О.А., пекаря Русаковой М.А. и кухонного работника Бушмановой Л.В., а так же у всех сотрудников предприятия отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, что является нарушением п. 13.1. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"- Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, проходят предварительные при поступлении и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 21.10.2019г. не представляется возможным оценить соответствие нормам показатели микроклимата в производственных помещениях и помещениях для посетителей, так как протоколы лабораторных испытаний за 2018 и текущий период 2019 года не представлены, что является нарушением п 4.2. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"-Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.10.2019 в 14:00 часов в закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 на лампах освещения отсутствует защитная арматура (фотоснимки прилагаются), что является нарушением п.4.15 СП 2.3.6.1079-01 - Осветительные приборы должны иметь защитную арматуру.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено, Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/40-10291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Запрещается реализация "Салата из капусты с морковью" до проведения повторных лабораторных исследований и получения удовлетворительных результатов лабораторных испытаний
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/40-10292-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда Представить документированную информацию о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда Представить документированную информацию о выполнении программы мероприятий по предотвращению причинения вреда
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1,п.2 ст.7 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Установить бактерицидные лампы на участке по порционированию блюд
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.9 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Представить протоколы лабораторных испытаний замеров искусственного и естественного освещения в производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЕСТЕСТВЕННОМУ, ИСКУССТВЕННОМУ И СОВМЕЩЕННОМУ ОСВЕЩЕНИЮ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для мытья посуды ручным способом в закусочной установить трехсекционные ванны для столовой посуды, двухсекционные - для стеклянной посуды и столовых приборов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.11 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Производственные цеха, санитарно-бытовые помещения, обеденный зал оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.4 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/40-10291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителю (ИП Алиеву Мадату Ибрагим оглы) разработать , внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 10 п. 1, п.2 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Загрузку пищевых продуктов в закусочной оборудовать в соответствии с действующими санитарными правилами СП 2.3.6.1079-01 - С торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей со стороны магистралей при наличии специальных загрузочных помещений
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.2 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/40-10291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В закусочной "Уральские пельмени" во всех производственных помещениях , в производственном коридоре, в складском помещении хранения пищевых продуктов провести ремонт
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.2,3 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Моечные ванны в моечной столовой посуды и духовой шкаф в мучном цехе оборудовать локальной системой вытяжной вентиляции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.5 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/40-10291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Всем сотрудникам предприятия пройти периодический медицинский осмотр, а именно : врачей отоларинголога и стоматолога повару Закировой С.В., заведующей производством Поповой О.А., пекарю Русаковой М.А. и кухонному работнику Бушмановой Л.В.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/40-10291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В закусочной "Уральские пельмени" по адресу г.Кировград ул.Декабристов,10 создать условия и возможность для проведения мойки емкостей для пищевых отходов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4 ст.16 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ИП Алиеву М.И. организовать прохождение предварительных и периодических осмотров работников (представить контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт по результатам осмотров).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/40-10291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Отходы в соответствии с категорией хранить в промаркированных и закрываемых емкостях.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3 ст.16 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/40-10291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать хранение в складе моющих средств совместно с пищевыми продуктами
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8 ст.17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ИП Алиеву М.И. представить документы, свидетельствующие о раздельном канализовании закусочной от канализации жилого дома
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3.11 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/40-10291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В закусочной "Уральские пельмени" производственные помещения (мясной, мучной , овощной цеха) оборудовать умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.4 п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В закусочной применять разрешенные моющие средства с прилагаемыми инструкциями по использованию в предприятиях общественного питания
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.15 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать режим мытья кухонной посуды, а именно: оборудовать двухсекционные моечные ванны для этих целей
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.16 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать режим мытья столовой посуды, а именно: установить 5 моечных ванн, использовать разрешенное для этих целей моющее средство, для ополаскивания посуды установить гибкий шланг с душевой насадкой
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.14 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Моечные ванны в моечной столовой посуды присоединить к канализационной сети с воздушными разрывами
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3.8 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/40-10291-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Запрещается прием хлебобулочной продукции проводить в овощной цех, запрещается лепка пельменей и изготовление холодных закусок на одном столе в горячем цехе, запрещается изготовление изделий из теста и хранение готовых изделий из выпечки в мучном цехе на одном столе
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ИП Алиеву М.И. представить программу производственного контроля для оценки полноты и своевременности проведения мероприятий, предусмотренных программой производственного контроля
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения от 19.03.2019 Литвиновой Е.А.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для уборки туалета для сотрудников выделить специальный инвентарь
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.13 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В моечной столовой посуды обеспечить наличие инструкции о применении моющего средства (жидкое мыло)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.21 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Представить протоколы лабораторных испытаний замеров шума и вибрации на рабочих местах, в производственных помещениях и помещениях для посетителей
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 4.18. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Пройти всем сотрудникам предприятия гигиеническую подготовку и аттестацию
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 13.1. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Представить протоколы лабораторных испытаний замеров микроклимата в производственных помещениях и помещениях для посетителей
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 4.2. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате выполнено Приказ №01-04/302 от 03.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-09-14/16-10290-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На лампах освещения обеспечить наличие защитной арматуры
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.15 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алиев Мадат Ибрагим оглы
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Алиев Мадат Ибрагим оглы
ИНН проверяемого лица 540542155620
ОГРН проверяемого лица 315668200005882
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 07.10.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 26.09.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голубева Галина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Литвинова Татьяна Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рязанова Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отделом экспертиз, связанных с питанием населения-врач по гигиене питания Нижнетагильского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зайцева Людмила Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 02.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 29.10.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов; обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т.п.; отбор проб; проведение исследований, испытаний; проведение экспертиз
Дата начала проведения мероприятия 02.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 29.10.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 07.10.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-01-01-03-09/30632
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 26.09.2019

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта 26.12.2008
Номер нормативно-правового акта 294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Дата нормативно-правового акта 30.03.1999
Номер нормативно-правового акта 52-ФЗ
Положение нормативно-правового акта №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Дата нормативно-правового акта 27.12.2002
Номер нормативно-правового акта 184-ФЗ
Положение нормативно-правового акта №:184-ФЗ от 27.12.2002 О техническом регулировании
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой