Причина проверки:

Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (33 шт.):

• в реализацию допущена продукция, не соответствующая требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности: "Шейный отруб бескостный свиной (шейка свиная), охлажденная. проба № 25905 "Деревенское молоко из Талицы цельное. Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. от 3,5% до 4%". проба № 25908 "Сметана с массовой долей жира 20% "Талицкая" Традиционная". проба № 25909 "Кефир с массовой долей жира 2,5% "Талицкий" Термостатный" В результате экспертизы программы ХАССП нет информации о внедрении и поддержании программы, Допускается нарушение поточности технологического процесса: перекрест сырой и готовой продукции, использованных стоек с жарочными листами, допущен оборот перчаток с ПВХ покрытием не соответствующую обязательным требованиям безопасности Производственный контроль проводится не в соответствии с планом-графиком, а именно не представлены протоколы производственного контроля за условиями труда: замеры шума, микроклимат, естественное и искусственное освещение, Мусорные контейнеры в количестве 6 штук огорожены с трех сторон, переполнены. отсутствует договор с региональным оператором.В промышленном складе осуществляется совместное хранение промышленных товаров и фруктов с овощами, Допускается перетаривание икры, рыбы (мойва,сельдь), замороженных ягод, грибов, цветной капусты, брокколи и т.д. из тары поставщика в пластиковые контейнеты и реализация вразвес, отсутствуют прививки против клещевого энцефалита/ на лестничной клетке и окнах со стороны служебного входа обнаружены мухи, окна не засетчены мелкоячеистой сеткой/
• Сведения, нанесенные на потребительскую маркировку образца продукции: Игрушка, изображающая фантастических существ - Робот Speed Saber. Изготовитель: "Шанто Ёфиенг Трейдинг Девелопмент Ко, ЛТД", Китай. Импортер: ООО "Премьер - игрушка", 105425, РФ, г. Москва, Сиреневый бульвар, д.15 не соответствуют требованиям ТР ТС 008/2011. К работам, связанным с производством пищевой продукции, допускаются лица, не прошедшие предварительный и периодический медицинские осмотры в полном объеме. Планировка помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают: условия для хранения материалов упаковки, а именно: на момент осмотра хранение упаковочных материалов осуществлялось вне складских помещений в коридорах.
• При обследовании гипермаркета "Лента", г. Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31, ООО "Лента", 191000, г. Санкт-Петербург, ул. Савушкина, 112, литер Б (10.10.2019 г. с 10 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин.) в продаже находились товары без необходимой и достоверной информации о них, не соответствующих требованиям технического регламента (ст. 9. п. 2 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности продукции легкой промышленности" (ТР ТС 007/2011): - Тапочки детские на резинке микс, артикул 6-20, страна изготовитель Россия, без необходимой полной информации о товаре. Маркировка продукции должна содержать следующую информацию: наименование страны, где изготовлена продукция; наименование и местонахождение изготовителя (уполномоченного изготовителем лица), импортера, дистрибьютора; наименование изделия; вид (назначение) изделия (при необходимости) дата изготовления (месяц, год) единый знак обращения на рынке; срок службы продукции (при необходимости); гарантийный срок службы (при необходимости); товарный знак (при наличии).
• При обследовании гипермаркета "Лента", г. Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31, ООО "Лента", 191000, г. Санкт-Петербург, ул. Савушкина, 112, литер Б (10.10.2019 г. с 10 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин.) в продаже находились товары без необходимой и достоверной информации о них, не соответствующих требованиям технического регламента (ст. 4. п. 5, пп. 5.4 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности игрушек" (ТР ТС 008/2011): - Игровой набор "Овощи в ящичке", артикул KDT7551-1, страна изготовитель Китай, импортер ООО "Лента", дата изготовления 07.2018 г., цена 299.99 руб. за единицу товара без информации о комплектности набора.
• 10.10.2019г. с 10 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. при обследовании Гипермаркета "Лента" по адресу: Свердловская область, г. Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31 в продаже находились товары без достоверной, с двойственной информацией о товаре, не соответствующих требованиям технического регламента (ст. 9 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности легкой промышленности" (ТР ТС 017/2011), ГОСТ 25296-2003 "Межгосударственный стандарт. Изделия швейные бельевые. Общие технические условия", ГОСТ 25295-2003 "Межгосударственный стандарт. Одежда верхняя пальтово - костюмного ассортимента. Общие технические условия", ГОСТ 10581-91 "Межгосударственный стандарт. Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение", а именно: - Халат женский велюровый цвет кремовый, изготовитель Sunvin Group Co., Ltd, Китай - приведена недостоверная информация о размере изделия (указан двойной размер): на коробке и на изделии указан "размер 44/46"; - Халат мужской велюровый цвет жемчужно-серый, изготовитель Sunvin Group Co., Ltd, Китай - приведена недостоверная информация о размере изделия (указан двойной размер): на коробке и на изделии указан "размер 46-48", "размер 50-52". - Жилет утепленный для мужчин с капюшоном INWIN цвет голубой, арт. 0710115001, изготовитель Kallipla Limited, Китай - на упаковке указан "размер L", таким образом, информация о размере изделия для мужчин не приведена в соответствии с типовой размерной шкалой.
• Шрифтовое оформление издания для досуга детей младшего школьного возраста. Серия "Большая книга игр" Для мальчиков. Издательский дом "Проф-Пресс", 344019, г. Ростов-на-Дону, а/я 5782. Отпечатано в ООО "Издательский дом "Проф-Пресс", 346720, РФ, Ростовкая область, г. Аксай, ул. Шолохова, 1Б; место нахождения: 344010, РФ, г. Ростов-на-Дону, ул. Города Волос, д.6, оф. 314. в объеме проведенной экспертизы не соответствует требованиям ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" ст. 8 п. 7 по показателю "начертание шрифта",
• Шрифтовое оформление издания для досуга детей младшего школьного возраста. Серия "Большая книга игр" Для мальчиков. Издательский дом "Проф-Пресс", 344019, г. Ростов-на-Дону, а/я 5782. Отпечатано в ООО "Издательский дом "Проф-Пресс", 346720, РФ, Ростовкая область, г. Аксай, ул. Шолохова, 1Б; место нахождения: 344010, РФ, г. Ростов-на-Дону, ул. Города Волос, д.6, оф. 314. в объеме проведенной экспертизы не соответствует требованиям ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" ст. 8 п. 3 по показателю "пробел между словами".
• Шрифтовое оформление издание для досуга детей младшего школьного возраста. Серия "Большая книга игр" Для мальчиков. Издательский дом "Проф-Пресс", 344019, г. Ростов-на-Дону, а/я 5782. Отпечатано в ООО "Издательский дом "Проф-Пресс", 346720, РФ, Ростовкая область, г. Аксай, ул. Шолохова, 1Б; место нахождения: 344010, РФ, г. Ростов-на-Дону, ул. Города Волос, д.6, оф. 314. в объеме проведенной экспертизы не соответствует требованиям ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" ст. 8 п. 9 по показателю "начертание шрифта".
• 10.10.2019г. с 10 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. при обследовании Гипермаркета "Лента" по адресу: Свердловская область, г. Нижний Тагил, Свердловское шоссе,31 в продаже находились товары без необходимой и достоверной информации о них, не соответствующих требованиям технического регламента (ст. 4 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности игрушек" (ТР ТС 008/2011)), нормативных документов СанПиН 1.2.1253-03 "Гигиенические требования к изданиям книжным для взрослых", а именно: 1) Сенсорный планшет. Фикси Азбука стихотворения, загадки, скороговорки, песни из м/ф ТМ "УМКА", арт. КН170002-WP1, д/в декабрь 2017г., изготовитель Шанту Сити Даксиянг Пластик Той Продактс Ко., Лтд, Китай - текс маркировки, нанесенный на игрушку изложен мелким трудночитаемым шрифтом. Прочтение затруднено невооруженным глазом при отсутствии специальных увеличительных средств, что не позволяет должным образом оценить приведенную данным текстом информацию. 2) Игрушка мини модель транспортного средства "Jeans", арт. 49951 - текс маркировки, нанесенный на игрушку изложен мелким трудночитаемым шрифтом, при этом надписи, знаки, символы не контрастны фону, на который нанесена маркировка (на сине-белом фоне нанесены белые буквы). Прочтение затруднено невооруженным глазом при отсутствии специальных увеличительных средств, что не позволяет должным образом оценить приведенную данным текстом информацию. 3) Конструктор "Город мастеров", космос (динозавры в яйце), арт. 251864 - без информации о наименовании игрушки; наименовании страны, где изготовлена игрушка; наименовании и местонахождении изготовителя (уполномоченного изготовителем лица), импортера, информацию для связи с ними; товарном знаке изготовителя (при наличии); об основном конструкционном материале (для детей до 3 лет); о способе ухода за игрушкой; дате изготовления (месяц, год); сроке службы или сроке годности; об условиях хранения; едином знаке обращения.
• Пищевая продукция: Консервы мясные кусковые стерилизованные " Говядина тушеная первый сорт", отобранная 08.10.2019г. в гипермаркете "Лента" , расположенном по адресу: г. Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31, не соответствует требованиям информации, нанесенной на маркировку потребительской упаковки в части пищевой ценности (массовая доля белка составила 6,0 %, при заявленной норме - не менее 15,0 %, массовая доля жира составила 21,4 % при заявленной норме - не более 17,0% , массовая доля мяса и жира составила 35,2% при заявленной норме - 56%), также продукция не соответствует стандарту, в соответствии с которым выработана, по внешнему виду и консистенции. Таким образом нарушены требования ст.39 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", раздел III п. 7 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", пп.1 п.4.1., п. 4.4, п.4.9 ст.4 ТР ТС 022/2011 Технический Регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (протокол лабораторных испытаний № 29541 от 29.10.2019, экспертное заключение к протоколу лабораторных испытаний № 29541 от 29.10.2019 Пищевая продукция: Консервы мясные кусковые стерилизованные " Говядина тушеная первый сорт", дул.Промышленная, 2А, отобранная 08.10.2019г. в гипермаркете "Лента" , расположенном по адресу: г. Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31, не соответствует требованиям ст.39 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", пп.1, 2 п. 4.4. ст. 4 ТР ТС 022/2011 (обнаружена камедь, растительный изолированный белок)- протокол лабораторных испытаний № 17345 от 23.10.2019, выдан Аккредитованным испытательным лабораторным центром ФБУЗ (испытаний № 17345 от 23.10.2019, выдано Нижнетагильским Филиалом ФБУЗ "
• 10.10.2019г. с 10 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. при обследовании Гипермаркета "Лента" по адресу: Свердловская область, г. Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31) установлена продажа товаров без необходимой и достоверной информации о них, не соответствующих требованиям технических регламентов (п. 4.10 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности средств индивидуальной защиты" (ТР ТС 019/2011): средства индивидуальной защиты перчатки спилковые комбинированные, д/в 2017г., изготовитель ООО "Ультраком", г. Москва, ул. Краснобогатырская, 38 - отсутствует сведения о климатическом поясе, в котором могут применяться средства индивидуальной защиты (при необходимости); о требованиях к утилизации средства индивидуальной защиты; о документе, в соответствии с которым изготовлено средство индивидуальной защиты. На средства индивидуальной защиты (перчатки) не предоставлена информация о подтверждении соответствия (декларация о соответствии).
• Пищевая продукция: Мясной продукт кат. А Колбасное изделие вареное колбаса вареная "Докторская" ТМ "Велес"", дата изготовления 02.10.2019, срок годности: 60 суток при температуре от 0 до +6 ?С и ОВВ не выше 75%; изготовитель: ИП Ильтяков Д.В. юридический адрес: РОССИЯ, Курганская область, Частоозерский район, с.Частоозерье, ул. Октябрьская, 151, фактический адрес: РОССИЯ, Курганская область, Частоозерский район, с.Частоозерье, ул. К.Маркса,88, отобранная 08.10.2019г. в гипермаркете "Лента" , расположенном по адресу: г. Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31, не соответствует требованиям п. 4.2.1. таблица 1 ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия." по показателям: Массовая доля белка, Массовая доля нитрита натрия, а именно: массовая доля белка составила 9,2%, при норме не менее 12% , массовая доля нитрита натрия составила 0,0109 %, при норме -не более 0,005%, тем самым нарушены требования ст. 7 п. 1 главы 2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", раздела IV п. 9. ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции.", приложения 8 ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", статьи 4 п. 4.9. ТР ТС 022/2011 Технический Регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (протокол лабораторных испытаний № 29537 от 16.10.2019, выдан Аккредитованным испытательным лабораторным центром Нижнетагильского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (Аттестат аккредитации ИЛЦ № POCC RU.0001.510431), экспертное заключение к протоколу лабораторных испытаний № 29537 от 16.10.2019, выдано Нижнетагильским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (Аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069).
• 10.10.2019г. с 10 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. при обследовании Гипермаркета "Лента" по адресу: Свердловская область, г. Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31) установлена продажа товаров с нарушением требований технического регламента (ст.5 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности низковольтного оборудования" (ТР ТС 004/2011), а именно: Технический паспорт и руководство по эксплуатации на лампу светодиодную JAZZWAY Свеча 9W E14 матовая теплый свет, д/в N0418, изготовитель Нингбо Элион Импорт Экспорт Ко., Лтд, Китай не соответствующих требованиям технического регламента - без сведений о способе определения года изготовления.
• В ходе проверки гипермаркета "Лента" по адресу г.Н.Тагил Свердловское шоссе,31 не соблюдаются условия хранения кофе в зернах при относительной влажности не более 75%, установленной изготовителем ООО "Штраус" Владимирская область г.Струнино, а именно: 24.10.2019 в 13:00 часов в ходе проверки в торговом зале гипермаркета "Лента" согласно показаний гигрометра психрометрического установлена влажность 79% , что подтверждается фотоснимками №1,№2,№3 и является нарушением п.7 ст.17 и п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - При хранении и реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем
• в цехе разделки сырой рыбы производства ООО " Лента" нарушается Процедура 2 - выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции , а именно: расфасовка готовой рыбы , поступившей для реализации в рыбном отделе магазина , проводится на разделочном столе для сырой рыбы, тем самым нарушается ТР ТС 021/2011 3. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 2) выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции
• В горячем цехе не поддерживается процедура 6- обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, а именно: в процессе приготовления продукции ведется измерение температуры в толще изделия до момента окончания технологического процесса, время окончания приготовления в бракеражном журнале позже ,чем время измерения температуры блюда по окончании процесса приготовления., На маркировке упаковки холодца, приготовленного на производство ООО " Лента" стоит время приготовления 8ч 52 мин, а по данным бракеражного журнала время проведения бракеража 9 ч 15 мин тем самым нарушается ТР ТС 021/2011 ст 10.п.3 пп6 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 6) обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции;
• Пищевая продукция: "Тилапия филе без кожи мороженое упаковано под вакуумом. Мороженая пищевая рыбная продукция", дата изготовления 13.06.2019, срок годности: не более 12 месяцев при температуре -18 С; изготовитель: ООО "Марлин", РОССИЯ, Московская область, г. Москва, Булатниковская, 14, отобранная 09.10.2019г. в гипермаркете "Лента" , расположенном по адресу: г. Нижний Тагил, пр. Уральский, 75, не соответствует требованиям, указанным на маркировке, заявленным изготовителем по показателю массовая доля глазури (при величине допустимого уровня не более 5% - результат лабораторных испытаний - 8,5%),
• в отделе по реализации сырой рыбы ООО " Лента" установлены холодильные витрины для реализации готовых рыбопродуктов, которые отпускает продавец сырого рыбного отдела
• В складе для сыпучих продуктов производства ООО " Лента" не соблюдается Процедура 4- проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля, а именно: не работает психрометр, тем самым нарушается ТР Тс 021/20114 ст 10 п.3 пп4 . Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 4) проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля, а так же п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей
• При реализации продукции не соблюдаются условия хранения, а именно: в холодильном оборудовании температура хранения -11.9 изготовитель установил хранения -18(мороженое с вареной сгущенкой) изготовитель "ООО-Талосто3000" фото № 1
• в цехе разделки сырой рыбы производства ООО " Лента" нарушается Процедура 2 - выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции , а именно: расфасовка готовой рыбы , поступившей для реализации в рыбном отделе магазина , проводится на разделочном столе для сырой рыбы,
• 15.11.2019 г. с 14:00 до 15:00 по адресу: г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91 при рассмотрении протоколов лабораторных испытаний проб пищевых продуктов, отобранных 11.10.2019 г. с 12 час. 00 мин. по 15 час. 00 мин. в гипермаркете «Лента» ООО "Лента", расположенного по адресу: г. Екатеринбург, ул. Ак.Сахарова, 107 стр.1 установлено: Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее несоответствии 021/2011 ТР ТС по показателям безопасности: 11.10.2019 г. в 13 час. 02 мин. в гипермаркете «Лента» ООО "Лента", 08.10.2019 г. по 15.11.2019 г., установлено: - представленная товарно-сопроводительная документация при движении товара не обеспечивает прослеживаемость продукции и не позволяет документарно установить последующего собственника продукции от изготовителя на всех этапах транспортировки, - Лещ холодного копчения 1 сорт Пищевая рыбная продукция холодного копчения, д.в. 13.09.2019 г., изготовитель - ООО "Продсервис", Челябинская область, г. Копейск, ул. Кемеровская, 5, оф. 1 представлена товарная накладная от поставщика пищевой продукции ООО «Продсервис Фиш» до ООО «Лента»; - Мучные кондитерские изделия Кекс "Манник Домашний с курагой", д.в. 28.09.2019 г., изготовитель - ООО "Хлеб и Сладости", Свердловская область, г. Березовский, ул. Новая, 12а представлена товарная накладная от поставщика пищевой продукции ООО «Краля» до ООО «Лента»; 28.09.2019 г., изготовитель - ООО "Тепличный комбинат "Майский", Республика Татарстан, Зеленодольский муниципальный район, с. Осиново, ул. Гагарина, 15 представлена товарная накладная от поставщика пищевой продукции ООО «Глобус» до ООО «Лента»; - Смесь топленая растительно-жировая "Топленая" Хозяюшка Массовая доля жира 99,7%, д.в. 06.07.2019 г., изготовитель - АО "Нижегородский масло-жировой комбинат", Нижегородская область, г. Нижний Новгород, ш. Жиркомбината, 11 представлена товарная накладная от поставщика пищевой продукции ООО «ТД «НМЖК» до ООО «Лента»;
• нарушение п.33.1 "Правил продажи отдельных видов товаров" №55 от 19.01.1998г., в торговом зале выкладка молочной продукции не позволяет визуально отделить продукты без заменителя молочного жира от иных пищевых продуктов.
• 11.11.2019г. с 9.00-16.00 ч. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "ЛЕНТА", супермаркета "ЛЕНТА" (Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 273) и рассмотрении представленных юридическим лицом ООО «Лента» документов установлено: Не организовано проведение профилактических прививок всем подлежащим сотрудникам, а именно: -не привиты против вирусного гепатита В (кратность: трехкратно R1,R2,R3, до 55 лет по схеме 0-1-6 мес., 0-3-6 мес., 0-5-6 мес.) у сотрудников: Алексеев В.А., Шикулова Ш.Н., Омарова Э.М., Патрушева Н.Н., Плещева Е.Ф., Шишкина Ю.Л., Суслова Е.А., Лебедева О.М. - не привиты против гриппа у сотрудников: Алексеев В.А., Брызгалов Т.В., Гончарова Т.В. Исакулова Ш.Н., Крылосова А.С., Новожилова М.В., Омарова Э.М., Отинова И.С., Патрушева Н.Н., Плещева Е.Ф., Погосян Г., Шишкина Ю.Л., Сливкина О.А, Юрасова Ж.И., Суслова Е.А., Нарудинова О.В., Попов М.А., Камалова В.Т., Брызгалова Л.В., Лебедева О.М. - не привиты против вирусного гепатита А, не проведен скрининг на наличие антител против гепатита А: Алексеев В.А., Брызгалов Т.В., Крылосова А.С. , Омарова Э.М., Патрушева Н.Н., Погосян Г., Шишкина Ю.Л., Сливкина О.А., Юрасова Ж.И., Суслова Е.А. , Нарудинова О.В., Лебедева О.М. - не привиты против клещевого энцефалита (в норме проводят 2 прививки с интервалом 5-7 мес., третья прив. ставится после 12 месяцев, в последующем по одной прививке каждые 3 года) у сотрудников: Алексеев В.А., Гончарова Т.В., Исакулова Ш.Н., Крылосова А.С., Новожилова М.В., Омарова Э.М. , Отинова И.С., Патрушева Н.Н., Плещева Е.Ф., Погосян Г., Шишкина Ю.Л., Сливкина О.А. , Юрасова Ж.И., Суслова Е.А., Нарудинова О.В., Попов М.А. , Брызгалова Л.В. , Лебедева О.М., Ощепкова А.Ю. - не привиты против дифтерии (норма ревакцинации: каждые 10 лет) у сотрудников: Алексеев В.А., Гончарова Т.В., Крылосова А.С., Омарова Э.М. (последняя дата вакцинации отсутствует), Отинова И.С., Шишкина Ю.Л. , Сливкина О.А., Камалова В.Т., Лебедева О.М. - не привиты против кори (кратность вакцинации:
• 18.10.2019г. в период с 13.00 до 16.00 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "ЛЕНТА", супермаркета "ЛЕНТА" (Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 273), установлено, планировочные решения помещений организации торговли не позволяют соблюдать последовательность и поточность процессов приемки, хранения и подготовки товара к продаже: складских помещений для хранения пищевой продукции, подготовки их к реализации - недостаточно, до момента выставления в торговый зал пищевая продукция (плодоовощная продукция, хлебобулочная и др.) складируются в коридоре, при этом, проходы для персонала загромождены и являются проходными, что подтверждено фотоматериалами, что является нарушением п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей", п.5.4 "Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными".
• 25.10.2019 г. с 10:00 до 11:00 в ходе осмотра выявлена продукция с нарушениями требований технических регламентов таможенного союза, а именно: перчатки для работ в саду, дата производства 15.11.2017 г., производитель Нингбо Оксен энд ЭкспортКо, ЛТД. (Китай), товарно-сопроводительные документы, декларации (сертификаты) соответствия не представлены. Маркировка, установленная ТР ТС 019/2011 "О безопасности средств индивидуальной защиты" отсутствует. Согласно Решению Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 878 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности средств индивидуальной защиты" с 01.06.2012 г. вступает в силу Технический регламент Таможенного союза "О безопасности средств индивидуальной защиты" (далее-ТР ТС 019/2011). Со дня вступления в силу Технического регламента выдача или принятие документов об оценке (подтверждении) соответствия продукции обязательным требованиям, ранее установленным нормативными правовыми актами Таможенного союза или законодательством государства - члена Таможенного союза, не допускается. По п. 1.2 ТР ТС 019/2011 Настоящий технический регламент Таможенного союза распространяется на средства индивидуальной защиты, независимо от страны происхождения, ранее не находившиеся в эксплуатации (новые) и выпускаемые в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза. В пп.3, 4 п. 1.6 ТР ТС 019/2011 имеются указания для идентификации СИЗ в целях установления его принадлежности к сфере действия настоящего технического регламента Таможенного союза, путем визуального сравнения типа и наименования СИЗ, указанного в маркировке на упаковке или непосредственно на СИЗ, с наименованием и типом, предусмотренным разделом 4 и приложением N 1 ТР ТС 019/2011. Согласно информации, нанесенной на этикетку, прикрепляемую к изделию Перчатки для работ в саду, предназначены для садовых работ, что позволяет сделать вывод о том, что данный перчатки изготовлены для защиты рук во время садовых работ от механического воздействия и загрязнений.
• 13.11.2019 в 14.00 часов при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "ЛЕНТА", супермаркета "ЛЕНТА" (Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 273) , по результатам лабораторных испытаний обнаружена продукция, не соответствующая требованиям нормативных документов, а именно: - проба № 18429 "Консервы мясные кусковые стерилизованные "Свинина тушеная высший сорт"", изготовитель: ООО "БРТ" 238210, Калининградская область, г. Гвардейск, ул. Вокзальная, 14в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям п. 9.3 ГОСТ 31479-2012 "Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации" п. 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" по составу используемого сырья (гистологическая идентификация состава). В результате испытаний обнаружен соевый изолированный белок. - проба № 30126 "Мороженная пищевая рыбная продукция. Тилапия филе без кожи, категории А", изготовитель: ООО "Линкор", Ленинградская область, Всеволожский р-н, п. Ковалево, ул. Поперечная, 15, дата изготовления: 20.08.2019 не соответствует требованиям СТО 25855234-001-2018 по показателю Массовая доля глазури (результат: 6,2±0,7%, при норме: не более 5%). Результаты подтверждены протоколами лабораторных испытаний №№18429 от 13.11.2019г., 30126 от 30.10.2019г., выданными ИЛЦ: филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" (г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А) (Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г.), ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области (Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU. 0001. 510116 выданный 25.12.2015г.); Что является нарушением ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в соответствии с которым Маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза.
• 11.11.2019г. с 09.00-16.00ч. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "ЛЕНТА", супермаркета "ЛЕНТА" (Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 273) и рассмотрении представленных документов ООО "Лента" установлено, супермаркете магазин "Лента" не осуществляются в полном объеме мероприятия по дезинсекции и дератизации, не обеспечиваются регулярные обследования с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами; не обеспечиваются обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов с кратностью не менее 2 раз в месяц, не представлены документы, подтверждающие оказания услуг по дератизации и дезинсекции помещений супермаркета «Лента» (г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 273), а именно: Акты обследования объекта на заселенность, акты выполненных работ за период январь-ноябрь 2019г. (кроме сентября 2019). Представлен только договор № 7680 от 15.09.2017г. на оказания услуг по дератизации, дезинсекции, дезинфекции и фумигации, заключенный между ООО "АЛЬФА-3Д" и ООО "Лента", кратность выполнения работ-ежемесячно. что является нарушением п.12.2, п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" в соответствии с которым: «п.12.2. Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке.» «п. 2.3. Методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.» П.3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», согласно которого, Юридические лица и индивидуальные предприниматели организуют и проводят обученным по вопросам дезинфектологии персоналом следующие дезинсекционные мероприятия:
• 11.11.2019г. с 09.00-16.00ч. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "ЛЕНТА", супермаркета "ЛЕНТА" (Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 273) и рассмотрении представленных документов ООО "Лента" установлено, что требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук для посетителей центра не выполняются предприятием торговли (в соответствии с техническим паспортом, выданным АО "Российский государственный центр инвентаризации учета объектов недвижимости -Федеральное БТИ" составляет 1026,6 кв.м). На момент обследования 18.10.2019г. в период с 13.00 до 16.00ч. супермаркета "ЛЕНТА" (ООО "ЛЕНТА"), Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 273, туалеты и раковины для мытья рук для потребителей отсутствовали. В соответствии с п. 3.9 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"- Все стационарные организации торговли оборудуются туалетами и раковинами для мытья рук персонала. Организации торговли, торговой площадью более 1000 м2, оборудуются туалетами для посетителей. Туалеты для персонала и посетителей должны быть раздельными.
• 18.10.2019г. в период с 13.00 до 16.00 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "ЛЕНТА", супермаркета "ЛЕНТА" (Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 273) в торговом зале выявлена продукция по истечению установленных сроков годности, а именно: слойка с творогом и абрикосовым джемом "Двойная радость", изготовитель: АО "Смак" в отношении , дата изготовления: 16.10.2019г., время 02:30, срок годности 2 суток (до 18.10.2019 02:30ч.). Общий объем забракованной продукции-3ед. (0,15кг.). Подтверждено фотоматериалами, что является нарушением п.1 ст.7, п.1 ст.10, п.7 ст.17, п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в соответствии с которым, п. 1 ст.7 «Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной» п7. Ст.17 «При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требования настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.» п7. Ст.17 «При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.» Что является нарушением п.8.24 Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" в соответствии с которым «8.24. В организациях торговли запрещается реализация продукции:- с истекшими сроками годности;
• 11.11.2019г. с 09.00-16.00ч. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "ЛЕНТА", супермаркета "ЛЕНТА" (Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 273) и при рассмотрении представленных документов ООО "Лента" установлено, что не проводится производственный лабораторный контроль факторов производственной среды и трудового процесса на рабочих метах работников супермаркета, а именно: протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды и трудового процесса за период 2019г. отсутствуют (представлен только договор № ПК-2019 от 06.06.2019г. на возмездное оказание услуг по проведению инструментальных исследований (испытаний) и измерений в рамках производственного контроля, заключенный между ООО "Лента" и ООО "ЭсАрДжи-ЭКО"), что является нарушением п.1.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которого, «В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль»; П. 4.1 «Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений»; П. 4.7 «Естественное и искусственное освещение во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.» П.4.9 «Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в помещениях должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий.» П.14.1 «Руководитель организации торговли обеспечивает: организацию производственного контроля».
• В период с 07.10.2019 г. по 02.12.2019 г. на основании распоряжения № 01-01-01-03-09/31038 от 01.10.2019 г. Заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области О. В. Диконской проведена выездная плановая проверка магазина "ЛЕНТА" по адресу: г. Екатеринбург, ул. 8 Марта д. 273. Время пребывания на объекте 25.10.2019 г. с 10:00 до 11:00, в присутствии Директора супермаркета Сливкиной Ольги Александровны. В ходе проверки был проинспектирован товар и запрошены документы, подтверждающие качество и безопасность товара свидетельство о государственной регистрации, товарно-сопроводительные документы: 1. Пятновыводитель эксперт Dr. Beckman, объемом 50 мл, изготовитель "Дельта Пронатура" (Германия), дата производства 15.06.2016 г., стоимостью 185,39 руб. товарно-сопроводительные документы, свидетельство о государственной регистрации не представлены. 2. Стиральный порошок MultiAction, дата производства 15.02.2017 г., производитель Kao Corporation (Корея), стоимостью 796,79 руб. Товарно-сопроводительные документы, декларации (сертификаты) соответствия не представлены. 3. Средство, отбеливающее 365 дней, дата производства 31.08.2019 г., производитель ООО "Опт-Трейд" (Россия), стоимость 14,99 руб., представлена счет-фактура 3088 от 06.09.2019 г., свидетельство о государственной регистрации не представлено. 4. Супер клей (гель), СТРАЗ Оверсис Лимитед (Китай), стоимость 79,99 руб. Товарно-сопроводительные документы, свидетельство о государственной регистрации не представлены.
• В период с 07.10.2019 г. по 02.12.2019 г. на основании распоряжения № 01-01-01-03-09/31038 от 01.10.2019 г. Заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области О. В. Диконской проведена выездная плановая проверка магазина "ЛЕНТА" по адресу: г. Екатеринбург, ул. 8 Марта д. 273. Время пребывания на объекте 25.10.2019 г. с 10:00 до 11:00, в присутствии Директора супермаркета Сливкиной Ольги Александровны. В ходе проверки был проинспектирован товар и запрошены документы, подтверждающие качество и безопасность товара (декларации, сертификаты соответствия), товарно-сопроводительные документы. 1. Шампунь "Мое солнышко", объемом 200 мл., дата производства 15.07.2019 г., ОАО "Аванта" (Россия), стоимость 44,99 руб. Товарно-сопроводительные документы, декларации (сертификаты) соответствия не представлены. 2. Пена для ванн "Зеленая аптека", дата производства 29.11.2018 г., объем 1 л., производитель ЧП "Фармацефтическая Фабрика "НПО"ЭЛЬФАС" (Украина), стоимость 264,99 руб. Товарно-сопроводительные документы, декларации (сертификаты) соответствия не представлены. 3. Мыло-пенка "Ауэр Херб Стори", дата производства 02.07.2018 г., производитель "Hyundai Entec Co.,LTD" (Корея), стоимость 232,69 руб. Товарно-сопроводительные документы, декларации (сертификаты) соответствия не представлены. 4. Гель для душа FRELIA кокос, дата производства 26.06.2019 г., объем 300 мл., производитель UNION COSMETIC S.R.O/ (Чехия), стоимость 69,99 руб. Товарно-сопроводительные документы, декларации (сертификаты) соответствия не представлены. 5. Крем для лица VILENTA 7 days Illuminate, дата производства 15.01.2019 г., объем 50 мл., производитель ООО "Софис" (Россия), стоимость 299.99 руб. Товарно-сопроводительные документы, декларации (сертификаты) соответствия не представлены.

Нарушенный правовой акт:

• п.4.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение п.18.1,18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней п 2.2п.5.1 СанПиН 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов 5.6. , 2.7., п.4.1,4.7,4.9 , п.7.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов П.1.5 СанПин 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий .4 ст.4 ТРТС №019/2011 "О безопасности средств индивидуальной защиты ст.7 п.1, Ст.10ч.2 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции."
• ТР ТС 008/2011, ТР ТС 021/2011, СП 2.3.6.1079-01, СП 2.3.6.1066-01, СП 3.1/3.2.3146-13, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н, ст.34 п.1 ФЗ №52
• ТР ТС 007/2011 Ст.9.п.2
• ТР ТС 008/2011 Ст.4.п.5.4
• ТР ТС 017/2011 п. 1 ст. 9
• ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" ст. 8 п. 7 по показателю "начертание шрифта",
• ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" ст. 8 п. 3
• 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" ст. 8 п. 9 по показателю "начертание шрифта".
• ТР ТС 008/2011 Ст.4.п.5.1
• ст. 39 ТР ТС 021
• ТР ТС 019/2011 4.10
• ТР ТС 021/2011 ст. 7 п. 1
• ТР ТС 004/2011 ст. 5 п. 4
• ТР ТС 021/2011 ст. 17 п. 7 ст. 17 п. 12
• ТР ТС 021/2011 ст. 10 п. 1 ст. 10 п. 2 ст. 10 п. 3 ст. 10 п. 3 пп. 1 ст. 10 п. 3 пп. 2 ст. 11 п. 2 ст. 14 п. 1
• ст. 39 ТР ТС 021/2011
• ТР ТС 021/2011 ст.17 п. 8 СП 2.3.6.1066-01 п 8.4
• ст. 10 п. 3 пп. 4 п.6.4 СП 2.3.6.1066-01
• ст. 17 п. 12
• Т ТС 021/2011 ст. 10.п1,п2,п3 ст.10 п. 3 пп. 2 ст.11п2
• ТР ТС 021/2011 п.1 ст.7, п.2 ст.7 п.1 ст.10 ТР ТС 021/2011 СП 2.3.6.1066-01 ст. 5 п. 3 п.7.1
• ТР ТС 021/2011, Ст. 17 п. 10; СП 2.3.6.1066-01, п.п. 13.1 13.2 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н, п. 7, 15
• Закон 157-ФЗ ГЛ.4.СТ.11.1
• СП 2.3.6.1066-01, п.п. 5.2., 5.4.
• ТР ТС 019/2011 п. 6
• ТР ТС 021/2011 ст. 39 ст. 10 п.1
• СП 2.3.6.1066-01, п.12.2., 12.3.; СанПиН 3.5.2.3472-17, п. 3.3; СП 3.5.3.3223-14, п. 2.3.
• СП 2.3.6.1066-01, п. 3.9.
• ТР ТС 021/2011, ст. 7 п. 1 ст. 10 п. 1 ст. 17 п. 7 ст. 17 п. 12 СП 2.3.6.1066-01, п. 8.24
• СП 2.3.6.1066-01, п.п. 1.4 4.1 4.7 4.9 14.1
• ЕСТ 299 гл.II, р.5,п.1.4.1.
• Закон 184-ФЗ, Ст. 23, 28, п.2; ТР ТС 009/2011 Ст. 1 п.1, Ст. 2 п.2 Ст. 3
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
• №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• №:184-ФЗ от 27.12.2002 О техническом регулировании

Выданные предписания:

• Обеспечить безопасность находящейся в обороте пищевой продукции, в течение всего установленного срока годности Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - HazardAnalysisandCriticalControlPoints), при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции Обеспечить соблюдение поточности : исключить встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала Обеспечить соответствие .средств индивидуальной защиты требованиям безопасности
• .Обеспечить соблюдение поточности : исключить встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала Организовать проведение производственного контроля Организовать проведение лабораторного контроля условий труда. Представить протоколы лабораторных испытаний показателей микроклимата, естественного и искусственного освещения, уровня шума и вибрации. Очищать контейнеры и мусоросборники при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки. В теплое время года подвергать их дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Производить вывоз контейнеров и мусоросборников специальным транспортом, использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не проводится. При централизованном сборе мусора мусоросборники должны доставляться чистыми и продезинфицированными.Обеспечить наличие раздельных складских помещений для продовольственных и непродовольственных товаров. Не перетаривать пищевых продуктов из тары поставщика в более мелкую тару Организовать проведение профилактических прививок для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской ФедерацииСоблюдать требования национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утвержденных в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.При эксплуатации производственных зданий, сооружений соблюдать меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих в том числе: остекление (укрытие мелкоячеистой сеткой) окон".
• Обеспечить прием вновь поступающих на работу сотрудников только при прохождении предварительного медицинского осмотра. Организовать прохождение периодического и предварительного осмотра сотрудников в соответствии с требованиями действующего законодательства, представить подтверждающие документы
• Не допускать к реализации продукцию, сведения на маркировке которой не соответствуют требованиям ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек". ст. 4 п. 5.4. Обеспечить прием вновь поступающих на работу сотрудников только при прохождении предварительного медицинского осмотра. Организовать прохождение периодического и предварительного осмотра сотрудников в соответствии с требованиями действующего законодательства, представить подтверждающие документы Обеспечить планировку помещений, их конструкцию и размещение в гипермаркете, в котором осуществляется изготовление пищевой продукции, таким образом, чтобы обеспечить: условия для хранения материалов упаковки
• Устранить нарушение. Обеспечить наличие полной необходимой информации о товаре.
• Устранить нарушение по продаже товаров без необходимой и достоверной информации, не соответствующей требованиям технических регламентов (ст. 9. п. 1 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности продукции легкой промышленности" (ТР ТС 017/2011):
• 1. Обеспечить проведение санитарно-паразитологических исследований в рамках производственного контроля (смывы с объектов внешней среды в туалетных комнатах) в соответствии с требованиями п. 16.3 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации». 2. Не допускать перенос многоразовых изделий медицинского назначения, простерилизованных в неупакованном виде из одного кабинета в другой в соответствии с требованиями п. 2.24. главы II СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». 3. Обеспечить наличие в медицинской организации экспресс-тестов на антитела к ВИЧ с целью проведения в возможно короткие сроки после аварийной ситуации обследования на ВИЧ потенциального источника ВИЧ-инфекции и контактировавшего лица методом экспресс-тестирования, обеспечить наличие тестов на определение беременности если пострадавшая женщина в соответствии с требованиями п. 8.3.3.2. СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции».
• Устранить нарушение по продаже товаров без необходимой и достоверной информации, не соответствующей требованиям технических регламентов (ст.8 п.3 ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков").
• Устранить нарушение по продаже товаров без необходимой и достоверной информации, не соответствующей требованиям технических регламентов (ст.8 п.9 ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков").
• Не допускать реализацию товаров для детей с трудночитаемым шрифтом, чтобы должным образом можно было оценить приведенную информацию.
• Запрещается реализации пищевой продукции, несоответствующей требований техническим регламентов (консервы мясные кусковые стерилизованные " Говядина тушеная первый сорт", дата изготовления: 31.03.2019, срок годности: 3 года, изготовитель: АО "Орелпродукт", юридический адрес: 142191, Россия, Московская область, г. Троицк, ул. Полковника милиции Курочкина, д. 8 пом. 13, фактический адрес- адрес производства: 303030, Орловская область, г.Мценск, ул.Промышленная, 2А) до проведения повторных лабораторных исследований и получения удовлетворительных результатов лабораторных испытаний
• Устранить нарушение по продаже товаров без необходимой и достоверной информации, не соответствующей требованиям технических регламентов (п. 4.10 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности средств индивидуальной защиты" (ТР ТС 019/2011).
• Пищевая продукция: Мясной продукт кат. А Колбасное изделие вареное колбаса вареная "Докторская" ТМ "Велес"", дата изготовления 02.10.2019, срок годности: 60 суток при температуре от 0 до +6 ?С и ОВВ не выше 75%; изготовитель: ИП Ильтяков Д.В. юридический адрес: РОССИЯ, Курганская область, Частоозерский район, с.Частоозерье, ул. Октябрьская, 151, фактический адрес: РОССИЯ, Курганская область, Частоозерский район, с.Частоозерье, ул. К.Маркса,88, отобранная 08.10.2019г.в гипермаркете "Лента" , расположенном по адресу: г. Нижний Тагил, Свердловское шоссе, 31, не соответствует требованиям п. 4.2.1. таблица 1 ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия." по показателям: Массовая доля белка, Массовая доля нитрита натрия, а именно: массовая доля белка составила 9,2%, при норме не менее 12% , массовая доля нитрита натрия составила 0,0109 %, при норме -не более 0,005%, тем самым нарушены требования ст. 7 п. 1 главы 2 , т. 39 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", раздела IV п. 9. ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции.", приложения 8 ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", статьи 4 п. 4.9. ТР ТС 022/2011 Технический Регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (протокол лабораторных испытаний № 29537 от 16.10.2019, выдан Аккредитованным испытательным лабораторным центром Нижнетагильского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (Аттестат аккредитации ИЛЦ № POCC RU.0001.510431), экспертное заключение к протоколу лабораторных испытаний № 29537 от 16.10.2019, выдано Нижнетагильским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (Аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069).
• Устранить нарушение по продаже товаров без необходимой и достоверной информации, не соответствующей требованиям технических регламентов (ст. 5. п. 2, 4 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности низковольтного оборудования" (ТР ТС 004/2011): включить в Технический паспорт и руководство по эксплуатации сведения о способе определения года изготовления.
• При хранении и реализации пищевой продукции (кофе в зернах) в торговом зале соблюдать условия хранения и сроки годности, установленные изготовителем
• обеспечить проведение процессов ,связанных с расфасовкой готовой рыбной продукции отдельно от процессов разделки сырой рыбы
• запрещается реализация продукции "Тилапия филе без кожи мороженое упаковано под вакуумом. Мороженая пищевая рыбная продукция", изготовитель: ООО "Марлин", РОССИЯ, Московская область, г. Москва, Булатниковская, обеспечить повторный отбор проб для исследований массовой доли глазури. Представить протоколы лабораторных испытаний
• обеспечить реализацию готовой рыбной продукции отдельно от реализации сырой рыбной продукции
• Обеспечить проведение достоверного контроля за температурным и влажностным режимом в складских помещениях.
• Обеспечить условия хранения , как устанавливает изготовитель
• Не допускать в реализацию продукцию, несоответствующую требованиям 021/2011 ТР ТС по показателям безопасности. Обеспечить соответствие реализуемой пищевой продукции по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011. В рамках производственного лабораторного контроля провести повторные лабораторные испытания пищевой продукции: "Пищевая рыбная продукция холодного копчения "Набор к пиву подкопчённый из лососевых пород" (изготовитель: ОАО "Рыбообрабатывающий комбинат №1" Юридический и фактический адрес: г. Санкт-Петербург, Угольная гавань, пл. Элеваторная, 16, корп. 7) на показатель Listeria monocytogenes. Представить протокол лабораторных испытаний пищевой продукции. Товарно-сопроводительная документация при движении товара должна обеспечивать прослеживаемость продукции и позволять документарно установить последующего собственника продукции от изготовителя на всех этапах транспортировки. Выборочно представить копии товаро-транспортных накладных на продукцию, обеспечивающих прослеживаемость продукции, позволяющих документарно установить последующего собственника продукции от изготовителя на всех этапах транспортировки.
• Организовать прохождение периодического и предварительного осмотра сотрудников в соответствии с требованиями действующего законодательства, представить подтверждающие документы: - пройти обследование (скрининг) на брюшной тиф перед приемом на работу, в том числе сотрудникам: Камалова В.Т., Омарова Э.М. - пройти обследование на стафилококк перед приемом на работу, в том числе: Омаровой Э.М. - пройти гигиеническую аттестацию (проводится ежегодно), в том числе сотрудникам: Алексеев В.А. Гончарова Т.В., Новожилова М.В, Омарова Э.М., Патрушева Н.Н., Шишкина Ю.Л., Лебедева О.М. - пройти обследование на гельминтозы (ежегодно), в том числе сотрудникам: Новожилова М.В., Лебедева О.М. - пройти бактериологического обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу, в том числе сотрудникам: Камалова В.Т, Омарова Э.М. - пройти флюорографию, в том числе: Шикулова Ш.Н., Новожилова М.В., Отинова И.С.
• Организовать проведение профилактических прививок всем подлежащим сотрудникам, а именно: -привиться против вирусного гепатита В (кратность: трехкратно R1,R2,R3, до 55 лет по схеме 0-1-6 мес., 0-3-6 мес., 0-5-6 мес.), в том числе: Алексеев В.А., Шикулова Ш.Н., Омарова Э.М., Патрушева Н.Н., Плещева Е.Ф., Шишкина Ю.Л., Суслова Е.А., Лебедева О.М. - привиться против гриппа в эпидсезон 2019/2020 г.г., в том числе: Алексеев В.А., Брызгалов Т.В., Гончарова Т.В. Исакулова Ш.Н., Крылосова А.С., Новожилова М.В., Омарова Э.М., Отинова И.С., Патрушева Н.Н., Плещева Е.Ф., Погосян Г., Шишкина Ю.Л., Сливкина О.А, Юрасова Ж.И., Суслова Е.А., Нарудинова О.В., Попов М.А., Камалова В.Т., Брызгалова Л.В., Лебедева О.М. - привиться против вирусного гепатита А, предварительно провести скрининг на наличие антител против гепатита А, в том числе: Алексеев В.А., Брызгалов Т.В., Крылосова А.С. , Омарова Э.М., Патрушева Н.Н., Погосян Г., Шишкина Ю.Л., Сливкина О.А., Юрасова Ж.И., Суслова Е.А. , Нарудинова О.В., Лебедева О.М. - привиться против клещевого энцефалита (в норме проводят 2 прививки с интервалом 5-7 мес., третья прив. ставится после 12 месяцев, в последующем по одной прививке каждые 3 года). В том числе: Алексеев В.А., Гончарова Т.В., Исакулова Ш.Н., Крылосова А.С., Новожилова М.В., Омарова Э.М. , Отинова И.С., Патрушева Н.Н., Плещева Е.Ф., Погосян Г., Шишкина Ю.Л., Сливкина О.А. , Юрасова Ж.И., Суслова Е.А., Нарудинова О.В., Попов М.А. , Брызгалова Л.В. , Лебедева О.М., Ощепкова А.Ю. - привится против дифтерии (норма ревакцинации: каждые 10 лет), в том числе: Алексеев В.А., Гончарова Т.В., Крылосова А.С., Омарова Э.М., Отинова И.С., Шишкина Ю.Л. , Сливкина О.А., Камалова В.Т., Лебедева О.М. - привиться против кори (кратность вакцинации: взрослые от 36-55 лет вкл), в том числе: Алексеев В.А., Новожилова М.В., Омарова Э.М., Отинова И.С., Патрушева Н.Н., Погосян Г., Шишкина Ю.Л., Сливкина О.А., Суслова Е.А., Лебедева О.М.
• Обеспечить в магазине размещение помещений и организацию работы, обеспечивая поточность. Не допускать хранения пищевой продукции в проходных помещениях.
• Прекратить реализацию товара Перчатки для работ в саду, дата производства 15.11.2017 г., производитель НингбоОксен энд ЭкспортКо, ЛТД. (Китай) без подтверждения соответсвия требованиям ТР ТС 019/2011 О безопасности свредств индивидуальной защиты.
• Не допускать в реализацию пищевую продукцию, не соответствующую требованиям нормативных документов, обеспечить проведение контроля реализуемой продукции средствами, обеспечивающими необходимую достоверность и полноту, в том числе с использованием лабораторных исследований на базе аккредитованной лаборатории, в том числе: "Консервы мясные кусковые стерилизованные "Свинина тушеная высший сорт"", изготовитель: ООО "БРТ" 238210, Калининградская область, г. Гвардейск, ул. Вокзальная, 14в; "Мороженная пищевая рыбная продукция. Тилапия филе без кожи, категории А", изготовитель: ООО "Линкор", Ленинградская область, Всеволожский р-н, п. Ковалево, ул. Поперечная, 15
• Обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации постоянно и регулярно. Организовать проведение регулярных обследований и оценку состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов и насекомых, определения их видовой принадлежности и численности. Представить акты выполненных работ, акты контроля проведения работ, оценки состояния объекта.
• Оборудовать торговое предприятие (торговой площадью более 1000 м2) туалетами и раковинами для мытья рук персонала.
• Обеспечить соблюдение сроков годности продуктов питания, установленные изготовителем.
• Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля факторов производственной среды и трудового процесса на рабочих местах. Представить документы, подтверждающие проведение производственного контроля в соответствии с программой производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний, выданных аккредитованным лабораторным центром.
• Представить свидетельство о государственной регистрации 1. Пятновыводитель эксперт Dr. Beckman, объемом 50 мл, изготовитель "Дельта Пронатура" (Германия), дата производства 15.06.2016 г., стоимостью 185,39 руб. 2. Стиральный порошок MultiAction, дата производства 15.02.2017 г., производитель Kao Corporation (Корея), стоимостью 796,79 руб. 3. Средство отбеливающее 365 дней, дата производства 31.08.2019 г., производитель ООО "Опт-Трейд" (Россия), стоимость 14,99 руб., представлена счет-фактура 3088 от 06.09.2019 г., 4. Супер клей (гель), СТРАЗ Оверсис Лимитед (Китай), стоимость 79,99 руб.
• Представить документы, подтверждающие качество и безопасность товара (сертификаты, декларации соответствия, товарно-сопроводительные документы) запрошенные в ходе осмотра магазина 25.10.2019 г. на товар: 1. Шампунь "Мое солнышко", объемом 200 мл., дата производства 15.07.2019 г., ОАО "Аванта" (Россия), стоимость 44,99 руб. 4. Пена для ванн "Зеленая аптека", дата производства 29.11.2018 г., объем 1 л., производитель ЧП "Фармацефтическая Фабрика "НПО"ЭЛЬФАС" (Украина), стоимость 264,99 руб. 5. Мыло-пенка "Ауэр ХербСтори", дата производства 02.07.2018 г., производитель "HyundaiEntecCo.,LTD" (Корея), стоимость 232,69 руб. 6. Гель для душа FRELIA кокос, дата производства 26.06.2019 г., объем 300 мл., производитель UNION COSMETIC S.R.O/ (Чехия), стоимость 69,99 руб. 7. Крем для лица VILENTA 7 daysIlluminate, дата производства 15.01.2019 г., объем 50 мл., производитель ООО "Софис" (Россия), стоимость 299.99 руб. 8. Крем для рук EPOUX WickedPerfumeHandCreamWickedWhiteCotton, дата производства (годен до) 27.06.2020 г., производитель "Билав" Ко.Лтд. (Корея), стоимость 139.29 руб. 9. Гель FoodaHolicShailFirmingandMoistureSoothingGel, дата производства (годен до) 27.02.2021 г., производитель "БилавКо.Лтд." (Корея), стоимость 480,19 руб. . 10. Крем после бритья ARKO, дата производства 10.18.2022 г., производитель EvyapSabunYagGliserinSanveTic A.S. (Турция), стоимость 66,99 руб. 11. Зубная паста PERIOE, дата производства 15.12.2018 г., производитель LG Household&HealthCare,Ltd (Корея), стоимость 487,09 руб. 12. Гель для стирки детского белья littletimes, дата производства 17.04.2019 г., производитель SoliraCompanys.r.o. (Чехия), стоимость 159,99 руб. 13. Стиральный порошок MultiAction, дата производства 15.02.2017 г., производитель KaoCorporation (Корея), стоимостью 796,79 руб. 15. Перчатки для работ в саду, дата производства 15.11.2017 г., производитель НингбоОксен энд ЭкспортКо, ЛТД. (Китай).