Причина проверки:

предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (82 шт.):

• В буфетных групповых используется посуда из полимерных материалов
• Планировка и размер помещения горячего цеха не позволяют обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. В одном помещении горячего цеха осуществляются обработка мясо-рыбной продукции, первичная обработка овощей, при этом функциональное разделение с выделением отдельной зоны переработки мясо-рыбной продукции, переработки овощей и зоны холодных закусок отсутствует.
• Отсутствует локальная вытяжная вентиляция в горячем цехе пищеблока.
• У повара пищеблока обнаружен порез на руке, при этом он работал без перчаток.
• По результатам лабораторных испытаний установлено, что уровень искусственной освещенности не соответствует предъявляемым требованиям, при нормативе на менее 200 лк уровень искусственной освещенности в групповой № 1 составил от 101,0±9,3 лк до 164±15лк, в групповой группы №2 составил от 116±11лк до 148±14лк.
• Не проводится обработка яиц в соответствии с предъявляемыми требованиями.
• Контейнер для сбора мусора и пищевых отходов на территории учреждения не имеет крышку, установлен на земле, а не на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны.
• Отсутствовали маркировочные ярлыки на овощи, фрукты, мясо
• Не пройдена вакцинопрофилактика гриппа, дизентерии Зонне у работника Перевозкиной О.Л. У работника Баженовой О.Г. отсутствуют отметки о прохождении вакцинопрофилактики инфекционных болезней.
• Работник пищеблока не соблюдает правила личной гигиены, а именно, во время работы носит ювелирные украшения (серьги, цепочку). Отсутствует отдельный шкаф для хранения спецодежды, допускается совместное хранение спецодежды и личных вещей работника (сумки).
• Не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви детей
• Столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, имеют многочисленные дефекты отделки поверхности в виде вмятин, трещин (для раздачи, готовой продукции, для обработки мяса и рыбы). Также используются не цельнометаллические столы.
• В питании детей используются продукты, приготовленные из куры замороженной.
• Не проводится ежедневная очистка ковровых покрытий с помощью пылесоса.
• Для ополаскивания посуды моечные раковины в буфетных не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой.
• Работники учреждения нарушают сроки прохождения периодических медицинских осмотров. Отсутствуют данные о прохождении исследования на гельминтозы у Баженовой О.Г. Отсутствуют данные о прохождении серологического обследования на брюшной тиф у сотрудников:. Перевозкина О.Л., Велижанина Л.Я., Тетюцких А.В., Перевозкина А.А.
• В местах присоединения моечных ванн к канализации отсутствуют воздушные разрывы в буфетных и на пищеблоке.
• Песочница во избежание загрязнения песка не закрыта.
• Раковина для мытья рук на пищеблоке не оборудована смесителем, конструкция которого исключает повторное загрязнение рук после мытья
• Отсутствовала маркировка на ножах, половниках, дуршлаге, шумовке.
• Не соблюдается режим мытья кухонной посуды, так как для мытья кухонной посуды на пищеблоке установлена односекционная моечная ванна. Отсутствуют щетки для мытья кухонной посуды, посуда моется ветошью.
• В туалетных групповых не ко всему санитарно-техническому оборудованию подведена горячая вода (поддоны, раковины).
• Подготовка к раздаче готовой продукции на момент проверки осуществлялась на столе, предназначенном для обработки сырой мясо-рыбной продукции. Обнаружено совместное хранение разделочных досок как для сырой, так и вареной продукции. Кроме того данные доски хранились на столе, предназначенном для обработки мясо-рыбной продукции.
• По результатам лабораторных испытаний установлено, что вода питьевая из водопровода пищеблока не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01"Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю мутность (установлено 3,0 мг/дм3, при норме до 1,5 мг/дм3), по показателю железо (установлено 0,62 ± 0,15мг/дм3 при норме не более 0,3 мг/дм3).
• В туалете для персонала не исправна канализационная система.
• Не соблюдаются требования к маркировке мебели, а именно, маркировка нанесена в виде разноцветных кругов
• В групповой используются мягконабивные игрушки
• Пищеблок не оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием, а именно, отсутствует двухсекционная моечная ванна для мытья кухонной посуды, моечные ванны для обработки мяса, рыбы и куры, для первичной обработки овощей, цельнометаллические производственные столы, холодильное оборудование для хранения овощей и фруктов. Не все конфорки электроплиты исправны. Не исправен холодильник в складском помещении пищеблока.
• В образовательном учреждении не проводится выявление инвазированных контагиозными гельминтозами, одновременным однократным обследованием всех детей дошкольного образовательного учреждения один раз в год.
• В горячем цехе пищеблока на окнах и в дверных проемах используются тюлевые и тканевые занавески.
• В буфетных групповых и на пищеблоке используются поролоновые губки
• Дорожки к игровой площадке, к контейнерной площадке для мусора на территории дошкольной образовательной организации не имеют твердого покрытия.
• У работников Разгильдяеваой И.С., Прищеп С.И. личная медицинская книжка неустановленного образца. У работника Баженовой О.Г. отсутствует запись в личной медицинской книжке о занимаемой должности в организации.
• Классные доски в кабинетах русского языка и трудового обучения не оборудованы местным освещением - софитами.
• Отсутствует демонстрационный стол в кабинете химии, физики установленный на специальном подиуме. Вытяжной шкаф в кабинете химии в нерабочем состоянии.
• Питьевой режим организован в форме кипячения водопроводной воды.
• Труба горизонтального отвода канализации проходит над полом помещения горячего цеха
• Отсутствует отдельная система механической вытяжной вентиляции в мастерской и кабинете обслуживающего труда, где установлена плита, что является нарушением п.6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "Отдельные системы вытяжной вентиляции следует предусматривать для следующих помещений: учебных помещений и кабинетов, актовых залов, бассейнов, тиров, столовой, медицинского пункта, киноаппаратной, санитарных узлов, помещений для обработки и хранения уборочного инвентаря, столярных и слесарных мастерских. Механическая вытяжная вентиляция оборудуется в мастерских и кабинетах обслуживающего труда, где установлены плиты
• В кабинете домоводства, используемого для обучения навыкам приготовления пищи отсутствуют двухгнездные моечные раковины с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, столы с гигиеническим покрытием, холодильник.
• Отсутствует воздушный разрыв между моечными ваннами и канализационной сетью
• Производственные помещения пищеблока не оборудованы в соответствии с требованиями санитарных правил, а именно, отсутствует холодильное оборудование для хранения овощей и фруктов, цельнометаллические производственные столы, моечные ванны для первичной обработки овощей, раковины для мытья рук, мармит, протирочная машина
• Отсутствует необходимое оборудование на физкультурно-спортивной зоне для выполнения программ учебного предмета "Физическая культура", проведения оздоровительных мероприятий, а именно, в качестве обрудования используются автомобильные шины. Беговая дорожка имеет неровности, выбоины. Не предусмотрен дренаж для предупреждения затопления дождевыми водами беговой дорожки и спортивной площадки.
• Производственные помещения пищеблока не оборудованы сливными трапами с уклоном пола к ним, не предусмотрен отдельный кран со смесителем для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему
• Не созданы условия для организации режима проветривания учебных помещений и зон рекреации, так как оконные рамы ветхие, травмоопасны при открывании.
• В медицинском кабинете отсутствует раковина с подводкой горячей и холодной воды, оборудованная смесителем.
• Стены производственных помещений пищеблока имеют дефекты в виде отсутствия плитки. Полы в производственных помещениях пищеблока имеют дефекты в виде выбоин, отсутствия плитки, сливные трапы отсутствуют
• Пол в гардеробной имеет обширные дефекты в виде стертой поверхности и разрывов линолеума, травмоопасен. В мастерской трудового обучения деревянный пол имеет дефекты в виде щелей, механических повреждений, стертой поверхности
• Люминесцентные лампы в учебных кабинетах являются источником шума в процессе работы
• В учебных кабинетах ученическая мебель (стулья, парты) имеет дефекты в виде отслоившегося покрытия
• Отсутствуют умывальная раковина в мастерской для трудового обучения мальчиков, подводка горячей воды в кабинете обслуживающего труда, отсутствуют электрополотенца или бумажные полотенца; в мастерской для трудового обучения мальчиков станки расставлены параллельно светонесущей стене, так, что естесственный свет падает спереди, не установлены на специальном фундаменте, не оборудованы местным освещением
• Решетки, предназначенные для просушивания и хранения тарелок ржавые, таким образом, их качественная влажная уборка невозможна
• Не обеспечены холодным и горячим водоснабжением помещения школы (мастерская трудового обучения, кабинет домоводства, помещения начальных классов, кабинет физики, химии и биологии, туалеты)
• Не пройдена вакцинопрофилактика гриппа у следующих работников: Пальшина С.Ш., Бондаренко С.С., Пашина Л.Г., Полубоярская С.А., Чекунова Н.М. У работника Коврижных Н.М. отсутствуют отметки о прохождении вакцинопрофилактики инфекционных болезней.
• Покрытие пола в виде линолеума имеет дефекты в виде не пропаянных швов примыкающих друг к другу листов. Сопряжение стен и пола в виде не герметичных стыков. Нарушен р.1, 4.3 СанПиН 2.1.3.2630-10 согласно которого "Покрытие пола должно плотно прилегать к основанию. Сопряжение стен и полов должно иметь закругленное сечение, стыки должны быть герметичными. При использовании линолеумных покрытий края линолеума у стен могут быть подведены под плинтусы или возведены на стены. Швы примыкающих друг к другу листов линолеума должны быть пропаяны".
• На пищеблоке к моечным ваннам отсутствует подводка холодной и горячей воды через смесители
• По результатам лабораторных испытаний установлено, что напряженность электрического поля в диапазоне частот 5 Гц - 2 кГц не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.2.4.3359-16 в кабинете информатики, при ПДУ 25 В/м измеренные показатели составляют 78± 8, 193 ± 45, 50± 2, 70± 6, 180 ±42, 54 ±12, 57±13, 90 ± 21 В/м.
• Мебель обеденного зала (столы, скамейки) с нарушением целостности покрытия поверхности, что не позволяет проводить качественную влажную уборку.
• Светильники общего освещения в медицинском кабинете с открытыми рассеивателями
• Имеются дефекты стен в спортивном зале, раздевалке в виде трещин. В кабинете трудового обучения стены имеют следы протекания кровли.
• По результатам лабораторных испытаний установлено, что вода питьевая из водопровода пищеблока не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01"Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю мутность (установлено 4,64 мг/дм3, при норме до 1,5 мг/дм3), по показателю железо (установлено 1,8 ± 0,3 мг/дм3 при норме не более 0,3 мг/дм3)
• В существующем здании общеобразовательного учреждения при наличии одного кабинета домоводства (технологии) не предусмотрено отдельное место для мойки посуды и умывальника.
• У работника Неймышевой В.А. личная медицинская книжка неустановленного образца. У работников Бецких С.А., Бондаренко С.С. отсутствует запись в личной медицинской книжке о занимаемой должности в организации.
• Не проведено обследование технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха специализированной организацией
• В кабинете технологии светильники с люминесцентными лампами расположены перпендикулярно светонесущей стене.
• Гардеробная не оснащена ячейками для обуви, вешалок и крючков для одежды не достаточно.
• Отделка стен в медицинском кабинете в виде бумажных обоев. Оконные проемы и рамы имеют многочисленные дефекты отделки в виде облупившейся краски. Таким образом, качественная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств не возможна.
• При спортивном зале не предусмотрены раздевальные для мальчиков и девочек, душевые и туалеты (по проекту данные помещения имеются, но используются не по назначению).
• Не проводится проветривание спортивного зала (оконные рамы старые, ветхие, запенены монтажной пеной)
• Установлено, что уроки физической культуры проводят в не аэрируемом спортивном зале. Все оконные проемы запенены монтажной пеной и ни одно окно не открывается, так как находятся в аварийном состоянии, рамы очень ветхие
• В учебном кабинете светопроемы оборудованы шторами с длиной ниже уровня подоконника не обладающие достаточной степенью светопропускания и светорассеивающими свойствами.
• В медицинском кабинете отсутствует медицинская мебель (используются приспособленные школьная парта, стол, деревянная скамейка).
• . В учебных помещениях не проводится своевременная замена разбитых стекол, остекленение окон не из цельного стеклополотна
• На пищеблоке не подведена горячая вода к моечным ваннам через смесители; раковина для мытья рук на пищеблоке не оборудована смесителем, конструкция которого исключает повторное загрязнение рук после мытья.
• Контейнеры для сбора мусора и пищевых отходов на территории учреждения не имеют крышек, установлены на земле, а не на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Контейнеры не имеют закрывающиеся крышки.
• Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов не имеют покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств, и не отвечают требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
• Освещенность на классной доске не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.4.2.2821-10, при норме 300-500 лк, измеренные показатели составляют 240,0 ± 22 лк., 192 ± 18 лк, 160 ± 15 лк, 242 ±22 лк, освещенность поверхности стола также не соответствует нормативным величинам, при норме 300-500 лк, измеренные показатели составляют 264 ± 24 лк, 255 ± 24 лк, 264 ± 24 лк, 180 ± 17лк.
• Работники учреждения нарушают сроки прохождения периодических медицинских осмотров. Отсутствуют данные о прохождении серологического обследования на брюшной тиф у сотрудников: Пальшина С.Ш., Бецких С.А., Бецких А.М., Бондаренко С.С.. Отсутствуют данные о прохождении исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций у сотрудников: Бецких С.А., Бондаренко С.С., Федорова Н.В., Бецких О.И.
• Мармит, установленный в раздаточной зоне горячего цеха не функционирует.
• В учебных помещениях не проводится своевременная замена вышедших из строя источников света, что является нарушением п. 7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого "Необходимо проводить чистку осветительной арматуры светильников по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год, и своевременно заменять перегоревшие лампы".
• . В туалетах 2 этажа санитарно-техническое оборудование имеет дефекты а именно, на унитазах имеются дефекты в виде трещины крышки сливного бачка; отсутствия ручки для смыва, нарушения целостности поверхности, раковины имеют дефекты в виде нарушения целостности поверхности.
• Не проводится должным образом качественная очистка оконных рам учебных помещений, так как оконные рамы с облупившейся краской, оконные рамы ветхие
• Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организации общественного питания в образовательном учреждении не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Не предусмотрен овощной цех (первичной переработки овощей), при этом функциональное разделение с выделением зоны переработки овощей отсутствует. Для мытья овощей установлена 1 моечная раковина рядом с моечными ваннами для кухонной посуды в моечном отделении.

Нарушенный правовой акт:

• п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13
• .4.24 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 19.3 санПиН 2.4.1.3049-13
• п.7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.3.18 СанПин 2.4.1.3049-13
• п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.18.1 СанПиН 3.1/3.2.3146-13
• п. 19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.4.13 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01
• п.13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.7.1 СП 3.1/3.2.3146-13
• п.13.9 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.3.3 СП 2.3.6.1079-01
• п.13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.14.8 СанпиН 2.4.1.3049-13
• п. 3.4, 3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01, п.9.3 СанПиН 2.4.1.3049-13., п.3.2 СанПиН 2.3.6.1079-01.П
• п. 9.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п. 6.10 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.18.2.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.4.13 СП 2.3.6.1079-01
• п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01
• п.3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.7.6 СП 3.1/3.2.3146-13
• п.5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.10.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 3.6. СП 2.3.6.1079-01
• п.6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.5.12 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.3.8 СанПиН 2.3.6.1079-01
• п.4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.3.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.3.13 СанПиН 2.3.6.1079-01
• п.6.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
• р.1,5.5 СанПиН 2.1.3.2630-10
• п.5.5 СанПиН 2.3.6.1079-01
• п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.34 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.5.2. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
• р.1, 4.3 СанПиН 2.1.3.2630-10
• п. 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 4.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
• р.1,7.8 СанПиН 2.1.3.2630-10
• п. 4.28 СанПиН2.4.2.2821-10
• п. 3.4, 3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01, п.8.3 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.10.1 СанПиН 2409-08, п.3.2 СанПиН 2.3.6.1079-01.
• п.5.14 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.7.2.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
• р.1, 4.2 СанПиН 2.1.3.2630-10
• п.4.14 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.6.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.7.1.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
• р.1,8.8 СанПиН 2.1.3.2630-10
• п 6.10. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.3.3 СанПиН 2.3.6.1079-01
• п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 7.1.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• В буфетных групповых не использовать посуду из полимерных материалов.
• Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Выделить необходимые помещения и/или провести функциональное зонирование с выделением отдельных зон переработки мясо-рыбной продукции, зоны холодных закусок.
• Технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла, газов, оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения.
• При наличии у работников пищеблока порезов, ожогов допускать их к работе только при условии их работы в перчатках.
• Принять меры по приведению уровня искусственной освещенности помещений дошкольной образовательной организации в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.
• Обработку яиц проводить в специально отведенном месте, выделенном для обработки мясо-рыбной продукции, использовать для этих целей промаркированные ванны и (или) емкости. Возможно использование перфорированных емкостей, при условии полного погружения яиц в раствор в следующем порядке: I - обработка в 1 - 2% теплом растворе кальцинированной соды; II - обработка в разрешенных для этой цели дезинфекционных средствах; III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду. Допускается использовать другие моющие или дезинфекционные средства в соответствии с инструкцией по их применению.
• Для сбора мусора и пищевых отходов на территории предусмотреть площадку с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Контейнер для сбора мусора и пищевых отходов оборудовать крышкой.
• Маркировочные ярлыки (или их копии) сохранять до окончания реализации продукции.
• Организовать своевременное прохождение работниками организации вакцинопрофилактики инфекционных болезней в установленном порядке.
• Работники пищеблока не должны во время работы носить кольца, серьги.
• В дошкольной образовательной организации должны быть обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви.
• Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими.
• Не использовать для организации питания детей мясо птицы замороженное.
• Ковры ежедневно пылесосить и чистить влажной щеткой или выбивать на специально отведенных для этого площадках хозяйственной зоны, затем чистить влажной щеткой.
• Для ополаскивания посуды все моечные раковины в буфетных оборудовать гибкими шлангами с душевой насадкой.
• Организовать своевременное прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров работниками организации в установленном порядке.
• В местах присоединения моечных ванн к канализации буфетных и пищеблока оборудовать воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устроить выше сифонных устройств.
• Песочницу в отсутствие детей закрывать во избежание загрязнения песка (крышками, полимерными пленками или другими защитными приспособлениями).
• Раковину для мытья рук на пищеблоке оборудовать смесителем, конструкция которого исключает повторное загрязнение рук после мытья
• Для сбора мусора и пищевых отходов на территории следует предусмотреть площадку с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Контейнер для сбора мусора и пищевых отходов должен иметь крышку.
• Весь кухонный инвентарь для сырых и готовых пищевых продуктов промаркировать.
• Соблюдать режим мытья кухонной посуды. На пищеблоке установить двухсекционную моечную ванну. Для мытья кухонной посуды использовать щетки.
• В туалетных групповых ко всему санитарно-техническому оборудованию подвести горячую воду (к поддонам, раковинам).
• Обработку сырых и вареных продуктов проводить на разных столах при использовании соответствующих маркированных разделочных досок и ножей. Промаркированные разделочные доски и ножи хранить на специальных полках, или кассетах, или с использование магнитных держателей, расположенных в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой.
• В дошкольном отделе МАОУ Благовещенская СОШ установить систему химической очистки воды для приведения качества питьевой воды по химическому показателю (железо) и органолептическому показателю (мутность) в соответствии с требованиями санитарных правил. Представить протокол лабораторных испытаний качества питьевой воды после проведенных мероприятий.
• Устранить не исправности канализационной системы в туалете для персонала.
• Детскую мебель промаркировать согласно требованиям т. 1 СанПиН 2.4.1.3049-13 .
• Использовать игрушки, которые могут быть подвергнуты влажной обработке (стирке) и дезинфекции. Мягконабивные и пенолатексные ворсованые игрушки использовать только в качестве дидактических пособий.
• Пищеблок детского сада оборудовать необходимым технологическим и моечным оборудованием, а именно, для мытья кухонной посуды установить двухсекционную моечную ванну, для обработки мяса, рыбы и куры, овощей - моечные ванны, для обработки мяса, рыбы и куры - не менее двух производственных столов, для первичной обработки овощей - не менее двух производственных столов; установить картофелеочистительную и овощерезательную машины.
• Проводить выявление инвазированных контагиозных гельминтозами одновременным однократным обследованием всех детей дошкольных образовательных организаций один раз в год.
• В горячем цехе пищеблока максимально использовать естественное освещение. Не использовать тюлевые и тканевые занавески.
• Не использовать для мытья посуды поролоновые губки.
• Дорожки территории дошкольной образовательной организации покрыть твердым покрытием.
• Работникам Разгильдяевой И.С., Прищеп С.И. заменить личную медицинскую книжку на документ установленного образца. Работнику Баженовой О.Г внести запись в личную медицинскую книжку о занимаемой должности в организации.
• Классные доски, не обладающие собственным свечением, оборудовать местным освещением - софитами.
• Установить подиум для демонстрационного стола в кабинете химии, физики с целью обеспечения лучшей видимости учебно-наглядных пособий. Оборудовать стол защитными бортиками.
• Организовать питьевой режим в образовательном учреждении в следующей форме: стационарный питьевой фонтанчик и/или вода, расфасованная в емкости.
• Устройство системы канализации пищеблока должно соответствовать требованиям действующих строительных норм, предъявляемых к системе канализации зданий, а также требованиям СанПин 2.4.5.2409-08
• Установить отдельную систему механической вытяжной вентиляции в мастерской и кабинете обслуживающего труда, где установлена плита.
• В кабинете домоводства, используемого для обучения навыкам приготовления пищи, предусмотреть установку двухгнездных моечных раковин с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, установить не менее 2-х столов с гигиеническим покрытием, холодильник.
• Присоединить моечные ванны к канализационной сети с воздушными разрывами не менее 20мм от верха приемной воронки и гидравлическими затворами (сифонами) приемников внутренней канализации.
• Пищеблок необходимо обеспечить оборудованием в соответствии с приложением 1 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• Предусмотреть дренаж для предупреждения затопления дождевыми водами беговой дорожки и спортивной площадки. Установить необходимое оборудование на физкультурно-спортивной зоне для выполнение программ учебного предмета "Физическая культура", проведения оздоровительных мероприятий. Устранить неровности и выбоины беговой дорожки.
• Производственные помещения пищеблока оборудовать сливными трапами с уклоном пола к ним. В тамбуре туалета для персонала предусмотреть отдельный кран со смесителем для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему.
• Создать условия для организации режима проветривания учебных помещений и зон рекреации, для этого необходимо заменить ветхие оконные конструкции.
• В медицинском кабинете установить умывальник с подводкой горячей и холодной воды, оборудовать смесителем.
• Устранить дефекты отделки стен и пола в помещениях пищеблока (стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м должны иметь отделку облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию, полы должны быть из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и иметь уклоны к сливным трапам).
• Провести ремонт пола в гардеробной, мастерской трудового обучения, устранить имеющиеся дефекты отделки.
• Выявить и устранить причину шума, создаваемого в процессе работы люминесцентных ламп в учебных кабинетах.
• Заменить ученическую мебель с дефектами в виде отслоившегося покрытия на ученическую мебель, изготовленную из материалов, безвредных для здоровья детей и соответствующую росто-возрастным особенностям детей и требованиям эргономики.
• Установить умывальную раковину в мастерской для трудового обучения мальчиков, обеспечить подводку холодной и горячей воды к раковинам в кабинетах трудового обучения и обслуживающего труда, иметь в наличии электрополотенца или бумажные полотенца; в мастерской для трудового обучения мальчиков станки расставить на специальном фундаменте перпендикулярно светонесущей стене, так чтобы свет падал слева. Оборудовать станки местным освещением.
• Использовать решетки, предназначенные для просушивания и хранения тарелок с поверхностью, позволяющей проводить влажную уборку.
• Помещения школы обеспечить горячим водоснабжением (мастерская трудового обучения, кабинет домоводства, помещения начальных классов, кабинет физики, химии и биологии, туалеты).
• Организовать своевременное прохождение работниками организации вакцинопрофилактики инфекционных болезней в установленном порядке
• Покрытие пола должно плотно прилегать к основанию. Сопряжение стен и полов должно иметь закругленное сечение, стыки должны быть герметичными. При использовании линолеумных покрытий края линолеума у стен подвести под плинтусы или возвести на стены. Швы примыкающих друг к другу листов линолеума пропаять.
• Обеспечить на пищеблоке подводку холодной и горячей воды через смесители к моечным ваннам.
• Выявить и устранить причину превышения ПДУ напряженности электрического поля, создаваемого ПЭВМ. Представить протокол лабораторных испытаний после проведенных мероприятий.
• Обеденный зал оборудовать мебелью (столами, скамейками) с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Установить светильники общего освещения медицинского кабинета на потолке со сплошными (закрытыми) рассеивателями.
• Устранить дефекты стен в спортивном зале, раздевалке в виде трещин. Устранить следы протекания кровли на стенах в кабинете трудового обучения.
• В МАОУ Благовещенская СОШ установить систему химической очистки воды для приведения качества питьевой воды по химическому показателю (железо) и органолептическому показателю (мутность) в соответствии с требованиями санитарных правил. Представить протокол лабораторных испытаний качества питьевой воды после проведенных мероприятий.
• При наличии одного кабинета домоводства (технологии) должно быть предусмотрено отдельное место для размещения мойки посуды и умывальника.
• Рабонику Неймышевой В.А. заменить личную медицинскую книжку на документ установленного образца. Рабоникам Бецких С.А., Бондаренко С.С. внести запись в личную медицинскую книжку о занимаемой должности в организации.
• Организовать проведение обследования технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха специализированной организацией.
• Светильники с люминесцентными лампами в учебных помещениях должны быть расположены параллельно светонесущей стене.
• Гардеробную оснастить ячейками для обуви, вешалками и крючками для одежды в достаточном количестве.
• Поверхность стен медицинского кабинета должна быть гладкой, без дефектов, легкодоступной для влажной уборки и устойчивой к обработке моющими и дезинфицирующими средствами.
• Раздевальные, душевые и туалеты при спортивном зале для мальчиков и девочек использовать по назначению.
• После каждого занятия спортзал проветривать.
• Уроки физической культуры и занятия спортивных секций следует проводить в хорошо аэрируемом спортивном зале. Для этого необходимо провести замену ветхих оконных конструкций.
• В учебных кабинетах светопроемы оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника. Использовать шторы из тканей светлых тонов, обладающих достаточной степенью светопропускания, хорошими светорассеивающими свойствами, которые не должны снижать уровень естественного освещения.
• В медицинском кабинете использовать медицинскую мебель. Наружная и внутренняя поверхность медицинской мебели должна быть гладкой и выполнена из материалов, устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих.
• В учебных помещениях провести замену разбитых и не цельных стеклополотен окон на цельные стеклополотна.
• На пищеблоке обеспечить подводку горячей воды к моечным ваннам через смесители; раковину для мытья рук на пищеблоке оборудовать смесителем, конструкция которого исключает повторное загрязнение рук после мытья.
• Для сбора мусора и пищевых отходов на территории предусмотреть площадку с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Контейнеры для сбора мусора и пищевых отходов оборудовать крышками.
• На пищеблоке использовать цельнометаллические производственные столы с поверхностью, стойкой к действию моющих и дезинфицирующих средств.
• Принять меры по привидению уровня искусственной освещенности учебных помещений до нормативных требований СанПиН 2.4.2.2821-10
• Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии. Отремонтировать или провести замену мармита в раздаточной зоне горячего цеха.
• Своевременно проводить замену вышедших из строя источников света.
• В туалетах устранить дефекты санитарно-технического оборудования (заменить крышку сливного бачка унитаза имеющего трещину, установить ручку смыва сливного бачка унитаза), провести замену унитазов и раковин с нарушением целостности поверхности.
• Для рационального использования дневного света и равномерного освещения учебных помещений проводить очистку и мытье стекол по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год (осенью и весной). Для этих целей создать условия для мытья оконных рам, оконные рамы с облупившейся краской покрасить или провести замену оконных конструкций.
• Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организации общественного питания в образовательном учреждении должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды.