РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ "ГИМНАЗИЯ "АРТ-ЭТЮД"
№661901138281

🔢 ИНН:
6663026942
🆔 ОГРН:
1026605615376
📍 Адрес:
Музыкальное отделение МАОУК "Гимназия "Арт - Этюд" 620012, г. Екатеринбург, Победы ул., 10 А;
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 11.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ "ГИМНАЗИЯ "АРТ-ЭТЮД" (ИНН: 6663026942) , адрес: Музыкальное отделение МАОУК "Гимназия "Арт - Этюд" 620012, г. Екатеринбург, Победы ул., 10 А;

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; Срок проведения проверки 20 рабочих дней к проведению проверки приступить с 11.11.2019 г. проверку окончить не позднее 06.12.2019 г.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (8 шт.):
  • В учебных кабинетах №№20, 45 над учебными досками не обладающими собственным свечением не оборудованы местное освещение (софиты). Допускается проведение уроков с письменными заданиями после уроков физической культуры. Наиболее трудные предметы проводятся 5,6 уроками. Нарушены сроки прохождения ежегодного медицинского осмотра специалистами. Нарушены требования к вакцинации сотрудников. В обеденных залах покрытие мебели (скамейки) имеет дефекты покрытия (сколы), что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. При условии выполнения представленного двухнедельного меню для детей обедов с 12 до 18 лет (для 5-11 классов) - калорийность обедов в среднем за 20 дней ниже нормы. В технико-технологической карте №13/13 "Фарш из ягод (замороженных)" отсутствует информация о сборнике рецептур для детского питания, а также номер рецептуры. При условии выполнения представленного четырехнедельного меню для детей с 12 до 18 лет (для 5-11 классов): обед - потребление основных пищевых веществ и энергии составит: жиров -28,43% выполнения от суточной нормы, углеводов - 26,24% выполнения от суточной нормы, среднее значение энергии 26,90% выполнения от суточной нормы. завтрак - потребление основных пищевых веществ и энергии составит: жиров - 27% выполнения от суточной нормы, углеводов - 21% выполнения от суточной нормы, среднее значение энергии - 27 % выполнения от суточной нормы. Для выдачи блюд детям допускается блюда на свободный выбор после 14ч00мин, отбор суточных проб которых не предусмотрен. Не проводится обследование территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Работодатель не обеспечивает условия для прохождения работниками медицинских осмотров. Не представлены личные медицинские книжки 3х сотрудников. Нарушены требования к прохождению гигиенического обучения и аттестации сотрудников. Не проводится обследование здания на заселенность членистоногими с кратностью 2 раза в месяц.
  • в перечне форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля не указаны следующие отчетно-учетные формы: список контингентов подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам, поименный список лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам в лечебно- профилактических учреждениях, заключительный акт по результатам проведенного периодического медицинского осмотра, журнал учета мероприятий по контролю, инструкции по обращению с отходами, отчеты по дератизации и дезинсекции, отчет по утилизации твердых бытовых отходов, ртутьсодержащих отходов, отчет по охвату горячим питанием детей. В кабинете амбулаторного приема используется немедицинская мебель (стул с тканевым покрытием).При рассмотрении технического паспорта БТИ (площади учебного кабинета информатики 48,3 кв.м.) и установленного количества 12 мест с ПЭВМ с жидкокристаллическими экранами на момент проведения проверки 21.11.2019 г с 12ч40мин по 15ч00мин не соблюдаются нормы площади на 1 рабочее месте при требовании 4,5 кв.м. фактически составляет 4,03 кв.м. Расстановка столов с ПЭВМ в кабинете выполнена периметрально при требовании ориентации видеодисплейных терминалов боковой стороной в оконным проёмам, чтобы естественный свет падал слева. Во всем здании школы в туалетах для мальчиков и девочек на унитазах отсутствуют гигиенические сидения, использование одноразовых сидении не предусмотрено. В помещении библиотеки имеются следы свежей промочки потолка. В кабинете физики не оборудованы парты с защитными бортиками по краю стола.
  • При внедрении процедур ХАССП не определена контроль-критическая точка процесса производства (изготовления), порядок её контроля (мониторинга) при наличии на пищеблоке перекреста сырой, сырых полуфабрикатов и готовой продукции на раздаче свободного выбора установлены 2 среднетемпературных холодильника для хранения молочной продукции, для хранения охлажденной куры, установлен стол для нарезки хлеба и гастрономии, доставка сырья в заготовочный цех, в горячий цех и доставка готовых блюд в первый обеденный зал осуществляется по общему коридору, во второй обеденный зал осуществляется через первый обеденный зал, в горячем цехе в зоне холодного участка на столе для приготовления салатов установлено УКМ для приготовления пюре, Периодические медицинские осмотры организованы в неполном объеме. На пищеблоке при внедрении процедур ХАССП не соблюдается поточность сырой и готовой продукции. В перечень официально изданных санитарных правил программы производственного контроля не полный. В перечень официально изданных санитарных правил программы производственного контроля включены не действующие нормативные документы. Перечень химических, биологических, физических факторов; объектов производственного контроля, в отношении которых организован лабораторный контроль не полный; в перечень осуществляемых юридическим лицом работ и услуг, выпускаемой продукции, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации не включена деятельность подлежащая санитарно-эпидемиологической оценке - порядок, условия и способы сбора, транспортировки, хранения и утилизации отходов производства и потребления;
  • Не устранены дефекты потолка после демонтажа потолочных светильников в кабинете №30. Отслаивается краска со стены в рекреации первого этажа. В соответствии с санитарными правилами: потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности и признаков поражения грибком Учебные доски в кабинетах №11, 30, 28, 27 не оборудованы местным искусственным освещением В кабинете №28 допускается использование стыкованного стекла при остеклении окон. Поверхности оконных блоков не ровные, не гладкие, с дефектами, частично разрушены, отслаивается краска, что затрудняет проведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Мебель, используемая в учреждении, не обеспечивает возможность проведения влажной дезинфекции рабочих и фасадных поверхностей во избежание роста и развития микрофлоры (особенно патогенной), а именно: в кабинете №27, 21 мебель имеет дефекты поверхности, торцы частично разрушены Не проводится обследование территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Проба дезинфицирующего средства "Део-хлор" 0,015%. не соответствует требованиям НД. Не проводится обследование здания на заселенность членистоногими.
  • В горячем цехе пищеблока над жарочным шкафом отсутствует местная вытяжная вентиляция; окна в горячем цехе запотевшие. В буфетных групп от каждой производственной ванны в месте присоединения к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20мм. В складском помещении для хранения сыпучих продуктов психрометр гигрометрический (прибор для измерении температуры и влажности) в нерабочем состоянии -температура влажного термометра ниже шкалы. При условии выполнения двухнедельного меню, потребление основных веществ и энергии в детском саду в среднем за 10 дней составит: белков 39,86 грамма (73,81% выполнения от суточной нормы), жиров 68,28 грамма (40,97% выполнения от суточной нормы), углеводов 173,86 грамма (66,61% выполнения от суточной нормы), среднее значение в день энергии 1235,85 ккал (68,66% выполнения от суточной нормы). Распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи не соответствует санитарным требованиям: средняя калорийность полдников в среднем за 10 дней выше нормы (441 ккал при норме не более 270 ккал). Суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют требованиям, а именно: суммарный объем блюд полдников 370-440 граммов при норме 250-350 граммов. В приемной группы № ДО6 для информирования родителей об ассортименте питания не вывешено ежедневное меню. В холодном цехе пищеблока допускается хранение и просушивание личной посуды сотрудников пищеблока. Не проводится обследование территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Не проводится обследование здания на заселенность членистоногими.
  • При внедрении процедур ХАССП не определена контрольно-критическая точка процесса производства (изготовления), порядок её контроля (мониторинга) при наличии на пищеблоке перекреста сырой, сырых полуфабрикатов и готовой продукции доставка сырья в заготовочный цех и доставка готовых салатов из холодного цеха в горячий цех осуществляется через общий коридор. На пищеблоке не соблюдается поточность сырой и готовой продукции, а именно: доставка сырья в заготовочный цех и доставка готовых салатов из холодного цеха в горячий цех осуществляется через общий коридор. В раздевальных групп №ДО 5/1 под 4 шкафчиками, №ДО 6 14 шкафчиками, №ДО 3 6 шкафчиками, для хранения верхней одежды и обуви отсутствуют трубы отопления, иных способов просушивания не предусмотрено. При наборе помещении пищеблока для работы на полуфабрикатах (отсутствует овощной цех) в овощном складе для хранения овощей допускалось хранение неочищенных свеклы, картофеля. Имеется при раздельных окна выдачи-приема грязного и чистого белья имеется перекрест чистого и грязного белья, а именно: в помещении постирочной в машинах осуществлялась стирка белья и в этом же помещений было вывешено для просушивания выстиранное белье. Рассаживание детей в группе №ДО5/1 осуществляется не в соответствии с ростовыми данными детей, а именно: на учебной мебели (столах) с маркировкой 2 группа мебели (520 мм) по факту имеет высоту 540 мм. В соответствии с проектом сокращено количество используемых унитазов, а именно: хранение уборочного инвентаря организовано в одной из кабинок туалета, а вне хозяйственного шкафа. В музыкальном зале отсутствует термометр для контроля температурного режима.
  • Не выполняются требуемые нормы площади учебных кабинетов на 1 ребенка 2,5 кв.м.: площади составляют от 1,02-1,19 кв.м. В кабинетах начальных классов не оборудованы раковины для мытья рук детей с подводкой горячей и холодной воды. Допускается хранение бутылей с питьевой водой для организации питьевого режима детей на полу около кулера в коридоре здания школы. Не проводится обследование территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Не проводится обследование здания на заселенность членистоногими.
  • Учебные доски в кабинетах №03, 23, 27, 22 не оборудованы местным искусственным освещением В помещениях для занятий на музыкальных инструментах и вокалом не выполнены шумоизолирующие мероприятия с использованием шумопоглощающих отделочных материалов, безопасных для здоровья детей При анализе расписания занятий по дополнительным предпрофессиональным программам (срок освоения 4 года) установлено: во вторник занятия по музыкальной литературе у 8 класса заканчиваются в 20:10. При анализе расписания занятий по дополнительным предпрофессиональным программам (срок освоения 8 лет) установлено: в среду занятия по музыкальной Фольклорному ансамблю для 5-8 классов заканчиваются в 20:30. Имеет дефекты поверхности дверь в кабинет №23 (отслаивается краска, поверхность не ровная, не гладкая), что затрудняет поведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; в кабинете №22 допускается использование мягкой мебели диван, поверхность которого не подлежит обработке влажным способом. Поверхности оконных блоков в учреждении не ровные, не гладкие, с дефектами, частично разрушены, отслаивается краска, что затрудняет проведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Мебель, используемая в учреждении, не обеспечивает возможность проведения влажной дезинфекции рабочих и фасадных поверхностей во избежание роста и развития микрофлоры (особенно патогенной), а именно: в кабинете № 15 конторка и ее подставка имеют дефекты поверхности, торцы частично разрушены Не проводится обследование территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Не проводится обследование здания на заселенность членистоногими.
Нарушенный правовой акт:
  • ФЗ №52, СанПиН 2.4.2.2821-10, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н, СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3114-13, СП 3.1.2952-11, СП 3.1.3.2352-08, СанПиН 2.4.5.2409-08, СП 3.1.3310-15, СП 3.1/3.2.3146-13, СанПиН 3.5.2.3472-17
  • СП 1.1.1058-01, СанПиН 2.1.3.2630-10, СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03, СанПиН 2.4.2.2821-10, ФЗ №52
  • ТР ТС 021/2011, СП 2.3.6.1079-01, СП 1.1.1058-01, ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.4.3172-14, СП 3.1.3310-15, СП 3.1/3.2.3146-13, СанПиН 3.5.2.3472-17, ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.1.3049-13, СП 3.1.3310-15, СанПиН 3.5.2.3472-17, ФЗ №52
  • ТР ТС 021/2011, СанПиН 2.4.1.3049-13, ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.2.2821-10, СанПиН 2.4.5.2409-08, СП 3.1.3310-15, СанПиН 3.5.2.3472-17, ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.4.3172-14, СП 3.1.3310-15, СанПиН 3.5.2.3472-17, ФЗ №52
  • 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов.
Выданные предписания:
  • Обеденные залы оборудовать скамейками с поверхностью, допускающей проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
  • Кабинет амбулаторного приема оборудовать медицинской мебелью (стул с покрытием. допускающим проведение влажной уборки). Организовать периодические и предварительные медицинские осмотры в полном объеме в соответствии с приказом Минздрава №302 н., Представить данные осмотра ежегодного медицинского осмотра у сотрудников Вакцинацию сотрудников организовать в соответствии с Национальным календарем прививок и календарем прививок по эпидемическим показаниям. Провести корректировку двухнедельного меню обучающихся 1-4 классов лет в части - калорийность завтрака в среднем за 10 дней не более 587,5 ккал; калорийности обедов в среднем за 10 дней не более 822,5 ккал); двухнедельного меню обучающихся 5-11 классов лет в части - калорийности обедов в среднем за 10 дней не более 678,25 ккал; - калорийности ужинов в среднем за 10 дней не более 949,55 ккал. Откорректированное меню представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Откорректировать технико-технологических карту №13/13 "Фарш из ягод (замороженных)" с указанием информации о сборнике рецептур для детского питания, а также номера рецептуры. Откорректированную карту представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Провести корректировку примерного четырехнедельного меню для детей с 7 до 11 лет (для 1-4 классов) обеспечить потребление основных пищевых веществ и энергии белков, жиров, углеводов, среднее значение энергии 60% от выполнения суточной нормы, двухнедельного меню для детей с 12 до 18 лет (для 5-11 классов) Обеспечить отбор суточных проб блюд выдачи детям на свободный выбор после 14ч00мин. При проведении акарицидной обработки территории учреждения обеспечить проведение обследования территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Направить на гигиеническое обучение и аттестацию сотрудников. Обеспечить проведение обследования здания на заселенность членистоногими с кратностью 2 раза в месяц
  • В здании школы в туалетах для мальчиков и девочек на унитазах оборудовать гигиенические сидения, либо использовать одноразовых накладки. Провести работы по устранению причин промочек и дефектов покрытия потолка в помещении библиотеки. Кабинет физики оборудовать партами с защитными бортиками по краю стола. В учебных кабинетах №№20, 45 над учебными досками не обладающими собственным свечением оборудовать местное освещение (софиты). Провести корректировку расписания уроков, не допускать проведение уроков с письменными заданиями после уроков физической культуры в среду в 8б классе, в четверг в 5а классе. Провести корректировку расписания уроков наиболее трудные предметы для 5-11 классов организовать на 2-4 уроках. Откорректированное расписание учебных занятий представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
  • При внедрении процедур ХАССП определить контрольно-критическую точку процесса производства (изготовления), порядок её контроля (мониторинга) при наличии на пищеблоке перекреста сырой, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Организовать периодические и предварительные медицинские осмотры в полном . Представить данные осмотра ежегодного медицинского осмотра у сотрудников пищеблока Организовать периодические и предварительные медицинские осмотры в полном объеме. Представить данные осмотра ежегодного медицинского осмотра у сотрудников На пищеблоке при внедрении процедур ХАССП обеспечить соблюдение поточности сырой и готовой продукции.
  • Провести корректировку программы производственного контроля: включить недостающие нормативные документы , исключить не действующие нормативные документы. включить исследования воздуха закрытых помещений, аэроионный состав воздуха, радиологических факторов (МЭД и ЭРОА радона), исследования почвы (биологический фактор), исследование горячей воды (химический, биологический факторы, температура воды). включить деятельность подлежащая санитарно-эпидемиологической оценке - порядок, условия и способы сбора, транспортировки, хранения и утилизации отходов производства и потребления. указать следующие отчетно-учетные формы: список контингентов подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам, поименный список лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам в лечебно- профилактических учреждениях, заключительный акт по результатам проведенного периодического медицинского осмотра, журнал учета мероприятий по контролю, инструкции по обращению с отходами, отчеты по дератизации и дезинсекции, отчет по утилизации твердых бытовых отходов, ртутьсодержащих отходов, отчет по охвату горячим питанием детей. Откорректированную программу производственного контроля представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
  • Провести ремонтные работы по устранению дефектов потолка после демонтажа потолочных светильников в кабинете №30, стены в рекреации первого этажа. В кабинете №28 не допускать использование стыкованного стекла при остеклении окон. Провести замену оконных блоков с поверхностью не затрудняющей проведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Провести замену мебель, используемая в учреждении, с поверхностью обеспечивающей возможность проведения влажной дезинфекции рабочих и фасадных поверхностей во избежание роста и развития микрофлоры (особенно патогенной) в кабинете №27, 21 . Усилить контроль над приготовлением дезинфицирующих средств. Провести повторные лаб.испытаний рабочего раствора средства на содержание остаточного количества хора в ИЛЦ, аккредитованного в установленном порядке. Протоколы лабораторных испытаний представить в Северный Екаетринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
  • Учебные доски в кабинетах №11, 30, 28, 27оборудовать местным искусственным освещением При проведении акарицидной обработки территории учреждения обеспечить проведение обследования территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Акт обследования представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Обеспечить проведение обследования здания на заселенность членистоногими с кратностью 2 раза в месяц Акты обследования представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
  • В горячем цехе пищеблока над жарочным шкафом оборудовать местная вытяжную вентиляцию.
  • При внедрении процедур ХАССП определить контрольно-критическую точку процесса производства (изготовления), порядок её контроля (мониторинга) при наличии на пищеблоке перекреста сырой, сырых полуфабрикатов и готовой продукции На пищеблоке при внедрении процедур ХАССП обеспечить соблюдение поточности сырой и готовой продукции.
  • В раздевальных групп №ДО 5/1 под 4 шкафчиками, №ДО 6 14 шкафчиками, №ДО 3 6 шкафчиками для хранения верхней одежды и обуви оборудовать трубы отопления или предусмотреть иные способы просушивания.
  • При наборе помещении для работы пищеблока на полуфабрикатах не допускать использование неочищенных свеклы, картофеля. Не допускать при раздельных окнах выдачи-приема грязного и чистого белья перекрест чситого и грязного белья. Рассаживание детей в группе №ДО5/1 обеспечить в соответствии с ростовыми данными детей. Не допускать в соответствии с проектом сокращения количества используемых унитазов. Хранение уборочного инвентаря организовать в хозяйственном шкафу. В музыкальном зале оборудовать термометр для контроля температурного режима. В буфетных групп от каждой производственной ванны в месте присоединения к канализации оборудовать воздушный разрыв не менее 20мм от верха приемной воронки Складское помещение для хранения сыпучих продуктов оборудовать рабочим прибором для измерения температуры и влажности.
  • Обеспечить выполнение требуемых норм площади учебных кабинетов на 1 ребенка 2,5 кв.м. В кабинетах начальных классов оборудовать раковины для мытья рук детей с подводкой горячей и холодной воды.
  • Не допускать хранение бутылей с питьевой водой для организации питьевого режима детей на полу около кулера в коридоре здания школы. Хранение организовать в складском помещении на подтоварниках. При проведении акарицидной обработки территории учреждения обеспечить проведение обследования территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Акт обследования представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Обеспечить проведение обследования здания на заселенность членистоногими с кратностью 2 раза в месяц Акты обследования представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
  • В помещениях для занятий на музыкальных инструментах и вокалом выполнить шумоизолирующие мероприятия с использованием шумопоглощающих отделочных материалов, безопасных для здоровья детей. Провести замену оконных блоков с поверхностью не затрудняющей проведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Оборудовать мебелью кабинет № 15 (конторка) с возможностью проведения влажной дезинфекции рабочих и фасадных поверхностей во избежание роста и развития микрофлоры (особенно патогенной),
  • Учебные доски в кабинетах №03, 23, 27, 22 оборудовать местным искусственным освещением Провести корректировку расписания занятий по дополнительным предпрофессиональным программам (срок освоения 4 года) во вторник занятия по музыкальной литературе у 8 класса, расписания занятий по дополнительным предпрофессиональным программам (срок освоения 8 лет) в среду занятия по музыкальной Фольклорному ансамблю для 5-8 классов не допускать окончания после 20:00. Откорректированное расписание представить в Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Провести ремонтные работы поверхности двери в кабинет №23 не затрудняющей поведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; в кабинете №22 не допускать использование мягкой мебели диван, поверхность которого не подлежит обработке влажным способом. При проведении акарицидной обработки территории учреждения обеспечить проведение обследования территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Акт обследования представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Обеспечить проведение обследования здания на заселенность членистоногими с кратностью 2 раза в месяц Акты обследования представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение культуры "Гимназия "Арт-Этюд" 620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 30 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 30 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Художественное отделение МАОУК "Гимназия "Арт - Этюд" 620012, г. Екатеринбург, Победы ул., 10 Б;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ МАОУК "Гимназия "Арт - Этюд" дошкольное отделение 620012, г. Екатеринбург, Калинина ул., 36 а;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение культуры "Гимназия "Арт-Этюд" 620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 28 А;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Музыкальное отделение МАОУК "Гимназия "Арт - Этюд" 620012, г. Екатеринбург, Победы ул., 10 А;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Проверочный лист № 1
Сведения об утверждении проверочного листа 18.09.2017
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 4.1 Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха; - по температуре поверхностей; - по относительной влажности воздуха; - по скорости движения воздуха; - по интенсивности теплового облучения?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II, пункт 2.2.4, таблицы 2.1 и 2.3, приложения 4 и 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (далее - СанПиН 2.2.4.3359-16); пункт 4.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.13 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.14 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 6.14 Соблюдается ли требование по ежедневной обработке кассет для столовых приборов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.18 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 3.9 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации; - по наличию воздушных разрывов при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации; - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков; - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в производственных цехах; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в моечных; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в дефростерах; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в загрузочных?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.7 - 3.13, 16.3, 17.6 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 3.8 Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию, а также на устройство поглощающих колодцев?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.7, 3.9 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 3.7 Соблюдается ли запрет на использование горячей воды из системы водяного отопления для технологических, хозяйственно-бытовых целей, а также для обработки технологического оборудования, тары, инвентаря и помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 5.9 Обеспечена ли защита от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 12.1 - 12.3 СП 2.3.6:1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" (далее - СП 3.5.3.3223-14); пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности" (далее - СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 3.6 Соответствует ли горячая вода в точке разбора требованиям к температуре (не ниже 65 C)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 3.5 Оборудованы ли все производственные цеха раковинами с подводкой горячей и холодной воды?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 3.4 Обеспечено ли предприятие (объект) общественного питания достаточным количеством холодной и горячей воды для изготовления безопасной пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01; статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 3.3 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам производственного контроля - по химическому составу; - по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам; - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2, 16.3, 17.3, 17.4 СП 2.3.6.1079-01; пункты 8.1 - 8.7 СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза" (далее - СП 3.1.7.2616-10); пункты 3.1 - 3.6.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" (далее - СанПиН 2.1.4.1074-01); статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 3.1 Оборудовано ли предприятие (объект) общественного питания системами внутреннего водопровода и канализации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.1, 16.3, 17.3 СП 2.3.6.1079-01; статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.5 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции; - по соблюдению санитарных разрывов от места сбора мусора организации до жилых домов, площадок для игр и отдыха; - по своевременности вывоза мусора; - по выделению места для мытья тары для пищевых отходов; - по проведению дезинфекции емкостей и площадок?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2.6, 9.13 СП 2.3.6.1079-01; статья 16 технического регламента; СанПиН 2.1.7.1322-03 "Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления" (далее - СанПиН 2.1.7.1322-03); СанПиН 2.1.7.1287-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы" (далее - СанПиН 2.1.7.1287-03); пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" (далее - СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.4 Соблюдается ли предприятием (объектом) общественного питания запрет: - на размещение на предприятии (объекте) общественного питания помещений под жилье; - на осуществление работ и услуг, не связанных с деятельностью данного предприятия (объекта) общественного питания; - на содержание на предприятии (объекте) общественного питания домашних животных и птицы; - на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц; - на курение в необорудованных местах? (объекте) общественного питания домашних животных и птицы; не распространяется - на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц; не распространяется - на курение в необорудованных местах?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.5 СП 2.3.6.1079-01; статьи 12, 21 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" (далее - Федеральный закон N 15-ФЗ); приказ Минстроя России и Минздрава России от 28.11.2014 N 756/пр/786н "О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака, к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака"
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 5.8. Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений, промаркированный в зависимости от вида помещения, а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств: - для производственных помещений; - для складских помещений; - для вспомогательных помещений; - для туалетов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.13 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 5.7 Определена ли периодичность проведения: - уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений; - чистки, мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря; - влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; - уборки обеденных столов; - генеральных уборок всех помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.4, 5.11 - 5.15 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 3.10 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей с бытовыми и производственными стоками под потолком обеденных залов, производственных и складских помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 6.10 Соблюдаются ли требования к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 6.9 Соблюдается ли запрет на использование для мытья посуды и инвентаря щеток с наличием плесени и видимых загрязнений, а также губчатого материала, качественная обработка которого невозможна?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.19 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 6.8 Организовано ли хранение моющих и дезинфицирующих средств в отведенном месте в таре изготовителя?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 6.7 Применяются ли только прошедшие государственную регистрацию моющие средства для мытья посуды?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 6.6 Имеются ли на рабочем месте инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.21 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 6.5 Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработки: - столовой посуды и приборов; - кухонной посуды; - оборотной тары; - разделочного инвентаря, колоды для разруба мяса?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.6, 6.7, 6.11 - 6.18, 6.10, 6.20, 6.22, 10.7 - 10.11 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 6.4 Соответствует ли количество разделочного инвентаря для обеспечения технологических процессов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.2, 6.5, 9.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011;
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 6.3 Соответствует ли количество одновременно используемой столовой посуды и приборов потребностям предприятия (объекта) общественного питания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.2, 6.8, 6.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 6.2 Находится ли используемое оборудование в исправном состоянии?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.2, 6.5, 6.8, 6.10, 9.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 6.1 Имеется ли на предприятии (объекте) общественного питания в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами; - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.2, 6.5, 6.8, 6.10, 9.8, 16.5, 18.2 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 5.12 Выполняются ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия по сбору, временному хранению и удалению отходов: - образующихся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; - иных отходов из производственных помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.11, 9.13 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 16 ТР ТС 021/2011; пункт 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17; статьи 1, 11, 25, 26 Федерального закона от 24.06.1998 N 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 5.11 Проводятся ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия по защите от синантропных членистоногих?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования раздел IV СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 5.6 Соблюдается ли запрет на размещение светильников над плитами, технологическим оборудованием, разделочными столами?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 5.5. Имеется ли защитная арматура на осветительных приборах в целях предотвращения попадания осколков на продукцию в случае их повреждения?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.15 СП 2.3.6.1079-01 5.6
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 5.4 Используются ли бактерицидные лампы в соответствии с инструкцией по их эксплуатации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.9 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 5.3 Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп: - в помещениях или зонах для приготовления холодных блюд; - в помещениях или зонах для приготовления мягкого мороженого; - в помещениях или зонах для приготовления крема; - в помещениях или зонах для отделки тортов и пирожных; - в помещениях (участках) по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.9, 10.2 СП 2.3.6.1079-01; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 5.10 Осуществляются ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия: - по дератизации; - по дезинсекции; - по дезинфекции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 12.1 - 12.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03; пункты 2.1 - 2.2 СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 5.2 Соблюдены ли требования по отделке поверхностей производственных, складских и обеденных (залов), моечных и санитарно-бытовых (душевые, туалетные) помещений: - потолков; - стен; - полов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.5 - 5.8, 5.16 СП 2.3.6.1079-01; пункт 5 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 4.9 Соблюдаются ли требования к организации системы вентиляции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.4 - 4.7 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 4.8 Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей: - по освещенности; - по микроклимату; - по уровням шума; - по уровням вибрации; - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2.2, 4.4, 4, 5, 4.7, 4.8, 4.10, 4.11, 4.14, 4.15, 4.17, 4.20 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 4.7 Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава IV, пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03 "Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны" (далее - ГН 2.2.5.1313-03); ГН 2.2.5.2308-07 "Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны" (далее - ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 4.6 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия (объекта) общественного питания, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума; - по уровням вибрации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.2, 4.18 - 4.19 СП 2.3.6.1079-01; главы III - IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 4.5 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - в обеденных залах; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.18 - 4.20 СП 2.3.6.1079-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 4.4 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - в обеденных залах; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.18 - 4.20 СП 2.3.6.1079-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 4.3 Соответствует ли освещенность в помещениях предприятия (объекта) общественного питания требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности; - по коэффициенту пульсации; - по объединенному показателю дискомфорта; - по коэффициенту естественной освещенности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.13 СП 2.3.6.1079-01; строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 4.2 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных; - складских; - санитарно-бытовых; - административно-хозяйственных?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.13 - 4.17 СП 2.3.6.1079-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий" (далее - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03); глава X СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 9.9 Отбираются ли и оставляются ли суточные пробы готовых блюд при организации питания организованных групп населения и кейтеринговом обслуживании?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; пункт 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 9.8 Соблюдается ли требование к хранению подлежащей утилизации пищевой продукции в условиях, которые исключают возможность несанкционированного доступа к ней?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 9.7 Проводится ли учет подлежащей утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 9.6 Соблюдается ли запрет на включение в ассортимент отдельных видов блюд, запрещенных к реализации при осуществлении бортового питания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 18.3.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 9.5 Соблюдается ли запрет на реализацию продукции собственного изготовления при истечении установленных сроков годности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.5, 9.6 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 9.4 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 9.3 Соблюдаются ли требования к заправке соусами салатов, вторых блюд?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 8.11, 9.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 9.2 Соответствуют ли готовые блюда требованиям к времени их реализации: - готовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 или 3 часов с момента изготовления; - салаты, винегреты, гастрономические продукты, другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде и реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины; - мягкое мороженое реализуется в месте его изготовления с выработкой непосредственно перед его отпуском потребителю?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9.3, глава XI СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 9.1 Соответствуют ли готовые блюда следующим требованиям к их температуре при раздаче: - горячие блюда (супы, соусы, напитки) - не ниже 75 C; - вторые блюда и гарниры - не ниже 65 C; - холодные супы, напитки - не выше 14 C?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9.2, 18.5 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 8.13 Соблюдается ли работниками требование к наличию коротко подстриженных ногтей и отсутствию покрытия ногтей лаком?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 8.12 Соблюдается ли работниками при осуществлении производственной деятельности запрет на: - ношение ювелирных и иных украшений, часов; - застегивание специальной одежды булавками?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 8.11 Проходят ли работники, занятые изготовлением пищевой продукции, контактирующие с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6 - 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011; пункты 13.1 - 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; глава VII СП 3.1 /3.2.3146-13; пункт 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 8.10 Соблюдаются ли запреты на хранение в производственных цехах: - бьющихся предметов, зеркал, комнатных растений, личной и производственной (специальной) одежды и обуви персонала; - веществ и материалов, не использующихся при изготовлении пищевой продукции (в том числе моющих и дезинфицирующих средств, за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.10 СП 2.3.6.1079-01; пункты 3, 4 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 8.8 Соблюдаются ли условия и сроки хранения готовых блюд до реализации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.2, 9.3, 18.3.5 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 8.7 Соблюдается ли запрет на изготовление и использование видов пищевой продукции, запрещенных к изготовлению и использованию на предприятии (объекте) общественного питания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.24 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 8.6 Соблюдаются ли при приготовлении блюд режимы термической обработки продуктов (температура и длительность обработки)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 8.13 - 8.16, 18.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 8.5 Соблюдаются ли требования к обработке продовольственного (пищевого) сырья и приготовлению блюд кулинарных и кондитерских изделий?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 8.1 - 8.27, 10.14, 18.4 СП 2.3.6.1079-01; пункты 8.1 - 8.6 СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 8.3 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии (объекте) общественного питания в соответствии с программой производственного контроля?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11, 29, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011; пункты 8.16, глава XIV, пункт 16.10 СП 2.3.6.1079-01; СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" (далее - СП 1.1.1058-01);
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 7.7 Сохраняется ли маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.29 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 7.6 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 7.9, 7.11 - 7.28 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.32.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" (далее - СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 7.5 Осуществляется ли хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых для изготовления пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4 статьи 13 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 7.4 Соблюдаются ли на предприятии (объекте) общественного питания меры по профилактике сальмонеллеза и других инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) при приеме продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 4.2, глава VIII СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 7.3 Сопровождается ли поступающая на предприятие (объект) общественного питания пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункты 7.7, 7.8 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 7.1 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7.1 - 7.6, 7.8, 9.9, 9.11 СП 2.3.6.1079-01; пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 9.13 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции; - хранения пищевой продукции; - реализации пищевой продукции; - утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1, глава 3, пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 6.13 Соблюдается ли запрет на хранение столовых приборов россыпью на подносах?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.18 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 6.12 Соблюдаются ли условия хранения столовых приборов, подносов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.18, 6.20 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 6.11 Соблюдаются ли требования к просушиванию кухонной посуды (в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.16 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 8.2 Изготавливается ли кулинарная продукция в соответствии с технологическими инструкциями (технической документацией), регламентирующими технологию ее изготовления?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 8.2, 9.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 10.5 Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском цехах, у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей, а также в организациях, вырабатывающих мягкое мороженое: - осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи; - опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы; - отстранение работников от работы при наличии признаков и симптомов заболеваний; - занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011; пункт 13.5 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 10.4 Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам, связанным с изготовлением, хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями; - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями; - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний; - лиц с подозрением на инфекционные заболевания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11, пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 13.5 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза" (далее - СП 3.1.2.3114-13); СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии" (далее - СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 10.3 Соблюдается ли запрет на прием пищи персоналом на рабочем месте?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 10.2 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13.4, 13.6, 13.7 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 9 пункта 3 статьи 10, подпункты 3, 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 10.1 Оборудованы ли производственные помещения: - раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды; - моющими средствами для мытья рук; устройствами для вытирания и (или) сушки рук; - туалетами с раковинами для мытья рук; - вешалками для специальной (рабочей) одежды перед входом в тамбур туалета?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13.4, 13.6, 13.7 СП 2.3.6.1079-01; подпункты 3, 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 9.11 Обеспечено ли ведение: - бракеражных журналов; - журналов осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания; - журналов контроля качества фритюрных жиров; - журнала "Здоровье" и других?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011; пункт 13.2, приложение 13 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 9.10 Имеется ли холодильник для хранения суточных проб?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; пункт 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 8.4 Обеспечено ли на предприятии (объекте) общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля)?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011; СП 1.1.1058-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 8.1 Соблюдается ли на предприятии (объекте) общественного питания поточность технологических процессов, исключающих встречные или перекрестные потоки: - продовольственного (пищевого) сырья и готовой пищевой продукции; - загрязненного и чистого инвентаря?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.1, 6.3, 8.4 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 5.1 Соблюдаются ли требования по обеспечению последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки: - сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; - использованной и чистой посуды; - встречного движения посетителей и персонала?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.1, 9.12 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 8.9 Проводится ли ежедневный контроль качества фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распростроняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.16 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 7.2 Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду (халат, рукавицы) (для водителей и грузчиков); - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении медицинских осмотров; - результатах лабораторных исследований; - выполнении прививок; - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распростроняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций" (далее - СП 3.1.1.3108-13); приказ; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"(далее - СП 3.1/32.3146-13); статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона; СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза" (далее - СП 3.2.3110-13); статьи 29, 34 - 36 Федерального закона
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.12 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятий (объектов) общественного питания: - туалетами для посетителей; - раковинами для мытья рук посетителей?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распростроняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.14 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 3.11 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий (объектов) общественного питания, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с хозяйственно-фекальной канализацией этих зданий?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распростроняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.11 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 3.2 Соответствуют ли источники нецентрализованного водоснабжения (при их наличии) требованиям: - по обустройству; - по качеству воды; - по обустройству зон санитарной охраны источника водоснабжения?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распростроняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.1, 3.2 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников" (далее - СанПиН 2.1.4.1175-02)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1 Соблюдаются ли в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки (при размещении предприятия (объекта) общественного питания в пристроенных, встроенно-пристроенных к жилым и общественным зданиям, в нежилых этажах жилых зданий, в общественных зданиях) гигиенические нормативы: - уровней шума; - инфразвука; - вибрации; - электромагнитных полей; - предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распростроняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (далее - СП 2.3.6.1079-01); пункт 2 СанПиН 2.1.6.1032-01 "Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест"; главы IV, VI СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях" (далее - СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распростроняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (далее - Федеральный закон N 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3 Соблюдается ли запрет на осуществление приема продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распростроняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2 Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия (объекта) общественного питания в жилом здании?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распростроняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 9.14 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распростроняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на табачную продукцию" (ТР ТС 035/2014) (далее - ТР ТС 035/2014); Федеральный закон от 22.12.2008 N 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию" (далее - Федеральный закон N 268-ФЗ); Федеральный закон (далее - Федеральный закон N 171-ФЗ); Федеральный закон N 15-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 9.12 Производится ли вскрытие потребительских упаковок с пищевыми продуктами, напитками, блюдами, а также порционирование блюд, подготовка кулинарных изделий к раздаче в выделенном отдельном помещении, расположенном непосредственно в месте проведения мероприятия, при проведении кейтерингового обслуживания (или организации питания по заказам потребителей вне предприятия (объекта) общественного питания)?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распростроняется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9.7, глава XVIII СП 2.3.6.1079-01

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 06.12.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.11.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Масина Евгения Галимзяновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В учебных кабинетах №№20, 45 над учебными досками не обладающими собственным свечением не оборудованы местное освещение (софиты). Допускается проведение уроков с письменными заданиями после уроков физической культуры. Наиболее трудные предметы проводятся 5,6 уроками. Нарушены сроки прохождения ежегодного медицинского осмотра специалистами. Нарушены требования к вакцинации сотрудников. В обеденных залах покрытие мебели (скамейки) имеет дефекты покрытия (сколы), что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. При условии выполнения представленного двухнедельного меню для детей обедов с 12 до 18 лет (для 5-11 классов) - калорийность обедов в среднем за 20 дней ниже нормы. В технико-технологической карте №13/13 "Фарш из ягод (замороженных)" отсутствует информация о сборнике рецептур для детского питания, а также номер рецептуры. При условии выполнения представленного четырехнедельного меню для детей с 12 до 18 лет (для 5-11 классов): обед - потребление основных пищевых веществ и энергии составит: жиров -28,43% выполнения от суточной нормы, углеводов - 26,24% выполнения от суточной нормы, среднее значение энергии 26,90% выполнения от суточной нормы. завтрак - потребление основных пищевых веществ и энергии составит: жиров - 27% выполнения от суточной нормы, углеводов - 21% выполнения от суточной нормы, среднее значение энергии - 27 % выполнения от суточной нормы. Для выдачи блюд детям допускается блюда на свободный выбор после 14ч00мин, отбор суточных проб которых не предусмотрен. Не проводится обследование территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Работодатель не обеспечивает условия для прохождения работниками медицинских осмотров. Не представлены личные медицинские книжки 3х сотрудников. Нарушены требования к прохождению гигиенического обучения и аттестации сотрудников. Не проводится обследование здания на заселенность членистоногими с кратностью 2 раза в месяц.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в перечне форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля не указаны следующие отчетно-учетные формы: список контингентов подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам, поименный список лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам в лечебно- профилактических учреждениях, заключительный акт по результатам проведенного периодического медицинского осмотра, журнал учета мероприятий по контролю, инструкции по обращению с отходами, отчеты по дератизации и дезинсекции, отчет по утилизации твердых бытовых отходов, ртутьсодержащих отходов, отчет по охвату горячим питанием детей. В кабинете амбулаторного приема используется немедицинская мебель (стул с тканевым покрытием).При рассмотрении технического паспорта БТИ (площади учебного кабинета информатики 48,3 кв.м.) и установленного количества 12 мест с ПЭВМ с жидкокристаллическими экранами на момент проведения проверки 21.11.2019 г с 12ч40мин по 15ч00мин не соблюдаются нормы площади на 1 рабочее месте при требовании 4,5 кв.м. фактически составляет 4,03 кв.м. Расстановка столов с ПЭВМ в кабинете выполнена периметрально при требовании ориентации видеодисплейных терминалов боковой стороной в оконным проёмам, чтобы естественный свет падал слева. Во всем здании школы в туалетах для мальчиков и девочек на унитазах отсутствуют гигиенические сидения, использование одноразовых сидении не предусмотрено. В помещении библиотеки имеются следы свежей промочки потолка. В кабинете физики не оборудованы парты с защитными бортиками по краю стола.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При внедрении процедур ХАССП не определена контроль-критическая точка процесса производства (изготовления), порядок её контроля (мониторинга) при наличии на пищеблоке перекреста сырой, сырых полуфабрикатов и готовой продукции на раздаче свободного выбора установлены 2 среднетемпературных холодильника для хранения молочной продукции, для хранения охлажденной куры, установлен стол для нарезки хлеба и гастрономии, доставка сырья в заготовочный цех, в горячий цех и доставка готовых блюд в первый обеденный зал осуществляется по общему коридору, во второй обеденный зал осуществляется через первый обеденный зал, в горячем цехе в зоне холодного участка на столе для приготовления салатов установлено УКМ для приготовления пюре, Периодические медицинские осмотры организованы в неполном объеме. На пищеблоке при внедрении процедур ХАССП не соблюдается поточность сырой и готовой продукции. В перечень официально изданных санитарных правил программы производственного контроля не полный. В перечень официально изданных санитарных правил программы производственного контроля включены не действующие нормативные документы. Перечень химических, биологических, физических факторов; объектов производственного контроля, в отношении которых организован лабораторный контроль не полный; в перечень осуществляемых юридическим лицом работ и услуг, выпускаемой продукции, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации не включена деятельность подлежащая санитарно-эпидемиологической оценке - порядок, условия и способы сбора, транспортировки, хранения и утилизации отходов производства и потребления;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ор/15 23.01.2020 ч.1 ст.6.7 ДЛ ор/36 23.01.2020 ч.1 ст.14.43 ДЛ ор/35 23.01.2020 ч.1 ст.6.7
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12650-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеденные залы оборудовать скамейками с поверхностью, допускающей проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12649-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Кабинет амбулаторного приема оборудовать медицинской мебелью (стул с покрытием. допускающим проведение влажной уборки). Организовать периодические и предварительные медицинские осмотры в полном объеме в соответствии с приказом Минздрава №302 н., Представить данные осмотра ежегодного медицинского осмотра у сотрудников Вакцинацию сотрудников организовать в соответствии с Национальным календарем прививок и календарем прививок по эпидемическим показаниям. Провести корректировку двухнедельного меню обучающихся 1-4 классов лет в части - калорийность завтрака в среднем за 10 дней не более 587,5 ккал; калорийности обедов в среднем за 10 дней не более 822,5 ккал); двухнедельного меню обучающихся 5-11 классов лет в части - калорийности обедов в среднем за 10 дней не более 678,25 ккал; - калорийности ужинов в среднем за 10 дней не более 949,55 ккал. Откорректированное меню представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Откорректировать технико-технологических карту №13/13 "Фарш из ягод (замороженных)" с указанием информации о сборнике рецептур для детского питания, а также номера рецептуры. Откорректированную карту представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Провести корректировку примерного четырехнедельного меню для детей с 7 до 11 лет (для 1-4 классов) обеспечить потребление основных пищевых веществ и энергии белков, жиров, углеводов, среднее значение энергии 60% от выполнения суточной нормы, двухнедельного меню для детей с 12 до 18 лет (для 5-11 классов) Обеспечить отбор суточных проб блюд выдачи детям на свободный выбор после 14ч00мин. При проведении акарицидной обработки территории учреждения обеспечить проведение обследования территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Направить на гигиеническое обучение и аттестацию сотрудников. Обеспечить проведение обследования здания на заселенность членистоногими с кратностью 2 раза в месяц
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ФЗ №52, СанПиН 2.4.2.2821-10, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н, СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3114-13, СП 3.1.2952-11, СП 3.1.3.2352-08, СанПиН 2.4.5.2409-08, СП 3.1.3310-15, СП 3.1/3.2.3146-13, СанПиН 3.5.2.3472-17
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ор/15 23.01.2020 ч.1 ст.6.7 ДЛ ор/36 23.01.2020 ч.1 ст.14.43 ДЛ ор/35 23.01.2020 ч.1 ст.6.7
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12649-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В здании школы в туалетах для мальчиков и девочек на унитазах оборудовать гигиенические сидения, либо использовать одноразовых накладки. Провести работы по устранению причин промочек и дефектов покрытия потолка в помещении библиотеки. Кабинет физики оборудовать партами с защитными бортиками по краю стола. В учебных кабинетах №№20, 45 над учебными досками не обладающими собственным свечением оборудовать местное освещение (софиты). Провести корректировку расписания уроков, не допускать проведение уроков с письменными заданиями после уроков физической культуры в среду в 8б классе, в четверг в 5а классе. Провести корректировку расписания уроков наиболее трудные предметы для 5-11 классов организовать на 2-4 уроках. Откорректированное расписание учебных занятий представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 1.1.1058-01, СанПиН 2.1.3.2630-10, СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03, СанПиН 2.4.2.2821-10, ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ор/15 23.01.2020 ч.1 ст.6.7 ДЛ ор/36 23.01.2020 ч.1 ст.14.43 ДЛ ор/35 23.01.2020 ч.1 ст.6.7
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12648-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При внедрении процедур ХАССП определить контрольно-критическую точку процесса производства (изготовления), порядок её контроля (мониторинга) при наличии на пищеблоке перекреста сырой, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Организовать периодические и предварительные медицинские осмотры в полном . Представить данные осмотра ежегодного медицинского осмотра у сотрудников пищеблока Организовать периодические и предварительные медицинские осмотры в полном объеме. Представить данные осмотра ежегодного медицинского осмотра у сотрудников На пищеблоке при внедрении процедур ХАССП обеспечить соблюдение поточности сырой и готовой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12649-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести корректировку программы производственного контроля: включить недостающие нормативные документы , исключить не действующие нормативные документы. включить исследования воздуха закрытых помещений, аэроионный состав воздуха, радиологических факторов (МЭД и ЭРОА радона), исследования почвы (биологический фактор), исследование горячей воды (химический, биологический факторы, температура воды). включить деятельность подлежащая санитарно-эпидемиологической оценке - порядок, условия и способы сбора, транспортировки, хранения и утилизации отходов производства и потребления. указать следующие отчетно-учетные формы: список контингентов подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам, поименный список лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам в лечебно- профилактических учреждениях, заключительный акт по результатам проведенного периодического медицинского осмотра, журнал учета мероприятий по контролю, инструкции по обращению с отходами, отчеты по дератизации и дезинсекции, отчет по утилизации твердых бытовых отходов, ртутьсодержащих отходов, отчет по охвату горячим питанием детей. Откорректированную программу производственного контроля представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011, СП 2.3.6.1079-01, СП 1.1.1058-01, ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ СЕМЕНОВА АНАСТАСИЯ АНАТОЛЬЕВНА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ДИРЕКТОР
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен под роспись

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 06.12.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.11.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Масина Евгения Галимзяновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не устранены дефекты потолка после демонтажа потолочных светильников в кабинете №30. Отслаивается краска со стены в рекреации первого этажа. В соответствии с санитарными правилами: потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности и признаков поражения грибком Учебные доски в кабинетах №11, 30, 28, 27 не оборудованы местным искусственным освещением В кабинете №28 допускается использование стыкованного стекла при остеклении окон. Поверхности оконных блоков не ровные, не гладкие, с дефектами, частично разрушены, отслаивается краска, что затрудняет проведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Мебель, используемая в учреждении, не обеспечивает возможность проведения влажной дезинфекции рабочих и фасадных поверхностей во избежание роста и развития микрофлоры (особенно патогенной), а именно: в кабинете №27, 21 мебель имеет дефекты поверхности, торцы частично разрушены Не проводится обследование территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Проба дезинфицирующего средства "Део-хлор" 0,015%. не соответствует требованиям НД. Не проводится обследование здания на заселенность членистоногими.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ор/15 23.01.2020 ч.1 ст.6.7
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12650-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести ремонтные работы по устранению дефектов потолка после демонтажа потолочных светильников в кабинете №30, стены в рекреации первого этажа. В кабинете №28 не допускать использование стыкованного стекла при остеклении окон. Провести замену оконных блоков с поверхностью не затрудняющей проведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Провести замену мебель, используемая в учреждении, с поверхностью обеспечивающей возможность проведения влажной дезинфекции рабочих и фасадных поверхностей во избежание роста и развития микрофлоры (особенно патогенной) в кабинете №27, 21 . Усилить контроль над приготовлением дезинфицирующих средств. Провести повторные лаб.испытаний рабочего раствора средства на содержание остаточного количества хора в ИЛЦ, аккредитованного в установленном порядке. Протоколы лабораторных испытаний представить в Северный Екаетринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12649-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Учебные доски в кабинетах №11, 30, 28, 27оборудовать местным искусственным освещением При проведении акарицидной обработки территории учреждения обеспечить проведение обследования территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Акт обследования представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Обеспечить проведение обследования здания на заселенность членистоногими с кратностью 2 раза в месяц Акты обследования представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3172-14, СП 3.1.3310-15, СП 3.1/3.2.3146-13, СанПиН 3.5.2.3472-17, ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ СЕМЕНОВА АНАСТАСИЯ АНАТОЛЬЕВНА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ДИРЕКТОР
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен под роспись

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 06.12.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.11.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Масина Евгения Галимзяновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В горячем цехе пищеблока над жарочным шкафом отсутствует местная вытяжная вентиляция; окна в горячем цехе запотевшие. В буфетных групп от каждой производственной ванны в месте присоединения к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20мм. В складском помещении для хранения сыпучих продуктов психрометр гигрометрический (прибор для измерении температуры и влажности) в нерабочем состоянии -температура влажного термометра ниже шкалы. При условии выполнения двухнедельного меню, потребление основных веществ и энергии в детском саду в среднем за 10 дней составит: белков 39,86 грамма (73,81% выполнения от суточной нормы), жиров 68,28 грамма (40,97% выполнения от суточной нормы), углеводов 173,86 грамма (66,61% выполнения от суточной нормы), среднее значение в день энергии 1235,85 ккал (68,66% выполнения от суточной нормы). Распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи не соответствует санитарным требованиям: средняя калорийность полдников в среднем за 10 дней выше нормы (441 ккал при норме не более 270 ккал). Суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют требованиям, а именно: суммарный объем блюд полдников 370-440 граммов при норме 250-350 граммов. В приемной группы № ДО6 для информирования родителей об ассортименте питания не вывешено ежедневное меню. В холодном цехе пищеблока допускается хранение и просушивание личной посуды сотрудников пищеблока. Не проводится обследование территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Не проводится обследование здания на заселенность членистоногими.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При внедрении процедур ХАССП не определена контрольно-критическая точка процесса производства (изготовления), порядок её контроля (мониторинга) при наличии на пищеблоке перекреста сырой, сырых полуфабрикатов и готовой продукции доставка сырья в заготовочный цех и доставка готовых салатов из холодного цеха в горячий цех осуществляется через общий коридор. На пищеблоке не соблюдается поточность сырой и готовой продукции, а именно: доставка сырья в заготовочный цех и доставка готовых салатов из холодного цеха в горячий цех осуществляется через общий коридор. В раздевальных групп №ДО 5/1 под 4 шкафчиками, №ДО 6 14 шкафчиками, №ДО 3 6 шкафчиками, для хранения верхней одежды и обуви отсутствуют трубы отопления, иных способов просушивания не предусмотрено. При наборе помещении пищеблока для работы на полуфабрикатах (отсутствует овощной цех) в овощном складе для хранения овощей допускалось хранение неочищенных свеклы, картофеля. Имеется при раздельных окна выдачи-приема грязного и чистого белья имеется перекрест чистого и грязного белья, а именно: в помещении постирочной в машинах осуществлялась стирка белья и в этом же помещений было вывешено для просушивания выстиранное белье. Рассаживание детей в группе №ДО5/1 осуществляется не в соответствии с ростовыми данными детей, а именно: на учебной мебели (столах) с маркировкой 2 группа мебели (520 мм) по факту имеет высоту 540 мм. В соответствии с проектом сокращено количество используемых унитазов, а именно: хранение уборочного инвентаря организовано в одной из кабинок туалета, а вне хозяйственного шкафа. В музыкальном зале отсутствует термометр для контроля температурного режима.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ор/15 23.01.2020 ч.1 ст.6.7 ДЛ ор/36 23.01.2020 ч.1 ст.14.43

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12650-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В горячем цехе пищеблока над жарочным шкафом оборудовать местная вытяжную вентиляцию.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.1.3049-13, СП 3.1.3310-15, СанПиН 3.5.2.3472-17, ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ор/15 23.01.2020 ч.1 ст.6.7 ДЛ ор/36 23.01.2020 ч.1 ст.14.43
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12648-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При внедрении процедур ХАССП определить контрольно-критическую точку процесса производства (изготовления), порядок её контроля (мониторинга) при наличии на пищеблоке перекреста сырой, сырых полуфабрикатов и готовой продукции На пищеблоке при внедрении процедур ХАССП обеспечить соблюдение поточности сырой и готовой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12650-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.02.2001
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В раздевальных групп №ДО 5/1 под 4 шкафчиками, №ДО 6 14 шкафчиками, №ДО 3 6 шкафчиками для хранения верхней одежды и обуви оборудовать трубы отопления или предусмотреть иные способы просушивания.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12649-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При наборе помещении для работы пищеблока на полуфабрикатах не допускать использование неочищенных свеклы, картофеля. Не допускать при раздельных окнах выдачи-приема грязного и чистого белья перекрест чситого и грязного белья. Рассаживание детей в группе №ДО5/1 обеспечить в соответствии с ростовыми данными детей. Не допускать в соответствии с проектом сокращения количества используемых унитазов. Хранение уборочного инвентаря организовать в хозяйственном шкафу. В музыкальном зале оборудовать термометр для контроля температурного режима. В буфетных групп от каждой производственной ванны в месте присоединения к канализации оборудовать воздушный разрыв не менее 20мм от верха приемной воронки Складское помещение для хранения сыпучих продуктов оборудовать рабочим прибором для измерения температуры и влажности.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011, СанПиН 2.4.1.3049-13, ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ СЕМЕНОВА АНАСТАСИЯ АНАТОЛЬЕВНА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ДИРЕКТОР
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен под роспись

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 06.12.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.11.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Масина Евгения Галимзяновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не выполняются требуемые нормы площади учебных кабинетов на 1 ребенка 2,5 кв.м.: площади составляют от 1,02-1,19 кв.м. В кабинетах начальных классов не оборудованы раковины для мытья рук детей с подводкой горячей и холодной воды. Допускается хранение бутылей с питьевой водой для организации питьевого режима детей на полу около кулера в коридоре здания школы. Не проводится обследование территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Не проводится обследование здания на заселенность членистоногими.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ор/15 23.01.2020 ч.1 ст.6.7
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12650-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить выполнение требуемых норм площади учебных кабинетов на 1 ребенка 2,5 кв.м. В кабинетах начальных классов оборудовать раковины для мытья рук детей с подводкой горячей и холодной воды.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12649-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать хранение бутылей с питьевой водой для организации питьевого режима детей на полу около кулера в коридоре здания школы. Хранение организовать в складском помещении на подтоварниках. При проведении акарицидной обработки территории учреждения обеспечить проведение обследования территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Акт обследования представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Обеспечить проведение обследования здания на заселенность членистоногими с кратностью 2 раза в месяц Акты обследования представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.2.2821-10, СанПиН 2.4.5.2409-08, СП 3.1.3310-15, СанПиН 3.5.2.3472-17, ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ СЕМЕНОВА АНАСТАСИЯ АНАТОЛЬЕВНА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ДИРЕКТОР
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате огзнакомлен под роспись

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 06.12.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.11.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Масина Евгения Галимзяновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Учебные доски в кабинетах №03, 23, 27, 22 не оборудованы местным искусственным освещением В помещениях для занятий на музыкальных инструментах и вокалом не выполнены шумоизолирующие мероприятия с использованием шумопоглощающих отделочных материалов, безопасных для здоровья детей При анализе расписания занятий по дополнительным предпрофессиональным программам (срок освоения 4 года) установлено: во вторник занятия по музыкальной литературе у 8 класса заканчиваются в 20:10. При анализе расписания занятий по дополнительным предпрофессиональным программам (срок освоения 8 лет) установлено: в среду занятия по музыкальной Фольклорному ансамблю для 5-8 классов заканчиваются в 20:30. Имеет дефекты поверхности дверь в кабинет №23 (отслаивается краска, поверхность не ровная, не гладкая), что затрудняет поведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; в кабинете №22 допускается использование мягкой мебели диван, поверхность которого не подлежит обработке влажным способом. Поверхности оконных блоков в учреждении не ровные, не гладкие, с дефектами, частично разрушены, отслаивается краска, что затрудняет проведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Мебель, используемая в учреждении, не обеспечивает возможность проведения влажной дезинфекции рабочих и фасадных поверхностей во избежание роста и развития микрофлоры (особенно патогенной), а именно: в кабинете № 15 конторка и ее подставка имеют дефекты поверхности, торцы частично разрушены Не проводится обследование территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Не проводится обследование здания на заселенность членистоногими.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ор/15 23.01.2020 ч.1 ст.6.7
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12650-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В помещениях для занятий на музыкальных инструментах и вокалом выполнить шумоизолирующие мероприятия с использованием шумопоглощающих отделочных материалов, безопасных для здоровья детей. Провести замену оконных блоков с поверхностью не затрудняющей проведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Оборудовать мебелью кабинет № 15 (конторка) с возможностью проведения влажной дезинфекции рабочих и фасадных поверхностей во избежание роста и развития микрофлоры (особенно патогенной),
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14-12649-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Учебные доски в кабинетах №03, 23, 27, 22 оборудовать местным искусственным освещением Провести корректировку расписания занятий по дополнительным предпрофессиональным программам (срок освоения 4 года) во вторник занятия по музыкальной литературе у 8 класса, расписания занятий по дополнительным предпрофессиональным программам (срок освоения 8 лет) в среду занятия по музыкальной Фольклорному ансамблю для 5-8 классов не допускать окончания после 20:00. Откорректированное расписание представить в Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Провести ремонтные работы поверхности двери в кабинет №23 не затрудняющей поведение качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; в кабинете №22 не допускать использование мягкой мебели диван, поверхность которого не подлежит обработке влажным способом. При проведении акарицидной обработки территории учреждения обеспечить проведение обследования территории на заклещевленность на 15-20 день после обработки территории. Акт обследования представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Обеспечить проведение обследования здания на заселенность членистоногими с кратностью 2 раза в месяц Акты обследования представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3172-14, СП 3.1.3310-15, СанПиН 3.5.2.3472-17, ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ СЕМЕНОВА АНАСТАСИЯ АНАТОЛЬЕВНА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ДИРЕКТОР
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен под роспись

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ "ГИМНАЗИЯ "АРТ-ЭТЮД"
ИНН проверяемого лица 6663026942
ОГРН проверяемого лица 1026605615376
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 28.10.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 05.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Министерство общего и профессионального образования Свердловской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Воронков Владимир Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Муравьева Юлиана Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Биолог ОПД филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шиманова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пелевина Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, в городе Березовский, в городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вериго Алла Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант ЛКХФФ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семенова Юлия Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отдела экспертиз условия воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефимова Екатерина Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Конюхова Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, в городе Березовский, в городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ахматдинова Лилия Камилевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фельдшер-лаборант ЛКХФФ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Масина Евгения Галимзяновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, в городе Березовский, в городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Поваренных Светлана Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лешукова Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующий ОПД филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бурцева Любовь Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жолобова Татьяна Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Химик эксперт медицинской организации ЛКХФФ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, в городе Березовский, в городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Батурина Алёна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ханипова Гульфия Зиннатовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Исламшина Гульнур Равиловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; Срок проведения проверки 20 рабочих дней к проведению проверки приступить с 11.11.2019 г. проверку окончить не позднее 06.12.2019 г.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. рассмотрение документов с 11.11.2019 г. по 06.12.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 11.11.2019 г. по 06.12.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 3. отбор проб с 11.11.2019 г. по 06.12.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 4. проведение исследований, испытаний с 11.11.2019 г. по 06.12.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 5. проведение экспертиз с 11.11.2019 г. по 06.12.2019 г., в течение 20 рабочих дней.
Дата начала проведения мероприятия 11.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.12.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 28.10.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства от 23.11.2009 г. № 944
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 66-01-01-03-10/33356
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 05.11.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой