Причина проверки:

Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (38 шт.):

• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня примерного меню, а именно: в дни меню №12 и день №14 на полдник "бутерброд с сыром", на завтрак - "какао с молоком"; в день № 13 и день № 11 на завтрак "кофе с молоком", в день № 8 и день № 10 на полдник "гренка с сыром", что является нарушением п. 6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: в примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня.
• Не в полном объеме проводился производственный лабораторный контроль в 2018г, а именно: не произведен отбор проб готовой пищи на микробиологические показатели в 1 и 3 квартале; микробиологическое исследование смывов на пищеблоке на БГКП за год - 5 шт., вместо 10 раз в год, согласно утвержденной директором программы; не проведено исследование соли на содержание йода; контроль витаминизации третьих блюд 1 раз, вместо 2х раз в год по программе производственного контроля; не проведено исследование смывов на наличие возбудителей иерсиниозов, яиц гельминтов на пищеблоке; не проведено исследование воды по химическим показателям, исследование овощей на нитраты и гельминты; не проведены замеры параметров микроклимата, искусственной освещенности, аэроионов, измерения шума, почвы и песка на микробиологические и паразитологические исследования, что является нарушением п. 1.5. СП 1.1.1058-01, а именно: юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе: осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции. п. 2.1. СП 1.1.1058-01, а именно: п.2.4. СП 1.1.1058-01, а именно: п. 2.7. СП 1.1.1058-01, а именно:
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) На складе № 1 холодильник "фрукты" не оборудован контрольным термометром, что не позволяет оценить условия хранения продуктов и является нарушением п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами. Использование ртутных термометров не допускается.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Игровая площадка для детей дошкольного возраста не оборудована песочницей, достаточным игровым и спортивным оборудованием в соответствии с росто-возрастными особенностями детей, имеется только одна игровая конструкция, что является нарушением п.3.5. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: территория организации для детей-сирот оснащается игровым и спортивным оборудованием в соответствии с росто-возрастными особенностями детей. На игровых площадках для детей дошкольного возраста оборудуются песочницы.
• "ГКУ ""СРЦН ""ЮЖАКОВСКИЙ"" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА""(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Нарушаются санитарные требования к отделке стен в реабилитационном центре: - в туалете для девочек на 1 этаже нарушена целость плитки на стене (трещина) и протечка на потолке с нарушением целостности потолочного покрытия, что является нарушением п.8.2. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: потолки, стены и панели всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и следов подтеков. Стены и панели должны быть выполнены из материалов, допускающих возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции. Стены в помещениях с влажным режимом (душевые, ванные комнаты, санитарные узлы), пищеблоке (в кухне) облицовываются глазурованной плиткой или другими влагостойкими материалами на высоту не менее 1,8 м. В помещениях с повышенной влажностью (душевые, ванные комнаты, санитарные узлы, пищеблок (кухня) для отделки потолков используются водоотталкивающие (влагостойкие) краски, в остальных помещениях для отделки потолков используется побелка.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) На обед примерного меню в день № 11 (четверг, 2ая неделя) не включена закуска, что является нарушением п. 6.19. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: обед должен включать закуску, первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и сладкое блюдо.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) В воспитательной группе № 1 с детьми в возрасте от 4 лет и старше численность детей - 9 человек, вместо допустимых 8 человек по санитарным правилам и нормам, что является нарушением п. 4.5. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: численность детей в воспитательной группе в возрасте до 4 лет не должна превышать 6 человек, в возрасте от 4 и старше - 8 человек.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Окна в спальнях, помещениях для отдыха и игр, помещениях для занятий (подготовки уроков) на момент проверки 21.11.2019г. не оборудованы солнцезащитными устройствами (шторы/жалюзи), оборудованы только тюль (в спальных комнатах тюль только на половину окна), что является нарушением п. 11.2. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: светопроемы в жилых помещениях (спальнях), помещениях для отдыха и игр, помещениях для занятий (подготовки уроков) в зависимости от климатической зоны оборудуются регулируемыми солнцезащитными устройствами. В качестве солнцезащитных устройств допускается использование штор (или жалюзи) светлых тонов со светорассеивающими и светопропускающими свойствами.
• Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками пищеблока: на момент проверки 21.11.2019г. в горячем цехе раковина для мытья рук не оборудована мылом, что является нарушением п. 13.2. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: для мытья рук во все производственные цеха должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец. Мыть руки в производственных ваннах не допускается. п. 13.5. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: работники столовой обязаны: тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после посещения туалета, а также перед каждой сменой вида деятельности.
• Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к содержанию хозяйственной зоне на территории центра: на момент проверки 21.11.2019г. на территории хозяйственной зоны контейнеры для сбора мусора и пищевых отходов переполнены на высоту выше стенок контейнеров, что является нарушением п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01, а именно: мусоросборники очищаются при заполнении не более 2/3 их объема, после этого подвергаются очистке и дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. п. 3.18. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: очистка мусоросборников производится при их заполнении на 2/3 объема. Очистка мусоросборников проводится специализированными организациями. п. 2.13. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: должен быть обеспечен централизованный вывоз отходов и обработка контейнеров, при заполнении их не более чем на 2/3 объема. Сжигание мусора не допускается.
• "ГКУ ""СРЦН ""ЮЖАКОВСКИЙ"" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА""(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Комнатные растения в кабинете для занятий с использованием компьютерной техники расставлены на подоконниках и полу, что препятствует равномерному распределению дневного света в помещении и является нарушением п.7.1.9. СанПиН 2.4.2.2821-10, а именно: для рационального использования дневного света и равномерного освещения учебных помещений следует: - не расставлять на подоконниках цветы, их размещают в переносных цветочницах высотой 65-70 см от пола или подвесных кашпо в простенках между окнами. "
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) В представленном примерном меню не включен хлеб ржаной и пшеничный с каждым приемом пищи, а именно: на завтрак выдается только хлеб пшеничный, на обед - хлеб ржаной, на ужин - хлеб пшеничный, что является нарушением п. 6.17. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: ежедневно в рационах 2-6-разового питания следует включать мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи). Рыбу, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты рекомендуется включать 1 раз в 2-3 дня.
• Нарушаются санитарные требования к прохождению гигиенической подготовки и аттестации сотрудниками пищеблока: у кладовщика Климцевой Е.К.пройдена гигиеническая подготовка и аттестация по специальности "сторож" с кратностью раз в два года, вместо кратности 1 раз в год, как сотрудник пищеблока, что является нарушением п. 13.1. СанПиН 2.3.6.1079-01, а именно: лица, поступающие на работу в организации общественного питания, проходят предварительные при поступлении и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке. п. 15.1. СанПиН 2.3.6.1079-01, а именно: Руководитель организации обеспечивает: - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию. - наличие личных медицинских книжек на каждого работника; - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками. п. 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: юридические лица независимо от организационных правовых форм и индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с организацией и (или) обеспечением горячего питания, с целью реализации профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья обучающихся, обеспечивают: прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию; наличие личных медицинских книжек на каждого работника; своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Медицинский персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой: на момент обследования 21.11.2019г. у медицинского работника отсутствовал халат и головной убор для работы в процедурном кабинете, что является нарушением п.15.15 СанПиН 2.1.3.2630-10, а именно: медицинский персонал должен быть обеспечен комплектами сменной одежды: халатами, шапочками, сменной обувью в соответствии с табелем оснащения, но не менее 3 комплектов спецодежды на одного работающего.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Допускается использование мягкой мебели с покрытием, не позволяющим производить влажную уборку и дезинфекцию (мягкие диваны в игровых помещениях, пуфик в спальне №2 старших мальчиков), используются стулья с нарушенной целостностью покрытия сиденья (изношенность, трещины, порезы поверхности),на момент проверки 21.11.2019г. не обеспечено использование сменных чехлов для мебели, что является нарушением п.4.10. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: мягкая мебель (диваны, кресла) должна иметь поверхность, устойчивую к влажной обработке или покрыта специальными сменными чехлами, позволяющие проводить их стирку.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Дети не обеспечены необходимой детской мебелью в соответствии с их антропометрическими данными: двое воспитанников с группой роста 85-100см, не обеспечены комплектом детской мебели в соответствии с ростом (группа мебели "0"), что является нарушением п. 6.5. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: в групповых для детей 1,5 года и старше столы и стулья устанавливаются по числу детей в группах.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) В представленной программе производственного контроля, утвержденной директором, отсутствует раздел "Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля", что является нарушением п. 3.7.СП 1.1.1058-01, а именно: программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.
• "ГКУ ""СРЦН ""ЮЖАКОВСКИЙ"" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА""(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) В день №3, день №6, день №7, день №10, день №13, день № 14 примерного меню на второй ужин выдается молоко кипяченное вместо кисломолочного продукта по санитарным правилам и нормам, что является нарушением п.6.8.СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: за 1 час перед сном в качестве второго ужина детям дают стакан кисломолочного продукта (кефир, ряженка, йогурт и др.). "
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) В примерном меню не учитывается рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи, а именно: в меню возрастной категории 7-10 лет во втором днем ужин составляет - 17 % от всего рациона; в примерном меню возрастной категории 11-18 лет во втором днем ужин составляет - 16 % от всего рациона, вместо 25% по санитарным правилам и нормам, что является нарушением п.6.14. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: в примерном меню должно учитываться рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. При одно-, двух-, трех- и четырехразовом питании распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении должно составлять: завтрак - 25%, обед - 35%, полдник - 15% (для обучающихся во вторую смену - до 20-25%), ужин - 25%. При круглосуточном пребывании обучающихся, при пятиразовом питании: завтрак - 20%, обед - 30-35%, полдник - 15%, ужин - 25%, второй ужин - 5-10%. При организации шестиразового питания: завтрак - 20%, второй завтрак - 10%, обед - 30%, полдник - 15%, ужин - 20%, второй ужин - 5%. Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах 5%, при условии, что средний процент пищевой ценности за неделю будет соответствовать вышеперечисленным требованиям по каждому приему пищи.
• "ГКУ ""СРЦН ""ЮЖАКОВСКИЙ"" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА""(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Нарушаются требования к проведению ежедневной влажной уборке, а именно: на момент проверки 21.11.2019г. некачественно проведена ежедневная влажная уборка (пыль на подоконнике в спальной комнате младших мальчиков, в коридоре на передатчике сигналов тревоги, на вентиляционной решетке в туалете 1 этаж), что является нарушением п.13.1.СанПиН 2.4.3259-15, а именно: уборка помещений проводится при отсутствии детей в помещении ежедневно не менее одного раза в день, а также по мере необходимости при открытых фрамугах или окнах с применением моющих средств, в соответствии с инструкцией по применению. Ежедневно моются загрязняющиеся поверхности (ручки дверей, шкафов, подоконники, выключатели, мебель, включая столы) и места скопления пыли (полы у плинтусов и под мебелью, радиаторы, арматуру осветительных приборов, вентиляционные решетки). Поверхность подоконников должна быть гладкой, без сколов, щелей и дефектов. В жилых помещениях (спальнях) влажную уборку проводят после ночного сна; в обеденном зале, помещении для приема пищи - после каждого приема пищи.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Перед обеденным залом оборудованы раковины для мытья рук, возле которых на момент проверки 21.11.2019г. отсутствовали эл.полотенцами/бумажные полотенца, что является нарушением п.3.4.СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: при обеденном зале столовой устанавливают умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Рядом с умывальниками следует предусмотреть установку электрополотенца (не менее 2) и (или) одноразовые полотенца.
• Отсутствуют данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу у сотрудников: 1.Акулова Г.М. (дата устройства на работу 26.09.17, гигиеническая аттестация по специальности от 19.09.18); 2. Акулова Л.В. (дата устройства на работу 15.11.18, гигиеническая аттестация по специальности от 31.10.18); 3. Селезнева А.В. (дата устройства на работу 15.07.18, гигиеническая аттестация по специальности от 31.10.18). Нарушена кратность прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у сотрудника Беляева В.А. (кратность 24.03.16 по 24.03.18 и 31.10.18 по 31.10.20). Отсутствует предварительный медицинский осмотр при приеме на работу у сотрудников: 1. Селезнева А.В. -дата устройства на работу 15.07.18 медицинский осмотр от 30.11.17, что составляет более 6 месяцев до приема на работу, отсутствует бак.анализ и исследование на брюшной тиф; 2.Акулова А.П. - отсутствуют данные в личной медицинской книжке о прохождении специалистов (стоматолога) при медицинском осмотре от 29.03.17; 3. Акулова Л.В.- отсутствует бак.анализ и исследование на брюшной тиф (дата устройства на работу 15.11.18); 4. Воробьева И.Г. - отсутствует бак.анализ и исследование на брюшной тиф (дата устройства на работу 15.05.17). Отсутствуют данные о вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудников Мелехин Н.В., Чикарева Е.Д. Отстутсвуют данные о вакцинации против гепатита В у сотрудника: Мелехин Н.В., что является нарушением п. 15.1. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: п. 15.2. СанПиН 2.4.3259-15, а именно п. 16.1. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08, а именно: п. 4.18. СП 3.1.2.3114-13, а именно: п. 7.1. СП 3.1/3.2.3146-13, а именно: п.18.3.СП 3.1/3.2.3146-13, а именно: п приложения 2 Приказ МЗ РФ от 12.04.2011 № 302н., а
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Нарушается технология приготовления готовых блюд, производится не в соответствии технологическим картам: на момент проверки 21.11.2019 г. на обед по меню указано блюдо "курица отварная", фактически приготовлена курица запеченная; на момент проверки в приготовленной партии были куски курицы менее 80 г (порция для детей 7-11 лет по меню), при фактическом взвешивании обнаружены куски по 55г. В готовой продукции "овощи припущенные в молочном соусе" отсутствует зеленый горошек, который указан в технологической карте на данное блюдо, что является нарушением п.6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
• Нарушаются санитарные требования к использованию кухонной посуды: - на момент проверки 21.11.2019г. кухонной посуда используется без соблюдения маркировки, а именно: в кастрюле "МОЛОКО" на момент проверки был компот; - половники не имеют маркировки, что является нарушением п.6.5. СП 2.3.6.1079-01, а именно: в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку. Разделочные доски и ножи маркируются в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "КО" - квашеные овощи, "Сельдь", "X" - хлеб, "РГ" - рыбная гастрономия. п 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда: - холодильное оборудование с маркировкой: "гастрономия", "молочные продукты", "мясо, птица", "рыба", "фрукты, овощи", "яйцо" и т.п.; - производственные столы с маркировкой: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "X" - хлеб и т.п.; - разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) с маркировкой: "СМ", "СК", "СР", "СО", "ВМ", "ВР", "ВК" - вареные куры, "ВО", "Г", "З", "X", "сельдь"; - кухонная посуда с маркировкой: "I блюдо", "II блюдо", "III блюдо", "молоко", "СО" "СМ", "СК", "ВО", "СР", "крупы", "сахар", "масло", "сметана", "фрукты", "яйцо чистое", "гарниры", "X", "З", "Г" и т.п.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Не предоставлено примерное меню на весенне-летний период (сезон), что является нарушением п.6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: примерное меню разрабатывается с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7-11 и 12-18 лет).
• "Не выполняются требования по выходу порций в меню возрастной категории 7-10 лет, а именно: кисломолочные продукты выдаются на второй ужин в размере 180 г, вместо нормируемых 200 г по санитарным правилам и нормам; порционные овощи выдаются в качестве закуски на обед по выходу 40 г, вместо нормируемых 60-100г по санитарным правилам и нормам; в день № 4 на ужин выход сосиски отварной - 60 г, вместо нормируемых 80-120 г. по санитарным правилам и нормам. В меню возрастной категории 11-18 лет в день № 2 на завтрак ""лапшевник с творогом"", выход - 160 г, вместо нормируемых 200-250г. по санитарным правилам и нормам; в день № 4 на ужин выход сосиски отварной - 80 г, вместо нормируемых 100 - 120 г по санитарным правилам и нормам; в день №5 на второй ужин выход сырников творожных 160 г, вместо нормируемых 200 - 250г по санитарным правилам и нормам; в день № 9 ( вторник, 2ая неделя) ""пудинг из творога с рисом"" - 150 г, вместо нормируемых 200 - 250г по санитарным правилам и нормам, выход сосиски отварной на обед - 80 г, вместо требуемых 100 - 120 г. по санитарным правилам и нормам; в день № 12 (пятница, 2ая неделя) ""вареники ленивые"" на завтрак - 160 г, вместо нормируемых 200-250г. по санитарным правилам и нормам, сосиски отварные на ужин - 80 г, вместо требуемых 100 - 120г по санитарным правилам и нормам; порционные овощи выдаются в качестве закуски на обед по выходу 60 г, вместо нормируемых 100 - 150г по санитарным правилам и нормам, что является нарушением п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: с учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил ), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях (таблицы 1 , 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил ) и учреждениях начального и среднего профессионального образования (таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил). "
• Не обеспечено достаточное количество столовой посуды в ГКУ "СРЦН "Южаковский" а именно: на момент проверки 21.11.2019г. тарелок для 1х блюд - 22 штуки, тарелок для 2-х блюд - 24 штуки, при этом списочный состав детей - 25 человек, что является нарушением: п. 6.1.СанПиН 2.4.3259-15, а именно: при организации питания детей в столовой должны соблюдаться требования, установленные санитарными правилами СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". п. 4.7. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: столовые общеобразовательных учреждений обеспечиваются достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил, а также шкафами для ее хранения около раздаточной линии.
• "ГКУ ""СРЦН ""ЮЖАКОВСКИЙ"" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА""(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, а именно: 11.11.2019г. (день № 1) на второй ужин выдана сосиска запечённая в тесте, вместо пудинга из творога; 12.11.2019г. (день № 2) на второй ужин выдан пудинг из творога вместо сосиски запеченной в тесте, что является нарушением п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. "
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) В представленной программе производственного контроля, утвержденной директором, в разделе "План производственного контроля" пункте 3 "Лабораторно-инструментальные исследования в помещениях и на территории, предназначенных для пребывания детей" не указаны место проведения и точки, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания) при проведении измерений параметров микроклимата, уровня искусственной освещенности, аэроионов, измерение шума. Отсутствуют в перечне исследования, представляющие потенциальную опасность для человека и среды его обитания: исследования воздуха на радиологические и химические показатели безопасности, что является нарушением п.3.3.СП 1.1.1058-01,а именно: программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний).
• "ГКУ ""СРЦН ""ЮЖАКОВСКИЙ"" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА""(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Показатель искусственной освещенности (коэффициент пульсации) не соответствует нормативным значениям - в игровой ""Оранжевая"" (точка № 1 измеренный показатель - 40±4,6% при нормируемом значении 10 %; точка № 2 измеренный показатель - 39±4,5% при нормируемом значении 10 %; точка № 3 измеренный показатель - 38±4,4% при нормируемом значении 10 %; точка № 4 измеренный показатель - 39±4,5% при нормируемом значении 10 %; точка № 5 измеренный показатель - 39±4,5% при нормируемом значении 10 %), - в игровой ""Синяя"" (точка № 1 измеренный показатель - 13±1,5% при нормируемом значении 10 %; точка № 2 измеренный показатель - 16±1,8% при нормируемом значении 10 %; точка № 3 измеренный показатель - 24±2,8% при нормируемом значении 10 %; точка № 4 измеренный показатель - 31±3,6% при нормируемом значении 10 %; точка № 5 измеренный показатель - 31±3,6% при нормируемом значении 10 %), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №П-17504 от 02.12..2019г. Филиала ФБУЗ ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе"". и является нарушением п. 11.4. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: уровни искусственной освещенности в помещениях должны соответствовать требованиям, установленными санитарным правилам СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 ""Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий"". "
• В представленной программе производственного контроля, утвержденной директором, в разделе "Перечень официально изданных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов" отсутствуют нормативные документы, в соответствии с осуществляемой деятельностью: 1. ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию";, 2. ТР ЕАЭС 040/2016 "Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции";3.СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами";4.СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах";5.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций";6. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях";7.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования";8.СП 3.1.1.3473-17 "Профилактика брюшного тифа и паратифов";9.СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; 10. СП 3.1.2.3116-13 " Профилактика внебольничных пневмоний"; 11. СП 3.1.3525-18 "Профилактика ветряной оспы и опоясывающего лишая", 12. СП 3.1.3542-18 "Профилактика менингококковой инфекции"; 13. СанПиН 2.1.7.2790-10 1. СП 3.3.2.1248-03 ;2.СП 3.5.3.1129-02 " С
• "ГКУ ""СРЦН ""ЮЖАКОВСКИЙ"" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА""(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Кабинет для занятий детей с использованием компьютерной техники не соответствует санитарным требованиям, а именно: - используются ученические парты и стулья, не предназначенные для работы с ПЭВМ, конструкция рабочего стола не обеспечивает оптимальное размещение на рабочей поверхности используемого оборудования с учетом его количества (на рабочей поверхности установлены монитор, процессор, клавиатура, мышка); - стулья не подъемно-поворотные, не регулируемые по высоте и углам наклона сиденья и спинки, что является нарушением п. 4.13. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: при проведении занятий детей с использованием компьютерной техники организация и режим занятий должны соответствовать требованиям, установленными санитарными правилами СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 ""Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы"". "
• Нарушаются правила маркировки детской мебели: на момент проверки 21.11.2019г. при проведении замеров мебели в игровой девочек установлено, что комплект мебели с маркировкой "0" не соответствует размером мебели ее маркировке, а именно: высота стола с маркировкой "0" составляет 47 см, вместо 40 см по санитарным правилам и нормам, высота стульев 26 см, вместо 22 см по санитарным правилам и нормам, что является нарушением п.6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1. п.4.21. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: детская мебель, развивающее, обучающее, игровое, спортивное оборудование и инвентарь, издательская продукция, технические и аудиовизуальные средства должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, быть безвредными для здоровья детей и учитывать специфику организации педагогического процесса и лечебно-восстановительных мероприятий, а также соответствовать росту и возрасту детей. п.12.2.СанПиН 2.4.3259-15, а именно: режим дня для детей дошкольного возраста и организация воспитательно-образовательного процесса, в том числе физического воспитания обеспечивается в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций (СанПиН 2.4.1.3049-13).
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) В спальнях отсутствуют устройства для дежурного (ночного) освещения, что является нарушением п.11.7. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: в жилых помещениях (спальнях) следует предусмотреть устройства для дежурного (ночного) освещения.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Нарушается кратность осмотра детей на паразитарные заболевания. на момент проверки 21.11.2019г. последняя запись в журнале осмотра детей на педикулез, чесотку и гнойничковые заболевания от 22.08.2019г., что является нарушением п.13.10. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: с целью выявления детей, пораженных педикулезом и чесоткой, проводят регулярные (один раз в неделю) осмотры детей.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) Не разработано меню для детей дошкольного возраста, при этом на момент проверки в центре находилось два воспитанника в возрасте 5 и 6 лет согласно представленному списку, что является нарушением п. 6.9. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: питание детей до 3 лет и детей старшего дошкольного возраста должно соответствовать требованиям, установленным санитарными правилами СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
• Нарушаются правила мытья разделочных досок на пищеблоке: в смыве с доски "хлеб" обнаружены БГКП, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №П-16508 от 25.11.2019г. Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", что является нарушением п.6.6.СП 2.3.6.1079-01, а именно: после каждой технологической операции разделочный инвентарь (ножи, доски и др.) подвергают санитарной обработке: механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами, ополаскиванию горячей проточной водой. Хранят инвентарь в специально отведенном месте. п. 6.14 СанПиН 2.4.3259-15, а именно: уборка помещений столовой, обработка технологического и холодильного оборудования, кухонной и столовой посуды, столов, разделочного инвентаря должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям питания обучающихся в общеобразовательных организациях и организациях профессионального образования (СанПиН 2.4.5.2409-08). п.5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: мытье разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря производится в моечном отделении (цехе) для кухонной посуды горячей водой при температуре не ниже 45 C с добавлением моющих средств, ополаскивают горячей водой при температуре не ниже 65 C и ошпаривают кипятком, а затем просушивают на стеллажах на ребре. После обработки и просушивания разделочные доски хранят непосредственно на рабочих местах на ребре.
• ГКУ "СРЦН "ЮЖАКОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"(622926, Пригородный район, с. Южаково, Советская ул., 10а) В представленной программе производственного контроля, утвержденной директором, отсутствует раздел "Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию", что является нарушением п.3.5.СП 1.1.1058-01, а именно: программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.5.2409-08 6.13, ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 п.п. 1.5,2.1., 2.4., 2.7.Статья 11 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 4.14, ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 3.5., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 8.2., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 6.19, ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 4.5., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 11.2., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 п.п. 13.2, 13.5, ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 п. 2.6., СанПиН 2.4.3259-15 п. 3.8, СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 2.13., ст.22 п.1 ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.2.2821-10 7.1.9., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 6.17, ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 п.п. 13.1.,15.1, СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 14.2., ст.34 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.1.3.2630-10 р.1,15.15., ст.25 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 4.10., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 6.5., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 3.7., ст.32 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 6.8, ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 6.14, ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 13.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 3.4, ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 п.п. 15.1.,15.2., 16.1., СП 3.1.1.2341-08 п. 12.2, СП 3.1.2.3114-13 п. 4.18., СП 3.1/3.2.3146-13 п.п. 18.3.,7.1, Приказ МЗ РФ от 12.04.2011 № 302н приложение 2, , ст.34 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 6.11, ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 п. 6.5, СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 4.10., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 6.6, ст.17 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 6.9, ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 п. 6.1., СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 4.7., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.5.2409-08 6.22, ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 3.3., ст.32 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 11.4., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 3.1., Статья 11 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 4.13., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 6.6., СанПиН 2.4.3259-15 п.п. 4.21, 12.2, п.пст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 11.7., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 13.10., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.3259-15 6.9., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 п. 6.6, СанПиН 2.4.3259-15 п. 6.14., СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 5.15., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 3.5., ст.32 п.2 ФЗ №52
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня примерного меню.
• Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля в полном объеме, указанном в утвержденной программе производственного контроля. Протоколы лабораторных исследований, подтверждающие проведение производственного контроля, представить в Роспотребнадзор.
• Все холодильное оборудование на пищеблоке обеспечить контрольными термометрами.
• Игровую площадку для детей дошкольного возраста не оборудовать песочницей, достаточным игровым и спортивным оборудованием в соответствии с росто-возрастными особенностями детей.
• "Выполнить ремонт стен в туалете для девочек на 1 этаже - восстановить целость плитки на стене (трещина), устранить протечку на потолке с нарушением целостности потолочного покрытия.
• Привести в соотвесивие санитарным требованиям примерное меню: ежедневно на обед включить закуску.
• Численность детей в воспитательной группе в возрасте от 4 лет и старше не должна превышать 8 человек.
• Окна в спальнях, помещениях для отдыха и игр, помещениях для занятий (подготовки уроков) оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами. В качестве солнцезащитных устройств допускается использование штор (или жалюзи) светлых тонов со светорассеивающими и светопропускающими свойствами.
• Создать условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками пищеблока: обеспечить постоянное наличие мыла возле раковин для мытья рук в производственных цехах.
• Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к содержанию хозяйственной зоны на территории центра: обеспечить своевременный вывоз мусора, мусоросборники заполнять не более 2/3 их объема, контейнеры с мусором плотно закрывать крышками.
• "Для рационального использования дневного света и равномерного освещения учебного помещения комнатные растения в кабинете для занятий с использованием компьютерной техники не расставлять на подоконниках цветы, их размещают в переносных цветочницах высотой 65-70 см от пола или подвесных кашпо в простенках между окнами.
• Привести в соответствие санитарным требованиям примерное меню: ежедневно в рационах 2-6-разового питания следует включать хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи).
• Соблюдать санитарные требования к прохождению гигиенической подготовки и аттестации сотрудниками пищеблока: обеспечить проведение аттестации Климцевой Е.К. по специальности "кладовщик".
• Медицинский персонал обеспечить специальной санитарной одеждой: обеспечить надичие халата и головного убора для работы в процедурном кабинете.
• Не допускать использование мягкой мебели с покрытием, не позволяющим производить влажную уборку и дезинфекцию (мягкие диваны в игровых помещениях, пуфик в спальне №2 старших мальчиков), стульев с нарушенной целостностью покрытия сиденья, обеспечить использование сменных чехлов для мебели, позволяющие проводить их стирку.
• Обеспечить всех воспитанников необходимой детской мебелью в соответствии с их антропометрическими данными.
• Привести в соответствие санитарным требованиям программу производственного контроля: указать раздел "Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля".
• "Привести в соответствие санитарным требованиям примерное меню: за 1 час перед сном в качестве второго ужина детям дают стакан кисломолочного продукта (кефир, ряженка, йогурт и др.). "
• В примерном меню учитывать рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи, а именно: при круглосуточном пребывании обучающихся, при пятиразовом питании: завтрак - 20%, обед - 30-35%, полдник - 15%, ужин - 25%, второй ужин - 5-10%.
• "Соблюдать требования к проведению ежедневной влажной уборке, обеспечить проведение качественной ежедневной влажной уборки в группах.
• Создать условия для соблюдения правил личной гигиены: возле раковин для мытья рук при обеденном зале оборудовать и обеспечить постоянное наличие эл.полотенца/бумажные полотенца.
• "Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу у сотрудников. Обеспечить наличие предварительного медцинского осмотра при приеме на работу у сотрудников. Представить данные о вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудников Мелехин Н.В., Чикарева Е.Д. Представить данные о вакцинации против гепатита В у сотрудника: Мелехин Н.В. "
• Соблюдать технологию приготовления готовых блюд строго в соотвествии с технологическими картами.
• "Соблюдать санитарные требования к использованию кухонной посуды: - при использовании кухонной посуды строго соблюдать маркировку, - промаркировать весь кухонный инвентарь (половники). "
• Разработать и представить примерное меню на весенне-летний период (сезон).
• "Соблюдать требования по выходу порций в примерном меню возрастной категории 7-10 лет, в меню возрастной категории 11-18 лет. "
• Обеспечить достаточное количество столовой посуды в ГКУ "СРЦН "Южаковский" в соответствии со списочным составом детей.
• Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню.
• Привести в соответствие санитарным требованиям программу производственного контроля: в разделе "План производственного контроля" пункте 3 "Лабораторно-инструментальные исследования в помещениях и на территории, предназначенных для пребывания детей" указать место проведения и точки, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания) при проведении измерений параметров микроклимата, уровня искусственной освещенности, аэроионов, измерение шума. Указать в перечне исследования, представляющие потенциальную опасность для человека и среды его обитания: исследования воздуха на радиологические и химические показатели безопасности.
• Привести в соответствие нормативным значениям показатель искусственной освещенности (коэффициент пульсации) в игровой "Оранжевая", в игровой "Синяя". Протокол лабораторных исследований представить в Роспотребнадзор.
• Привести в соответствие санитарным требованиям программу производственного контроля: в разделе "Перечень официально изданных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов" указать полный перечень нормативных документов, в соответствии с осуществляемой деятельностью.
• "Кабинет для занятий детей с использованием компьютерной техники оборудовать в соответствии с санитарным требованиям, а именно: - для работы с ПЭВМ оборудовать специальные компьютерные столы, конструкция которых обеспечивает оптимальное размещение на рабочей поверхности используемого оборудования с учетом его количества; - оборудовать подъемно-поворотные, регулируемые по высоте и углам наклона сиденья и спинки стулья. "
• "Соблюдать правила маркировки детской мебели: обеспечить маркировку мебели в соответствии с санитарными правилами и нормами с учетом ее размеров. "
• В спальнях оборудовать устройства для дежурного (ночного) освещения.
• Обеспечить соблюдение кратности осмотра детей на паразитарные заболевания.
• Разработать и представить в Роспотребнадзор примерное меню для детей дошкольного возраста.
• Соблюдать санитарные правила мытья разделочных досок на пищеблоке. Протокол лабораторных исследований смывов с разделочной доски представить в Роспотребнадзор..
• Привести в соответствие санитарным требованиям программу производственного контроля: указать раздел "Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию".