Причина проверки:

Целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; Задачи: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; Предмет: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (54 шт.):

• "Нарушаются требования к искусственному освещению помещений, что подтверждено в результате лабораторных испытаний, а именно: В результате проведенных измерений установлено: Коэффициент пульсации не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, в точках: Подготовительная группа № 1 (Игровая. Контрольная точка № 1 26±3% при норме 10%; Игровая. Контрольная точка № 2 26±3 % при норме 10 %; Игровая. Контрольная точка № 3 26±3% при норме 10%), Подготовительная группа № 2 (Игровая. Контрольная точка № 1 25±2,9% при норме 10 %; Игровая. Контрольная точка № 2 26±3% при норме 10%; Комната для занятий. Контрольная точка в центре 20±2,3% при норме 10%), 2-ая младшая группа № 1 (Игровая. Контрольная точка № 1 24±2,8% при норме 10%; Игровая. Контрольная точка № 2 23±2,7% при норме 10%; Раздевалка. Точка в центре помещения 41±4,7 при норме 20% ), 1-ая младшая группа №3 (Игровая. Контрольная точка № 1 13±1,5% при норме 10 %; Игровая. Контрольная точка № 2 14±1,6% при норме 10%; Игровая. Контрольная точка № 3 14±1,6% при норме 10%), 1-ая младшая группа №2 (Игровая. Контрольная точка № 1 24±2,8% при норме10%; Игровая. Контрольная точка № 2 24±2,8% при норме10%; Игровая. Контрольная точка № 3 25±2,9% при норме 10%), Разновозрастная группа (Игровая. Контрольная точка № 1 15±1,7% при норме 10%; Игровая. Контрольная точка № 2 15±1,7% при норме 10%; Игровая. Контрольная точка № 3 15±1,7% при норме 10%). Освещенность общая не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, в точках: 2-ая младшая группа № 1 (Раздевалка. Точка в центре помещения 124±11 лк при норме не менее 200 лк), 1-ая младшая группа №3 (Игровая. Контрольная точка № 1 150±14 лк при норме не менее200 лк; Игровая. Контрольная точка № 2 169±16 лк при норме не менее 200 лк; Игровая. Контрольная точка № 3 173±16 лк при норме не менее 200 лк)., что подтверждается протоколом лабораторных испыттнаий № П-11541 от 15.10.2019, что является нарушением п. 7.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к содержанию территории дошкольной организации, а именно: в непосредственной близости к контейнерной площадке размещен строительный мусор (деревянные конструкции) (фото № 20191003_114555), что является нарушением п. 3.20. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Твердые бытовые отходы и другой мусор следует убирать в мусоросборники. Очистка мусоросборников проводится специализированными организациями.
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к обработке яйца, а именно на момент обследования отсутствует дезинфекционное средство для обработки яйца, в инструкции по обработке яйца не указано конкретное дезинфекционное средство для обработки яйца (фото № № 20191003_115157), что является нарушением п. 14.12. СанПиН 2.4.1.3049-13, Согласно п.14.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 Обработку яиц проводят в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха, используя для этих целей промаркированные ванны и (или) емкости. Возможно использование перфорированных емкостей, при условии полного погружения яиц в раствор в следующем порядке: I - обработка в 1 - 2% теплом растворе кальцинированной соды; II - обработка в разрешенных для этой цели дезинфекционных средствах; III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду. Допускается использование других моющих или дезинфекционных средств в соответствии с инструкцией по их применению. "
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются тербования к витаминизации третьих блюд, а именно: в результатае лабораторных испытаний установлено: проба № 27390 ""Кисель плодово-ягодный"" не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 ""Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций."" по показателю Витамин С и составляет 4,00±0,28 мг на порцию при норме 35 - 50 мг на порцию, что подтверждено протоколо лабораторных испытаний № 27390 от 02.10.2019 г. и является нарушением п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами. Витаминизация блюд проводится с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника и при обязательном информировании родителей о проведении витаминизации. Технология приготовления витаминизированных напитков должна соответствовать технологии, указанной изготовителем в соответствии с инструкцией и удостоверением о государственной регистрации. Витаминизированные напитки готовят непосредственно перед раздачей. При отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводится искусственная C-витаминизация. Искусственная C-витаминизация в дошкольных образовательных организациях (группах) осуществляется из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3 - 6 лет - 50,0 мг на порцию. Исследования проведены на базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области"" в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) №ROCC.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г. "
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к обработке яйца, а именно на момент обследования отсутствует дезинфекционное средство для обработки яйца, в инструкции по обработке яйца не указано конкретное дезинфекционное средство для обработки яйца (фото № № 20191003_115157), что является нарушением п.8.19 СП 2.3.6.1079-01. Согласно п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1 - 2-процентным раствором кальцинированной соды, 0,5-процентным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к вакцинации сотрудников против дифтерии, а именно: нарушена схема вакцинации против дифтерии у Бунз С.В. (1991 г.р., сторож, последняя ревакцинация в 2008 году)., у Поспеловой О.В. (1986 г.р., кухонный рабочий, последняя ревакцинация в 2002 году), что является нарушением п. 8.1. СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", согласно которому специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к прохождению профилактических медицинских осмотров, вакцинации сотрудников, а именно: - отсутствуют сведения о вакцинации против кори у Галкиной М.И. младший воспитатель, 1987 г.р., у Феовановой С.А воспитатель, 1977 г.р.., что является нарушением требований п. 19.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 ""Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"", согласно которомуПерсонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке; аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, - не реже 1 раза в год. Неаттестованный персонал дошкольных образовательных организаций проходит повторное гигиеническое воспитание и обучение с последующей переаттестацией. Работники дошкольной образовательной организации должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям. Согласно Региональному календарю профилактических прививок Свердловской области Двукратной иммунизации против кори без возрастных ограничений подлежат: - работники организаций, осуществляющих медицинскую деятельность независимо от их организационно-правовой формы и формы собственности; - работники организаций, осуществляющих образовательную деятельность независимо от их организационно-правовой формы и типа образовательной организации; - студенты высших и средних медицинских учебных заведений; - иностранные граждане, прибывающие на территорию Свердловской области с целью осуществления трудовой деятельности, не болевшие, непривитые, привитые однократно, не имеющие сведений о прививках против кори. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к вакцинации сотрудников, а именно: Отсутствует информация о вакцинации против гепатита А у Бутуевой С.М. (1972 г.р., машинист по стирке белья), у Васильевой О.В. (1990 г.р., воспитатель), у Гоголевой Е.П. (1967 г.р., младший воспитатель), у Шестаковой А.С. (1998 г.р., воспитатель), у Поспеловой О.В. (1986 г.р., кухонный рабочий), у Шестерниной Д.С. (1995 г.р. ,воспитатель), что является нарушением п. 6.2. СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита A", в соответствии с которым, вакцинацию населения против ОГA проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к гигиеническим и противоэпидемическим мероприятиям, а именно: не проводится ежегодное одновременное однократное обследование всех детей на гельминтозы, сведения об обследовании детей на гельминтозы не представлены, что подтверждается объяснительной № 02 от 07.10.2019 г., что является нарушением п. 18.2.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому, Выявление инвазированных контагиозных гельминтозами осуществляется одновременным однократным обследованием всех детей дошкольных образовательных организаций один раз в год.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования санитарного законодательства к составлению программы производственного контроля, а именно: в перечне официально изданных санитарных правил имеются документы, утратившие силу, также отсутствуют документы, отвечающие за техническое регулирование (ТР ТС) товаров, профильные СанПиНы (СанПиН 2.4.1.3049-13 и прочие), что является нарушением п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", согласно которому: Производственный контроль включает: а) наличие официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к хранению пищевых отходов, а именно в буфетной разновозрастной группы пищевые отходы (огрызки от яблок) хранятся в мусорном ведре без крышки совместно с бытовым мусором (фото № 20191003_104831), что является нарушением п. 13.18. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Пищевые отходы на пищеблоке и в группах собираются в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, очистка которых проводится по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема. Ежедневно в конце дня ведра или специальная тара независимо от наполнения очищается с помощью шлангов над канализационными трапами, промывается 2% раствором кальцинированной соды, а затем ополаскивается горячей водой и просушивается.
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к проведению обследования на носительство брюшного тифа и кишечных инфекций у сотрудников, а именно отсутствуют сведения об обследовании при поступлении на работу у следующих сотрудников: Баталова Е.Н. (1982 г.р., воспитатель, дата приема на работу 14.10.2014 г.), Бутуева С.М. (1972 г.р., машинист по стирке белья, дата приема на работу 01.09.2014 г.), Бунз В.В. (1966 г.р., сторож, дата приема на работу01.09.2015 г.), Иванова А.Б (1983 г.р., инструктор по физической культуре, дата приема на работу 09.01.2018 г.), Костарева А.А. (1974 г.р., музыкальный руководитель, дата приема на работу 13.06.2017 г.), Полубоярских Л.А. (1980 г.р., младший воспитатель ,дата приема на работу 04.03.2016 г.), Фефанова С.А. (1977 г.р., воспитатель, дата приема на работу 15.06.2015), Что является нарушением п. 10.5. СП 3.1.1.3108-13 ""Профилактика острых кишечных инфекций"", согласно которому: В профилактических целях проводятся клинико-лабораторные обследования и ограничительные меры среди отдельных групп населения. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования технического регламента таможенного союза к мытью посуды, а именно: проба (смыв с поварёшки в буфетной второй младшей группы) № 10590/14 не соответствует требованиям нормативных документов по показателю БГКП, обнаружено, при норме отсутствие; пробы №№ 10592/6 (смыв с весов ГП), 10592/9 (смыв с кастрюли "гуляш") не соответствуют требованиям нормативных документов по показателю БГКП, обнаружено, при норме отсутствие, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний №П-10590, П-10592 от 04.10.2019 г., и не соответствует ст.10 п.3 пп.8 ТРТС 021/2011, в соответствии с которым содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающим загрязнение пищевой продукции. Исследования проведены на базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) №ROCC.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к внутренней отделке помещений дошкольной образовательной организации, а именно: имеются множественные дефекты краски, штукатурки (отслойки, выбоины, трещины) на стенах помещений групповых, спален, туалетных, умывальных, что подтверждено фотоматериалами (фото №20191003_100210, фото № 20191003_100314, фото № 20191003_103940, фото №20191003_104016, фото №20191003_103508, фото № 20191003_103504, фото № 20191003_104031, фото № 20191003_104129, фото № 20191003_104251, фото № 20191003_104342, фото № 20191003_104350, Фото № 20191003_111934, Фото № 20191003_111906, фото № 20191003_112420, фото № 20191003_113828), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфекционных растворов, а также является нарушением п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. "
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к технологии приготовления и применения рабочего раствора дезинфицирующего средства, что подтверждено в результате проведенных лабораторных испытаний, а именно: Проба № 27392 """"Део-хлор"", рабочий раствор 0,015 %"" не соответствует требованиям Инструкция 24/12 ""инструкция по применению дезинфицирующего средства ""ДЕО-ХЛОР"" (ООО ""ДЕО"", Россия)"" по показателю Массовая доля активного хлора и составляет 0,004% при норме 0,013 - 0,017 %, Проба № 27393 """"Део-хлор"", рабочий раствор 0,015 %"" не соответствует требованиям Инструкция 24/12 ""инструкция по применению дезинфицирующего средства ""ДЕО-ХЛОР"" (ООО ""ДЕО"", Россия)"" по показателю Массовая доля активного хлора и составляет 0,044 % при норме 0,013 - 0,017%.,что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 27392,27393 от 02.10.2019 г, что является нарушением п. 3.4. СП 3.5.1378-03""Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности."", согласно которому Заключительную дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию в очагах инфекционных болезней проводят в отсутствие людей, не имеющих отношения к обработке. Текущую дезинфекцию разрешается проводить в присутствии людей (больных, ухаживающего за ними персонала и т.д.). Профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию проводят в присутствии или в отсутствие людей, согласно действующим методическим документам (инструкциям) на конкретное средство. Исследования проведены на базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области"" в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) №ROCC.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к внутренней отделке помещений дошкольной образовательной организации, а именно: имеются множественные дефекты линолеума, напольной краски в помещениях дошкольной организации, что подтверждается фотоматериалами (фото № 20191003_100043, фото №20191003_100213, фото № 20191003_100304, фото № 20191003_100320, фото № 20191003_103653, фото № 20191003_105007, фото № 20191003_110222, фото № Фото № 20191003_113824), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфекционных растворов, а также является нарушением п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Для пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к маркировке мебели, а именно используется цветовая маркировка разных цветов без учета ростовой группы детей (фото №20191003_104427), что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к размещению оборудования в дошкольной образовательной организации, а именно в туалетных комнатах не предусмотрено наличие шкафа для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь хранится на полу в подсобном помещении, примыкающем к туалетной младшей группы в корпусе №1 (фото №20191003_101803), на полу в туалетной младшей группы в корпусе №5 (№ 20191003_110602), что является нарушением п. 6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому в туалетных помещениях (рядом с умывальниками или напротив них) устанавливаются вешалки для детских полотенец (отдельно для рук и для ног) по списочному составу детей, хозяйственный шкаф и шкаф для уборочного инвентаря. Допускается использование одноразовых полотенец для рук в туалетных для детей.
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к мероприятиям по защите объекта от синантропных членистоногих, а именно: в туалетной негерметично уложен линолеум, края линолеума не загнаны под плинтус (фото № 20191003_103653), в групповой незагермитизировано отверстие входа канализационной трубы и водопроводных труб (Фото № 20191003_100314, что является нарушением п.4.2. СанПин 3.5.2.3472-17, согласно которому К числу основных мероприятий по защите объектов от синантропных членистоногих относятся: устройство автономных вентиляционных систем; герметизация швов и стыков плит и межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения, мест стыковки вентиляционных блоков; устройство незаглубленных мусорокамер; применение в устройстве мусоропроводов материалов, которые пригодны для постоянной механической очистки. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к условиям хранения хлеба, а именно: хлеб хранится в шкафу, в котором не предусмотрены отверстия для вентиляции (фото № 20191003_114925, фото № 20191003_114920), что является нарушением п. 7.26. СП 2.3.6.1079-01, согласно которому Хлеб хранят на стеллажах, в шкафах. Для хранения хлеба рекомендуется выделить отдельную кладовую. Ржаной и пшеничный хлеб хранят раздельно. Дверцы в шкафах для хлеба должны иметь отверстия для вентиляции.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к оборудованию прачечной, а именно: используется один вход для сдачи грязного и выдачи чистого белья, что является нарушением 4.35. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому В дошкольных образовательных организациях рекомендуется предусматривать постирочную. Помещения стиральной и гладильной должны быть смежными. Входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья должны быть раздельными.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к зданию, помещениям, оборудованию и их содержанию, а именно: в помещениях дошкольного учреждения имеются множественные дефекты остекления (фото № 20191003_101227, фото № 20191003_101217, фото № 20191003_102839, фото № 20191003_113434, фото № 20191003_102848, фото № 20191003_113148), что является нарушением п. 4.16. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Остекление окон должно быть выполнено из цельного стеклополотна. При замене оконных блоков площадь остекления должна быть сохранена или увеличена. Замена разбитых стекол должна проводиться немедленно.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к условиям хранения разделочного инвентаря. А именно: разделочные доски хранятся в подвешенном виде при непосредственном контакте со стеной (фото №20191003_115014, фото №20191003_115222), что является нарушением п. 14.8. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому, Обработка сырых и вареных продуктов проводится на разных столах при использовании соответствующих маркированных разделочных досок и ножей. Промаркированные разделочные доски и ножи хранятся на специальных полках, или кассетах, или с использование магнитных держателей, расположенных в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой.
• Нарушаются требования к вакцинации сотрудников против клещевого энцефалита, а именно: отсутствуют сведения о вакцинации против клещевого энцефалита, нарушен схема ревакцинации: у Бунз С.В. (1991г.р., сторож, последняя ревакцинация в 2006 году), у Васильевой О.В. (1990 г.р., воспитатель, последняя ревакцинация 2009 году), у Васильчук М.В. (1978 г.р., младший воспитатель, последняя ревакцинация 2016 году), у Вороны С.А. (1976 г.р., повар, последняя ревакцинация 2010 году), у Кукиной Л.А. (1988 г.р., воспитатель, последняя ревакцинация 2015 году), у Меньшиковой М.А. (1992 г.р., младший воспитатель, последняя ревакцинация 2000 году), у Миронова А.А.. (1941 г.р., дворник, последняя ревакцинация 2012 году), у Плотниковой Н.С, (1982 г.р., младший воспитатель, последняя ревакцинация 2006 году), у Пануца Н.А. (1976 г.р., музыкальный руководитель, последняя ревакцинация 2013 году), у Поспеловой О.В. (1986 г.р., кухонный рабочий, последняя ревакцинация 1999 году), у Топычкановой Е.А.. (1980 г.р., младший воспитатель, последняя ревакцинация 2008 году), у Шестерниной Д.С. (1995 г.р., воспитатель, последняя ревакцинация 2009 году), у Гоголевой Е.П. (1967 г.р., младший воспитатель, отсутствуют сведения), у Галкиной М.И. (1987 г.р., младший воспитатель, отсутствуют сведения), у Ворожевой В.Н. (1976 г.р., воспитатель, отсутствуют сведения), у Жгулевой Н.Н. (1982 г.р., младший воспитатель, отсутствуют сведения), у Кадниковой Н.А. (1970 г.р., кастелянша, отсутствуют сведения), у Каргаполовой И.А. (1982 г.р., воспитатель, отсутствуют сведения), у Мухлыниной И.В.. (1967 г.р., воспитатель, отсутствуют сведения), у Полубоярских Л.А. (1980 г.р., младший воспитатель, отсутствуют сведения), что является нарушением п.6.3.1. СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого энцефалита". Согласно п.6.3.1 СП 3.1.3.2352-08 На административных территориях эндемичных (энзоотичных) по КВЭ должна быть проведена вакцинация против КВЭ с охватом не менее 95 % детского населения.Также, вакцинацией против КВЭ должно быть охвачено не менее 95 % взрослого н
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к оборудованию территории дошкольной организации, а именно: для 3 групп на игровых площадках не оборудованы теневые навесы для защиты детей от солнца и осадков, что является нарушением п. 3.9. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Для защиты детей от солнца и осадков на территории каждой групповой площадки устанавливают теневой навес площадью из расчета не менее 1 кв. м на одного ребенка. Для групп с численностью менее 15 человек площадь теневого навеса должна быть не менее 20 кв. м. Допускается устанавливать на прогулочной площадке сборно-разборные навесы, беседки для использования их в жаркое время года.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к посуде, а именно: в буфетной младшей группы в корпусе №1 используется деформированная алюминиевая миска для салата, на пищеблоке доска ОВ с трещинами, что подтверждается фотоматериалами (фото №№ 20191003_100634, фото № 20191003_100621, фото № 20191003_115112), что является нарушением п. 13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Столовая и чайная посуда выделяется для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе. Используемая для детей столовая и чайная посуда (тарелки, блюдца, чашки) может быть изготовлена из фаянса, фарфора, а столовые приборы (ложки, вилки, ножи) - из нержавеющей стали. Не допускается использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия.
• "Нарушаются требования к искусственному освещению помещений, что подтверждено в результате лабораторных испытаний, а именно: В результате проведенных измерений установлено: Коэффициент пульсации не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, в точках: Подготовительная группа № 1 (Игровая. Контрольная точка № 1 26±3% при норме 10%; Игровая. Контрольная точка № 2 26±3 % при норме 10 %; Игровая. Контрольная точка № 3 26±3% при норме 10%), Подготовительная группа № 2 (Игровая. Контрольная точка № 1 25±2,9% при норме 10 %; Игровая. Контрольная точка № 2 26±3% при норме 10%; Комната для занятий. Контрольная точка в центре 20±2,3% при норме 10%), 2-ая младшая группа № 1 (Игровая. Контрольная точка № 1 24±2,8% при норме 10%; Игровая. Контрольная точка № 2 23±2,7% при норме 10%; Раздевалка. Точка в центре помещения 41±4,7 при норме 20% ), 1-ая младшая группа №3 (Игровая. Контрольная точка № 1 13±1,5% при норме 10 %; Игровая. Контрольная точка № 2 14±1,6% при норме 10%; Игровая. Контрольная точка № 3 14±1,6% при норме 10%), 1-ая младшая группа №2 (Игровая. Контрольная точка № 1 24±2,8% при норме10%; Игровая. Контрольная точка № 2 24±2,8% при норме10%; Игровая. Контрольная точка № 3 25±2,9% при норме 10%), Разновозрастная группа (Игровая. Контрольная точка № 1 15±1,7% при норме 10%; Игровая. Контрольная точка № 2 15±1,7% при норме 10%; Игровая. Контрольная точка № 3 15±1,7% при норме 10%). Освещенность общая не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, в точках: 2-ая младшая группа № 1 (Раздевалка. Точка в центре помещения 124±11 лк при норме не менее 200 лк), 1-ая младшая группа №3 (Игровая. Контрольная точка № 1 150±14 лк при норме не менее200 лк; Игровая. Контрольная точка № 2 169±16 лк при норме не менее 200 лк; Игровая. Контрольная точка № 3 173±16 лк при норме не менее 200 лк)., что подтверждается протоколом лабораторных испыттнаий № П-11541 от 15.10.2019, что является нарушением п. 3.2.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.12"
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к территории дошкольного учреждения, а именно в результате лабораторных исследований установлено: Проба № 27384 ""Почва (песчаная)"" не соответствует требованиям нормативных документов по показателю Индекс БГКП и составляет 100 кл/г при норме не более 10 кл/кг., что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 27384 от 02.10.2019 г. и является нарушением п 3.15. СанПи2.4.1.3049-13, согласно которому Ежегодно, в весенний период, на игровых площадках проводится полная смена песка. Вновь завозимый песок должен соответствовать гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям. Песочницы в отсутствие детей необходимо закрывать во избежание загрязнения песка (крышками, полимерными пленками или другими защитными приспособлениями). При обнаружении возбудителей паразитарных и инфекционных болезней проводят внеочередную смену песка. Исследования проведены на базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области"" в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) №ROCC.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к санитарному содержанию помещений дошкольных образовательных организаций, а именно: не проводится мытье окон по мере загрязнения в спальне младшей группы в 1 корпусе на 1 этаже, что подтверждено фотоматериалами (фото № № 20191003_101227, № 20191003_101217), что является нарушением п. 17.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Генеральная уборка всех помещений и оборудования проводится один раз в месяц с применением моющих и дезинфекционных средств. Окна снаружи и изнутри моются по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год (весной и осенью).
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к отбору суточных проб, а именно: пробы промаркированы без указания наименования приема пищи, за 01.10.2019 и за 02.10.2019 не отобраны проба салатов, за 03.10.2019 бутерброд отобран в полиэтиленовый пакет, за 02.10.2019 г. пюре картофельное отобрано в одну ёмкость с рыбными кнелями (фото №20191003_121506, фото №20191003_121845) что является п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому, Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции). Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 C. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к расстановке кроватей, а именно: в спальных помещениях кровати расставлены без свободного прохода для детей между кроватями и отопительными приборами, что подтверждено фотоматериалами (фото № № 20191003_100836, № 20191003_100930, фото № 20191003_105711), что является нарушением п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Расстановка кроватей должна обеспечивать свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами.
• Установлено нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, за исключением случаев, предусмотренных статьями 9.4, 10.3, 10.6, 10.8, частью 2 статьи 11.21, статьями 14.37, 14.44, 14.46, 20.4 настоящего Кодекса, а именно: нарушаются требования технических регламентов таможенного союза к использованию готовой продукции (масла сладко-сливочного несоленого) в питании детей, а именно: проба № 16835 "Масло крестьянское сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира 72,5 %", дата изготовления: 02.09.2019 г., срок годности 35 суток, изготовитель ИП БЯНОВ АНДРЕЙ ДМИТРИЕВИЧ, Цех фасовки масла, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 6 "Б", не соответствует требованиям приложения № 3 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по показателю - Вкус и запах и определяется как "Недостаточно выраженные сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом прогорклости, окисленных жиров. (1 балл)" при норме "выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации без посторонних привкусов и запахов". Таким образом, нарушены требования по Органолептическим показателям идентификации продуктов переработки молока, установленные п. 35 раздела VII Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/2013), согласно которой Органолептические показатели идентификации продуктов переработки молока установлены в приложении N 3 к настоящему техническому регламенту., что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №16835 от 10.10.2019 г., Исследования проведены ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к мытью столовой посуды, а именно: в буфетной младшей группы в корпусе №1 в качестве моющих средств используется средство бытового назначения "Sorti", что подтверждено фотоматериалами (фото № 20191003_102239), что является нарушением п. 5.15. СП 2.3.6.1079-01, согласно которому В организациях применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к условиям хранения хлеба, а именно: хлеб хранится в шкафу, в котором не предусмотрены отверстия для вентиляции (фото № 20191003_114925, фото № 20191003_114920), что является нарушением п. 14.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому, Ржаной и пшеничный хлеб хранятся раздельно на стеллажах и в шкафах, при расстоянии нижней полки от пола не менее 35 см. Дверки в шкафах должны иметь отверстия для вентиляции.
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к хранению посуды, а именно: в буфетной младшей группы в корпусе №1 столовые приборы хранятся россыпью, горизонтально в ячейках сушилки в ящике кухонного шкафа, отсутствуют шланги с душевой насадкой для ополаскивания посуды в буфетных, что подтверждается фотоматериалами (фото №20191003_100347, №20191003_100432, фото № 20191003_105231), что является нарушением п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому В моечной и буфетных вывешиваются инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. Посуду и столовые приборы моют в 2-гнездных ваннах, установленных в буфетных каждой групповой ячейки. Столовая посуда после механического удаления остатков пищи моется путем полного погружения с добавлением моющих средств (первая ванна) с температурой воды не ниже 40 C, ополаскивается горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C (вторая ванна) с помощью гибкого шланга с душевой насадкой и просушивается на специальных решетках. Чашки моют горячей водой с применением моющих средств в первой ванне, ополаскивают горячей проточной водой во второй ванне и просушивают. Столовые приборы после механической очистки и мытья с применением моющих средств (первая ванна) ополаскивают горячей проточной водой (вторая ванна). Чистые столовые приборы хранят в предварительно промытых кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх. Столовую посуду для персонала моют и хранят в буфетной групповой ячейки отдельно от столовой посуды, предназначенной для детей. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Красноармейская ул., 1) Нарушаются требования к вакцинации сотрудников против клещевого энцефалита, а именно: отсутствуют сведения о вакцинации против клещевого энцефалита, нарушен схема ревакцинации: у Бунз С.В. (1991г.р., сторож, последняя ревакцинация в 2006 году), у Васильевой О.В. (1990 г.р., воспитатель, последняя ревакцинация 2009 году), у Васильчук М.В. (1978 г.р., младший воспитатель, последняя ревакцинация 2016 году), у Вороны С.А. (1976 г.р., повар, последняя ревакцинация 2010 году), у Кукиной Л.А. (1988 г.р., воспитатель, последняя ревакцинация 2015 году), у Меньшиковой М.А. (1992 г.р., младший воспитатель, последняя ревакцинация 2000 году), у Миронова А.А.. (1941 г.р., дворник, последняя ревакцинация 2012 году), у Плотниковой Н.С, (1982 г.р., младший воспитатель, последняя ревакцинация 2006 году), у Пануца Н.А. (1976 г.р., музыкальный руководитель, последняя ревакцинация 2013 году), у Поспеловой О.В. (1986 г.р., кухонный рабочий, последняя ревакцинация 1999 году), у Топычкановой Е.А.. (1980 г.р., младший воспитатель, последняя ревакцинация 2008 году), у Шестерниной Д.С. (1995 г.р., воспитатель, последняя ревакцинация 2009 году), у Гоголевой Е.П. (1967 г.р., младший воспитатель, отсутствуют сведения), у Галкиной М.И. (1987 г.р., младший воспитатель, отсутствуют сведения), у Ворожевой В.Н. (1976 г.р., воспитатель, отсутствуют сведения), у Жгулевой Н.Н. (1982 г.р., младший воспитатель, отсутствуют сведения), у Кадниковой Н.А. (1970 г.р., кастелянша, отсутствуют сведения), у Каргаполовой И.А. (1982 г.р., воспитатель, отсутствуют сведения), у Мухлыниной И.В.. (1967 г.р., воспитатель, отсутствуют сведения), у Полубоярских Л.А. (1980 г.р., младший воспитатель, отсутствуют сведения), что является нарушением п.6.1. СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого энцефалита". Согласно п.6.1. СП 3.1.3.2352-08 Профилактические прививки против КВЭ проводятся гражданам для предупреждения заболевания КВЭ.
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к обработке яйца, а именно на момент обследования отсутствует дезинфекционное средство для обработки яйца, в инструкции по обработке яйца не указано конкретное дезинфекционное средство для обработки яйца (фото № № 20191003_115157), что является нарушением п. 14.12. СанПиН 2.4.1.3049-13. Согласно п.14.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 Обработку яиц проводят в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха, используя для этих целей промаркированные ванны и (или) емкости. Возможно использование перфорированных емкостей, при условии полного погружения яиц в раствор в следующем порядке: I - обработка в 1 - 2% теплом растворе кальцинированной соды; II - обработка в разрешенных для этой цели дезинфекционных средствах; III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду. Допускается использование других моющих или дезинфекционных средств в соответствии с инструкцией по их применению. "
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к оборудованию дошкольной организации, а именно: дневной сон организован с использованием раскладушек с мягким ложем (фото № 20191001_114909), что является нарушением п. 4.11. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому В состав групповой ячейки входят: раздевальная (приемная) (для приема детей и хранения верхней одежды), групповая (для проведения игр, занятий и приема пищи), спальня, буфетная (для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды), туалетная (совмещенная с умывальной). Допускается использовать групповую для организации сна с использованием выдвижных кроватей или раскладных кроватей с жестким ложем. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к размещению оборудования в помещениях дошкольных образовательных организаций, а именно: унитазы не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладками (фото № 20191001_114448, фото № 20191001_110030, фото № 20191001_110257), что является нарушением п. 6.19. СанПиН 2.4.1.3049-13 ,согласно которому Унитазы оборудуются детскими сидениями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к условиям хранения разделочного инвентаря, а именно: разделочная доска хранятся Хлеб хранится на столе для готовой продукции с опорой на стену, (фото №20191001_124940), что является нарушением п. 14.8. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому, Обработка сырых и вареных продуктов проводится на разных столах при использовании соответствующих маркированных разделочных досок и ножей. Промаркированные разделочные доски и ножи хранятся на специальных полках, или кассетах, или с использование магнитных держателей, расположенных в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой.
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к витаминизации третьих блюд, а именно: в результате лабораторных испытаний установлено: проба № 27312 ""Кисель плодово-ягодный"" не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 ""Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций."" по показателю Витамин С и составляет 8,7±0,6 мг на порцию при норме 35 - 50 мг на порцию., что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 27312 от 02.10.2019 г. и является нарушением п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами. Витаминизация блюд проводится с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника и при обязательном информировании родителей о проведении витаминизации. Технология приготовления витаминизированных напитков должна соответствовать технологии, указанной изготовителем в соответствии с инструкцией и удостоверением о государственной регистрации. Витаминизированные напитки готовят непосредственно перед раздачей. При отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводится искусственная C-витаминизация. Искусственная C-витаминизация в дошкольных образовательных организациях (группах) осуществляется из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3 - 6 лет - 50,0 мг на порцию. Исследования проведены на базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области"" в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) №ROCC.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к маркировке мебели, а именно используется цветовая маркировка разных цветов без учета ростовой группы детей, либо маркировка мебели отсутствует (фото №20191001_114228, фото №20191001_114212, фото №20191001_115740, фото № 20191001_115724), что является нарушением п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования технического регламента таможенного союза к мытью посуды, а именно: проба (смыв с ложки столовой во второй младшей группе) № 10570/3 не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю БГКП, обнаружено, при норме отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №П-10570 от 04.10.2019 г., и не соответствует ст.10 п.3 пп.8 ТРТС 021/2011, в соответствии с которым содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающим загрязнение пищевой продукции. Исследования проведены на базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) №ROCC.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к условиям хранения продуктов, а именно: соль и повидло хранится в складском помещении на полу (фото № 20191001_125800), что является нарушением п. 7.24. СП 2.3.6.1079-01, согласно которому, Макаронные изделия, сахар, соль хранят в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках.
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к содержанию территории дошкольной организации, а именно, в ходе лабораторных испытаний параметров освещенности на территории установлено: Освещенность общая не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.4.1.3049-13, в точках: Территория детского сада (Точка у главного входа) и составляет 4±0,4 лк при норме не менее 10 лк, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № П-11398 от 11.10.2019 г., что является нарушением п. 3.3. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Территория дошкольной образовательной организации должна иметь наружное электрическое освещение. Уровень искусственной освещенности во время пребывания детей на территории должен быть не менее 10 лк на уровне земли в темное время суток. Исследования проведены на базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области"" в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) №ROCC.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к размещению оборудования в дошкольной образовательной организации, а именно в туалетных комнатах не предусмотрено наличие шкафа для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь хранится на полу в туалетных (фото №20191001_110714, фото №20191001_105955 ), что является нарушением п. 6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому в туалетных помещениях (рядом с умывальниками или напротив них) устанавливаются вешалки для детских полотенец (отдельно для рук и для ног) по списочному составу детей, хозяйственный шкаф и шкаф для уборочного инвентаря. Допускается использование одноразовых полотенец для рук в туалетных для детей.
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к хранению посуды, а именно: в буфетных столовые приборы хранятся россыпью горизонтально или ручками вниз (фото №20191001_104313, фото №20191001_113227, фото № 20191001_115214), что является нарушением п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому В моечной и буфетных вывешиваются инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. Чистые столовые приборы хранят в предварительно промытых кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к расстановке кроватей, а именно: в спальных помещениях кровати расставлены без свободного прохода для детей между кроватями, между кроватями и отопительными приборами, что подтверждено фотоматериалами (фото № 20191001_115427, фото № 20191001_115424), что является нарушением п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Расстановка кроватей должна обеспечивать свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к отбору суточных проб, а именно: за 01.10.2019 яблоко отобрано не в стерильную емкость и хранится непосредственно в холодильнике для суточных проб, за 30.09.2019 макароны отварные отобраны в одну ёмкость с котлетой, котлета отобрана не целиком, а половиной (фото №20191001_132100, фото №20191001_132049) что является п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому, Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции). Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 C. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к санитарному содержанию помещений дошкольных образовательных организаций, а именно: в спальне подготовительной группе отсутствует маркировка белья на пододеяльниках, что является нарушением п. 17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому Смена постельного белья, полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю. Все белье маркируется. Постельное белье, кроме наволочек, маркируется у ножного края. На каждого ребенка необходимо иметь три комплекта белья, включая полотенца для лица и ног, и две смены наматрасников. Чистое белье доставляется в мешках и хранится в шкафах.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к примерному меню, а именно: родители не проинформированы об ассортименте питания ребенка, на момент обследования в групповых не вывешено ежедневное примерное меню (фото №20191001_132411), что является нарушением п. 15.13. СанПин 2.4.1.3049-13, согласно которому Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в дошкольных образовательных организациях и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом.
• "Детский сад № 38 ""Теремок""(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к обработке яйца, а именно на момент обследования отсутствует дезинфекционное средство для обработки яйца, в инструкции по обработке яйца не указано конкретное дезинфекционное средство для обработки яйца (фото № № 20191003_115157), что является нарушением п.8.19 СП 2.3.6.1079-01. Согласно п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1 - 2-процентным раствором кальцинированной соды, 0,5-процентным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду. "
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к хранению и применению моющих средств, а именно: в буфетной подготовительной группы моющее средство хранится в стеклянной банке, а не в таре изготовителя (фото №20191001_113458), что является нарушением п. 5.15. СП 2.3.6.1079-01, согласно которому В организациях применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя.
• Детский сад № 38 "Теремок"(624021, Сысертский район, г. Сысерть, Ленина ул., 28а) Нарушаются требования к гигиеническим и противоэпидемическим мероприятиям, а именно: не проводится ежегодное одновременное однократное обследование всех детей на гельминтозы, сведения об обследовании детей на гельминтозы не представлены, что подтверждается объяснительной № 02 от 07.10.2019 г., что является нарушением п. 18.2.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому, Выявление инвазированных контагиозных гельминтозами осуществляется одновременным однократным обследованием всех детей дошкольных образовательных организаций один раз в год.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 7.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 3.20., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.12., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.21., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 8.19., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 3.1.2.3109-13 8.1, Статья 35 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 19.1., Статья 35 ФЗ №52
• СП 3.1.2825-10 6.2, Статья 35 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 18.2.1., ст.29 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 2.4., Статья 11 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.18., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 3.1.1.3108-13 10.5, ст.29 п.1 ФЗ №52
• ТР ТС 021/2011 ст. 10 п. 3 пп. 8, ст.15 п.5 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 5.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СП 3.5.1378-03 3.4., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 5.5., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 6.6., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 6.21., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 3.5.2.3472-17 4.2., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 7.26., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 4.35., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 4.16., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.8., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 3.1.3.2352-08 6.3.1., Статья 35 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 3.9., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.13., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 3.2.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 3.15., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 17.6., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.24., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 6.13., ст.28 п.1 ФЗ №52
• ТР ТС 033/2013 п. 35., ст.15 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 5.15., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.6., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.14., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 3.1.3.2352-08 6.1., Статья 35 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 4.11., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 6.19., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 7.24., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 3.3., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 17.14., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 15.13., ст.17 п.1 ФЗ №52
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Обеспечить параметры искусственного освещения (коэффициент пульсации) в подготовительной группе № 1, в подготовительной группе № 2, во 2-й младшей группе № 1, в 1-й младшей группе №3, в 1-й младшей группе №2, в разновозрастной группе в соответствии с требованиями нормативных документов (10 %). Обеспечить параметры общей освещенности во во 2-й младшей группе № 1, в 1-й младшей группе №3 в соответствии с требованиями нормативных документов (не менее 200 Лк.).
• Соблюдать требования к содержанию территории дошкольной организации, а именно: провести очистку территории, прилегающей к контейнерной площадке от строительного мусора.
• Соблюдать требования к обработке яйца: обработку яиц осуществлять в следующей последовательности - теплым 1 - 2-процентным раствором кальцинированной соды, 0,5-процентным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой.
• Организовать проведение витаминизации третьих блюд в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 (искусственная C-витаминизация в дошкольных образовательных организациях осуществляется из расчета для детей 3 - 6 лет - 50,0 мг на порцию).
• Организовать вакцинацию против дифтерии Бунз С.В., Поспеловой О.В.
• Организовать вакцинацию против кори Галкиной М.И., Феовановой С.А.
• Организовать вакцинацию против гепатита А Бутуевой С.М., Васильевой О.В., Гоголевой Е.П., Шестаковой А.С., Поспеловой О.В., Шестерниной Д.С.
• Соблюдать требования к гигиеническим и противоэпидемическим мероприятиям, а именно: организовать проведение ежегодного одновременного однократного обследования всех детей на гельминтозы.
• Соблюдать требования санитарного законодательства к составлению программы производственного контроля, а именно: актуализировать перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.
• Соблюдать требования к хранению пищевых отходов: в буфетной разновозрастной группы пищевые отходы собирать в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, очистка которых проводится по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема.
• Соблюдать требования к проведению обследования на носительство брюшного тифа и кишечных инфекций у сотрудников: организовать обследование на носительство брюшного тифа и кишечных инфекций сотрудников - Баталова Е.Н., Бутуева С.М., Бунз В.В., Иванова А.Б., Костарева А.А., Полубоярских Л.А.
• Соблюдать требований технических регламентов таможенного союза к мытью кухонной посуды в буфетной второй младшей группы и на пищеблоке.
• "Соблюдать требования к внутренней отделке помещений дошкольной образовательной организации, а именно: устранить множественные дефекты краски, штукатурки на стенах помещений групповых, спален, туалетных, умывальных. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. "
• Соблюдать требования к приготовлению рабочего раствора дезинфицирующего средства "Део-хлор".
• Соблдюдать требования к внутренней отделке помещений дошкольной образовательной организации, а именно: устранить множественные дефекты линолеума, напольной краски в помещениях дошкольной организации. Для пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов.
• Соблюдать требования к маркировке мебели: стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей.
• Соблюдать требования к размещению оборудования в дошкольной образовательной организации, а именно в туалетных комнатах предусмотреть наличие шкафа для хранения уборочного инвентаря.
• Собллюдать требования к мероприятиям по защите объекта от синантропных членистоногих в туалетной, в групповой.
• Соблюдать требования к условиям хранения хлеба, а именно: дверцы в шкафах для хлеба должны иметь отверстия для вентиляции.
• Соблюдать требования к оборудованию прачечной, а именно: входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья должны быть раздельными.
• Соблюдать требования к зданию, помещениям, оборудованию и их содержанию, а именно: в помещениях дошкольного учреждения устранить множественные дефекты остекления. Остекление окон должно быть выполнено из цельного стеклополотна. При замене оконных блоков площадь остекления должна быть сохранена или увеличена. Замена разбитых стекол должна проводиться немедленно.
• Соблюдать требования к условиям хранения разделочного инвентаря: разделочные доски и ножи хранить на специальных полках, или кассетах, или с использование магнитных держателей, расположенных в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой.
• Организовать вакцинацию сотрудников против клещевого энцефалита: Бунз С.В., Васильевой О.В., Васильчук М.В., Вороны С.А., Кукиной Л.А., Меньшиковой М.А., Миронова А.А., Плотниковой Н.С., Пануца Н.А., Поспеловой О.В., Топычкановой Е.А., Шестерниной Д.С., Гоголевой Е.П., Галкиной М.И., Ворожевой В.Н., Жгулевой Н.Н., Кадниковой Н.А., Каргаполовой И.А., Мухлыниной И.В., Полубоярских Л.А.
• Соблюдать требования к оборудованию территории дошкольной организации, а именно: для 3 групп на игровых площадках оборудовать теневые навесы.
• Соблюдать требования к посуде, а именно: не использовать в буфетной младшей группы в корпусе №1 деформированную алюминиевую посуду; на пищеблоке не использовать разделочную доску ОВ с трещинами.
• Соблюдать требования к территории дошкольного учреждения: провести смену песка на территории детского сада. Вновь завозимый песок должен соответствовать гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям.
• Соблюдать требования к санитарному содержанию помещений дошкольных образовательных организаций, а именно: организовать мытье окон в спальне младшей группы в 1 корпусе на 1 этаже. Окна снаружи и изнутри моются по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год (весной и осенью).
• Соблюдать требования к отбору и хранению суточной пробы: суточную пробу готовой продукции отбирать в полном объеме. Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции). Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 C. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора.
• Соблюдать требования к расстановке кроватей, а именно: в спальных помещениях расстановка кроватей должна обеспечивать свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами.
• В питании детей не использовать пищевые продукты (масло сладко-сливочное несоленое), не соответствующие требованиям нормативных документов, в т.ч. ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
• Соблюдать требования к мытью столовой посуды, а именно: в буфетной младшей группы в корпусе №1 в качестве моющих средств использовать моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя.
• Соблюдать требования к хранению посуды, а именно: в буфетной младшей группы в корпусе №1 столовые приборы хранить в предварительно промытых кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх. Для ополаскивания посуды в буфетных, установить шланги с душевыми насадками.
• "Соблюдать требования к оборудованию дошкольной организации, а именно: дневной сон организовать с использованием выдвижных кроватей или раскладных кроватей с жестким ложем. "
• Соблюдать требования к размещению оборудования в помещениях дошкольных образовательных организаций: унитазы оборудовать детскими сидениями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами.
• Соблюдать требований технических регламентов таможенного союза к мытью столовой посуды в буфетной второй младшей группы.
• Соблюдать требования к условиям хранения продуктов, а именно: соль и повидло хранить в складском помещении на стеллажах или подтоварниках.
• Обеспечить параметры общей освещенности на территории в соответствии с нормативными величинами, установленными СанПиН 2.4.1.3049-13 (не менее 10 Лк. на уровне земли в темное время суток).
• Соблюдать требования к хранению посуды, а именно: в буфетных столовые приборы хранить в предварительно промытых кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх. Для ополаскивания посуды в буфетных, установить шланги с душевыми насадками.
• Соблюдать требования к санитарному содержанию помещений дошкольных образовательных организаций, а именно: обеспечить маркировку постельного белья (пододеяльников).
• Соблюдать требования к примерному меню: для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей организовать информирование родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом.
• Соблюдать требования к хранению моющих средств, а именно: в буфетной подготовительной группы моющее средство хранить в таре изготовителя.