РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат общественного питания"
№661902424366

🔢 ИНН:
6679003789
🆔 ОГРН:
1116679005156
📍 Адрес:
623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Высокая ул., 14
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.01.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат общественного питания" (ИНН: 6679003789) , адрес: 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Высокая ул., 14

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проверка проводится на основании мотивированного представления от 18.12.2018 г. № 66-07-01/09-3202-2018, вынесенного по результатам рассмотрения полученной информации из обращения гражданина от 29.11.2018 г. № 4320/ж-2018 о нарушении требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании на объектах, в которых осуществляет деятельность по оказанию услуг общественного питания ООО "Комбинат общественного питания" 623380, Свердловская область, г. Полевской, ул. Розы Люксембург, 20 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки являются: - соблюдение обязательных требований и (или) требований установленных нормативными правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • при проведении проверки 17.01.2019г. установлено что, на пищеблоке столовой МБОУ "Средняя школа № 9" не соблюдаются сроки годности продовольственного (пищевого) сырья, на складе находилась на хранении сухофруктовая компотная смесь (торговая марка "Мир сухофруктов", изготовитель СП ОО "Пастдаргом саховати", дата изготовления 15.11.2017г. срок годности 12 месяцев), массой 5,5 кг. с истекшим сроком годности. (фото №1,2 в фототаблице прилагаемой к акту проверки)
  • на пищеблоке столовой МБОУ "Средняя школа № 9" при производстве (изготовлении) и реализации пищевой продукции используется продовольственное (пищевое) сырье, не соответствующее требованиям, установленным ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, а именно: на складе находилась на хранении сухофруктовая компотная смесь (торговая марка "Мир сухофруктов", изготовитель СП ОО "Пастдаргом саховати", дата изготовления 15.11.2017г., срок годности 12 месяцев), массой 5,5 кг., с истекшим сроком годности, упаковка вскрыта, из данной смеси 17.01.2019г. изготовлен компот из смеси сухофруктов, допущенный в реализацию, что подтверждается меню. На момент выявления данного факта фактически осталось 10 литров указанного компота из сухофруктов.
  • нарушаются требования к проведению бракеражной оценки качества блюд перед выдачей, бракераж готовой продукции не осуществляется, а именно: по состоянию на 9 час. 49 мин. 24.01.2019 г. в журнале бракеража готовой продукции имелась запись о том, что в 10 час. 30 мин. 24.01.2019г. проведен бракераж продукции изготовленной в 10 ч. 25 мин., имеются подписи о проведении бракеража бракеражной комиссией в составе 3х человек. (фото №3,4 в фототаблице прилагаемой к акту проверки).
Нарушенный правовой акт:
  • ТР ТС 021/2011 ст. 17 п. 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 8.29 Закон 29-ФЗ 3.2.4.2 СП 3.1/3.2.3146-13 5.3, 5.4
  • ТР ТС 021/2011 ст. 7 п. 1, ст. 13 п. 1
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 14.6
  • Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" n3)\tЗакон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»\n4)\tФедеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировани"
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.\n2) ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки.\n3) ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции.\n4) ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции.\n5) СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения\n6) СанПиН 2.1.7.1322-03 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления.\n7) СП 2.2.2.1327-03 Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту.\n8) СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов\n9) СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов.\n10) СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.\n
  • Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
  • 11) СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.\n12) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов.\n13) СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулеза.\n14) СП 3.1.2.3117-13 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций.\n15) СП 3.1.2952-11 Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.\n16) СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней.\n17) СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности.\n18) СанПиН 3.5.2.1376-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих\n19) Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда.\n20) СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.\n
Выданные предписания:
  • соблюдать сроки годности, установленные изготовителями, пищевой продукции
  • для изготовления готовой кулинарной продукции не допускать пищевую продукцию с истекшими сроками годности
  • осуществлять бракераж готовой кулинарной продукции
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 623380, Свердловская обл., г. Полевской, Розы Люксембург ул., 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Березовая ул., 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 623300, Свердловская обл., г. Красноуфимск, Высокая ул., 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.02.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Красноуфимск, ул. Советская, 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 21.01.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Кузвесова Анастасия Павловна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ инженер-технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Андреев Александр Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шевелев Игорь Витальевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Томилова Ксения Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузвесова Анастасия Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер-технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате О месте и времени ознакомления с актом внеплановой выездной проверки юридическое лицо уведомлено надлежащим образом (телеграмма получена юридическим лицом 05.02.2019г.), для ознакомления с актом проверки представитель юридического лица не явился, акт направлен в адрес ЮЛ заказным письмом с уведомлением, по месту регистрации ЮЛ
Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Формулировка сведения о результате нарушений не выявлено

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.02.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Красноуфимск, ул. Советская, 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 17.01.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Кузвесова Анастасия Павловна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ инженер-технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Андреев Александр Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шевелев Игорь Витальевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Томилова Ксения Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при проведении проверки 17.01.2019г. установлено что, на пищеблоке столовой МБОУ "Средняя школа № 9" не соблюдаются сроки годности продовольственного (пищевого) сырья, на складе находилась на хранении сухофруктовая компотная смесь (торговая марка "Мир сухофруктов", изготовитель СП ОО "Пастдаргом саховати", дата изготовления 15.11.2017г. срок годности 12 месяцев), массой 5,5 кг. с истекшим сроком годности. (фото №1,2 в фототаблице прилагаемой к акту проверки)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке столовой МБОУ "Средняя школа № 9" при производстве (изготовлении) и реализации пищевой продукции используется продовольственное (пищевое) сырье, не соответствующее требованиям, установленным ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, а именно: на складе находилась на хранении сухофруктовая компотная смесь (торговая марка "Мир сухофруктов", изготовитель СП ОО "Пастдаргом саховати", дата изготовления 15.11.2017г., срок годности 12 месяцев), массой 5,5 кг., с истекшим сроком годности, упаковка вскрыта, из данной смеси 17.01.2019г. изготовлен компот из смеси сухофруктов, допущенный в реализацию, что подтверждается меню. На момент выявления данного факта фактически осталось 10 литров указанного компота из сухофруктов.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №531/2018-23
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соблюдать сроки годности, установленные изготовителями, пищевой продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 ст. 17 п. 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 8.29 Закон 29-ФЗ 3.2.4.2 СП 3.1/3.2.3146-13 5.3, 5.4
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №531/2018-23
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ для изготовления готовой кулинарной продукции не допускать пищевую продукцию с истекшими сроками годности
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 ст. 7 п. 1, ст. 13 п. 1
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузвесова Анастасия Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер-технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате О месте и времени ознакомления с актом внеплановой выездной проверки юридическое лицо уведомлено надлежащим образом (телеграмма получена юридическим лицом 05.02.2019г.), для ознакомления с актом проверки представитель юридического лица не явился, акт направлен в адрес ЮЛ заказным письмом с уведомлением, по месту регистрации ЮЛ

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.02.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Красноуфимск, ул. Советская, 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 21.01.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Кузвесова Анастасия Павловна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ инженер-технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Андреев Александр Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шевелев Игорь Витальевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Томилова Ксения Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нарушаются требования к проведению бракеражной оценки качества блюд перед выдачей, бракераж готовой продукции не осуществляется, а именно: по состоянию на 9 час. 49 мин. 24.01.2019 г. в журнале бракеража готовой продукции имелась запись о том, что в 10 час. 30 мин. 24.01.2019г. проведен бракераж продукции изготовленной в 10 ч. 25 мин., имеются подписи о проведении бракеража бракеражной комиссией в составе 3х человек. (фото №3,4 в фототаблице прилагаемой к акту проверки).

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 531/2018-23
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ осуществлять бракераж готовой кулинарной продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 14.6
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузвесова Анастасия Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер-технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате О месте и времени ознакомления с актом внеплановой выездной проверки юридическое лицо уведомлено надлежащим образом (телеграмма получена юридическим лицом 05.02.2019г.), для ознакомления с актом проверки представитель юридического лица не явился, акт направлен в адрес ЮЛ заказным письмом с уведомлением, по месту регистрации ЮЛ

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат общественного питания"
ИНН проверяемого лица 6679003789
ОГРН проверяемого лица 1116679005156

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 15.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Томилова Ксения Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Андреев Александр Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Забнев Александр Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кабирова Венера Тавризовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и. о. зав. ЛКБФ, врач - бактериолог филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шевелев Игорь Витальевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав. отделом санитарно-гигиенических экспертиз - врач по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дорохова Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав ЛКХФФ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Башкирцева Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 15.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 11.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры г. Красноуфимск
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры заместитель Красноуфимского межрайонного прокурора
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Бугрин Василий Михайлович
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проверка проводится на основании мотивированного представления от 18.12.2018 г. № 66-07-01/09-3202-2018, вынесенного по результатам рассмотрения полученной информации из обращения гражданина от 29.11.2018 г. № 4320/ж-2018 о нарушении требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании на объектах, в которых осуществляет деятельность по оказанию услуг общественного питания ООО "Комбинат общественного питания" 623380, Свердловская область, г. Полевской, ул. Розы Люксембург, 20 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки являются: - соблюдение обязательных требований и (или) требований установленных нормативными правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов с 15.01.2019 по 11.02.2019 в течение 20 рабочих дней; обследование территорий, зданий, строений сооружений и т. п. с 15.01.2019 по 11.02.2019 в течение 20 рабочих дней; отбор проб с 15.01.2019 по 11.02.2019 в течение 20 рабочих дней; проведение исследований, испытаний с 15.01.2019 по 11.02.2019 в течение 20 рабочих дней; проведение экспертиз с 15.01.2019 по 11.02.2019 в течение 20 рабочих дней;

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ б/н
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 27.12.2018
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 28.12.2018
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-01-01-03-07/40371
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 27.12.2018

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" n3)\tЗакон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»\n4)\tФедеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировани"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.\n2) ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки.\n3) ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции.\n4) ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции.\n5) СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения\n6) СанПиН 2.1.7.1322-03 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления.\n7) СП 2.2.2.1327-03 Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту.\n8) СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов\n9) СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов.\n10) СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.\n
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 11) СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.\n12) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов.\n13) СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулеза.\n14) СП 3.1.2.3117-13 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций.\n15) СП 3.1.2952-11 Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.\n16) СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней.\n17) СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности.\n18) СанПиН 3.5.2.1376-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих\n19) Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда.\n20) СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.\n
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой