Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда Срок проведения проверки 20 рабочих дней к проведению проверки приступить с 27.02.2019 г. проверку окончить не позднее 27.03.2019.

Цели, задачи проверки:

проверка проводится на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017, изданного на основании пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603, Приказа Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области № 01-01-01-01/313 от 08.09.2017г., проверка проводится на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018, изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г., Приказа Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области № 01-01-01-01/30 от 25.01.2019г., проверка проводится на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 г.№ 1103 , во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 №592, в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. № 1716-83, Приказа Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области № 01-01-01-01/13 от 16.01.2019г. .

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ""Бедро Цыпленка бройлера. Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров натуральный охлажденный"", дата изготовления: 13.03.2019 г; срок годности: до 18.03.2019 г.; объем партии: 10 кг., ТН № 06296 от 14.03.2019 г.; упаковка: пакет из полимерной пленки, изготовитель: ООО ""Птицефабрика Артемовская"", цех убоя птицы (юр. адрес: 620041 Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Советская, д. 1, оф. 1, факт. адрес: пгт. Буланаш, Трудоармейская, 38), по результатам лабораторных исследований данный образец, проба № 2967, ""Бедро Цыпленка бройлера. Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров натуральный охлажденный "" не соответствует требованиям прил. 5 ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"" по показателю: ""остаточное содержание доксициклина/Доксициклин"" (результат исследований: обнаружено 0,0037+-0,0019 величина допустимого уровня: не допускается), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2967 от 28.03.2019 г., экспертным заключением № 2967 от 28.03.2019 г. Обнаружено нарушение условий хранения пищевой продукции, а именно: в складском помещении, не оборудованном измерительными приборами влажностно-темепературного режима, вне холодильной камеры находился ящик с куриными лапками; ящик с молоком "Питьевое пастеризованное" м.д.ж. 1% объем 1 литр, условия хранения 0+-4 С, производитель: СПК "Россельхозкооперация", всего 10 пакетов.

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 021/2011 ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 ст. 15 п. 2
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» 4) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 5) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов.

Выданные предписания:

• Не допускать реализацию продукции, не соответствующей требованиям действующего законодательства: в магазине «Кураман» (г. Екатеринбург, ул. Коммунистическая, д. 101) были отобраны пробы продукции, в том числе "Бедро Цыпленка бройлера. Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров натуральный охлажденный", дата изготовления: 13.03.2019 г; срок годности: до 18.03.2019 г.; объем партии: 10 кг., ТН № 06296 от 14.03.2019 г.; упаковка: пакет из полимерной пленки, изготовитель: ООО «Птицефабрика Артемовская», цех убоя птицы (юр. адрес: 620041 Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Советская, д. 1, оф. 1, факт. адрес: пгт. Буланаш, Трудоармейская, 38), по результатам лабораторных исследований данный образец, проба № 2967, «Бедро Цыпленка бройлера. Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров натуральный охлажденный " не соответствует требованиям прил. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю: «остаточное содержание доксициклина/Доксициклин» (результат исследований: обнаружено 0,0037+-0,0019 величина допустимого уровня: не допускается), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2967 от 28.03.2019 г., экспертным заключением № 2967 от 28.03.2019 г. Обеспечить хранение пищевой продукции в соответствии с действующим законодательством, а именно: В ходе обследования 26.03.2019 г. 14:00-15:00 в магазине «Кураман» ИП Садыков О.М. (г. Екатеринбург, ул. Коммунистическая, д. 101) обнаружено нарушение условий хранения пищевой продукции, в складском помещении, не оборудованном измерительными приборами влажностно-темепературного режима, вне холодильной камеры находился ящик с куриными лапками; ящик с молоком «Питьевое пастеризованное» м.д.ж. 1% объем 1 литр, условия хранения 0+-4 С, производитель: СПК «Россельхозкооперация», всего 10 пакетов.