Причина проверки:

Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• торговый павильон "Николо-Павловский"(622000, г. Нижний Тагил, Садовая ул., 2а) Незможно установить соблюдение условий хранения мясной продукции ,т.к. термометр в холодильном оборудовании отсутствует, что является нарушением п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.
• торговый павильон "Николо-Павловский"(622000, г. Нижний Тагил, Садовая ул., 2а) Отмечается совместная реализация сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов, а именно: мясная продукция п/ф и безалкогольные напитки в одном отделе, что является нарушением п. 8.4 СП №2.3.6.1066-01 Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др.) и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.
• торговый павильон "Николо-Павловский"(622000, г. Нижний Тагил, Садовая ул., 2а) Стеллажи для хранения продукции устаревшие (деревянные), выполнены из материала, не поддающегося мойке и дезинфекции, что является нарушением п. 7.8 СП №2.3.6.1066-01 Все пищевые продукты в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях и т.п. должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола. Складирование пищевых продуктов вблизи водопроводных и канализационных труб, приборов отопления, вне складских помещений, а также складирование незатаренной продукции непосредственно на полу, навалом не проводится

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 021/2011 ст. 17 п. 12
• СП 2.3.6.1066-01 8.4., ст.15 п.5 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1066-01 7.8., ст.15 п.5 ФЗ №52
• приказ руководителя Роспотребнадзора от 18.08.2017 № 672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного на основании пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации о от 15.08.2017 № Пр-1603 приказ (распоряжение) руководителя Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного на основании поручения Правительства РФ от 28.11.2018 (пункт1, раздел1 протокола №1) приложение 1.
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» 4) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• .Обеспечить наличие термометров в холодильном оборудовании для соблюдения контроля температурного режима хранения пищевой продукции.
• Запрещается совместная реализация сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов.
• Стеллажи для хранения продукции выполнить из материала, поддающегося мойке и дезинфекции.