РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПТИЦЕФАБРИКА «РЕФТИНСКАЯ»
№661902570632

🔢 ИНН:
6603025045
🆔 ОГРН:
1116603001580
📍 Адрес:
620033, г. Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПТИЦЕФАБРИКА «РЕФТИНСКАЯ» (ИНН: 6603025045) , адрес: 620033, г. Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592» «О применении специальных экономических мер в связи с недружелюбными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации». приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 07.08.2014г. № 778 "О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 "О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации" задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании 7. Предметом настоящей проверки является: 7.1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 7.2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Цели, задачи проверки:

приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592» во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружелюбными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации». приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного на основании пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. № Пр-1603 (приложение 1); приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 07.08.2014г. № 778 "О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 "О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации"

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • 28.03.2019г. с 10:15 до 12:00 час. по адресу: г. Екатеринбург, ул.Мичурина,91 при рассмотрении представленных копий личных медицинских книжек сотрудников предприятия оптовой торговли ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" по адресу: г. Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а установлено: В предприятии не проводятся санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям отсутствует вакцинация (ревакцинация), информация о вакцинации (ревакцинации) не представлена: - против кори: у кладовщика Козлова В.А., у кладовщика Мохначева В.В.; - против гриппа: у всех сотрудников отсутствует данные о вакцинации против гриппа в эпидемический сезон 2018-2019г. (копии личных медицинских книжек прилагаются)
  • 28.03.2019г. с 10:15 до 12:00 час. по адресу: г. Екатеринбург, ул.Мичурина,91 при рассмотрении представленных копий личных медицинских книжек сотрудников предприятия оптовой торговли ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" по адресу: г. Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а установлено: Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не в полном объеме и не своевременно проходят периодические медицинские осмотры, обследования (выявлены нарушения кратности проведения медицинских обследований с установленной периодичностью 1 раз в год), а именно: - у заведующей складом Беляевой Ю.И. (принятой на работу 17.09.2018г.) отсутствуют данные перед приемом на работу о результатах исследования на наличие патогенного стафилококка, обследование на брюшной тиф; - у кладовщика Мохначева В.А. (принят на работу 14.05.2001г.) с момента поступления в личной медицинской книжке отсутствуют данные о бактериологическом обследовании, что не соответствует (копии личных медицинских книжек прилагаются)
  • 20.03.2019г. с 10:45 до 12:00час. при проведении обследования предприятия оптовой торговли по адресу: г. Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а, ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" (юр.адрес: 624285, Свердловская обл., г. Асбест, рабочий поселок Рефтинский), установлено: часть продукции в морозильной камере и в среднетемпературной камере для хранения полуфабрикатов из мяса и пищевых субпродуктов цыплят-бройлеров хранится в картонных коробках на деревянных, неокрашенных подтоварниках, а не на поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, поддающихся мойке и дезинфекции
  • 20.03.2019 г. с 10:45 до 12:00 час. в предприятии оптовой торговли по адресу: г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а юридическим лицом ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" допущен оборот: выпуск, приемка, хранение с целью дальнейшей реализации продукции: - тушка цыпленка бройлера 1-го сорта потрошеная замороженная, изготовитель: ОАО "Птицефабрика "Рефтинская", дата изготовления: 19.02.2019г.; срок годности: 8 месяцев при температуре не выше -12 оС), не соответствующей требованиям прил.5, р. II ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю Доксициклин: обнаружено: 0, 0014+-0, 0007 мг/кг остаточного содержания доксициклина/Доксициклин при величине допустимого уровня - не допускается. -полуфабрикаты натуральные кусковые бескостные из цыплят-бройлеров. "Полуфабрикат для чахохбили и шашлыка охлажденный (из окорочков)" изготовитель:ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" , дата изготовления: 20.03.2019г.; срок годности: 7 суток при температуре от -2 оС до +2 оС) не соответствует требованиям прил.5, р. II ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю Доксициклин: обнаружено: 0, 0014+-0, 0007 мг/кг остаточного содержания доксициклина/Доксициклин при величине допустимого уровня - не допускается, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 3247 от 03.04.2019г, № 3242 от 03.04.2019г, выданных Аккредитованным испытательным лабораторным центром ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510116) 28.03.2019г. с 10:15 до 12:00 час. по адресу: г. Екатеринбург, ул.Мичурина,91 при рассмотрении при рассмотрении программы производственного контроля (за 2019 г.), представленной ОАО "Птицефабрика "Рефтинская", установлено: лабораторные исследования мяса птицы по показателю антибиотики (в т.ч. доксициклин) не запланированы, протоколы лабораторных испытаний мяса птицы по вышеуказанному показателю, не проводятся.
Нарушенный правовой акт:
  • СП 3.1/3.2.3146-13 СП 2.3.6.1066-01 СП 3.1.2952-11 СП 1.1.1058-01 18.1 18.3 18.8 18.10 14.1. 6.4 2.2.
  • ТР ТС 021/2011 СП 2.3.6.1066-01 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н ст. 17 п. 11 13.1. 14.1. п.15 п.33 прил.2
  • СП 2.3.6.1066-01 7.8.
  • ТР ТС 021/2011 СП 2.3.6.1066-01 Закон 29-ФЗ ст. 5 п. 1 ст. 7 п. 1 ст. 7 п. 2 ст. 10 п. 1 ст. 13 п. 3 ст. 20 п. 1 7.1. 3.2.1.
  • 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов.
Выданные предписания:
  • Обеспечить проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. осуществление контроля за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям провести вакцинацию (ревакцинацию): - против кори: у кладовщика Козлова В.А., у кладовщика Мохначева В.В.; - против гриппа: у всех сотрудников отсутствует данные о вакцинации против гриппа в эпидемический сезон 2018-2019г. Представить копии личных медицинских книжек, прививочных сертификатов сотрудников.
  • Обеспечить своевременное, в полном объеме прохождение периодических медицинских осмотров, обследований у следующих сотрудников: - у заведующей складом Беляевой Ю.И. - представить копию личной медицинской книжки с данными о результатах исследования на наличие патогенного стафилококка, обследование на брюшной тиф; - у кладовщика Мохначева В.А. - представить копию личной медицинской книжки с данными о бактериологическом обследовании.
  • Обеспечить хранение продукции на поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, поддающихся мойке и дезинфекции.
  • Обеспечить оборот: выпуск, приемку, хранение с целью дальнейшей реализации продукции, соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю: антибиотики (доксициклин). Представить протоколы лабораторных испытаний продукции, проведенных в рамках программы производственного контроля: - тушка цыпленка бройлера 1-го сорта потрошеная замороженная, изготовитель: ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" -полуфабрикаты натуральные кусковые бескостные из цыплят-бройлеров. "Полуфабрикат для чахохбили и шашлыка охлажденный (из окорочков)".
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 624285 СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД АСБЕСТ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК РЕФТИНСКИЙ
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 620033, г. Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 09.04.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620075, Свердловская область,г. Екатеринбург, ул. Мичурина, дом 91
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 20.03.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романова Галина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Андреева Олеся Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Топоркова Лада Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Усачёва Людмила Германовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трусова Екатерина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шадрина Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Постылякова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сухотеплая Оксана Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отдела по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лапина Наталья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голованова Марина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кудашева Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федотова Галина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 28.03.2019г. с 10:15 до 12:00 час. по адресу: г. Екатеринбург, ул.Мичурина,91 при рассмотрении представленных копий личных медицинских книжек сотрудников предприятия оптовой торговли ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" по адресу: г. Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а установлено: В предприятии не проводятся санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям отсутствует вакцинация (ревакцинация), информация о вакцинации (ревакцинации) не представлена: - против кори: у кладовщика Козлова В.А., у кладовщика Мохначева В.В.; - против гриппа: у всех сотрудников отсутствует данные о вакцинации против гриппа в эпидемический сезон 2018-2019г. (копии личных медицинских книжек прилагаются)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 28.03.2019г. с 10:15 до 12:00 час. по адресу: г. Екатеринбург, ул.Мичурина,91 при рассмотрении представленных копий личных медицинских книжек сотрудников предприятия оптовой торговли ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" по адресу: г. Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а установлено: Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не в полном объеме и не своевременно проходят периодические медицинские осмотры, обследования (выявлены нарушения кратности проведения медицинских обследований с установленной периодичностью 1 раз в год), а именно: - у заведующей складом Беляевой Ю.И. (принятой на работу 17.09.2018г.) отсутствуют данные перед приемом на работу о результатах исследования на наличие патогенного стафилококка, обследование на брюшной тиф; - у кладовщика Мохначева В.А. (принят на работу 14.05.2001г.) с момента поступления в личной медицинской книжке отсутствуют данные о бактериологическом обследовании, что не соответствует (копии личных медицинских книжек прилагаются)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 20.03.2019г. с 10:45 до 12:00час. при проведении обследования предприятия оптовой торговли по адресу: г. Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а, ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" (юр.адрес: 624285, Свердловская обл., г. Асбест, рабочий поселок Рефтинский), установлено: часть продукции в морозильной камере и в среднетемпературной камере для хранения полуфабрикатов из мяса и пищевых субпродуктов цыплят-бройлеров хранится в картонных коробках на деревянных, неокрашенных подтоварниках, а не на поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, поддающихся мойке и дезинфекции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 20.03.2019 г. с 10:45 до 12:00 час. в предприятии оптовой торговли по адресу: г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а юридическим лицом ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" допущен оборот: выпуск, приемка, хранение с целью дальнейшей реализации продукции: - тушка цыпленка бройлера 1-го сорта потрошеная замороженная, изготовитель: ОАО "Птицефабрика "Рефтинская", дата изготовления: 19.02.2019г.; срок годности: 8 месяцев при температуре не выше -12 оС), не соответствующей требованиям прил.5, р. II ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю Доксициклин: обнаружено: 0, 0014+-0, 0007 мг/кг остаточного содержания доксициклина/Доксициклин при величине допустимого уровня - не допускается. -полуфабрикаты натуральные кусковые бескостные из цыплят-бройлеров. "Полуфабрикат для чахохбили и шашлыка охлажденный (из окорочков)" изготовитель:ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" , дата изготовления: 20.03.2019г.; срок годности: 7 суток при температуре от -2 оС до +2 оС) не соответствует требованиям прил.5, р. II ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю Доксициклин: обнаружено: 0, 0014+-0, 0007 мг/кг остаточного содержания доксициклина/Доксициклин при величине допустимого уровня - не допускается, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 3247 от 03.04.2019г, № 3242 от 03.04.2019г, выданных Аккредитованным испытательным лабораторным центром ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510116) 28.03.2019г. с 10:15 до 12:00 час. по адресу: г. Екатеринбург, ул.Мичурина,91 при рассмотрении при рассмотрении программы производственного контроля (за 2019 г.), представленной ОАО "Птицефабрика "Рефтинская", установлено: лабораторные исследования мяса птицы по показателю антибиотики (в т.ч. доксициклин) не запланированы, протоколы лабораторных испытаний мяса птицы по вышеуказанному показателю, не проводятся.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате В отношении ЮЛ вынесено постановление о назначении наказания в виде штрафа по ст.6.3 КоАП РФ в размере 10000 руб. (постановление №785/08 от 03.06.2019 г.)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-08-14/14-5792-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. осуществление контроля за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям провести вакцинацию (ревакцинацию): - против кори: у кладовщика Козлова В.А., у кладовщика Мохначева В.В.; - против гриппа: у всех сотрудников отсутствует данные о вакцинации против гриппа в эпидемический сезон 2018-2019г. Представить копии личных медицинских книжек, прививочных сертификатов сотрудников.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 3.1/3.2.3146-13 СП 2.3.6.1066-01 СП 3.1.2952-11 СП 1.1.1058-01 18.1 18.3 18.8 18.10 14.1. 6.4 2.2.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате В отношении ЮЛ вынесено постановление о прекращении по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ (постановление № 66-08-14/14-9623-2019 от 03.06.2019 г.)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-08-14/14-5800-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить своевременное, в полном объеме прохождение периодических медицинских осмотров, обследований у следующих сотрудников: - у заведующей складом Беляевой Ю.И. - представить копию личной медицинской книжки с данными о результатах исследования на наличие патогенного стафилококка, обследование на брюшной тиф; - у кладовщика Мохначева В.А. - представить копию личной медицинской книжки с данными о бактериологическом обследовании.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 СП 2.3.6.1066-01 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н ст. 17 п. 11 13.1. 14.1. п.15 п.33 прил.2
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате В отношении ЮЛ вынесено постановление о назначении наказания в виде штрафа по ст.6.3 КоАП РФ в размере 10000 руб. (постановление №785/08 от 03.06.2019 г.)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-08-14/14-5792-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить хранение продукции на поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, поддающихся мойке и дезинфекции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1066-01 7.8.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате В отношении ЮЛ вынесено постановление о прекращении по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ (постановление № 66-08-14/14-9623-2019 от 03.06.2019 г.)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-08-14/14-5800-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить оборот: выпуск, приемку, хранение с целью дальнейшей реализации продукции, соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю: антибиотики (доксициклин). Представить протоколы лабораторных испытаний продукции, проведенных в рамках программы производственного контроля: - тушка цыпленка бройлера 1-го сорта потрошеная замороженная, изготовитель: ОАО "Птицефабрика "Рефтинская" -полуфабрикаты натуральные кусковые бескостные из цыплят-бройлеров. "Полуфабрикат для чахохбили и шашлыка охлажденный (из окорочков)".
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 СП 2.3.6.1066-01 Закон 29-ФЗ ст. 5 п. 1 ст. 7 п. 1 ст. 7 п. 2 ст. 10 п. 1 ст. 13 п. 3 ст. 20 п. 1 7.1. 3.2.1.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Беляева Юлия Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая складом
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате 09.04.2019 г. в 16:00 представитель по доверенности № 08-19 от 10.01.2019 г. Шелковкина Елена Васильевна

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПТИЦЕФАБРИКА «РЕФТИНСКАЯ»
ИНН проверяемого лица 6603025045
ОГРН проверяемого лица 1116603001580

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 13.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Не требуется

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Постылякова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федотова Галина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кудашева Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романова Галина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Андреева Олеся Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Топоркова Лада Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лапина Наталья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трусова Екатерина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голованова Марина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Усачёва Людмила Германовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сухотеплая Оксана Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отдела по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шадрина Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 13.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 09.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592» «О применении специальных экономических мер в связи с недружелюбными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации». приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 07.08.2014г. № 778 "О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 "О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации" задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании 7. Предметом настоящей проверки является: 7.1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 7.2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 11. В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки (с указанием наименования мероприятия по контролю и сроков его проведения): 11.1. рассмотрение документов с 13.03.2019 г. по 09.04.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 11.2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 13.03.2019 г. по 09.04.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 11.3. отбор проб с 13.03.2019 г. по 09.04.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 11.4. проведение исследований, испытаний с 13.03.2019 г. по 09.04.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 11.5 .проведение экспертиз с 13.03.2019 г. по 09.04.2019 г., в течение 20 рабочих дней.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592» во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружелюбными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации». приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного на основании пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. № Пр-1603 (приложение 1); приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 07.08.2014г. № 778 "О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 "О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации"
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-01-01-03-08/6072
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой