Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды. Задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства.Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);

Выявленные нарушения (9 шт.):

• п.12 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений от 18.06.2018 г. в срок до 20.05.2019 г. не выполнен, а именно, на пищеблоке не подведена холодная и горячая вода через смесители ко всем моечным ваннам пищеблока. Нарушен п.3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.4 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений от 18.06.2018 г. в срок до 20.05.2019 г. не выполнен, а именно, оборудование физкультурно-спортивной зоны (имеются одни покрышки от колёс) не обеспечивает условия для выполнения программы по физическому воспитанию, а также проведения секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий. Нарушен п.4.2 СанПиН 2.4.4.2599-10.
• п.3 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений от 18.06.2018 г. в срок до 20.05.2019 г. не выполнен, а именно, из-за недостаточного количества холодильного оборудования в овощном складе при хранении овощей и фруктов не соблюдаются условия хранения, указанные на маркировочном ярлыке, а именно помидоры +3+6, яблоки +2+6, капуста 0+2, картофель 0+2, лук 0+2, при температуре воздуха в складе +17 град. Нарушен п.7.11 СП 2.3.6.1079-01.
• п.5 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений от 18.06.2018 г. в срок до 20.05.2019 г. не выполнен, а именно, в туалетах для мальчиков и девочек санитарно- техническое оборудование имеет дефекты: умывальная раковина со сколами, трещинами, унитазы с повреждениями эмали, трещинами. Нарушен п.5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10.
• п.13 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений от 18.06.2018 г. в срок до 20.05.2019 г. не выполнен, а именно, на пищеблоке в горячем цехе технологическое оборудование находится в неисправном состоянии (не все конфорки электроплиты исправны, отсутствуют терморегуляторы), так же в горячем цехе находится технологическое оборудование, которое вышло из строя и не используется.Нарушен п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• п.9 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений от 18.06.2018 г. в срок до 20.05.2019 г. не выполнен, а именно, в игровых помещениях оздоровительного учреждения школьная мебель (парты, стулья) имеют дефекты, что не позволяет провести качественную влажную уборку с применением моющих средств. Нарушен п.11.2 СанПиН 2.4.4.2599-10.
• п.7 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений от 18.06.2018 г. в срок до 20.05.2019 г. не выполнен, а именно, для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов не предусмотрено отдельное помещение, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем (выделено место в кабинете, который используется для складирования различных предметов).Нарушен п.5.10 СанПиН 2.4.4.2599-10
• п.8 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений от 18.06.2018 г. в срок до 20.05.2019 г. не выполнен, а именно, не проводится замена перегоревших люминесцентных ламп в игровых комнатах. Нарушен п. 7.3 СанПиН 2.4.4.2599-10.
• п.14 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений от 18.06.2018 г. в срок до 20.05.2019 г. не выполнен, а именно, производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов имеют покрытие, неустойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств. Нарушен п.4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Нарушенный правовой акт:

• п.3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.4.2 СанПиН 2.4.4.2599-10.
• п.7.11 СП 2.3.6.1079-01.
• п.5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10.
• п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• п.11.2 СанПиН 2.4.4.2599-10.
• п.5.10 СанПиН 2.4.4.2599-10
• п. 7.3 СанПиН 2.4.4.2599-10.
• п.4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
• 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Подвести холодную и горячую воду через смесители ко всем моечным ваннам пищеблока.
• Оборудовать физкультурно-спортивную зону для выполнения программы по физическому воспитанию, а также проведения секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий.
• Установить холодильное оборудование для хранения овощей и фруктов
• Провести замену санитарно-технического оборудования с повреждениями (умывальников, унитазов).
• Провести ремонт технологического оборудования горячего цеха пищеблока (конфорок электроплит, терморегуляторов), убрать не используемое сломанное технологическое оборудование.
• В игровых помещениях провести замену школьной мебели (парт, стульев) с нарушением целостности отделочного покрытия.
• Выделить отдельное помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, оборудовать поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем.
• Своевременно проводить замену перегоревших ламп в игровых комнатах.
• Установить производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов с покрытием, устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средств.