РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАФЕ "ТЕАТРАЛЬНОЕ"
№661902731373

🔢 ИНН:
6632023645
🆔 ОГРН:
1069632008049
📍 Адрес:
кафе "Театральное,624992, Свердловская обл., г. Серов, Кузьмина ул., 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАФЕ "ТЕАТРАЛЬНОЕ" (ИНН: 6632023645) , адрес: кафе "Театральное,624992, Свердловская обл., г. Серов, Кузьмина ул., 1

Причина проверки:

с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, задачи: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства Предмет выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, а п. № 12 Руководителю организации общественного питания обеспечить - выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия; - исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия, - наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения не выполнено- Руководитель организации общественного питания не обеспечил - - исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия, - наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, п. № 9 Соблюдать режим мытья кухонной посуды, а именно: осуществлять ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C при наличии шланги с душевой насадкой- не выполнено- шланг с душевой насадкой для ополаскивания кухонной посуды не приобретен
  • 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в установленный срок 27.05.2019г, не выполнено- санитарная обработка технологического оборудования не проводится по мере его загрязнения и по окончании работы в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь не закрепляется за каждым цехом и не хранится в специально отведенном месте , а именно: на момент проверки в кондитерском цехе не выделены зоны для раздельного хранения разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции , разделочные ножи и доски хранятся вместе : рыба сырая, овощи вареные и нож тесто, разделочная доска "овощи варены вместе с разделочной доской рыба сырая. Столы в кондитерском цехе не имеют маркировки . В производственном цехе кухонная посуда для готовых блюд используется без наличии маркировки в соответствии с обрабатываемым на них продуктом
  • 28.05.2019 в 11-00 " что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, не выполнено- дезинфицирующее средство не используется в соответствии с прилагаемой инструкцией, Организацию общественного питания обеспечить достаточным количеством необходимыми предметами материально-технического оснащения- не выполнено в организации ,не достаточно разделочных столов, моечных ванн , недостаточно разделочных досок и ножей , недостаточно кухонной посуды, крышек
  • 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, а п. № 8 В организации общественного питания не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью - не выполнено- используется кухонная посуда деформированная , с отбитой эмалью , с наличием ржавчины , вмятинами, разделочные доски с трещинами . Кассеты для хранения чистых столовых приборов деформированы, формы и листы для выпечки мучных изделий с деформированными краями 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, п. № 10 В организации общественного питания не использовать губчатый материал, качественная обработка которого невозможна- не выполнено -используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна,
  • 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, а п. № 1-Помещения организации общественного питания содержать в чистоте, не выполнено- Помещения организации общественного питания не содержаться в чистоте, на момент проверки, санитарная обработка технологического оборудования не проводится по мере его загрязнения и по окончании работы, а именно: оборудование, трубы с видимыми жирными пятнами, 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, а п. № 3 Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов инвентарь хранить в специально отведенном месте, максимально приближенных к местам уборки. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь хранить в чистом виде в отведенном для него месте- не выполнено, в кондитерском цехе уборочный инвентарь не хранится в специально отведенном месте .
Нарушенный правовой акт:
  • СП 2.3.6.1079-01 15.1. Статья 11 СП 2.3.6.1079-01 6.16 Ст. 17
  • СП 2.3.6.1079-01 6.4. ст.17 п.1 СП 2.3.6.1079-01 6.5. изменен СП 2.3.6.2867-11 от 31.03.2011 ст.17 п.1
  • СП 2.3.6.1079-01 5.15. 6.21 ст.13 п.1 СП 2.3.6.1079-01 6.1. изменен СП 2.3.6.2867-11 от 31.03.2011 ст.17 п.1
  • СП 2.3.6.1079-01 6.10. ст.17 п.1 СП 2.3.6.1079-01 6.19. ст.17 п.1
  • СП 2.3.6.1079-01 5.11. ст.17 п.1 СП 2.3.6.1079-01 5.13. ст.17 п.1
  • Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Выданные предписания:
  • Соблюдать режим мытья кухонной посуды, а именно: осуществлять ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C при наличии шланги с душевой насадкой; Руководителю организации общественного питания обеспечить - выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия; - исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия, - наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения
  • В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь ( доски и ножи), посуду использовать при наличии маркировки в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "КО" - квашеные овощи, "Сельдь", "Х" - хлеб, "РГ" - рыбная гастрономия. В организации общественного питания не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью .
  • В организации общественного питания применять моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке и использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями, подтвердив протоколами лабораторных испытаний и хранить в специально отведенных местах в таре изготовителя, Организацию общественного питания обеспечить достаточным количеством необходимыми холодильным, технологическим оборудованием, посуды, разделочного инвентаря и другими предметами материально-технического оснащения,
  • В организации общественного питания не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью В организации общественного питания не использовать губчатый материал, качественная обработка которого невозможна
  • Помещения организации общественного питания содержать в чистоте, Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов инвентарь хранить в специально отведенном месте, максимально приближенных к местам уборки. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь хранить в чистом виде в отведенном для него месте
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ кафе "Театральное,624992, Свердловская обл., г. Серов, Кузьмина ул., 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 624992, Свердловская область, г. Серов, ул. Фрунзе, 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 28.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чемоданова Татьяна Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, а п. № 12 Руководителю организации общественного питания обеспечить - выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия; - исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия, - наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения не выполнено- Руководитель организации общественного питания не обеспечил - - исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия, - наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, п. № 9 Соблюдать режим мытья кухонной посуды, а именно: осуществлять ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C при наличии шланги с душевой насадкой- не выполнено- шланг с душевой насадкой для ополаскивания кухонной посуды не приобретен
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в установленный срок 27.05.2019г, не выполнено- санитарная обработка технологического оборудования не проводится по мере его загрязнения и по окончании работы в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь не закрепляется за каждым цехом и не хранится в специально отведенном месте , а именно: на момент проверки в кондитерском цехе не выделены зоны для раздельного хранения разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции , разделочные ножи и доски хранятся вместе : рыба сырая, овощи вареные и нож тесто, разделочная доска "овощи варены вместе с разделочной доской рыба сырая. Столы в кондитерском цехе не имеют маркировки . В производственном цехе кухонная посуда для готовых блюд используется без наличии маркировки в соответствии с обрабатываемым на них продуктом
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 28.05.2019 в 11-00 " что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, не выполнено- дезинфицирующее средство не используется в соответствии с прилагаемой инструкцией, Организацию общественного питания обеспечить достаточным количеством необходимыми предметами материально-технического оснащения- не выполнено в организации ,не достаточно разделочных столов, моечных ванн , недостаточно разделочных досок и ножей , недостаточно кухонной посуды, крышек
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, а п. № 8 В организации общественного питания не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью - не выполнено- используется кухонная посуда деформированная , с отбитой эмалью , с наличием ржавчины , вмятинами, разделочные доски с трещинами . Кассеты для хранения чистых столовых приборов деформированы, формы и листы для выпечки мучных изделий с деформированными краями 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, п. № 10 В организации общественного питания не использовать губчатый материал, качественная обработка которого невозможна- не выполнено -используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, а п. № 1-Помещения организации общественного питания содержать в чистоте, не выполнено- Помещения организации общественного питания не содержаться в чистоте, на момент проверки, санитарная обработка технологического оборудования не проводится по мере его загрязнения и по окончании работы, а именно: оборудование, трубы с видимыми жирными пятнами, 28.05.2019 в 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки, по контролю истечения срока предписания № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г в отношении ООО " Кафе Театральное" ,расположенное по адресу Свердловская обл. г. Серов ул. Кузьмина,1 на объекте кафе "Театральное " обнаружено, что Предписание № 01-13-07/1154 от 22.01.2019г было предписано устранить нарушение в установленный срок 27.05.2019г, а п. № 3 Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов инвентарь хранить в специально отведенном месте, максимально приближенных к местам уборки. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь хранить в чистом виде в отведенном для него месте- не выполнено, в кондитерском цехе уборочный инвентарь не хранится в специально отведенном месте .

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ПРОТОКОЛ В МИРОВОЙ СУД Театральное Шуклина И.А.ст. 19.5 ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 01-13-07/211-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать режим мытья кухонной посуды, а именно: осуществлять ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C при наличии шланги с душевой насадкой; Руководителю организации общественного питания обеспечить - выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия; - исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия, - наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 15.1. Статья 11 СП 2.3.6.1079-01 6.16 Ст. 17
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол ст. 19.5 ч.1 Театральное Шуклина И.А. в МИРОВОЙ СУД

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 01-13-07/211-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь ( доски и ножи), посуду использовать при наличии маркировки в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "КО" - квашеные овощи, "Сельдь", "Х" - хлеб, "РГ" - рыбная гастрономия. В организации общественного питания не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью .
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 6.4. ст.17 п.1 СП 2.3.6.1079-01 6.5. изменен СП 2.3.6.2867-11 от 31.03.2011 ст.17 п.1
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол ч.1 ст. 19.5 в мировой суд Шуклина И.А.Театральное

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 01-13-07/211-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В организации общественного питания применять моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке и использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями, подтвердив протоколами лабораторных испытаний и хранить в специально отведенных местах в таре изготовителя, Организацию общественного питания обеспечить достаточным количеством необходимыми холодильным, технологическим оборудованием, посуды, разделочного инвентаря и другими предметами материально-технического оснащения,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 5.15. 6.21 ст.13 п.1 СП 2.3.6.1079-01 6.1. изменен СП 2.3.6.2867-11 от 31.03.2011 ст.17 п.1
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол ст. 19.5 ч.1 в мировой суд Шуклина И.А.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 01-13-07/211-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В организации общественного питания не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью В организации общественного питания не использовать губчатый материал, качественная обработка которого невозможна
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 6.10. ст.17 п.1 СП 2.3.6.1079-01 6.19. ст.17 п.1
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол в мировой суд театральное Шуклина И.А. .ч.1 ст.19.5

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 01-13-07/211-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Помещения организации общественного питания содержать в чистоте, Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов инвентарь хранить в специально отведенном месте, максимально приближенных к местам уборки. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь хранить в чистом виде в отведенном для него месте
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 5.11. ст.17 п.1 СП 2.3.6.1079-01 5.13. ст.17 п.1
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ШУКЛИНА ИРИНА АЛЬБЕРТОВНА,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ДИРЕКТОР ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАФЕ "ТЕАТРАЛЬНОЕ"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ДИРЕКТОР ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАФЕ "ТЕАТРАЛЬНОЕ"ШУКЛИНА ИРИНА АЛЬБЕРТОВНА,

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАФЕ "ТЕАТРАЛЬНОЕ"
ИНН проверяемого лица 6632023645
ОГРН проверяемого лица 1069632008049

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 20.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чемоданова Татьяна Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 24.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, задачи: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства Предмет выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. рассмотрение документов с 27.05.2019 г. по 24.06.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 27.05.2019 г. по 24.06.2019 г., в течение 20 рабочих дней;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-01-01-03-13/14474
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 20.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой