РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУРАТЬЕ"
№661902742469

🔢 ИНН:
6682007310
🆔 ОГРН:
1146682002444
📍 Адрес:
промплощадка Кировградская 624154, Свердловская обл., г.Верхний Тагил, п. Половинный, Луговая ул., 2а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.06.2019
🎯
Основание проведения
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного ... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (8 шт.)
В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено , что при осуществлении процессов производства изготовитель (ООО "Куратье") не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , а именно: процедуру 7 - соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищево... Еще...
В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено , что при осуществлении процессов производства изготовитель (ООО "Куратье") не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , а именно: процедуру 9 - выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной ... Еще...
В ходе проверки 21.06.2019 в 12:00 часов ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а в цехе убоя сбор отходов осуществляется в незакрываемые емкости без маркировки (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ст.16 п.3 ТР ТС 021/2011 - Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно ... Еще...
В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено , что при осуществлении процессов производства изготовитель (ООО "Куратье") не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , а именно: процедуру 8 - содержание производственных помещений, технологического оборудован... Еще...
В ходе проверки "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено, что для обеспечения безопасности в процессе изготовления пищевой продукции изготовитель (ООО "Куратье") не определил меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых, а именно: в помещении ввода холо... Еще...
В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено , что при осуществлении процессов производства изготовитель (ООО "Куратье") не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , а именно: процедуру 10 - выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, уст... Еще...
В ходе проверки 21.06.2019 в 12:00 часов ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а в моечных помещениях производственного инвентаря, тары цеха убоя и цеха готовой продукции недостаточно искусственного освещения , визуально в данных помещениях очень темно (фотоснимки прилагаются), что является на... Еще...
В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено, что конструкция вентиляционной системы в цехе готовой продукции не обеспечивает защиту от проникновения в производственные помещения грызунов и насекомых , а именно: отсутствуют защитные сетки на отверстиях труб вентиляцио... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 04.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУРАТЬЕ" (ИНН: 6682007310) , адрес: промплощадка Кировградская 624154, Свердловская обл., г.Верхний Тагил, п. Половинный, Луговая ул., 2а

Выявленные нарушения (8 шт.):
  • В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено , что при осуществлении процессов производства изготовитель (ООО "Куратье") не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , а именно: процедуру 7 - соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции, а именно: при хранении готовой продукции (копченые куриные изделия без упаковки) на контейнерах отсутствуют крышки (продукция прикрыта пергаментной бумагой), фотоснимки прилагаются. Хранение и перемещение начинок из полуфабрикатов для изготовления колбасной продукции осуществляется в передвижных тележках без крышек, что подтверждается фотоснимками и является нарушением ст.10 п.3 пп.7 ТР ТС 021/2011 - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 7) соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции
  • В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено , что при осуществлении процессов производства изготовитель (ООО "Куратье") не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , а именно: процедуру 9 - выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, а именно: в цехе убоя на участке разделывания птицы сотрудники работают без перчаток (фотоснимок прилагается), что является нарушением ст.10 п.3 пп 9 ТР ТС 021/2011 - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 9) выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции.
  • В ходе проверки 21.06.2019 в 12:00 часов ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а в цехе убоя сбор отходов осуществляется в незакрываемые емкости без маркировки (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ст.16 п.3 ТР ТС 021/2011 - Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости.
  • В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено , что при осуществлении процессов производства изготовитель (ООО "Куратье") не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , а именно: процедуру 8 - содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: на линии навешивания живой птицы не проведен своевременно ремонт (стены и потолки грязные, местами в плесени, старая побелка осыпается); в цехе готовой продукции шкафчики в моечном помещении для мытья инвентаря покрыты ржавчиной, отслоение покраски, в помещении упаковки продукции на стенах местами вздутие и отслоение покраски, что затрудняет проведение качественной мойки и дезинфекции (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ТР ТС 021/2011 ст. 10 п 3 пп 8 - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 8) содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции
  • В ходе проверки "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено, что для обеспечения безопасности в процессе изготовления пищевой продукции изготовитель (ООО "Куратье") не определил меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых, а именно: в помещении ввода холодной воды в цехе убоя отмечается наличие насекомых (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ст.11 п.3 пп.8 ТР ТС 021/2011 - Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен определить: 8) меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных.
  • В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено , что при осуществлении процессов производства изготовитель (ООО "Куратье") не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , а именно: процедуру 10 - выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: в цехе готовой продукции в моечном помещении для мытья производственного инвентаря на моечных ваннах не указан литраж, тем самым нарушается режим обработки инвентаря (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ст.10 п.3 пп 10 ТР ТС 021/2011 -Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 10) выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;
  • В ходе проверки 21.06.2019 в 12:00 часов ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а в моечных помещениях производственного инвентаря, тары цеха убоя и цеха готовой продукции недостаточно искусственного освещения , визуально в данных помещениях очень темно (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ст.14 п.2 пп.2 ТР ТС 021/2011 - Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: естественным или искусственным освещением, соответствующим требованиям, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза
  • В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено, что конструкция вентиляционной системы в цехе готовой продукции не обеспечивает защиту от проникновения в производственные помещения грызунов и насекомых , а именно: отсутствуют защитные сетки на отверстиях труб вентиляционной системы (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ст.14 п.1 пп.3 ТР ТС 021/2011 - Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: 3) защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых
Нарушенный правовой акт:
  • ст.10 п.3 пп.7 ТР ТС 021/2011
  • ст.10 п.3 пп 9 ТР ТС 021/2011
  • ст.16 п.3 ТР ТС 021/2011
  • ТР ТС 021/2011 ст. 10 п 3 пп 8
  • ст.11 п.3 пп.8 ТР ТС 021/2011
  • ст.10 п.3 пп 10 ТР ТС 021/2011
  • ст.14 п.2 пп.2 ТР ТС 021/2011
  • ст.14 п.1 пп.3 ТР ТС 021/2011
  • 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» 4) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» проверка проводится на основании приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017 № 672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного на основании пункта 6 перечня поручений Президента российской Федерации от 15.08.2017 г. № Пр-1603; приказа Роспотребнадзора №1022 от 18.12.2018 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 1, раздел I Протокола №1) приложение 1
Выданные предписания:
  • При хранении готовой продукции (копченые куриные изделия без упаковки) на контейнерах обеспечить крышки. Хранение и перемещение начинок из полуфабрикатов для изготовления колбасной продукции осуществлять в передвижных тележках с крышками
  • Строго соблюдать правила личной гигиены сотрудникам в цехе убоя на участке разделывания птицы (работать в перчатках)
  • В цехе убоя сбор отходов осуществлять в закрываемые емкости с маркировкой
  • Провести ремонт на линии навешивания живой птицы (стены и потолки грязные, местами в плесени, старая побелка осыпается); в цехе готовой продукции шкафчики в моечном помещении выполнить из материала, поддающегося мойке и дезинфекции; в помещении упаковки продукции провести ремонт стен
  • Изготовителю (ООО "Куратье") определить меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых, а именно: в помещении ввода холодной воды в цехе убоя не допускать наличие насекомых
  • В цехе готовой продукции в моечном помещении для мытья производственного инвентаря на моечных ваннах указать литраж для соблюдения режима обработки инвентаря
  • В моечных помещениях производственного инвентаря, тары цеха убоя и цеха готовой продукции обеспечить достаточное искусственное освещение (провести замеры искусственного освещения и представить протокол лабораторных испытаний)
  • В цехе готовой продукции оборудовать защитные сетки на отверстиях труб вентиляционной системы
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 620050, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ТЕХНИЧЕСКАЯ УЛИЦА., ДОМ 32 ОФИС 54
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес промплощадка Кировградская 624154, Свердловская обл., г.Верхний Тагил, п. Половинный, Луговая ул., 2а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-02T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ 622036, Свердловская. обл., г. Н.Тагил, ул. Октябрьской революции, д. 86
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-06-04T12:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Кузьмина Ирина Олеговна
Должность главный специалист-эксперт Нижнетагильского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Литвинова Татьяна Ивановна
Должность ведущий специалист-эксперт Нижнетагильского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено , что при осуществлении процессов производства изготовитель (ООО "Куратье") не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , а именно: процедуру 7 - соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции, а именно: при хранении готовой продукции (копченые куриные изделия без упаковки) на контейнерах отсутствуют крышки (продукция прикрыта пергаментной бумагой), фотоснимки прилагаются. Хранение и перемещение начинок из полуфабрикатов для изготовления колбасной продукции осуществляется в передвижных тележках без крышек, что подтверждается фотоснимками и является нарушением ст.10 п.3 пп.7 ТР ТС 021/2011 - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 7) соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено , что при осуществлении процессов производства изготовитель (ООО "Куратье") не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , а именно: процедуру 9 - выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, а именно: в цехе убоя на участке разделывания птицы сотрудники работают без перчаток (фотоснимок прилагается), что является нарушением ст.10 п.3 пп 9 ТР ТС 021/2011 - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 9) выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.06.2019 в 12:00 часов ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а в цехе убоя сбор отходов осуществляется в незакрываемые емкости без маркировки (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ст.16 п.3 ТР ТС 021/2011 - Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено , что при осуществлении процессов производства изготовитель (ООО "Куратье") не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , а именно: процедуру 8 - содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: на линии навешивания живой птицы не проведен своевременно ремонт (стены и потолки грязные, местами в плесени, старая побелка осыпается); в цехе готовой продукции шкафчики в моечном помещении для мытья инвентаря покрыты ржавчиной, отслоение покраски, в помещении упаковки продукции на стенах местами вздутие и отслоение покраски, что затрудняет проведение качественной мойки и дезинфекции (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ТР ТС 021/2011 ст. 10 п 3 пп 8 - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 8) содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено, что для обеспечения безопасности в процессе изготовления пищевой продукции изготовитель (ООО "Куратье") не определил меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых, а именно: в помещении ввода холодной воды в цехе убоя отмечается наличие насекомых (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ст.11 п.3 пп.8 ТР ТС 021/2011 - Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен определить: 8) меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено , что при осуществлении процессов производства изготовитель (ООО "Куратье") не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП , а именно: процедуру 10 - выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: в цехе готовой продукции в моечном помещении для мытья производственного инвентаря на моечных ваннах не указан литраж, тем самым нарушается режим обработки инвентаря (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ст.10 п.3 пп 10 ТР ТС 021/2011 -Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 10) выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 21.06.2019 в 12:00 часов ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а в моечных помещениях производственного инвентаря, тары цеха убоя и цеха готовой продукции недостаточно искусственного освещения , визуально в данных помещениях очень темно (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ст.14 п.2 пп.2 ТР ТС 021/2011 - Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: естественным или искусственным освещением, соответствующим требованиям, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки ООО "Куратье" п Половинный ул. Луговая 2а установлено, что конструкция вентиляционной системы в цехе готовой продукции не обеспечивает защиту от проникновения в производственные помещения грызунов и насекомых , а именно: отсутствуют защитные сетки на отверстиях труб вентиляционной системы (фотоснимки прилагаются), что является нарушением ст.14 п.1 пп.3 ТР ТС 021/2011 - Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: 3) защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "КУРАТЬЕ"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст №66-09-14/17-6088-2019 выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №66-09-14/17-6088-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При хранении готовой продукции (копченые куриные изделия без упаковки) на контейнерах обеспечить крышки. Хранение и перемещение начинок из полуфабрикатов для изготовления колбасной продукции осуществлять в передвижных тележках с крышками
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.10 п.3 пп.7 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "КУРАТЬЕ"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст №66-09-14/17-6088-2019 выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №66-09-14/17-6088-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Строго соблюдать правила личной гигиены сотрудникам в цехе убоя на участке разделывания птицы (работать в перчатках)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.10 п.3 пп 9 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "КУРАТЬЕ"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст №66-09-14/17-6088-2019 выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №66-09-14/17-6088-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В цехе убоя сбор отходов осуществлять в закрываемые емкости с маркировкой
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.16 п.3 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "КУРАТЬЕ"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст №66-09-14/17-6088-2019 выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №66-09-14/17-6088-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести ремонт на линии навешивания живой птицы (стены и потолки грязные, местами в плесени, старая побелка осыпается); в цехе готовой продукции шкафчики в моечном помещении выполнить из материала, поддающегося мойке и дезинфекции; в помещении упаковки продукции провести ремонт стен
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 ст. 10 п 3 пп 8
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "КУРАТЬЕ"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст №66-09-14/17-6088-2019 выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №66-09-14/17-6088-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Изготовителю (ООО "Куратье") определить меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых, а именно: в помещении ввода холодной воды в цехе убоя не допускать наличие насекомых
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11 п.3 пп.8 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "КУРАТЬЕ"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст №66-09-14/17-6088-2019 выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №66-09-14/17-6088-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В цехе готовой продукции в моечном помещении для мытья производственного инвентаря на моечных ваннах указать литраж для соблюдения режима обработки инвентаря
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.10 п.3 пп 10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "КУРАТЬЕ"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст №66-09-14/17-6088-2019 выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №66-09-14/17-6088-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В моечных помещениях производственного инвентаря, тары цеха убоя и цеха готовой продукции обеспечить достаточное искусственное освещение (провести замеры искусственного освещения и представить протокол лабораторных испытаний)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.14 п.2 пп.2 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "КУРАТЬЕ"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст №66-09-14/17-6088-2019 выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №66-09-14/17-6088-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В цехе готовой продукции оборудовать защитные сетки на отверстиях труб вентиляционной системы
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.14 п.1 пп.3 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Бухтояров Виталий Сергеевич
Должность Представитель по доверенности №99 от 04.04.2019
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлены

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУРАТЬЕ"
ИНН 6682007310
ОГРН 1146682002444

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-31

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Кузьмина Ирина Олеговна
Должность Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Литвинова Татьяна Ивановна
Должность Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-04
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов; обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т.п.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ № 01-01-01-03-09/15151
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-23

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» 4) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» проверка проводится на основании приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017 № 672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного на основании пункта 6 перечня поручений Президента российской Федерации от 15.08.2017 г. № Пр-1603; приказа Роспотребнадзора №1022 от 18.12.2018 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 1, раздел I Протокола №1) приложение 1
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки