РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна
№661902763017

🔢 ИНН:
662336504988
🆔 ОГРН:
309662318200040
📍 Адрес:
Пищеблок МБУ-ДОЛ «Рассветный» 624014, Свердловская обл., Сысертский район, с. Кадниково
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна (ИНН: 662336504988) , адрес: Пищеблок МБУ-ДОЛ «Рассветный» 624014, Свердловская обл., Сысертский район, с. Кадниково

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании приказа (распоряжения) руководителя Роспотребнадзора от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан Срок проведения проверки 20 рабочих дней к проведению проверки приступить с 30.05.2019 г. проверку окончить не позднее 27.06.2019 г.

Цели, задачи проверки:

проверка проводится на основании приказа (распоряжения) руководителя Роспотребнадзора от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • "столовая Муниципальное Бюджетное Учреждение ""Детский Оздоровительный Лагерь ""Космос""(624013, Сысертский район, п. Двуреченск, , ) При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не разработаны, не внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП " столовая Муниципальное Бюджетное Учреждение "Детский Оздоровительный Лагерь "Космос"(624013, Сысертский район, п. Двуреченск, , ) Питание детей организовано по одному меню: 11 лет и старше. Меню не дифференцировано по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет). столовая Муниципальное Бюджетное Учреждение "Детский Оздоровительный Лагерь "Космос"(624013, Сысертский район, п. Двуреченск, , ) В примерном меню на 21 день в обед предусмотрен шоколадный батончик "Сникерс" с содержанием арахиса столовая Муниципальное Бюджетное Учреждение "Детский Оздоровительный Лагерь "Космос"(624013, Сысертский район, п. Двуреченск, , ) В представленных технологических картах отсутствует информация о содержании микроэлементов столовая Муниципальное Бюджетное Учреждение "Детский Оздоровительный Лагерь "Космос"(624013, Сысертский район, п. Двуреченск, , ) Работодателем не организовано проведения предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями, а именно: не представлены утвержденные контингенты, не организована выдача направлений на периодический медицинский осмотр, не представлены заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока
  • "Пищеблок МБУ-ДОЛ ""Рассветный""(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не разработаны, не внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП " Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Работодателем не организовано проведения предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями, а именно: не представлены утвержденные контингенты, не организована выдача направлений на периодический медицинский осмотр, не представлены заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Работодателем не организовано проведения предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями, а именно: не представлены утвержденные контингенты, не организована выдача направлений на периодический медицинский осмотр, не представлены заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Работодателем не организовано проведения предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями, а именно: не представлены утвержденные контингенты, не организована выдача направлений на периодический медицинский осмотр, не представлены заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока
  • "Пищеблок МБУ-ДОЛ ""Рассветный""(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Отсутстствут термометры для контроля температуры воды во время мытья оборудования, кухонной посуды и инвентаря" Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Отсутстствут термометры для контроля температуры воды во время обработки металического инвентаря Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Отсутстствут термометры для контроля температуры воды во время мытья столовой посуды Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Отсутстствут термометры для контроля температуры воды во время мытья чашек, стаканов Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) В холодном цехе дверцы холодильного шкафа имеют дефекты, отслаилась краска, поверхность не ровная, поражена ржавчиной, что затрудняет проведение качественной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Питание детей организовано по одному меню: 11 лет и старше. Меню не дифференцировано по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет). Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) В примерном меню на 21 день в обед предусмотрен шоколадный батончик "Сникерс" с содержанием арахиса Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) В представленных технологических картах отсутствует информация о содержании микроэлементов
Нарушенный правовой акт:
  • ТР ТС 021/2011 ст. 10 п. 2 СанПиН 2.4.5.2409-08 6.6, ст.17 п.2 ФЗ №52 СанПиН 2.4.5.2409-08 6.11, ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.5.2409-08 6.25, ст.17 п.1 ФЗ №52 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 6
  • ТР ТС 021/2011 ст. 10 п. 2 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 6
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 8.13., ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.4.3155-13 8.15., ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.4.3155-13 8.17., ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.4.3155-13 8.18., ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.4.3155-13 8.24., ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.5.2409-08 6.6, ст.17 п.2 ФЗ №52 СанПиН 2.4.5.2409-08 6.11, ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.5.2409-08 6.25, ст.17 п.1 ФЗ №52
  • 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов 4) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Выданные предписания:
  • При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП Разработать и утвердить меню дифференцированое по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет). Представить меню в Роспотребнадзор. Не допускать использование в питание детей запрещенных продуктов. В технологических картах обеспечить наличие информации о содержании микроэлементов. Откорретированные технологические карты представить в Роспотребнадзор. Организовать проведение предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями. Разработать и утвердить контингенты, организовать выдачу направлений на периодический медицинский осмотр. Представить в Роспотребназор заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока
  • "При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП " Организовать проведение предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями. Разработать и утвердить контингенты, организовать выдачу направлений на периодический медицинский осмотр. Представить в Роспотребназор заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока Организовать проведение предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями. Разработать и утвердить контингенты, организовать выдачу направлений на периодический медицинский осмотр. Представить в Роспотребназор заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока Организовать проведение предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями. Разработать и утвердить контингенты, организовать выдачу направлений на периодический медицинский осмотр. Представить в Роспотребназор заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока
  • "Обеспечить наличие термометров для контроля температуры воды во время мытья оборудования, кухонной посуды и инвентаря " Обеспечить наличие термометров для контроля температуры воды во время обработки металического инвентаря Обеспечить наличие термометров для контроля температуры воды во время мытья столовой посуды Обеспечить наличие термометров для контроля температуры воды во время мытья чашек, стаканов В холодном цехе устранить дефекты дверцы холодильного шкафа для проведения качественной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств Разработать и утвердить меню дифференцированое по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет). Представить меню в Роспотребнадзор. Не допускать использование в питание детей запрещенных продуктов. В технологических картах обеспечить наличие информации о содержании микроэлементов. Откорретированные технологические карты представить в Роспотребнадзор.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Пищеблок МБУ «ДОЛ «Космос» 624013, Свердловская область, Сысертский район, п Двуреченск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Пищеблок МБУ-ДОЛ «Рассветный» 624014, Свердловская обл., Сысертский район, с. Кадниково
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 27.06.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 30.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 18
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) "столовая Муниципальное Бюджетное Учреждение ""Детский Оздоровительный Лагерь ""Космос""(624013, Сысертский район, п. Двуреченск, , ) При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не разработаны, не внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП " столовая Муниципальное Бюджетное Учреждение "Детский Оздоровительный Лагерь "Космос"(624013, Сысертский район, п. Двуреченск, , ) Питание детей организовано по одному меню: 11 лет и старше. Меню не дифференцировано по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет). столовая Муниципальное Бюджетное Учреждение "Детский Оздоровительный Лагерь "Космос"(624013, Сысертский район, п. Двуреченск, , ) В примерном меню на 21 день в обед предусмотрен шоколадный батончик "Сникерс" с содержанием арахиса столовая Муниципальное Бюджетное Учреждение "Детский Оздоровительный Лагерь "Космос"(624013, Сысертский район, п. Двуреченск, , ) В представленных технологических картах отсутствует информация о содержании микроэлементов столовая Муниципальное Бюджетное Учреждение "Детский Оздоровительный Лагерь "Космос"(624013, Сысертский район, п. Двуреченск, , ) Работодателем не организовано проведения предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями, а именно: не представлены утвержденные контингенты, не организована выдача направлений на периодический медицинский осмотр, не представлены заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление от 18.07.2019 № ор/312 (ИП), № ор/313 (ИП)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-10-12/14-____-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП Разработать и утвердить меню дифференцированое по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет). Представить меню в Роспотребнадзор. Не допускать использование в питание детей запрещенных продуктов. В технологических картах обеспечить наличие информации о содержании микроэлементов. Откорретированные технологические карты представить в Роспотребнадзор. Организовать проведение предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями. Разработать и утвердить контингенты, организовать выдачу направлений на периодический медицинский осмотр. Представить в Роспотребназор заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 ст. 10 п. 2 СанПиН 2.4.5.2409-08 6.6, ст.17 п.2 ФЗ №52 СанПиН 2.4.5.2409-08 6.11, ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.5.2409-08 6.25, ст.17 п.1 ФЗ №52 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 6
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Розенбах Евгения Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен под роспись

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 27.06.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 30.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 18
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северный Екатеринбургский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) "Пищеблок МБУ-ДОЛ ""Рассветный""(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не разработаны, не внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП " Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Работодателем не организовано проведения предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями, а именно: не представлены утвержденные контингенты, не организована выдача направлений на периодический медицинский осмотр, не представлены заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Работодателем не организовано проведения предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями, а именно: не представлены утвержденные контингенты, не организована выдача направлений на периодический медицинский осмотр, не представлены заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Работодателем не организовано проведения предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями, а именно: не представлены утвержденные контингенты, не организована выдача направлений на периодический медицинский осмотр, не представлены заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) "Пищеблок МБУ-ДОЛ ""Рассветный""(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Отсутстствут термометры для контроля температуры воды во время мытья оборудования, кухонной посуды и инвентаря" Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Отсутстствут термометры для контроля температуры воды во время обработки металического инвентаря Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Отсутстствут термометры для контроля температуры воды во время мытья столовой посуды Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Отсутстствут термометры для контроля температуры воды во время мытья чашек, стаканов Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) В холодном цехе дверцы холодильного шкафа имеют дефекты, отслаилась краска, поверхность не ровная, поражена ржавчиной, что затрудняет проведение качественной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) Питание детей организовано по одному меню: 11 лет и старше. Меню не дифференцировано по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет). Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) В примерном меню на 21 день в обед предусмотрен шоколадный батончик "Сникерс" с содержанием арахиса Пищеблок МБУ-ДОЛ "Рассветный"(624014, Сысертский район, с. Кадниково, , ) В представленных технологических картах отсутствует информация о содержании микроэлементов

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление от 18.07.2019 № ор/312 (ИП), № ор/313 (ИП)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-10-12/14-____-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП " Организовать проведение предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями. Разработать и утвердить контингенты, организовать выдачу направлений на периодический медицинский осмотр. Представить в Роспотребназор заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока Организовать проведение предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями. Разработать и утвердить контингенты, организовать выдачу направлений на периодический медицинский осмотр. Представить в Роспотребназор заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока Организовать проведение предварительных осмотров работников в соотвествие с требованиями. Разработать и утвердить контингенты, организовать выдачу направлений на периодический медицинский осмотр. Представить в Роспотребназор заключения о прохождении предварирельного медицинского осмотра сотрудниками пищеблока
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 ст. 10 п. 2 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 6
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление от 18.07.2019 № ор/312 (ИП), № ор/313 (ИП)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 66-10-12/14-___-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Обеспечить наличие термометров для контроля температуры воды во время мытья оборудования, кухонной посуды и инвентаря " Обеспечить наличие термометров для контроля температуры воды во время обработки металического инвентаря Обеспечить наличие термометров для контроля температуры воды во время мытья столовой посуды Обеспечить наличие термометров для контроля температуры воды во время мытья чашек, стаканов В холодном цехе устранить дефекты дверцы холодильного шкафа для проведения качественной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств Разработать и утвердить меню дифференцированое по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет). Представить меню в Роспотребнадзор. Не допускать использование в питание детей запрещенных продуктов. В технологических картах обеспечить наличие информации о содержании микроэлементов. Откорретированные технологические карты представить в Роспотребнадзор.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 8.13., ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.4.3155-13 8.15., ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.4.3155-13 8.17., ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.4.3155-13 8.18., ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.4.3155-13 8.24., ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.5.2409-08 6.6, ст.17 п.2 ФЗ №52 СанПиН 2.4.5.2409-08 6.11, ст.17 п.1 ФЗ №52 СанПиН 2.4.5.2409-08 6.25, ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Розенбах Евгения Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна
ИНН проверяемого лица 662336504988
ОГРН проверяемого лица 309662318200040

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Малоземова Татьяна Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-эпидемиолог отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семенова Юлия Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Масина Евгения Галимзяновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Егоров Иван Андреевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, в городе Березовский, в городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Нежданова Наталья Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, в городе Березовский, в городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трубина Марина Алесандровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефимова Екатерина Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Конюхова Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующий ОЭУВиО филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Батурина Алена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шиманова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лысова Кира Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-эпидемиолог отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Степанова Евгения Анедреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-эпидемиолог отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Немчанинова Оксана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 30.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 27.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании приказа (распоряжения) руководителя Роспотребнадзора от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан Срок проведения проверки 20 рабочих дней к проведению проверки приступить с 30.05.2019 г. проверку окончить не позднее 27.06.2019 г.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. рассмотрение документов с 30.05.2019 г. по 27.06.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 30.05.2019 г. по 27.06.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 3. отбор проб с 30.05.2019 г. по 27.06.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 4. проведение исследований, испытаний с 30.05.2019 г. по 27.06.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 5. проведение экспертиз с 30.05.2019 г. по 27.06.2019 г., в течение 20 рабочих дней.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ проверка проводится на основании приказа (распоряжения) руководителя Роспотребнадзора от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 66-01-01-03-10/15790
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 29.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов 4) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой