РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "ШКОЛЬНО-БАЗОВЫЙ"
№661902789439

🔢 ИНН:
6672298438
🆔 ОГРН:
1096672011358
📍 Адрес:
620026, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Декабристов ул., 16/18 кв.82
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.06.2019
🎯
Основание проведения
Цели: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; Задачи проверки: проведение проверки с испытаниями н... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (7 шт.)
Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к формированию примерного меню, а именно: в примерном меню в завтраках отсутствует батон йодированный, тогда как в журнале бракеража готовой продукции он указан, что является нарушением требований п. 9.17. Сан... Еще...
Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к оборудованию помещений пищеблока, а именно: в горячем цехе в зоне кондитерского цеха производственный стол не имеет маркировки, что подтверждается фотоматериалами (фото №2) и является нарушением требований п... Еще...
Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к отбору суточных проб, а именно: среди суточных проб от 06.06.2019г. отобрано яблоко, не помещенное в стерильную емкость, что подтверждается фотоматериалами (фото №3) и является нарушением требований п. 9.24 ... Еще...
Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к приготовлению дезинфицирующих средств, а именно: Проба № 15250 "Дезинфицирующее средство "Ника-хлор", рабочий раствор 0,015%" не соответствует требованиям нормативных документов по показателю Массовая доля а... Еще...
Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к формированию примерного меню, а именно: примерное меню разработано для возрастной категории "с 7 до 11 лет и старше", что является нарушением требований п. 9.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования... Еще...
Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к формированию примерного меню, а именно: на обед в 9 и 10 дни допущено повторение блюда - огурец свежий, что является нарушением требований п. 9.10. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству... Еще...
Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к санитарному содержанию помещений пищеблока, а именно: в горячем цехе на столе ГЦ хранится доска "Хлеб" с ножом "Хлеб", что подтверждается фотоматериалами (фото №1) и является нарушением требований п. 5.15. С... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "ШКОЛЬНО-БАЗОВЫЙ" (ИНН: 6672298438) , адрес: 620026, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Декабристов ул., 16/18 кв.82

Выявленные нарушения (7 шт.):
  • Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к формированию примерного меню, а именно: в примерном меню в завтраках отсутствует батон йодированный, тогда как в журнале бракеража готовой продукции он указан, что является нарушением требований п. 9.17. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", в соответствии с которым, Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню.
  • Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к оборудованию помещений пищеблока, а именно: в горячем цехе в зоне кондитерского цеха производственный стол не имеет маркировки, что подтверждается фотоматериалами (фото №2) и является нарушением требований п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", в соответствии с которым, Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда.
  • Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к отбору суточных проб, а именно: среди суточных проб от 06.06.2019г. отобрано яблоко, не помещенное в стерильную емкость, что подтверждается фотоматериалами (фото №3) и является нарушением требований п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", в соответствии с которым, Отбор суточных проб проводит медицинский работник или, под его руководством, повар в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил (Пробу отбирают из котла (с линии раздачи) стерильными (или прокипяченными) ложками в промаркированную стерильную (или прокипяченную) стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками).
  • Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к приготовлению дезинфицирующих средств, а именно: Проба № 15250 "Дезинфицирующее средство "Ника-хлор", рабочий раствор 0,015%" не соответствует требованиям нормативных документов по показателю Массовая доля активного хлора и составляет 0,033% при норме 0,014 - 0,016%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №15250 от 17.06.2019г. Исследования проведены на базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) №ROCC.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г. и является нарушением требований п. 3.4. СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности" в соответствии с которым, Профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию проводят в присутствии или в отсутствие людей, согласно действующим методическим документам (инструкциям) на конкретное средство.
  • Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к формированию примерного меню, а именно: примерное меню разработано для возрастной категории "с 7 до 11 лет и старше", что является нарушением требований п. 9.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", в соответствии с которым, Рацион питания предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностей в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3) настоящих санитарных правил.
  • Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к формированию примерного меню, а именно: на обед в 9 и 10 дни допущено повторение блюда - огурец свежий, что является нарушением требований п. 9.10. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", в соответствии с которым, В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2-3 дня.
  • Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к санитарному содержанию помещений пищеблока, а именно: в горячем цехе на столе ГЦ хранится доска "Хлеб" с ножом "Хлеб", что подтверждается фотоматериалами (фото №1) и является нарушением требований п. 5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", в соответствии с которым, После обработки и просушивания разделочные доски хранят непосредственно на рабочих местах на ребре.
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.4.4.2599-10 9.17, ст.17 п.1 ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 4.10, ст.17 п.1 ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.4.2599-10 9.24, ст.17 п.1 ФЗ №52
  • СП 3.5.1378-03 3.4., ст.29 п.1 ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.4.2599-10 9.2, ст.17 п.1 ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.4.2599-10 9.10, ст.17 п.1 ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 5.15, ст.17 п.1 ФЗ №52
  • 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» 4) Федеральный закон от 27.12.2002 года "184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выданные предписания:
  • Соблюдать требования санитарного законодательства к формированию примерного меню, а именно: обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню.
  • Соблюдать требования санитарного законодательства к оборудованию помещений пищеблока, а именно: промаркировать производственные столы в соответствии с назначением.
  • Соблюдать требования санитарного законодательства к отбору суточных проб, а именно: отбирать суточные пробы в промаркированную стерильную (или прокипяченную) стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками.
  • Соблюдать требования санитарного законодательства к приготовлению дезинфицирующих средств, а именно: готовить дезинфицирующее средство в соответствии с инструкцией. Результаты представить в виде протоколов лабораторных испытаний.
  • Соблюдать требования к формированию примерного меню, а именно: разаботать примерное меню в зависимости от возраста детей.
  • Соблюдать требования санитарного законодательства к санитарному содержанию помещений пищеблока, а именно: обеспечить надлежащее хранение разделочного инвентаря.
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 620144, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Низкий риск (6 класс)
Адрес 620026, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Декабристов ул., 16/18 кв.82
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-04T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ 620130, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, дом 177 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-06-06T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Жерекова Надежда Александровна
Должность специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к формированию примерного меню, а именно: в примерном меню в завтраках отсутствует батон йодированный, тогда как в журнале бракеража готовой продукции он указан, что является нарушением требований п. 9.17. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", в соответствии с которым, Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к оборудованию помещений пищеблока, а именно: в горячем цехе в зоне кондитерского цеха производственный стол не имеет маркировки, что подтверждается фотоматериалами (фото №2) и является нарушением требований п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", в соответствии с которым, Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к отбору суточных проб, а именно: среди суточных проб от 06.06.2019г. отобрано яблоко, не помещенное в стерильную емкость, что подтверждается фотоматериалами (фото №3) и является нарушением требований п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", в соответствии с которым, Отбор суточных проб проводит медицинский работник или, под его руководством, повар в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил (Пробу отбирают из котла (с линии раздачи) стерильными (или прокипяченными) ложками в промаркированную стерильную (или прокипяченную) стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к приготовлению дезинфицирующих средств, а именно: Проба № 15250 "Дезинфицирующее средство "Ника-хлор", рабочий раствор 0,015%" не соответствует требованиям нормативных документов по показателю Массовая доля активного хлора и составляет 0,033% при норме 0,014 - 0,016%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №15250 от 17.06.2019г. Исследования проведены на базе ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) №ROCC.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г. и является нарушением требований п. 3.4. СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности" в соответствии с которым, Профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию проводят в присутствии или в отсутствие людей, согласно действующим методическим документам (инструкциям) на конкретное средство.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к формированию примерного меню, а именно: примерное меню разработано для возрастной категории "с 7 до 11 лет и старше", что является нарушением требований п. 9.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", в соответствии с которым, Рацион питания предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностей в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3) настоящих санитарных правил.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к формированию примерного меню, а именно: на обед в 9 и 10 дни допущено повторение блюда - огурец свежий, что является нарушением требований п. 9.10. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", в соответствии с которым, В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2-3 дня.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пищеблок МБОУ СОШ № 18(620144, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 18) Нарушаются требования к санитарному содержанию помещений пищеблока, а именно: в горячем цехе на столе ГЦ хранится доска "Хлеб" с ножом "Хлеб", что подтверждается фотоматериалами (фото №1) и является нарушением требований п. 5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", в соответствии с которым, После обработки и просушивания разделочные доски хранят непосредственно на рабочих местах на ребре.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "ШКОЛЬНО-БАЗОВЫЙ"ст.6.6 КоАП РФ штраф 30 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 137/2019-7
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать требования санитарного законодательства к формированию примерного меню, а именно: обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.2599-10 9.17, ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "ШКОЛЬНО-БАЗОВЫЙ"ст.6.6 КоАП РФ штраф 30 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 137/2019-7
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать требования санитарного законодательства к оборудованию помещений пищеблока, а именно: промаркировать производственные столы в соответствии с назначением.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 4.10, ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 137/2019-7
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать требования санитарного законодательства к отбору суточных проб, а именно: отбирать суточные пробы в промаркированную стерильную (или прокипяченную) стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.2599-10 9.24, ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 137/2019-7
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать требования санитарного законодательства к приготовлению дезинфицирующих средств, а именно: готовить дезинфицирующее средство в соответствии с инструкцией. Результаты представить в виде протоколов лабораторных испытаний.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 3.5.1378-03 3.4., ст.29 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "ШКОЛЬНО-БАЗОВЫЙ"ст.6.6 КоАП РФ штраф 30 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 137/2019-7
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать требования к формированию примерного меню, а именно: разаботать примерное меню в зависимости от возраста детей.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.2599-10 9.2, ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "ШКОЛЬНО-БАЗОВЫЙ"ст.6.6 КоАП РФ штраф 30 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 137/2019-7
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-25
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.2599-10 9.10, ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 137/2019-7
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать требования санитарного законодательства к санитарному содержанию помещений пищеблока, а именно: обеспечить надлежащее хранение разделочного инвентаря.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 5.15, ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО ШЕХЕРЕВ МИХАИЛ СЕРГОВИЧ
Должность ДИРЕКТОР
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен под роспись

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "ШКОЛЬНО-БАЗОВЫЙ"
ИНН 6672298438
ОГРН 1096672011358

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-06-05

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Бердинская Наталья Сергеевна
Должность Помощник врача ОЭУВ и О филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Зубарева Анастасия Викторовна
Должность специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Гиндуллина Ирина Ивановна
Должность Заведующий отдела, врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Жерекова Надежда Александровна
Должность специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Нестерова Ирина Валерьевна
Должность Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Никифорова Людмила Юрьевна
Должность Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ходакова Юлия Евгеньевна
Должность Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Потапова Оксана Витальевна
Должность Ведущий специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кобзуненко Светлана Александровна
Должность Помощник врача ОЭУВ и О филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-06
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цели: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; Задачи проверки: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей; Предмет проверки: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. рассмотрение документов с 06.06.2019 г. по 04.07.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 06.06.2019 г. по 04.07.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 3. отбор проб с 06.06.2019 г. по 04.07.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 4. проведение исследований, испытаний с 06.06.2019 г. по 04.07.2019 г., в течение 20 рабочих дней; 5. проведение экспертиз с 06.06.2019 г. по 04.07.2019 г., в течение 20 рабочих дней.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-01-0-03-15/16827
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-06-05

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» 4) Федеральный закон от 27.12.2002 года "184-ФЗ "О техническом регулировании"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой