Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 28.02.2019г. №01-13-04/42 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п.6, п.8 предписания №01-13-04/42 от 28.02.2019г. в срок до 28.07.2019г. предписывалось: Не допускать для детей возраста от 3 до 7 лет в примерном меню повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня. Обеспечить для детей возраста от 3 до 7 лет суммарные объемы блюд по приемам пищи в соответствии с Приложением № 13 настоящих санитарных правил. Обеспечить для обучающихся 11 лет и старше в примерном меню соблюдение требований по массе порций блюд, согласно приложения 3 настоящих санитарных правил. Разработать примерное меню по возрастным группам обучающихся (7-11 и 12-18 лет). для детей возраста от 3 до 7 лет в примерном меню на летне- осенний период допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня, например: на обед 1 недели в субботу и на ужин 1 недели в воскресенье указан картофель отварной , на обед 2 недели в пятницу и на ужин 2 недели в воскресенье также указан картофель отварной, на обед 2 недели в понедельник и на ужин 2 недели в среду указана котлета Пермская.п.15 предписания №01-13-04/42 от 28.02.2019г. в срок до 28.07.2019г. предписывалось: Не допускать для детей, возраста 7 - 18 лет в примерном меню повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня. Пункт не выполнен, а именно: для детей возраста от 7 до 11 лет и для детей возраста от 12 до 18 лет в примерном меню на летне - осенний период допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня, например: на обед 1 недели в субботу и на ужин 1 недели в воскресенье указан картофель отварной, на обед 2 недели в пятницу и на ужин 2 недели в воскресенье также указан картофель отварной, на обед 2 недели в понедельник и на ужин 2 недели в среду указана котлета Пермская.Для детей возраста от 7 до 11 лет и для детей возраста от 12 до 18 лет в примерном меню на зимне весенний период допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня, например: на ужин 2 недели во вторник и на обед 2 недели в четверг указано картофельное пюре.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 СанПиН 2.4.3259-15 СанПиН 2.4.5.2409-08
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• 1) СанПиН 2.1.3.2630-10 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность 2) СанПиН 2.1.7.2790-10 Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами. 3) СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. 4) СанПиН 2.4.3259-15 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей. 5) СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. 6) СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности. 7) СП 3.3.32367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней».

Выданные предписания:

• Не допускать для детей возраста от 3 до 7 лет в примерном меню повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня. Не допускать для детей, возраста 7 - 18 лет в примерном меню повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня.