Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 50
№661903437104
🔢 ИНН:
6623006097
🆔 ОГРН:
1026601378979
📍 Адрес:
МБОУ СОШ № 50 622000, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 25а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.09.2019
🎯
Основание проведения
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного ... Еще...Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
"МБОУ СОШ № 50(622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 25а) Не обеспечено соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню: представлены копии фактического меню за период с 11.09.2019г. по 26.09.2019г. подписанные директором МБОУ СОШ №50 С.В. Кучеренко и директором ООО ""Комбинат... Еще..."МБОУ СОШ № 50(622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 25а) Не обеспечено соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню: представлены копии фактического меню за период с 11.09.2019г. по 26.09.2019г. подписанные директором МБОУ СОШ №50 С.В. Кучеренко и директором ООО ""Комбинат общественного питания"" А.Н. Гончаров, а также копия примерного 12-тидневного меню для питания детей с 7 до 10 лет, утвержденное также директорами школы и питающей организации.
При анализе представленных документов установлено, что:
- в фактическом меню для блюда ""Капуста тушеная"" указано содержание белков/жиров/углеводов/ЭЦ соответственно 3,26/ 4,90/ 13,32/ 117, при этом в примерном меню это же блюдо указано в среду первой недели с другим содержанием белков/жиров/углеводов/ЭЦ соответственно 3,51/ 3,61/ 14,30/ 109,82 при ссылке на один и тот же сборник рецептур.
- в фактическом меню для блюда ""каша ""Дружба"" указано содержание белков/жиров/углеводов/ЭЦ соответственно 8,51/ 7,74/ 49,27/ 306, при этом в примерном меню это же блюдо указано в среду первой недели с другим содержанием белков/жиров/углеводов/ЭЦ соответственно 6,68/ 6,68/ 38,65/ 245,42 при ссылке на один и тот же сборник рецептур, что является нарушением п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню.
"
"МБОУ СОШ № 50(622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 25а) Руководителем школы не обеспечен контроль за соответствием фактического рациона утвержденному примерному меню:
- фактическое меню за 25.09.2019г. и 11.09.2019г. не соответствует ни одному дню из представленного и утвержденного директором шк... Еще..."МБОУ СОШ № 50(622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 25а) Руководителем школы не обеспечен контроль за соответствием фактического рациона утвержденному примерному меню:
- фактическое меню за 25.09.2019г. и 11.09.2019г. не соответствует ни одному дню из представленного и утвержденного директором школы примерного меню: в меню завтрака 25.09.2019г. и 11.09.2019г. для детей 1-4 классов указано: масло сливочное, йогурт порционный, каша ""Дружба"" с маслом, батон ""Рябинушка"", кофейный напиток с молоком, при этом в примерном меню, в меню обеда указаны: салат картофельный, рассольник Ленинградский, сметана, колбаски Витаминные, капуста тушенная, батон ""Рябинушка"", хлеб ржаной, напиток из свежих яблок с витамином С. Такое сочетание блюд не указано ни в одном из дней примерного меню. Блюдо ""салат Картофельный"" не используется в примерном меню.
В фактическом меню за 26.09.2019г. на завтрак указано блюдо ""Омлет с капустой"" - такое блюдо не включено в примерное меню (в примерном меню блюдо ""Омлет натуральный""), на обед включен Салат ""Бурячок"" (отсутствует в примерном меню), ""Колбаски рыбные с яйцом (минтай)""- также данное блюдо отсутствует в утвержденном меню.
Установлено, что салаты в фактическом меню за период с 11.09.2019г. по 26.09.2019г. не соответствуют закускам указанным в утвержденном примерном меню: в фактическом меню используются различные салаты из отварных овощей, и в один день не были выданы свежие огурцы и помидоры, указанные в утвержденном примерном меню, что является нарушением п. 14.1. СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием.
"
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 50 (ИНН: 6623006097) , адрес: МБОУ СОШ № 50 622000, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 25а
Выявленные нарушения (2 шт.):
"МБОУ СОШ № 50(622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 25а) Не обеспечено соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню: представлены копии фактического меню за период с 11.09.2019г. по 26.09.2019г. подписанные директором МБОУ СОШ №50 С.В. Кучеренко и директором ООО ""Комбинат общественного питания"" А.Н. Гончаров, а также копия примерного 12-тидневного меню для питания детей с 7 до 10 лет, утвержденное также директорами школы и питающей организации.
При анализе представленных документов установлено, что:
- в фактическом меню для блюда ""Капуста тушеная"" указано содержание белков/жиров/углеводов/ЭЦ соответственно 3,26/ 4,90/ 13,32/ 117, при этом в примерном меню это же блюдо указано в среду первой недели с другим содержанием белков/жиров/углеводов/ЭЦ соответственно 3,51/ 3,61/ 14,30/ 109,82 при ссылке на один и тот же сборник рецептур.
- в фактическом меню для блюда ""каша ""Дружба"" указано содержание белков/жиров/углеводов/ЭЦ соответственно 8,51/ 7,74/ 49,27/ 306, при этом в примерном меню это же блюдо указано в среду первой недели с другим содержанием белков/жиров/углеводов/ЭЦ соответственно 6,68/ 6,68/ 38,65/ 245,42 при ссылке на один и тот же сборник рецептур, что является нарушением п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню.
"
"МБОУ СОШ № 50(622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 25а) Руководителем школы не обеспечен контроль за соответствием фактического рациона утвержденному примерному меню:
- фактическое меню за 25.09.2019г. и 11.09.2019г. не соответствует ни одному дню из представленного и утвержденного директором школы примерного меню: в меню завтрака 25.09.2019г. и 11.09.2019г. для детей 1-4 классов указано: масло сливочное, йогурт порционный, каша ""Дружба"" с маслом, батон ""Рябинушка"", кофейный напиток с молоком, при этом в примерном меню, в меню обеда указаны: салат картофельный, рассольник Ленинградский, сметана, колбаски Витаминные, капуста тушенная, батон ""Рябинушка"", хлеб ржаной, напиток из свежих яблок с витамином С. Такое сочетание блюд не указано ни в одном из дней примерного меню. Блюдо ""салат Картофельный"" не используется в примерном меню.
В фактическом меню за 26.09.2019г. на завтрак указано блюдо ""Омлет с капустой"" - такое блюдо не включено в примерное меню (в примерном меню блюдо ""Омлет натуральный""), на обед включен Салат ""Бурячок"" (отсутствует в примерном меню), ""Колбаски рыбные с яйцом (минтай)""- также данное блюдо отсутствует в утвержденном меню.
Установлено, что салаты в фактическом меню за период с 11.09.2019г. по 26.09.2019г. не соответствуют закускам указанным в утвержденном примерном меню: в фактическом меню используются различные салаты из отварных овощей, и в один день не были выданы свежие огурцы и помидоры, указанные в утвержденном примерном меню, что является нарушением п. 14.1. СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием.
"
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.5.2409-08 6.22, ст.17 п.1 ФЗ №52
СанПиН 2.4.5.2409-08 14.1, ст.28 п.1 ФЗ №52
1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Выданные предписания:
Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню, а именно: соответствие расчета по калорийности, по содержанию белков, жиров и углеводов одних и тех же блюд в фактическом и примерном меню при ссылке на один и тот же сборник рецептур.
Руководителю образовательной организацией обеспечить организацию питания в школе в соответствии с санитарными правилами и нормами: обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
622002, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 25а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Адрес
МБОУ СОШ № 50 622000, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 25а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-10-17T14:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
622036, Свердловская. обл., г. Н.Тагил, ул. Октябрьской революции, д. 86
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-09-23T14:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
19
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Шурганова Елена Юрьевна
Должность
специалист-эксперт Нижнетагильский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
"МБОУ СОШ № 50(622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 25а) Не обеспечено соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню: представлены копии фактического меню за период с 11.09.2019г. по 26.09.2019г. подписанные директором МБОУ СОШ №50 С.В. Кучеренко и директором ООО ""Комбинат общественного питания"" А.Н. Гончаров, а также копия примерного 12-тидневного меню для питания детей с 7 до 10 лет, утвержденное также директорами школы и питающей организации.
При анализе представленных документов установлено, что:
- в фактическом меню для блюда ""Капуста тушеная"" указано содержание белков/жиров/углеводов/ЭЦ соответственно 3,26/ 4,90/ 13,32/ 117, при этом в примерном меню это же блюдо указано в среду первой недели с другим содержанием белков/жиров/углеводов/ЭЦ соответственно 3,51/ 3,61/ 14,30/ 109,82 при ссылке на один и тот же сборник рецептур.
- в фактическом меню для блюда ""каша ""Дружба"" указано содержание белков/жиров/углеводов/ЭЦ соответственно 8,51/ 7,74/ 49,27/ 306, при этом в примерном меню это же блюдо указано в среду первой недели с другим содержанием белков/жиров/углеводов/ЭЦ соответственно 6,68/ 6,68/ 38,65/ 245,42 при ссылке на один и тот же сборник рецептур, что является нарушением п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню.
"
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
"МБОУ СОШ № 50(622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 25а) Руководителем школы не обеспечен контроль за соответствием фактического рациона утвержденному примерному меню:
- фактическое меню за 25.09.2019г. и 11.09.2019г. не соответствует ни одному дню из представленного и утвержденного директором школы примерного меню: в меню завтрака 25.09.2019г. и 11.09.2019г. для детей 1-4 классов указано: масло сливочное, йогурт порционный, каша ""Дружба"" с маслом, батон ""Рябинушка"", кофейный напиток с молоком, при этом в примерном меню, в меню обеда указаны: салат картофельный, рассольник Ленинградский, сметана, колбаски Витаминные, капуста тушенная, батон ""Рябинушка"", хлеб ржаной, напиток из свежих яблок с витамином С. Такое сочетание блюд не указано ни в одном из дней примерного меню. Блюдо ""салат Картофельный"" не используется в примерном меню.
В фактическом меню за 26.09.2019г. на завтрак указано блюдо ""Омлет с капустой"" - такое блюдо не включено в примерное меню (в примерном меню блюдо ""Омлет натуральный""), на обед включен Салат ""Бурячок"" (отсутствует в примерном меню), ""Колбаски рыбные с яйцом (минтай)""- также данное блюдо отсутствует в утвержденном меню.
Установлено, что салаты в фактическом меню за период с 11.09.2019г. по 26.09.2019г. не соответствуют закускам указанным в утвержденном примерном меню: в фактическом меню используются различные салаты из отварных овощей, и в один день не были выданы свежие огурцы и помидоры, указанные в утвержденном примерном меню, что является нарушением п. 14.1. СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием.
"
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
от 17.10.2019г. № 66-09-12/16-9824-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню, а именно: соответствие расчета по калорийности, по содержанию белков, жиров и углеводов одних и тех же блюд в фактическом и примерном меню при ссылке на один и тот же сборник рецептур.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.5.2409-08 6.22, ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
от 17.10.2019г. № 66-09-12/16-9824-2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Руководителю образовательной организацией обеспечить организацию питания в школе в соответствии с санитарными правилами и нормами: обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.5.2409-08 14.1, ст.28 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кучеренко Светлана Васильевна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 50
ИНН
6623006097
ОГРН
1026601378979
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-09-20
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Колотова Людмила Анатольевна
Должность
Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шурганова Елена Юрьевна
Должность
специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Легонькова Оксана Михайловна
Должность
ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-09-23
Дата окончания проведения мероприятия
2019-10-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов; обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т.п.
Дата начала
2019-09-23
Дата окончания проведения мероприятия
2019-10-18
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-10-01
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
№ 01-01-01-03-09/28092
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-09-06
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»