Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);

Выявленные нарушения (36 шт.):

• п.2 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, в сушильно-гладильном помещении полы и стены не на всю высоту выполнены из материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, полы - местами отсутствует плитка, стены - на половину побелены известью
• п.6 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, туалетные оборудованы умывальными раковинами и поддонами без подводки горячей воды
• п.5 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, поверхность стульев не стойкая к воздействыию влаги, моющих и дезинфекционных средств (облезла краска)
• п.1 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, поверхность пола в прачечной выполнена из материалов, не устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, так как местами отсутствует плитка
• п.7 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, в спальных помещениях отсутствуют ограждающие устройства отопительных приборов
• п.3 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, теневые навесы не оборудованы деревянными полами (или другими строительными материалами, безвредными для здоровья человека)
• п.8 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, на пищеблоке технологическое оборудование, являющееся источником выделения тепла (электроплита) не оборудовано локальной вытяжной системой вентиляции
• п.11 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, душевые и туалетная комната при спортивном зале не оборудованы санитарно-техническим оборудованием, канализационная система не работает, отсутствует разводка холодной и горячей воды, облицовка стен нарушена, на полу в туалете нет плитки
• . п.17 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, в существующем здании общеобразовательного учреждения при наличии одного кабинета домоводства (технологии) не предусмотрено отдельное место для мойки посуды и умывальника
• п.29 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, пищеблок не оснащен оборудованием в соответствии с приложением 1 СанПиН 2.4.5.2409-08 (недостаточно разделочных столов, отсутствует картофелеочистительная машина, овощерезательная машина, моечные ванны для овощей, протирочная машина, жарочный шкаф, пароконвектомат, моечные ванны для обработки мяса, яиц, куры, рыбы).
• .7 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, при работе технологического оборудования не исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Для измельчения сырых и прошедших тепловую обработку пищевых продуктов, а также для сырых полуфабрикатов высокой степени готовности отсутствует раздельное технологическое оборудование
• п.20 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, светильники с люминесцентными лампами в учебных помещениях расположены перепендикулярно к светонесущей стене, а не параллельно
• п.13 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, полы отдельных помещений имеют дефекты, щели
• п.3 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, на пищеблоке не подведена горячая вода к моечным ваннам через смесители; раковина для мытья рук на пищеблоке не оборудована смесителем, конструкция которого исключает повторное загрязнение рук после мытья. Количество горячей воды на пищеблоке не обеспечивает потребности
• п.23 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, помещения школы не обеспечены горячим водоснабжением (душевые, умывальные, помещения начальных классов, кабинеты рисования, физики, химии и биологии, лаборантские, помещения для обработки уборочного инвентаря, туалеты)
• п.10 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, площадка не оборудована водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнеров на 1,0 м во все стороны
• п.6 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, частично отсутствует или имеет сколы облицовочная плитка на стенах в помещении пищеблока, полы на пищеблоке выполнены не из ударопрочных материалов и не имеют уклоны к сливным трапам
• п.26 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организации общественного питания в образовательном учреждении не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Цеха отсутствуют, мойка кухонной и столовой посуды размещены в горячем цехе, отсутствует технологическое оборудование.
• п.2 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, отделка поверхности стен и полов в помещениях пищеблока не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011
• п.5 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, набор и площади помещений пищеблока должны обеспечивать соблюдение санитарных правил и норм
• п.25 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, не проводится проветривание спортивного зала (оконные рамы старые, ветхие, на оконные рамы наколочена пленка ПВХ)
• п.28 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, установлено, что отсутствует на пищеблоке к раковинам, моечным ваннам подводка горячей воды через смесители. Недостаточно 1 электроводонагревателя, не предусмотрена установка резервных источников горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой
• п.1 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря
• п.27 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, площадка не оборудована водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнеров на 1,0 м во все стороны
• п.16 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, в кабинете домоводства, используемого для обучения навыкам приготовления пищи отсутствуют двухгнездные моечные раковины с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, столы с гигиеническим покрытием, холодильник
• п.21 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, классные доски, не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением - софитами
• п.18 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, установлено, что уроки физической культуры и занятия спортивных секций проводят в не аэрируемом спортивном зале. Все оконные проемы закрыты полиэтиленовой пленкой и не одно окно не открывается, так как находятся в аварийном состоянии, рамы очень ветхие
• п.9 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, на пищеблоке отсутствуют условия для обработки яйца, яйцо обрабатываться в горячем цехе
• п.4 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, горячий цех не оборудован сливным трапом с уклоном пола к нему, не предусмотрен отдельный кран со смесителем для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему
• п.6 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, в раздевальных не предусмотрены условия для сушки верхней одежды
• п.3 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, въезды и входы на территорию дошкольной организации, проезды, дорожки неровные имеют дефекты
• п.8 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, установлено, что источники искусственного освещения в содержатся в неисправном состоянии
• п.2 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, оборудование на игровых площадках не соответствует росто-возрастным особенностям детей
• п.4 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, в раздевальных не предусмотрены условия для сушки верхней одежды
• п.9 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, что в спальных помещениях отсутствуют ограждающие устройства отопительных приборов
• . п.1 предписания органов государственного контроля (надзора) об устранении выявленных нарушений № 32/2018-16 от 26.10.2018 г. в срок до 01.10.2019 г. не выполнен, а именно, на прогулочных участках теневые навесы оборудованы деревянными полами на расстоянии мненее 15 см от земли

Нарушенный правовой акт:

• п.2.11 СанПиН 2.1.2.2646-10
• п.6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.6.7 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.2.9 СанПиН 2.1.2.2646-10
• п.8.3 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.3.10 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.4.14 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.5.14 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.6.3 СанПиН 2.3.6.1079-01
• п.7.2.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.3.3 СанПиН 2.3.6.1079-01
• п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.5.5 СанПиН 2.3.6.1079-01
• п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
• ст.14 п.5 ТР ТС 021/2011
• п. 5.2 СанПиН 2.3.6.1079-01
• .12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
• ст.14 п.1 ТР ТС 021/2011
• п. 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.5.12 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.6.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.8.19 СанПиН 2.3.6.1079-01
• п.3.13 СанПиН 2.3.6.1079-01
• п.6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.3.12 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.4.13 СанПиН 2.4.1.3049-13
• п.8.3 СанПиН 2.4.1.3049-13
• Правовые основания проведения проверки 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• В сушильно-гладильном помещении полы и стены на всю высоту должны быть выполнены из материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.
• Обеспечить подводку горячей воды к умывальным раковинам и душевому поддоны в туалетной.
• Материалы, используемые для облицовки столов и стульев, должны быть стойкими к воздействию влаги, моющих и дезинфекционных средств.
• Полы, стены в прачечной должны быть выполнены из материалов устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.
• Ограждающие устройства отопительных приборов должны быть выполнены из материалов, не оказывающих вредного воздействия на человека. Ограждения из древесно-стружечных плит не использовать.
• Теневые навесы оборудовать деревянными полами (или другими строительными материалами, безвредными для здоровья человека) на расстоянии не менее 15 см от земли.
• Электрическую плиту, являющуюся источником выделения тепла, оборудовать локальной вытяжной системой вентиляции в зоне максимального загрязнения.
• Провести ремонт, установить санитарно-техническое оборудование, заменить системы водоснабжения и канализации в помещениях при спортивном зале (душевые, туалеты).
• При наличии одного кабинета домоводства (технологии) должно быть предусмотрено отдельное место для размещения мойки посуды и умывальника.
• Пищеблок необходимо обеспечить оборудованием в соответствии с приложением 1 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• При работе технологического оборудования необходимо исключить возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Для измельчения сырых и прошедших тепловую обработку пищевых продуктов, а также для сырых полуфабрикатов и кулинарных полуфабрикатов высокой степени готовности должно быть раздельное технологическое оборудование
• Светильники с люминесцентными лампами в учебных помещениях должны быть расположены параллельно светонесущей стене.
• Полы во всех помещениях должны быть без щелей, дефектов и механических повреждений.
• На пищеблоке обеспечить подводку горячей воды к моечным ваннам через смесители; раковину для мытья рук на пищеблоке оборудовать смесителем, конструкция которого исключает повторное загрязнение рук после мытья. Количество горячей воды на пищеблоке должно полностью обеспечивать потребности.
• Обеспечить горячим водоснабжением помещения школы (душевые, умывальные, помещения начальных классов, кабинеты рисования, физики, химии и биологии, лаборантские, помещения для обработки уборочного инвентаря, туалеты).
• Размеры контейнерной площадки для сбора мусора должны превышать площадь основания контейнеров на 1,0 м со всех сторон.
• Устранить дефекты отделки стен и пола в помещениях пищеблока (стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м должны иметь отделку облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию, полы должны быть из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и иметь уклоны к сливным трапам).
• Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организации общественного питания в образовательном учреждении должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды.
• Отделка поверхности стен и полов в помещениях пищеблока должна соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011.
• Набор и площади помещений пищеблока должны обеспечивать соблюдение санитарных правил и норм.
• После каждого занятия спортзал проветривать.
• Обеспечить на пищеблоке подводку горячей воды через смесители к раковинам, моечным ваннам. Необходимо предусмотреть установку резервных источников горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов и моечных отделений.
• Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря.
• В кабинете домоводства, используемого для обучения навыкам приготовления пищи, предусмотреть установку двухгнездных моечных раковин с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, установить не менее 2-х столов с гигиеническим покрытием, холодильник.
• Классные доски, не обладающие собственным свечением, оборудовать местным освещением - софитами.
• Уроки физической культуры и занятия спортивных секций следует проводить в хорошо аэрируемом спортивном зале.
• Обработку яйца, используемого для приготовления блюд, осуществлять в специально отведенном месте в специальных промаркированных емкостях.
• Горячий цех оборудовать сливным трапом с уклоном пола к нему. В тамбуре туалета для персонала предусмотреть отдельный кран со смесителем для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему.
• В раздевальных (или в отдельных помещениях) должны быть предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей. Скамейки, шкафы для хранения верхней одежды и обуви не должны иметь дефекты покрытия.
• Въезды и входы на территорию дошкольной образовательной организации, проезды, дорожки должны покрываться асфальтом, бетоном или другим твердым покрытием.
• Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии.
• Оборудование на игровых площадках должно соответствовать росто - возрастным особенностям детей.
• Ограждающие устройства отопительных приборов должны быть выполнены из материалов, не оказывающих вредного воздействия на человека.