|
🔢 ИНН:
|
660504368990 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
311663310100026 |
|
📍 Адрес:
|
Столовая 623530, Свердловская обл., Богдановичский район, г. Богданович, Кунавина ул., 115 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
25.11.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 25.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Селина Нина Михайловна 623505, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Троицкое, Энгельса ул., 9 (ИНН: 660504368990) , адрес: Столовая 623530, Свердловская обл., Богдановичский район, г. Богданович, Кунавина ул., 115
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Столовая 623530, Свердловская обл., Богдановичский район, г. Богданович, Кунавина ул., 115 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-12-20T16:30:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 624800 Свердловская область, г Сухой Лог проезд Строителей 7-а 201 каб |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-12-04T11:20:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Перегримова Светлана Ивановна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Нелюбина Алена Олеговна |
| Должность | специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в бракеражном журнале готовой продукции время снятия бракеража всех готовых блюд совпадает - 09.00 час. Например, 03.12.2019 время изготовления гуляша указано 03.00 час - бракераж снят в 09.00, борщ изготовлен в 05.30 - бракераж снят в 09.00 час) и т.д. Такое же время снятия бракеража указано за все дня ноября-декабря 2019 гг , В представленном меню отсутствует информация о способе приготовления блюда и входящих в них основных ингредиентах, сведения о пищевой ценности, обозначение нормативных документов, обязательным требованиям которых должна сооответствовать продукция общественного питания |
| Код | Предписание об устранении нарушения прав потребителей от 20.12.2019 № 110/2019-136 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-20 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В наглядной и доступной форме доводить до сведения потребителей необходимую и достоверную информацию об оказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. Информация должна содержать: перечень услуг и условия их оказания; цены в рублях и условия оплаты услуг; фирменное наименование (наименование) предлагаемой продукции общественного питания с указанием способов приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов; сведения о весе (объеме) порций готовых блюд продукции общественного питания, сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания) и составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов); обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуга; Ежедневно проводить оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. При этом указывать время изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов таможенного союза № 111/2019-136 от 20.12.2019 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-20 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разрабатывать, внедрять и поддерживать следующие процедуры: 4) проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 9.1. СанПин 2.3.6.1079-01 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п 12 правил оказания услуг общественного питания, утвержденных постановлением правительства РФ от 15.08.1997 г № 1036 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", ст. 10 п.3. пп. 4, пп.11 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Селина Нина Михайловна |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Ознакомление с результатами внеплановой выездной проверки и подписание акта 20.12.2019 в 16.30 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов (в случае, если данный контроль не осуществляется в рамках иных видов контроля, предусмотренных приложениями 1, 2 к настоящему Федеральному закону, в соответствии с законодательством о техническом регулировании). |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Селина Нина Михайловна 623505, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Троицкое, Энгельса ул., 9 |
| ИНН | 660504368990 |
| ОГРН | 311663310100026 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020657 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056603541565 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Нелюбина Алена Олеговна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Перегримова Светлана Ивановна |
| Должность | специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шамиева Ольга Владимировна |
| Должность | помощник врача отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шереметьева Анжелика Васильевна |
| Должность | врач отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-11-25 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-20 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | проведение экспертиз |
|---|---|
| Дата начала | 2019-11-25 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-20 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | проведение исследований, испытаний |
| Дата начала | 2019-11-25 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-20 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | отбор проб |
| Дата начала | 2019-11-25 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-20 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 11.2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п |
| Дата начала | 2019-11-25 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-20 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов |
| Дата начала | 2019-11-25 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-20 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | проверка проводится на основании приказа (распоряжения) руководителя Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022, изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 1, Раздел I Протокола № 1) «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок огранизаций торговли и общественного питания», изданного на основании пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603 На основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 592» (приложение 1), во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства РФ от 29.12.2018 № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 № 592» (приложение 2)", |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 01-01-01-03-05/36656 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-11-18 |
| Положение нормативно-правового акта | Исключить случаи превышения водителями автобусов продолжительности времени управления автобусами в течение периода ежедневной работы (смены). Основание: ст.ст. 100, 212, 329 Трудового кодекса РФ, п.17 «Положения об особенностях режима рабочего времени и времени отдыха водителей автомобилей» утв. приказом Минтранс России от 20 августа 2004г. №15. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |