Причина проверки:

Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23.11.2009 г. № 944

Выявленные нарушения (75 шт.):

• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) В представленной программе производственного контроля, утвержденной директором, в разделе ""Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью"" отсутствую нормативные документы : СанПиН 2.1.4.1116-02 ""Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества"", СП 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"", СанПиН 2.3.2.1940 ""Организация детского питания"" Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), УТВЕРЖДЕННЫЕ РЕШЕНИЕМ Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010г №299. СП 3.1.958-00 ""Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами"". СП 3.1.2825 ""Профилактика вирусного гепатита А"" СП 3.1.1.2341-08 ""Профилактика вирусного гепатита В"" МУ 3.1.1.2969-11 ""Эпиднадзор за норовирусной инфекцией"", МУ 3.1.1.2957-11 ""Эпиднадзор за ротовирусной инфекцией"", ТР ТС 008/2011 ""О безопасности игрушек"" ФЗ №29 от 02.01.2000 О качестве и безопасности пищевых продуктов что является нарушением п.3.1. СП 1.1.1058-01, а именно: Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью; "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) В представленной программе производственного контроля в разделе ""Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания"" отсутствуют исследования: на радиологические показатели безопасности воздуха, на химические и органолептические показатели воды холодной питьевой, на бактериологические показатели безопасности воды горячей, что является нарушением п. 3.3.СП 1.1.1058-01, а именно: ""Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляются отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний)"". "
• МАДОУ кобинированного вида № 14 "Ягодка"(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) В представленной программе производственного контроля в В разделе "Перечень должностей и число работников, подлежащих медицинским осмотрам, гигиенической подготовке и аттестации" отсутствуют данные об участии врачей-специалистов и лабораторных исследованиях сотрудников дошкольного учреждения, что является нарушением п.3.4. СП 1.1.1058-01, а именно: Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации
• МАДОУ кобинированного вида № 14 "Ягодка"(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) В представленной программе производственного контроля отсутствует раздел по дезинсекции и дератизации, что является нарушением п.4.1. СП 1.1.1058-01.
• МАДОУ кобинированного вида № 14 "Ягодка"(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) В представленной программе производственного контроля отсутствует раздел по дезинсекции и дератизации, что является нарушением п. 4.1. СП 1.1.1058-01.
• МАДОУ кобинированного вида № 14 "Ягодка"(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) В представленной программе производственного контроля отсутствует раздел по сбору, хранению и утилизации бытовых отходов, что является нарушением п. 4.5. СП 1.1.1058-01, а именно: При осуществлении деятельности, связанной с образованием отходов производства и потребления, следует предусматривать контроль, включая лабораторный, за сбором, использованием, обезвреживанием, транспортировкой, хранением, переработкой и захоронением отходов производства и потребления.
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 искусственное освещение представлено потолочными светодиодными светильниками, что является нарушением п.3.1.5. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, а именно: ""В учреждениях дошкольного образования следует применять разрядные лампы и лампы накаливания"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 набор и площади помещений пищеблока не соответствуют мощности организации. В детском меню включены многокомпонентные салаты, условия на пищеблоке для приготовления отсутствуют, что является нарушением п.5.2. СанПиН 2.3.6.1079-01, а именно: ""Набор и площади помещений должны соответствовать мощности организаций и обеспечивать соблюдение санитарных правил и норм"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 нарушены правила хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь (ведра, лентяйки, совки, веники) хранятся в производственных цехах пищеблока, что является нарушением п.5.13 СанПиН 2.3.6.1079-01, а именно: ""Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделяется отдельный инвентарь, который хранится в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. Инвентарь для мытья туалетов имеет сигнальную окраску и хранится отдельно"". "
• МАДОУ кобинированного вида № 14 "Ягодка"(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) В младшей группе и на пищеблоке используется дезинфицирующий раствор "Део-Хлор", рабочий раствор 0,015%", приготовленное с нарушением технологии (Проба № 2712 и № 2716 "Део-Хлор", рабочий раствор 0,015%" не соответствует по показателю Массовая доля активного хлора ), что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний № 2712 и № 2716 от 13.02.2020 Аккредитованного испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510431 от 18.10.2016 и является нарушением п.5.15.СанПиН 2.3.6.1079-01.
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 нарушаются правила хранения пищевых продуктов, в складе сыпучих продуктов совместно с крупами хранятся сырые овощи (капуста, морковь), что является нарушением п.7.11. СанПиН 2.3.6.1079-01, а именно: ""Продукты следует хранить согласно принятой классификации по видам продукции: сухие (мука, сахар, крупа, макаронные изделия и др.); хлеб; мясные, рыбные; молочно-жировые; гастрономические; овощи и фрукты. Сырье и готовые продукты следует хранить в отдельных холодильных камерах. В небольших организациях, имеющих одну холодильную камеру, а также в камере суточного запаса продуктов допускается их совместное кратковременное хранение с соблюдением условий товарного соседства (на отдельных полках, стеллажах). При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. Продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь и т.д.), следует хранить отдельно от продуктов, воспринимающих посторонние запахи (масло сливочное, сыр, яйцо, чай, соль, сахар и др.)"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 в средней группе площадь групповой на 1 ребенка составляет 1,88 кв.м. (площадь 30 кв.м., списочный состав - 16 детей), что является нарушением п.1.9 СанПиН 2.4.1. 3049-13, а именно: ""Количество детей в группах дошкольной образовательной организации общеразвивающей направленности определяется исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты - для групп раннего возраста (до 3-х лет) не менее 2,5 метров квадратных на 1 ребенка и для дошкольного возраста (от 3-х до 7-ми лет) - не менее 2,0 метров квадратных на одного ребенка"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на территории детского сада отсутствует площадка и контейнер для сбора твердых бытовых отходов. Контейнер для сбора мусора вынесен за ограждение детского сада с центрального входа. Отсутствует специальная площадка для мусорного контейнера, что является нарушением п.3.18 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""В хозяйственной зоне оборудуется площадка для сбора мусора на расстоянии не менее 15 м от здания. На площадке с твердым покрытием устанавливаются контейнеры с крышками. Размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров. Допускается использование других специальных закрытых конструкций для сбора мусора и пищевых отходов, в том числе с размещением их на смежных с территорией дошкольной образовательной организации контейнерных площадках жилой застройки"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 установлено, что детская обувь и варежки сушатся на батарее в тамбуре, что является нарушением п.4.13. и п.6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""В дошкольных образовательных организациях (группах) должны быть обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на момент проверки нарушено покрытие стен в прачечной (дефекты в штукатурке, облупилась краска), что является нарушением п.5.2. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Стены помещений пищеблока, буфетных, кладовой для овощей, охлаждаемых камер, моечной, постирочной, гладильной и туалетных следует облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1,5 м"". "
• МАДОУ кобинированного вида № 14 "Ягодка"(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на момент проверки в старшей группе местами облупилась побелка на потолке, требуется косметический ремонт, что является нарушением п.5.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 , а именно: "Потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха (производственные цеха пищеблока, душевые, постирочные, умывальные, туалеты и другие) окрашиваются влагостойкими материалами".
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на момент обследования во всех приемных детского сада полы с неровной поверхностью, линолеум местами порван, имеются загибы и сколы, обнаружены дефекты линолеума в старшей группе (линолеум порван), что не позволяет проводить качественную обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов и является нарушением п.5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Для пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов. (в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.08.2015 N 41)"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 во всех групповых ячейках столы и стулья промаркированы цветовой маркировкой, вместо цифровой, что является нарушением п.6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1"". "
• "МАДОУ комбинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 в туалетной младшей группы в умывальной зоне установлено 2 умывальные раковины и 1 унитаз вместо 4-х, и в средней группе 3 раковины и 3 унитаза; во всех туалетных отсутствуют раковины для взрослых, что является нарушением п.6.16.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""В туалетной младшей дошкольной и средней группы в умывальной зоне устанавливаются 4 умывальные раковины для детей и 1 умывальную раковину для взрослых, 4 детских унитаза"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 вода питьевая централизованного водоснабжения на пищеблоке не соответствует санитарным правилам по химическим показателям (проба № 2719 от 17.02.2020 не соответствует по показателям - Цветность и Железо), что подтверждается протоколом испытаний № 2719 от 17.02.2020 Аккредитованного испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе"" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС RU.0001.510431 от 18.10.2016, что является нарушением п.9.3. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Вода должна отвечать санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на момент проверки в постирочной детского сада имеется раковина и ванна без подводки воды и смесителя, в постирочной отсутствует горячее водоснабжение (водонагреватель), в овощном цехе на мойке для мытья овощей отсутствует подводка горячей воды, что является нарушением п.9.4. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Подводкой горячей и холодной воды обеспечиваются помещения пищеблока, буфетных, туалетных для детей и персонала, постирочных, бассейна, медицинского блока. Умывальники, моечные ванны, душевые установки и водоразборные краны для хозяйственных нужд обеспечиваются смесителями"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на момент проверки разделочный инвентарь (доски) в сыром цехе с дефектами (трещины), что не позволяет качественно проводить обработку, нож ""М.С."" грязный, не обезжирен, что является нарушением п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски. Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород (или других материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции) без дефектов (щелей, зазоров и других)"". "
• МАДОУ кобинированного вида № 14 "Ягодка"(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 смесители в буфетных не оборудованы душевыми насадками с гибким шлангом для ополаскивания посуды, что является нарушением п.13.6 СанПиП 2.4.1.3049-13, а именно: "Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) используются гибкие шланги с душевой насадкой".
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на момент проверки в производственных цехах пищеблока отсутствует отдельная раковина для мытья рук, что является нарушением п.13.8 СанПнН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Во всех производственных помещениях, моечных, санузле устанавливаются раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 нарушены правила мытья разделочного инвентаря, все разделочные ножи в горячем цехе хранятся в подвешенном виде грязные, нож ""М.С."" грязный, не обезжирен, что является нарушением п.13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь (лопатки, мешалки и другое) после мытья в первой ванне горячей водой (не ниже 40 C) с добавлением моющих средств ополаскивают горячей водой (не ниже 65 C) во второй ванне, обдают кипятком, а затем просушивают на решетчатых стеллажах или полках. Доски и ножи хранятся на рабочих местах раздельно в кассетах или в подвешенном виде"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 для мытья кухонной посуды используется средство AOS, инструкция по применению отсутствует, что является нарушением п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""В моечной и буфетных вывешиваются инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. (в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.08.2015 N 41)"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 отопительные приборы на пищеблоке грязные, краска кусками облупилась, что является нарушение п.13.19 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""В помещениях пищеблока ежедневно проводится уборка: мытье полов, удаление пыли и паутины, протирание радиаторов, подоконников; еженедельно с применением моющих средств проводится мытье стен, осветительной арматуры, очистка стекол от пыли и копоти"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 в горячем цехе хлеб ржаной и пшеничный хранится в навесном шкафу на одной полке, полки в шкафу для хлеба грязные, совместно с хлебом на полках хранятся другие продукты и посуда; нарушены условия хранения овощей сырых: овощи хранятся в складах при температуре +22, что является нарушением п.14.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Ржаной и пшеничный хлеб хранятся раздельно на стеллажах и в шкафах, при расстоянии нижней полки от пола не менее 35 см. Дверки в шкафах должны иметь отверстия для вентиляции. При уборке мест хранения хлеба крошки сметают специальными щетками, полки протирают тканью, смоченной 1% раствором столового уксуса. Картофель и корнеплоды хранятся в сухом, темном помещении; капусту - на отдельных стеллажах, в ларях; квашеные, соленые овощи - при температуре не выше +10 C. Плоды и зелень хранятся в ящиках в прохладном месте при температуре не выше +12 C"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на момент проверки в дошкольном учреждении отсутствует йодированная соль, что является нарушением п.14.20 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""В эндемичных по йоду районах рекомендуется использование йодированной поваренной соли"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 суточные пробы с пищеблока отобраны не в полном объеме (менее 100г), хранятся в маленьких баночках с незакрученными крышками, посуда с пищей не промаркирована, перечень блюд указан на листочке, что является нарушением п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-01, а именно: ""Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции). Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 C. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 в бытовом холодильнике в горячем цехе обнаружены запрещенные продукты - майонез, что является нарушением п.14.25. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) не допускается: - использование пищевых продуктов, указанных в Приложении N 9"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 в питании детей используется не йодированная соль, по представленной накопительной ведомости за январь выполнение норм питания от суточного набора продуктов составляет: по творогу - ясли - 70%, сад - 62%, по сыру сад - 62%, по мясу - ясли - 87%, птица ясли - 208%, сад - 237%, по рыбе - ясли 64%, сад - 66%, колбасные изделия - ясли 8,5 грамма, при отсутствии нормы в суточном наборе СанПиНа, сад -121%, фрукты свежие - ясли - 46%, сад- 43%, крупы, бобовые - ясли - 175, сад - 151%, кондитерские изделия - ясли - 271%, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п.15.3, а именно: ""Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10). При составлении меню учитываются национальные и территориальные особенности питания населения и состояние здоровья детей, а также в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение N 11)"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) В представленном примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в последующие два дня: в 6-й день на завтрак и на ужин - чай с лимоном, в 7 день на завтрак и на ужин - чай черный, каждый день на ужин чай. Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, что является нарушением п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 12. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допускается Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) В примерном меню суммарные объемы блюд по приемам пищи составляют у детей до 3-х лет завтрак 340 г. (при рекомендуемым - 350-450г), обед - 600-680г. (при рекомендуемым 450-550г.), у детей с 3 до 7 лет: обед - 820-975 г. (при рекомендуемым - 600-800г), каждый день на обед отсутствует закуска, что является нарушением п.15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Завтрак должен состоять из горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда и др.), бутерброда и горячего напитка. Обед должен включать закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком), первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель). Полдник включает напиток (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, допускается выдача творожных или крупяных запеканок и блюд. Ужин может включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты, винегреты и горячие напитки. На второй ужин рекомендуется выдавать кисломолочные напитки. Суммарные объемы блюд по приемам пищи должны соответствовать Приложению N 13"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) В представленном примерном меню фрукты не ежедневно включены в меню, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п.15.7., а именно: ""В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню должно быть предусмотрено ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие) включаются 2 - 3 раза в неделю"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 в спальных детского сада маркировка пастельного белья частично стерта, что является нарушением п.17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Смена постельного белья, полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю. Все белье маркируется"". "
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) При проверке санитарных книжек установлено, что нарушены сроки прохождения гигиенического обучения у 38 сотрудников.При проверке медицинских книжек установлено : отсутствуют данные о прививах против кори у сотрудников : Водяницкий В.В., Шемелина И.В., Исаков Н.Н., Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Чистопашина Л.А., Константинова Л.Г., отсутствуют данные о прививках против дифтерии - у Галинская В.С., Накорякова Л.Э., Дильмиева Г.Ю., Зимарева Т.И.,Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Цепелева С.Я., Косачева Г.Е., Михайлова А.А., отсутствуют данные о последней ревакцинации у сотрудников -Водяницкий , Шемелина И.В., Полушкина В.Ю., Кутенева С.Ю.,Накорякова Н.ЛЭ., Максимова А.Р., Кузьмина В.С., Шейпак С.В., Уматова Е.Р., Михайлова А.А., что является нарушением п. 19.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Персонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке <1>; аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, - не реже 1 раза в год. Не аттестованный персонал дошкольных образовательных организаций проходит повторное гигиеническое воспитание и обучение с последующей переаттестацией. Работники дошкольной образовательной организации должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям"". "
• МАДОУ кобинированного вида № 14 "Ягодка"(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) При проверке санитарных книжек установлено, что нарушены сроки прохождения гигиенического обучения у 38 сотрудников, что является нарушением п.8.2 СП 3.1./3.2.3146-13, а именно: "Гигиеническое воспитание и обучение осуществляется в процессе воспитания и обучения в образовательных и оздоровительных организациях, а также при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения".
• "МАДОУ кобинированного вида № 14 ""Ягодка""(624156, г.Кировград, пгт Левиха, Добролюбова ул., 4) При проверке медицинских книжек установлено отсутствие данных о прививках против кори у сотрудников: Водяницкий В.В., Шемелина И.В., Исаков Н.Н., Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Чистопашина Л.А., Константинова Л.Г., отсутствуют данные о прививках против дифтерии - у Галинская В.С., Накорякова Л.Э., Дильмиева Г.Ю., Зимарева Т.И.,Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Цепелева С.Я., Косачева Г.Е., Михайлова А.А., отсутствуют данные о последней ревакцинации у сотрудников -Водяницкий , Шемелина И.В., Полушкина В.Ю., Кутенева С.Ю., Накорякова Н.Э., Максимова А.Р., Кузьмина В.С., Шейпак С.В., Уматова Е.Р., Михайлова А.А., что является нарушением п.18.3 СП 3.1./3.2.3146-13, а именно: ""Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации"". "
• корпус №2 МАДОУ д/с № 14 "Ягодка"(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) Проба № 2732 "Вода питьевая централизованного водоснабжения" не соответствует требованиям п. 3.4. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю Железо (Fe, суммарно),, что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний № 9.2732 от 17.02.2020 Аккредитованного испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510431 от 18.10.2016
• корпус №2 МАДОУ д/с № 14 "Ягодка"(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) Проба № 2732 "Вода питьевая централизованного водоснабжения" не соответствует требованиям п. 3.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю Цветность., что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний № 9.2732 от 17.02.2020 Аккредитованного испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510431 от 18.10.2016
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 искусственное освещение по коэффициенту пульсации (в точках - группа раннего возраста, младшая группа, подготовительная группа) не отвечает требованиям санитарных норм и правил, представлено потолочными светодиодными светильниками, что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний №9.П-1435 от 14.02.2020 Аккредитованного испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе"" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510431 от 18.10.2016 и является нарушением п.3.1.5 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, а именно: ""В учреждениях дошкольного образования следует применять разрядные лампы и лампы накаливания"""". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 в питании детей используются многокомпонентные салаты, при отсутствии условий приготовления салатов, набора помещений и площадей, что является нарушением п.5.2 СП 2.3.6.1079-01, а именно: ""Набор и площади помещений должны соответствовать мощности организаций и обеспечивать соблюдение санитарных правил и норм"". "
• корпус №2 МАДОУ д/с № 14 "Ягодка"(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) Нарушение требований к приготовлению дезинфицирующих средств, а именно проба № 2831 ""Део-Хлор", рабочий раствор 0,015%" не соответствует требованиям Инструкция №24/12 от 12.03.2012 г. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства "ДЕО-ХЛОР" производства ООО "Део", Россия, для целей дезинфекции" по показателю Массовая доля активного хлора.(фактический результат составил- 0,0119 %, при норме 0,0135 - 0,0165 %,), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний, выданных Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510431 от 18.10.2016., что является нарушением СанПиН 2.3.6.1079-01 п. 5.15. В организациях применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя.
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 в группе № 1 (вторая группа раннего возраста) площадь групповой на 1 ребенка составляет 1,9 м.кв. (площадь - 29,9 кв.м., списочный состав - 15 детей), что является нарушением п.1.9 СанПин 2.4.3049-13, а именно: ""Количество детей в группах дошкольной образовательной организации общеразвивающей направленности определяется исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты - для групп раннего возраста (до 3-х лет) не менее 2,5 метров квадратных на 1 ребенка и для дошкольного возраста (от 3-х до 7-ми лет) - не менее 2,0 метров квадратных на одного ребенка"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 теневые навесы на игровых площадках имеются только у 3-х групп из 4-х, что является нарушением п. 3.9 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Для защиты детей от солнца и осадков на территории каждой групповой площадки устанавливают теневой навес площадью из расчета не менее 1 кв. м на одного ребенка. Для групп с численностью менее 15 человек площадь теневого навеса должна быть не менее 20 кв. м."". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на момент проверки мусорный контейнер находится за ограждением территории детского учреждения, на улице и установлен на необорудованной площадке, что является нарушением п.3.18 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: "" В хозяйственной зоне оборудуется площадка для сбора мусора на расстоянии не менее 15 м от здания. На площадке с твердым покрытием устанавливаются контейнеры с крышками. Размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров. Допускается использование других специальных закрытых конструкций для сбора мусора и пищевых отходов, в том числе с размещением их на смежных с территорией дошкольной образовательной организации контейнерных площадках жилой застройки"""". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки нарушено покрытие стен в прачечной (дефекты в штукатурке, облупилась краска), в туалетной второй ясельной группы, в складе, в гладильной отпала кафельная плитка на стене. Нарушен СанПин 2.4.1.3049-13 п.5.1., а именно: ""Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию"". "
• корпус №2 МАДОУ д/с № 14 "Ягодка"(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на момент проверки нарушено покрытие стен в прачечной (дефекты в штукатурке, облупилась краска), в туалетной второй ясельной группы (отпала кафельная плитка на стене), что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.2., а именно: "Стены помещений пищеблока, буфетных, кладовой для овощей, охлаждаемых камер, моечной, постирочной, гладильной и туалетных следует облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1,5 м; в заготовочной пищеблока, залах с ваннами бассейна и душевых - на высоту не менее 1,8 м для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств".
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на момент проверки стулья и столы промаркированы цветовой, а не цифровой маркировкой, в подготовительной и средней группах имеются стулья разного размера, но с одинаковой маркировкой, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п.6.6., а именно: ""Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы. Подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей согласно таблице 1"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 в туалетной для детей раннего возраста установлено только 2 раковины для детей, отсутствует шкаф для хранения инвентаря, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п.6.16.1., а именно: ""Туалетную для детей раннего возраста оборудуют в одном помещении, где устанавливают 3 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей, 1 умывальную раковину для персонала, шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков и слив для их обработки, детскую ванну, хозяйственный шкаф. Горшки должны быть промаркированы"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 туалетная комната младшей группы оборудована двумя раковинами и одним унитазом, что является нарушением п.6.16.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""В туалетной младшей дошкольной и средней группы в умывальной зоне устанавливаются 4 умывальные раковины для детей и 1 умывальную раковину для взрослых, 4 детских унитаза"". "
• Анализ документов, подтверждающих определение периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции производственного помещения, оборудования, инвентаря, на соответствие установленным требованиям, согласно предписания Управления от 27 сентября 2019 года 120 минут.
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) В результате проведенных измерений установлено - Коэффициент пульсации не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, в точках: Корпус №2 (Группа раннего возраста, младшая группа, подготовительная группа), что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний № 9.П-1435 от 14.02.2020 Аккредитованного испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе"" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510431 от 18.10.2016, и является нарушением п.7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Уровни естественного и искусственного освещения в дошкольных образовательных организациях должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на момент проверки отопительные приборы ограждены щитами из ДВП, что является нарушением п.8.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Ограждающие устройства отопительных приборов должны быть выполнены из материалов, не оказывающих вредного воздействия на человека. Ограждения из древесно-стружечных плит не используются"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) Проба № 2732 ""Вода питьевая централизованного водоснабжения"" не соответствует требованиям нормативных документов, что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний № 9.2732 от 17.02.2020 Аккредитованного испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе"" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510431 от 18.10.2016 и является нарушением п. 9.3. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: Вода должна отвечать санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде. "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на момент проверки нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к проведению утреннего приема, а именно: отсутствуют термометры и не проводится термометрия по показаниям, что является нарушением п.11.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Ежедневный утренний прием детей проводится воспитателями и (или) медицинскими работниками, которые опрашивают родителей о состоянии здоровья детей. По показаниям (при наличии катаральных явлений, явлений интоксикации) ребенку проводится термометрия"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на пищеблоке не работает мясорубка для готовой продукции, не исправны 2 конфорки у электроплиты, что является нарушением п.13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: "" Пищеблок дошкольной организации должен быть оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на пищеблоке не промаркированы моечные ванны и разделочные столы, на весах для готовой продукции стоит маркировка МЦ, что является нарушением п.13.2. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда должны иметь маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов. При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 разделочные доски имеют многочисленные дефекты, деревянный пестик для мясорубки с трещиной, что не позволяет проводить качественную обработку инвентаря, что является нарушением п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда должны отвечать следующим требованиям: - столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими; - для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски. Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород (или других материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции) без дефектов (щелей, зазоров и других)"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки моечные ванны для мытья кухонной посуды не оборудованы гибкими щлангами. Нарушен п.13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) используются гибкие шланги с душевой насадкой"". "
• корпус №2 МАДОУ д/с № 14 "Ягодка"(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 детали мясорубки для сырья обработаны не качественно и содержат остатки продукции, что является нарушением п.13.12 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: "Металлический инвентарь после мытья прокаливают в духовом шкафу; мясорубки после использования разбирают, промывают, обдают кипятком и тщательно просушивают".
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 на пищеблоке нет инструкции для мытья посуды с моющим средством ""Прогресс"", для мытья столовой посуды в группах используется средство ""АОС"", хотя в инструкциях в моечных указана сода, в средней группе столовые приборы хранятся ручками вниз, что является нарушением п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: "" В моечной и буфетных вывешиваются инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. Посуду и столовые приборы моют в 2-гнездных ваннах, установленных в буфетных каждой групповой ячейки. Столовая посуда после механического удаления остатков пищи моется путем полного погружения с добавлением моющих средств (первая ванна) с температурой воды не ниже 40 C, ополаскивается горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C (вторая ванна) с помощью гибкого шланга с душевой насадкой и просушивается на специальных решетках. Чашки моют горячей водой с применением моющих средств в первой ванне, ополаскивают горячей проточной водой во второй ванне и просушивают. Столовые приборы после механической очистки и мытья с применением моющих средств (первая ванна) ополаскивают горячей проточной водой (вторая ванна). Чистые столовые приборы хранят в предварительно промытых кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 не работает мясорубка для готовой продукции, что является нарушением п.14.9. СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: "" В перечень технологического оборудования следует включать не менее 2 мясорубок для раздельного приготовления сырых и готовых продуктов"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 в дошкольном учреждении отсутствует йодированная соль, что является нарушением п.14.20 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""В эндемичных по йоду районах рекомендуется использование йодированной поваренной соли"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки 11.02.2020 с 09.00 до 12.30 в питании детей используется не йодированная соль, по представленной накопительной ведомости за январь выполнение норм питания от суточного набора продуктов составляет по творогу - ясли -70%, сад - 62%, по сыру сад - 62%, по мясу - ясли - 87%, птица - ясли - 208%, сад - 237%, по рыбе - ясли - 64%, сад - 66%, колбасные изделия - ясли - 8,5 грамм, при отсутствии нормы в суточном наборе СанПиНа, сад -121%, фрукты свежие - ясли - 46%, сад - 43%, крупы, бобовые - ясли - 175, сад - 151%, кондитерские изделия - ясли - 271%, что является нарушением п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10). При составлении меню учитываются национальные и территориальные особенности питания населения и состояние здоровья детей, а также в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение N 11)"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) В представленном примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в последующие два дня: в 6й день на завтрак и на ужин - чай с лимоном, в 7 день на завтрак и на ужин - чай черный, каждый день на ужин чай. Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, что является нарушением п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 12. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допускается. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены согласно Приложению N 7. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) В примерном меню суммарные объемы блюд по приемам пищи составляют у детей до 3-х лет: завтрак - 340г. (при рекомендуемом - 350-450г), обед - 600-680г. (при рекомендуемом 450-550г.), у детей с 3 до 7 лет: обед - 820-975г. (при рекомендуемом - 600-800г), каждый день на обед отсутствует закуска, что является нарушением п.15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Завтрак должен состоять из горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда и др.), бутерброда и горячего напитка. Обед должен включать закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком), первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель). Полдник включает напиток (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, допускается выдача творожных или крупяных запеканок и блюд. Ужин может включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты, винегреты и горячие напитки. На второй ужин рекомендуется выдавать кисломолочные напитки. Суммарные объемы блюд по приемам пищи должны соответствовать Приложению N 13"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) В представленном примерном меню фрукты не ежедневно включены в меню, что является нарушением п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню должно быть предусмотрено ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие) включаются 2 - 3 раза в неделю"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) При проверке санитарных книжек установлено, что нарушены сроки прохождения гигиенического обучения у 38 сотрудников, что является нарушением п.19.1 СанПин 2.4.1.3049-13, а именно: ""Персонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке <1>; аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям - не реже 1 раза в год. Не аттестованный персонал дошкольных образовательных организаций проходит повторное гигиеническое воспитание и обучение с последующей переаттестацией"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) При проверке медицинских книжек установлено, что отсутствуют данные о прививках против кори у сотрудников: Водяницкий В.В., Шемелина И.В., Исаков Н.Н., Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Чистопашина Л.А., Константинова Л.Г., отсутствуют данные о прививках против дифтерии у сотрудников: Галинская В.С., Накорякова Л.Э., Дильмиева Г.Ю., Зимарева Т.И., Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Цепелева С.Я., Косачева Г.Е., Михайлова А.А., отсутствуют данные о последней ревакцинации у сотрудников - Водяницкий В.В., Шемелина И.В., Полушкина В.Ю., Кутенева С.Ю., Накорякова Н.Э., Максимова А.Р., Кузьмина В.С., Шейпак С.В., Уматова Е.Р., Михайлова А.А., что является нарушением п.19.2 СанПин 2.4.1.3049-13, а именно: ""Каждый работник дошкольных образовательных организаций должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе. При отсутствии сведений о профилактических прививках работники, поступающие в дошкольные образовательные организации, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки у повара отсутствует спецодежда для обработки сырого мяса, рыбы, куры, что является нарушением п.19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: "" Работники пищеблока должны быть обеспечены специальной одеждой (халат, колпак или косынка), не менее трех комплектов на 1 человека. Специальная одежда должна храниться в отдельном шкафу. Не допускается совместное хранение в одном шкафу спецодежды и личных вещей. Работники пищеблока не должны во время работы носить кольца, серьги, принимать пищу и курить на рабочем месте"". "
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) На момент проверки к работе допущены сотрудники с нарушениями сроков прохождения гигиенического обучения (8 сотрудников), с отсутствием в медицинских книжках данных о прививках против кори (9 чел.), против дифтерии (11 чел.), ревакцинации КЭ (10 чел), что является нарушением п.20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: ""Руководитель дошкольной образовательной организации является ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает: - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию; - своевременное прохождение работниками дошкольной образовательной организации периодических медицинских обследований, гигиенического воспитания и обучения"". "
• корпус №2 МАДОУ д/с № 14 "Ягодка"(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) При проверке санитарных книжек установлено, что нарушены сроки прохождения гигиенического обучения у 38 сотрудников, что является нарушением п.8.2 СП 3.1./3.2.3146-13, а именно: "Гигиеническое воспитание и обучение осуществляется в процессе воспитания и обучения в образовательных и оздоровительных организациях, а также при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения".
• "корпус №2 МАДОУ д/с № 14 ""Ягодка""(624140, г. Кировград, Куйбышева ул., 16) При проверке медицинских книжек установлено отсутствие данные о прививках против кори у сотрудников: Водяницкий В.В., Шемелина И.В., Исаков Н.Н., Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Чистопашина Л.А., Константинова Л.Г., отсутствуют данные о прививках против дифтерии - у сотрудников: Галинская В.С., Накорякова Л.Э., Дильмиева Г.Ю., Зимарева Т.И., Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Цепелева С.Я., Косачева Г.Е., Михайлова А.А., отсутствуют данные о последней ревакцинации у сотрудников - Водяницкий В.В., Шемелина И.В., Полушкина В.Ю., Кутенева С.Ю., Накорякова Н.Э., Максимова А.Р., Кузьмина В.С., Шейпак С.В., Уматова Е.Р., Михайлова А.А., что является нарушением п.18.3 СП 3.1./3.2.3146-13, а именно: ""Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации"". "

Нарушенный правовой акт:

• СП 1.1.1058-01 3.1., ст.32 п.2 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 3.3., ст.32 п.2 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 3.4., ст.32 п.2 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 4.1., ст.32 п.2 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 4.2., ст.32 п.2 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 4.5., ст.32 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 3.1.5., ст.24 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 5.2., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 5.13., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 5.15., ст.13 п.1 ФЗ №52
• СП 2.3.6.1079-01 7.11., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 1.9., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 3.18., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 4.13., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 5.2., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 5.4., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 5.5., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 6.6., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 6.16.2., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 9.3., ст.19 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 9.4., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.3., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.6., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.8., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.11., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.14., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.19., ст.29 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.6., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.20., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.24., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.25., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 15.3., ст.17 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 15.5., ст.17 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 15.6., ст.17 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 15.7., ст.17 п.2 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 17.14., ст.29 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 19.1., Статья 11 ФЗ №52
• СП 3.1/3.2.3146-13 8.2, ст.36 п.1 ФЗ №52, ст.36 п.2 ФЗ №52
• СП 3.1/3.2.3146-13 18.3, ст.29 п.1 ФЗ №52, Статья 35 ФЗ №52
• СанПиН 2.1.4.1074-01 3.4., ст.19 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.1.4.1074-01 3.5., ст.19 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 3.9., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 5.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 6.16.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 6.16.3., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 7.1., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 8.3., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 11.2., ст.28 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.1., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.2., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 13.12., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 14.19., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 19.1., Статья 11 ФЗ №52, ст.34 п.1 ФЗ №52, ст.34 п.2 ФЗ №52, ст.34 п.3 ФЗ №52, ст.34 п.4 ФЗ №52, ст.34 п.5 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 19.2., ст.34 п.1 ФЗ №52, ст.34 п.2 ФЗ №52, ст.34 п.3 ФЗ №52, ст.34 п.4 ФЗ №52, ст.34 п.5 ФЗ №52, Статья 35 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 19.5., ст.17 п.1 ФЗ №52
• СанПиН 2.4.1.3049-13 20.1., Статья 11 ФЗ №52, ст.25 п.1 ФЗ №52, ст.25 п.2 ФЗ №52, ст.34 п.1 ФЗ №52, ст.34 п.2 ФЗ №52, ст.34 п.3 ФЗ №52, ст.34 п.4 ФЗ №52
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
• №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ

Выданные предписания:

• Откорректировать программу производственного контроля: раздел "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" дополнить недостающими действующими нормативными документами.
• Откорректировать программу производственного контроля: в раздел "Перечень должностей и число работников, подлежащих медицинским осмотрам, гигиенической подготовке и аттестации" внести данные об участии врачей-специалистов и лабораторных исследованиях сотрудников.
• Откорректировать программу производственного контроля: дополнить разделом по дезинсекции и дератизации.
• Откорректировать программу производственного контроля: дополнить разделом по сбору, хранению и утилизации бытовых отходов.
• Обеспечить искусственное освещение потолочными разрядными лампами.
• Откорректировать меню с учетом набора и площади помещений пищеблока, исключить многокомпонентные салаты.
• Обеспечить соблюдение правил хранения уборочного инвентаря, выделить специально отведенное место, максимально приближенное к местам уборки.
• Обеспечить соблюдение требований к приготовлению дезинфицирующих растворов, подтвердить протоколом лабораторных испытаний, протокол лабораторных испытаний представить в Роспотребнадзор.
• Обеспечить соблюдение требований к хранению пищевых продуктов, соблюдать товарное соседство, не допускать совместное хранение сыпучих продуктов и сырых овощей.
• Соблюдать норму площади на 1 ребенка в средней группе.
• Оборудовать контейнерную площадку для сбора твердых бытовых отходов. Контейнер для сбора мусора оборудовать крышкой.
• Обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви.
• Отремонтировать стены в прачечной, устранить дефекты отделки.
• Отремонтировать потолок в старшей группе, устранить дефекты отделки.
• Отремонтировать полы во всех приемных детского сада, в старшей группе, заменить линолеум с дефектами.
• Промаркировать столы и стулья цифровой маркировкой во всех групповых ячейках.
• Оборудовать раковины для взрослых во всех туалетных, в средней группе оборудовать дополнительно 1 унитаза.
• Привести качество воды питьевой по химическим показателям (Цветность и Железо) в соответствие с требованиями санитарных норм и правил, подтвердить протоколом лабораторных испытаний, протокол лабораторных испытаний представить в Роспотребнадзор.
• Оборудовать раковину и ванну в постирочной смесителем с подводкой горячей и холодной воды, в постирочной и овощном цехе обеспечить наличие горячего водоснабжения (водонагреватель), в овощном цехе на мойке для мытья овощей отсутствует подводка горячей воды.
• Заменить разделочный инвентарь с дефектами (доски) в сыром цехе, обеспечить соблюдение требований к обработке разделочного инвентаря (ножи).
• Оборудовать в моечной ванне для ополаскивания кухонной посуды гибкий шланг с душевой насадкой. Оборудовать в буфетных смесители душевыми насадками с гибким шлангом для ополаскивания посуды.
• Оборудовать в производственных цехах пищеблока раковины для мытья рук.
• Обеспечить соблюдение требований к правилам мытья разделочного инвентаря (разделочные ножи) .
• Обеспечить на пищеблоке наличие инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств.
• Обеспечить гладкую поверхность отопительных приборов на пищеблоке, своевременно проводить обработку.
• Хранить хлеб ржаной и пшеничный раздельно, исключить совместное хранение хлеба, других продуктов и посуды, соблюдать требования к обработке полок для хранения хлеба.
• НОбеспечить в питании детей йодированной поваренной соли.
• Соблюдать правила отбора суточной пробы.
• Не допускать наличие на пищеблоке запрещенных в питании детей продуктов (майонеза).
• Использовать в питании детей йодированную соль. Выполнять нормы питания, накопительную ведомость продуктов представить в Роспотребнадзор.
• Не допускать в примерном меню повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в последующие два дня. Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню.
• В примерном меню обеспечить соблюдение суммарных объемов блюд по приемам пищи требованиям санитарных норм и правил. В примерное меню включить на обед закуску.
• Предусмотреть в примерном меню ежедневное использование в питании детей фруктов.
• Обеспечить наличие маркировки пастельного белья.
• "Обеспечить соблюдение сроков прохождения гигиенического обучения у всех сотрудников. Обеспечить наличие данных о прививках против кори у всех сотрудников, в т.ч.: Водяницкий В.В., Шемелина И.В., Исаков Н.Н., Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Чистопашина Л.А., Константинова Л.Г. Обеспечить наличие данных о прививках против дифтерии у сотрудников: Галинская В.С., Накорякова Л.Э., Дильмиева Г.Ю., Зимарева Т.И.,Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Цепелева С.Я., Косачева Г.Е., Михайлова А.А. Обеспечить наличие данных о ревакцинации у сотрудников: Водяницкий В.В., Шемелина И.В., Полушкина В.Ю., Кутенева С.Ю.,Накорякова Н.Э., Максимова А.Р., Кузьмина В.С., Шейпак С.В., Уматова Е.Р., Михайлова А.А. "
• Обеспечить соблюдение сроков прохождения гигиенического обучения у всех сотрудников.
• "Обеспечить наличие данных о прививках против кори у всех сотрудников, в т.ч.: Водяницкий В.В., Шемелина И.В., Исаков Н.Н., Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Чистопашина Л.А., Константинова Л.Г. Обеспечить наличие данных о прививках против дифтерии у сотрудников: Галинская В.С., Накорякова Л.Э., Дильмиева Г.Ю., Зимарева Т.И.,Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Цепелева С.Я., Косачева Г.Е., Михайлова А.А., Обеспечить наличие данных о ревакцинации у сотрудников: Водяницкий В.В., Шемелина И.В., Полушкина В.Ю., Кутенева С.Ю., Накорякова Н.Э., Максимова А.Р., Кузьмина В.С., Шейпак С.В., Уматова Е.Р., Михайлова А.А. "
• Привести качество воды питьевой по химическим показателю Железо (Fe, суммарно) в соответствие с требованиями санитарных норм и правил, подтвердить протоколом лабораторных испытаний, протокол лабораторных испытаний представить в Роспотребнадзор.
• Привести качество воды питьевой по химическим показателю Цветность в соответствие с требованиями санитарных норм и правил, подтвердить протоколом лабораторных испытаний, протокол лабораторных испытаний представить в Роспотребнадзор.
• Привести Коэффициент пульсации в соответствие с требованиями санитарных норм и правил (группа раннего возраста, младшая группа, подготовительная группа). Подтвердить протоколом лабораторных испытаний, протокол лабораторных испытаний представить в Роспотребнадзор.
• Исключить в питании детей многокомпонентные салаты.
• Обеспечить соблюдение нормы площади на 1 ребенка в группе раннего возраста (не менее 2,5 метров).
• Оборудовать теневые навесы на всех 4-х игровых площадках.
• Оборудовать площадку для мусорного контейнера.
• Отремонтировать стены в прачечной, в туалетной второй ясельной группы, в складе, в гладильной (устранить дефекты отделки).
• Промаркировать столы и стулья цифровой маркировкой во всех групповых ячейках. Обеспечить в подготовительной и средней группах соответствие маркировки размерам стульев и столов.
• В туалетной для детей раннего возраста установить дополнительно раковины для детей (третью) и для взрослых, установить шкаф для хранения инвентаря.
• Оборудовать в туалетной комнате младшей группы раковину для взрослых и унитаз для детей.
• Оборудовать в туалетной комнате средней группы дополнительно 2 унитаза и 2 раковины, в подготовительной группе оборудовать раковину для взрослых.
• Запретить использование древесно-стружечных плит для ограждения отопительных приборов.
• Обеспечить наличие термометров для проведения утреннего приема (по показаниям).
• Отремонтировать мясорубку для готовой продукции, 2 конфорки у электроплиты.
• Обеспечить на пищеблоке наличие маркировки моечных ванн, разделочных столов, весах для готовой продукции.
• Заменить разделочные доски и деревянный пестик для мясорубки с дефектами
• Оборудовать моечные ванны для мытья кухонной посуды гибким щлангом с душевой насадкой.
• Обеспечить соблюдение требований к обработке технологического оборудования, в т.ч. мясорубки для сырья.
• Обеспечить наличие на пищеблоке инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. Чистые столовые приборы хранить в кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх, в т.ч. в средней группе.
• Отремонтировать мясорубку для готовой продукции.
• Обеспечить использование в питании детей йодированной поваренной соли.
• "Обеспечить наличие данных о прививках против кори у всех сотрудников, в т.ч.: Водяницкий В.В., Шемелина И.В., Исаков Н.Н., Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Чистопашина Л.А., Константинова Л.Г. Обеспечить наличие данных о прививках против дифтерии у сотрудников: Галинская В.С., Накорякова Л.Э., Дильмиева Г.Ю., Зимарева Т.И., Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Цепелева С.Я., Косачева Г.Е., Михайлова А.А., Обеспечить наличие данных о ревакцинации у сотрудников: Водяницкий , Шемелина И.В., Полушкина В.Ю., Кутенева С.Ю., Накорякова Н.Э., Максимова А.Р., Кузьмина В.С., Шейпак С.В., Уматова Е.Р., Михайлова А.А. "
• Обеспечить наличие у поваров спецодежды для обработки сырого мяса, рыбы, куры.
• Не допускать к работе сотрудников с нарушениями сроков прохождения гигиенического обучения, с отсутствием в медицинских книжках данных о прививках против кори, против дифтерии, ревакцинации КЭ.
• "Обеспечить наличие данных о прививках против кори у всех сотрудников, в т.ч.: Водяницкий В.В., Шемелина И.В., Исаков Н.Н., Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Чистопашина Л.А., Константинова Л.Г. Обеспечить наличие данных о прививках против дифтерии у сотрудников: Галинская В.С., Накорякова Л.Э., Дильмиева Г.Ю., Зимарева Т.И.,Микрюкова Е.М., Киселева Н.В., Шейпак С.В., Петровская А.В., Цепелева С.Я., Косачева Г.Е., Михайлова А.А., Обеспечить наличие данных о ревакцинации у сотрудников: Водяницкий , Шемелина И.В., Полушкина В.Ю., Кутенева С.Ю., Накорякова Н.Э., Максимова А.Р., Кузьмина В.С., Шейпак С.В., Уматова Е.Р., Михайлова А.А. "