Причина проверки:

предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды. задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании 7. Предметом настоящей проверки является: 7.1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 7.2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства от 23.11.2009 г. № 944

Выявленные нарушения (48 шт.):

• проведён отбор продукции "Морковь столовая свежая". В ходе проведения лабораторных испытаний зафиксированы неудовлетворительные результаты по показателю: Нитраты, при норме не более 250мг/кг, фактически 469±120 мг/кг,
• для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не обеспечено ведение документации, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным техническим регламентом, а именно: на пищеблоке в журнале "бракераж поступающей продукции" не внесены данные по графам: "номер сопроводительного документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта", "конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов",
• в горячем цехе используется деформированная посуда (бак с маркировкой ГЦ) с вмятинами, в горячем цехе протвини для запекания деформированные, с нагаром. Нарушение целостности, деформации не позволяют проводить качественную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств,
• в программе представлен не весь перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, в программу производственного контроля включены нормативные документы утратившие силу
• в программе в пункте "Перечень объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований, испытаний" указаны только помещения пищеблока, отсутствует перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов в помещениях образовательной организации (параметры микроклимата, освещённости, вибрации, шума, воздуха замкнутых помещений, смывов, воды, дезинфицирующих средств) с данными о периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний),
• В ходе проведения лабораторных исследований было установлено, что "Вода питьевая (распределительная сеть)" не соответствует нормативным величинам по показателю: -Жесткость общая- фактически 10,0±1,5 мг-экв/дм3, при величине допустимого уровня - не более 7 мг-экв/дм3,
• нарушены требования к помещениям для работы с ПЭВМ, а именно: В компьютерном классе площадь на одно рабочее место пользователей ПЭВМ с мониторами на базе плоских дискретных экранов (жидкокристаллические- 13 компьютеров) составила 3,8 м.кв, при санитарной норме 4,5 м.кв,
• в образовательной организации нарушены требования к освещению на рабочих местах, оборудованных ПЭВМ, а именно: в компьютерных классах используется периметральное расположение компьютеров, при этом локальное освещение отсутствует, на два рабочих места, естественное освещение падает справа, при этом локальное освещение отсутствует,
• на пищеблоке просушивание кухонной посуды (сковородки, бачки) осуществляется друг в друге
• на пищеблоке для мытья кухонной посуды используют губчатые и металлические мочалки,
• нарушена целостность отделки стен и потолков, а именно: - в кабинетах №№27,25,22,18,16,2, раздевалках девочек и мальчиков, актовом зале, лестничных пролетах между этажами стены с нарушением целостности отделки (трещины на штукатурке, шелушения, дыры, местами отсутствие покраски), в кабинете № 27 нарушение целостности отделки подоконника - в кабинетах №№ 21,28 бумажные бордюры на стенах, -в кабинетах №№ 20,18,16 (в лаборантской),11,7, в библиотеке, туалетах на 1,2,3 этажах нарушение целостности отделки потолков (шелушение, осыпание) - на пищеблоке в овощном цехе нарушение целостности отделки стен (плитка с трещинами, дыра в местах прохождения трубы водоснабжения, плитка отходит от стены),что не позволяет качественно проводить влажную уборку моющими и дезинфицирующими средствами,
• нарушена целостность отделки пола, а именно: - раздевалках девочек и мальчиков при спортзале (краска стерта, трещины), - в кабинетах №№ 28,23,22,20,16,7, комнате хранения уборочного инвентаря (линолеум не заведен под плинтус, местами вздулся, в заплатах, порван),
• учебная мебель используется без учета ростовых параметров учащихся: в кабинете №13 начальных классов (2 "а" класс) согласно листу здоровья необходима мебель с маркировкой №2,фактически используется мебель№3; в кабинете №9 начальных классов (3 "б" класс) согласно листу здоровья у двух детей необходима мебель с маркировкой№4, фактически используется мебель №3,
• учебная мебель не соответствует росто-возрастным особенностям детей и требованиям эргономики, не выполнена из материалов безвредных для здоровья детей, а именно: - в кабинете №13 начальных классов (2 "а" класс) согласно листу здоровья необходима мебель с маркировкой №2, фактически используется мебель №3; в кабинете №9 начальных классов (3 "б" класс) согласно листу здоровья у двух детей необходима мебель с маркировкой №4, фактически используется мебель №3, -в кабинетах №№ 25,23,19,1816,27,11,13,9 в ученическая мебель с нарушением целостности отделки, с трещинами, сколами, местами отсутствует покрытие, в раздевалке мальчиков сломанный стул, что не позволяет проводить качественную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств,
• в кабинете №15 для начальных классов классная доска не оборудована лотком для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей,
• не осуществляется контроль температурного режима, а именно: учебные кабинеты №№ 13, 3, 2 не оснащены бытовыми термометрами,
• нарушены требования к остеклению окон в учебных помещениях, а именно: в процедурном кабинете, в кабинете №3 на оконном стекле трещина, в туалете девочек на втором этаже состыковые стекла
• в учебных кабинетах№№ 11,13,16,21,23,27светопроемы оборудованы тканевыми шторами с длиной ниже уровня подоконника, в кабинете информатики № 27 отсутствуют солнцезащитные устройства
• нарушены требования к равномерному освещению учебных помещений, а именно: на момент проверки в кабинете №3 на подоконнике расставлены цветы
• в образовательной организации нарушены требования к искусственному освещению, а именно: - в учебном кабинете № 22 перегоревшая лампа, в раздевалках девочек и мальчиков при спортивном зале отсутствует освещение, - в учебных кабинетах №№ 23,20 светильники расположены перпендикулярно светонесущей стене,
• в туалетных помещениях, в кабинетах начальных классов, кабинетах рисования, физики, химии и биологии отсутствует горячее централизованное водоснабжение,
• занятия физической культурой не предусмотрены в числе последних уроков во понедельник, среду и четверг в 1"а", 1 "в" классе, в 1 "б" в среду и четверг, во 2 "а" классе в понедельник и среду, во 2 "б" в среду, в 3 "а" классе во вторник и среду, в 3 "б" классе во вторник, среду и пятницу, в 3 "в" классе во вторник и пятницу, в 4 "а" классе в понедельник, среду и четверг, в 4 "б" классе в понедельник и среду, в 5 "а" классе в понедельник, вторник и четверг, в 5 "б" классе в понедельник, вторник и четверг, в 6 "а" классе в среду и пятницу, в 6 "б" классе в понедельник, среду и пятницу, в 7 "а" классе во вторник и четверг, в 7 "б" классе во вторник, четверг и пятницу, в 8 "а" классе в понедельник, среду и четверг, в 8 "б", 9 "а" классе в понедельник, среду, четверг, пятницу, в 9 "б" классе в четверг, в 10 классе в понедельник, вторник и пятницу, в 11 "г" классе в понедельник и пятницу, в 11 "у" классе в понедельник и пятницу
• в 1 "а" классе в среду, в 1 "в" классе в четверг в середине учебного дня не организована динамическая пауза,
• продолжительность перемены между 6 и 7 уроком составила менее 10 минут (5 минут),
• в листах здоровья отсутствуют данные по медицинским рекомендациям детей
• нарушены к прохождению медицинских осмотров работниками общеобразовательной организаций: -не пройдены периодические медицинские осмотры, у Сухоплюева А.И. (учитель) срок флюорографического обследования истёк 10.01.2020г. (в печати отсутствуют данные по заключению и подпись врача), у Емельяновой Н.Н. (учитель) срок флюорографического обследования истёк 17.01.2020г., у Васьковой А.Ю. (повар) в печати без наименования организации данные по заключению оформлены ручкой, подпись врача ответственного за заключение отсутствует; - нарушены требования к вакцинации сотрудников: у Афанасьевой С.А. (калькулятор) отсутствуют данные по вакцинации против гепатита В., последняя ревакцинация АКДС была 12.10.2002г., у Мельниковой С.И. (зав. столовой) исправленные данные в медицинской книжке, у Пургиной И.В. (мойщик посуды) последняя отметка о ревакцинации 02.04.2008г., у Чупиной С.Я (уборщица) последняя ревакцинация 22.05.2009г., у Уваровой А.А. (учитель) последняя отметка о ревакцинации 02.10.2008г., у Васьковой А.Ю. (повар) в медицинской книжке (№40203091) отсутствуют все данные по вакцинации, у Олешко О.Г. (учитель) последняя отметка о ревакцинации 18.10.2009г., у Нохрина Д.Г. (электрик), Токаревой Е.А. (главный бухгалтер), у Бортникова С.А. (сторож) данные по вакцинации АКДС отсутствуют
• сотрудниками нарушена периодичность прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
• нарушены требования к проведению влажной уборки в учебных кабинетах, а именно: на момент проверки в кабинетах № 12, №3 на шкафах пыль
• в мясо-рыбном цехе оборудованы 2 производственных стола ( для разделки рыбы, мяса, куры), при санитарной норме не менее трех,
• для мытья посуды на пищеблоке используется моющее средство "Sorti", (имеется в наличии и указано в инструкции по мытью посуды), на которое отсутствуют документы, подтверждающие его качество и безопасность
• на пищеблоке в горячем цехе осуществляется хранение уборочного инвентаря (веник и совок),
• при рассмотрении примерного двухнедельного меню (на 10 дней), утверждённое директором МОУ СОШ №1 Дягилевой М.В. для организации питания детей установлено, что оно разработано без учета сезонности,
• для обучающихся образовательной организации для детей в возрастной категории с 11 лет и старше не организовано двухразовое горячее питание (завтрак и обед), фактически в двухнедельном меню отсутствуют данные по приёму пищи (завтраку), а в ежедневном меню от 03.02.2020г. для этого возраста указано 2 приёма пищи (завтрак и обед),
• в примерном 2-х недельном меню для организации питания детей с 7-10 лет не соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд: яичное блюдо-120гр. в 3-й день, при санитарной норме 150гр.; творожное блюдо-120гр. во 2-й и 7-й день, при санитарной норме 150гр.; мясо, котлета-50-60гр. на обед в 3-й день (тефтели мясные) и 7-й день (говядина отварная), при санитарной норме 80-120гр.; В примерном 2-х недельном меню для организации питания детей с 11 лет и старше не соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд: гарнир-150 гр. во все дни, мясо, котлета-50-60-80гр. на обед в 3-й день (тефтели мясные), 7-й день (говядина отварная), 10-й день (котлета из говядины), при санитарной норме 100-120гр.,
• в представленном примерном двухнедельном меню для детей в возрастной категории с 7-10 лет и с 11 лет и старше не содержится информация о количественном содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде,
• в примерном меню для возрастной категории детей с 7-10 лет допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня, а именно: в 1-й, 4-й день на обед и завтрак указана каша гречневая рассыпчатая с маслом (номер ТК 679); в 9-й, 10-й день на обед указан суп (щи из свежей капусты, номер ТК 187); В примерном меню для возрастной категории детей с 11 лет и старше допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня, а именно: в 9-й, 10-й день на обед указан суп (щи из свежей капусты, номер ТК 187),
• в представленном 2-х недельном меню для организации питания детей в возрастной категории с 7-10 лет распределение энергетической ценности по отдельным приёмам пищи составило: завтрак 17,3%, при санитарной норме 25%, обед 29,8%, при санитарной норме 35%. В представленном 2-х недельном меню для организации питания детей в возрастной категории с 11 лет и старше распределение энергетической ценности по отдельным приёмам пищи составило: обед 25,8%, при санитарной норме 35%,
• в представленном 2-х недельном примерном меню для детей с 7-10 лет, обучающихся в общеобразовательной организации ежедневно в рационах 2-х разового питания не включён хлеб ржаной; в рацион питания детей рыба, сыр и творог включены 2 раза за 10 дней, при санитарной норме 1 раз в 2-3 дня,
• в представленном 2-х недельном примерном меню для детей с 7-10 лет, обучающихся в общеобразовательной организации на завтрак во 2-й, 4-й, 6-й, 7-й и 10-й день отсутствует закуска (бутерброд)
• нарушены требования к вакцинации сотрудников пищеблока, а именно: у Афанасьевой С.А. (калькулятор) отсутствуют данные по вакцинации против дизентерии, гепатита В, последняя ревакцинация АКДС была 12.10.2002г., у Мельниковой С.И. (зав. столовой) исправленные данные в медицинской книжке, у Пургиной И.В. (мойщик посуды) последняя ревакцинация 02.04.2008г., у Чупиной С.Я (уборщица) последняя ревакцинация 22.05.2009г., у Уваровой А.А. (учитель) последняя ревакцинация 02.10.2008г., у Васьковой А.Ю. (повар) в медицинской книжке (№40203091) отсутствуют все данные по вакцинации; При рассмотрении личных медицинских книжек сотрудников пищеблока на момент осмотра установлено, что в книжках отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудниками, а именно: Корелиной Н.В. (мойщик посуды), Пургиной И.В. (мойщик посуды), Мельниковой С.И. (зав. столовой), Лещинской А.И. (мойщик посуды), Васьковой А.Ю. (повар), Савелковой Н.М. (повар); у сотрудника Афанасьевой С.А. (калькулятор) срок аттестации истёк в январе 2019 года,
• при рассмотрении личных медицинских книжек сотрудников пищеблока установлено, что в книжках отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудниками пищеблока, а именно: Корелиной Н.В. (мойщик посуды), Пургиной И.В. (мойщик посуды), Мельниковой С.И. (зав. столовой), Лещинской А.И. (мойщик посуды), Васьковой А.Ю. (повар), Савелковой Н.М. (повар); у сотрудника Афанасьевой С.А. (калькулятор) срок аттестации истёк в январе 2019 года,
• нарушаются требования к охвату профилактическими прививками против дифтерии сотрудников образовательной организации, а именно: из 59 сотрудников вакцинировано против дифтерии 53 человека (89,8%), при санитарной норме для взрослых в каждой возрастной группе не менее 95%,
• профилактическими прививками против вирусного клещевого энцефалита охвачено из числа подлежащих вакцинации 72,4% детей (вакцинировано 226 человек из 312) при санитарной норме не менее 95%,
• нарушены требования к осуществлению дезинфекционной деятельности, а именно: на пищеблоке на ёмкости с дезинфицирующим средством отсутствует маркировка с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности
• В ходе проведения лабораторных исследований было установлено, что дезинфицирующее средство Део-хлор , рабочий раствор 0,015% не соответствует нормативным величинам по показателю: -Массовая доля активного хлора- фактически 0,0971%, при величине допустимого уровня - 0,0135 - 0,0165%,
• дератизационные мероприятия проводятся не в полном объеме, а именно: не проводится дератизация прилегающей территории
• при обследовании помещений МОУ СОШ № 1 на заселенность грызунами установлено, что на объекте сбор и хранение бытового мусора осуществляется в емкостях без плотнозакрывающихся крышек
• на объекте отсутствуют специальные стационарные приманочные станции для размещения долгодействующей приманки

Нарушенный правовой акт:

• п. 2 ст.7 ТР ТС 021/2011
• пп.4, 6, 11 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011, п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08
• пп. 2 п.1 ст 15. ТР ТС 021/2011 ,п. 6.10. СП 2.3.6.1079-01 ,п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.3.1. СанПиН 1.1.1058-01,
• п.3.3. СанПиН 1.1.1058-01
• п.3.4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01,
• п.3.4. СанПиН 2.2.2/2.4.1.1340-03
• п. 6.1. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03, п. 6.12.СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03, 5.9. СанПиН 2.4.2.2821-10,
• п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01, п. 5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.6.19 СП 2.3.6.1079-01, п. 5.16.СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.6.1. СП 3.1/3.2.3146-13
• п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10,
• п. 5.1 СанПиН 2.4.2.2821-10,
• п.5.2. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.5.7. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 ,
• п. 6.10. СанПиН 2.4.2.2821-10,
• п.7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821-10, п. 3.2 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03
• п. 7.1.9 СанПиН 2.4.2.2821-10,
• 7.2.5.СанПиН 2.4.2.2821-10 , п. 7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10
• 8.1. СанПиН 2.4.2.2821-10,
• п.10.7. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п. 10.10. СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.10.12 СанПиН 2.4.2.2821-10,
• п.11.7 СанПиН 2.4.2.2821-10,
• п.11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10,
• п. 11.9. СанПиН 2.4.2.2821-10,
• п. 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08,
• п.5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.5.22. СанПиН 2.4.5.2409-08,
• п.6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08,
• п.6.8. СанПиН 2.4.5.2409-08,
• п.6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08,
• п.6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08,
• п.6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.6.14. СанПиН 2.4.5.2409-08,
• п.6.17. СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.6.18. СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 13.9. СанПиН 2.4.5.2409-08,
• п..13.10. СанПиН 2.4.5.2409-08
• п.8.2. СП 3.1.2.3109-13
• п.6.3.1. СП 3.1.3.2352-08
• п.4.1.5. СП 3.5.1378-03
• п.4.2.1. СанПиН 3.5.1378-03,
• п.3.3. СП 3.5.3.3223-14,
• п. 3.11 СП 3.5.3.3223-14,
• п.3.19 СП 3.5.3.3223-14
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
• 1. ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. 2. ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки. 3. ТР ТС 007/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" 4. ТР ТС 025/2012 О безопасности мебельной продукции. 5. Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. 6. Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней. 7. СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях. 8. СанПиН 2.1.3.2630-10 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность 9. СанПиН 2.1.4.2496-09 Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. 10. СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения 11. СанПиН 2.1.7.1322-03 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления. 12. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. 13. СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах 14. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организация работы.
• 15. СанПиН 2.4.4.3172-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей" 16. СанПиН 2.4.2.3286-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья" 17. СанПиН 2.1.6.1032-01. Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест 18. СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. 19. СанПиН 2.2.4.1294-03 "Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений." 20. ГН 2.1.6.3492-17 Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе городских и сельских поселений. 21. СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования 22. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Новая редакция. 23. СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов 24. СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. 25. СП 3.1.1.2341-08 Профилактика вирусного гепатита В. 26. СП 3.1.1.3108-13 Профилактика острых кишечных инфекций.
• 27. СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии. 28. СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулеза. 29. СП 3.1.2825-10 Профилактика вирусного гепатита A. 30. СП 3.1.2951-11 Профилактика полиомиелита. 31. СП 3.1.2952-11 Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита 32. СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита. 33. СП 3.1.7.2616-10 Профилактика сальмонеллеза 34. СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. 35. СП 3.2.3110-13 Профилактика энтеробиоза. 36. СанПиН 3.2.3215-14 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации. 37. СП 3.3.2367-08 Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней. 38. СанПиН 2.3.2. 1940-05 Организация детского питания 39. СП 3.1.2.3117-13 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций 40. СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности. 41. СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение 42. СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий.
• 43. Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда. 44. Закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ Об отходах производства и потребления. 45. СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. 46. СанПиН 2.1.7.3550-19 Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий муниципальных образований 47. СанПиН 2.1.7.2790-10 Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами 48. Проверочный лист (Приложение № 1 Приказа Роспотребнадзора от 18.09.2017г. № 860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (Зарегистрировано в Минюсте России 22 декабря 2017 г. N 49396)

Выданные предписания:

• Обеспечить прием продукции при наличии полного пакета документов, подтверждающего качество и безопасность поступающей продукции Не допускать реализации продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов
• Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации, а именно "журнал бракеража поступающей продукции" в соответствии с рекомендуемой формой
• Не допускать использование посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью: заменить деформированный бак с маркировкой ГЦ, противни для запекания с нагаром, деформированные.
• Программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий дополнить недостающими нормативными документами, в соответствии с осуществляемой деятельностью, В программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий заменить нормативные документы, утратившие силу: ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.1.6.1338-03, действующими.
• Внести корректировки в пункт «Перечень объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований, испытаний» в программе производственного контроля.
• Обеспечить безвредность питьевой воды по химическому составу по показателю: Жесткость общая Представить протоколы лабораторных испытаний.
• Обеспечить площадь одного рабочего места пользователей ПЭВМ в соответствие с требованиями санитарного законодательства
• В компьютерных классах при периметральном расположении компьютеров линии светильников расположить локализовано над рабочим столом ближе к его переднему краю, обращенному к оператору.
• Обеспечить просушивание кухонной посуды в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах.
• Не применять для мытья кухонной посуды губчатые и металлические мочалки, качественная обработка которых невозможна.
• Содержать потолки, стены и панели всех помещений гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и следов подтеков, а именно: - восстановить отделку стен в кабинетах №№27,25,22,18,16,2 в раздевалках девочек и мальчиков при спортзале, актовом зале, лестничных пролетах между этажами, - в кабинете № 27 восстановить целостность отделки подоконника - в кабинетах №№ 21,28 снять бумажные бордюры на стенах, - в кабинетах №№ 20,18,16 (в лаборантской),11,7, в библиотеке, туалетах на 1,2,3 этажах восстановить целостность отделки потолков - в овощном цехе восстановить целостность отделки стен. Обеспечить отделку потолков, стен, панелей материалами, допускающими возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции.
• Содержать полы в помещениях гладкими, плотно пригнанными, без щелей и дефектов, а именно: - в раздевалках девочек и мальчиков при спортзале, - в учебных кабинетах: №№ 28,27,23,22,20,16,7, - комнате хранения уборочного инвентаря восстановить целостность отделки пола. Для отделки полов всех помещений использовать отделочные материалы, допускающие уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• В кабинетах начальных классов обеспечить обучающихся удобным рабочим местом в соответствии с их ростом. Обеспечить рассаживание детей в соответствии с листом здоровья
• Не допускать использование мебели с дефектами отделки: заменить в учебных кабинетах №№ 25,23,19,18,16,27,11,13,9 ученические стулья, столы, стул в раздевалке мальчиков при спортзале с нарушением целостности отделки. Не допускать использование мебели не соответствующей росто-возрастным особенностям детей и требованиям эргономики. Использовать ученическую мебель из материалов, безвредных для здоровья детей, с отделкой, позволяющей проводить качественную влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Оборудовать в кабинете №15 для начальных классов классную доску лотком для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателем для чертежных принадлежностей.
• Для контроля температурного режима учебные кабинеты №№ 13, 3, 2 оснастить бытовыми термометрами
• Остекление окон в организации, а именно: в процедурном кабинете, в кабинете №3, в туалете девочек на втором этаже выполнить из цельного стеклополотна. Замену разбитых стекол проводить немедленно.
• Оборудовать светопроемы учебных помещений: каб. №№ 11,13,16,21,23, 27 (кабинет информатики), регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника.
• Обеспечить рациональное использование дневного света и равномерного освещения учебных помещений а именно: в кабинете №3 убрать цветы с подоконника
• Обеспечить расположение светильников в учебных кабинетах №№ 23,20 в соответствии с требованиями санитарного законодательства (параллельно светонесущей стене) Обеспечить своевременную замену вышедших из строя источников света: заменить неисправные потолочные лампы в учебном кабинете № 22, - оборудовать раздевалки девочек и мальчиков при спортивном зале искусственным освещением.
• Обеспечить помещения общеобразовательной организации (туалеты, кабинеты начальных классов, кабинет рисования, физики, химии и биологии) горячим водоснабжением.
• Распределение учебной нагрузки в течение недели организовать в соответствии с санитарными требованиями. Занятия физической культурой рекомендуется предусматривать в числе последних уроков. После уроков физической культуры не проводятся уроки с письменными заданиями и контрольные работы.
• Организовать обучение в 1-м классе с соблюдением дополнительных требований: организовать динамическую паузу в середине учебного дня.
• Организовать продолжительность перемен между уроками не менее 10 минут.
• Внести в листы здоровья сведения о медицинских рекомендациях для каждого обучающегося
• Обеспечить прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров всеми работниками общеобразовательной организации. Обеспечить привитость всех работников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при трудоустройстве работников, а далее с периодичностью не реже одного раза в 2 года; Представить личные медицинские книжки.
• Обеспечить проведение ежедневной влажной уборки с применением моющих средств во всех помещениях общеобразовательной организации.
• Производственные помещения оснастить оборудованием в соответствии с требованиями санитарного законодательства, а именно: оборудовать мясо-рыбный цех производственными столами не менее трех (для разделки рыбы, мяса, куры), для обработки сырой птицы выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь.
• Обеспечить для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения только разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, согласно инструкциям по их применению.
• Не допускать хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях. Организовать хранение уборочного инвентаря в специально отведенном месте.
• Разработать примерное двухнедельное меню (на 10 дней) для организации питания детей с учетом сезонности, Представить откорректированное примерное меню
• Организовать для обучающихся образовательной организации для детей в возрастной категории с 11 лет и старше двухразовое горячее питание (завтрак и обед). Представить откорректированное примерное меню
• При составлении примерного двухнедельного меню соблюдать требования санитарных правил по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах и минеральных веществ. Представить откорректированное примерное меню
• Не допускать в примерном меню для возрастной категории детей с 7-10 лет, в примерном меню для возрастной категории детей с 11 лет и старше повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня. Представить откорректированное примерное меню.
• Обеспечить рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. При одно-, двух-, трех- и четырехразовом питании распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении должно составлять: завтрак - 25%, обед - 35%, полдник - 15% (для обучающихся во вторую смену - до 20-25%), ужин - 25 Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах 5%, при условии, что средний процент пищевой ценности за неделю будет соответствовать вышеперечисленным требованиям по каждому приему пищи. Представить протоколы лабораторных испытаний калорийности обеда школьника.
• Соблюдать требования санитарного законодательства при составлении меню, а именно: при организации двухразового питания ежедневно в рацион включать хлеб ржаной. Рыбу, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты включать 1 раз в 2 - 3 дня. Представить откорректированное примерное меню.
• Соблюдать требования санитарного законодательства при составлении меню, а именно: при составлении меню в питание детей на завтрак включить закуску (бутерброд).
• Обеспечить привитость всех сотрудников пищеблока в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при трудоустройстве работников, а далее с периодичностью не реже одного раза в 2 года; Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация для работников проводятся не реже одного раза в два года, для руководителей организаций - ежегодно. Представить личные медицинские книжки.
• Обеспечить охват профилактическими прививками против дифтерии сотрудников образовательной организации не менее 95%.
• Обеспечить охват обучающихся образовательной организации профилактическими прививками против вирусного клещевого энцефалита не менее 95%.
• Обеспечить на пищеблоке ёмкости с дезинфицирующим средством маркировкой с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности.
• Обеспечить проведение профилактической дезинфекции в соответствии с нормативными документами, моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные для использования в учреждениях использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями. Представить протоколы лабораторных испытаний дезинфицирующих средств.
• Обеспечить проведение дератизационных мероприятий в полном объеме, а именно: проводить дератизацию прилегающей территории.
• Обеспечить подержание санитарного состояния в общеобразовательной организации: использовать плотно закрывающиеся емкости для пищевых и бытовых отходов, проводить регулярную очистку емкостей в учебных кабинетах.
• Обеспечить соблюдение порядка проведения профилактических и истребительных мероприятий: оснастить специальные стационарные приманочные станции для размещения долгодействующей приманки.