|
🔢 ИНН:
|
6603025045 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1116603001580 |
|
📍 Адрес:
|
624285, Свердловская обл., г.Асбест, пгт Рефтинский, лесной массив, цех убоя |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.07.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 01.07.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Открытое акционерное общество "Птицефабрика "Рефтинская" (ИНН: 6603025045) , адрес: 624285, Свердловская обл., г.Асбест, пгт Рефтинский, лесной массив, цех убоя
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Птицефабрика (имущественный комплекс) 624285, г.Асбест, пгт Рефтинский |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Адрес | Свердловская обл., 624260, г.Асбест, п. Красноармейский, Асбестовский подсобный животноводческий комплекс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Адрес | 624285, Свердловская обл., г.Асбест, пгт Рефтинский, лесной массив, цех убоя |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-07-29T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 624269, Свердловская область,г. Асбест, ул. Ладыженского, дом 17 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-07-27T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Даниленков Никита Львович |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В 2018 году в соответствии со «Списоком контингентов ОАО Птицефабрика Рефтинская подлежащих периодическим медицинским осмотрам по состоянию на 2018 г» подлежало медицинскому осмотру 2008 работников, осмотрено 1438 человека, 88 не прошли медицинский осмотр с указанием причины в заключительном акте, 482 человека не прошли медицинский осмотр без указания причины. В 2019 году в соответствии со «Списоком контингентов ОАО Птицефабрика Рефтинская подлежащих периодическим медицинским осмотрам по состоянию на 2019 г» подлежало медицинскому осмотру 1 507 работников, осмотрено 1550 человека, 12 человек прошли мед осмотр позже, что подтверждается заключениями периодического осмотра, 42 не прошли медицинский осмотр с указанием причины в заключительном акте, 43 человека прошли медицинский осмотр без включения в список контенгентов лиц подлежащих периодическим медицинским осмотрам. Данные о прохождении периодических медицинских осмотров в центр профпатологии в Асбестовский отдел управления Роспотребнадзора по Свердловской области не были представлены. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Животноводу Шуматбаеву К.К. с начала 2018 года и по момент проведения проверки не выданы предусмотренные нормами выдачи (п. 55 приказа Минтруда России от 09.12.2014 N 997н) фартук из полимерных материалов с нагрудником, перчатки с полимерным покрытием. Обработчику технических ёмкостей Кичугину С.А. с начала 2019 года и по момент проведения проверки не выданы предусмотренные нормами выдачи (п. 22 Приказ Минздравсоцразвития России от 12.08.2008 N 416н) перчатки с полимерным покрытием, очки защитные |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Личные карточки учета выдачи СИЗ заполняются с нарушением требований п. 13 приказа Минздравсоцразвития России n 290н от 1 июня 2009 г. «Об утверждении межотраслевых правил обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты», а именно в личных карточках учета выдачи СИЗ Зырянова Николая Евгеньевича, Мехайлюк Игоря Владимировича, Шуматбаева Константина Кирилловича, Березина Валерия Николаевича, Акулова Юрия Витальевича, отсутствует запись об используемом пункте типовых норм выдачи средств индивидуальной защиты. В личных карточках учета выдачи СИЗ Чепчугова Александра Владимировича, Кичугина Сергея Анатольевича отсутствует информация о дате поступления на работу. В личной карточке учета выдачи СИЗ Акулова Юрия Витальевича электрогазосварщика указан сварочный аппарат, не являющийся средством индивидуальной защиты |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | С начала 2019 года и до настоящего времени на рабочем месте обмотчика элементов эл. машин не осуществляется производственный лабораторный контроль концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны, а именно формальдегида, оксида углерода, диоксида азота, свинца, углеводородов алифатических предельных |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В представленных протоколах лабораторных испытаний, отсутствуют протоколы измерения уровня ЭМИ и электростатического поля на рабочих местах пользователей ПЭВМ |
| Код | от 29.07.2020 № 66-03-14/14-6564-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Предоставлять в органы Роспотребнадзора полный список контенгентов лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, составленный в соответствии с требованиями санитарного законодательства. Обеспечить прохождение работниками ООО "Птицефабрика "Рефтинская" периодических медицинских осмотров в соответствии с предоставленным в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области списком контенгентов лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам. |
| Положение нормативно-правового акта | Приказ Минздравсоцразвития РФ .от 12.04.2011 № 302н п. 19 прил. 3 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | от 29.07.2020 № 66-03-14/14-6564-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Не допускать работников без предусмотренных средств индивидуальной защиты к выполнению работы, а именно: Животновода Шуматбаева К.К. без фартука из полимерных материалов с нагрудником, перчаток с полимерным покрытием. Обработчика технических ёмкостей Кичугина С.А. без перчаток с полимерным покрытием, очков защитных |
| Положение нормативно-правового акта | СП 2.2.2.1327-03 2.12. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 29.07.2020 № 66-03-14/14-6564-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить заполнение личных карточек выдачи средств индивидуальной защиты и выдачу средств индивидуальной защиты работникам в соответствии с требованиями санитарного законодательства, а именно: Личные карточки учета выдачи СИЗ Зырянова Николая Евгеньевича, Мехайлюк Игоря Владимировича, Шуматбаева Константина Кирилловича, Березина Валерия Николаевича, Акулова Юрия Витальевича, дополнить записью об используемом пункте типовых норм выдачи средств индивидуальной защиты. В личных карточках учета выдачи СИЗ Чепчугова Александра Владимировича, Кичугина Сергея Анатольевича внести информацию о дате поступления на работу. Из личной карточки учета выдачи СИЗ Акулова Юрия Витальевича электрогазосварщика исключить сварочный аппарат, не являющийся средством индивидуальной защиты. Обеспечить наличие у животновода Шуматбаева К.К. фартука из полимерных материалов с нагрудником, перчаток с полимерным покрытием. Обеспечить наличие у обработчика технических ёмкостей Кичугина С.А. перчаток с полимерным покрытием, очков защитных |
| Положение нормативно-правового акта | СП 2.2.2.1327-03 2.11. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | от 29.07.2020 № 66-03-14/14-6564-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Номенклатуру и объем лабораторных исследований и испытаний определить с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов. В программу производственного контроля ООО Открытое акционерное общество "Птицефабрика "Рефтинская" включить следующие измерения: на рабочем месте обмотчика элементов эл. машин концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны, а именно формальдегида, оксида углерода, диоксида азота, свинца, углеводородов алифатических предельных Проводить измерения, исследования в соответствии с утвержденной программой производственного контроля ООО "Птицефабрика "Рефтинская". Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области протоколы лабораторных испытаний, проведенных аккредитованной в установленном порядке лабораторией, подтверждающие проведение измерений. |
| Положение нормативно-правового акта | СП 1.1.1058-01 1.5., 2.4., 4.1. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | от 29.07.2020 № 66-03-14/14-6564-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Номенклатуру и объем лабораторных исследований и испытаний определить с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов. В программу производственного контроля ООО "Птицефабрика "Рефтинская" включить следующие измерения: уровня ЭМИ на рабочих местах пользователей ПЭВМ уровня электростатического поля на рабочих местах пользователей ПЭВМ Проводить измерения, исследования в соответствии с утвержденной программой производственного контроля ООО "Птицефабрика "Рефтинская". Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области протоколы лабораторных испытаний, проведенных аккредитованной в установленном порядке лабораторией, подтверждающие проведение измерений. |
| Положение нормативно-правового акта | СП 1.1.1058-01 3.3. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Больных Елена Федоровна |
|---|---|
| Должность | начальник юридического отдела |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлена Больных Елена Федоровна 29.07.2020 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-07-29T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Свердловская область,г. Асбест, ул. Ладыженского, дом 17 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-07-27T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Вдовин Андрей Германович |
|---|---|
| Должность | Главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Устюжанина Екатерина Александровна |
| Должность | специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (молока пастеризованного) изготовитель не определил: - перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (молока пастеризованного); параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья длякоторых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить опасные факторы, на этапах приемки, очистки молока. - предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (молока пастеризованного), на этапах приемки, очистки молока. - порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления) пищевой продукции (молока пастеризованного), на этапах приемки, очистки молока. - установление порядка действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений контролируемых в критических контрольных точках технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (молока пастеризованного) на этапах приемки, очистки молока. - периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции (молока пастеризованного) требованиям ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции». |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Не выполняется ЮЛ процедура №3 не определены контролируемые этапы технологических операций пищевой продукции (молока пастеризованного) на этапах его производства (изготовления) в представленной программе производственного контроля. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Не выполняется ЮЛ процедура №6 обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции (молока пастеризованного). |
| Код | 66-03-14/14-6564-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | При осуществлении процессов изготовления пищевой продукции (молока пастеризованного)на предприятии разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области документы, отражающие функционирование системы ХАССП в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 1). перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 2). перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции; 3). предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; 4). порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); 5). установление порядка действий в случае отклонения значений показателей; 6). периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. |
| Положение нормативно-правового акта | подпункт 2,3,4,5,6 пункт 3 статьи 11 ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 66-03-14/14-6565-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Определить контролируемые этапы технологических операций пищевой продукции (молока пастеризованного) на этапах его производства (изготовления) в программе производственного контроля. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области откорректированную программу производственного контроля, утвержденную руководителем. |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 10 п.3. пп. 3 ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 66-03-14/14-6565-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции (молока пастеризованного). |
| Положение нормативно-правового акта | подпункт 6, пункт 3 статьи 10 ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Больных Елена Федоровна |
|---|---|
| Должность | начальник юридического отдела |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлена Больных Елена Федоровна 29.07.2020 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-07-29T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Свердловская область,г. Асбест, ул. Ладыженского, дом 17 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-07-27T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Вдовин Андрей Германович |
|---|---|
| Должность | Главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Не выполняется ЮЛ процедура №3 не определены контролируемые этапы технологических операций пищевой продукции ( птицепродукции, яйцепродуктов, кулинарной продукции) на этапах ее производства (изготовления) в программе производственного контроля. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (мяса кур) изготовитель не определил: - перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (мяса кур); параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить опасные факторы, на этапах первичная обработка, потрошение и охлаждение тушек птицы, сортировка и упаковка тушки птицы; - предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (мяса кур), на этапах первичная обработка, потрошение и охлаждение тушек птицы, сортировка и упаковка тушки птицы; - порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления) пищевой продукции (мяса кур), на этапах первичная обработка, потрошение и охлаждение тушек птицы, сортировка и упаковка тушки птицы; - установление порядка действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений контролируемых в критических контрольных точках технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (мяса кур) на этапах первичная обработка, потрошение и охлаждение тушек птицы, сортировка и упаковка тушки птицы; - периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции». |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В представленной программе производственного контроля отсутствуют исследования меланжа на химические показатели (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | До настоящего времени не осуществляется производственный лабораторный контроль меланжа на химические исследования (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В представленной программе производственного контроля отсутствуют исследования меланжа на химические показатели (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В представленных медицинских документах постоянного хранения (личные медицинские книжки) работников отсутствуют: отсутствуют данные результатов врача-терапевта у Бодрова В.В. (последние данные от 27.05.2019). отсутствуют данные результатов врача-стоматолога у Бодрова В.В. (последние данные от 16.05.2019). отсутствуют данные результатов врача-отоларинголога у Бодрова В.В. (последние данные от 27.05.2019). отсутствуют данные результатов врача-нарколога у Бодрова В.В. (последние данные от 29.05.2019). отсутствуют данные результатов врача-дерматолога у Бодрова В.В. (последние данные от 27.05.2019). отсутствуют данные результатов лабораторных исследований на гельминты у Бодрова В.В. (последние данные от 16.05.2019). отсутствуют данные результатов врача-стоматолога у Одинцева Д.Д. отсутствуют данные результатов лабораторных исследований на кишечные инфекции при поступлении на работу: Нургалеева Н.С. (дата устройства на работу 21.10.2019). отсутствуют данные результатов серологического обследования на брюшной тиф при поступлении на работу у работников: Нургалеева Н.С. (дата устройства на работу 21.10.2019). отсутствуют данные результатов лабораторных исследований на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу у работников: Нургалеева Н.С. (дата устройства на работу 21.10.2019). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В представленных медицинских документах постоянного хранения (личные медицинские книжки) работников не зафиксирован в письменном виде факт проведения профилактических прививок , а именно: Вяткин А.В. - отсутствуют сведения о проведении ежегодной вакцинации против гриппа (последние данные от 22.10.2018) Абельдинов Р.К. - отсутствуют сведения о проведении вакцинации против кори. Тирон С.С. - отсутствуют сведения о проведении ежегодной вакцинации против гриппа |
| Код | 66-03-14/14-6565-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Определить контролируемые этапы технологических операций пищевой продукции (птицепродукции, изделия колбасные, яйцепродуктов, кулинарной продукции) на этапах его производства (изготовления) в программе производственного контроля. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области откорректированную программу производственного контроля, утвержденную руководителем. |
| Положение нормативно-правового акта | подпункт 3 , пункт 3 статья 10 ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 66-03-14/14-6565-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | При осуществлении процессов изготовления пищевой продукции (птицепродукции)на предприятии разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области документы, отражающие функционирование системы ХАССП в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 1). перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 2). перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции; 3). предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; 4). порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); 5). установление порядка действий в случае отклонения значений показателей; 6). периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 11 п. 3 пп. 2,3,4,5,6. ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 66-03-14/14-6564-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Внести изменения в программу производственного контроля: в программе лабораторного контроля указать исследования меланжа на химические показатели (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области откорректированную программу производственного контроля. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 66-03-14/14-6564-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Провести лабораторные исследования меланжа на химические показатели (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты). Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области протоколы лабораторных испытаний, проведенных аккредитованной в установленном порядке лабораторией. |
| Положение нормативно-правового акта | 1.5, 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 66-03-14/14-6564-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Внести изменения в программу производственного контроля: в программе лабораторного контроля указать исследования меланжа на химические показатели (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты. Представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области откорректированную программу производственного контроля. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 66-03-14/14-6564-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Внести в личные медицинские книжки сведения о проведении медицинских обследований и лабораторных исследований работникам: - Бодрову В.В.( врача-терапевта, врача-стоматолога, врача-отоларинголога, врача-нарколога, врача-дерматолога, лабораторных исследований на гельминты); - Одинцеву Д.Д. (врача-стоматолога); - Нургалеевой Н.С. (лабораторных исследований на кишечные инфекции, патогенного стафилококка, серологического обследования на брюшной тиф). Копии ( надлежаще заверенных) личных медицинских книжек представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 7.6. СП 3.1/3.2.3146-13 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | 66-03-14/14-6564-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить проведение и провести обязательные профилактические прививки работникам: - против гриппа Вяткину А.В., Тирон С.С.; - против кори Абельдинову Р.К. Копии ( надлежаще заверенных) личных медицинских книжек, прививочных сертификатов представить в Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 18.8 СП 3.1/3.2.3146-13 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Больных Елена Федоровна |
|---|---|
| Должность | начальник юридического отдела |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлена Больных Елена Федоровна 29.07.2020 |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Открытое акционерное общество "Птицефабрика "Рефтинская" |
| ИНН | 6603025045 |
| ОГРН | 1116603001580 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2018-11-26 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-06-23 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020657 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056603541565 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Департамент ветеринарии Свердловской области |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Даниленков Никита Львович |
|---|---|
| Должность | специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Макарова Павла Евгеньевича |
| Должность | Врача по общей гигиене отдела экспертиз условий труда Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Елькину Анастасию Павловну |
| Должность | Заместителя главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Осипову Татьяну Петровну |
| Должность | Помощника врача отдела экспертиз среды обитания и условий проживания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Лобанову Ольгу Петровну |
| Должность | Помощника санитарного врача отдела экспертиз условий труда Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Устюжанина Екатерина Александровна |
| Должность | Ведущий специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бакшаеву Алевтину Александровну |
| Должность | Помощника врача отдела экспертиз условий питания населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Филимонову Елену Викторовну |
| Должность | Помощника врача отдела экспертиз среды обитания и условий проживания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Баскову Елену Геннадьевну |
| Должность | Помощника врача отдела экспертиз условий питания населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Терентьеву Любовь Валерьевну |
| Должность | Врача отдела экспертиз условий питания населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Доценко Татьяну Александровну |
| Должность | Заведующую отделом экспертиз среды обитания и условий проживания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Вдовин Андрей Германович |
| Должность | Главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-07-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-07-29 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов с 02.07.2020 г. по 29.07.2020 г., в течение 20 рабочих дней; проведение экспертиз с 02.07.2020 г. по 29.07.2020 г., в течение 20 рабочих дней. проверку провести с использованием средств дистанционного взаимодействия, в т.ч. фото, аудио-или видеосвязи с 02.07.2020 г. по 29.07.2020 г., в течение 20 рабочих дней. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-07-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-07-29 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2018-11-26 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Положение нормативно-правового акта | 1) ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки. 2) ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. 3) ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки. 4) ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции. 5) ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции. 6) Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. 7) Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней. 8) СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения 9) СанПиН 2.1.4.2496-09 Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения 10) СанПиН 2.1.6.1032-01 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест. 11) СанПиН 2.1.7.1287-03 Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы. 12) СанПиН 2.1.7.1322-03 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления. 13) СП 2.1.7.1386-03 Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления. 14) СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. 15) СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. 16) СП 2.2.2.1327-03 Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту. 17) СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах 18) СП 3.1.1.2341-08 Профилактика вирусного гепатита В. 19) СП 3.1.1.3108-13 Профилактика острых кишечных инфекций. 20) СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии. 21) СП 3.1.2.3113-13 Профилактика столбняка. 22) СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулеза. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | 23) СП 3.1.2.3117-13 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций. 24) СП 3.1.2825-10 Профилактика вирусного гепатита A. 25) СП 3.1.2952-11 Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита. 26) СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита. 27) СП 3.1.7.2616-10 Профилактика сальмонеллеза 28) СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. 29) СП 3.2.3110-13 Профилактика энтеробиоза. 30) СанПиН 3.2.3215-14 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации. 31) СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности. 33) СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение 34) СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий. 35) Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда. 36) СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. 37) ГН 2.2.5.3532-18 Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны 38) СП 2.2.1.1312-03 Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий 39) СанПиН 2.1.7.3550-19 Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий муниципальных образований |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |