Причина проверки:

цели проверки :предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды задачи проверки : проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании предмет проверки : 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (106 шт.):

• При проведении проверки в отношении ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132, установлено, что юридическим лицом ООО "Сателлит" не организован и не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг: - шума, - микроклимата, - освещенности, - не осуществляется исследования пищевых продуктов на наличие патогенных микроорганизмов в пищевой продукции на этапе ее реализации 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы продукции согласно ассортиментному перечню в соответствии с СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза"; Документарный факт подтверждающий исследование пищевых продуктов на наличие патогенных микроорганизмов за 2019 г. и текущий период 2020 г. не представлен - используемой воды из разводящей сети на органолептические показатели (запах, цветность, привкус, мутность), микробиологические показатели (ОМЧ, ОКБ, ТКБ)
• Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических мероприятий в подразделениях "Красное и Белое", утвержденная директором ООО "Сателлит" Д.А. Мальцевым 01.07.2020 года составлена в не соответствии с санитарными правилами - программа производственного контроля не актуализирована: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" , не указаны Технические регламенты Таможенного союза:
• При проведении проверки в отношении ООО "Сателлит" магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132, установлено, что для предупреждения возникновения распространения инфекционных болезней не проводится вакцинация сотрудников в соответствии с постановлением главного государственного санитарного врача по Свердловской области № 9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" не привиты работники организации торговли, а именно: администратор магазина Ермишова Анастасия Анатольевна против гепатита А (дата первой вакцинации 06.05.2019 г., при регламентированной схеме второй вакцинации через 6-12 месяцев после первой вакцинации); специалист по предотвращению потерь Хачатуров Андрей Андраникович против гепатита А (данные о вакцинации отсутствуют, при регламентированной схеме двукратной вакцинации).
• Планировка и технические возможности предприятия не обеспечивают требуемые условия приема пищевых продуктов, а именно: загрузка проводится через торговый зал, что не исключает встречных потоков персонала и посетителей продовольственных и непродовольственных товаров
• При проведении проверки в отношении ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132 не представлены сведения о соответствии используемой воды из разводящей сети на органолептические показатели (запах, цветность, привкус, мутность), микробиологические показатели (ОМЧ, ОКБ, ТКБ) в соответствии с СанПиН 2.3.21074 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" (4 раза в год по сезонам года). Документарный факт проведения исследований за 2019 г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).
• При проведении проверки в отношении ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132 не представляется возможным оценить соответствие показателей микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений, т. к. документарный факт проведения исследований за 2019 г. .не представлен (протоколы лабораторных испытаний) на соответствие СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (2 раза в год).
• При проведении документарной проверки в отношении ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132 не представляется возможным оценить соответствие уровней естественного и искусственного освещения в торговом, складских и вспомогательных помещениях магазина требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению, т. к. документарный факт проведения исследований за 2019 г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний) на соответствие СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (1 раз в год).
• При проведении документарной проверки в отношении ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132 не представляется возможным оценить соответствие допустимых уровней шума на рабочих местах, гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий, т. к. документарный факт проведения исследований за 2018 г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний) на соответствие СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (1 раз в год).
• При проведении документарной проверки в отношении ООО "Сателлит" магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132, установлено, что факт проведения профилактической прививки или отказа от нее в письменном виде не зафиксирован в медицинских документах постоянного хранения, а именно: не предоставлен сертификат профилактических прививок администратора Ермишовой Анастасии Анатольевны.
• При проведении документарной проверки в отношении ООО "Сателлит" магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132, установлено, что поименный список контингентов с указанием вредных (опасных) производственных факторов, а также вида работ, разработанный и утвержденный работодателем в 10-дневный срок не направлен в территориальный орган исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя, а именно: список контингентов, подлежащих медицинскому осмотру в 2019 году в Серовский ТО Управления Роспотребнадзора не направлялся.
• При проведении документарной проверки в отношении ООО "Сателлит" магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132, установлено, что не организован обязательный медицинский осмотр работающих, занятых на работах с вредными веществами и производственными факторами в условиях центра профпатологии и других медицинских организациях, имеющих право на проведение предварительных и периодических осмотров, на проведение экспертизы профессиональной пригодности и экспертизы связи заболевания с профессией (не представлен документарный факт - акт заключительной комиссии).
• не предоставлены документы, подтверждающие прохождение работниками магазина гигиенического обучения ((представленные личные медицинские книжки имеют признаки фальсификации);при рассмотрении документа "Программа производственного контроля установлено:"Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью не содержит документы в соответствии с осуществляемой деятельностью; в составе программы производственного контроля отсутствует Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а так же объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания) и периодичности отбора проб (проведение лабораторных исследований и испытаний;не обеспечено в рамках производственного контроля проведение лабораторного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям, по химическому составу, по органолептическим свойствам, радиационной безопасности воды. Протоколы лабораторных исследований за 2019 г. - истекший период 2020 г. не представлены;Невозможно оценить соответствие показателей микроклимата помещений магазина гигиеническим требованиям, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г.; не организовано проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, питьевой воды, за физическими факторами на рабочих местах (микроклимат, освещенность, шум, вибрация);
• Не предусмотрен производственный контроль дезинфицирующих средств (исследования активности действующих веществ не включены в программу производственного контроля, протоколы лабораторных испытаний активности действующего вещества в рабочих растворах дезинфицирующих средств не предоставлены);не предоставлены отчёт о проведённом контроле эффективности вентиляционных установок в 2019-2020г.г., протоколы (акты) испытаний вентиляционных установок; Невозможно оценить соответствие показателей естественного и искусственного освещения во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г;Невозможно оценить соответствие уровней шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях магазина гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г; не предоставлен график проведения генеральных уборок;Не предоставлены документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды (договор с прачечной, графики, способы, режим стирки и чистки спецодежды); не предоставлены личные медицинские книжки работников (представленные книжки имеют признаки фальсификации); не предоставлены документы, подтверждающие проведение производственного контроля;не обеспечено проведение проверки наличия патогенных микроорганизмов в скоропортящейся пищевой продукции на этапе ее реализации 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы продукции согласно ассортиментному перечню- данные исследования не включены в программу производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных испытаний;
• не предоставлен договор на проведение дезинсекции в магазине "Красное и Белое" (г.Каменск-Уральский, ул. Каменская 66А), а также акты выполненных работ за 2019- истекший период 2020г.;не предоставлены документы, подтверждающие проведение в магазине "Красное и Белое" (г.Каменск-Уральский, ул. Каменская 66А) плановых обследований на заселенность членистоногими - договор на проведение дезинсекции, а также акты выполненных работ за 2019- истекший период 2020г;не предоставлены контингенты работников магазина «Красное и Белое» расположенного по адресу: г. Каменск-Уральский, ул. Каменская 66А и поименные списки лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2019-2020г.г;
• не предоставлены документы, подтверждающие прохождение работниками магазина гигиенического обучения (представленные личные медицинские книжки имеют признаки фальсификации);при рассмотрении документа производственного контроля перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью не содержит документы в соответствии с осуществляемой деятельностью;В составе программы производственного контроля отсутствует Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а так же объектов производственного контроля;Не представляется возможным оценить качество используемой на объекте водопроводной воды (не обеспечено в рамках производственного контроля проведение лабораторного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям, по химическому составу, по органолептическим свойствам, радиационной безопасности воды);Невозможно оценить соответствие показателей микроклимата помещений магазина гигиеническим требованиям, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г.;не организовано проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, питьевой воды, за физическими факторами на рабочих местах (микроклимат, освещенность, шум, вибрация); Не предусмотрен производственный контроль дезинфицирующих средств (исследования активности действующих веществ не включены в программу производственного контроля, протоколы лабораторных испытаний активности действующего вещества в рабочих растворах дезинфицирующих средств не предоставлены);не предоставлены отчёт о проведённом контроле эффективности вентиляционных установок в 2019-2020г.г., протоколы (акты) испытаний вентиляционных установок;
• Невозможно оценить: соответствие показателей естественного и искусственного освещения во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г.,, соответствие уровней шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях магазина гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г., не предоставлен график проведения генеральных уборок;не предоставлены документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды (договор с прачечной, графики, способы, режим стирки и чистки спецодежды); не предоставлены акты ревизии холодильного оборудования, т.о. невозможно оценить его исправность; не предоставлены личные медицинские книжки работников; не предоставлены документы, подтверждающие проведение производственного контроля;не обеспечено проведение проверки наличия патогенных микроорганизмов в скоропортящейся пищевой продукции на этапе ее реализации 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы продукции согласно ассортиментному перечню- данные исследования не включены в программу производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных испытаний;не предоставлен договор на проведение дезинсекции в магазине "Красное и Белое" (г.Каменск-Уральский, ул. Октябрьская, 85), а также акты выполненных работ за 2019- истекший период 2020г.
• не предоставлены документы, подтверждающие проведение в магазине "Красное и Белое" (г.Каменск-Уральский, ул. Октябрьская, 85) плановых обследований на заселенность членистоногими - договор на проведение дезинсекции, а также акты выполненных работ за 2019- истекший период 2020г.;Юридическим лицом ООО «Сателлит» не предоставлены контингенты работников магазина «Красное и Белое» расположенного по адресу: г. Каменск-Уральский, ул. Октябрьская, 85 и поименные списки лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2019-2020г.г.,
• не предоставлены документы, подтверждающие прохождение работниками магазина гигиенического обучения (представленные личные медицинские книжки имеют признаки фальсификации); при рассмотрении документа программа производственного контроля установлено, что: перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью не содержит документы в соответствии с осуществляемой деятельностью;отсутствует Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а так же объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания) и периодичности отбора проб (проведение лабораторных исследований и испытаний;Не представляется возможным оценить качество используемой на объекте водопроводной воды, т.к. Юридическим лицом ООО "Сателлит» не обеспечено в рамках производственного контроля проведение лабораторного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям, по химическому составу, по органолептическим свойствам, радиационной безопасности воды. Протоколы лабораторных исследований за 2019 г. - истекший период 2020 г. не представлены;Невозможно оценить соответствие показателей микроклимата помещений магазина гигиеническим требованиям, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г.; не организовано проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами на рабочих местах (микроклимат, освещенность, шум, вибрация; Не предусмотрен производственный контроль дезинфицирующих средств.
• не предоставлены отчёт о проведённом контроле эффективности вентиляционных установок в 2019-2020г.г., протоколы (акты) испытаний вентиляционных установок;Невозможно оценить соответствие показателей естественного и искусственного освещения во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению; соответствие уровней шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях магазина гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий;не предоставлен график проведения генеральных уборок;Не предоставлены документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды; не предоставлены акты ревизии холодильного оборудования;не предоставлены документы, подтверждающие проведение производственного контроля;не обеспечено проведение проверки наличия патогенных микроорганизмов в скоропортящейся пищевой продукции на этапе ее реализации 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы продукции согласно ассортиментному перечню- данные исследования не включены в программу производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных испытаний; не предоставлен договор на проведение дезинсекции в магазине "Красное и Белое" (г.Каменск-Уральский, ул.Суворова, 17), а также акты выполненных работ за 2019- истекший период 2020г.;не предоставлены документы, подтверждающие проведение в магазине "Красное и Белое" (г.Каменск-Уральский, ул.Суворова,17) плановых обследований на заселенность членистоногими - договор на проведение дезинсекции, а также акты выполненных работ за 2019- истекший период 2020г; не предоставлены контингенты работников магазина «Красное и Белое» расположенного по адресу: 623408, г. Каменск-Уральский, Суворова ул., 17и поименные списки лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2019-2020г.г.,
• В магазине "Красное Белое" по адресу:г.Нижний Тагил ул.Металлургов 12 в ходе видеозаписи 22.09.2020в 14.50 часов установлено: что не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов в складском помещении, а именно: установить параметры влажности хранения пищевых продуктов (пиво) не представилось возможным, в связи с неисправностью психрометра гигрометрического, установленного в складе, что является нарушением п.7.5 СП 2.3.6.1066-01.
• Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических мероприятий в подразделениях "Красное и Белое", утвержденная директором ООО "Сателлит" Д.А. Мальцевым 01.07.2020 года составлена не в соответствии с санитарными правилами, а именно: - программа производственного контроля не актуализирована: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью", не указаны Технические регламенты Таможенного союза, Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору(контролю) от 28.05.2010 № 299; - отсутствует раздел по контролю безопасности, реализуемых пищевых продуктов, качества воды питьевой водопроводной, качества санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря; - программу производственного контроля не включены замеры факторов производственной среды (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), что является нарушением п.1.5., п. 2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
• В личной медицинской книжке Гордеева В.В. отсутствуют документально подтвержденные данные о проведении обязательных профилактических прививок против гепатита А, гепатита В, кори, что является нарушением: гл.4 ст.9.1. 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" - Национальный календарь профилактических прививок включает профилактические прививки против гепатита В, дифтерии, коклюша, кори, краснухи, полиомиелита, столбняка, туберкулеза, эпидемического паротита. Указанные профилактические прививки проводятся всем гражданам Российской Федерации в сроки, установленные национальным календарем профилактических прививок.
• Оценить соответствие питьевой воды гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения не представляется возможным, так как производственный контроль за качеством питьевой воды за 2019 год и текущий период 2020 года не проводился, протоколы лабораторных исследований не представлены, что является нарушением п. 3.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения-Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства.
• Отсутствует возможность оценить освещенность в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях в период проведения плановой проверки, так как не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2019г. и текущий период 2020г, что является нарушением п.3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 " ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЕСТЕСТВЕННОМУ,ИСКУССТВЕННОМУ И СОВМЕЩЕННОМУ ОСВЕЩЕНИЮ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ" - - Требования к искусственному освещению в зависимости от назначения помещения изложены в таблице 2.
• Отсутствует возможность оценить шум в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях в период проведения плановой проверки, так как не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2019г. и текущий период 2020г, что является нарушением п 3.2.3. СанПиН СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах"-Эквивалентные уровни звука на рабочих местах с учетом напряженности и тяжести трудового процесса представлены в приложении 6 к настоящим СанПиН.
• Отсутствует возможность оценить вибрацию на рабочих местах в период проведения плановой проверки, так как не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2019г. и текущий период 2020г, что является нарушением п 4.2.3. СанПиН СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" -Предельно допустимые величины эквивалентного корректированного виброускорения за рабочую смену производственной вибрации приведены в таблице 4.1
• В магазине "Красное Белое" по адресу: г.Нижний Тагил ул.Металлургов 12 в ходе видеозаписи 22.09.2020в 14.50 часов установлено: для сбора мусора и пищевых отходов установлены картонные коробки , фотоматериалы прилагаются, Что является нарушением п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"- В хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли.
• Оценить соответствие питьевой воды гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения не представляется возможным, так как производственный контроль за качеством питьевой воды за 2019 год и текущий период 2020 года не проводился, протоколы лабораторных исследований не представлены, что является нарушением п.3.2. СП 2.3.6.1066-01 " САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" -Качество воды в организациях торговли должно отвечать гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения и нецентрализованного водоснабжения.
• Отсутствует возможность оценить показатели микроклимата в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях в период проведения плановой проверки, так как не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2019г. и текущий период 2020г, что является нарушением п 4.1.СП 2.3.6.1066-01 " САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" -Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений
• Отсутствует возможность оценить освещение в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях в период проведения плановой проверки, так как не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2019г. и текущий период 2020г, что является нарушением п 4.7 .СП 2.3.6.1066-01 " САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" -Естественное и искусственное освещение во всех торговых, складских, вспомогательных и административно - хозяйственных помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению
• Отсутствует возможность оценить уровни шума и вибрации на рабочих местах в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях в период проведения плановой проверки, так как не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2019г. и текущий период 2020г, что является нарушением п 4.9 .СП 2.3.6.1066-01 " САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" - Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в помещениях должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий.
• В магазине "Красное Белое" по адресу: г.Нижний Тагил ул.Металлургов 12 в ходе видеозаписи 22.09.2020в 14.50 часов установлено: в складском помещении стена выполнена из гипсокартона, тем самым обработка проводится не качественно(фото прилагается), что является нарушением п.5.9 СП 2.3.6.1066-01Для отделки, облицовки и окраски помещений организаций торговли используются материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, разрешенные для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.
• В магазине "Красное Белое" по адресу: г.НижнийТагил ул.Металлургов 12 в ходе видеозаписи 22.09.2020в 14.50 часов установлено: продавцы работают без головных уборов, что является нарушением п.9.13 СП 2.3.6.1066-01САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Продавец (владелец) строго соблюдает правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца.
• В магазине "Красное Белое" по адресу:г.Нижний Тагил ул.Металлургов 12 в ходе видеозаписи 22.09.2020в 14.50 часов установлено: в складском помещении краска с стен шелушится(фото прилагается), что является нарушением п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 Текущий ремонт организаций торговли (побелка, покраска помещений, оборудования и др.) производится по мере необходимости.
• На момент проверки юридическим лицом ООО "Сателлит" не организован производственный лабораторный контроль, не предоставлена информация о результатах производственного контроля за 2019 г и текущий период 2020 г.-физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность), пищевой продукции, смывов с объектов окружающей среды, воды водопроводной питьевой, что является нарушением п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"-Руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля.
• В магазине "Красное Белое" по адресу: г.Нижний Тагил ул.Металлургов 12 в ходе видеозаписи 22.09.2020в 14.50 часов установлено: обнаружена щель вокруг вентиляционной трубы на потолке в складском помещении, что является нарушением п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" - Инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов включают: - проведение мероприятий по ликвидации нор грызунов, устранению трещин (отверстий) в фундаменте, полах, стенах, потолках.
• Юридическим лицом не представлены контингенты, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2019, 2020г г., что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
• Производственный лабораторный контроль за качеством и безопасностью готовой продукции , качества санитарной обработки и воды питьевой водопроводной, а также факторов производственной среды( микроклимат, освещенность, шум, вибрация ,) не проводится, протоколы лабораторных испытаний за 2019 год и текущий период 2020 года не представлены. что является нарушением ст 11 52-ФЗ " О санитарно эпидемиологическом благополучии человека"-Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции;
• В магазине "Красное Белое" по адресу:г.Нижний Тагил пр-т Уральский 85 в ходе видеозаписи 19.09.2020в 14.15 часов установлено: что не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов в складском помещении, а именно: установить параметры влажности хранения пищевых продуктов (пиво) не представилось возможным, в связи с неисправностью психрометра гигрометрического, установленного в складе. В магазине "Красное Белое" по адресу: г.Нижний Тагил пр-т Уральский 85 в ходе видеозаписи 19.09.2020в 14.15 часов установлено: что не соблюдаются при реализации условия хранения пищевых продуктов в торговом помещении, а именно: торговый зал раздел переходом на две половины, при реализации вин в ассортименте отсутствует психрометр, в другой половине торгового зала имеется неисправный психрометр гигрометрический, что является нарушением, что является нарушением п.7.5 СП 2.3.6.1066-01
• В магазине "Красное Белое" по адресу:г.Нижний Тагил пр-т Уральский 85 в ходе видеозаписи 19.09.2020в 14.15 часов установлено: что не соблюдается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида, а именно: в торговом зале холодильном ларе при реализации осуществляется хранение креветки сырые, пельмени совместно с мороженым в ассортименте (фото прилагается), что является нарушением п 7.7 СП 2.3.6.1066-01
• В личных медицинских книжках отсутствуют документально подтвержденные данные о проведении обязательных профилактических прививок у следующих сотрудников: Катеняткина Л.А., Ушакова Г.Н., Манунова Е.Е. против кори; у Исаева И.А.. против краснухи и паротита, что является нарушением: что является нарушением: ГЛ. 4 ст.9.1., ГЛ.4. ст.11.4 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней».
• Оценить соответствие питьевой воды гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения не представляется возможным, так как производственный контроль за качеством питьевой воды за 2019 год и текущий период 2020 года не проводился, протоколы лабораторных исследований не представлены, что является нарушением п. 3.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения - Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства.
• Отсутствует возможность оценить освещение в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях в период проведения плановой проверки, так как не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2019г. и текущий период 2020г, что является нарушением п 4.7 .СП 2.3.6.1066-01 " САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" -Естественное и искусственное освещение во всех торговых, складских, вспомогательных и административно - хозяйственных помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.
• В магазине "Красное Белое" по адресу: г.Нижний Тагил пр-т Уральский 85 в ходе видеозаписи 19.09.2020в 14.15 часов установлено: продавцы работают без головных уборов, что является нарушением п.9.13 СП 2.3.6.1066-01САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Продавец (владелец) строго соблюдает правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца.
• В личной медицинской книжке Катеняткиной Л.А. отсутствуют данные о прохождении гигиенического обучения и аттестации ( срок истек 07.02.2020) ; о прохождении рентгенографии грудной клетки ( последний раз исследования проводились 07.08.2019), что является нарушением п.13.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" -Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке.
• На момент проверки юридическим лицом ООО "Сателлит" не организован производственный контроль, не предоставлена информация о результатах производственного контроля за 2019 г и текущий период 2020 г.- физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность), пищевой продукции, смывов с объектов окружающей среды, воды водопроводной питьевой ; не обеспечено своевременное прохождение периодических медицинских обследований, организацию профессиональной гигиенической подготовки в установленном порядке , что является нарушением п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"-Руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля.
• Юридическим лицом не представлены контингенты, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2019 г., что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" - Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя
• 1. Не организован и не проводится производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников (протоколы лабораторных испытаний за 2019-2020г отсутствуют). 2. Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий разработана и утверждена директором не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" указаны не все нормативные документы в соответствии с которыми осуществляется деятельность. 3. В представленной программе производственного контроля (далее ППК), утвержденной директором, отсутствует перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичность отбора (проведения лабораторных исследований и испытаний): согласно представленной ППК, продукция, находящаяся в реализации, вода из разводящей сети, физические факторы (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников не определены объектами производственного контроля. 4. Невозможно оценить прохождение медицинских обследований, профилактических прививок, гигиенического обучения персоналом в установленном порядке, т.к. не представлены личные медицинские книжки и прививочный сертификат сотрудников.
• 1. Не организован и не проводится производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников (протоколы лабораторных испытаний за 2019-2020г отсутствуют). 2. Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий разработана и утверждена директором не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" указаны не все нормативные документы в соответствии с которыми осуществляется деятельность. 3. В представленной программе производственного контроля (далее ППК), утвержденной директором отсутствует перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичность отбора (проведения лабораторных исследований и испытаний): согласно представленной ППК, продукция, находящаяся в реализации, вода из разводящей сети, физические факторы (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников не определены объектами производственного контроля. 4. Невозможно оценить прохождение медицинских обследований, профилактических прививок, гигиенического обучения персоналом в установленном порядке, т.к. не представлены личные медицинские книжки и прививочный сертификат сотрудников.
• 1. Не организован и не проводится производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников (протоколы лабораторных испытаний за 2019-2020г отсутствуют). 2. Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий разработана и утверждена директором не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" указаны не все нормативные документы в соответствии с которыми осуществляется деятельность. 3. В представленной программе производственного контроля (далее ППК), утвержденной директором отсутствует перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичность отбора (проведения лабораторных исследований и испытаний): согласно представленной ППК, продукция, находящаяся в реализации, вода из разводящей сети, физические факторы (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников не определены объектами производственного контроля. 4. Нарушаются требования к вакцинации сотрудников в рамках национального (регионального) календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпид. показаниям. 5. Работниками предприятия не пройдено гигиеническое обучение.
• 1. Не организован и не проводится ПЛК за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников. 2. ППК за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий разработана и утверждена директором не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" указаны не все нормативные документы в соответствии с которыми осуществляется деятельность. 3. В представленной программе производственного контроля (далее ППК), утвержденной директором отсутствует перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичность отбора: продукция, находящаяся в реализации, вода из разводящей сети, физические факторы (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников не определены объектами производственного контроля. 4. Нарушаются требования к вакцинации сотрудников в рамках национального (регионального) календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпид. показаниям. 5. Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не прошли обязательный периодический медицинский осмотр в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.
• Не представлены товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продукции от изготовителя до поставщика. Представлены фотоматериалы на реализуемое Молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 3,2 % ТМ Простоквашино, изготовитель АО «ДАНОН РОССИЯ», Россия, 127015, г. Москва, ул. Вятская, 27, корп. 13-14,, на молоко цельное отборное питьевое пастеризованное массовая доля жира от 3,4% до 4,5%, изготовитель АО «ДАНОН РОССИЯ» , Россия, 127015, г. Москва, ул. Вятская, 27, корп. 13-14. Представлена товарно-транспортная накладная №F6RW286013 от 20.09.2020 г. от грузоотправителя ООО «Абсолют» (ИНН 7451279527, 620082, Россия, Свердловская область, муниципальное образование «город Екатеринбург», Екатеринбург город, Серовский тракт, 11 километр, строение 3, одноэтажное здание склада с антресолью в осях 1-2-А-К грузополучателю ООО «Сателлит». Товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость от изготовителя АО «ДАНОН РОССИЯ» до поставщика ООО «Абсолют» не представлены.
• Перечень официально изданных нормативных документов, в том числе санитарных правил, в соответствии с осуществляемой деятельностью, применяемых в редакциях, действующих на момент проведения мероприятий по контролю, в представленной Программе не актуализирован, а именно не содержит документы в соответствии с осуществляемой деятельностью: ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки. ТР ТС 035/2014 Технический регламент на табачную продукцию ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции. ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции. ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" ТР ЕАЭС 044/2017 О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду. Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. СанПиН 2.1.2.2645-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения.
• В рамках Программы производственного контроля не организован контроль за физическими факторами производственной среды и трудового процесса. На момент обследования не контролируются параметры микроклимата производственных помещений и помещений для покупателей. Не представлены протоколы лабораторных испытаний температуры воздуха, относительной влажности воздуха, скорости движения воздуха, по результатам производственного контроля за 2019г.-истекший период 2020 г. в производственных помещениях и помещениях для покупателей, температуры поверхностей, интенсивности теплового облучения в производственных помещениях в связи с чем параметры микроклимата производственных помещений и помещений для покупателей оценить невозможно .
• В рамках Программы производственного контроля не организован контроль за физическими факторами производственной среды и трудового процесса. На момент обследования не контролируются уровни естественной и искусственной освещенности в помещениях: не представлены протоколы лабораторных испытаний естественного и искусственного освещения (средней освещенности на рабочей поверхности, коэффициента пульсации, коэффициента естественной освещенности) в производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях по результатам производственного контроля за 2019г. - истекший период 2020 г., в связи с чем уровни естественной и искусственной освещенности оценить невозможно.
• В рамках Программы производственного контроля не организован контроль за физическими факторами производственной среды и трудового процесса. Не контролируются уровни шума на рабочих местах: не представлены протоколы лабораторных испытаний уровня шума в производственных помещениях по результатам производственного контроля за 2019г. - истекший период 2020 г., в связи с чем уровни шума оценить невозможно.
• В рамках Программы производственного контроля не организован контроль за физическими факторами производственной среды и трудового процесса. Не контролируются уровни вибрации на рабочих местах: не представлены протоколы лабораторных испытаний уровня вибрации в производственных помещениях по результатам производственного контроля за 2019г.- истекший период 2020 г., в связи с чем уровни вибрации оценить невозможно.
• Допущены до работы сотрудники при отсутствии в личной медицинской книжки отметок о вакцинации против дизентерии Зонне (Сизикова Наталия Викторовна, продавец-кассир последняя отметка 27.02.2013 г.), о вакцинации против клещевого энцефалита (Родионова Мария Александровна продавец-кассир, Коткина Марина Викторовна, продавец-кассир, Калинина Алла Викторовна, продавец-кассир Банникова Вероника Маратовна, администратор магазина).
• В представленную Программу не включен Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляются отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний. Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за качеством питьевой воды . Не представлены протоколы лабораторных испытаний качества питьевой воды по микробиологическим, химическим, органолептическим показателям за 2019 г. - истекший период 2020 г.
• В представленную Программу не включены мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг. Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за качеством пищевых продуктов. Не представлены протоколы лабораторных испытаний качества пищевых продуктов за 2019 г. – истекший период 2020 г.
• Централизованная стирка и ремонт санитарной одежды не осуществляется. Не представлены договоры на стирку и чистку спецодежды, акты выполненных работ за 2019 г. – истекший период 2020 г.
• Производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг должным образом не организован и не осуществляется. Протоколы исследований скоропортящейся продовольственной продукции на биологический, паразитологический, химический факторы, не предоставлены (отсутствуют), протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса (освещение, микроклимат, шум, вибрация) не представлены (отсутствуют), протоколы за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети, за качеством используемых для уборки дезинфицирующих растворов не представлены (отсутствуют).
• Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий разработана и утверждена директором ООО "Сателлит" (01.07.2020г.) не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, а именно: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" указаны не все нормативные документы в соответствии с которыми осуществляется деятельность, например не указаны Технические регламенты Таможенного Союза (ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", ТР ЕАЭС 044/2017 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" и т.д.) ; без номера Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299; СП 3.1.3597-20 "Профилактика новой коронавирусной инфекции (covid-19)" и т.д.
• В рамках национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне" не организовано проведение профилактических прививок против вирусного гепатита А сотрудникам: Лаптева И.Н., Тумашев А.В., Малярчук О.А., Подойников М.А. В рамках национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, Постановления Главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 г. " О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне" не организовано проведение профилактических прививок против дизентерии "Зонне" сотрудникам: Тумашев А.В., Лаптева И.Н., Малярчук О.А.
• В магазине "Красное и Белое" (Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Фрунзе, 31) для отделки стены одного из складских помещений используются материалы, не устойчивые к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств. Она из стен не оштукатурена и не покрашена, отделка гипсокартон. Фотоматериалы прилагаются.
• В торговом зале магазина "Красное и Белое" (Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Фрунзе, 31), в морозильном ларе осуществлялась продажа сырых продуктов (пельмени мясные) совместно с готовой продукцией (мороженое, наггетсы, чебурешки). Фотоматериалы прилагаются. В соответствии с п 7.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.
• Отсутствует место для хранения уборочного инвентаря торгового зала и складского помещения, уборочный инвентарь хранится в туалете для персонала, рядом с уборочным инвентарем для уборки туалета.
• Не своевременно проводится текущий ремонт помещений магазина "Красное и Белое" (Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Фрунзе, 31).
• Юридическим лицом ООО "Сателлит" не организовано прохождение периодических осмотров работников. Не представлен заключительный акт за 2019 г, за текущий период 2020г.
• - отсутствуют протоколы лабораторных испытаний пищевых продуктов, воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, рабочих растворов дезинфицирующих средств за 2019г. и истекший период 2020г. Не представлены протоколы производственного контроля за условиями труда: замеры шума, вибрации, микроклимата, естественного и искусственного освещение, содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников за 2019г. и истекший период 2020г. -не определена номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды и трудового процесса с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания в соответствии со штатным расписанием. Юридическим лицом не осуществляется производственный контроль за условиями труда работников, а именно отсутствуют Протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды и трудового процесса за 2019-2020гг. -Необходимые изменения, дополнения в программу производственного контроля не вносятся при изменении вида деятельности, технологии производства, других существенных изменениях деятельности юридического лица, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и (либо) создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения. -Не предусмотрен производственный контроль дезинфицирующих средств (исследования активности действующих веществ не включены в программу производственного контроля, протоколы лабораторных испытаний активности действующего вещества в рабочих растворах дезинфицирующих средств не предоставлены.
• - Юридическим лицом ООО "Сателлит" не проводится производственный контроль при эксплуатации систем водоснабжения на основании договора аренды № С-42-07/2014 от 14.08.2014 с ИП Гинятуллин А.Р. -Юридическим лицом ООО "Сателлит" не обеспечено проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований качества питьевой воды, а именно- не представлены протоколы лабораторных испытаний качества питьевой воды за 2017 г. - истекший период 2020 г.
• отсутствует возможность оценить естественную освещенность в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях в рамках проведения плановой проверки, так как не представлены протоколы лабораторных испытаний за период с 2017г. и текущий период 2020г,
• Юридическим лицом не осуществляется производственный контроль за условиями труда работников, а именно не представлены протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды и трудового процесса за 2019г., прошедший период 2020г
• установлено, что оценить условия хранения и сроки годности пищевой продукции не представляется возможности - видеоматериалы, журналы учета температур в холодильных камерах, либо копии документов на продукцию (маркировки, упаковочные ярлыки) не представлены
• - не организовано проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами на рабочих местах (микроклимат, освещенность, шум, вибрация) , по микробиологическим и паразитологическим показателям, по химическому составу, по органолептическим свойствам, радиационной безопасности воды. Протоколы лабораторных исследований за 2017 г. - истекший период 2020 г. не представлены. -Невозможно оценить соответствие показателей микроклимата помещений магазина гигиеническим требованиям, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г. - не предоставлены: отчёт о проведённом контроле эффективности вентиляционных установок в 2019-2020г.г., протоколы (акты) испытаний вентиляционных установок. - Невозможно оценить соответствие показателей естественного и искусственного освещения во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению, уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2017-2020г.г.
• -установлено, что стены помещений выполнены обоями и водоэмульсионной краской, потолок подвесной типа "Армстронг", что подтверждается копией технического паспорта на нежилое помещение №№ 1-3 на 1 этаже многоквартирного жилого дома, составленного 05.07.2005 г. - не представлены документы на холодильное оборудование, а именно акты ревизии холодильного оборудования, журналы регистрации температур в холодильниках, фото градусников или термореле на холодильном оборудовании. - не предоставлен график проведения генеральных уборок. - не соблюдаются требования приема на работу , у сотрудников несвоевременно пройдено гигиеническое обучение и аттестация при приеме на работу, а именно: специалист ОПП Шкапцов С.Д. прошел обучение и аттестацию 19.03.2020 г – позже чем принят на работу (21.08.2019 г.); администратор магазина Беликова Е.А. прошла обучение и аттестацию 23.0.2020 г – позже чем принята на работу (24.02.2020 г.) - Не предоставлены документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды (договор с прачечной, графики, способы, режим стирки и чистки спецодежды), акты ревизии холодильного оборудования, т.о. невозможно оценить его исправность; личные медицинские книжки работников, документы, подтверждающие проведение производственного контроля.
• установлено, что у сотрудницы Беликовой Е.А. обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций, сальмонеллезов не пройдено при поступлении на работу (24.02.2020г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций, сальмонеллезов пройдено 28.04.2020г.), у сотрудника Шкапцова С.Д. обследование не пройдено при поступлении на работу (21.08.2019г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций пройдено 23.03.2020г.), что является нарушением
• установлено, что у сотрудницы Беликовой Е.А. обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций, сальмонеллезов не пройдено при поступлении на работу (24.02.2020г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций, сальмонеллезов пройдено 28.04.2020г.), у сотрудника Шкапцова С.Д. флюорографическое обследование не пройдено при поступлении на работу (21.08.2019г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций пройдено 23.03.2020г.)
• установлено, что у некоторых сотрудников не пройдены предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу. У сотрудницы Беликовой Е.А. флюорографическое обследование не пройдено при поступлении на работу (24.02.2020г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (флюорографическое обследование пройдено 29.04.2020г.), у сотрудника Шкапцова С.Д. флюорографическое обследование не пройдено при поступлении на работу (21.08.2019г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (флюорографическое обследование пройдено 24.03.2020г.). У сотрудницы Беликовой Е.А. паразитологическое обследование не пройдено при поступлении на работу (24.02.2020г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (паразитологическое обследование пройдено 24.04.2020г.), у сотрудника Шкапцова С.Д. флюорографическое обследование не пройдено при поступлении на работу (21.08.2019г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (паразитологическое обследование пройдено 19.03.2020г.).
• установлено, что у сотрудницы Беликовой Е.А. паразитологическое обследование не пройдено при поступлении на работу (24.02.2020г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (паразитологическое обследование пройдено 24.04.2020г.), у сотрудника Шкапцова С.Д. обследование не пройдено при поступлении на работу (21.08.2019г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (паразитологическое обследование пройдено 19.03.2020г.)
• -Юридическим лицом не организован предварительные при приеме на работу и периодические медосмотры в 2019,2020 годах, а именно не представлены список работников, поступивших на работу в 2019,2020 годах, заключения предварительных медосмотров на работников, списки контингента и Поименные списки лиц, подлежащих ПМО, Заключительные акты периодических медосмотров в 2019,2020 годах, индивидуальные заключения на всех работников, прошедших ПМО. -Юридическим лицом не организованы и не проводятся периодические осмотры, а именно не представлены документы, подтверждающие организацию и проведения периодических медосмотров в 2019,2020 годах (Списки контингента и Поименные списки лиц, подлежащих ПМО, Заключительные акты периодических медосмотров в 2019,2020 годах, индивидуальные заключения на всех работников, прошедших ПМО -Список контингента, разработанный и утвержденный работодателем, в 10-дневный срок не направлен в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя, а именно отсутствует документ, подтверждающий представление списка контингента. -Отсутствует календарный план проведения периодического осмотра, утвержденный медицинской организацией и согласованный с работодателем (его представителем).
• -Юридическим лицом не представлены документы на холодильное оборудование, а именно акты ревизии холодильного оборудования, журналы регистрации температур в холодильниках, фото градусников или термореле на холодильном оборудовании. -Юридическим лицом не предоставлен график проведения генеральных уборок. -Юридическим лицом не соблюдаются требования приема на работу, у сотрудников несвоевременно пройдено гигиеническое обучение и аттестация при приеме на работу, а именно: продавец Зайцева Е.В. прошла обучение и аттестацию 12.07.2019 г - позже чем принята на работу (19.06.2019 г.); продавец Табайкина Е.А. прошла обучение и аттестацию 05.05.2019 г - позже чем принята на работу (21.01.2019 г.). -Не предоставлены документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды (договор с прачечной, графики, способы, режим стирки и чистки спецодежды); не предоставлены акты ревизии холодильного оборудования, т.о. невозможно оценить его исправность; не предоставлены личные медицинские книжки работников; не предоставлены документы, подтверждающие проведение производственного контроля
• -Отсутствуют протоколы лабораторных испытаний пищевых продуктов, воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, рабочих растворов дезинфицирующих средств за 2019г. и истекший период 2020г.Не представлены протоколы производственного контроля за условиями труда: замеры шума, вибрации, микроклимата, естественного и искусственного освещение, содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников за 2019г. и истекший период 2020г. -не определена номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды и трудового процесса с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания в соответствии со штатным расписанием.Юридическим лицом не осуществляется производственный контроль за условиями труда работников, а именно отсутствуют Протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды и трудового процесса за 2019-2020гг. -не вносятся при изменении вида деятельности, технологии производства, других существенных изменениях деятельности юридического лица, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и (либо) создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения. - не предусмотрен производственный контроль дезинфицирующих средств (исследования активности действующих веществ не включены в программу производственного контроля, протоколы лабораторных испытаний активности действующего вещества в рабочих растворах дезинфицирующих средств не предоставлены).
• - Юридическим лицом ООО "Сателлит" не проводится производственный контроль при эксплуатации систем водоснабжения на основании договора аренды № С-143-10/2017 от 20.02.2017 с Жилиным Ю.М.., ч - юридическим лицом не обеспечено проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований качества питьевой воды, а именно- не представлены протоколы лабораторных испытаний качества питьевой воды за 2017 г. - истекший период 2020 г.
• отсутствует возможность оценить естественную освещенность в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях в рамках проведения плановой проверки, так как не представлены протоколы лабораторных испытаний за период с 2017г. и текущий период 2020г,
• Юридическим лицом не осуществляется производственный контроль за условиями труда работников, а именно не представлены протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды и трудового процесса за 2019г., прошедший период 2020г. п.1.8. СанПиН 2.2.4.3359-16 - "Производственный контроль
• установлено, что оценить условия хранения и сроки годности пищевой продукции не представляется возможности - видеоматериалы, журналы учета температур в холодильных камерах, либо копии документов на продукцию (маркировки, упаковочные ярлыки) не представлены, что является нарушением
• - Юридическим лицом не организовано проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами на рабочих местах (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), по микробиологическим и паразитологическим показателям, по химическому составу, по органолептическим свойствам, радиационной безопасности воды. Протоколы лабораторных исследований за 2017 г. - истекший период 2020 г. не представлены. - Невозможно оценить соответствие показателей микроклимата помещений магазина гигиеническим требованиям, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г. -Не предоставлены: отчёт о проведённом контроле эффективности вентиляционных установок в 2019-2020г.г., протоколы (акты) испытаний вентиляционных установок. -Невозможно оценить соответствие показателей естественного и искусственного освещения во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2017-2020г.г. - Невозможно оценить соответствие уровней шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях магазина гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2017-2020г.г.
• -при рассмотрении личных медицинских книжек сотрудников установлено, что у сотрудницы Тебайкиной Е.А. обследование на возбудителей кишечных инфекций, сальмонеллезов не пройдено при поступлении на работу (21.01.2019г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (обследование на возбудителей кишечных инфекций, сальмонеллезов пройдено 11.03.2020г.).
• -При рассмотрении личных медицинских книжек сотрудников установлено, что у сотрудницы Тебайкиной Е.А. обследование на возбудителей кишечных инфекций, сальмонеллезов не пройдено при поступлении на работу (21.01.2019г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (обследование на возбудителей кишечных инфекций, сальмонеллезов пройдено 11.03.2020г.), что является нарушением
• При рассмотрении личных медицинских книжек сотрудников установлено, что у некоторых сотрудников не пройдены предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу. У сотрудницы Тебайкиной Е.А. флюорографическое обследование не пройдено при поступлении на работу (21.01.2019г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (флюорографическое обследование пройдено 01.03.2019г., 12.03.2020г.). У сотрудницы Тебайкиной Е.А. паразитологическое обследование не пройдено при поступлении на работу (21.01.2019г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (паразитологическое обследование пройдено 06.03.2019г.). У сотрудницы Тебайкиной Е.А. обследование на возбудителей кишечных инфекций, сальмонеллезов не пройдено при поступлении на работу (21.01.2019г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (обследование на возбудителей кишечных инфекций, сальмонеллезов пройдено 11.03.2020г.).
• При рассмотрении личных медицинских книжек сотрудников установлено, что у сотрудницы Тебайкиной Е.А. паразитологическое обследование не пройдено при поступлении на работу (21.01.2019г.), в личной медицинской книжке данные отсутствуют (паразитологическое обследование пройдено 06.03.2019г.),
• - Юридическому лицу организовать предварительные при приеме на работу и периодические медосмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда. -Юридическому лицу организовать и проводить периодические осмотры и периодические медосмотры. Представить документы, подтверждающие организацию и проведения периодических медосмотров в 2020 году (Списки контингента и Поименные списки лиц, подлежащих ПМО, Заключительные акты периодических медосмотров, индивидуальные заключения на всех работников, прошедших ПМО), -Юридическому лицу представить список контингента, разработанный и утвержденный работодателем, в 10-дневный срок в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя на 2021 год. -Юридическому лицу представить календарный план проведения периодического осмотра, утвержденный медицинской организацией и согласованный с работодателем на 2021г.
• Юридическое лицо ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и белое" по адресу: г.Ирбит, ул.Комсомольская,74 не проводит производственный лабораторный контроль в процессе хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг, а именно: не представлены протоколы исследований скоропортящейся продовольственной продукции, протоколы исследований производственных факторов на соответствие условий труда (освещение, микроклимат, шум, вибрация), протоколы за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети, за качеством используемых для уборки дезинфицирующих растворов за период 2018-2020гг.
• Невозможно оценить соответствие показателей естественного и искусственного освещения во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях магазина "Красное и белое" по адресу: г.Ирбит, ул.Комсомольская,74 требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2018-2020г.
• Невозможно оценить соответствие уровней шума и вибрации на рабочих местах в помещениях магазина "Красное и белое" по адресу: г.Ирбит, ул.Комсомольская,74 гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2018-2020г.
• По представленным фотоматериалам установлено, что в магазине "Красное и белое" ООО "Сателлит" по адресу: г.Ирбит, ул.Комсомольская,74 применяют дезинфицирующее средство "Деохлор", разрешенное органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые хранится не в таре производителя. фото № 3
• Невозможно оценить соответствие показателей микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей в магазине "Красное и белое" по адресу: г.Ирбит, ул.Комсомольская,74 гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений, т.к. не предоставлены результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2018-2020гг.
• По представленным фотоматериалам установлено, что в подсобном помещений магазина "Красное и белое" ООО "Сателлит" по адресу: г.Ирбит, ул.Комсомольская,74 требуется провести ремонт части стены, в стене выпала штукатурка, до кирпичного слоя, нет ровной гигиенической поверхности, позволяющей проводить мытье и дезинфекцию.фото № 2
• По представленным личным медицинским книжкам установлено, что у сотрудников магазина "Красное и белое" по адресу: г.Ирбит, ул.Комсомольская,74 отсутствуют отметки о прохождении медицинского осмотра психиатром-наркологом у специалиста по предотвращению потерь Велижанина А.И. ( дата трудоустройства: 22.05.2017 г.), у администратора Перепека Р.О. (дата трудоустройства: 01.04.2019 г.), у продавца-кассира Пономаревой Л.А. (дата трудоустройства: 14.04.2017 г.), у продавца-кассира Скобляковой Д.В. (дата трудоустройства: 29.06.2020 г.). Нарушена периодичность прохождения медосмотров дерматовенерологом у специалиста по предотвращению потерь Велижанина А.И. (дата трудоустройства: 22.05.2017г.), отметки о прохождении медицинского осмотра: 21.08.2017 г., 30.10.2019 г.; у продавца-кассира Пономаревой Л.А. (дата трудоустройства: 14.04.2017 г.), отметка о прохождении медицинского осмотра: 06.08.2020 г.
• Юридическое лицо ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и белое" по адресу: г.Ирбит, ул.Комсомольская,74 не предусмотрело проведение производственного лабораторного контроля применяемых на предприятии торговли для целей дезинфекции дезинфицирующих средств в программе производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных испытаний активности действующего вещества в рабочих растворах дезинфицирующих средств за период 2018-2020гг
• По представленным фотоматериалам установлено, что в магазине "Красное и белое" по адресу: г.Ирбит, ул.Комсомольская,74 емкость с дезинфицирующими средствами не имеет надписи с указанием концентрации препарата "Деохлор", назначения, даты приготовления, предельного срока годности. Фото № 1, № 4.
• 1. в предприятии не обеспечены условия для сбора мусора и пищевых отходов: отсутствуют раздельные контейнеры с крышками или другие специальные закрытые конструкции (мусор собирают в контейнеры без крышек, коробки). 2. планировка и технические возможности предприятия не обеспечивают требуемые условия приема пищевых продуктов, а именно: загрузка проводится через торговый зал, что не исключает встречных потоков персонала и посетителей. 3. оценить - вывоз твердых коммунальных отходов; - соответствие качества воды в системе водоснабжения; - соответствие системы внутренней канализации магазина; - параметры микроклимата в теплый и холодный период года; - параметры искусственного и естественного освещения; - соответствие уровней шума, вибрации, микроклимата, освещенности; - прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудниками. 4.на объекте не проводятся профилактические мероприятия по защите предприятия от насекомых и грызунов. 5. для уборки туалета используется тот же уборочный инвентарь, что и для уборки складского помещения. Хранение осуществляется в туалете для персонала совместно с уборочным инвентарем для торгового зала. Спецодежда для уборки отсутствует. 6. холодильные установки, складские и торговые помещения не оснащены термометрами, психрометрами для контроля температурного и влажностного режима хранения пищевых продуктов, ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов не осуществляется, журнал учета температуры хранения в холодильном оборудовании, складских помещениях отсутствует. 7. допускается реализация пищевой продукции (пиво) в торговом зале и хранение в складском помещении на полу.
• 1.отсутствует документарное подтверждение предоставления услуги по вывозу твердых коммунальных отходов в магазине "Красное и Белое" ООО "Сателлит" (г. Екатеринбург, ул. Восточная, 19), а именно: представлена копия договора № 348873 на оказание услуг по обращению с твердыми коммунальными отходами по муниципальному образованию г. Екатеринбург от 08.02.2020г. Акты выполненных работ отсутствуют (не представлены). Копия договора прилагается. Информация по проведению дезинфекции емкостей и площадки не представлена. 2.: планировка и технические возможности предприятия не обеспечивают требуемые условия приема пищевых продуктов, а именно: загрузка проводится через торговый зал, что не исключает встречных потоков персонала и посетителей. 3.оценить - вывоз твердых коммунальных отходов; - соответствие качества воды в системе водоснабжения; - соответствие системы внутренней канализации магазина; - параметры микроклимата в теплый и холодный период года; - параметры искусственного и естественного освещения; - соответствие уровней шума, вибрации, микроклимата, освещенности; - прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудниками. Магазина «Красное и Белое» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Восточная 19, не представляется возможным, т.к. юридическим лицом ООО «Сателлит» не представлены соответствующие документы (акты выполненных работ, протоколы лабораторных испытаний, личные медицинские книжки, прививочные сертификаты, штантное расписание). 4. не проводятся профилактические мероприятия по защите предприятия от насекомых и грызунов. 5. холодильные установки, складские и торговые помещения не оснащены термометрами, психрометрами для контроля температурного и влажностного режима хранения пищевых продуктов, ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов не осуществляется, журнал учета температуры хранения в холодильном оборудовании, складских помещениях отсутствует.
• 1. оценить - вывоз твердых коммунальных отходов; - соответствие качества воды в системе водоснабжения; - соответствие системы внутренней канализации магазина; - параметры микроклимата в теплый и холодный период года; - параметры искусственного и естественного освещения; - соответствие уровней шума, вибрации, микроклимата, освещенности; - прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудниками. Магазина «Красное и Белое» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Блюхера 45, не представляется возможным, т.к. юридическим лицом ООО «Сателлит» не представлены соответствующие документы (акты выполненных работ, протоколы лабораторных испытаний, личные медицинские книжки, прививочные сертификаты, штантное расписание). 2. на объекте не проводятся профилактические мероприятия по защите предприятия от насекомых и грызунов. 3. внутренняя отделка складского помещения материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами отсутствует. Выполнена из гипсокартона. 4. допускается реализация пищевой продукции в торговом зале и хранение в складском помещении на полу.
• 1 отсутствует документарное подтверждение предоставления услуги по вывозу твердых коммунальных отходов. Акты выполненных работ отсутствуют (не представлены). Копия договора прилагается. Информация по проведению дезинфекции емкостей и площадки не представлена. 2. планировка и технические возможности предприятия не обеспечивают требуемые условия приема пищевых продуктов, а именно: загрузка проводится через торговый зал, что не исключает встречных потоков персонала и посетителей. 3. на объекте не проводятся профилактические мероприятия по защите предприятия от насекомых и грызунов. 4. для уборки туалета используется тот же уборочный инвентарь, что и для уборки складского помещения. Хранение осуществляется в туалете для персонала совместно с уборочным инвентарем для торгового зала. Спецодежда для уборки отсутствует. 5. оценить - вывоз твердых коммунальных отходов; - соответствие качества воды в системе водоснабжения; - соответствие системы внутренней канализации магазина; - параметры микроклимата в теплый и холодный период года; - параметры искусственного и естественного освещения; - соответствие уровней шума, вибрации, микроклимата, освещенности; - прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудниками. Магазина «Красное и Белое» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Уральская 54, не представляется возможным, т.к. юридическим лицом ООО «Сателлит» не представлены соответствующие документы (акты выполненных работ, протоколы лабораторных испытаний, личные медицинские книжки, прививочные сертификаты, штантное расписание).

Нарушенный правовой акт:

• СП 1.1.1058-01 СП 2.3.6.1066-01 СП 3.1.7.2616-10 1.5, 2.1 1.4, 14.1 8.10
• СП 1.1.1058-01 2.6. ст.32 п.1
• Закон 157-ФЗ СП 3.1/3.2.3146-13 ГЛ.4.СТ.11.4 18.1 18.2 Статья 35
• СП 2.3.6.1066-01 2.4. 1.3. изменен СП 2.3.6.2203-07 от 03.05.2007 5.2 ст.12 п.2
• СП 2.3.6.1066-01 СанПиН 2.1.41074-01 3.2 4.1, 4.2, 4.5 ст.32 п.1
• СП 2.3.6.1066-01 СанПиН 2.2.4.3359-16 4.1. 2.2.6 ст.25 п.1
• СП 2.3.6.1066-01 СанПиН 2.2.4.3359-16 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 4.7. 10.2. 3.3.1 ст.25 п.1
• СП 2.3.6.1066-01 СанПиН 2.2.4.3359-16 4.9. 3.2.3 ст.25 п.1
• СП 3.1/3.2.3146-13 Закон 157-ФЗ 18.8 ГЛ.4.СТ.11.4 Статья 35
• Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 19 21
• Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 37
• СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов";СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней";Закон 157-ФЗ
• СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения"
• СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах"
• СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»;СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов";СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»
• ПриказаМ3 РФ № 302н от 12.04.2011 г. "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда";СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение";СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"
• СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов";СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»;СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»;СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах";СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах";СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения";Закон 157-ФЗ
• СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение";СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»;СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов";
• ПриказаМ3 РФ № 302н от 12.04.2011 г. "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда";СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", СП 3.5.3.3223-14
• СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий";СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»;СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах"; СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов";СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения"
• ПриказаМ3 РФ № 302н от 12.04.2011 г. "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"; СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение";СП 3.5.3.3223-14;СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»;СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов";
• ТР ТС 021/2011 ст. 17 п. 7 СП 2.3.6.1066-01 7.5.
• .1.5., п. 2.7 СП 1.1.1058-01
• Закон 157-ФЗ ГЛ.4.СТ.9.1 ГЛ.4.СТ.11.4
• СанПиН 2.1.4.1074-01 3.1. 3.3. 3.4. 3.5.
• п.3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03
• СанПиН 2.2.4.3359-16 3.2.3 3.2.5
• СанПиН 2.2.4.3359-16 4.2.3
• . 2.7 СП 2.3.6.1066-01
• п.3.2. СП 2.3.6.1066-01 "
• 4.1.СП 2.3.6.1066-01
• п 4.7 .СП 2.3.6.1066-01
• п 4.9 .СП 2.3.6.1066-01
• п.5.9 СП 2.3.6.1066-01
• п.9.13 СП 2.3.6.1066
• п.10.8 СП 2.3.6.1066-01
• п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01
• СП 3.5.3.3223-14 3.8.
• Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 6
• Закон 52-ФЗ ст.11
• п.7.5 СП 2.3.6.1066-01
• п 7.7 СП 2.3.6.1066-01
• п.1.5., п. 2.7 СП 1.1.1058-01
• ГЛ. 4 ст.9.1., ГЛ.4. ст.11.4 157-ФЗ
• СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 3.3.1.
• п 4.2.3. СанПиН СанПиН 2.2.4.3359-16
• п.3.2. СП 2.3.6.1066-01
• 4.9 .СП 2.3.6.1066-01
• п.9.13 СП 2.3.6.1066-01
• СП 2.3.6.1066-01 13.1.
• СП 2.3.6.1066-01 14.1.
• СП 1.1.1058-01 1.5, СП 1.1.1058-01 2.4., СанПиН 2.1.4.1074-01 4.1, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.2, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.7, СП 2.3.6.1066-01 1.4, СП 2.3.6.1066-01 14.1, СП 1.1.1058-01 3.1., СП 1.1.1058-01 3.3., Закон 157-ФЗ ГЛ.4.СТ.11.4, СП 2.3.6.1066-01 7.6, СП 2.3.6.1066-01 8.2, СП 3.1/3.2.3146-13 18.3, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 6, 33, Статья 11 ФЗ №52, ст.32 п.1 ФЗ №52, ст.32 п.2 ФЗ №52, Статья 35 ФЗ №52, ст.34 п.5 ФЗ №52, ст.36 п.1 ФЗ №52, ст.29 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 1.5, СП 1.1.1058-01 2.4., СанПиН 2.1.4.1074-01 4.1, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.2, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.7, СП 2.3.6.1066-01 1.4, СП 2.3.6.1066-01 14.1, СП 1.1.1058-01 3.1., СП 1.1.1058-01 3.3., Закон 157-ФЗ ГЛ.4.СТ.11.4, СП 2.3.6.1066-017.6, СП 2.3.6.1066-018.2, СП 3.1/3.2.3146-13 18.3, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 6, 33, Статья 11 ФЗ №52, ст.32 п.1 ФЗ №52, ст.32 п.2 ФЗ №52, Статья 35 ФЗ №52, ст.34 п.5 ФЗ №52, ст.36 п.1 ФЗ №52, ст.29 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 1.5, СП 1.1.1058-01 2.4., СанПиН 2.1.4.1074-01 4.1, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.2, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.7, СП 2.3.6.1066-01 1.4, СП 2.3.6.1066-01 14.1, СП 1.1.1058-01 3.1. СП 1.1.1058-01 3.3. Закон 157-ФЗ ГЛ.4.СТ.11.4, СП 3.1.2.3109-13 8.1, СП 3.1/3.2.3146-13 18.3, СП 2.3.6.1066-01 13.1., СП 2.3.6.1066-01 13.2., СП 3.1/3.2.3146-13 8.2, Статья 11 ФЗ №52 ст.32 п.1 ФЗ №52 ст.32 п.2 ФЗ №52 Статья 35 ФЗ №52 ст.29 п.1 ФЗ №52 ст.34 п.1 ФЗ №52 ст.34 п.5 ФЗ №52 ст.36 п.1 ФЗ №52
• СП 1.1.1058-01 1.5, СП 1.1.1058-01 2.4., СанПиН 2.1.4.1074-01 4.1, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.2, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.7, СП 2.3.6.1066-011.4, СП 2.3.6.1066-01 14.1, СП 1.1.1058-01 3.1., СП 1.1.1058-01 3.3., Закон 157-ФЗ ГЛ.4.СТ.11.4, СП 3.1.2.3109-13 8.1, СП 3.1/3.2.3146-13 18.3, СП 2.3.6.1066-01 13.1., СП 3.1.2.3114-13 4.13, СП 3.1/3.2.3146-13 7.6, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н6, 33, Статья 11 ФЗ №52, ст.32 п.1 ФЗ №52, ст.32 п.2 ФЗ №52, Статья 35 ФЗ №52, ст.29 п.1 ФЗ №52, ст.34 п.1 ФЗ №52, ст.34 п.5 ФЗ №52
• ТР ТС 021/2011 ст. 5 п. 3
• СП 1.1.1058-01 3.1
• СП 1.1.1058-01 1.5. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.7. 2.8. 4.1. СанПиН 2.2.4.3359-16 1.2 1.8 2.1.8. 2.2.1. 2.2.6. 2.3.1. 2.3.3. СП 2.3.6.1066-01 1.4 4.1. 4.3. 14.1 СП 3.1/3.2.3146-13 4.3. 5.2.
• СП 1.1.1058-01 1.5. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.7. 2.8. 4.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 2.1.9. 2.3.1. 3.1.5. 3.1.8. 3.3.1. 4.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 1.2 1.8 10.2 СП 2.3.6.1066-01 1.4 4.7 14.1 СП 3.1/3.2.3146-13 4.3. 5.2. Закон 52-ФЗ ст. 11
• СП 1.1.1058-01 1.5. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.7. 2.8. 4.1. СанПиН 2.2.4.3359-16 1.2 1.8 3.2.3. 3.2.5. СП 2.3.6.1066-01 1.4 4.9 14.1 СП 3.1/3.2.3146-13 4.3. 5.2.
• СП 1.1.1058-01 1.5. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.7. 2.8. 4.1. СанПиН 2.2.4.3359-16 1.2 1.8 4.2.1. 4.2.3. 4.2.4 4.2.5 СП 2.3.6.1066-01 1.4 4.9 14.1 СП 3.1/3.2.3146-13 4.3. 5.2.
• Закон 157-ФЗ ГЛ.4.СТ.9.1 ГЛ.4.СТ.9.2 ГЛ.4.СТ.10.1 ГЛ.4.СТ.10.2
• СанПиН 2.1.4.1074-01 3.1. 3.2. 3.3. 3.3.1. 3.4. 3.4.1.СП 2.3.6.1066-01 3.2.
• СП 2.3.6.1066-01 1.4. 14.1
• СП 2.3.6.1066-01 13.5
• СП 1.1.1058-01 п.1.5; СП 2.3.6.1066-01 пп.1.4., 3.2., 4.1., 4.7., 4.9.; Закон 52-ФЗ ст.11
• СП 1.1.1058-01 пп.2.6., 3.1.
• Закон 157-ФЗ ГЛ.4.СТ.10.3
• СП 2.3.6.1066-01 п.5.9.
• СП 2.3.6.1066-01 п.7.7.
• СП 2.3.6.1066-01 п.10.6.
• СП 2.3.6.1066-01 п.10.8.
• Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н п.6
• пп.1.5,2.5, 2.6, 4.1. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• Пп. 1.3,.3.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения"
• пп. 2.3.1., 3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 " ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЕСТЕСТВЕННОМУ,ИСКУССТВЕННОМУ И СОВМЕЩЕННОМУ ОСВЕЩЕНИЮ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ",
• п.1.8. СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах
• п.1.6 СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
• пп.1.4, 3.2,4.1,4.2,4.7.4.9 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
• пп.,5.9,6.2, 10.2,13.1,14.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
• п.10.6. СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций
• п.4.2 СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза"
• п.7.1. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"
• п.4.3.2. СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза"
• пп. 6,19,21,.25 Приказа МЗ и СР № 302н от 12.04.2011г.
• пп. 6.2, 10.2,13.1 ,14.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
• пп. 2.3.1., 3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 " ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЕСТЕСТВЕННОМУ,ИСКУССТВЕННОМУ И СОВМЕЩЕННОМУ ОСВЕЩЕНИЮ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ"
• п.1.8. СанПиН 2.2.4.3359-16 - "Производственный контроль"
• п. 1.6 СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
• пп.1.4, 3.2,4.1,4.2,4.7.4.9 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
• п.10.6. СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"
• рассмотрения документов в соответствии с деятельностью ЮЛ; отбор образцов продукции, объектов окружающей среды с проведением лабораторных исследований и испытаний, обследования состояния используемых территорий 14января2019 года ; обследования состояния используемых территорий 15января2019 года; проверка условий обучения и организации питания воспитанников, организации питания дошкольников16января2019 года; анализ режима дня, расписания 17января2019 года; анализ режима дня дошкольников, перспективного меню 21января2019 года;
• СП 2.3.6.1066-01 п.1.4 СП 1.1.1058-01 п.1.5 Закон 52-ФЗ ст.11
• СП 2.3.6.1066-01 п .4.7
• СП 2.3.6.1066-01 п.4.9
• СП 2.3.6.1066-01 п 10.7
• СП 2.3.6.1066-01 п.4.1
• СП 2.3.6.1066-01 п.10.8
• СП 2.3.6.1066-01 п.13.1 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н п.16
• СП 3.5.1378-03 п.2.4
• СП 3.5.1378-03 п.4.1.5
• СП 2.3.6.1066-01 2.7. СП 2.3.6.1066-01 5.2 СП 1.1.1058-01 СП 2.3.6.1066-01 1.5 2.1. 2.3. 2.5. 2.7. 4.1 1.4. 13.1 13.2 14.1. СП 2.3.6.1066-01 12.2 12.3 СП 2.3.6.1066-01 10.6 СП 2.3.6.1066-01 6.2 6.4 СП 2.3.6.1066-01 7.8
• СП 2.3.6.1066-01 2.7. СП 2.3.6.1066-01 5.2. СП 1.1.1058-01 СП 2.3.6.1066-01 1.5 2.1. 2.3. 2.5. 2.7. 4.1 1.4. 13.1 13.2 14.1. СП 2.3.6.1066-01 12.2 12.3 СП 2.3.6.1066-01 6.2 6.4
• СП 2.3.6.1066-01 5.2 СП 1.1.1058-01 СП 2.3.6.1066-01 1.5 2.1. 2.3. 2.5. 2.7. 4.1 1.4. 13.1 13.2 14.1. СП 2.3.6.1066-01 12.2 12.3 СП 2.3.6.1066-01 5.9 СП 2.3.6.1066-01 7.8
• СП 2.3.6.1066-01 2.7. СП 2.3.6.1066-01 5.2 СП 2.3.6.1066-01 12.2. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 10.6 СП 1.1.1058-01 СП 2.3.6.1066-01 1.5 2.1. 2.3. 2.5. 2.7. 4.1 1.4. 13.1 13.2 14.1.
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
• 10. Обязательные требования и (или) требования, установленные правовыми актами, подлежащие проверке 1) ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. 2) ТР ТС 035/2014 Технический регламент на табачную продукцию 3) Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. 4) Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней. 5) Закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции. 6) СанПиН 2.1.2.2645-10 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях 7) СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения 8) СанПиН 2.1.4.1175-02 Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников. 9) СанПиН 2.1.7.1287-03 Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы. 10) СанПиН 2.1.7.1322-03 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления. 11) СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий.
• 12) СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах 13) СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. 14) СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. 15) Закон от 22.12.2008 № 268-ФЗ Технический регламент на табачную продукцию 16) СП 3.1.1.3108-13 Профилактика острых кишечных инфекций. 17) СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии. 18) СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулеза. 19) СП 3.1.7.2615-10 Профилактика иерсиниоза 20) СП 3.1.7.2616-10 Профилактика сальмонеллеза 21) СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. 22) СП 3.2.3110-13 Профилактика энтеробиоза. 23) СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности. 24) СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение 25) СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий.
• 26) Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда. 27) СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 28)ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки. 29) ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки. 30 )ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. 31) ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию. 32) ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств. 33) ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции. 34) ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции.
• 35) ТР ТС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции. 36) ТР ЕАЭС 044/2017 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" 37) СП 3.1.3597-20 Профилактика новой коронавирусной инфекции (covid-19). 38) ТРТС 008/2011 О безопасности игрушек 39) ФЗ 468 от 27.12.2019 « О виноградарстве и виноделии в РФ»

Выданные предписания:

• Юридическому лицу ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132 осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг: - шума, - микроклимата, - освещенности, н - исследования пищевых продуктов на наличие патогенных микроорганизмов в пищевой продукции на этапе ее реализации 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы продукции согласно ассортиментному перечню в соответствии с СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза"; Представить документарный факт проведения исследований пищевых продуктов за 2020 г. (протоколы лабораторных испытаний - используемой воды из разводящей сети на органолептические показатели (запах, цветность, привкус, мутность), микробиологические показатели (ОМЧ, ОКБ, ТКБ) Представить документарный факт проведения исследований за 2020 г. (протоколы лабораторных испытаний
• В программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических мероприятий в подразделениях "Красное и Белое", утвержденной директором ООО "Сателлит" Д.А. Мальцевым 01.07.2020 года указать Технические регламенты Таможенного союза:
• Провести вакцинацию сотрудников в отношении ООО "Сателлит" магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132, в соответствии с постановлением главного государственного санитарного врача по Свердловской области № 9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" не привиты работники организации торговли, а именно: администратор магазина Ермишова Анастасия Анатольевна против гепатита А (дата первой вакцинации 06.05.2019 г., при регламентированной схеме второй вакцинации через 6-12 месяцев после первой вакцинации); специалист по предотвращению потерь Хачатуров Андрей Андраникович против гепатита А (данные о вакцинации отсутствуют, при регламентированной схеме двукратной вакцинации).
• Обеспечить планировку и технические возможности предприятия требуемым условиям приема пищевых продуктов, а именно: при загрузке пищевых продуктов не допускать встречных потоков персонала и посетителей ,продовольственных и непродовольственных товаров
• Юридическому лицу ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132 осуществлять производственный контроль воды из разводящей сети на органолептические показатели (запах, цветность, привкус, мутность), микробиологические показатели (ОМЧ, ОКБ, ТКБ) в соответствии с СанПиН 2.3.21074 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" (4 раза в год по сезонам года). Представить документарный факт проведения исследований за 2020 г. (протоколы лабораторных испытаний).
• Юридическому лицу ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132 обеспечить соответствие показателей микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений, представить документарный факт проведения исследований за 2020 г. (протоколы лабораторных испытаний) на соответствие СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (2 раза в год).
• Юридическому лицу ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132 обеспечить соответствие показателей уровней естественного и искусственного освещения в торговом, складских и вспомогательных помещениях магазина требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению, представить документарный факт проведения исследований за 2020 г. (протоколы лабораторных испытаний) на соответствие СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (1 раз в год).
• Юридическому лицу ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132 обеспечить соответствие показателей допустимых уровней шума на рабочих местах, гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий, представить документарный факт проведения исследований за 2020 г. (протоколы лабораторных испытаний) на соответствие СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (1 раз в год
• Зафиксировать в отношении ООО "Сателлит" магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее в письменном виде в медицинских документах постоянного хранения, а именно: предоставить сертификат профилактических прививок администратора Ермишовой Анастасии Анатольевны
• Юридическому лицу ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132 поименный список контингентов с указанием вредных (опасных) производственных факторов, а также вида работ, разработанный и утвержденный работодателем в 10-дневный срок направлять в территориальный орган исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя, а именно: список контингентов, подлежащих медицинскому осмотру в 2020 году в Серовский ТО Управления Роспотребнадзора
• Юридическому лицу ООО "Сателлит" на объекте: магазин "Красное и Белое" расположенном по адресу: 624992, г. Серов, ул. Ленина, 132, организовать обязательный медицинский осмотр работающих, занятых на работах с вредными веществами и производственными факторами в условиях центра профпатологии и других медицинских организациях, имеющих право на проведение предварительных и периодических осмотров, на проведение экспертизы профессиональной пригодности и экспертизы связи заболевания с профессией (представить документарный факт - акт заключительной комиссии) за 2020г
• Предоставить документы, подтверждающие прохождение работниками магазина гигиенического обучения и аттестации, данные по вакцинопрофилактике среди работников магазина (личные медицинский книжки);Обеспечить надлежащее оформление документа «Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических мероприятий» (не актуализирован перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью); Обеспечить наличие в составе программы производственного контроля Перечня химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а так же объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания) и периодичности отбора проб (проведение лабораторных исследований и испытаний;Предоставить протоколы лабораторных испытаний по микробиологическим и паразитологическим показателям, по химическому составу, по органолептическим свойствам, радиационной безопасности используемой воды (за 2019-текущий период 2020г);Предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г., по показателям микроклимата помещений магазина;Предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г., параметров микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей;
• Обеспечить проведение производственного контроля дезинфицирующих средств, предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г., Предоставить отчёт о проведённом контроле эффективности вентиляционных установок в 2019-2020г.г., протоколы (акты) испытаний вентиляционных установок Предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г (соответствие показателей естественного и искусственного освещения во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению) Предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г )соответствие уровней шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях магазина гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий) Предоставить график проведения генеральных уборок Предоставить документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды (договор с прачечной, графики, способы, режим стирки и чистки спецодежды); предоставить акты ревизии холодильного оборудования (невозможно оценить его исправность; не предоставлены документы, подтверждающие проведение производственного контроля) Обеспечить проведение проверки наличия патогенных микроорганизмов в скоропортящейся пищевой продукции на этапе ее реализации 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы продукции согласно ассортиментному перечню- данные исследования включить в программу производственного контроля, результаты представить в виде протоколов лабораторных испытаний
• Предоставлен договор на проведение дезинсекции в магазине, а также акты выполненных работ за 2019- истекший период 2020г. Предоставить документы, подтверждающие проведение в магазине плановых обследований на заселенность членистоногими - договор на проведение дезинсекции, дератизации, а также акты выполненных работ за 2019- истекший период 2020г. Предоставить контингенты работников магазина и поименные списки лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2019-2020г.г.
• Предоставить документы, подтверждающие прохождение работниками магазина гигиенического обучения и аттестации, данные по вакцинопрофилактике среди работников магазина (личные медицинский книжки); Обеспечить надлежащее оформление документа «Программа производственного контроля (не актуализирован перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью), наличие в составе программы Перечня химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а так же объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания) и периодичности отбора проб (проведение лабораторных исследований и испытаний; Предоставить протоколы лабораторных испытаний по микробиологическим и паразитологическим показателям, по химическому составу, по органолептическим свойствам, радиационной безопасности используемой воды (за 2019-текущий период 2020г); Предоставить результаты проведения производственного контроля по показателям микроклимата помещений магазина , параметров микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей ; Обеспечить проведение производственного контроля дезинфицирующих средств (исследования активности действующих веществ не включены в программу производственного контроля, протоколы лабораторных испытаний активности действующего вещества в рабочих растворах дезинфицирующих средств не предоставлены), предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г., Предоставить отчёт о проведённом контроле эффективности вентиляционных установок в 2019-2020г.г., протоколы (акты) испытаний вентиляционных установок
• Предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г (соответствие показателей естественного и искусственного освещения во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению) Предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г )соответствие уровней шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях магазина гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий) Предоставить график проведения генеральных уборок Предоставить документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды (договор с прачечной, графики, способы, режим стирки и чистки спецодежды); предоставить акты ревизии холодильного оборудования (невозможно оценить его исправность; не предоставлены документы, подтверждающие проведение производственного контроля) Обеспечить проведение проверки наличия патогенных микроорганизмов в скоропортящейся пищевой продукции на этапе ее реализации 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы продукции согласно ассортиментному перечню- данные исследования включить в программу производственного контроля, результаты представить в виде протоколов лабораторных испытаний Предоставлен договор на проведение дезинсекции в магазине, а также акты выполненных работ за 2019- истекший период 2020г.
• Предоставить документы, подтверждающие проведение в магазине плановых обследований на заселенность членистоногими - договор на проведение дезинсекции, дератизации, а также акты выполненных работ за 2019- истекший период 2020г. Предоставить контингенты работников магазина и поименные списки лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2019-2020г.г.
• Предоставить документы, подтверждающие прохождение работниками магазина гигиенического обучения и аттестации, данные по вакцинопрофилактике среди работников магазина (личные медицинский книжки); Обеспечить надлежащее оформление документа «Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических мероприятий» (не актуализирован перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью); Обеспечить наличие в составе программы производственного контроля Перечня химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а так же объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания) и периодичности отбора проб (проведение лабораторных исследований и испытаний Предоставить протоколы лабораторных испытаний по микробиологическим и паразитологическим показателям, по химическому составу, по органолептическим свойствам, радиационной безопасности используемой воды (за 2019-текущий период 2020г); Предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г., по показателям микроклимата помещений магазина Предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г., параметров микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей
• Обеспечить проведение производственного контроля дезинфицирующих средств , предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г.,; Предоставить отчёт о проведённом контроле эффективности вентиляционных установок в 2019-2020г.г., протоколы (акты) испытаний вентиляционных установок; Предоставить результаты проведения ПК в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г (соответствие показателей естественного и искусственного освещения во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях); Предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за 2019-2020г.г )соответствие уровней шума и вибрации на рабочих местах, в помещениях магазина гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий); Предоставить график проведения генеральных уборок Предоставить документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды; предоставить акты ревизии холодильного оборудования ; предоставить документы, подтверждающие проведение производственного контроля; Обеспечить проведение проверки наличия патогенных микроорганизмов в скоропортящейся пищевой продукции на этапе ее реализации 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы продукции согласно ассортиментному перечню- данные исследования включить в программу производственного контроля, результаты представить в виде протоколов лабораторных испытаний; Предоставлен договор на проведение дезинсекции в магазине, а также акты выполненных работ за 2019- истекший период 2020г.; Предоставить договор на проведение дезинсекции, дератизации, а также акты выполненных работ за 2019- истекший период 2020г.; Предоставить контингенты работников магазина и поименные списки лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2019-2020г.г.
• В складском помещении установить психрометр в рабочем состоянии
• Актуализировать программу производственного контроля, а именно: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью", указать Технические регламенты Таможенного союза, Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору(контролю) от 28.05.2010 № 299; - оформить раздел по контролю безопасности, реализуемых пищевых продуктов, качества воды питьевой водопроводной, качества санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря; - программу производственного контроля включить замеры факторов производственной среды (микроклимат, освещенность, шум, вибрация).
• В личной медицинской книжке Гордеева В.В. обеспечить документально подтвержденные данные о проведении обязательных профилактических прививок против гепатита А, гепатита В, кори.
• Представить протоколы лабораторных исследований за качеством питьевой воды за 2020г.
• Представить протоколы лабораторных испытаний освещенности за 2020г.
• Представить протоколы лабораторных испытаний шума за 2020г
• Представить протоколы лабораторных испытаний вибрации на рабочих местах за 2020г.
• Обеспечить контейнер с крышкой для сбора мусора на твердом покрытии за 2020г.
• Представить протоколы лабораторных испытаний питьевой воды за 2020г.
• Представить протоколы лабораторных испытаний микроклимата за 2020г.
• Представить протоколы лабораторных испытаний уровень шума и вибрации на рабочих местах за 2020г.
• В складском помещении стену использовать материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.
• Обеспечить продавцов специальными головными уборами
• Провести ремонт стен складского помещения.
• Организовать производственный контроль и предоставить протоколы лабораторных испытаний за 2020г.
• Обеспечить проведения инженерно-технических мероприятийнаправленных по защите объекта от грызунов, а именно: щель вокруг вентиляционной трубы на потолке в складском помещении
• Юридическим лицом ООО "Сателлит" организовать прохождение периодических осмотров работников. Представить заключительный акт за 2020г.
• Обеспечить проведение производственного и представить протоколы лабораторных испытаний за 2020г.
• В складском помещении установить психрометр в рабочем состоянии, в торговом зале установить психрометр
• Обеспечить раздельное хранение готовой продукции совместно с сырой и полуфабрикатами
• Актуализировать программу производственного контроля, а именно: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" указать Технические регламенты Таможенного союза, Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору(контролю) от 28.05.2010 № 299; - оформить раздел по контролю безопасности, реализуемых пищевых продуктов, качества воды питьевой водопроводной, качества санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря; - в программу производственного контроля включить замеры факторов производственной среды (микроклимат, освещенность, шум, вибрация).
• Представить протоколы лабораторных испытаний шума за 2020г.
• Обеспечить продавцам специальные головные уборы за 2020г.
• Обеспечить в медицинской книжке данные о гигиеническом обучении и аттестации (Катеняткиной)
• Организовать производственный контроль согласно программе и предоставить протоколы лабораторных испытаний
• 1. Организовать и осуществлять производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников. Предоставить в адрес Роспотребнадзора протоколы лабораторных испытаний за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников. 2. Откорректировать программу производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: определить перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичность отбора (проведения лабораторных исследований и испытаний). 3 Откорректировать программу производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" указать все нормативные документы в соответствии с которыми осуществляется деятельность. 4 Организовать проведение прохождения сотрудниками предварительного и периодического медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического обучения персоналом в установленном порядке. Предоставить в адрес Роспотребнадзора личные медицинские книжки сотрудников согласно штатного расписания.
• 1. Организовать и осуществлять производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников. Предоставить в адрес Роспотребнадзора протоколы лабораторных испытаний за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников. 2. Откорректировать программу производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: определить перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичность отбора (проведения лабораторных исследований и испытаний). 3. Откорректировать программу производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" указать все нормативные документы в соответствии с которыми осуществляется деятельность. 4. Организовать проведение прохождения сотрудниками предварительного и периодического медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического обучения персоналом в установленном порядке. Предоставить в адрес Роспотребнадзора личные медицинские книжки сотрудников согласно штатного расписания.
• 1. Организовать и осуществлять производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников. Предоставить в адрес Роспотребнадзора протоколы лабораторных испытаний за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников. 2. Откорректировать программу производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: определить перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичность отбора (проведения лабораторных исследований и испытаний). 3. Откорректировать программу производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" указать все нормативные документы в соответствии с которыми осуществляется деятельность. 4 Организовать вакцинацию сотрудников в рамках национального (регионального) календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпид. показаниям. 5. Обеспечить прохождение работниками гигиенического обучения.
• 1. Организовать и осуществлять производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников. Предоставить в адрес Роспотребнадзора протоколы лабораторных испытаний за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами (микроклимат, освещенность, шум, вибрация), содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах сотрудников. 2. Откорректировать программу производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: в разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" указать все нормативные документы в соответствии с которыми осуществляется деятельность 3. Откорректировать программу производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: определить перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичность отбора (проведения лабораторных исследований и испытаний). 4. Осуществлять своевременно и в полном объеме проведение вакцинации сотрудников согласно Национальному и Региональному календарям профилактических прививок по эпидемологическим показаниям. 5. Организовать своевременно и в полном объеме проведение сотрудниками обязательного периодического медицинского осмотра в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.
• Обеспечить наличие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции, в том числе на Молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 3,2 % ТМ Простоквашино, изготовитель АО "ДАНОН РОССИЯ" , Россия, 127015, г. Москва, ул. Вятская, 27, корп. 13-14,, на молоко цельное отборное питьевое пастеризованное массовая доля жира от 3,4% до 4,5%, изготовитель АО "ДАНОН РОССИЯ" , Россия, 127015, г. Москва, ул. Вятская, 27, корп. 13-14
• ВЛАДИМИРОВА ав
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий, в том числе посредством лабораторных испытаний температуры воздуха, температуры поверхностей, относительной влажности воздуха, скорости движения воздуха, интенсивности теплового облучения. Представить документы, подтверждающие проведение производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний температуры воздуха, температуры поверхностей, относительной влажности воздуха, скорости движения воздуха, интенсивности теплового облучения в производственных помещениях за истекший период 2020 года, выданных аккредитованным лабораторным центром
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий, в том числе посредством лабораторных испытаний за параметрами естественного и искусственного освещения (средней освещенности на рабочей поверхности, коэффициента пульсации, коэффициента естественной освещенности) в производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях. Представить документы, подтверждающие проведение производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний параметров естественного и искусственного освещения (средней освещенности на рабочей поверхности, коэффициента пульсации, коэффициента естественной освещенности) в производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях за истекший период 2020 года, выданных аккредитованным лабораторным центром
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий, в том числе посредством лабораторных испытаний за уровнем шума на рабочих местах. Представить документы, подтверждающие проведение производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний уровнем шума на рабочих местах. за истекший период 2020года, выданных аккредитованным лабораторным центром.
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий, в том числе посредством лабораторных испытаний за уровнем вибрации в производственных помещениях. Представить документы, подтверждающие проведение производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за уровнем вибрации в производственных помещениях за истекший период 2020 года, выданных аккредитованным лабораторным центром.
• Обеспечить проведение вакцинации сотрудников магазина в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней. Своевременно и в полном объеме проводить предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: вакцинацию против дизентерии Зонне Сизиковой Наталии Викторовны продавца-кассира, вакцинацию против клещевого вирусного энцефалита Родионовой Марии Александровны продавца-кассира, Коткиной Марины Викторовны, продавца-кассира, Калининой Аллы Викторовны, продавца-кассира, Банниковой Вероники Маратовны, администратора магазина
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий, в том числе посредством лабораторных испытаний качества питьевой воды по микробиологическим, органолептическим и химическим показателям. Представить документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в виде протоколов лабораторных испытаний качества питьевой воды по микробиологическим, органолептическим и химическим показателям за истекший период 2020 года, выданных аккредитованным лабораторным центром.
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий, в том числе посредством лабораторных исследований и испытаний качества пищевых продуктов. Представить документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в виде протоколов лабораторных исследований и испытаний качества пищевых продуктов за истекший период 2020 года
• Организовать централизованную стирку и чистку спецодежды. Представить документы, подтверждающие проведение работ по стирке и чистке спецодежды за истекший период 2020 г.
• Осуществлять производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг. Предоставить протоколы исследований скоропортящейся продовольственной продукции на биологический, паразитологический, химический факторы, протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса (освещение, микроклимат, шум, вибрация), протоколы за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети, за качеством используемых для уборки дезинфицирующих растворов за 2020г.
• В представленному программу производственного контроля, утвержденной 01.07.2020г.директором ООО "Сателлит", внести необходимые изменения, дополнения в перечень официально изданных санитарных правил и технических регламентов в соответствии с осуществляемой деятельностью.
• Соблюдать требования к иммунопрофилактике инфекционных болезней, а именно - в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок организовать проведение профилактических прививок против вирусного гепатита А сотрудникам: Лаптева И.Н., Тумашев А.В., Малярчук О.А., Подойников М.А.; против дизентерии "Зонне" : Тумашев А.В., Лаптева И.Н., Малярчук О.А.
• Для отделки, облицовки и окраски помещений магазина «Красное и Белое" (Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Фрунзе, 31) использовать материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.
• Не допускать совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами.
• Выделить место для хранения уборочного инвентаря торгового зала и подсобных помещений.
• Своевременно проводить текущий ремонт помещений магазина "Красное и Белое" (Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Фрунзе, 31).
• Юридическому лицу в полном объеме осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг. Представить протоколы лабораторных испытаний: пищевых продуктов, воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, рабочих растворов дезинфицирующих средств за 2020 год. Юридическому лицу определить номенклатуру, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды и трудового процесса с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания в соответствии со штатным расписанием. Также юридическому лицу осуществлять в полном объеме производственный контроль за условиями труда работников. Представить протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды и трудового процесса за 2020 год. Юридическому лицу внести необходимые изменения, дополнения в программу производственного контроля при изменении вида деятельности, технологии производства, других существенных изменениях деятельности юридического лица, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и (либо) создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения. Юридическому лицу предусмотреть проведение производственного контроля дезинфицирующих средств (исследования активности действующих веществ ) в программе производственного контроля. Представить программу производственного контроля , протоколы лабораторных испытаний активности действующего вещества в рабочих растворах дезинфицирующих средств за 2020 год .
• Юридическому лицу проводить производственный контроль при эксплуатации систем водоснабжения. Юридическому лицу осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований качества питьевой воды. Представить протоколы лабораторных испытаний качества питьевой воды за 2020 год.
• Юридическому лицу осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований естественной освещенности в производственных, складских, санитарно-бытовых и административно-хозяйственных помещениях. Представить протоколы лабораторных испытаний за 2020 год.
• Юридическому лицу осуществлять производственный контроль за условиями труда работников, а именно: факторов производственной среды и трудового процесса. Представить протоколы лабораторных испытаний за 2020 год.
• Юридическому лицу осуществлять оборот пищевых продуктов при соблюдении условий хранения и сроков годности пищевой продукции за 2020 года.
• Юридическому лицу организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами на рабочих местах (микроклимат, освещенность, шум, вибрация за 2020 год. Юридическому лицу обеспечить в рамках производственного контроля проведение лабораторного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям, по химическому составу, по органолептическим свойствам, радиационной безопасности воды. Представить протоколы лабораторных испытаний за 2020 год. Юридическому лицу организовать проведение производственного контроля по показателю микроклимата помещений магазина. Представить протоколы лабораторных испытаний за 2020 года. Юридическому лицу провести контроль эффективности вентиляционных установок. Представить отчёт о проведённом контроле эффективности вентиляционных установок, протоколы (акты) испытаний вентиляционных установок за 2020 год Юридическому лицу организовать проведение производственного контроля естественной и искусственной освещенности во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях за 2020 год. Юридическому лицу организовать проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий, в том числе посредством лабораторных испытаний уровня шума и вибрации на рабочих местах Представить документы, подтверждающие проведение производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за уровни шума и вибрации на рабочих местах, выданных аккредитованным лабораторным центром за 2020 год.
• -Юридическому лицу для отделки, облицовки и окраски помещений организаций торговли использовать материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, разрешенные для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Представить документы подтверждающие соблюдение требований данного пункта за 2020 год. -Юридическому лицу все холодильные установки в организациях торговли оснастить термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. --Представить акты ревизии холодильного оборудования, журналы регистрации температур в холодильниках, фото градусников или термореле на холодильном оборудовании. -Юридическому лицу ежемесячно проводится генеральная уборка с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды и др. Предоставить график проведения генеральных уборок за 2020 год. -Юридическому лицу соблюдать требования приема на работу сотрудников, в том числе по гигиеническому обучению и аттестация за 2020 года. -Юридическому лицу представить документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды (договор с прачечной, графики, способы, режим стирки и чистки спецодежды), акты ревизии холодильного оборудования, для оценить его исправности, личные медицинские книжки работников; документы, подтверждающие проведение производственного контроля.
• Юридическому лицу обеспечить при приеме на работу сотрудников проведение однократного лабораторного обследованию, доступными методиками лица, поступающие на работу в организацию торговли пищевыми продуктами. В случае выделения возбудителей острых кишечных инфекций у обследуемого не допускать к работе и направлять на консультацию врача.
• Юридическому лицу обеспечить обследование при приеме на работу сотрудников на наличие возбудителей сальмонеллезов.
• Юридическому лицу обеспечить прохождение предварительных при поступлении на работу и периодических профилактических медицинских осмотры, в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей
• Юридическому лицу обеспечить проведение обследования на энтеробиоз лица, относящихся к декретированному контингенту, при диспансеризации и профилактических осмотрах.
• -Юридическому лицу организовать предварительные при приеме на работу и периодические медосмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н . -Юридическому лицу организовать и проводить периодические осмотры и периодические медосмотры. Представить документы, подтверждающие организацию и проведения периодических медосмотров в 2020 году (Списки контингента и Поименные списки лиц, подлежащих ПМО, Заключительные акты периодических медосмотров, индивидуальные заключения на всех работников, прошедших ПМО), -Юридическому лицу представить список контингента, разработанный и утвержденный работодателем, в 10-дневный срок в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя. -Юридическому лицу представить календарный план проведения периодического осмотра, утвержденный медицинской организацией и согласованный с работодателем на 2020,2021гг.
• -Юридическому лицу все холодильные установки в организациях торговли оснастить термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Представить акты ревизии холодильного оборудования, журналы регистрации температур в холодильниках, фото градусников или термореле на холодильном оборудовании. -Юридическому лицу ежемесячно проводится генеральная уборка с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды и др. Предоставить график проведения генеральных уборок за 2020 год. -Юридическому лицу соблюдать требования приема на работу сотрудников, в том числе по гигиеническому обучению и аттестация за 2020 год. -Юридическому лицу представить документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды (договор с прачечной, графики, способы, режим стирки и чистки спецодежды), акты ревизии холодильного оборудования, для оценить его исправности, личные медицинские книжки работников; документы, подтверждающие проведение производственного контроля.
• -Юридическому лицу в полном объеме осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг. Представить протоколы лабораторных испытаний: пищевых продуктов, воды из разводящей сети, смывов с окружающей среды, рабочих растворов дезинфицирующих средств за 2020 год. -Юридическому лицу определить номенклатуру, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды и трудового процесса с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания в соответствии со штатным расписанием. Также юридическому лицу осуществлять в полном объеме производственный контроль за условиями труда работников. Представить протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды и трудового процесса за 2020 год. -Юридическому лицу внести необходимые изменения, дополнения в программу производственного контроля при изменении вида деятельности, технологии производства, других существенных изменениях деятельности юридического лица, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и (либо) создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения. -Юридическому лицу предусмотреть проведение производственного контроля дезинфицирующих средств (исследования активности действующих веществ) в программе производственного контроля. Представить программу производственного контроля, протоколы лабораторных испытаний активности действующего вещества в рабочих растворах дезинфицирующих средств за 2020 год.
• -Юридическому лицу проводить производственный контроль при эксплуатации систем водоснабжения. -Юридическому лицу осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований качества питьевой воды. Представить протоколы лабораторных испытаний качества питьевой воды за 2020 год.
• Юридическому лицу осуществлять оборот пищевых продуктов при соблюдении условий хранения и сроков годности пищевой продукции
• -Юридическому лицу организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, за физическими факторами на рабочих местах (микроклимат, освещенность, шум, вибрация за 2020 год. -Юридическому лицу обеспечить в рамках производственного контроля проведение лабораторного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям, по химическому составу, по органолептическим свойствам, радиационной безопасности воды. Представить протоколы лабораторных испытаний за 2020 год. -Юридическому лицу организовать проведение производственного контроля по показателю микроклимата помещений магазина. Представить протоколы лабораторных испытаний за 2020 год. -Юридическому лицу провести контроль эффективности вентиляционных установок. Представить отчёт о проведённом контроле эффективности вентиляционных установок, протоколы (акты) испытаний вентиляционных установок за 2020 год. -Юридическому лицу организовать проведение производственного контроля естественной и искусственной освещенности во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях. -Юридическому лицу организовать проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий, в том числе посредством лабораторных испытаний уровня шума и вибрации на рабочих местах Представить документы, подтверждающие проведение производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний за уровни шума и вибрации на рабочих местах , выданных аккредитованным лабораторным центром за 2020 год.
• Юридическому лицу обеспечить при приеме на работу сотрудников проведение однократного лабораторного обследованию на возбудителей кишечных инфекций, сальмонеллезов, доступными методиками лица, поступающие на работу в организацию торговли пищевыми продуктами. В случае выделения возбудителей острых кишечных инфекций у обследуемого не допускать к работе и направлять на консультацию врача.
• Юридическому лицу обеспечить обследование при приеме на работу сотрудников на наличие возбудителей кишечных инфекций, сальмонеллезов.
• -Юридическому лицу организовать предварительные при приеме на работу и периодические медосмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда. -Юридическому лицу организовать и проводить периодические осмотры и периодические медосмотры. Представить документы, подтверждающие организацию и проведения периодических медосмотров в 2020 году (Списки контингента и Поименные списки лиц, подлежащих ПМО, Заключительные акты периодических медосмотров, индивидуальные заключения на всех работников, прошедших ПМО), -Юридическому лицу представить список контингента, разработанный и утвержденный работодателем, в 10-дневный срок в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя на 2021 год. -Юридическому лицу представить календарный план проведения периодического осмотра, утвержденный медицинской организацией и согласованный с работодателем на 2021г.
• Юридическому лицу ООО "Сателлит» на объекте: магазин " Красное и белое" по адресу: г.Ирбит, ул.Комсомольская,74 проводить производственный лабораторный контроль в процессе хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг. Представить протоколы исследований скоропортящейся продовольственной продукции, протоколы исследований производственных факторов на соответствие условий труда (освещение, микроклимат, шум, вибрация), протоколы за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети, за качеством используемых для уборки дезинфицирующих растворов за 2020г. и текущий период 2021г
• Предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний соответствия показателей естественного и искусственного освещения во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению за 2020г. и текущий период 2021г
• Предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний соответствия показателей уровней шума и вибрации на рабочих местах в помещениях гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий за 2020г. и текущий период 2021г.
• В магазине "Красное и белое" ООО "Сателлит" по адресу: г.Ирбит, ул.Комсомольская,74 применять дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые хранятся в таре производителя.
• Предоставить результаты проведения производственного контроля в виде протоколов лабораторных испытаний соответствие показателей микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений за 2020г. и текущий период 2021г
• В подсобном помещении магазина "Красное и белое" ООО "Сателлит" по адресу: г.Ирбит, ул.Комсомольская,74 провести ремонт части стены, оборудовать ровную и гигиеническую поверхность стен, позволяющей проводить мытье и дезинфекцию
• Согласно установленной периодичности в приложении № 2 "Перечень работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медосмотры работников" к приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. N 302н работникам проводить следующие медосмотры: Рентгенография грудной клетки1 раза в год. Исследование крови на сифилис1 раза в год. Исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу и в дальнейшем - по эпидпоказаниям. Исследования на гельминтозы при поступлении на работу и в дальнейшем - не реже 1 раза в год либо по эпидемиологическим показаниям. Мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу, в дальнейшем - по показаниям. Осмотр дерматовенеролога, оториноларинголога, стоматолога, психиатр -нарколог 1 раза в год.
• Юридическому лицу предусмотреть проведение производственного лабораторного контроля применяемых на предприятии торговли для целей дезинфекции дезинфицирующих средств в программе производственного контроля, представить протоколы лабораторных испытаний активности действующего вещества в рабочих растворах дезинфицирующих средств
• На емкости с дезинфицирующими средствами иметь надписи с указанием концентрации препарата, назначения, даты приготовления, предельного срока годности
• Обеспечить условия для сбора мусора и пищевых отходов, а именно: раздельные контейнеры с крышками или другие специальные закрытые конструкции. Представить акты выполненных работ по вывозу мусора и пищевых отходов. Организовать проведение дезинфекции емкостей и площадки. Обеспечить требуемые условия приема пищевых продуктов, а именно: исключить встречные потоки персонала и посетителей. Организовать проведение профилактических мероприятия по защите предприятия от насекомых и грызунов, а именно: обследования на заселенность членистоногими с кратностью, установленной санитарным законодательством (не менее 2 раз в месяц) силами организации, имеющей в области аккредитации проведение данных работ. Обеспечить наличие специального промаркированного инвентаря для уборки туалетов. Хранение уборочного инвентаря для туалетов и спецодежды осуществлять в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений. Все холодильные установки, складские и торговые помещения оснастить термометрами, психрометрами для контроля температурного и влажностного режима хранения пищевых продуктов, проводить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом. Не допускать реализацию и хранение пищевой продукции на полу. Хранить на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола.
• Представить акты выполненных работ по вывозу мусора и пищевых отходов. Организовать проведение дезинфекции емкостей и площадки. Обеспечить требуемые условия приема пищевых продуктов, а именно: исключить встречные потоки персонала и посетителей. Организовать проведение профилактических мероприятия по защите предприятия от насекомых и грызунов, а именно: обследования на заселенность членистоногими с кратностью, установленной санитарным законодательством (не менее 2 раз в месяц) силами организации, имеющей в области аккредитации проведение данных работ. Все холодильные установки, складские и торговые помещения оснастить термометрами, психрометрами для контроля температурного и влажностного режима хранения пищевых продуктов, проводить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом.
• Обеспечить требуемые условия приема пищевых продуктов, а именно: исключить встречные потоки персонала и посетителей. Организовать проведение профилактических мероприятия по защите предприятия от насекомых и грызунов, а именно: обследования на заселенность членистоногими с кратностью, установленной санитарным законодательством (не менее 2 раз в месяц) силами организации, имеющей в области аккредитации проведение данных работ. Организовать проведение ремонтных работ в части отделки складского помещения материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами. Не допускать реализацию и хранение пищевой продукции на полу. Хранить на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола.
• Представить акты выполненных работ по вывозу мусора и пищевых отходов. Организовать проведение дезинфекции емкостей и площадки. Обеспечить требуемые условия приема пищевых продуктов, а именно: исключить встречные потоки персонала и посетителей. Организовать проведение профилактических мероприятия по защите предприятия от насекомых и грызунов, а именно: обследования на заселенность членистоногими с кратностью, установленной санитарным законодательством (не менее 2 раз в месяц) силами организации, имеющей в области аккредитации проведение данных работ. Обеспечить наличие специального промаркированного инвентаря для уборки туалетов. Хранение уборочного инвентаря для туалетов и спецодежды осуществлять в отдельно выделенных местах изолированно от уборочного инвентаря других помещений.