Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды. задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям.

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (110 шт.):

• 1. Невозможно оценить прохождение медицинских обследований, профилактических прививок, гигиенического обучения персоналом в установленном порядке, т.к. не представлены личные медицинские книжки и прививочный сертификат сотрудников. 2. Не организован и не проводится производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, качеством проведения санитарной обработки (протоколы лабораторных испытаний за 2019-2020г отсутствуют). 3. Не представлена программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия в установленном порядке. 4. Холодильные установки не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, документы подтверждающие проведение контроля температурного режима хранения пищевых продуктов не представлены. 5. Не представляется возможным оценить проведение ежемесячной генеральной уборки во всех помещениях с последующей дезинфекцией, так как документы, подтверждающие проведение генеральной уборки не представлены. 6. Документы, в том числе фото -,видеоматериалы, подтверждающие наличие и применение моющих и дезинфицирующих средств, прошедших государственную регистрациюне представлены. 7. Акты выполненных работ по проведению санитарно-профилактических мероприятий не представлены.
• 1. Невозможно оценить прохождение медицинских обследований, профилактических прививок, гигиенического обучения персоналом в установленном порядке, т.к. не представлены личные медицинские книжки и прививочный сертификат сотрудников. 2. Не организован и не проводится производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, качеством проведения санитарной обработки (протоколы лабораторных испытаний за 2019-2020г отсутствуют). 3. Не представлена программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия в установленном порядке. 4. Холодильные установки не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, документы, подтверждающие проведение контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, не представлены. 5. Не представляется возможным оценить проведение ежемесячной генеральной уборки во всех помещениях с последующей дезинфекцией, так как документы, подтверждающие проведение генеральной уборки не представлены. 6. Документы, в том числе фото -,видеоматериалы, подтверждающие наличие и применение моющих и дезинфицирующих средств, прошедших государственную регистрацию не представлены. 7. Акты выполненных работ по проведению санитарно-профилактических мероприятий не представлены.
• В результате анализа информации установлено нарушение требований ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек» - Игрушка "Набор парикмахера", т.м. Beautiful Girl, артикул В1083524, изготовитель YaLiNa Toys factory, China, импортер ООО "Элемент-Трейд" г. Екатеринбург ул. Щербакова,4, изготовлено: январь 2020, по цене 269 руб.90 копеек на остатке 5 штук., а именно на маркировке отсутствует информация о комплектности набора.
• В складском помещении для храненияалкогольной продукции психрометр в неисправном состоянии.Журнал контроля температурно - влажностного режима хранения алкоголльной продукции отсутствует.
• В программе производственного контроля отсутствует раздел по контролю безопасности реализуемых пищевых продуктов, качества воды питьевой водопроводной, качества санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря.
• Не осуществляется производственный контроль в части лабораторных исследований и испытаний -сырья, полуфабрикатов,готовой продукции.
• Оценить соответствие питьевой воды гигиеническим требованиям, предьявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения в предприятии торговли "Монетка", ООО "Элемент-Трейд", расположенного по адресу г. Нижний Тагил, ул.Гвардейская,61, не представляется возможным.Производственный контроль качества питьевой воды за 2019год и истекшийпериод 2020года не проводился. Протоколы лабораторных испытаний отсутствуют.
• Используется дезинфицирующее средство «Хлор эксель» (не представлена инструкция на дизенфицирующее средство инструкция «Хлор эксель», представлена инструкция на дезинфицирующее средство «Ника хлор»).
• Допущены до работы сотрудники при отсутствии отметок о прохождении гигиенического обучения и аттестации. Не пройден медицинский осмотр, профессиональная, гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке, у следующих сотрудников предприятия торговли: 1) у директора магазина Болотовой А.А. отсутствует заключительная печать (к работе допущен), отсутствует печать о прохождении профессиональной гигиенической подготовке и аттестации (дата очередной аттестации должна быть 28.05.2020г); 2) у заместителя директора магазина Окуневой Е.А. отсутствует печать о прохождении профессиональной гигиенической подготовке и аттестации (дата очередной аттестации должна быть 09.11.2019г); 3) у продавца-универсала Лысенко О.С. отсутствует печать о прохождении профессиональной гигиенической подготовке и аттестации (дата последней аттестации 20.04.2016г); 4) у продавца-универсала Сосниной З.Е отсутствует печать о прохождении профессиональной гигиенической подготовке и аттестации ; 5) у продавца-универсала Репрынцевой Г.А. отсутствует печать о прохождении профессиональной гигиенической подготовке и аттестации (дата последней аттестации февраль 2019г) ;
• Отсутствуют контингенты, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2019, 2020 гг.
• Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не организовано проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина: 1) у продавца-универсала магазина Репрынцевой Г.А. отсутствует информация о вакцинации против гепатита В, дифтерии, коклюша, кори, краснухи; 2) у заместителя директора магазина Тимаевой О.Р. отсутствует информация о вакцинации против гепатита В, дифтерии, коклюша кори, краснухи; 3) у продавца магазина Бородиной А.В. отсутствует информация о вакцинации против гепатита В, дифтерии, коклюша, кори, краснухи.
• Не оборудовано раздельное хранение санитарной и домашней одежды.
• Производственный контроль за качеством используемой водпроводной воды из распределительной сети не осуществляется, протоколы лабораторных испытаний не представлены. В торговом зале магазина "Монетка" (Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Льва Толстого, 56): в морозильном ларе, осуществлялась продажа сырых продуктов (пельмени мясные) совместно с готовой продукцией (посикунчики, круггетсы; в морозильном ларе, осуществлялась продажа сырых продуктов (рыба с/м, рыбные сырые котлеты, кальмар) совместно с готовой продукцией (крабовые палочки).
• В торговом зале магазина "Монетка" (Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Льва Толстого, 56): в морозильном ларе, осуществлялась продажа сырых продуктов (пельмени мясные) совместно с готовой продукцией (посикунчики, круггетсы; в морозильном ларе, осуществлялась продажа сырых продуктов (рыба с/м, рыбные сырые котлеты, кальмар) совместно с готовой продукцией (крабовые палочки).
• Юридическим лицом ООО "Элемент-Трейд", не предоставлены документы, подтверждающие проведение на объекте: магазин "Монетка" (г. Алапаевск, ул. Льва Толстого, 56) плановых обследований на заселенность членистоногими. Представлены договоры по проведению санитарно-профилактических мероприятий, заключенные ООО «Элемент-Трейд» с ООО «Дезинфекционная служба» (договор от 01.01.2020 г. № 01.01.2020) и с ООО «Экосити» (договор от 01.01.2020 г. № 01/01/2020), а также планы проведения санитарно-профилактических мероприятий на 2020 год. Акты выполненных работ по дератизации, дезинсекции не представлены.
• Юридическим лицом ООО "Элемент-Трейд", не предоставлены документы, подтверждающие проведение на объекте: магазин "Монетка" (г. Алапаевск, ул. Льва Толстого, 56) дератизационных мероприятий, в т.ч. проведение регулярных обследований и оценки состояния объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, его технического и санитарного состояния. Представлены договоры по проведению санитарно-профилактических мероприятий, заключенные ООО «Элемент-Трейд» с ООО «Дезинфекционная служба» (договор от 01.01.2020 г. № 01.01.2020) и с ООО «Экосити» (договор от 01.01.2020 г. № 01/01/2020), а также планы проведения санитарно-профилактических мероприятий на 2020 год. Акты выполненных работ по дератизации, дезинсекции не представлены.
• Юридическим лицом ООО "Элемент-Трейд" не организовано проведение периодических медицинским осмотров сотрудников организации, а также не организовано осуществление иммунопрофилактики сотрудников ООО «Элемент-Трейд». Личные медицинские книжки установленного образца, на сотрудников магазина "Монетка" (г. Алапаевск, ул. Льва Толстого, 56), в которые вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации, отсутствуют.
• Юридическим лицом ООО "Элемент-Трейд" магазин "Монетка" (г. Алапаевск, ул. Льва Толстого, 56) не организовано проведение периодических медицинских осмотров. Контингенты, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительные акты за 2019-2020 гг., отсутствуют.
• -Не осуществляется производственный контроль в части лабораторных исследований и испытаний - сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Программа производственного контроля отсутствует. Протоколы лабораторных испытаний отсутствуют. -Не определена номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды и трудового процесса с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания в соответствии со штатным расписанием. -При выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля не приняты меры, направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения, в том числе: - не приостановлена либо не прекращена деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатация зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг; - не информирован орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора, о мерах, принятых по устранению нарушений санитарных правил; - не приняты другие меры, предусмотренные действующим законодательством, а именно допускаются работы при уровне освещенности на рабочих местах, не соответствующих нормативам: на рабочем месте заместителя директора (пользователя ПЭВМ) уровень искусственной освещенности выше нормируемой на 58 лк и составляет 558 лк (ПДУ 300-500 лк); на рабочем месте продавца-универсала в торговом зале на кассе (пользователя ПЭВМ) уровень искусственной освещенности выше нормируемой в 1,8 раза и составляет 882 лк (ПДУ 300-500 лк); на рабочем месте продавца-универсала в помещении приема и хранения товара уровень искусственной освещенности ниже нормируемой на 87 лк и составляет 213 лк (ПДУ 300 лк).
• -Не представлены сведения о соответствии качества воды в магазине гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения, поэтому оценить качество воды централизованных систем питьевого водоснабжения не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены. -Не осуществляется производственный контроль за условиями труда работников, а именно не представлены протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды и трудового процесса за 2019г. -Не организованы предварительные при приеме на работу медосмотры в 2019,2020 годах, а именно не представлен список работников, поступивших на работу в 2019, 2020 годах, заключения предварительных медосмотров на работников. -Не организованы и не проводятся периодические осмотры, а именно не представлены документы, подтверждающие организацию и проведения периодических медосмотров в 2019,2020 годах (списки контингента и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительные акты периодических медосмотров в 2019, 2020 годах, индивидуальные заключения на всех работников, прошедших периодический медицинский осмотр). -Список контингента, разработанный и утвержденный работодателем, в 10-дневный срок не направлен в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя, а именно отсутствует документ, подтверждающий представление списка контингента. -Отсутствует календарный план проведения периодических осмотров, утвержденный медицинской организацией и согласованный с работодателем (его представителем). -Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не организовано проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина: отсутствуют личные медицинские книжки, прививочные сертификаты сотрудников магазина.
• -Не осуществляется производственный контроль в части лабораторных исследований и испытаний - сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Программа производственного контроля отсутствует. Протоколы лабораторных испытаний отсутствуют. -Не определена номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды и трудового процесса с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания в соответствии со штатным расписанием. -При выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля не приняты меры, направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения, в том числе: - не приостановлена либо не прекращена деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатация зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг; - не информирован орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора, о мерах, принятых по устранению нарушений санитарных правил; - не приняты другие меры, предусмотренные действующим законодательством, а именно допускаются работы при уровне освещенности на рабочих местах, не соответствующих нормативам: на рабочем месте заместителя директора (пользователя ПЭВМ) уровень искусственной освещенности выше нормируемой на 18 лк и составляет 518 лк (ПДУ 300-500 лк); на рабочем месте продавца-универсала в торговом зале на кассе (пользователя ПЭВМ) уровень искусственной освещенности выше нормируемой в 1,7 раз и составляет 872 лк (ПДУ 300-500 лк); на рабочем месте продавца-универсала в помещении приема и хранения товара уровень искусственной освещенности ниже нормируемой на 99 лк и составляет 201 лк (ПДУ 300 лк).
• -Не осуществляется производственный контроль в части лабораторных исследований и испытаний - сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Программа производственного контроля отсутствует. Протоколы лабораторных испытаний отсутствуют. -Не определена номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды и трудового процесса с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания в соответствии со штатным расписанием. -При выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля не приняты меры, направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения, в том числе: - не приостановлена либо не прекращена деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатация зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг; - не информирован орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора, о мерах, принятых по устранению нарушений санитарных правил; - не приняты другие меры, предусмотренные действующим законодательством, а именно допускаются работы при уровне освещенности на рабочих местах, не соответствующих нормативам: на рабочем месте заместителя директора (пользователя ПЭВМ) уровень искусственной освещенности выше нормируемой на 22 лк и составляет 522 лк (ПДУ 300-500 лк); на рабочем месте продавца-универсала в торговом зале на кассе (пользователя ПЭВМ) уровень искусственной освещенности выше нормируемой в 1,5 раза и составляет 756 лк (ПДУ 300-500 лк); на рабочем месте продавца-универсала в помещении приема и хранения товара уровень искусственной освещенности ниже нормируемой на 115 лк и составляет 185 лк (ПДУ 300 лк).
• Отсутствуют акты выполненных работ по обращению с твёрдыми коммунальными отходами, в т.ч. с крупногабаритными отходами за 2019год, за январь-май 2020г., за август-сентябрь 2020г., а также отсутствуют документы подтверждающие проведение дезинфекции ёмкостей для сбора отходов и площадок в тёплое время года. ЮЛ не организована централизованная стирка и чистка спецодежды, отсутствуют документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды, ремонт спецодежды. Юридическим лицом не организовано прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников организации. Сотрудники магазина «Монетка» не проходят предварительные и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г., а именно: в личных медицинских книжках № 23414251 техслужащей магазина Малевой Н.Н., № 35919277 кассира магазина Гариповой К.Л - отсутствует результат исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и стафилококка- при регламентированной периодичности при поступлении на работу. Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не организовано проведение вакцинопрофилактики сотрудников организации: - в результате обследования личных медицинских книжек работников установлено, что работники организации проходят вакцинацию против инфекционных заболеваний не в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок (Приказ М3 РФ от 21.03.2014 №125н), Региональным календарем профилактических прививок Свердловской области (Приказ М3 Свердловской области от 1 ноября 2017года N 1895-п "Об утверждении регионального календаря профилактических прививок Свердловской области")
• Отсутствуют акты выполненных работ по обращению с твёрдыми коммунальными отходами, в т.ч. с крупногабаритными отходами магазина,а также отсутствуют документы, подтверждающие проведение дезинфекции ёмкостей и площадок в тёплое время года; не организована централизованная стирка и чистка спецодежды, отсутствуют документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды, ремонт спецодежды (акты выполненных работ к договору №01/07/16ДЭ с ООО ТПК "ПРОФЕСТ" отсутствуют);Юридическим лицом не организовано прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников организации. Сотрудники магазина «Монетка» не проходят предварительные и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г., а именно: в личных медицинских книжках № 23414251 техслужащей магазина Малевой Н.Н., № 35919277 кассира магазина Гариповой К.Л - отсутствует результат исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и стафилококка- при регламентированной периодичности при поступлении на работу. Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не организовано проведение вакцинопрофилактики сотрудников организации: - в результате обследования личных медицинских книжек работников установлено, что работники организации проходят вакцинацию против инфекционных заболеваний не в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок (Приказ М3 РФ от 21.03.2014 №125н), Региональным календарем профилактических прививок Свердловской области (Приказ М3 Свердловской области от 1 ноября 2017года N 1895-п "Об утверждении регионального календаря профилактических прививок Свердловской области")
• Отсутствуют акты выполненных работ по обращению с твёрдыми коммунальными отходами, в т.ч. с крупногабаритными отходами магазина "Монетка", расположенного по адресу: 623400, г. Каменск-Уральский, БПК, 24 за 2019год, за январь-май 2020г., за август-сентябрь 2020г., а также отсутствуют документы, подтверждающие проведение дезинфекции ёмкостей и площадок в тёплое время года. Отсутствует товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость поступления продукции от поставщика до продавца ООО "Элемент-Трейд". Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не органиована централизованная стирка и чистка спецодежды, ремонт спецодежды. Отсутствуют документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды, ремонт спецодежды (договор, акты выполненных работ). Представлены договоры по проведению санитарно-профилактических мероприятий, заключенные ООО «Элемент-Трейд» с ООО «Дезинфекционная служба» (договор от 01.01.2020 г. № 01.01.2020) и с ООО «Экосити» (договор от 01.01.2020 г. № 01/01/2020), а также планы проведения санитарно-профилактических мероприятий на 2020 год. Акты выполненных работ по дератизации, дезинсекции отсутствуют. Отсутствуют документы, подтверждающие проведение на объекте: магазин "Монетка", расположенном по адресу: 623400, Свердловская область г. Каменск-Уральский, БПК, д.24, плановых обследований на заселенность членистоногими, а также проведение регулярных обследований и оценки состояния объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, его технического и санитарного состояния.
• Невозможно оценить применение дезинфицирующих средств, прошедших государственную регистрацию, поскольку документы, в том числе фото-, видеоматериалы, подтверждающие наличие и применение моющих, дезинфицирующих средств, прошедших государственную регистрацию, отсутствуют.
• Представлены договоры по проведению санитарно-профилактических мероприятий, заключенные ООО «Элемент-Трейд» с ООО «Дезинфекционная служба» (договор от 01.01.2020 г. № 01.01.2020) и с ООО «Экосити» (договор от 01.01.2020 г. № 01/01/2020), а также планы проведения санитарно-профилактических мероприятий на 2020 год. Акты выполненных работ отсутствуют.
• Представить информацию (документы), подтверждающие проведение ежемесячной генеральной уборки во всех помещениях с последующей дезинфекцией.
• Не организован и не проводится производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, качеством проведения санитарной обработки (протоколы лабораторных испытаний за 2019-2020г отсутствуют).
• Отсутствует программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия в установленном порядке.
• Невозможно оценить прохождение медицинских обследований, профилактических прививок, гигиенического обучения персоналом, в установленном порядке, отсутствует список сотрудников, личные медицинские книжки, подлежащие прочтению и прививочные сертификата сотрудников. Отсутствуют списки контингентов, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительные акты медицинской комиссии по результатам медицинских осмотров за 2019, 2020гг.
• Все холодильные установки в организации торговли не сонащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, поскольку документы, в том числе фото, видеоматериалы отсутствуют.
• Отсутствуют акты выполненных работ по обращению с твёрдыми коммунальными отходами, в т.ч. с крупногабаритными отходами магазина "Монетка", расположенного по адресу: 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Ухтомского, 35 за 2019 г., за 2020г., а также документы, подтверждающие проведение дезинфекции ёмкостей и площадок в тёплое время года.
• Отсутствуют документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды, ремонт спецодежды.
• Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не организован и не проводится производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции, воды из разводящей сети, качеством проведения санитарной обработки (протоколы лабораторных испытаний за 2019-2020г отсутствуют).
• Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не организована вакцинопрофилактика сотрудников, периодические и предварительные медицинские осмотры сотрудников. Отсутствует документарное прохождение медицинских обследований, профилактических прививок, гигиенического обучения персоналом, в установленном порядке, т.к. не представлены личные медицинские книжки, подлежащие прочтению и прививочные сертификата сотрудников. Не представлены списки контингентов, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительные акты медицинской комиссии по результатам медицинских осмотров за 2019, 2020гг.
• Юридическим лицом не применяются дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию, поскольку документы, в том числе фото-, видеоматериалы, подтверждающие наличие и применение моющих, дезинфицирующих средств, прошедших государственную регистрацию, отсутствуют. Не обеспечено проведение ежемесячной генеральной уборки во всех помещениях с последующей дезинфекцией, так как документы, подтверждающие проведение генеральной уборки отсутствуют.
• Юридическим лицом не обеспечено оснащение всех холодильных установок в организации торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, поскольку документы, в том числе фото-, видеоматериалы отсутствуют.
• Юридическим лицом ООО "Элемент-Трейд" не организован вывоз контейнеров и мусоросборников специальным транспортом, отсутствуют акты выполненных работ по обращению с твёрдыми коммунальными отходами, в т.ч. с крупногабаритными отходами магазина "Монетка", расположенного по адресу: 623300, Свердловская область, п. Уфимский, ул. Советская, 63, за 2019 г., за 2020г., а также отсутствуют документы, подтверждающие проведение дезинфекции ёмкостей и площадок в тёплое время года.
• Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не организовано проведение централизованной стирки и чистки спецодежды. не представлены документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды, ремонт спецодежды..
• Юридическим лицом не представлена товаро-сопроводительная документация ( товаро-транспортные накладные), обеспечивающая прослеживаемость поступления продукции от поставщика до продавца ООО "Элемент-Трейд", а именно: сигареты с фильтром "Ротменс Деми Клик", изготовитель АО "Бритиш Американ Тобакко-СПБ", г.Санкт-Петербург; сигареты "Винстон классик", изготовитель ООО "Петро";сигареты с фильтром Ява 100 Золотая Классическая,изготовитель АО "Бритиш Американ Тобакко-СПБ"; вода минеральная природная столовая "Архыз", вода природная питьевая не газированная для детского питания "Архыз", изготовитель ЗАО "Висма" Карачаево-Черкесская Республика; сыр "Гауда" изготовитель ОАО "Поставский молочный завод", Республика Беларусь, Витебская область; сыр "Российский", дата выработки 05.09.2020г,изготовитель Алтайский край ООО "Кипринский молочный завод"; горбуша холодного копчения, дата выработки 16.09.2020г, изготовитель Удмуртская Республика, г.Ижевск; окунь замороженный , дата выработки 14.06.2020г, изготовитель ООО "Фабрика рыбопродуктов", Челябинская область; пресервы: сельдь тихоокеанская, дата выработки 22.08.2020г, изготовитель ООО "Океан Трейдинг Компани-П", г.СанктПетербург;
• По представленным фото материалам установлено, что пищевая продукция, находящаяся на хранении в магазине "Монетка" ООО "Элемент-Трейд" по адресу: г.Туринск, ул.Спорта, 29 , не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности продукции. На неупакованной продукции ( овощи, фрукты, орехи) отсутствует информация в виде товарного ярлыка, этикетки с наличием информации об условиях хранения, сроке годности продукции. фото № 1,№ 2, №3, № 4,№6
• Юридическим лицом ООО "Элемент-Трейд"" на объекте: магазин "Монетка" по адресу: г.Туринск, ул.Спорта, 29 не доводится информация до потребителя на продукцию, не упакованную в потребительскую упаковку ( овощи, фрукты, орехи) , отсутствует товарные ярлыки, этикетки с наличием информации. фото № 1,№ 2, № 4
• Юридическое лицо ООО "Элемент-Трейд"" на объекте: магазин "Монетка" по адресу: г.Туринск, ул.Спорта, 29 не предусмотрело проведение производственного лабораторного контроля применяемых на предприятии торговли для целей дезинфекции дезинфицирующих средств, качества используемой водопроводной воды из распределительной сети, безопасности скоропортящейся продовольственной продукции в программе производственного контроля. Не проводится производственный лабораторный контроль в процессе хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг. Не представлены протоколы лабораторных исследований безопасности скоропортящейся продовольственной продукции, качества используемой водопроводной воды из распределительной сети, эффективностью используемых для уборки дезинфицирующих растворов за период 2018-2020гг.
• Невозможно оценить соответствие качества используемой водопроводной воды из распределительной сети на объекте: магазин "Монетка" по адресу: г.Туринск, ул.Спорта, 29, так как юридическое лицо ООО "Элемент-Трейд"" не проводит производственный лабораторный контроль качества используемой водопроводной воды из распределительной сети по микробиологическим и химическим показателям. Не представлены протоколы лабораторных исследований качества используемой водопроводной воды из распределительной сети за период 2018-2020гг.
• Юридическим лицом не представлена товаросопроводительная документация ( товаро-транспортные накладные), обеспечивающая прослеживаемость поступления продукции от поставщика до продавца ООО "Элемент-Трейд", а именно: сигареты с фильтром "Ротменс Деми Клик", изготовитель АО "Бритиш Американ Тобакко-СПБ", г.Санкт-Петербург; сигареты "Винстон классик", изготовитель ООО "Петро";сигареты с фильтром Ява 100 Золотая Классическая,изготовитель АО "Бритиш Американ Тобакко-СПБ"; вода минеральная природная столовая "Архыз", вода природная питьевая не газированная для детского питания "Архыз", изготовитель ЗАО "Висма" Карачаево-Черкесская Республика; сыр "Гауда" изготовитель ОАО "Поставский молочный завод", Республика Беларусь, Витебская область; сыр "Российский", дата выработки 05.09.2020г,изготовитель Алтайский край ООО "Кипринский молочный завод"; горбуша холодного копчения, дата выработки 16.09.2020г, изготовитель Удмуртская Республика, г.Ижевск; окунь замороженный , дата выработки 14.06.2020г, изготовитель ООО "Фабрика рыбопродуктов", Челябинская область; пресервы: сельдь тихоокеанская, дата выработки 22.08.2020г, изготовитель ООО "Океан Трейдинг Компани-П", г.СанктПетербург;
• По представленным фото материалам установлено, что в магазине "Монетка" ООО "Элемент-Трейд" по адресу: г.Туринск, ул.Спорта, 29 не сохраняются этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов ( овощи, фрукты, орехи). фото № 1,№ 2, №3, № 4, №6
• Невозможно оценить периодичность прохождения гигиенической подготовки и аттестации, наличия предварительных и периодических медицинских осмотров у персонала в магазине "Монетка" ООО "Элемент-Трейд""по адресу: г.Туринск, ул.Спорта, 29, так как в период проверки не представлены личные медицинские книжки с отметками о прохождении медосмотров и гигиенической подготовки и аттестации на 11 работников
• тоже что п.1.5 СП 1.1.1058-01
• Юридическое лицо ООО "Элемент-Трейд"" на объекте: магазин "Монетка" по адресу: г.Туринск, ул.Спорта, 29 не предусмотрело проведение производственного лабораторного контроля применяемых на предприятии торговли для целей дезинфекции дезинфицирующих средств в программе производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных испытаний активности действующего вещества в рабочих растворах дезинфицирующих средств за период 2018-2020гг, что является нарушением п.2.4. СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности", согласно которому Должностные лица, занятые осуществлением дезинфекционной деятельности, обеспечивают безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг при их производстве, транспортированию, хранении, реализации населению; осуществляют производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; своевременно информируют население, органы местного самоуправления, органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.
• По представленным фото материалам установлено, что пищевая продукция, находящаяся на хранении в магазине "Монетка" ООО "Элемент-Трейд" по адресу: г.Туринск, ул.Свердлова,91, не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности продукции. На неупакованной продукции ( овощи, фрукты, орехи, кондитерские изделия) отсутствует информация в виде товарного ярлыка, этикетки с наличием информации об условиях хранения, сроке годности продукции. фото № 1,№ 2, №3, № 4, №5, №6, № 7
• Юридическим лицом ООО "Элемент-Трейд"" в магазине "Монетка" по адресу: г.Туринск, ул.Свердлова,91, не доводится информация до потребителя на продукцию, не упакованную в потребительскую упаковку ( овощи, фрукты, орехи) , отсутствует товарные ярлыки, этикетки с наличием информации. фото № 1,№ 2, №3, № 4, №5, №6, № 7
• Юридическое лицо ООО "Элемент-Трейд"" на объекте: магазин "Монетка" по адресу: г.Туринск, ул.Свердлова,91 не предусмотрело проведение производственного лабораторного контроля применяемых на предприятии торговли для целей дезинфекции дезинфицирующих средств, качества используемой водопроводной воды из распределительной сети, безопасности скоропортящейся продовольственной продукции в программе производственного контроля. Не проводится производственный лабораторный контроль в процессе хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг. Не представлены протоколы лабораторных исследований безопасности скоропортящейся продовольственной продукции, качества используемой водопроводной воды из распределительной сети, эффективностью используемых для уборки дезинфицирующих растворов за период 2018-2020гг.
• тоже что п.1.5 СП 1.1.1058-01
• Невозможно оценить соответствие качества используемой водопроводной воды из распределительной сети на объекте: магазин "Монетка" по адресу: г.Туринск, ул.Свердлова,91, так как юридическое лицо ООО "Элемент-Трейд"" не проводит производственный лабораторный контроль качества используемой водопроводной воды из распределительной сети по микробиологическим и химическим показателям. Не представлены протоколы лабораторных исследований качества используемой водопроводной воды из распределительной сети за период 2018-2020гг.
• По представленным фото материалам установлено, что в магазине "Монетка" ООО "Элемент-Трейд" по адресу: г.Туринск, ул.Свердлова,91 не сохраняются этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов ( овощи, фрукты, орехи, конфеты). фото № 1,№ 2, №3, № 4, №5, №6,№7
• Невозможно оценить периодичность прохождения гигиенической подготовки и аттестации, наличия предварительных и периодических медицинских осмотров у персонала в магазине "Монетка" ООО "Элемент-Трейд""по адресу: г.Туринск, ул.Свердлова,91, так как в период проверки не представлены личные медицинские книжки с отметками о прохождении медосмотров и гигиенической подготовки и аттестации на работников Работники магазина не проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке, а именно: у П. в личной медицинской книжке нет отметки о прохождении баканализа на патогенные микроорганизмы, стафилококка, брюшного тифа, гигиенической подготовки и аттестации; у З. нет отметки о гигиенической подготовке и аттестации.
• Юридическое лицо ООО "Элемент-Трейд"" на объекте: магазин "Монетка" по адресу: г.Туринск, ул.Свердлова,91 не предусмотрело проведение производственного лабораторного контроля применяемых на предприятии торговли для целей дезинфекции дезинфицирующих средств в программе производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных испытаний активности действующего вещества в рабочих растворах дезинфицирующих средств за период 2018-2020гг, что является нарушением п.2.4. СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности", согласно которому Должностные лица, занятые осуществлением дезинфекционной деятельности, обеспечивают безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг при их производстве, транспортированию, хранении, реализации населению; осуществляют производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; своевременно информируют население, органы местного самоуправления, органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.
• Работники магазина не проходят медицинские осмотры в установленном порядке, а именно: у П. в личной медицинской книжке нет отметки о прохождении баканализа на патогенные микроорганизмы, стафилококка, брюшного тифа; у З. нет отметки о гигиенической подготовке и аттестации. Согласно пункта 15 Приложения 2 Приказа от 12.04.2011г № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"- работники торговли проходят исследования на патогенные микроорганизмы, брюшной тиф и стафилококк при поступлении на работу и в дальнейшем- по показаниям.
• отсутствуют данные результатов терапевта, отоларинголога, стоматолога, врача-нарколога у техслужащей магазина Толпеевой Н.И.; отсутствуют данные результатов лабораторных исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и возбудителей брюшного тифа у техслужащей магазина Толпеевой Н.И.; отсутствуют данные о прохождении флюорографии у техслужащей магазина Толпеевой Н.И.; отсутствуют данные о прохождении гигиенического обучения у техслужащей магазина Толпеевой Н.И., директора магазина Шумиловой Н.А., заместителя директора магазина Халитовой С.С., продавца магазина Хохловой В.П.
• Товарно-сопроводительная документация при движении товара не обеспечивает прослеживаемость продукции и не позволяет документарно установить последующего собственника продукции от изготовителя на всех этапах транспортировки.
• Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не организовано проведение периодических медицинских осмотров работников предприятия торговли – магазина «Монетка», Свердловская область, г. Асбест, ул. Мира, 6/5. Согласно представленного списка работников магазина «Монетка» отсутствуют заключительные акты по результатам периодических медицинских осмотров (обследования) работников предприятия торговли: директора магазина Шумиловой Н.А., техслужащей магазина Толпеевой Н.И.
• Отсутствует информация о проведении плановых обследований на заселенность членистоногими в общественном здании, помещениях магазина по адресу: г. Асбест, ул. Мира, д.6/5, кратностью не менее 2-х раз в месяц.
• Не обеспечено регулярное обследование и оценку состояния помещений магазина по адресу: г. Асбест, ул. Мира, д. 6/5, с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами.
• Отсутствуют результаты обследования на заселенность грызунами, благодаря которым оценивается состояние объекта и прилегающей к нему территории. Отсутствует информация об использовании средств и их количестве при осуществлении
• Не организован и не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг: не осуществляется исследование пищевых продуктов. Протоколы лабораторнныхзиспытаний за 2019 год, истекший период 2020 года не представлены.
• Отсутствуют сведения о соответствии используемой воды из разводящей сети на органолептические показатели (запах, цветность, привкус, мутность), микробиологические показатели (ОМЧ, ОКБ, ТКБ). Документарный факт проведения исследований за 2019 г. и текущий период 2020 г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).
• В организации торговли применяются дезинфицирующие средства, которые используются не в соответствии с прилагаемыми инструкциями, а именно: на емкости с приготовленным раствором дезинфицирующего средства "0,03%" отсутствует наименование, дата приготовления раствора.
• Лица, поступающие на работу в организации торговли, не проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке, а именно: заместитель директора магазина Шадрина Светлана Олеговна исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций (дата обследования 26.08.2013 г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу, работает с 16.02.2019 г.), серологическое обследование на брюшной тиф (дата исследований 26.08.2013 г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу, работает с 16.02.2019 г.), исследования на носительство патогенного стафилококка (дата исследований 26.08.2013 г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу, работает с 16.02.2019 г.); продавец - универсал Москивичева Людмила Станиславовна исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций (дата обследования 20.09.2018 г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу, работает с 21.09.2020 г.), серологическое обследование на брюшной тиф (дата исследований 20.09.2018 г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу, работает с 21.09.2020 г.), исследования на носительство патогенного стафилококка (дата исследований 20.09.2018 г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу, работает с 21.09.2020 г.);
• Не предоставлены данные о проходжении предварительных и периодических профилактические медицинских осмотров директора магазина Власовой Светланы Анатольевны, продавца-универсала Овчинниковой Татьяны Сергеевны, продавца-универсала Ярославцевой Марии Леонидовны, продавца-универсала Телицына Денинса Александровича, продавца-универсала Сайпушева Тимофея Викторовича. Не проводится гигиеническая аттестация работников организаций, деятельность которых связана с хранением и реализацией пищевых продуктов, в установленном порядке Приказом МЗ РФ от 29.06.2000 г. № 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников и работников организации", а именно не прошли гигиеническую аттестацию: заместитель директора магазина Шадрина Светла Олеговна (дата последней аттестации 11.10.2017 г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу, далее 1 раз в год), дата поступления на работу 16.02.2019 г. Не предоставлены данные о прохождении гигиенической подготовки и аттестации директора магазина Власовой Светланы Анатольевны, заместителя директора Кульпиной Анастасии Александровны, продавца-универсала Грисюк Светланы Александровны, продавца-универсала Тренихиной Виктории Андреевны, продавца-универсала Овчинниковой Татьяны Сергеевны, продавца-универсала Ярославцевой Марии Леонидовны, продавца-универсала Телицына Денинса Александровича, продавца-универсала Сайпушева Тимофея Викторовича, техслужащей Калгановой Елены Васильевны.
• Поименный список контингентов с указанием вредных (опасных) производственных факторов, а также вида работ, разработанный и утвержденный работодателем в 10-дневный срок не направлен в территориальный орган исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя, а именно: список контингентов, подлежащих медицинскому осмотру в 2019 году в Серовский ТО Управления Роспотребнадзора не направлялся.
• Не организован обязательный медицинский осмотр работающих, занятых на работах с вредными веществами и производственными факторами в условиях центра профпатологии и других медицинских организациях, имеющих право на проведение предварительных и периодических осмотров, на проведение экспертизы профессиональной пригодности и экспертизы связи заболевания с профессией (не представлен документарный факт - акт заключительной комиссии).за период 2019год
• Представлены договоры по проведению санитарно-профилактических мероприятий, заключенные ООО «Элемент-Трейд» с ООО «Дезинфекционная служба» (договор от 01.01.2020 г. № 01.01.2020) и с ООО «Экосити» (договор от 01.01.2020 г. № 01/01/2020), а также планы проведения санитарно-профилактических мероприятий на 2020 год. Акты выполненных работ не представлены.
• Не проведены дезинсекционные мероприятия обученным персоналом по вопросам дезинфектологии, а именно: не проводились плановые обследования на заселенность членистоногими в 2019 году и текущий период в 2020 года. Отсутствует документарный факт, подтверждающий проведение плановых обследований на заселенность членистоногими за 2019 г. и текущий период 2020 г. (акты выполненных работ).
• Для предупреждения возникновения распространения инфекционных болезней в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям не проводится вакцинация сотрудников, а именно: заместитель директор магазина Шадрина Светлана Олеговна против дифтерии, столбняка (дата последней ревакцинации 14.03.2006 г., при регламентированной схеме ревакцинации через 10 лет), против гриппа (дата последней вакцинации 16.09.2015 г., при регламентированной схеме вакцинации 1 раз в год). В соответствии с постановлением государственного санитарного врача по Свердловской области № 05-24/2 от 24.01.2014 г. "О проведении профилактических прививок против кори в Свердловской области" не привиты против кори заместитель директора магазина Шадрина Светлана Олеговна (дата первой вакцинации 12.10.2005 г., данные о второй вакцинации отсутствуют, при регламентированной схеме двукратной вакцинации). В соответствии с постановлением главного государственного санитарного врача по Свердловской области № 9 от 18.06.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" не привита против дизентерии Зонне заместитель директор магазина Шадрина Светлана Олеговна (дата последней вакцинации 12.05.2015 г., при регламентированной схеме вакцинации при поступлении на работу, далее 1 раз в год, работает с 16.02.2019 г.).
• Юридическим лицом не организовано проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина «Монетка». Документы, подтверждающие проведение вакцинации работников (прививочные сертификаты) магазина "Монетка" 620142, г. Екатеринбург, Фурманова ул., 33, отсутствуют. Представлены договоры по проведению санитарно-профилактических мероприятий, заключенные ООО «Элемент-Трейд» с ООО «Дезинфекционная служба» (договор от 01.01.2020 г. № 01.01.2020) и с ООО «Экосити» (договор от 01.01.2020 г. № 01/01/2020), а также планы проведения санитарно-профилактических мероприятий на 2020 год. Акты выполненных работ не представлены. Юридическим лицом не организовано проведение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников магазина. Отсутствуют документы, подтверждающие проведение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников магазина, гигиенического обучения и аттестации. Юридическим лицом не организовано проведение производственного лабораторного контроля. Программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия, отсутствует, отчеты по выполнению программы производственного контроля за 2019 г. – текущий период 2020 г. (протоколы лабораторных испытаний пищевой продукции, смывов, воды и т.д.) отсутствуют.
• Представлены договоры по проведению санитарно-профилактических мероприятий, заключенные ООО «Элемент-Трейд» с ООО «Дезинфекционная служба» (договор от 01.01.2020 г. № 01.01.2020) и с ООО «Экосити» (договор от 01.01.2020 г. № 01/01/2020), а также планы проведения санитарно-профилактических мероприятий на 2020 год. Акты выполненных работ не представлены. Юридическим лицом не организовано проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина «Монетка». Документы, подтверждающие проведение вакцинации работников (прививочные сертификаты) магазина "Монетка" 620142, г. Екатеринбург, Северный пер., 2а, отсутствуют. Юридическим лицом не организовано проведение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников магазина. Отсутствуют документы, подтверждающие проведение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников магазина, гигиенического обучения и аттестации. Юридическим лицом не организовано проведение производственного лабораторного контроля. Программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия, отсутствует, отчеты по выполнению программы производственного контроля за 2019 г. – текущий период 2020 г. (протоколы лабораторных испытаний пищевой продукции, смывов, воды и т.д.) отсутствуют. Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не организовано проведение уборки помещений магазина. Отсутствуют документы, регламентирующие уборку помещений, а также перечень применяемых при уборке помещений магазина моющих средствах. У юридического лица ООО «Элемент-Трейд» отсутствуют план-схемы канализации предприятий торговли, документы, подтверждающие выполнение работ в соответствии с проектами канализации по объектам, указанным в распоряжении, а именно: Магазин "Монетка" 620014, г. Екатеринбург, пер.Северный, 2/а. Юридическим лицом не соблюдены запреты на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий.
• Представленная программа производственного контроля не откорректирована: в перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью не внесены действующие нормативные документы: Представленная программа производственного контроля не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий: программа производственного контроля не содержит данных о перечне возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Представлены договоры по проведению санитарно-профилактических мероприятий, заключенные ООО «Элемент-Трейд» с ООО «Дезинфекционная служба» (договор от 01.01.2020 г. № 01.01.2020) и с ООО «Экосити» (договор от 01.01.2020 г. № 01/01/2020), а также планы проведения санитарно-профилактических мероприятий на 2020 год. Акты выполненных работ отсутствуют.
• Не организовано проведение производственного лабораторного контроля за качеством о безопасностью пищевой продукции, за условиями труда сотрудников по показателям вибрация на объекте магазин «Монетка», Свердловская область, г. Качканар, 5-А мкр., д., 5. Протоколы лабораторных исследований отсутствуют. Оценить условия труда по показателю вибрация, качество реализуемой продукции и качество проведение проверки не представляется возможным.
• Невозможно оценить соответствие качества используемой водопроводной воды из распределительной сети на объекте: магазин «Монетка», Свердловская область, г. Качканар, 5-А мкр., д., 5. Юридическим лицом не осуществляется производственный лабораторный контроль качества используемой водопроводной воды из распределительной сети по микробиологическим и химическим показателям. Отсутствуют протоколы лабораторных исследований качества используемой водопроводной воды из распределительной сети за период 2019-2020гг.
• При анализе представленной видеоинформации от 12.10.2020 г. с 16 час. 00 мин. по 17 час. 00 мин. установлено: на объекте - магазин «Монетка», Свердловская область, г. Качканар, 5-А мкр., д., 5, канализационные сети объединяются с канализацией жилого дома.
• Допущены до работы все 7 сотрудников без данных о прохождении гигиенического обучения и аттестации.Отсутствуют данные о прохождении медицинского осмотра на 5 сотрудников у заместителя директора магазина Болденкова Н.С., у заместителя директора магазина Игрунова О.С., у продавца магазина Смирнова А.А., у продавца магазина Гельбарт Н.Ю., у продавца магазина Фокина Ю.В (данные о прохождении медицинского осмотра и личные медицинские книжки не представлены) Допущены до работы 1 сотрудник с нарушением требований к прохождению периодического медицинского осмотра , а именно: - директор магазина Бутузов Е.Г. без данных об обследовании на туберкулез (обследование на туберкулез (дата последнего обследования 30.08.2019 г.); без обследования у врача стоматолога (дата последнего обследования 20.10.2017).
• Допускается совместное хранение уборочного инвентаря для уборки туалета и уборочного инвентаря для иных помещений (ведро для обработки уборочного инвентаря и ветоши туалета хранится с ведрами для уборки торгового зала, складских помещений).
• Используются подтоварники, изготовленные из материала, не позволяющего легко произвести влажную уборку и дезинфекцию. Подтоварники изготовлены из необработанного и не окрашенного дерева структура, которого является гигроскопичной и не ровной, что не позволяет легко провести их обработку.
• Отсутствует информация о проведении влажной уборки в помещении. График уборки не представлен. В магазине используются загрязненные подтоварники .
• Договор на оказание услуг по обращению с твердыми коммунальными отходами отсутстует. Инструкция по обращению с отходами на предприятии отсутствует.
• Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не организовано проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина. В представленных медицинских книжках отсутствуют данные о вакцинации против гепатита А (директор магазина Бутузов Е.Г., продавец магазина Котельникова А. В.).
• Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за качеством питьевой воды. Не представлены протоколы лабораторных испытаний качества питьевой воды по микробиологическим, химическим, органолептическим показателям за 2019 г. - истекший период 2020 г
• В рамках Программы производственного контроля не организован контроль за физическими факторами производственной среды и трудового процесса. Не контролируются уровни вибрации на рабочих местах: не представлены протоколы лабораторных испытаний уровня вибрации в производственных помещениях по результатам производственного контроля за 2019г.- истекший период 2020 г., в связи с чем уровни вибрации оценить невозможно.
• Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за качеством пищевых продуктов. Не представлены протоколы лабораторных испытаний качества пищевых продуктов за 2019 г. - истекший период 2020 г
• Для сбора мусора и отходов не предусмотрены контейнеры с крышками, установленные на площадку с твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнера на 1 м во все стороны. Согласно представленным фотоматериалам сбор мусора и отходов осуществляется в два контейнера без крышек, установленные на площадку, площадь основания которой не превышает площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны (фотоматериал № 1).
• Не осуществляется централизованная стирка и ремонт санитарной одежды, не представлены договоры на стирку и ремонт спецодежды, акты выполненных работ за 2019 г. - истекший период 2020 г.
• Не организовано проведение производственного лабораторного контроля за качеством о безопасностью пищевой продукции, за условиями труда сотрудников по показателям вибрация на объекте магазин «Монетка», Свердловская область, г.Кушва, п. Баранчинский, Коммуны ул., 6. Протоколы лабораторных исследований отсутствуют. Оценить условия труда по показателю вибрация, качество реализуемой продукции и качество проведение проверки.
• Невозможно оценить соответствие качества используемой водопроводной воды из распределительной сети на объекте: магазин «Монетка», Свердловская область, г.Кушва, п. Баранчинский, Коммуны ул., 6. Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не организовано проведение производственного лабораторного контроля качества используемой водопроводной воды из распределительной сети по микробиологическим и химическим показателям. Отсутствуют протоколы лабораторных исследований качества используемой водопроводной воды из распределительной сети за период 2019-2020гг.
• Юридическим лицом не организовано проведение вакцинопрофилактики сотрудников. Допущены до работы сотрудники магазина «Монетка», Свердловская область, г.Кушва, п. Баранчинский, Коммуны ул., 6, без данных о вакцинации согласно национального календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям, а именно: 1) сотрудники Абашев П, Григорьева Ю.А., Шаболина Е.А., Торсукова А.А., Ехлакова Т.В. допущены до работы без данных о вакцинации против дизентерии Зонне; 2) допущены до работы сотрудники Ехлакова Т.В., Емельянова О.В., Шаболина Е.А., Абашев П.С. без данных о вакцинации против клещевого энцефалита. Данные об отказе от прививки у данных сотрудников отсутствуют.
• 19.10.2020г. с 09:00 до 16:00 установлено, что юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» (620000, г. Екатеринбург, Щербакова ул., 4) не представлены должностному лицу, уполномоченному на проведение проверки, истребованные п.13 распоряжения Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-03/28717 от 17.08.2020 документы, подтверждающие происхождение товара, а именно товарно-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость сырья, продукции на этапах движения товара от изготовителя до непосредственно поступления на предприятие; сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность сырья и реализуемой продукции, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами (сертификаты соответствия, декларации о соответствии и т.д.); данные о прохождение работниками профилактических предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров (списки, заверенные ЛПУ), заключительные акты медицинских осмотров сотрудников на объекте: Универсам «Монетка», расположенный по адресу: 620085, Свердловская область, г. Екатеринбург, П. Лумумбы ул., 25. Согласно статье 2 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" под техническим регулированием понимается правовое регулирование отношений в области установления, применения и исполнения обязательных требований к продукции или к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также в области установления и применения на добровольной основе требований к продукции, процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнению работ или оказанию услуг и правовое регулирование отношений в области оценки соответствия.
• 19.10.2020г. с 09:00 до 16:00 установлено, что юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» (620000, г. Екатеринбург, Щербакова ул., 4) не представлены должностному лицу, уполномоченному на проведение проверки, истребованные п.13 распоряжения Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-03/28717 от 17.08.2020 следующие документы: штатное расписание или выписку из него, содержащую информацию об общей численности работающих, в т.ч. женщин, количество работников до 18 лет, до 21 года, с указанием должностей сотрудников, специальности, возрасте, пола работающих, даты поступления на работу, стажа работы в данной специальности; должностная инструкция на начальника (руководителей) подразделения магазин «Монетка» по адресу: 620085, Свердловская область, г. Екатеринбург, П. Лумумбы ул., 25; должностные инструкции на сотрудников организации; договоры на поставку питьевой воды и прием сточных вод, поставку тепловой энергии; учетно-отчетную документацию: журналы здоровья, журналы гнойничковых заболеваний, журнал генеральных уборок; документы, подтверждающие проведение вакцинации работников (прививочные сертификаты), либо письменные отказы от проведения вакцинации; ассортиментный перечень, утвержденный руководителем предприятия; документы, регламентирующие уборку помещений, а также список используемых на предприятии дезинфицирующих и моющих средств с копиями их маркировок, а также инструкций по их применению; план мероприятий по улучшению условий труда всех сотрудников предприятия; реестр используемых транспортных средств, документы, подтверждающие проведение дообработок транспорта, кошта санитарных книжек водителей предприятия; схемы приточно-вытяжной вентиляции предприятий торговли; паспорта вентиляционной системы предприятий торговли; результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок (с протоколами аэродинамических испытаний вентиляционных систем, выполненных аккредитованной организацией); перечень отходов, схема размещения отходов,
• 19.10.2020г. с 09:00 до 16:00 установлено, что юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» (620000, г. Екатеринбург, Щербакова ул., 4) не представлены должностному лицу, уполномоченному на проведение проверки, истребованные п.13 распоряжения Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-03/28717 от 17.08.2020 документы, подтверждающие происхождение товара, а именно товарно-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость сырья, продукции на этапах движения товара от изготовителя до непосредственно поступления на предприятие; сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность сырья и реализуемой продукции, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами (сертификаты соответствия, декларации о соответствии и т.д.); данные о прохождение работниками профилактических предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров (списки, заверенные ЛПУ), заключительные акты медицинских осмотров сотрудников на объекте: магазин «Монетка», расположенный по адресу: 620085, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Белинского, 180. Согласно статье 2 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" под техническим регулированием понимается правовое регулирование отношений в области установления, применения и исполнения обязательных требований к продукции или к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также в области установления и применения на добровольной основе требований к продукции, процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнению работ или оказанию услуг и правовое регулирование отношений в области оценки соответствия. В силу ст. 34 Закона N 184-ФЗ органы государственного контроля (надзора) вправе, в том числе,
• 19.10.2020г. с 09:00 до 16:00 установлено, что юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» (620000, г. Екатеринбург, Щербакова ул., 4) не представлены должностному лицу, уполномоченному на проведение проверки, истребованные п.13 распоряжения Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-03/28717 от 17.08.2020 следующие документы: штатное расписание или выписку из него, содержащую информацию об общей численности работающих, в т.ч. женщин, количество работников до 18 лет, до 21 года, с указанием должностей сотрудников, специальности, возрасте, пола работающих, даты поступления на работу, стажа работы в данной специальности; должностная инструкция начальника (руководителя) подразделения магазин «Монетка» по адресу: 620085, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Белинского, 180; должностные инструкции на сотрудников организации; договоры на поставку питьевой воды и прием сточных вод, поставку тепловой энергии; учетно-отчетную документацию: журналы здоровья, журналы гнойничковых заболеваний, журнал генеральных уборок; документы, подтверждающие проведение вакцинации работников (прививочные сертификаты), либо письменные отказы от проведения вакцинации; ассортиментный перечень, утвержденный руководителем предприятия; документы, регламентирующие уборку помещений, а также список используемых на предприятии дезинфицирующих и моющих средств с копиями их маркировок, а также инструкций по их применению; план мероприятий по улучшению условий труда всех сотрудников предприятия; реестр используемых транспортных средств, документы, подтверждающие проведение дообработок транспорта, кошта санитарных книжек водителей предприятия; схемы приточно-вытяжной вентиляции предприятий торговли; паспорта вентиляционной системы предприятий торговли; результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок (с протоколами аэродинамических испытаний вентиляционных
• В личной медицинской книжке (№ 34015842) продавца-универсала Зюзева Ивана Андреевича отсутствуют результаты обследования на носительство патогенного стафилококка.
• Юридическим лицом ООО «Элемент-Трейд» не организована вакцинопрофилактика сотрудников магазина. В личных медицинских книжках сотрудников магазина «Монетка», Свердловская область, г. Талица, ул. Ленина, 83, отсутствуют следующие сведения: - о вакцинации против гепатита В: Мохирев В.А. (личная мед.книжка № 12106364), Маслакова Е.В. (личная мед.книжка № 37169331); - о вакцинации против эпидемического паротита: Зюзев И.А. (личная мед.книжка № 34015842), Мохирев В.А. (личн.мед.книжка № 40189786), Лылова Е.В. (личн мед.книжка № 23341656), Коробова С.В. (личн. мед. книжка № 23331779), Лалетина Г.В. (личн. мед. книжка № 13471128), Мурашова Р.С. (личн. мед. книжка №31198449); - о вакцинации против туберкулеза: Зюзев И.А. (личная мед. книжка № 34015842), Мохирев В.А. (личная мед. книжка № 40189786), Лылова Е.В. (личн. мед. книжка № 23341656), Коробова С.В. (личн.мед.книжка № 23331779), Лалетина Г.В. (личн.мед.книжка № 13471128), Мурашова Р.С. (личн. мед. книжка №31198449), Бунькова Н.С. (личн. мед.книжка № 37169422), Дзызарь И.М. (личная мд.книжка № 14810023), Дмитриева А.А. (личн. мед книжка № 12106364), Маслакова Е.В. (личн. мед.книжка № 37169331), Семерикова Т.Г. (личная мед. книжка № 12086358), Микушина А.И. (личная мед книжка № 42277701); - о вакцинации против коклюша и полиомиелита: Зюзев И.А. (личная мед.книжка № 34015842), Бунькова Н.С. (личн. мед.книжка № 37169422), Дзызарь И.М. (личная мед. книжка № 14810023), Дмитриева А.А (личная мед. книжка № 12106364, нет вакцинации от коклюша), Маслакова Е.В. (личная мед. книжка № 37169331), Семерикова Т.Г. (личная мед.книжка № 12086358), Микушина А.И. (личная мед. книжка № 42277701); - о вакцинации против гриппа и гепатита А: Зюзев И.А. , нет вакцинации от коклюша), Маслакова Е.В. (личная мед.книжка № 37169331), Семерикова Т.Г. (личная мед. книжка № 12086358), Микушина А.И. (личная мед. книжка № 42277701).
• Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований (испытаний). В представленном юридическим лицом пакете документов и фотоматериалов отсутствуют протоколы лабораторных испытаний, проведенных в порядке производственного контроля, используемых дезинфицирующих растворов (на содержание активного вещества), питьевой воды на соответствие требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим, химическим, органолептическим показателям.
• Не осуществляется (не организована) дезинфекция емкостей для сбора мусора и площадок, на которых установлены емкости в теплое время года, а именно представлены акты сдачи-приемки оказанных услуг и счета на оплату услуг, оказываемых организацией ЕМУП "Спецавтобаза" за теплое время года июнь, июль, август, в которых указано наименование работ, услуг- обращение с ТКО (твердыми коммунальными отходами). Дезинфекция мусоросборника и площадки под ним не включена в перечень предоставляемых ЕМУП "Спецавтобаза" услуг. Документарный факт подтверждения самостоятельно проводимой дезинфекции мусоросборника и площадки под ним ООО "Элемент –Трейд" отсутствует.
• Не проводится ежемесячно генеральная уборка всех помещений с последующей дезинфекцией, отсутствует документарно подтвержденная информация (графики, журналы).
• Не соблюдается надлежащим образом режим мытья торгового инвентаря ручным способом (ножи, доски, используемые при фасовке пищевых продуктов- сыра, на представленном фото отсутствует водный термометр для измерения температуры воды.
• Производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания, продукции, работ и услуг юридическим лицом ООО "Элемент -Трейд" должным образом не организован и не осуществляется. Протоколы исследований скоропортящейся продовольственной продукции, отсутствуют, протоколы за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети, за качеством используемых для уборки дезинфицирующих растворов отсутствуют, исследования факторов производственной среды и трудового процесса отсутствуют.
• Не осуществляется (не организована) дезинфекция емкостей для сбора мусора и площадок на которых установлены емкости в теплое время года, а именно не представлено документарного подтверждения проводимой дезинфекции мусоросборника и площадки под ним ООО "Элемент-Трейд" в теплое время года. Согласно представленных фотоматериалов отсутствует площадка с твердым покрытием под мусоросборником.
• Отсутствуют документы, подтверждающие проведение на объекте плановых обследований на заселенность членистоногими.
• Представлены договоры по проведению санитарно-профилактических мероприятий, заключенные ООО «Элемент-Трейд» с ООО «Дезинфекционная служба» (договор от 01.01.2020 г. № 01.01.2020) и с ООО «Экосити» (договор от 01.01.2020 г. № 01/01/2020), а также планы проведения санитарно-профилактических мероприятий на 2020 год. Акты выполненных работ по дератизации, дезинсекции отсутствуют.
• Отсутствуют контингенты, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт медицинской комиссии за 2019, 2020гг., копии личных медицинских книжек сотрудников.Не представлен утвержденный список контингента лиц подлежащих периодическим медицинским осмотрам в 2019, 2020 гг.

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 021/2011 ст. 17 п. 10, Закон 157-ФЗ ГЛ.4.СТ.11.4, СП 2.3.6.1066-01 13.1, СП 2.3.6.1066-01 13.2, СП 3.1/3.2.3146-13 7.6, СП 3.1/3.2.3146-138.2, СП 3.1/3.2.3146-1318.3, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 6, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 33, СП 1.1.1058-01 1.5, СП 1.1.1058-01 2.1, СП 1.1.1058-01 2.4, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.1, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.2, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.7, СП 2.3.6.1066-01 1.4, СП 2.3.6.1066-01 14.1, СП 1.1.1058-01 2.6., СП 2.3.6.1066-01 6.2, СП 2.3.6.1066-01 10.7, СП 2.3.6.1066-01 10.2, СанПиН 3.5.2.3472-17 3.3., ст.34 п.1 ФЗ № 52, Статья 35 ФЗ № 52, ст.36 п.1 ФЗ № 52, ст.36 п.2 ФЗ № 52, ст.34 п.5 ФЗ № 52, ст.29 п.1 ФЗ № 52, Статья 11 ФЗ № 52, ст.32 п.1 ФЗ № 52, ст.32 п.2 ФЗ № 52, ст.15 п.5 ФЗ № 52, ст.13 п.1 ФЗ № 52, Статья 29 ФЗ № 52,
• ТР ТС 021/2011 ст. 17 п. 10, Закон 157-ФЗ ГЛ.4.СТ.11.4, СП 2.3.6.1066-01 13.1, СП 2.3.6.1066-01 13.2, СП 3.1/3.2.3146-13 7.6, СП 3.1/3.2.3146-138.2, СП 3.1/3.2.3146-1318.3, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 6, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 33, СП 1.1.1058-01 1.5, СП 1.1.1058-01 2.1, СП 1.1.1058-01 2.4, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.1, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.2, СанПиН 2.1.4.1074-01 4.7, СП 2.3.6.1066-01 1.4, СП 2.3.6.1066-01 14.1, СП 1.1.1058-01 2.6., СП 2.3.6.1066-01 6.2., СП 2.3.6.1066-01 10.2, СП 2.3.6.1066-01 10.7, СанПиН 3.5.2.3472-17 3.3., ст.34 п.1 ФЗ № 52, Статья 35 ФЗ № 52, ст.36 п.1 ФЗ № 52, ст.36 п.2 ФЗ № 52, ст.34 п.5 ФЗ № 52, ст.29 п.1 ФЗ № 52, Статья 11 ФЗ № 52, ст.32 п.1 ФЗ № 52, ст.32 п.2 ФЗ № 52, ст.15 п.5 ФЗ № 52, ст.13 п.1 ФЗ № 52, Статья 29 ФЗ № 52,
• ТР ТС 008/2011 Ст.4.п.5.4
• ТР ТС 021/2011 СП 2.3.6.1066-01 ст. 17 п. 7 6.4
• СП 1.1.1058-01 1.5
• СП 1.1.1058-01 2.4.
• СанПиН 2.1.4.1074-01 3.1. 3.3 3.4 3.5
• СП 2.3.6.1066-01 10.7.
• ТР ТС 021/2011 СП 2.3.6.1066-01 ст. 17 13.1.
• Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 6
• № 157-ФЗ гл. 4
• СП 1.1.1058-01 п. 1.5;Закон 52-ФЗ Ст. 11 ст.32 п.1 ст.19 п.1
• СанПиН 2.1.4.1074-01 п.1.4; СП 2.3.6.1066-01 п.1.4 3.2
• ТР ТС 021/2011 п.ст. 17 п. 8; СП 2.3.6.1066-01 п. 7.7
• СанПиН 3.5.2.3472-17 п. 3.3.
• СП 3.5.3.3223-14 п. 3.3.
• ТР ТС 021/2011 п.ст. 17; СП 2.3.6.1066-01 п. 13.1;Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н п. 6 прил. 3
• ТР ТС 021/2011 ст. 17
• 2.4., 2.5.,2.6, 5.1СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. П. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 10.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; Статья 11,ст.32 п.1, п.2,п.3, ст.24 п.1 Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• п.1.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» п.3.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 1.8 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; Ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 6,п.19,п.21,п.25 Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», Гл.4 Федеральный закон от 17.09.1998 г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Статья 11, ст.19 п.1, ст.32 п.1, ст. 34, ст.35 Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• п.1.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» п.3.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 1.8 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; Ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 6,п.19,п.21,п.25 Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», Гл.4 Федеральный закон от 17.09.1998 г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Статья 11, ст.19 п.1, ст.32 п.1, ст. 34, ст.35 Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
• СП 2.3.6.1066-01, ТР ТС 021/2011, СП 3.1/3.2.3146-13, Приказ 302н, Закон 157-ФЗ
• СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
• ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.
• Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда;Закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней; СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней.
• СанПиН 3.5.2.3472-17 СП 3.5.3.3223-14 СП 2.3.6.1066-01 ТР ТС 021/2011
• СП 2.3.6.1066-01 п.10.7
• СП 3.52.3472-17 п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 п. 3.3
• СП 2.3.6.1066-01 п.10.2
• СП 1.1.1058-01. 1.5, 2.1, 2.4 СП 2.1.4.1074-01 4.1, 4.2, 4.7 СП 2.3.6.1066-01 2.4, 1.4, 14.1
• СП 1.1.1058-01 п.2.6
• ТР ТС 021/2011 ст.17, п.10 Федеральный закон от 17.09.1998 N 157-ФЗ Гл.4 ст. 11.4 СП 2.3.6.1066-01 13.1, 13.2 СП 3.1/3.2.3146-13 7.6, 8.2, 18.3 Приказ 302 н 6, 21, 33, Прил.2
• СП 2.3.6.1066-01 п.6.2
• СП 2.3.6.1066-01 п. 2.7
• СП 2.3.6.1066-01 п. 13.3
• СП 1.1.1058-01 1.5, 2.1,2.4 СП 2.1.4.1074-01 4.1,4.2,4.7, СП 2.3.6.1066-01 2.4,1.4,14.1
• СП 1.1.1058-01 2,6
• ТР ТС 021/2011 17 п.10 Федеральный закон от 17.09.1998 N 157-ФЗ Гл.4 ст. 11.4 СП 2.3.6.1066-01 13.1, 13.2 СП 3.1/3.2.3146-13 7.6,8.2,18.3 Приказ 302 нст. 6, 21, 33, Прил.2
• СП 2.3.6.1066-01 10.2,10.7
• СП 3.52.3472-17 3.3 СП 3.5.3.3223-14 3.3
• СП 2.3.6.1066-01 6.2
• СП 2.3.6.1066-01 2.7
• СП 2.3.6.1066-01 13.3
• п.3 ст 5 ТР ТС 021/2011
• п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011
• п. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011
• СП 1.1.1058-01 п. 1.5 ; ст. 11 ФЗ № 52
• п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01
• п. 3.2 СП 2.3.6.1066-01
• п. 7.1. СП 2.3.6.1066-01
• п. 7.4. СА 2.3.6.1066-01
• п. 13.1 СП 2.3.6.1066-2020
• п. 13.2 СП 2.3.6.1066-01
• п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01
• п. 2.4. СП 3.5.1378-03
• ст. 11 ФЗ № 52
• п. 1.5 СП 1.1.1058-01
• п. 3.2. СП 2.3.6.1066-01
• п. 7.4. СП 2.3.6.1066-01
• п. 13.1. СП 2.3.6.1066-01
• п. 16 Приказ № 302-н
• Ст. 17 п. 10 ТР ТС 021/2011
• ст.4, ст.5 ТР ТС 021/2011
• ст. 17 ТР ТС 021/2011
• п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17
• 3.3 СП 3.5.3.3223-14
• п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14
• СП 1.1.1058-01 п. 1.5, 2.1, СП 2.3.6.1066-01 п.1.4,14.1,
• СанПиН 2.1.4.1074-01 п. 4.1.,4.2,.4.5, СП 2.3.6.1066-01 п.1.4,3.2,14.1
• ТР ТС 021/2011 ст. 17, СП 2.3.6.1066-01 п.13.1,13.2, 11.3, 14.1 , СП 3.1.1.3108-13 п.10.7, СП 3.1/3.2.3146-13 п. 7.1, 7.2,8.1,8.2, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н прил. № 2 п. 15, прил. № 3 п. 6
• ТР ТС 021/2011 ст. 17, СП 2.3.6.1066-01 п.13.1,13.2, 11.3, 14.1 , СП 3.1.1.3108-13 п.10.7, СП 3.1/3.2.3146-13 п. 7.1, 7.2,8.1,8.2, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н прил. № 2 п. 15, прил. № 3 п. 6
• Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 19,21
• Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н 37
• СП 3.5.3.3223-14 п. 2.2, 2.3.
• СанПиН 3.5.2.3472-17 п. 2.2, 3.3, 3.4, 3.5
• № 157-ФЗ гл. 4 СП 3.52.3472-17 СП 3.5.3.3223-14 3.3 3.3 ТР ТС 021/2011 Закон 157-ФЗ СП 2.3.6.1066-01 СП 3.1/3.2.3146-13 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н ст. 17 п. 10 ГЛ.4.СТ.11.4 13.1 13.2 7.6 8.2 18.3 6 33 СП 1.1.1058-01 СП 2.3.6.1066-01 СанПиН 2.1.4.1074-01 1.5. 1.4. 3.2. 4.1. 4.7. 4.9 3.1 3.3
• СП 3.52.3472-17 СП 3.5.3.3223-14 3.3 3.3 № 157-ФЗ гл. 4 ТР ТС 021/2011 Закон 157-ФЗ СП 2.3.6.1066-01 СП 3.1/3.2.3146-13 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н ст. 17 п. 10 ГЛ.4.СТ.11.4 13.1 13.2 7.6 8.2 18.3 6 33 СП 1.1.1058-01 СП 2.3.6.1066-01 СанПиН 2.1.4.1074-01 1.5. 1.4. 3.2. 4.1. 4.7. 4.9. 3.1 3.3 СП 2.3.6.1066-01 10.1 10.2 СП 2.3.6.1066-01 3.7
• СП 1.1.1058-01 3.1. СП 1.1.1058-01 3.8 СП 3.52.3472-17 СП 3.5.3.3223-14 3.3 3.3
• СП 1.1.1058-01 пп.1.5 2.4 СП 2.3.6.1066-01пп.1.4 3.2 4.9 14.1 Закон 52-ФЗ ст.11 ст. 32
• СанПиН 2.1.4.1074-01 пп.3.1. 3.3 3.4 3.2 3.5 4.1 4.2 СП 2.3.6.1066-01 п. 3.2
• СП 2.3.6.1066-01 3.7
• СП 2.3.6.1066-01 13.1
• ТР ТС 021/2011 Ст. 17 п. 10 Приказ 302н Прил.2
• СП 2.3.6.1066-01 10.6
• СП 2.3.6.1066-01 7.8
• СП 2.3.6.1066-01 10.1 10.2.
• № 89-ФЗ ст. 13.3 ст. 24.7
• № 157-ФЗ гл. 4 № 52-ФЗ ст. 29
• СанПиН 2.1.4.1074-01 3.1. 3.2. 3.3. 3.3.1. 3.4. 3.4.1 4.1 СП 2.3.6.1066-01 3.2.
• СанПиН 2.2.4.3359-16 1.2 1.8 4.2.1 4.2.3 4.2.4 4.2.5 СП 2.3.6.1066-01 4.9 14.1 СП 3.1/3.2.3146-13 4.3 5.2
• СП 2.3.6.1066-01 1.4. 14.1.
• СП 2.3.6.1066-01 2.7.
• СП 2.3.6.1066-01 13.5.
• СП 2.3.6.1066-01 СП 1.1.1058-01 пп.1.5. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 пп. 1.4. 3.2. 4.9. 14.1.
• СанПиН 2.1.4.1074-01 пп. 4.1. 4.2. 4.5
• Закон 157-ФЗ гл.4
• Закон 184-ФЗ ст. 2 ст. 34; Закон 294-ФЗ п. 5 ст. 12; Закон 29-ФЗ ст. 3; Закон 52-ФЗ ст.11 ст.34; ТР ТС 021/2011 п.6 ст.11 п.10 ст.17 п.3 ст.5 п.1 ст.21
• Закон 294-ФЗ п. 5 ст. 12; Закон 52-ФЗ ст. 11
• Закон 184-ФЗ ст. 2 ст. 34; Закон 294-ФЗ п. 5 ст. 12; Закон 29-ФЗ ст. 3; Закон 52-ФЗ ст.11 ст.34; ТР ТС 021/2011 п.6 ст.11 п.10 ст.17 п.3 ст.5 п.1 ст.21
• Приказ от 12 апреля 2011 г. N 302н
• ТР ТС 021/2011
• Закон 157-ФЗ
• п.1.4 СП 2.3.6.1066-01
• п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01
• п. 10.2 СП 2.3.6.1066-01
• п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01
• п.1.5., 2.8 СП 1.1.1058-01, 1.4., 3.2 СП 2.3.6.1066-01
• П. 2.7. СП 2.3.6.1066-01
• П. 3.3. СанПиН 3.5.2.3472-17
• п.3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17
• п. 3.3.СП 3.5.3.3223-14
• ст. 17 ТР ТС 021/2011, ст. 6, 21 Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
• Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
• Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1. Организовать проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина. Представить документы, подтверждающие проведение вакцинации сотрудников магазина. 2. Организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, качеством проведения санитарной обработки. Представить протоколы лабораторных испытаний за 2020г. 3. Обеспечить осуществление производственного контроля за качеством используемой водпроводной воды из распределительной сети, представить протоколы лабораторных испытаний. 4. Представить программу производственного контроля, утвержденную руководителем предприятия в установленном порядке. 5. Представить информацию (документы), подтверждающие оснащение всех холодильных установок в организации торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. 6. Представить информацию (документы), подтверждающие проведение ежемесячной генеральной уборки во всех помещениях с последующей дезинфекцией. 7. Представить документы, подтверждающие применение дезинфицирующих средств, прошедших государственную регистрацию. 8. Представить информацию (документы), подтверждающие организацию и проведение мероприятий по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов.
• Организовать периодические и предварительные медицинские осмотры сотрудников. прохождение медицинских обследований, гигиенического обучения персонала в установленном порядке. Представить личные медицинские книжки, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительные акты медицинской комиссии по результатам медицинских осмотров за 2020 г.
• 1. Организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, качеством проведения санитарной обработки. Представаить протоколы лабораторных испытаний за 2020г. 2. Обеспечить осуществление производственного контроля за качеством используемой водпроводной воды из распределительной сети, представить протоколы лабораторных испытаний. 3. Представить программу производственного контроля, утвержденную руководителем предприятия в установленном порядке. 4. Организовать проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина. Представить документы, подтверждающие проведение вакцинации сотрудников магазина. 5. Представить информацию (документы), подтверждающие оснащение всех холодильных установок в организации торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. 6. Представить информацию (документы), подтверждающие проведение ежемесячной генеральной уборки во всех помещениях с последующей дезинфекцией. 7. Представить документы, подтверждающие применение дезинфицирующих средств, прошедших государственную регистрацию. 8. Представить информацию (документы), подтверждающие организацию и проведение мероприятий по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов.
• Не допускать в реализацию детских наборов игрушек при отсутствии на маркировке информации о комплектности набора
• Обеспечить наличие в складском помещении для хранения алкогольной продукции психрометра. Представить журнал контроля температурно - влажностного режима хранения алкогольной продукции.
• Откорректировать программу производственного контроля. В программу производственного контроля включить раздел по контролю безопасности реализуемых пищевых продуктов, качества воды питьевой водопроводной, качества санитарной обработки помещений, оборудования и инвентаря.
• Осуществлять производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг. Представить протоколы лабораторных исследований и испытаний - сырья, полуфабрикатов,готовой продукции.
• Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля качества используемой водопроводной воды из распределительной сети по микробиологическим и химическим показателям. Представить протоколы лабораторных исследований качества используемой водопроводной воды из распределительной сети за период 2020г.
• Представить инструкцию на используемое в магазина «Монетка», Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Гвардейская, 61, дезинфицирующее средство «Ника хлор».
• Представить личные медицинские книжки установленного образца с отметками о прохождении гигиенического обучения и аттестации на сотрудников магазина «Монетка», Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Гвардейская, 61, Болотову А.А., Окуневу Е.А., Лысенко О.С., Соснину З.Е., Репрынцеву Г.А., Тимаеву О.Р., Терёхину И.С., а также о проведении флюорографического обследования сотрудника Тимаевой О.Р.
• Представить контингенты, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2020 г.
• Организовать проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина. Представить документы, подтверждающие проведение вакцинации сотрудников магазина: - против гепатита В, дифтерии, коклюша, кори, краснухи продавца-универсала магазина Репрынцевой Г.А.; против гепатита В, дифтерии, коклюша, кори, краснухи заместителя директора магазина Тимаевой О.Р.; - против гепатита В, дифтерии, коклюша, кори, краснухипродавца магазина Бородиной А.В.
• Осуществлять производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг. Представить протоколы исследований скоропортящейся продовольственной продукции на биологический, паразитологический, химический факторы, за качеством используемых для уборки дезинфицирующих растворов.
• Обеспечить осуществление производственного контроля за качеством используемой водпроводной воды из распределительной сети, представить протоколы лабораторных испытаний.
• Не осуществлять хранение и реализацию сырых продуктов (пельмени мясные, рыба с/м, рыбные сырые котлеты, кальмар) совместно с готовой продукцией (посикунчики, круггетсы, крабовые палочки).
• Представить документы, подтверждающие проведение на объекте: магазин «Монетка», Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Льва Толстого, 56, плановых обследований на заселенность членистоногими.
• Представить документы, подтверждающие проведение на объекте: магазин «Монетка», Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Льва Толстого, 56, дератизационных мероприятий, в т.ч. проведение регулярных обследований и оценки состояния объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, его технического и санитарного состояния.
• Представить личные медицинские книжки установленного образца на сотрудников магазина «Монетка», Свердловская область, г. Алапаевск, ул. Льва Толстого, 56, с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметках о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. Организовать проведение периодических медицинских осмотров сотрудников магазина.
• Представить контингенты, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительные акты за 2020 г.
• Обеспечить осуществление производственного контроля в части лабораторных исследований и испытаний - сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Разработать и представить программу производственного контроля. Представить протоколы лабораторынх испытаний. Определить номенклатуру, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды и трудового процесса с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания в соответствии со штатным расписанием. При выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля принимать меры, направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения. Обеспечить осуществление производственного контроля за качеством используемой водпроводной воды из распределительной сети, представить протоколы лабораторных испытаний. Обеспечить осуществление производственного контроля за условиями труда работников, представить протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды и трудового процесса за 2020 г. Организовать проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина. Представить документы, подтверждающие проведение вакцинации сотрудников магазина.
• Организовать предварительные при приеме на работу медосмотры в 2020 г. Представить список работников, поступивших на работу в 2019, 2020 годах, заключения предварительных медосмотров на работников. Организовать проведение периодических медицинских осмотров. Представить документы, подтверждающие организацию и проведение периодических медосмотров в 2020 г. (списки контингента и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительные акты периодических медосмотров в 2020 г., индивидуальные заключения на всех работников, прошедших периодический медицинский осмотр). Представить список контингента, разработанный и утвержденный работодателем. Представить календарный план проведения периодических осмотров, утвержденный медицинской организацией и согласованный с работодателем (его представителем).
• Обеспечить осуществление производственного контроля в части лабораторных исследований и испытаний - сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Разработать и представить программу производственного контроля. Представить протоколы лабораторынх испытаний. Обеспечить осуществление производственного контроля за условиями труда работников, представить протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды и трудового процесса за 2020 г. При выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля принимать меры, направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения. Обеспечить осуществление производственного контроля за качеством используемой водпроводной воды из распределительной сети, представить протоколы лабораторных испытаний. Организовать проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина. Представить документы, подтверждающие проведение вакцинации сотрудников магазина.
• Представить акты выполненных работ по обращению с твёрдыми коммунальными отходами, в т.ч. с крупногабаритными отходами магазина "Монетка", Свердловская область, г. Каменск-Уральский, Западная, 14, за 2020 г. Представить документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды, ремонт спецодежды. Организовать проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина. Представить документы, подтверждающие проведение вакцинации сотрудников магазина.
• Представить личные медицинские книжки установленного образца с отметками о результатах исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и стафилококка на сотрудников магазина «Монетка», Свердловская область, г. Каменск-Уральский, ул. Западная, 14, Малеву Н.Н., Гарипову К.Л.
• Представить акты выполненных работ по обращению с твёрдыми коммунальными отходами, в т.ч. с крупногабаритными отходами магазина "Монетка", Свердловская область, г. Каменск-Уральский, бульвар Парижской Коммуны, 24, за 2020 г. Представить документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды, ремонт спецодежды. Представить документы, подтверждающие проведение на объекте: магазин "Монетка", Свердловская область, г. Каменск-Уральский, бульвар Парижской Коммуны, 24, плановых обследований на заселенность членистоногими. Представить документы, подтверждающие проведение в магазине "Монетка" Свердловская область, г. Каменск-Уральский, бульвар Парижской Коммуны, 24, дератизационных мероприятий, в т.ч. проведение регулярных обследований и оценки состояния объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, его технического и санитарного состояния.
• Обеспечить прослеживаемость продукции, чтобы документарно установить последующего собственника продукции от изготовителя на всех этапах транспортировки. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Выборочно представить копии товарно-транспортных, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции на этапах движения товара от изготовителя до реализатора.
• Представить документы, подтверждающие применение дезинфицирующих средств, прошедших государственную регистрацию.
• Представить информацию (документы), подтверждающие организацию и проведение мероприятий по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов.
• Представить информацию (документы), подтверждающие проведение ежемесячной генеральной уборки во всех помещениях с последующей дезинфекцией.
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, качеством проведения санитарной обработки. Представаить протоколы лабораторных испытаний за 2020г. Обеспечить осуществление производственного контроля за качеством используемой водпроводной воды из распределительной сети, представить протоколы лабораторных испытаний.
• Представить программу производственного контроля, утвержденную руководителем предприятия в установленном порядке.
• Представить сведения о прохождении медицинских обследований, гигиенического обучения персоналом, в установленном порядке. Представить списки контингентов, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительные акты медицинской комиссии по результатам медицинских осмотров за 2020 г.
• Представить информацию (документы), подтверждающие оснащение всех холодильных установок в организации торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов.
• Представить акты выполненных работ по обращению с твёрдыми коммунальными отходами, в т.ч. с крупногабаритными отходами магазина «Монетка», расположенного по адресу: 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Ухтомского, 35 за 2020г., а также документы, подтверждающие проведение дезинфекции ёмкостей и площадок в тёплое время года.
• Представить документы, подтверждающие организацию централизованной стирки и чистки спецодежды, ремонт спецодежды.
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, качеством проведения санитарной обработки. Представаить протоколы лабораторных испытаний за 2020г. Обеспечить осуществление производственного контроля за качеством используемой водпроводной воды из распределительной сети, представить протоколы лабораторных испытаний.
• Организовать периодические и предварительные медицинские осмотры сотрудников. прохождение медицинских обследований, гигиенического обучения персонала в установленном порядке. Представить личные медицинские книжки, списки контингентов, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительные акты медицинской комиссии по результатам медицинских осмотров за 2020 г.
• Представить документы, подтверждающие применение дезинфицирующих средств, прошедших государственную регистрацию.Представить информацию (документы), подтверждающие проведение ежемесячной генеральной уборки во всех помещениях с последующей дезинфекцией.
• Организовать мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов, представить акты выполненных работ.
• Представить акты выполненных работ по обращению с твёрдыми коммунальными отходами, в т.ч. с крупногабаритными отходами универсама "Монетка", расположенного по адресу: 623220, Ачитский район, пгт Уфимский, Советская ул., 63 за 2020 г., представить документы, подтверждающие проведение дезинфекции ёмкостей и площадок в тёплое время года.
• Представить товарно-сопроводительную документацию ( товаро-транспортные накладные), обеспечивающую прослеживаемость поступления продукции от поставщика до продавца ООО "Элемент-Трейд", а именно: сигареты с фильтром "Ротменс Деми Клик", изготовитель АО "Бритиш Американ Тобакко-СПБ", г.Санкт-Петербург; сигареты "Винстон классик", изготовитель ООО "Петро";сигареты с фильтром Ява 100 Золотая Классическая,изготовитель АО "Бритиш Американ Тобакко-СПБ"; вода минеральная природная столовая "Архыз", вода природная питьевая не газированная для детского питания "Архыз", изготовитель ЗАО "Висма" Карачаево-Черкесская Республика; сыр "Гауда" изготовитель ОАО "Поставский молочный завод", Республика Беларусь, Витебская область; сыр "Российский", дата выработки 05.09.2020г,изготовитель Алтайский край ООО "Кипринский молочный завод"; горбуша холодного копчения, дата выработки 16.09.2020г, изготовитель Удмуртская Республика, г.Ижевск; окунь замороженный , дата выработки 14.06.2020г, изготовитель ООО "Фабрика рыбопродуктов", Челябинская область; пресервы: сельдь тихоокеанская, дата выработки 22.08.2020г, изготовитель ООО "Океан Трейдинг Компани-П", г.СанктПетербург
• Пищевую продукцию, находящуюся на хранении в магазине "Монетка" ООО "Элемент-Трейд" по адресу: г.Туринск, ул.Спорта, 29 , сопровождать информацией об условиях хранения, сроке годности продукции. На неупакованную продукцию ( овощи, фрукты, орехи) представлять информацию в виде товарного ярлыка, этикетки с наличием информации об условиях хранения, сроке годности продукции.
• Юридическим лицом ООО "Элемент-Трейд" доводить информацию до потребителя на продукцию, не упакованную в потребительскую упаковку ( овощи, фрукты, орехи) представлять информацию на товарных ярлыках, этикетках.
• Организовать и проводить производственный лабораторный контроль. Представить протоколы лабораторных испытаний
• Представить протоколы лабораторных испытаний
• Организовать и проводить производственный лабораторный контроль качества используемой водопроводной воды из распределительной сети по микробиологическим и химическим показателям. Представить протоколы ЛИ
• Представить на все товары товарно-сопроводительную документацию ( товарно-транспортные накладные), обеспечивающие прослеживаемость поступления продукции от поставщика до продавца ООО "Элемент-Трейд"
• Сохранять этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов
• Представить мед.книжки на всех работающих, весь персонал магазина
• Представить мед.книжки на всех работников магазина
• Организовать и проводить производственный лабораторный контроль. Представить протоколы ЛИ
• Организовать и проводить производственный лабораторный контроль. Представить протоколы ЛИ
• Организовать производственный лабораторный контроль
• Сопровождать и разместить информацию на всю пищевую продукцию об условиях хранения, сроке годности продукции. На неупакованной продукции ( овощи, фрукты, орехи, кондитерские изделия) представлять информацию в виде товарного ярлыка, этикетки с наличием информации об условиях хранения, сроке годности продукции.
• Доводить информацию до потребителя на продукцию, не упакованную в потребительскую упаковку ( овощи, фрукты, орехи) , оформить товарные ярлыки, этикетки с наличием информации.
• Организовать и проводить производственный лабораторный контроль
• Организовать и проводить производственный лабораторный контроль
• Организовать и проводить производственный лабораторный контроль качества используемой водопроводной воды из распределительной сети по микробиологическим и химическим показателям. Представить протоколы лабораторных исследований качества используемой водопроводной воды из распределительной сети
• Сохранять этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов ( овощи, фрукты, орехи, конфеты)
• Представить мед.книжки персонала магазина
• Организовать и проводить производственный лабораторный контроль применяемых на предприятии торговли для целей дезинфекции дезинфицирующих средств в программе производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных испытаний активности действующего вещества в рабочих растворах дезинфицирующих средств
• Организовать и пройти работникам магазина медицинские осмотры в установленном порядке
• Организовать производственный лабораторный контроль. Представить протоколы ЛИ
• Представить личные медицинские книжки установленного образца на сотрудников с данными: - о результатах осмотра терапевтом, отоларингологом, стоматологом, врачом-наркологом на сотрудника Толпееву Н.И. - о результатах лабораторных исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и возбудителей брюшного тифа у Толпеевой Н.И.; - о прохождении флюорографии сотрудником Толпеевой Н.И.; - о прохождении гигиенического обучения сотрудниками Толпеевой Н.И., Шумиловой Н.А., Халитовой С.С., Хохловой В.П
• Представить заключительные акты по результатам периодических медицинских осмотров (обследования) работников предприятия торговли: Шумиловой Н.А., Толпеевой Н.И.
• Представить документы, подтверждающие проведение на объекте: магазин «Монетка», Свердловская область, г. Асбест, ул. Мира, 6/5, плановых обследований на заселенность членистоногими в общественном здании, помещениях магазина, кратностью не менее 2-х раз в месяц.
• Обеспечить регулярное обследование и оценку состояния помещений магазина «Монетка», Свердловская область, г. Асбест, ул. Мира, 6/5, с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами.
• Представить результаты обследования на заселенность грызунами, благодаря которым оценивается состояние объекта и прилегающей к нему территории. Представить информацию об использовании средств и их количестве при осуществлении дератизационных мероприятий.
• Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля качества используемой водопроводной воды из распределительной сети по микробиологическим и химическим показателям. Представить протоколы лабораторных исследований качества используемой водопроводной воды из распределительной сети за период 2020 г.
• Обеспечить применение дезинфицирующих средств в соответствии с прилагаемыми инструкциями. На емкости с приготовленным раствором дезинфицирующего средства "0,03%" обеспечить наличие информации о наименовании, дате приготовления раствора.
• Представить личные медицинские книжки установленного образца с отметками - об исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций, серологического обследования на брюшной тиф, на носительство патогенного стафилококка сотрудника магазина «Монетка», Свердловская область, г. Серов, ул. Луначарского, 116а, Шадрину С. О. - об исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций, серологического обследования на брюшной тиф, .), исследовании на носительство патогенного стафилококка сотрудника магазина «Монетка», Свердловская область, г. Серов, ул. Луначарского, 116а, Москивичеву Л. С.
• Представить данные о прохождении предварительных и периодических профилактические медицинских осмотров сотрудниками магазина «Монетка», Свердловская область, г. Серов, ул. Луначарского, 116а, Власовой С. А., Кульпиной А. А., Грисюк С. А., Тренихиной В. А., Овчинниковой Т. С., Ярославцевой М. Л., Телицына Д. А., Сайпушева Т. В., Калгановой Е. В.
• Представить поименный список контингентов с указанием вредных (опасных) производственных факторов, а также вида работ, разработанный и утвержденный работодателем в 10-дневный срок .
• Организовать обязательный медицинский осмотр работающих, занятых на работах с вредными веществами и производственными факторами в условиях центра профпатологии и других медицинских организациях, имеющих право на проведение предварительных и периодических осмотров, на проведение экспертизы профессиональной пригодности и экспертизы связи заболевания с профессией
• Обеспечить в производственных помещениях предприятия торговли пищевыми продуктами проведение дератизационных мероприятий, направленных на борьбу с грызунами. Представить документы, подтверждающие проведение дератизации за 2020 г. (акты выполненных работ).
• Обеспечить проведение плановых обследований на заселенность членистоногими в 2020 году. Представить документы, подтверждающие проведение плановых обследований на заселенность членистоногими за 2020 г. (акты выполненных работ).
• Организовать проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина. Представить документы, подтверждающие проведение вакцинации сотрудников магазина.
• Организовать проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина. Представить документы, подтверждающие проведение вакцинации сотрудников магазина. Организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, качеством проведения санитарной обработки. Представить протоколы лабораторных испытаний за 2020г. Обеспечить осуществление производственного контроля за качеством используемой водпроводной воды из распределительной сети, представить протоколы лабораторных испытаний. Обеспечить в производственных помещениях предприятия торговли пищевыми продуктами проведение дератизационных мероприятий, направленных на борьбу с грызунами. Представить документы, подтверждающие проведение дератизации за 2020 г. (акты выполненных работ). Обеспечить проведение плановых обследований на заселенность членистоногими в 2020 году. Представить документы, подтверждающие проведение плановых обследований на заселенность членистоногими за 2020 г. (акты выполненных работ).
• Организовать периодические и предварительные медицинские осмотры сотрудников, прохождение медицинских обследований, гигиенического обучения персонала в установленном порядке. Представить личные медицинские книжки, поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительные акты медицинской комиссии по результатам медицинских осмотров за 2020 г.
• Организовать проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина. Представить документы, подтверждающие проведение вакцинации сотрудников магазина. Обеспечить в производственных помещениях предприятия торговли пищевыми продуктами проведение дератизационных мероприятий, направленных на борьбу с грызунами. Представить документы, подтверждающие проведение дератизации за 2020 г. (акты выполненных работ). Обеспечить проведение плановых обследований на заселенность членистоногими в 2020 году. Представить документы, подтверждающие проведение плановых обследований на заселенность членистоногими за 2020 г. (акты выполненных работ). Организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, качеством проведения санитарной обработки. Представаить протоколы лабораторных испытаний за 2020г. Представить программу производственного контроля, утвержденную руководителем предприятия в установленном порядке. Обеспечить осуществление производственного контроля за качеством используемой водпроводной воды из распределительной сети, представить протоколы лабораторных испытаний. Представить документы, свидетельствующие о выполнении раздельной канализации магазина от канализации жилого дома, в котором расположен магазин. Представить информацию (документы), подтверждающие проведение ежемесячной генеральной уборки во всех помещениях с последующей дезинфекцией, а также перечень применяемых при уборке помещений магазина моющих средствах..
• Откорректировать программу производственного контроля. В перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью внести действующие нормативные документы, а также данные о перечне возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством о безопасностью пищевой продукции, за условиями труда сотрудников по показателям вибрация на объекте магазин «Монетка», Свердловская область, г. Качканар, 5-А мкр., д., 5. Представиь протоколы лабораторных исследований
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети по микробиологическим и химическим показателям на объекте: магазин «Монетка», Свердловская область, г. Качканар, 5-А мкр., д., 5. Представить протоколы лабораторных исследований качества используемой водопроводной воды из распределительной сети.
• Представить документы, подтверждающие разделение канализационных сетей магазина с канализацией жилого дома.
• Обеспечить проведение гигиенического обучения
• Не допускать совместное хранение уборочного инвентаря для уборки туалета и уборочного инвентаря для иных помещений.
• Использовать подтоварники, изготовленные из материала, позволяющего легко произвести влажную уборку и дезинфекцию
• Представить информацию о проведении влажной уборки в помещении (график уборки).
• Представить договор на оказание услуг по обращению с твердыми коммунальными отходами, а также инструкцию по обращению с отходами на предприятии.
• Организовать в рамках Программы производственного контроля контроль за физическими факторами производственной среды и трудового процесса. Обеспечить контроль за уровнем вибрации на рабочих местах. Представить протоколы лабораторных испытаний уровня вибрации в производственных помещениях по результатам производственного контроля за 2020 г.
• Предусмотреть контейнеры с крышками для сбора мусора и отходов, установленные на площадку с твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнера на 1 м во все стороны.
• Обеспечить централизованную стирку и ремонт санитарной одежды. Представить договоры на стирку и ремонт спецодежды, акты выполненных работ за 2020 г.
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством о безопасностью пищевой продукции, за условиями труда сотрудников по показателям вибрация на объекте магазин «Монетка», Свердловская область, г.Кушва, п. Баранчинский, Коммуны ул., 6. Представить протоколы лабораторных испытаний.
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством используемой водопроводной воды из распределительной сети по микробиологическим и химическим показателям на объекте магазин «Монетка», Свердловская область, г.Кушва, п. Баранчинский, Коммуны ул., 6. Представить протоколы лабораторных исследований качества используемой водопроводной воды из распределительной сети.
• Организовать проведение вакцинопрофилактики сотрудников магазина. Представить документы, подтверждающие проведение вакцинации сотрудников магазина: - против дизентерии Зонне: Абашев П, Григорьева Ю.А., Шаболина Е.А., Торсукова А.А., Ехлакова Т.В.; - против клещевого энцефалита: Ехлакова Т.В., Емельянова О.В., Шаболина Е.А., Абашев П.С.
• Обеспечить представление в органы Роспотребнадзора запрошенных документов, необходимых для осуществления государственного контроля (надзора) в сфере технического регулирования, а именно: товарно-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость сырья, продукции на этапах движения товара от изготовителя до непосредственно поступления на предприятие; сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность сырья и реализуемой продукции, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами (сертификаты соответствия, декларации о соответствии и т.д.); данные о прохождение работниками профилактических предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров (списки, заверенные ЛПУ), заключительные акты медицинских осмотров.
• Обеспечить представление в органы Роспотребнадзора запрошенных документов, необходимых для осуществления государственного контроля (надзора), а именно: штатное расписание или выписку из него, содержащую информацию об общей численности работающих, в т.ч. женщин, количество работников до 18 лет, до 21 года, с указанием должностей сотрудников, специальности, возрасте, пола работающих, даты поступления на работу, стажа работы в данной специальности; должностная инструкция на начальника (руководителей) подразделения магазин «Монетка» по адресу: 620085, Свердловская область, г. Екатеринбург, П. Лумумбы ул., 25; должностные инструкции на сотрудников организации; договоры на поставку питьевой воды и прием сточных вод, поставку тепловой энергии; учетно-отчетную документацию: журналы здоровья, журналы гнойничковых заболеваний, журнал генеральных уборок; документы, подтверждающие проведение вакцинации работников (прививочные сертификаты), либо письменные отказы от проведения вакцинации; ассортиментный перечень, утвержденный руководителем предприятия; документы, регламентирующие уборку помещений, а также список используемых на предприятии дезинфицирующих и моющих средств с копиями их маркировок, а также инструкций по их применению; план мероприятий по улучшению условий труда всех сотрудников предприятия; реестр используемых транспортных средств, документы, подтверждающие проведение дообработок транспорта, кошта санитарных книжек водителей предприятия; схемы приточно-вытяжной вентиляции предприятий торговли; паспорта вентиляционной системы предприятий торговли; результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок (с протоколами аэродинамических испытаний вентиляционных систем, выполненных аккредитованной организацией); перечень отходов, схема размещения отходов, договоры на вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора, пищевых отходов, на проведение дезинфекции емкостей и площадок, на проведение дератизации и дезинсекции,
• Обеспечить представление в органы Роспотребнадзора запрошенных документов, необходимых для осуществления государственного контроля (надзора) в сфере технического регулирования, а именно товарно-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость сырья, продукции на этапах движения товара от изготовителя до непосредственно поступления на предприятие; сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность сырья и реализуемой продукции, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами (сертификаты соответствия, декларации о соответствии и т.д.); данные о прохождение работниками профилактических предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров (списки, заверенные ЛПУ), заключительные акты медицинских осмотров.
• Обеспечить представление в органы Роспотребнадзора запрошенных документов, необходимых для осуществления государственного контроля (надзора), а именно: штатное расписание или выписку из него, содержащую информацию об общей численности работающих, в т.ч. женщин, количество работников до 18 лет, до 21 года, с указанием должностей сотрудников, специальности, возрасте, пола работающих, даты поступления на работу, стажа работы в данной специальности; должностная инструкция на начальника (руководителей) подразделения магазин «Монетка» по адресу: 620085, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Белинского, 180; должностные инструкции на сотрудников организации; договоры на поставку питьевой воды и прием сточных вод, поставку тепловой энергии; учетно-отчетную документацию: журналы здоровья, журналы гнойничковых заболеваний, журнал генеральных уборок; документы, подтверждающие проведение вакцинации работников (прививочные сертификаты), либо письменные отказы от проведения вакцинации; ассортиментный перечень, утвержденный руководителем предприятия; документы, регламентирующие уборку помещений, а также список используемых на предприятии дезинфицирующих и моющих средств с копиями их маркировок, а также инструкций по их применению; план мероприятий по улучшению условий труда всех сотрудников предприятия; реестр используемых транспортных средств, документы, подтверждающие проведение дообработок транспорта, кошта санитарных книжек водителей предприятия; схемы приточно-вытяжной вентиляции предприятий торговли; паспорта вентиляционной системы предприятий торговли; результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок (с протоколами аэродинамических испытаний вентиляционных систем, выполненных аккредитованной организацией); перечень отходов, схема размещения отходов, договоры на вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора, пищевых
• Представить список контингента, разработанный и утвержденный работодателем.Организовать проведение периодических медицинских осмотров. Представить документы, подтверждающие организацию и проведение периодических медосмотров в 2020 г. (списки контингента и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительные акты периодических медосмотров в 2020 г., индивидуальные заключения на всех работников, прошедших периодический медицинский осмотр).
• Организовать дезинфекцию емкостей для сбора мусора и площадок, на которых установлены емкости в теплое время года.
• Организовать ежемесячно генеральную уборку всех помещений с последующей дезинфекцией, представить документарно подтвержденную информацию (графики, журналы).
• Организовать надлежащим образом режим мытья торгового инвентаря ручным способом (ножи, доски, используемые при фасовке пищевых продуктов – сыра), обеспечить наличие водного термометра для измерения температуры воды.
• Организовать проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции, качеством проведения санитарной обработки, факторов производственной среды и трудового процесса, скоропортящейся продовольственной продукции, используемых для уборки дезинфицирующих растворов. Представить протоколы лабораторных испытаний за 2020г.
• Представить список контингента, разработанный и утвержденный работодателем.