Причина проверки:

цель: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; задачи: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства; предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Предписанием от 18.11.2019г, № 66-13-07/22-596-2019 было предписано устранить следующие нарушения в срок 13.01.2020г , а именно: Осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: осуществлять производственный лабораторный контроль - исследования пищевых продуктов на наличие патогенных микроорганизмов в пищевой продукции 1 раз в 6 месяцев 30% от каждого вида блюд; - смывов на БГКП (бактерии группы кишечной палочки) в соответствии МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами" (1 раз в 2 месяца). Представить документарный факт проведения исследований за 6 месяцев 2019г. с марта 2019г. по август 2019г. (протоколы лабораторных испытаний)- не выполнено- лабораторные исследования пищевых продуктов на наличие патогенных микроорганизмов в пищевой продукции не проведены, ( не представлен документарный факт проведения исследований за 6 месяцев 2019г. с марта 2019г. и по настоящее время 14.02.2020г
• Предписанием от18.11.2019г, № 66-13-07/22-596-2019 было предписано устранить следующие нарушения в срок 13.01.2020 , а именно: Представить поименный список , подлежащих обязательным периодическим медицинским осмотрам работников с вредными и опасными факторами , содержащий полный перечень вредных факторов на 2019г, не выполнено. Поименный список , подлежащих обязательным периодическим медицинским осмотрам работников с вредными и опасными факторами , содержащий полный перечень вредных факторов отсутствует.

Нарушенный правовой акт:

• СП 1.1.1058-01 п.п.1.5 2.1 2.4б 2.5 СП 2.3.6.1079-01 п.п. 14.1 14.3 СП 3.1.7.2616-10 п.8.9
• Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н п.19 п.21
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: осуществлять производственный лабораторный контроль - исследования пищевых продуктов на наличие патогенных микроорганизмов в пищевой продукции 1 раз в 6 месяцев 30% от каждого вида блюд; - смывов на БГКП (бактерии группы кишечной палочки) в соответствии МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами" (1 раз в 2 месяца). Представить документарный факт проведения исследований за 6 месяцев 2019г. с марта 2019г. по август 2019г. (протоколы лабораторных испытаний)
• Представить поименный список подлежащих обязательным периодическим медицинским осмотрам работников с вредными и опасными факторами, содержащий полный перечень вредных факторов на 2020г.