РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна
№662004473265

🔢 ИНН:
662336504988
🆔 ОГРН:
309662318200040
📍 Адрес:
столовая загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, Свердловская обл., г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза,
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
29.07.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 29.07.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна (ИНН: 662336504988) , адрес: столовая загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, Свердловская обл., г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза,

Причина проверки:

целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды задачи : проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании Предмет проверки : 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Цели, задачи проверки:

проверка проводится по требованию Серовской городской прокуратуры № 11-962в-2020 от 23.07.2020

Выявленные нарушения (7 шт.):
  • 29.07.2020г. в 11-20 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: При хранении пищевых продуктов не соблюдаются сроки годности и условия хранения, а именно: 1. Конфеты глазированные «Лёвушка» производитель - АО " Славянка- люкс" Белгородская область, г. Старый Оскол, дата изготовления 24.09.2019г. Срок годности истек- 24.07.2020, количество- 41 шт, по цене - 36-00.
  • 29.07.2020г. в 11.20 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: Хранение особо скоропортящихся продуктов не осуществляется в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов, а именно: мороженное хранится в холодильном оборудовании при температуре хранения + 4 гр.С, при регламентированной производителем температуре хранения - 18 гр.С.
  • 06.08.2020г. в 13-00 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, Для раздачи готовых блюд используют непросушенную посуду, а именно на подносе для чистых стаканов находятся стаканы не прошедшие просушивание, стаканы из посудомоечной машины подаются сразу на раздачу.
  • 29.07.2020г. в 11.20 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: Чистую столовую посуду не хранят в закрытых шкафах или на решетках, а именно в моечном отделении на полке хранится не используемая в работе посуда, шкаф для хранения посуды отсутствует .
  • 29.07.2020г. в 11.20 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: что продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению не безопасна, а именно: при проведении лабораторных исследований продукции: салат «Здоровье » из свежей капусты и свежих огурцов, заправленный дата изготовления 29.07.2020г. в 12:20, срок годности 12 часов, производитель Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор , выявлено несоответствие по показателям: БГКП (колиформы): обнаружено в 0,01г., при величине допустимого уровня: не допускается в 0,01г., протокол лабораторных испытаний № 5969 от 03.08..2020г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах» (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510230, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г.), экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 5969 от 03.08.2020г., выданное ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.).
  • 29.07.2020г. в 11.20 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, обнаружено, что в организации общественного питания для дезинфекции используют дезинфицирующее средство не в соответствии с инструкцией по применению, а именно: в пробе № 5967 рабочего раствора «Люир-хлор» 0,015%, массовая доля активного хлора составляет 0,0128%, при величине допустимого уровня 0,0135 - 0,0165% (протокол лабораторных испытаний № 5967 от 29.07.2020г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г. и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 5967 от 29.07.2020г., выданное ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.); в пробе № 5968 рабочего раствора «Люир-хлор» 0,03%, массовая доля активного хлора составляет 0,0271%, при величине допустимого уровня 0,029 - 0,031% (протокол лабораторных испытаний № 5968 от 29.07.2020г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г. и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 5968 от 29.07.2020г., выданное ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.)
  • 05.08.2020г. в 11.10 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: что продукция, Колбаса вареная " Докторская" Мясной продукт" категории А , дата изготовления 12.07.2020 срок годности до 10.09.2020, объем партии 13,1 кг ТН 15736 от 03.08.2020 изготовитель ООО " Концерн-Митмонд" г. Челябинск не соответствует информации , нанесенной на маркировку потребительской упаковки, а именно: обнаружен соевый изолированный белок, частицы гороха, крахмалосодержащий компонент, фрагменты костной ткани, не указанные на маркировке продукта (протокол лабораторных испытаний № 11589 от 24.08.2020, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 11589 от 24.08.2020г., выданное ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г. )
Нарушенный правовой акт:
  • ТР ТС 021/2011 ст. 17 п. 7 ст. 17 п. 12 СанПиН 2.3.2.1324-03 п.3.1.1 СП 2.3.6.1079-01 п.7.11 Закон 29-ФЗ ст.3.2.
  • СанПиН 2.3.2.1324-03 СП 2.3.6.1079-01 ТР ТС 021/2011 ТР ТС 033/2013 3.3.2. 7.12. ст. 17.п.7 ст.30
  • СП 2.3.6.1079-01 п.9.7.
  • СП 2.3.6.1079-01 6.18.
  • ТР ТС 021/2011 СП 3.1/3.2.3146-13 ст. 7 п. 1 ст. 10 п. 1 5.1
  • СП 3.5.1378-03 СП 2.3.6.1079-01 4.4 5.15
  • ТР ТС 021/2011 ст. 39
  • 1) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 2) Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
  • 1) Письмо ФС Роспотребнадзора 02/2230-2020-32 Рекомендации по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции в организациях общественного питания и пищеблоках образовательных организаций 2) Письмо ФС Роспотребнадзора 02/3853-2020-27 Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекции (COVID-19) среди работников 3) Письмо ФС Роспотребнадзора 02/6338-2020-15 Рекомендации по профилактике коронавирусной инфекции (COVID-19) среди работников 4) ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. 5) ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. 6) ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию. 7) ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции. 8) ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции. 9) ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" 10) ТР ЕАЭС 044/2017 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" 11) Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. 13) МР3.1/2.4.0185-20 Рекомендации по организации работы организаций отдыха детей и их оздоровления в условиях сохранения рисков распространения (COVID-19). 14) СанПиН 2.1.7.1322-03 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления. 15) СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов 16) СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов.
Выданные предписания:
  • При выходе на объект в период работы 4 смены оздоровительного учреждения "Веселый бор" (период 4 смены: с 18.08.2020г. по 31.08.2020г.) выявлено, что: - ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 выполнен 19.08.2020г. в 15.00 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: При хранении пищевых продуктов соблюдаются сроки годности и условия хранения, а именно: при выходе на объект конфеты с истекшим сроком годности не обнаружены.
  • Хранение особо скоропортящихся продуктов (мороженое) осуществлять в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов, а именно: мороженное хранить в холодильном оборудовании при регламентированной производителем температуре хранения - 18 гр.С.
  • При выходе на объект в период работы 4 смены оздоровительного учреждения "Веселый бор" (период 4 смены: с 18.08.2020г. по 31.08.2020г.) выявлено, что: - п. 9.7. СП 2.3.6.1079-01 выполнен 19.08.2020г. в 15:00 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза. Для раздачи готовых блюд используют просушенную посуду, а именно на подносе для чистых стаканов находятся стаканы прошедшие просушивание
  • При выходе на объект в период работы 4 смены оздоровительного учреждения "Веселый бор" (период 4 смены: с 18.08.2020г. по 31.08.2020г.) выявлено, что: п.6.18. СП 2.3.6.1079-01 выполнен 19.08.2020г. в 15.00 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: в моечном отделении на полке не хранится не используемая в работе посуда.
  • При выходе на объект в период работы 4 смены оздоровительного учреждения "Веселый бор" (период 4 смены: с 18.08.2020г. по 31.08.2020г.) выявлено, что: - ст. 7 п. 1, ст. 10 п. 1 ТР ТС 021/2011 выполнен 19.08.2020г. в 15:00 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза проведен отбор проб для проведении лабораторных исследований продукции на БГКП (колиформы): салат «Здоровье», заправленный дата изготовления 19.08.2020 г. в 12:00, срок годности 12 часов, производитель Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны в столовой загородного оздоровительного учреждения «Веселый бор» при проведении лабораторных испытаний проба салата соответствует НД (протокол лабораторных испытаний № 6812 от 24.08.2020 г., в Аккредитованном Испытательном лабораторным центре филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU. 0001.510230. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г.)
  • При выходе на объект в период работы 4 смены оздоровительного учреждения "Веселый бор" (период 4 смены: с 18.08.2020г. по 31.08.2020г.) выявлено, что: - п.4.4 СП 3.5.1378-03; п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 выполнен 19.08.2020г. в 15:00 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, в организации общественного питания для дезинфекции используют дезинфицирующее средство в соответствии с инструкцией по применению, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6833 от 20.08.2020г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.510230 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г.
  • Не допускать оборот мясной продукции в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза индивидуального предпринимателя Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172, а именно: колбасы вареной "Докторской" Мясной продукт" категории А изготовитель ООО " Концерн-Митмонд" г. Челябинск не соответствующей информации, нанесенной на маркировку потребительской упаковки, в которой обнаружен соевый изолированный белок, частицы гороха, крахмалосодержащий компонент, фрагменты костной ткани, не указанные на маркировке продукта.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ столовая загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, Свердловская обл., г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 25.08.2020 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 624992, Свердловская область, г. Серов, ул. Фрунзе, дом 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 29.07.2020
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Позднякова Ольга Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жданова Светлана Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Моронина Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнова Ирина Георгиевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 29.07.2020г. в 11-20 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: При хранении пищевых продуктов не соблюдаются сроки годности и условия хранения, а именно: 1. Конфеты глазированные «Лёвушка» производитель - АО " Славянка- люкс" Белгородская область, г. Старый Оскол, дата изготовления 24.09.2019г. Срок годности истек- 24.07.2020, количество- 41 шт, по цене - 36-00.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 29.07.2020г. в 11.20 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: Хранение особо скоропортящихся продуктов не осуществляется в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов, а именно: мороженное хранится в холодильном оборудовании при температуре хранения + 4 гр.С, при регламентированной производителем температуре хранения - 18 гр.С.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 06.08.2020г. в 13-00 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, Для раздачи готовых блюд используют непросушенную посуду, а именно на подносе для чистых стаканов находятся стаканы не прошедшие просушивание, стаканы из посудомоечной машины подаются сразу на раздачу.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 29.07.2020г. в 11.20 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: Чистую столовую посуду не хранят в закрытых шкафах или на решетках, а именно в моечном отделении на полке хранится не используемая в работе посуда, шкаф для хранения посуды отсутствует .
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 29.07.2020г. в 11.20 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: что продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению не безопасна, а именно: при проведении лабораторных исследований продукции: салат «Здоровье » из свежей капусты и свежих огурцов, заправленный дата изготовления 29.07.2020г. в 12:20, срок годности 12 часов, производитель Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор , выявлено несоответствие по показателям: БГКП (колиформы): обнаружено в 0,01г., при величине допустимого уровня: не допускается в 0,01г., протокол лабораторных испытаний № 5969 от 03.08..2020г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах» (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510230, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г.), экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 5969 от 03.08.2020г., выданное ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 29.07.2020г. в 11.20 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, обнаружено, что в организации общественного питания для дезинфекции используют дезинфицирующее средство не в соответствии с инструкцией по применению, а именно: в пробе № 5967 рабочего раствора «Люир-хлор» 0,015%, массовая доля активного хлора составляет 0,0128%, при величине допустимого уровня 0,0135 - 0,0165% (протокол лабораторных испытаний № 5967 от 29.07.2020г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г. и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 5967 от 29.07.2020г., выданное ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.); в пробе № 5968 рабочего раствора «Люир-хлор» 0,03%, массовая доля активного хлора составляет 0,0271%, при величине допустимого уровня 0,029 - 0,031% (протокол лабораторных испытаний № 5968 от 29.07.2020г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г. и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 5968 от 29.07.2020г., выданное ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 05.08.2020г. в 11.10 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: что продукция, Колбаса вареная " Докторская" Мясной продукт" категории А , дата изготовления 12.07.2020 срок годности до 10.09.2020, объем партии 13,1 кг ТН 15736 от 03.08.2020 изготовитель ООО " Концерн-Митмонд" г. Челябинск не соответствует информации , нанесенной на маркировку потребительской упаковки, а именно: обнаружен соевый изолированный белок, частицы гороха, крахмалосодержащий компонент, фрагменты костной ткани, не указанные на маркировке продукта (протокол лабораторных испытаний № 11589 от 24.08.2020, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 11589 от 24.08.2020г., выданное ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г. )

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Розенбах Евгения Олеговна ч.2 ст.14.43 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ без №
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.08.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При выходе на объект в период работы 4 смены оздоровительного учреждения "Веселый бор" (период 4 смены: с 18.08.2020г. по 31.08.2020г.) выявлено, что: - ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 выполнен 19.08.2020г. в 15.00 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: При хранении пищевых продуктов соблюдаются сроки годности и условия хранения, а именно: при выходе на объект конфеты с истекшим сроком годности не обнаружены.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 ст. 17 п. 7 ст. 17 п. 12 СанПиН 2.3.2.1324-03 п.3.1.1 СП 2.3.6.1079-01 п.7.11 Закон 29-ФЗ ст.3.2.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна, ч2 ст 14.43 КОАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-13-07/22-187-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.08.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Хранение особо скоропортящихся продуктов (мороженое) осуществлять в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов, а именно: мороженное хранить в холодильном оборудовании при регламентированной производителем температуре хранения - 18 гр.С.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.3.2.1324-03 СП 2.3.6.1079-01 ТР ТС 021/2011 ТР ТС 033/2013 3.3.2. 7.12. ст. 17.п.7 ст.30
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна, ч.2 ст.14.43 КОАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ без №
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.08.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При выходе на объект в период работы 4 смены оздоровительного учреждения "Веселый бор" (период 4 смены: с 18.08.2020г. по 31.08.2020г.) выявлено, что: - п. 9.7. СП 2.3.6.1079-01 выполнен 19.08.2020г. в 15:00 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза. Для раздачи готовых блюд используют просушенную посуду, а именно на подносе для чистых стаканов находятся стаканы прошедшие просушивание

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 п.9.7.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна ч.2 ст.14.43

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ без №
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.08.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При выходе на объект в период работы 4 смены оздоровительного учреждения "Веселый бор" (период 4 смены: с 18.08.2020г. по 31.08.2020г.) выявлено, что: п.6.18. СП 2.3.6.1079-01 выполнен 19.08.2020г. в 15.00 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, установлено: в моечном отделении на полке не хранится не используемая в работе посуда.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 6.18.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна, ч.2 ст. 14.43 КОАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ без №
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.08.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При выходе на объект в период работы 4 смены оздоровительного учреждения "Веселый бор" (период 4 смены: с 18.08.2020г. по 31.08.2020г.) выявлено, что: - ст. 7 п. 1, ст. 10 п. 1 ТР ТС 021/2011 выполнен 19.08.2020г. в 15:00 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза проведен отбор проб для проведении лабораторных исследований продукции на БГКП (колиформы): салат «Здоровье», заправленный дата изготовления 19.08.2020 г. в 12:00, срок годности 12 часов, производитель Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны в столовой загородного оздоровительного учреждения «Веселый бор» при проведении лабораторных испытаний проба салата соответствует НД (протокол лабораторных испытаний № 6812 от 24.08.2020 г., в Аккредитованном Испытательном лабораторным центре филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU. 0001.510230. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г.)

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 СП 3.1/3.2.3146-13 ст. 7 п. 1 ст. 10 п. 1 5.1
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна,ч.2.ст. 14.43 КОАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ БЕЗ №
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.08.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При выходе на объект в период работы 4 смены оздоровительного учреждения "Веселый бор" (период 4 смены: с 18.08.2020г. по 31.08.2020г.) выявлено, что: - п.4.4 СП 3.5.1378-03; п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 выполнен 19.08.2020г. в 15:00 при проведении обследования в рамках внеплановой выездной проверки, в отношении Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172 в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза, в организации общественного питания для дезинфекции используют дезинфицирующее средство в соответствии с инструкцией по применению, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6833 от 20.08.2020г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.510230 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 3.5.1378-03 СП 2.3.6.1079-01 4.4 5.15
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна, ч. 2 ст. 14.43 КОАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-13-07/22-187-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.08.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать оборот мясной продукции в столовой загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" 624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза индивидуального предпринимателя Розенбах Евгении Олеговны 622042, Свердловская обл., г. Нижний Тагил, Победы ул., 51 кв.172, а именно: колбасы вареной "Докторской" Мясной продукт" категории А изготовитель ООО " Концерн-Митмонд" г. Челябинск не соответствующей информации, нанесенной на маркировку потребительской упаковки, в которой обнаружен соевый изолированный белок, частицы гороха, крахмалосодержащий компонент, фрагменты костной ткани, не указанные на маркировке продукта.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 ст. 39
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ибрагимова Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующий производством столовая загородного оздоровительного учреждения "Веселый бор" (624980, г. Серов, 127 квартал Серовского лесхоза)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Розенбах Евгения Олеговна
ИНН проверяемого лица 662336504988
ОГРН проверяемого лица 309662318200040

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 28.07.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Позднякова Ольга Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жданова Светлана Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Моронина Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнова Ирина Георгиевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 29.07.2020
Дата окончания проведения мероприятия 25.08.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды задачи : проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании Предмет проверки : 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. рассмотрение документов с 30.07.2020 г. по 26.08.2020 г., в течение 20 рабочих дней; 2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 30.07.2020 г. по 26.08.2020 г., в течение 20 рабочих дней; 3. отбор проб с 30.07.2020 г. по 26.08.2020 г., в течение 20 рабочих дней; 4. проведение исследований, испытаний с 30.07.2020 г. по 26.08.2020 г., в течение 20рабочих дней; 5. проведение экспертиз с 30.07.2020 г. по26.08.2020 г., в течение 20 рабочих дней.
Дата начала проведения мероприятия 29.07.2020
Дата окончания проведения мероприятия 25.08.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ проверка проводится по требованию Серовской городской прокуратуры № 11-962в-2020 от 23.07.2020
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-01-01-03-13/26257
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 28.07.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 2) Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 1) Письмо ФС Роспотребнадзора 02/2230-2020-32 Рекомендации по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции в организациях общественного питания и пищеблоках образовательных организаций 2) Письмо ФС Роспотребнадзора 02/3853-2020-27 Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекции (COVID-19) среди работников 3) Письмо ФС Роспотребнадзора 02/6338-2020-15 Рекомендации по профилактике коронавирусной инфекции (COVID-19) среди работников 4) ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. 5) ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. 6) ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию. 7) ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции. 8) ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции. 9) ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" 10) ТР ЕАЭС 044/2017 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" 11) Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. 13) МР3.1/2.4.0185-20 Рекомендации по организации работы организаций отдыха детей и их оздоровления в условиях сохранения рисков распространения (COVID-19). 14) СанПиН 2.1.7.1322-03 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления. 15) СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов 16) СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой