|
🔢 ИНН:
|
6672349121 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1116672020662 |
|
📍 Адрес:
|
620026, г. Екатеринбург, Бажова улица., 138 кв.27 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
03.08.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 03.08.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общества с ограниченной ответственностью "Социальное питание" (ИНН: 6672349121) , адрес: 620026, г. Екатеринбург, Бажова улица., 138 кв.27
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 623380, Свердловская обл., г. Полевской, Глубоченский пруд (Полевской городской округ) |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Адрес | 620026, г. Екатеринбург, Бажова улица., 138 кв.27 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-08-28T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 620130, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, дом 177 А |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-08-03T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Зубарева Анастасия Викторовна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт Южный Екатеринбургский ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | "Столовая МБУ ""Детский оздоровительный лагерь ""Лесная сказка""(623380, г. Полевской, , ) Нарушаются требования технических регламентов к безопасности пищевой продукции, а именно: салат ""Здоровье"" не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"" по микробиологическому показателю БГКП (колиформы) - обнаружено в 0,1 г. (норматив - отсутствие), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 18303 от 26.08.2020 г. Исследования проведены на базе филиала ФБУЗ ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области"" в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № RA.RU.510272 от 27.03.2015 г.). В соответствии со ст. 7 п. 2 ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"", показатели безопасности пищевой продукции установлены в приложении 2 к настоящему техническому регламенту. " |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | "Столовая МБУ ""Детский оздоровительный лагерь ""Лесная сказка""(623380, г. Полевской, , ) Нарушаются требования к оборудованию пищеблока, а именно: 14.08.2020 г. в 11 ч. 34 мин. установлено, что на пищеблоке имелась доска (ОС) с трещинами (фото IMG_20200814_113425) и является нарушением п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13, в соответствии с которым для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева; п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08, в соответствии с которым не допускается использование разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря с трещинами и механическими повреждениями. " |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Столовая МБУ "Детский оздоровительный лагерь "Лесная сказка"(623380, г. Полевской, , ) Нарушаются требования к витаминизации напитков, а именно: компот из свежих яблок со смородиной не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 по показателю аскорбиновая кислота (38,7±2,7%, при нормативе 20,0 мг на порцию), что подтверждается протоком лабораторных испытаний № 18306 от 13.08.2020 г. Исследования проведены на базе филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № RA.RU.510272 от 27.03.2015 г.). В соответствии с п. 9.24. СанПиН 2.4.4.3155-13 при отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводится искусственная C-витаминизация из расчета 20,0 мг на порцию. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | "Столовая МБУ ""Детский оздоровительный лагерь ""Лесная сказка""(623380, г. Полевской, , ) Нарушаются требования к оборудованию пищеблока, а именно: 14.08.2020 г. в 11 ч. 34 мин. установлено, что на пищеблоке имелась доска (ОС) с трещинами (фото IMG_20200814_113425) и является нарушением п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13, в соответствии с которым для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева; п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08, в соответствии с которым не допускается использование разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря с трещинами и механическими повреждениями. " |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Осадчая Светлана Александровна, штраф 2000 руб., ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | оплата |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Текст | приказ о снятии с контроля предписания № 66-15-12/36-19699-2020 от 11.11.2020 г. |
| Код | 117/2020-7 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-24 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Соблюдать требования технических регламентов при приготовлении пищевой продукции. |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 021/2011 ст. 7 п. 2, ст.15 п.2 ФЗ №52 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Залипаева Галина Геннадьевна,штраф 5000 руб., ст. 6.6 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | оплата |
| Код | 116/2020-7 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-24 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | "Соблюдать требования санитарного законодательства к оборудованию пищеблока, а именно: для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород без трещин и механических повреждений. " |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.4.3155-13 8.6., ст.17 п.1 ФЗ №52 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Залипаева Галина Геннадьевна,штраф 5000 руб., ст. 6.6 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | оплата |
| Код | 116/2020-7 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-24 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Соблюдать требования санитарного законодательства к витаминизации напитков, а именно: искусственная C-витаминизация проводится из расчета 20,0 мг на порцию. |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.4.3155-13 9.24., ст.17 п.1 ФЗ №52 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Залипаева Галина Геннадьевна,штраф 5000 руб., ст. 6.6 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | оплата |
| Код | 116/2020-7 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-24 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Соблюдать требования санитарного законодательства к оборудованию пищеблока, а именно: Не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями. |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.5.2409-08 4.12, ст.17 п.1 ФЗ №52 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Комлева Зульфия Гаунитдиновна, |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлена под роспись |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общества с ограниченной ответственностью "Социальное питание" |
| ИНН | 6672349121 |
| ОГРН | 1116672020662 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-07-31 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020657 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056603541565 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Бердинская Наталья Сергеевна |
|---|---|
| Должность | Помощник врача ОЭУВ и О филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шалева Ольга Валерьевна |
| Должность | Помощник врача ОЭУВ и О филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ходакова Юлия Евгеньевна |
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Потапова Оксана Витальевна |
| Должность | Ведущий специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кобзуненко Светлана Александровна |
| Должность | Помощник врача ОЭУВ и О филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Нестерова Ирина Валерьевна |
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Жерекова Надежда Александровна |
| Должность | специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Аверина Евгения Владимировна |
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зубарева Анастасия Викторовна |
| Должность | специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-08-03 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-08-28 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цель: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; Задача проверки: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; Предмет проверки: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. рассмотрение документов с 03.08.2020 г. по 28.08.2020 г., в течение 20 рабочих дней; 2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 03.08.2020 г. по 28.08.2020 г., в течение 20 рабочих дней; 3. отбор проб с 03.08.2020 г. по 28.08.2020 г., в течение 20 рабочих дней; 4. проведение исследований, испытаний с 03.08.2020 г. по 28.08.2020 г., в течение 20 рабочих дней; 5. проведение экспертиз с 03.08.2020 г. по 28.08.2020 г., в течение 20 рабочих дней. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-08-03 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-08-28 |
| Наименование основания проведения КНМ | Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 01-01-01-03-15/26668 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-07-31 |
| Положение нормативно-правового акта | 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ О техническом регулировании. 4) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |