РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОМС-ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ"
№662004484217

🔢 ИНН:
4217159347
🆔 ОГРН:
1134217009959
📍 Адрес:
141446, Московская область, г. Химки, мкр.Подрезково, ул.Парковая, дом 13, этаж 2, кабинет 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.08.2020
🎯
Основание проведения
Предотвращению угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению прич... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (22 шт.)
Нарушаются правила приготовления дезинфицирующего средства "НИКА-ХЛОР" рабочий раствор 0,015%", предназначенного для уборки в производственных помещений пищеблока детского лагеря "Звонкие голоса" (массовая доля активного хлора 0,000567% при норме 0,0138-0,0162%), протокол лабораторных испытаний №1... Еще...
При проверке представленных медицинских книжек и прививочных сертификатов установлено: Нарушена схема вакцинации от клещевого энцефалита Каримовой К.Х (последняя вакцинация 08.09.2016), что является нарушением п.1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
В ходе обследования пищеблока ЗОЛ "Звонкие голоса" 12.08.2020г. 10-13 установлено: Нарушаются правила маркировки и хранения разделочного инвентаря: на момент проверки в цехе для обработки сырых овощей хранятся ножи с маркировкой "ОС-ХЦ" (овощи сырые - холодный цех), "ОС-ГЦ" (овощи сырые - горячий це... Еще...
В ходе обследования пищеблока ЗОЛ "Звонкие голоса" 12.08.2020г. 10-13 установлено: Температура воды в ваннах для ополаскивания кухонной посуды ниже допустимой (40-41 град.С, вместо не ниже 65град.С), имеющийся водонагреватель не подключен к сети и ни разу не использовался за лето), п.8.13. СанПиН ... Еще...
В ходе обследования пищеблока ЗОЛ "Звонкие голоса" 12.08.2020г. 10-13 установлено: В товарно-транспортной накладной на продукты не указываются сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее дей... Еще...
При проведении обследования пищеблока на складе хранения сыпучих продуктов и бакалеи не работает прибор для измерения температуры и влажности, что является нарушением п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08
На пищеблоке загородного оздоровительного лагеря "Звонкие голоса" не соблюдается технология приготовления блюд: в ходе лабораторных исследований проба обеда (салат, макаронные изделия, компот) не соответствует сборнику рецептур по содержанию жиров (содержание жиров на порцию 12,1±1,4 гр, при норме 8... Еще...
В овощном цехе поверхность нижних полок у производственных столов в неудовлетворительном состоянии: облезла краска на всей поверхности, расслоились доски, что затрудняет обработку и дезинфекцию поверхностей в цехе,
п. 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08
В ходе обследования пищеблока ЗОЛ "Уральский огонек" 11.08.2020г. 10-13 Установлено: Нарушаются правила мытья кухонной посуды, в первой секции ванны на момент проверки посуда мылась проточной водой с нанесением моющего средства на тряпку, что является нарушением СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.13.
Нарушаются правила дезинфекции посуды в период эпидемиологической ситуации по COVID, а именно не производится замачивание освобожденной от остатков пищи кухонной посуды, в инструкции в моечном отделении отсутствует инструкция на мытье кухонной посуды, в которой отражено замачивание с дезинфицирующ... Еще...
На момент проверки в помещении для грязной посуды не качественно проводится влажная уборка , а именно полы грязные, на плинтусах грязь, пыль, что является нарушением СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.24. В помещениях столовой ежедневно проводится уборка: мытье полов, удаление пыли, протирание радиаторов, под... Еще...
допускается работа сотрудников пищеблока без использования средств индивидуальной защиты органов дыхания, а именно сотрудники пищеблока работают с масками не закрывающими верхние дыхательные пути(на подбородке), что является нарушением СП 3.1./2.4.3598-20 п2.3.
В ходе обследования пищеблок ЗОЛ "Антоновский"13.08.2020г. 10-13 Установлено: Допускается использование в питании детей жилованного мяса со сроком годности 12 месяцев: на момент проверки в морозильном ларе обнаружено мясо говядины "Блоки замороженные мясные из жилованной говядины с массовой долей с... Еще...
Нарушаются правила приема пищевых продуктов и продовольственного сырья (отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность мяса говядины), а именно: на момент проверки 13.08.2020г. отсутствуют документы на мясо говядины "Блоки замороженные мясные из жилованной говядины с массовой долей со... Еще...
Требуется ремонт стен и потолка на складе сыпучих и бакалеи (плитка местами отсутствует, краска облупилась), стен, потолка и пола в овощном цехе (на стенах и потолке краска облазит, плитка на полу имеет многочисленные трещины), пола и потолка раздевалки для сотрудников (шелушится краска на потолке, ... Еще...
На момент проверки одна конфорка на плите имеет трещину,
п. 8.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно которого все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно;
п. 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное ... Еще...
Шинковка овощей для супа проводится в цехе для приготовления салатов, вместо на столах в горячем цехе: на момент проверки шинковку отварной свеклы для заправки супа проводили в условиях и на оборудовании холодного цеха,
СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.6.
Нарушаются правила мытья столовых приборов (обнаружено БГКП с ложек столовых), что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний №9.П-13601 от 17.08.2020 Аккредитованного Испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии... Еще...
В товарно-транспортной накладной на продукты не указываются сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего деклара... Еще...
Нарушаются правила маркировки: в холодном цехе установлен стол с маркировкой п/ф (полуфабрикаты) - для обработки сырой продукции, что не допустимо в цехе для приготовления готовых блюд, нарушаются требования п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их техноло... Еще...
При проверке представленных медицинских книжек и прививочных сертификатов установлено: Отсутствуют сведения о прививке за 2019-2020 г. у сотрудника Авдеенко Е.В. против дизентерии, а именно: СанПиН 2.4.4.3155-13 п. 1.8 Работники детских оздоровительных лагерей проходят медицинские
Нарушаются правила дезинфекции посуды в период эпидемиологической ситуации по COVID, а именно производится замачивание освобожденной от остатков пищи кухонной посуды не согласно инструкции на имеющееся дезинфицирующее средство Ника-хлор, что является нарушением СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.21.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 10.08.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОМС-ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ" (ИНН: 4217159347) , адрес: 141446, Московская область, г. Химки, мкр.Подрезково, ул.Парковая, дом 13, этаж 2, кабинет 1

Выявленные нарушения (22 шт.):
  • Нарушаются правила приготовления дезинфицирующего средства "НИКА-ХЛОР" рабочий раствор 0,015%", предназначенного для уборки в производственных помещений пищеблока детского лагеря "Звонкие голоса" (массовая доля активного хлора 0,000567% при норме 0,0138-0,0162%), протокол лабораторных испытаний №19157 от 14.08.2020г. Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", что является нарушением п. 5.11. СанПиН 2.3.6.1079-01 согласно которого все помещения организаций необходимо содержать в чистоте. Текущая
  • При проверке представленных медицинских книжек и прививочных сертификатов установлено: Нарушена схема вакцинации от клещевого энцефалита Каримовой К.Х (последняя вакцинация 08.09.2016), что является нарушением п.1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
  • В ходе обследования пищеблока ЗОЛ "Звонкие голоса" 12.08.2020г. 10-13 установлено: Нарушаются правила маркировки и хранения разделочного инвентаря: на момент проверки в цехе для обработки сырых овощей хранятся ножи с маркировкой "ОС-ХЦ" (овощи сырые - холодный цех), "ОС-ГЦ" (овощи сырые - горячий цех) и доска с маркировкой "ОС-ХЦ", вместо хранения по цехам (ХЦ, ГЦ) с маркировкой "З" (зелень); в холодном цехе овощерезка для обработки сырой продукции (с маркировкой "ОС" - овощи сырые), п.8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно которого производственное оборудование, кухонная посуда и инвентарь должны отвечать следующим требованиям:
  • В ходе обследования пищеблока ЗОЛ "Звонкие голоса" 12.08.2020г. 10-13 установлено: Температура воды в ваннах для ополаскивания кухонной посуды ниже допустимой (40-41 град.С, вместо не ниже 65град.С), имеющийся водонагреватель не подключен к сети и ни разу не использовался за лето), п.8.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 Оборудование, кухонная посуда и инвентарь освобождаются от остатков пищи и моются в двухсекционной ванне с соблюдением следующего режима
  • В ходе обследования пищеблока ЗОЛ "Звонкие голоса" 12.08.2020г. 10-13 установлено: В товарно-транспортной накладной на продукты не указываются сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, что является нарушением п. 9.1. СанПиН 2.4.4.3155-13
  • При проведении обследования пищеблока на складе хранения сыпучих продуктов и бакалеи не работает прибор для измерения температуры и влажности, что является нарушением п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • На пищеблоке загородного оздоровительного лагеря "Звонкие голоса" не соблюдается технология приготовления блюд: в ходе лабораторных исследований проба обеда (салат, макаронные изделия, компот) не соответствует сборнику рецептур по содержанию жиров (содержание жиров на порцию 12,1±1,4 гр, при норме 8,2-9,7) и энергетической ценности (составляет 450,5 ккал, при норме 391,7-435,1ккал), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 19137 от 20.08.2020г выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" и является нарушением: п.9.13.
  • В овощном цехе поверхность нижних полок у производственных столов в неудовлетворительном состоянии: облезла краска на всей поверхности, расслоились доски, что затрудняет обработку и дезинфекцию поверхностей в цехе, п. 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • В ходе обследования пищеблока ЗОЛ "Уральский огонек" 11.08.2020г. 10-13 Установлено: Нарушаются правила мытья кухонной посуды, в первой секции ванны на момент проверки посуда мылась проточной водой с нанесением моющего средства на тряпку, что является нарушением СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.13.
  • Нарушаются правила дезинфекции посуды в период эпидемиологической ситуации по COVID, а именно не производится замачивание освобожденной от остатков пищи кухонной посуды, в инструкции в моечном отделении отсутствует инструкция на мытье кухонной посуды, в которой отражено замачивание с дезинфицирующим средством, что является нарушением СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.21.Дезинфекция столовой посуды и инвентаря проводится по эпидемиологическим показаниям в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств.
  • На момент проверки в помещении для грязной посуды не качественно проводится влажная уборка , а именно полы грязные, на плинтусах грязь, пыль, что является нарушением СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.24. В помещениях столовой ежедневно проводится уборка: мытье полов, удаление пыли, протирание радиаторов, подоконников.
  • допускается работа сотрудников пищеблока без использования средств индивидуальной защиты органов дыхания, а именно сотрудники пищеблока работают с масками не закрывающими верхние дыхательные пути(на подбородке), что является нарушением СП 3.1./2.4.3598-20 п2.3.
  • В ходе обследования пищеблок ЗОЛ "Антоновский"13.08.2020г. 10-13 Установлено: Допускается использование в питании детей жилованного мяса со сроком годности 12 месяцев: на момент проверки в морозильном ларе обнаружено мясо говядины "Блоки замороженные мясные из жилованной говядины с массовой долей соединительной и жировой тканине более 14%", производитель ООО МК "Казанский" г.Казань, дата выработки 14.03.2020г., срок годности 14.03.2021г., нарушаются требования ст.8 п.9 пп.5 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции", а именно: Статья 8. Требования безопасности к специализированной пищевой продукции, п.9. При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование следующих видов продовольственного (пищевого) сырья: 5) блоки замороженные из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев; .
  • Нарушаются правила приема пищевых продуктов и продовольственного сырья (отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность мяса говядины), а именно: на момент проверки 13.08.2020г. отсутствуют документы на мясо говядины "Блоки замороженные мясные из жилованной говядины с массовой долей соединительной и жировой тканине более 14%", производитель ООО МК "Казанский" г.Казань, дата выработки 14.03.2020г., срок годности 14.03.2021г., поступившее согласно накладной №95 от 17.07.2019г. и бракеражного журнала 17.07.2020г. в количестве 120кг. (20.08.2020г. из офиса ООО "ОМС-Лечебное питание" представлены две ветеринарные справки от 17.08.2020г. на отруб лопаточный бескостный из говядины замороженной производства ООО "Игринский мясокомбинат" Удмуртия, на 44кг и на 76 кг.), что является нарушением ст. 13 п.1 ТР ТС 021/2011 союза "О безопасности пищевой продукции", а именно: ст.13. Требования безопасности к продовольственному (пищевому) сырью, используемому при производстве пищевых продуктов - п. 1. Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.
  • Требуется ремонт стен и потолка на складе сыпучих и бакалеи (плитка местами отсутствует, краска облупилась), стен, потолка и пола в овощном цехе (на стенах и потолке краска облазит, плитка на полу имеет многочисленные трещины), пола и потолка раздевалки для сотрудников (шелушится краска на потолке, линолеум на полу в заплатах), стен и пола в моечной столовой посуды и в моечной кухонной посуды (плитка на стенах частично отсутствует, плитка на полу имеет многочисленные дефекты, сколы, неровная, местами отсутствует), СП 2.3.6.1079-01 п.5.5.
  • На момент проверки одна конфорка на плите имеет трещину, п. 8.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно которого все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно; п. 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии.
  • Шинковка овощей для супа проводится в цехе для приготовления салатов, вместо на столах в горячем цехе: на момент проверки шинковку отварной свеклы для заправки супа проводили в условиях и на оборудовании холодного цеха, СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.6.
  • Нарушаются правила мытья столовых приборов (обнаружено БГКП с ложек столовых), что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний №9.П-13601 от 17.08.2020 Аккредитованного Испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU. 0001.510431 от 18.10.2016., п.8.19. СанПиН 2.4.4.3155-13
  • В товарно-транспортной накладной на продукты не указываются сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, что является нарушением п. 9.1. СанПиН 2.4.4.3155-13
  • Нарушаются правила маркировки: в холодном цехе установлен стол с маркировкой п/ф (полуфабрикаты) - для обработки сырой продукции, что не допустимо в цехе для приготовления готовых блюд, нарушаются требования п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда: - производственные столы с маркировкой: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "Х" - хлеб и т.п.;
  • При проверке представленных медицинских книжек и прививочных сертификатов установлено: Отсутствуют сведения о прививке за 2019-2020 г. у сотрудника Авдеенко Е.В. против дизентерии, а именно: СанПиН 2.4.4.3155-13 п. 1.8 Работники детских оздоровительных лагерей проходят медицинские
  • Нарушаются правила дезинфекции посуды в период эпидемиологической ситуации по COVID, а именно производится замачивание освобожденной от остатков пищи кухонной посуды не согласно инструкции на имеющееся дезинфицирующее средство Ника-хлор, что является нарушением СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.21.
Нарушенный правовой акт:
  • СП 2.3.6.1079-01 5.11., ст.17 п.1 ФЗ №52
  • п.1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 8.6., ст.17 п.1 ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 8.13., ст.17 п.1 ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 9.1., ст.15 п.2 ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 9.5., ст.15 п.2 ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 9.13., ст.15 п.2 ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 4.1, ст.17 п.1 ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.13.
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 8.21., ст.17 п.1 ФЗ №52
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.24.
  • СП 3.1./2.4.3598-20 п2.3.
  • ТР ТС 021/2011 ст. 8 п. 9
  • ТР ТС 021/2011 ст. 13 п. 1
  • СП 2.3.6.1079-01 п.5.5.
  • п. 8.4. СанПиН 2.4.4.3155-13
  • п.8.19. СанПиН 2.4.4.3155-13
  • п. 9.1. СанПиН 2.4.4.3155-13
  • п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 п. 1.8
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.21.
  • 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» проверка проводится на основании требования Прокуратуры Ленинского района города Нижнего Тагила о проведении внеплановой проверки летних оздоровительных лагерей (вх.№66-09-11568-2020 от 28.07.2020г.).
Выданные предписания:
  • "Соблюдать правила приготовления дезинфицирующих средств. Провести гигиеническое обучение персонала. "
  • Соблюдать схему вакцинации от клещевого энцефалита, представить медицинскую книжку или прививочный сертификат Каримовой К.Х (последняя вакцинация 08.09.2016).
  • "Соблюдать правила маркировки и хранения разделочного инвентаря. "
  • "Соблюдать требования к температуре воды в ваннах для кухонной посуды "
  • В товарно-транспортной накладной на продукты указывать сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший.
  • "Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать прибором для измерения температуры и влажности воздуха. "
  • "Соблюдать технологию приготовления блюд, изложенную в технологической карте, а также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд. Провести гигиеническое обучение персонала. "
  • Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к отделке поверхностей (поверхность должна быть ровная: в овощном цехе отремонтировать полки у производственных столов)
  • "Соблюдать правила мытья кухонной посуды.Провести гигиеническое обучение персонала. "
  • "Дезинфекцию столовой посуды и инвентаря проводить по эпидемиологическим показаниям в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств. Провести гигиеническое обучение персонала. "
  • В помещениях столовой ежедневно проводить уборку: мытье полов, удаление пыли, протирание радиаторов, подоконников.
  • Проводить противоэпидемические мероприятия согласно существующей санитарно-эпидемиологической обстановке.
  • "Не допускать использование в питании детей жилованного мяса со сроком годности 12 месяцев "
  • Соблюдать правила приема пищевых продуктов и продовольственного сырья (Пищевые продукты должны иметь документы, подтверждающие качество и безопасность), Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.
  • Провести ремонт стен и потолка на складе сыпучих и бакалеи (плитка местами отсутствует, краска облупилась), стен, потолка и пола в овощном цехе (на стенах и потолке краска облазит, плитка на полу имеет многочисленные трещины), пола и потолка раздевалки для сотрудников (шелушится краска на потолке, линолеум на полу в заплатах), стен и пола в моечной столовой посуды и в моечной кухонной посуды (плитка на стенах частично отсутствует, плитка на полу имеет многочисленные дефекты, сколы, неровная, местами отсутствует)
  • "Провести ревизию оборудования. (Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно) "
  • Соблюдать требования поточности сырых и готовых продуктов.
  • Соблюдать правила мытья столовых приборов. Провести гигиеническое обучение персонала.
  • Соблюдать правила маркировки оборудования.
  • Представить личные медицинские книжки, прививочные сертификаты с проставленными результатами данных о вакцинации: у сотрудника Авдеенко Е.В. против дизентерии.
  • "Дезинфекцию столовой посуды и инвентаря проводить по эпидемиологическим показаниям в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств. "
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес пищеблок ЗОЛ "Звонкие голоса" Свердловская обл., г.Нижний Тагил, п. Евстюниха пищеблок ЗОЛ "Уральский огонек" Свердловская обл., г.Нижний Тагил, п. Евстюниха пищеблок ЗОЛ "Изумрудный" Свердловская обл., г.Нижний Тагил, п. Антоновский пищеблок ЗОЛ "Антоновский" Свердловская обл., г.Нижний Тагил, п. Антоновский пищеблок ЗОЛ "Солнечный" Свердловская обл., Пригородный район, с. Николо-Павловское пищеблок ЗОЛ "Северянка" Свердловская обл., Пригородный район, c. Покровское пищеблок ЗОЛ "Лесной ручеек" Свердловская обл., Пригородный район, п. Анатольская
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес 141446, Московская область, г. Химки, мкр.Подрезково, ул.Парковая, дом 13, этаж 2, кабинет 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-09-03T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 622036, Свердловская. обл., г. Н.Тагил, ул. Октябрьской революции, д. 86
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-08-10T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Сиротина Ольга Владимировна
Должность главный специалист-эксперт Нижнетагильский ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушаются правила приготовления дезинфицирующего средства "НИКА-ХЛОР" рабочий раствор 0,015%", предназначенного для уборки в производственных помещений пищеблока детского лагеря "Звонкие голоса" (массовая доля активного хлора 0,000567% при норме 0,0138-0,0162%), протокол лабораторных испытаний №19157 от 14.08.2020г. Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", что является нарушением п. 5.11. СанПиН 2.3.6.1079-01 согласно которого все помещения организаций необходимо содержать в чистоте. Текущая
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проверке представленных медицинских книжек и прививочных сертификатов установлено: Нарушена схема вакцинации от клещевого энцефалита Каримовой К.Х (последняя вакцинация 08.09.2016), что является нарушением п.1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе обследования пищеблока ЗОЛ "Звонкие голоса" 12.08.2020г. 10-13 установлено: Нарушаются правила маркировки и хранения разделочного инвентаря: на момент проверки в цехе для обработки сырых овощей хранятся ножи с маркировкой "ОС-ХЦ" (овощи сырые - холодный цех), "ОС-ГЦ" (овощи сырые - горячий цех) и доска с маркировкой "ОС-ХЦ", вместо хранения по цехам (ХЦ, ГЦ) с маркировкой "З" (зелень); в холодном цехе овощерезка для обработки сырой продукции (с маркировкой "ОС" - овощи сырые), п.8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно которого производственное оборудование, кухонная посуда и инвентарь должны отвечать следующим требованиям:
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе обследования пищеблока ЗОЛ "Звонкие голоса" 12.08.2020г. 10-13 установлено: Температура воды в ваннах для ополаскивания кухонной посуды ниже допустимой (40-41 град.С, вместо не ниже 65град.С), имеющийся водонагреватель не подключен к сети и ни разу не использовался за лето), п.8.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 Оборудование, кухонная посуда и инвентарь освобождаются от остатков пищи и моются в двухсекционной ванне с соблюдением следующего режима
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе обследования пищеблока ЗОЛ "Звонкие голоса" 12.08.2020г. 10-13 установлено: В товарно-транспортной накладной на продукты не указываются сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, что является нарушением п. 9.1. СанПиН 2.4.4.3155-13
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проведении обследования пищеблока на складе хранения сыпучих продуктов и бакалеи не работает прибор для измерения температуры и влажности, что является нарушением п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На пищеблоке загородного оздоровительного лагеря "Звонкие голоса" не соблюдается технология приготовления блюд: в ходе лабораторных исследований проба обеда (салат, макаронные изделия, компот) не соответствует сборнику рецептур по содержанию жиров (содержание жиров на порцию 12,1±1,4 гр, при норме 8,2-9,7) и энергетической ценности (составляет 450,5 ккал, при норме 391,7-435,1ккал), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 19137 от 20.08.2020г выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" и является нарушением: п.9.13.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В овощном цехе поверхность нижних полок у производственных столов в неудовлетворительном состоянии: облезла краска на всей поверхности, расслоились доски, что затрудняет обработку и дезинфекцию поверхностей в цехе, п. 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе обследования пищеблока ЗОЛ "Уральский огонек" 11.08.2020г. 10-13 Установлено: Нарушаются правила мытья кухонной посуды, в первой секции ванны на момент проверки посуда мылась проточной водой с нанесением моющего средства на тряпку, что является нарушением СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.13.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушаются правила дезинфекции посуды в период эпидемиологической ситуации по COVID, а именно не производится замачивание освобожденной от остатков пищи кухонной посуды, в инструкции в моечном отделении отсутствует инструкция на мытье кухонной посуды, в которой отражено замачивание с дезинфицирующим средством, что является нарушением СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.21.Дезинфекция столовой посуды и инвентаря проводится по эпидемиологическим показаниям в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки в помещении для грязной посуды не качественно проводится влажная уборка , а именно полы грязные, на плинтусах грязь, пыль, что является нарушением СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.24. В помещениях столовой ежедневно проводится уборка: мытье полов, удаление пыли, протирание радиаторов, подоконников.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) допускается работа сотрудников пищеблока без использования средств индивидуальной защиты органов дыхания, а именно сотрудники пищеблока работают с масками не закрывающими верхние дыхательные пути(на подбородке), что является нарушением СП 3.1./2.4.3598-20 п2.3.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе обследования пищеблок ЗОЛ "Антоновский"13.08.2020г. 10-13 Установлено: Допускается использование в питании детей жилованного мяса со сроком годности 12 месяцев: на момент проверки в морозильном ларе обнаружено мясо говядины "Блоки замороженные мясные из жилованной говядины с массовой долей соединительной и жировой тканине более 14%", производитель ООО МК "Казанский" г.Казань, дата выработки 14.03.2020г., срок годности 14.03.2021г., нарушаются требования ст.8 п.9 пп.5 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции", а именно: Статья 8. Требования безопасности к специализированной пищевой продукции, п.9. При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование следующих видов продовольственного (пищевого) сырья: 5) блоки замороженные из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев; .
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушаются правила приема пищевых продуктов и продовольственного сырья (отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность мяса говядины), а именно: на момент проверки 13.08.2020г. отсутствуют документы на мясо говядины "Блоки замороженные мясные из жилованной говядины с массовой долей соединительной и жировой тканине более 14%", производитель ООО МК "Казанский" г.Казань, дата выработки 14.03.2020г., срок годности 14.03.2021г., поступившее согласно накладной №95 от 17.07.2019г. и бракеражного журнала 17.07.2020г. в количестве 120кг. (20.08.2020г. из офиса ООО "ОМС-Лечебное питание" представлены две ветеринарные справки от 17.08.2020г. на отруб лопаточный бескостный из говядины замороженной производства ООО "Игринский мясокомбинат" Удмуртия, на 44кг и на 76 кг.), что является нарушением ст. 13 п.1 ТР ТС 021/2011 союза "О безопасности пищевой продукции", а именно: ст.13. Требования безопасности к продовольственному (пищевому) сырью, используемому при производстве пищевых продуктов - п. 1. Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Требуется ремонт стен и потолка на складе сыпучих и бакалеи (плитка местами отсутствует, краска облупилась), стен, потолка и пола в овощном цехе (на стенах и потолке краска облазит, плитка на полу имеет многочисленные трещины), пола и потолка раздевалки для сотрудников (шелушится краска на потолке, линолеум на полу в заплатах), стен и пола в моечной столовой посуды и в моечной кухонной посуды (плитка на стенах частично отсутствует, плитка на полу имеет многочисленные дефекты, сколы, неровная, местами отсутствует), СП 2.3.6.1079-01 п.5.5.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки одна конфорка на плите имеет трещину, п. 8.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно которого все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно; п. 4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Шинковка овощей для супа проводится в цехе для приготовления салатов, вместо на столах в горячем цехе: на момент проверки шинковку отварной свеклы для заправки супа проводили в условиях и на оборудовании холодного цеха, СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.6.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушаются правила мытья столовых приборов (обнаружено БГКП с ложек столовых), что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний №9.П-13601 от 17.08.2020 Аккредитованного Испытательного лабораторного центра Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU. 0001.510431 от 18.10.2016., п.8.19. СанПиН 2.4.4.3155-13
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В товарно-транспортной накладной на продукты не указываются сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, что является нарушением п. 9.1. СанПиН 2.4.4.3155-13
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушаются правила маркировки: в холодном цехе установлен стол с маркировкой п/ф (полуфабрикаты) - для обработки сырой продукции, что не допустимо в цехе для приготовления готовых блюд, нарушаются требования п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда: - производственные столы с маркировкой: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "З" - зелень, "Х" - хлеб и т.п.;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проверке представленных медицинских книжек и прививочных сертификатов установлено: Отсутствуют сведения о прививке за 2019-2020 г. у сотрудника Авдеенко Е.В. против дизентерии, а именно: СанПиН 2.4.4.3155-13 п. 1.8 Работники детских оздоровительных лагерей проходят медицинские
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушаются правила дезинфекции посуды в период эпидемиологической ситуации по COVID, а именно производится замачивание освобожденной от остатков пищи кухонной посуды не согласно инструкции на имеющееся дезинфицирующее средство Ника-хлор, что является нарушением СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.21.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Соблюдать правила приготовления дезинфицирующих средств. Провести гигиеническое обучение персонала. "

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 5.11., ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать схему вакцинации от клещевого энцефалита, представить медицинскую книжку или прививочный сертификат Каримовой К.Х (последняя вакцинация 08.09.2016).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Соблюдать правила маркировки и хранения разделочного инвентаря. "

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 8.6., ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Соблюдать требования к температуре воды в ваннах для кухонной посуды "

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 8.13., ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В товарно-транспортной накладной на продукты указывать сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 9.1., ст.15 п.2 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать прибором для измерения температуры и влажности воздуха. "

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 9.5., ст.15 п.2 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Соблюдать технологию приготовления блюд, изложенную в технологической карте, а также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд. Провести гигиеническое обучение персонала. "

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 9.13., ст.15 п.2 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к отделке поверхностей (поверхность должна быть ровная: в овощном цехе отремонтировать полки у производственных столов)

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 4.1, ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код "Соблюдать правила мытья кухонной посуды.Провести гигиеническое обучение персонала. "
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Соблюдать правила мытья кухонной посуды.Провести гигиеническое обучение персонала. "

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.13.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Дезинфекцию столовой посуды и инвентаря проводить по эпидемиологическим показаниям в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств. Провести гигиеническое обучение персонала. "

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 8.21., ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В помещениях столовой ежедневно проводить уборку: мытье полов, удаление пыли, протирание радиаторов, подоконников.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.24.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Проводить противоэпидемические мероприятия согласно существующей санитарно-эпидемиологической обстановке.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 3.1./2.4.3598-20 п2.3.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26679-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Не допускать использование в питании детей жилованного мяса со сроком годности 12 месяцев "

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 ст. 8 п. 9
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26679-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать правила приема пищевых продуктов и продовольственного сырья (Пищевые продукты должны иметь документы, подтверждающие качество и безопасность), Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 ст. 13 п. 1
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести ремонт стен и потолка на складе сыпучих и бакалеи (плитка местами отсутствует, краска облупилась), стен, потолка и пола в овощном цехе (на стенах и потолке краска облазит, плитка на полу имеет многочисленные трещины), пола и потолка раздевалки для сотрудников (шелушится краска на потолке, линолеум на полу в заплатах), стен и пола в моечной столовой посуды и в моечной кухонной посуды (плитка на стенах частично отсутствует, плитка на полу имеет многочисленные дефекты, сколы, неровная, местами отсутствует)

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 п.5.5.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Провести ревизию оборудования. (Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно) "

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.4. СанПиН 2.4.4.3155-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать требования поточности сырых и готовых продуктов.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 8.6., ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать правила мытья столовых приборов. Провести гигиеническое обучение персонала.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.19. СанПиН 2.4.4.3155-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В товарно-транспортной накладной на продукты указывать сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.1. СанПиН 2.4.4.3155-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать правила маркировки оборудования.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Представить личные медицинские книжки, прививочные сертификаты с проставленными результатами данных о вакцинации: у сотрудника Авдеенко Е.В. против дизентерии.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 п. 1.8
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "ОМС-Лечебное питание"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст оплата

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 66-09-12/16-26678-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Дезинфекцию столовой посуды и инвентаря проводить по эпидемиологическим показаниям в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств. "

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.21.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Панов К.А.
Должность санитарный врач
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОМС-ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ"
ИНН 4217159347
ОГРН 1134217009959

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-08-06

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Колотова Людмила Анатольевна
Должность Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Легонькова Оксана Михайловна
Должность ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сиротина Ольга Владимировна
Должность Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Морозова Нина Николаевна
Должность зав. отделом экспертиз условий воспитания и обучения, врач по гигиене детей и подростков Филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в СО в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Овчинникова Светлана Юрьевна
Должность врач по гигиене детей и подростков Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кравченко Елена Сергеевна
Должность и.о. заведующего отделом эпидемиологических экспертиз, врач-эпидемиолог ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кукунова Надежда Леонидовна
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Леханова Людмила Николаевна
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бердникова Татьяна Михайловна
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-08-10
Дата окончания проведения мероприятия 2020-09-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Предотвращению угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов; обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т.п.; отбор проб; проведение исследований, испытаний; проведение экспертиз
Дата начала 2020-08-10
Дата окончания проведения мероприятия 2020-09-04

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-01-01-03-09/27520
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-08-06

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» проверка проводится на основании требования Прокуратуры Ленинского района города Нижнего Тагила о проведении внеплановой проверки летних оздоровительных лагерей (вх.№66-09-11568-2020 от 28.07.2020г.).
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки