Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды проверка проводится на основании требования прокуратуры Нижнесергинского района от 05.08.2020 № 01-657в-2020 о реализации надзорных мероприятий в отношении детских летних оздоровительных лагерей по поручению прокуратуры Свердловской области задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Качество воды питьевой, используемой для изготовления пищевых продуктов, не соответствует требованиям п.3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателям: Общие колиформные бактерии - обнаружено 1,6 бактерий в 100 мл (при установленной норме - отсутствие бактерий в 100 мл); Термотолерантные колиформные бактерии - обнаружено 1,6 бактерий в 100 мл (при установленной норме - отсутствие бактерий в 100 мл), что подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №13682 от 19.08.2020г. выданным органом инспекции в Филиале ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г., и протоколом лабораторных испытаний №13682 от 19.08.2020г., проведенных испытательным лабораторным центром Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат № РОСС. RU. 0001. 510229, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.2016 г.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.1.4.1074-01 3.1. 3.2. 3.3. 3.3.1. СП 2.3.6.1079-01 3.2.
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 5) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
• 1) ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции. 2) ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки. 3) ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. 4) ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию. 5) ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств; 6) ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции; 7) ТР ТС 035/2014 Технический регламент на табачную продукцию; 8) ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции"; 9) ТР ЕАЭС 044/2017 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду"; 10) ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; 11) СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей; 12) СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения; 13) СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней; 12) СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности; 13) СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение; 14) СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий; 15) СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий;
• 16) СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 17) СП 3.1.7.2616-10 Профилактика сальмонеллеза; 18) СП 3.1.1.3108-13 Профилактика острых кишечных инфекций; 19) СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулеза; 20) СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии; 21) СП 3.2.3110-13 Профилактика энтеробиоза; 22) СП 3.1.2952-11 Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита; 23) СП 3.1.2.3117-13 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций; 24) СП 3.3.2367-08 Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней; 25) СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита; 26) СанПиН 3.2.3215-14 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации; 27) СП 3.1.2.3113-13 Профилактика столбняка; 28) СП 3.1.3310-15 "Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами"; 29) СП 3.1.2825-10 Профилактика вирусного гепатита A. 30) СП 3.1.1.2341-08 Профилактика вирусного гепатита В. 31) Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; 32) Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 N 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте».

Выданные предписания:

• Обеспечить качество воды питьевой, используемой для приготовления пищевой продукции, по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями санитарных правил.