|
🔢 ИНН:
|
6659002219 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1026602972791 |
|
📍 Адрес:
|
620027, Свердловская обл, Екатеринбург г, Свердлова ул, дом 34 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
26.08.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 26.08.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ЕКАТЕРИНБУРГСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ СТОЛОВАЯ № 41 (ИНН: 6659002219) , адрес: 620027, Свердловская обл, Екатеринбург г, Свердлова ул, дом 34
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Пищеблок детского оздоровительного лагеря "Волна" 624175, Свердловская обл., Невьянский район, п. Таватуй |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | пищеблок детского оздоровительного лагеря "Каменный цветок" 624175, Свердловская обл., Невьянский район, п. Таватуй |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 620027, Свердловская обл, Екатеринбург г, Свердлова ул, дом 34 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-09-22T16:55:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 620014, Свердловская обл, Екатеринбург г, Московская ул, дом 49 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-09-22T16:55:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 24 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Сычева С.В. |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Костромина Т.Ю. |
|---|---|
| Должность | технолог по доверенности |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен и подписан 22.09.2020 16.55. |
| Тип сведений о результате | Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено) |
| Текст | нарушений не выявлено |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-09-22T16:55:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 620014, Свердловская обл, Екатеринбург г, Московская ул, дом 49 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-09-22T16:55:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 24 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Сычева С.В. |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 08.09.2020г. 14-00 при рассмотрении результатов лабораторных испытаний установлено, что в организации применяются моющие и дезинфицирующие средства, которые не используются в соответствии с прилагаемыми инструкциями, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №21694 от 03.09.2020г., а именно дезинфицирующее средство разводится не в соответствии с инструкцией, в пробе дезинфицирующего средства "Ника - экстра М профи", рабочий раствор 0,025% массовая доля ЧАС составила 0,01043%, при норме 0,00060-0,00075% (протокол лабораторных испытаний №21694 от 03.09.2020г. выполненный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром ЦЕФ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273, прилагается). 08.09.2020г. 14-00 при рассмотрении результатов лабораторных испытаний установлено, что шницель из говядины "Удача" (дата изготовления: 31.08.2020 13:30; срок годности: 3 ч; объем партии: 155 порций) не соответствует показателям безопасности пищевой продукции, установленным прил. 2 ТР ТС 021/2011, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 21695 от 07 сентября 2020 г., а именно в шницеле из говядины «Удача» обнаружено в 1,0 г бактерии группы кишечных палочек/БГКП (колиформы), при величине допустимого уровня - не допускается в 1,0 г. (протокол лабораторных испытаний №21695 от 07.09.2020г. выполненный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром ЦЕФ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273 прилагается). |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление в отношении ДЛ по ч.1 ст6.3. №973/08 от 07.10.2020 (500руб), постановление в отношении ДЛ по ч.2ст. 14.43. №972/08 от 07.10.2020 (20000руб) |
| Код | № 42/2020-122 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-23 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в организации применять моющие и дезинфицирующие средства, которые использовать в соответствии с прилагаемыми инструкциями, а именно дезинфицирующее средство разводить в соответствии с инструкцией Соблюдать гигиенические требования безопасности шницеля из говядины "Удача" |
| Код | № 43/2020-122 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-23 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Соблюдать требования безопасности продукции, а именно в шницеле из говядины "Удача" не допускать в 1,0 г бактерии группы кишечных палочек/БГКП (колиформы), |
| Положение нормативно-правового акта | СП 2.3.6.1079-01 СП 3.1/3.2.3146-13 СанПиН 2.4.5.2409-08 СП 3.1/2.4.3598-20*. п.5.15 п. 2.1 п. 5.6 п. 2.5 ТР ТС 021/2011, СанПиН 2.4.4.3155-13, СанПиН 2.4.5.2409-08. п. 2 ст.7 п. 8.1 п. 8.2 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Костромина Т.Ю. |
|---|---|
| Должность | по доверенности технолог |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен и подписан 22.09.2020 16.55. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ЕКАТЕРИНБУРГСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ СТОЛОВАЯ № 41 |
| ИНН | 6659002219 |
| ОГРН | 1026602972791 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020657 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056603541565 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Пушкарева Наталья Александровна |
|---|---|
| Должность | Заведующий лабораторией контроля биологических факторов Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах г. Екатеринбурга» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Григорьева Екатерина Станиславовна |
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах г. Екатеринбурга» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Деева Елизавета Вячеславовна |
| Должность | Заведующий лабораторией контроля химических факторов Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах г. Екатеринбурга» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ямурзина Маргарита Васильевна |
| Должность | Старший специалист 1 разряда Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Саталкина Ирина Михайловна |
| Должность | Помощник врача по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах г. Екатеринбурга» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Короткова Марина Олеговна |
| Должность | главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Коркин Андрей Олегович |
| Должность | Заведующий отделом экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах г. Екатеринбурга» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Баранова Анастасия Юрьевна |
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах г. Екатеринбурга» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Пяткова Ольга Георгиевна |
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах г. Екатеринбурга» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сычева Светлана Викторовна |
| Должность | Главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гришина Ольга Николаевна |
| Должность | специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Медведев Артем Андреевич |
| Должность | специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-08-26 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-09-22 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 24 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды. Проверка проводится на основании: по требованию органов прокуратуры от 13.08.2020 № 1-348в-2020 (входящий в Центральный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 66-08-19976-2020 от 13.08.2020г.) о проведении внеплановой выездной проверки по соблюдению требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в отношении ЕМУП столовая № 41. задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. рассмотрение документов; 2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п.; 3. отбор проб; 4. проведение исследований, испытаний; 5. проведение экспертиз. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-08-26 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-09-22 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 01-01-01-03-08/28899 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-08-20 |
| Положение нормативно-правового акта | 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» 4) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |