|
🔢 ИНН:
|
6679003789 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1116679005156 |
|
📍 Адрес:
|
623100, Свердловская обл., Свердловская обл., г. Первоуральск, Карбышева ул., 1а |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
29.10.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 29.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" (ИНН: 6679003789) , адрес: 623100, Свердловская обл., Свердловская обл., г. Первоуральск, Карбышева ул., 1а
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 623100, Свердловская обл., Свердловская обл., г. Первоуральск, Комсомольская ул., 21б |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 623100, Свердловская обл., Свердловская обл., г. Первоуральск, Карбышева ул., 1а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-11-26T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда адрес: 623102, Свердл. область, г. Первоуральск, ул. Вайнера, д. 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-10-29T10:00:00.510000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Медведева Валерия Игоревна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чупина Наталия Леонидовна |
| Должность | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На момент обследования 29.10.2020г. на разделочных досках имеются трещины и сколы. Разделочные ножи промаркированы не в соответствии с обрабатываемым продуктом, имеется маркировка по цехам. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На момент обследования 29.10.2020г. в овощном складе овощи (капуста, морковь) хранятся на подтоварниках, высотой менее 15 см от пола. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | До работы допущена заведующая производством Красникова Ю.М. профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация, которой пройдена в мае 2019года. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановления по ст. 6.6 КоАП РФ от 16.12.2020: ЮЛ № 407(штраф 30 000 руб.) Хоменко А.Ю. № 408 (штраф 5 000 руб.) |
| Код | № 66-11-01/04- 15665-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Использовать разделочные доски без трещин и механических повреждений. Промаркировать разделочные ножи в соответствии с обрабатываемым продуктом. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 6.5.СП 2.3.6.1079-01, п.п. 4.1 4.10 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановления по ст. 6.6 КоАП РФ от 16.12.2020: ЮЛ № 407(штраф 30 000 руб.) Хоменко А.Ю. № 408 (штраф 5 000 руб.) |
| Код | № 66-11-01/04- 15665-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Осуществлять хранение овощей в овощном складе на подтоварниках, высотой не менее 15 см от пола. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 7.11. СП 2.3.6.1079-01, п. 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановления по ст. 6.6 КоАП РФ от 16.12.2020: ЮЛ № 407(штраф 30 000 руб.) Хоменко А.Ю. № 408 (штраф 5 000 руб.) |
| Код | № 66-11-01/04- 15665-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Пройти заведующей производством Красниковой Ю.М. профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, иметь в личной медицинской книжке отметку о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 8.1. СП 2.3.6.1079-01, п. 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 8.1 8.2 СП 3.1/3.2.3146-13 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Хоменко Антон Юрьевич |
|---|---|
| Должность | представитель по доверенности - управляющий |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 26.11.2020г, |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-11-26T15:00:00.173000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда адрес: 623102, Свердл. область, г. Первоуральск, ул. Вайнера, д. 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-10-29T12:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Медведева Валерия Игоревна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чупина Наталия Леонидовна |
| Должность | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На момент обследования 29.10.2020г. не контролируется температура подачи горячих блюд: отсутствует пирометр для контроля температуры подачи горячих блюд. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | До работы допущена заведующая производством Муллахметова Е.В. профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация, которой пройдена в мае 2019года. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановления по ст. 6.6 КоАП РФ от 16.12.2020: ЮЛ № 407(штраф 30 000 руб.) Хоменко А.Ю. № 408 (штраф 5 000 руб.) |
| Код | № 66-11-01/04- 15665-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Осуществлять контроль за температурой подачи горячих блюд. |
| Положение нормативно-правового акта | п.п. 6.1., 9.2. СП 2.3.6.1079-01, п. 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановления по ст. 6.6 КоАП РФ от 16.12.2020: ЮЛ № 407(штраф 30 000 руб.) Хоменко А.Ю. № 408 (штраф 5 000 руб.) |
| Код | № 66-11-01/04- 15665-2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Пройти заведующей производством Муллахметова Е.В. профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, иметь в личной медицинской книжке отметку о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 8.1. СП 2.3.6.1079-01, п. 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 8.1 8.2 СП 3.1/3.2.3146-13 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Хоменко Антон Юрьевич |
|---|---|
| Должность | представитель по доверенности - управляющий |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 26.11.2020г. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
| ИНН | 6679003789 |
| ОГРН | 1116679005156 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020657 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056603541565 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Тимофеева Виктория Валерьевна |
|---|---|
| Должность | Заведующая отделом, врач ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Чупина Наталия Леонидовна |
| Должность | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Романов Сергей Викторович |
| Должность | Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Медведева Валерия Игоревна |
| Должность | специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Жарова Ольга Валерьевна |
| Должность | Врач по общей гигиене отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Турушева Дарья Андреевна |
| Должность | и.о. заведующего отделом - Врач по общей гигиене отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2020-10-29 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-26 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 50 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов |
|---|---|
| Дата начала | 2020-10-29 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-26 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п |
| Дата начала | 2020-10-29 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-26 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | отбор проб |
| Дата начала | 2020-10-29 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-26 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | проведение экспертиз |
| Дата начала | 2020-10-29 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-26 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | проведение исследований, испытаний |
| Дата начала | 2020-10-29 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-26 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | проверка проводится на основании по требованию прокуратуры города Первоуральска от 26.10.2020 № 02-21-2020 о проведении внеплановых выездных проверок |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 01-01-01-03-11/36524 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-10-28 |
| Положение нормативно-правового акта | 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 5) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |