РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение "Храмцовская основная общеобразовательная школа" 623941, Свердловская обл., Слободо-Туринский район, с. Храмцово, Колхозная ул., 1 а
№662005233877

🔢 ИНН:
6651002760
🆔 ОГРН:
1026602268428
📍 Адрес:
МКОУ "Храмцовская ООШ",623941, Свердловская обл., Слободо-Туринский район, с. Храмцово, Колхозная ул., 1-а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.11.2020
🎯
Основание проведения
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Задачами настоящей ... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (20 шт.)
При организации питания детей используется мясо птицы замороженное, что недопустимо и является нарушением требований п.3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01.
В холодильнике на одной полке хранятся сметана совместно с сырым яйцом. Нарушен п.7.11 СП 2.3.56.1079-01.
Отсутствуют холодильное оборудование для хранения овощей, моечные ванны для обработки овощей. Нарушен п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409 - 08.
2020-08-19T15:39:12.642027
Решетки, предназначенные для просушивания и хранения тарелок ржавые, таким образом, их качественная влажная уборка не возможна, что является нарушением п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
1.) Не соблюдается режим мытья и обработки столовых приборов, о чем свидетельствует наличие БГКП в смыве с ложки.
Сбор и хранение пищевых отходов в моечном отделении осуществляется в ведре без крышки
Примерное меню не содержит информацию о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Нарушен п.6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, а именно, 18.11.2020г. на завтрак отсутствовало повидло, на обед отсутствовал помидор свежий в нарезке, вместо компота из сухофрутов использовался в питании кисель. Нарушен п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
Ежедневное меню в обеденном зале не утверждено руководителем организации, в нем отсутствует сведения об объемах блюд. Нарушен п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08.
1.) В морозильной камере обнаружены замороженные отварные грибы. 2.) При анализе меню установлено, что в питании детей используются соленые огурцы и помидоры в нарезке, что не допустимо. Нарушен п.6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Очищенную морковь хранят в морозильной камере, что является нарушением требований п.8.18. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Не осуществляется контроль за температурой горячих блюд при раздаче (отсутствует измерительный прибор). Нарушен п.8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08.
При проведении искусственной С-витаминизации чая для детей (с 7 до 11 лет) содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) составило 7,1± 0,3 мг, при норме не менее 60 мг на порцию. Нарушен п.9.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Не организован сбор использованных одноразовых стаканчиков при организации питьевого режима с помощью бутилированной воды. Нарушен п.10.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой, а именно брюками. Нарушен п.13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Отсутствуют шкаф для хранения санитарной одежды, санитарная одежда хранится в горячем цехе. Нарушен п.13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Не пройдены периодический медицинский осмотр дерматовенерологом, исследование на гельминтозы и флюорография у Потаповой Н.Г., Буртылевой Л.В., Елисеевой Т. А. Нарушен п.13.9 СанПиН 2.4.52409-08.
Отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции: круп (овсяная, ячневая, пшенная), смеси сухофруктов, тыквы, кабачков, заморженных укропа, цветной капусты, грибов и яблок. Отсутствует информация о данных продуктах, поступ... Еще...
Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не в соответствии с рекомендуемой формой, отсутствуют данные по времени изготовления блюда и результаты органолептической оценки и степени готовности блюда. Нарушен п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 16.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение "Храмцовская основная общеобразовательная школа" 623941, Свердловская обл., Слободо-Туринский район, с. Храмцово, Колхозная ул., 1 а (ИНН: 6651002760) , адрес: МКОУ "Храмцовская ООШ",623941, Свердловская обл., Слободо-Туринский район, с. Храмцово, Колхозная ул., 1-а

Выявленные нарушения (20 шт.):
  • При организации питания детей используется мясо птицы замороженное, что недопустимо и является нарушением требований п.3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01.
  • В холодильнике на одной полке хранятся сметана совместно с сырым яйцом. Нарушен п.7.11 СП 2.3.56.1079-01.
  • Отсутствуют холодильное оборудование для хранения овощей, моечные ванны для обработки овощей. Нарушен п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409 - 08.
  • 2020-08-19T15:39:12.642027
  • Решетки, предназначенные для просушивания и хранения тарелок ржавые, таким образом, их качественная влажная уборка не возможна, что является нарушением п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • 1.) Не соблюдается режим мытья и обработки столовых приборов, о чем свидетельствует наличие БГКП в смыве с ложки.
  • Сбор и хранение пищевых отходов в моечном отделении осуществляется в ведре без крышки
  • Примерное меню не содержит информацию о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Нарушен п.6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, а именно, 18.11.2020г. на завтрак отсутствовало повидло, на обед отсутствовал помидор свежий в нарезке, вместо компота из сухофрутов использовался в питании кисель. Нарушен п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • Ежедневное меню в обеденном зале не утверждено руководителем организации, в нем отсутствует сведения об объемах блюд. Нарушен п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • 1.) В морозильной камере обнаружены замороженные отварные грибы. 2.) При анализе меню установлено, что в питании детей используются соленые огурцы и помидоры в нарезке, что не допустимо. Нарушен п.6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Очищенную морковь хранят в морозильной камере, что является нарушением требований п.8.18. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Не осуществляется контроль за температурой горячих блюд при раздаче (отсутствует измерительный прибор). Нарушен п.8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • При проведении искусственной С-витаминизации чая для детей (с 7 до 11 лет) содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) составило 7,1± 0,3 мг, при норме не менее 60 мг на порцию. Нарушен п.9.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Не организован сбор использованных одноразовых стаканчиков при организации питьевого режима с помощью бутилированной воды. Нарушен п.10.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой, а именно брюками. Нарушен п.13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Отсутствуют шкаф для хранения санитарной одежды, санитарная одежда хранится в горячем цехе. Нарушен п.13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Не пройдены периодический медицинский осмотр дерматовенерологом, исследование на гельминтозы и флюорография у Потаповой Н.Г., Буртылевой Л.В., Елисеевой Т. А. Нарушен п.13.9 СанПиН 2.4.52409-08.
  • Отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции: круп (овсяная, ячневая, пшенная), смеси сухофруктов, тыквы, кабачков, заморженных укропа, цветной капусты, грибов и яблок. Отсутствует информация о данных продуктах, поступивших на пищеблок в журнале "Бракеража пищевых продуктов и продовольстьвенного сырья". Нарушен п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не в соответствии с рекомендуемой формой, отсутствуют данные по времени изготовления блюда и результаты органолептической оценки и степени готовности блюда. Нарушен п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Нарушенный правовой акт:
  • п.3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01
  • п.7.11 СП 2.3.56.1079-01
  • п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409 - 08
  • п.4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.8.18. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.9.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.10.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.13.9 СанПиН 2.4.52409-08
  • п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • Правовые основания проведения проверки 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» 4) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 5) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
  • При организации питания детей не использовать мясо птицы замороженное.
  • Сырье и готовые продукты хранить в отдельных холодильных камерах. При наличии одной холодильной камеры, а также в камере суточного запаса продуктов допускается их совместное кратковременное хранение с соблюдением условий товарного соседства (на отдельных полках, стеллажах).
  • Складское помещение оборудовать холодильным оборудованием для соблюдения условий хранения овощей. Установить двухсекционную моечную ванну для обработки овощей.
  • Все установленное в производственных помещениях холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии.
  • Использовать решетки, предназначенные для просушивания и хранения тарелок в моечном отделении с поверхностью, позволяющей проводить влажную уборку.
  • Столовые приборы подвергать мытью в горячей воде при температуре не ниже 45 C с применением моющих средств с последующим ополаскиванием в проточной воде и прокаливанием в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергать обработке с применением моющих средств, последующему ополаскиванию и прокаливанию в духовом шкафу.
  • Пищевые отходы хранить в емкостях с крышками в специально выделенном месте.
  • Примерное меню должно содержать информацию о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. В примерном меню указать ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур
  • Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню.
  • Ежедневно меню в обеденном зале утверждать руководителем образовательного учреждения, в котором указывать сведения об объемах блюд
  • Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускать использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия, указанных в приложении 7 СанПиН 2.4.5.2409-08, в том числе грибы и маринованные овощи
  • Очищенные овощи во избежание их потемнения и высушивания хранить в холодной воде не более 2 часов.
  • Осуществлять контроль за температурой горячих блюд при раздаче. Горячие блюда (супы, соусы, напитки) должны иметь температуру не ниже 75 C, вторые блюда и гарниры - не ниже 65 C, холодные супы, напитки - не выше 14 C.
  • При организации дополнительного обогащения рациона витамином С проводить строгий учет его суммарного количества, поступающего с рационом, которое должно соответствовать требованиям, содержащимся в приложении 4 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Сбор использованных одноразовых стаканчиков осуществлять в контейнеры.
  • Персонал обеспечить специальной санитарной одеждой (брюками).
  • Санитарную одежду хранить в гардеробной, раздельно от личных вещей и обуви (в разных шкафах).
  • Работникам Потаповой Н.Г., Буртылевой Л.В. и Елисеевой Т.А. пройти периодический медицинский осмотр в установленном порядке.
  • Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ сохранять до конца реализации продукта. Для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и делать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08).
  • Журнал бракеража готовой кулинарной продукции вести в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08).
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес МКОУ "Храмцовская ООШ",623941, Свердловская обл., Слободо-Туринский район, с. Храмцово, Колхозная ул., 1-а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-12-08T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 623856, Свердловская область,г. Ирбит, ул. Мальгина,дом 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-11-18T12:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Ефремова Светлана Александровна
Должность ведущий специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Талькина Анна Сергеевна
Должность специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Солдатова Анастасия Сергеевна
Должность заведующая отделом санитарно - гигиенических экспертиз, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кузнецова Татьяна Андреевна
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Булатова Галина Дмитриевна
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Вилисова Ольга Александровна
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Мамонтова Яна Сергеевна
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При организации питания детей используется мясо птицы замороженное, что недопустимо и является нарушением требований п.3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В холодильнике на одной полке хранятся сметана совместно с сырым яйцом. Нарушен п.7.11 СП 2.3.56.1079-01.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствуют холодильное оборудование для хранения овощей, моечные ванны для обработки овощей. Нарушен п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409 - 08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2020-08-19T15:39:12.642027
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Решетки, предназначенные для просушивания и хранения тарелок ржавые, таким образом, их качественная влажная уборка не возможна, что является нарушением п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1.) Не соблюдается режим мытья и обработки столовых приборов, о чем свидетельствует наличие БГКП в смыве с ложки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Сбор и хранение пищевых отходов в моечном отделении осуществляется в ведре без крышки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Примерное меню не содержит информацию о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Нарушен п.6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, а именно, 18.11.2020г. на завтрак отсутствовало повидло, на обед отсутствовал помидор свежий в нарезке, вместо компота из сухофрутов использовался в питании кисель. Нарушен п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Ежедневное меню в обеденном зале не утверждено руководителем организации, в нем отсутствует сведения об объемах блюд. Нарушен п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1.) В морозильной камере обнаружены замороженные отварные грибы. 2.) При анализе меню установлено, что в питании детей используются соленые огурцы и помидоры в нарезке, что не допустимо. Нарушен п.6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Очищенную морковь хранят в морозильной камере, что является нарушением требований п.8.18. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не осуществляется контроль за температурой горячих блюд при раздаче (отсутствует измерительный прибор). Нарушен п.8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проведении искусственной С-витаминизации чая для детей (с 7 до 11 лет) содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) составило 7,1± 0,3 мг, при норме не менее 60 мг на порцию. Нарушен п.9.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не организован сбор использованных одноразовых стаканчиков при организации питьевого режима с помощью бутилированной воды. Нарушен п.10.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой, а именно брюками. Нарушен п.13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствуют шкаф для хранения санитарной одежды, санитарная одежда хранится в горячем цехе. Нарушен п.13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не пройдены периодический медицинский осмотр дерматовенерологом, исследование на гельминтозы и флюорография у Потаповой Н.Г., Буртылевой Л.В., Елисеевой Т. А. Нарушен п.13.9 СанПиН 2.4.52409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции: круп (овсяная, ячневая, пшенная), смеси сухофруктов, тыквы, кабачков, заморженных укропа, цветной капусты, грибов и яблок. Отсутствует информация о данных продуктах, поступивших на пищеблок в журнале "Бракеража пищевых продуктов и продовольстьвенного сырья". Нарушен п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не в соответствии с рекомендуемой формой, отсутствуют данные по времени изготовления блюда и результаты органолептической оценки и степени готовности блюда. Нарушен п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При организации питания детей не использовать мясо птицы замороженное.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Сырье и готовые продукты хранить в отдельных холодильных камерах. При наличии одной холодильной камеры, а также в камере суточного запаса продуктов допускается их совместное кратковременное хранение с соблюдением условий товарного соседства (на отдельных полках, стеллажах).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.11 СП 2.3.56.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Складское помещение оборудовать холодильным оборудованием для соблюдения условий хранения овощей. Установить двухсекционную моечную ванну для обработки овощей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409 - 08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Все установленное в производственных помещениях холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Использовать решетки, предназначенные для просушивания и хранения тарелок в моечном отделении с поверхностью, позволяющей проводить влажную уборку.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Столовые приборы подвергать мытью в горячей воде при температуре не ниже 45 C с применением моющих средств с последующим ополаскиванием в проточной воде и прокаливанием в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергать обработке с применением моющих средств, последующему ополаскиванию и прокаливанию в духовом шкафу.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Пищевые отходы хранить в емкостях с крышками в специально выделенном месте.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Примерное меню должно содержать информацию о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. В примерном меню указать ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Ежедневно меню в обеденном зале утверждать руководителем образовательного учреждения, в котором указывать сведения об объемах блюд

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускать использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия, указанных в приложении 7 СанПиН 2.4.5.2409-08, в том числе грибы и маринованные овощи

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Очищенные овощи во избежание их потемнения и высушивания хранить в холодной воде не более 2 часов.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.18. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Осуществлять контроль за температурой горячих блюд при раздаче. Горячие блюда (супы, соусы, напитки) должны иметь температуру не ниже 75 C, вторые блюда и гарниры - не ниже 65 C, холодные супы, напитки - не выше 14 C.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При организации дополнительного обогащения рациона витамином С проводить строгий учет его суммарного количества, поступающего с рационом, которое должно соответствовать требованиям, содержащимся в приложении 4 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.9.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Сбор использованных одноразовых стаканчиков осуществлять в контейнеры.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.10.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Персонал обеспечить специальной санитарной одеждой (брюками).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Санитарную одежду хранить в гардеробной, раздельно от личных вещей и обуви (в разных шкафах).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Работникам Потаповой Н.Г., Буртылевой Л.В. и Елисеевой Т.А. пройти периодический медицинский осмотр в установленном порядке.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.13.9 СанПиН 2.4.52409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ сохранять до конца реализации продукта. Для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и делать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на ДЛ и ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Штрафы на ДЛ в размере 3000 руб. и на ЮЛ в размере 30000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 580/2020-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Журнал бракеража готовой кулинарной продукции вести в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Кайгородова Наталья Павловна
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор Кайгородова Наталья Павловна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение "Храмцовская основная общеобразовательная школа" 623941, Свердловская обл., Слободо-Туринский район, с. Храмцово, Колхозная ул., 1 а
ИНН 6651002760
ОГРН 1026602268428

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-11-12

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Кузнецова Татьяна Андреевна
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Солдатова Анастасия Сергеевна
Должность заведующая отделом санитарно - гигиенических экспертиз, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Булатова Галина Дмитриевна
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Талькина Анна Сергеевна
Должность специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ефремова Светлана Александровна
Должность ведущий специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Вилисова Ольга Александровна
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Мамонтова Яна Сергеевна
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки (с указанием наименования мероприятия по контролю и сроков его проведения): рассмотрение документов с 16.11.2020 г. по 08.12.2020 г., в течение 20 рабочих дней; обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 16.11.2020 г. по 08.12.2020 г., в течение 20 рабочих дней; отбор проб с 16.11.2020 г. по 08.12.2020 г., в течение 20 рабочих дней; проведение исследований, испытаний с 16.11.2020 г. по 08.12.2020 г., в течение 20 рабочих дней; проведение экспертиз с 16.11.2020 г. по 08.12.2020 г., в течение 20 рабочих дней.
Дата начала 2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-08

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-01-01-03-04/38443
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-11-12

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» 4) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 5) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки