Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращения угрозы жизни, здоровью граждан и окружающей среды проверка проводится на основании требования Богдановичского городского прокурора от 10.11.2020№ 01-24-934вх-2020 (вх № 66-05-10887-2020 от 12.11.2020) «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в деятельности операторов питания на территории городского округа Богданович» задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании 7. Предметом настоящей проверки является: 7.1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 7.2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - в личной медицинской книжках № 38885504 Индивидуального предпринимателя Барсковой Л.Г. - отсутствует результат обследования на носительство патогенного стафилококка и возбудителей кишечных инфекционных заболеваний - не проводится производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний - Перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью в составе Программы производственного контроля, утвержденной руководителем организации 12.02.2019г. -не актуализирован - В Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов - не проводится производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний - не представляется возможным оценить качество используемой водопроводной воды из распределительной сети, - не представляется возможным оценить соответствие физических факторов на рабочих местах и в помещениях гигиеническим нормативам - - не обеспечено проведение дезинфекции воздуха, т.о.мероприятия, направленные на "разрыв" механизма передачи коронавирусной инфекции проводятся не в полном объеме -не обеспечено проведение дезинфекции воздуха, т.о. мероприятия, направленные на "разрыв" механизма передачи коронавирусной инфекции проводятся не в полном объеме, - Отсутствуют отметки о профилактических прививках в личных медицинских книжках всех работников организации - Антонова С.А., менеджер, личная медицинская книжка № 18228205, - Барсков А.Ф., водитель, личная медицинская книжка № 23409949, - Моторин А.Н., водитель, личная медицинская книжка № 30941166); - прививочные сертификаты не представлены - Не предоставлены документы (акты обследования), подтверждающие проведение на объекте плановых обследований с целью учета численности насекомых и грызунов, определения заселенности объекта и территории насекомыми и грызунами, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния

Нарушенный правовой акт:

• п.3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17, п.18.1., 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 Приказ М3 РФ от 21.03.2014 №125н Приказ М3 Свердловской области от 1 ноября 2017года N 1895-п "Об утверждении регионального календаря профилактических прививок Свердловской области п.2.1. 7.1., СП 3.1/3.2.3146-13 п 1.4., 3.2., 4.4 СП 3.1.3597-20 п 4.1., 4.4., 4.9., СП 2.3.6.1066-01 п .1.5., 3.1., 3.3 СП 1.1.1058-01 ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011
• 1) ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции.2) ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки.3) ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию 4) ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции.5) ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции"6) Закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ О техническом регулировании.7) СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.8) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов.9) СП 3.1.3597-20 Профилактика новой коронавирусной инфекции (covid-19)10) СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней.11) СанПиН 3.2.3215-14 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации.12) СП 3.3.2367-08 Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней.13) СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности.14) СанПиН 3.5.2.3472-17 15) СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий.16) Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н 17) без номера Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 18) СП 1.1.1058-01

Выданные предписания:

• Организовать проведение производственного контроля воды централизованных систем питьевого водоснабжения, физических факторов : показатели микроклимата, искусственного и естественного освещения, уровня шума, вибрации Актуализировать перечень нормативных документов, Включить в перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, пищевые продукты, смывы, воду, дезинфицирующие средства.Обеспечить проведение дезинфекции воздуха. Обеспечить прохождение обследования на носительство патогенного стафилококка и возбудителей кишечных инфекционных заболеваний Барсковой Л.Г. Обеспечить проведение вакцинации против инфекционных заболеваний в соответствии Представить акты обследования, подтверждающие проведение на объекте плановых обследований на заселенность членистоногими
• Обеспечить прохождение обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза как работникам, кооторые заняты на работах, связаных с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией