|
🔢 ИНН:
|
6664006593 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1026605768144 |
|
📍 Адрес:
|
620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Бородина ул., 26 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
23.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 23.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общества с ограниченной ответственностью "ОЛЕС" (ИНН: 6664006593) , адрес: 620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Бородина ул., 26
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 624002, Свердловская обл., Сысертский район, г. Арамиль, Рабочая ул., 130 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Адрес | 620010, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Бородина ул., 26 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-19T10:30:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 620130, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, дом 177 А |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-23T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Зубарева Анастасия Викторовна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт Южный Екатеринбургский ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Столовая МАОУ СОШ № 4(624002, Сысертский район, г. Арамиль, Рабочая ул., 130) Нарушаются требования к составлению примерного меню, а именно: 15.12.2020г. в 15 час. 00 мин. установлено, что не соблюдаются требования к массе порций - в примерном меню для учащихся 1-4 классов в завтраки включен омлет натуральный с сыром (130/5г), омлет с мясными продуктами (130/5г), в обеды включены котлета "Детская" (75г), шницель из свинины (75г), в примерном меню для учащихся 5-11 классов в завтраки включены биточки из мяса говядины с сыром (80г), что является нарушением требований п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", в соответствии с которым, с учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях (таблицы 1, 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил) и учреждениях начального и среднего профессионального образования (таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Столовая МАОУ СОШ № 4(624002, Сысертский район, г. Арамиль, Рабочая ул., 130) Нарушаются требования к составлению примерного меню, а именно: в примерном 2-х недельном меню в завтраки не включены закуски, что является нарушением требований п. 6.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", в соответствии с которым, завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Столовая МАОУ СОШ № 4(624002, Сысертский район, г. Арамиль, Рабочая ул., 130) Нарушаются требования к составлению примерного меню, а именно: 27.11.2020г. в 11 час. 20 мин. установлено, что в примерном 2-х недельном меню в обеды не включены закуски, что является нарушением требований п. 6.19. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", в соответствии с которым, обед должен включать закуску, первое, второе и сладкое блюдо. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Столовая МАОУ СОШ № 4(624002, Сысертский район, г. Арамиль, Рабочая ул., 130) Нарушаются требования к организации питания школьников, а именно: 25.11.2020г. в 11 час. 20 мин. установлено, что фактический рацион не соответствует утвержденному примерному меню - 24.11.2020г. в обед выдан борщ со сметаной, в соответствии с журналом бракеража, тогда как в примерном меню в этот день указан рассольник "Ленинградский" со сметаной, что подтверждается фотоматериалами (фото №1) и является нарушением требований п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", в соответствии с которым, Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Столовая МАОУ СОШ № 4(624002, Сысертский район, г. Арамиль, Рабочая ул., 130) Нарушаются требования к ведению журнала бракеража готовой продукции, а именно: 25.11.2020г. в 11 час. 25 мин. установлено, что в журнале бракеража готовой продукции от 24.11.2020г. имеется только две подписи членов бракеражной комиссии, что подтверждается фотоматериалами (фото №1) и является нарушением требований п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", в соответствии с которым, выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции". |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Чагочкина Инна Витальевна, протокол ст 6.6 КоАП РФ, штраф 5000 руб |
| Код | 214/2020-7 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-18 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Соблюдать требования санитарного законодательства к составлению примерного меню, а именно: в примерном меню соблюдать требования по массе порций блюд с учетом возраста обучающихся (приложение 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08). |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.5.2409-08 6.9, ст.17 п.1 ФЗ №52 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Чагочкина Инна Витальевна, протокол ст 6.6 КоАП РФ, штраф 5000 руб |
| Код | 214/2020-7 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-18 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Соблюдать требования санитарного законодательства к составлению примерного меню, а именно: обеспечить включение в завтраки закусок (завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты). |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.5.2409-08 6.18, ст.17 п.1 ФЗ №52 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Чагочкина Инна Витальевна, протокол ст 6.6 КоАП РФ, штраф 5000 руб |
| Код | 214/2020-7 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-18 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Соблюдать требования к составлению примерного меню, а именно: обеспечить включение в обеды (обед должен включать закуску, первое, второе и сладкое блюдо). |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.5.2409-08 6.19, ст.17 п.1 ФЗ №52 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Чагочкина Инна Витальевна, протокол ст 6.6 КоАП РФ, штраф 5000 руб |
| Код | 214/2020-7 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-18 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Соблюдать требования санитарного законодательства к организации питания школьников, а именно: обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню. |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.5.2409-08 6.22, ст.17 п.1 ФЗ №52 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Чагочкина Инна Витальевна, протокол ст 6.6 КоАП РФ, штраф 5000 руб |
| Код | 214/2020-7 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-18 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Соблюдать требования санитарного законодательства к ведению бракеража готовой продукции, а именно: оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек. Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции". |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.5.2409-08 14.6, ст.17 п.1 ФЗ №52 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Хаметова Лилия Рамисовна |
|---|---|
| Должность | заместитель генерального директора |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлена под роспись |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общества с ограниченной ответственностью "ОЛЕС" |
| ИНН | 6664006593 |
| ОГРН | 1026605768144 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-20 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020657 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056603541565 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Аверина Евгения Владимировна |
|---|---|
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Нестерова Ирина Валерьевна |
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Потапова Оксана Витальевна |
| Должность | Главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Зубарева Анастасия Викторовна |
| Должность | специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ходакова Юлия Евгеньевна |
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Жерекова Надежда Александровна |
| Должность | специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бердинская Наталья Сергеевна |
| Должность | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кобзуненко Светлана Александровна |
| Должность | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Зырянова Екатерина Андреевна |
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Попкова Наталья Александровна |
| Должность | специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-23 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-18 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цель: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды. Задача проверки: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; Предмет проверки: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. рассмотрение документов с 23.11.2020 г. по 18.12.2020 г., в течение 20 рабочих дней; 2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 23.11.2020 г. по 18.12.2020 г., в течение 20 рабочих дней; 3. отбор проб с 23.11.2020 г. по 18.12.2020 г., в течение 20 рабочих дней; 4. проведение исследований, испытаний с 23.11.2020 г. по 18.12.2020 г., в течение 20 рабочих дней; 5. проведение экспертиз с 23.11.2020 г. по 18.12.2020 г., в течение 20 рабочих дней. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-23 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-18 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | проверка проводится на основании требования Сысертской межрайонной прокуратуры от 28.10.2020 № 1-449-20 «О проведении внеплановой выездной проверки» |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 01-01-01-03-15/39334 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-20 |
| Положение нормативно-правового акта | 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |