Проверка муниципальная бюджетная общеобразовательная организация Пышминского городского округа "Пульниковская начальная общеобразовательная школа"

(ИНН: 6633023060, ОГРН: 1156633000150, Адрес: 623564, Свердловская обл., Пышминский район, с. Пульниково, Первомайская ул., 102)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 25.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальная бюджетная общеобразовательная организация Пышминского городского округа "Пульниковская начальная общеобразовательная школа" (ИНН: 6633023060) , адрес: 623564, Свердловская обл., Пышминский район, с. Пульниково, Первомайская ул., 102

Причина проверки:

предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды;проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Были выявлены нарушения (3 шт.) :

• 26.11.2020 года при проведении обследования установлено, что для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживается процедура: содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: вытяжная вентиляция на пищеблоке в горячем цехе над плитами имеет следы пыли и копоти, своевременно не проводится мойка и очистка, что является нарушением ст. 10 п.3 пп.8 021/2011 ТР ТС
• 26.11.2020 года при проведении обследования установлено, что в программе с применением принципов ХААСП, утвержденной директором МБОО ПГО Пульниковская НОШ" Г.А. Шевелевой (далее программа) установлено, что программа содержит выдержки из санитарных правил, общие требования, не конкретизирована под данный объект, а именно: производителем пищевой продукции не определены перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части); параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить указанные в пункте 1 настоящей части опасные факторы; предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); установление порядка действий в случае отклонения значений показателей, указанных в пункте 3 настоящей части, от установленных предельных значений; периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных, что является нарушением ст. 11 п.3 ТР ТС 021/2011
• 26.11.2020 года при проведении обследования установлено, что в складе хранения продуктов на стене имеются трещины и шелушения краски, что не обеспечивает предотвращение и защиту пищевого сырья от загрязняющих веществ и является нарушением ст.13 п.4 ТР ТС 021/2011 ТР ТС

Нарушенный правовой акт:

• ст. 10 п.3 пп.8 021/2011 ТР ТС
• ст. 11 п.3 ТР ТС 021/2011
• ст.13 п.4 ТР ТС 021/2011
• 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Были выданы предписания:

• Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) на пищеблоке в горячем цехе над плитами своевременно проводить мойку и очистку вытяжной вентиляции.
• В программе с применением принципов ХААСП для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции определить: 1) перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 2) перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части); параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить указанные в пункте 1 настоящей части опасные факторы; 3) предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; 4) порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); 5) установление порядка действий в случае отклонения значений показателей, указанных в пункте 3 настоящей части, от установленных предельных значений; 6) периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 7) периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; 8) меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных.
• В целях обеспечения предотвращения и защиты пищевого сырья от загрязняющих веществ в складе хранения продуктов на стене устранить трещины и шелушения краски.

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.)

Хотите получать новые проверки по этой организации?