Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды задачами настоящей проверки являются проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании7 Предметом настоящей проверки является 71 соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами72 проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Цели, задачи проверки:

требование прокуратуры

Выявленные нарушения (3 шт.):

• не обеспечивается правильное хранение готового раствора дезинфицирующего средства а именно готовый раствор хранится в прозрачной таре при прямых солнечных лучах
• При проведении внеплановой выездной проверки в отношении Общество с ограниченной ответственностью Резерв Школьное питание 620026 г Екатеринбург Энгельса ул дом 36 кв офис 521 по месту фактического осуществления деятельности столовая школы МАОУ СОШ 10 624800 Свердловская область Сухоложский район с Новопышминское ул Ленина 70 не обеспечивается правильное хранение готового раствора дезинфицирующего средства а именно готовый раствор хранится в таре без плотно закрывающейся крышки
• в 10 часов 35 минут проведен отбор дезинфицирующего средства на пищеблоке В ходе проведения лабораторных исследований было установлено что дезинфицирующее средство Деохлор рабочий раствор 003 не соответствует нормативным величинам по показателю Массовая доля активного хлора фактически 007 при величине допустимого уровня 027 035

Нарушенный правовой акт:

• п421СП 35137803
• п421 СанПиН 35137803
• 1 Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2 Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3 Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4 Постановление Правительства Российской Федерации от 03042020 г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
• 1 ТР ТС 0052011 О безопасности упаковки2 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции3 ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки4 ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей5 ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию6 ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств7 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции8 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции9 ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции10 ТР ЕАЭС 0442017 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду11 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения
• 12 СанПиН 232107801 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов13 СанПиН 232132403 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов14 СанПиН 232194005 Организация детского питания15 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья16 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования17 Закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов18 СП 311234108 Профилактика вирусного гепатита В19 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций20 СП 312310913 Профилактика дифтерии21 СП 312311413 Профилактика туберкулеза22 СП 312311713 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций23 СП 31282510 Профилактика вирусного гепатита A24 СП 31295211 Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита25 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции covid1926 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза27 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфракструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID19
• 28 СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней29 СанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации30 СП 33236708 Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней31 СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности32 СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий33 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда34 без номера Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28052010 г 29935 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий36 СП 236125403 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья Дополнение 1 к СП 236107901

Выданные предписания:

• В организации применять моющие и дезинфицирующие средства разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями
• Обеспечить хранение рабочего раствора в соответствии с инструкцией применяемого дезинфицирующего средства
• В организации применять моющие и дезинфицирующие средства разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке которые использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями Представить протоколы лабораторных испытаний дезинфицирующих средств в соответствии с санитарными требованиями