РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЕКАТЕРИНБУРГСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ШКОЛЬНО-БАЗОВАЯ СТОЛОВАЯ №11"

(ИНН: 6663004177, ОГРН: 1026605622702, Адрес: Столовая МБОУ СОШ № 49 620039, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Машиностроителей ул., 26)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 09.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ЕКАТЕРИНБУРГСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ШКОЛЬНО-БАЗОВАЯ СТОЛОВАЯ №11" (ИНН: 6663004177) , адрес: Столовая МБОУ СОШ № 49 620039, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Машиностроителей ул., 26

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного во исполнение реализации поручения Президента Российской Федерации, от 14.10.2020г. № Пр-1665 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; Срок проведения проверки 17 рабочих дней к проведению проверки приступить с 09.12.2020 г. проверку окончить не позднее 31.12.2020 г.

.

Были выявлены нарушения (5 шт.) :

Нарушенный правовой акт:

Общая информация

Проверяющая организация:Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:Свердловская область
Тип проверки:Внеплановая проверка
Статус:Завершено

Выявлены нарушения:Да

Дата начала:09.12.2020

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 620017, свердловская область, г. Екатеринбург, БАУМАНА УЛИЦА., ДОМ 25
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Столовая МАОУ СОШ № 68 620012, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Кировградская ул., 40а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Столовая МБОУ СОШ № 81 620042, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Избирателей ул., 68
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Столовая МБОУ СОШ № 27 620042, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Коммунистическая ул., 81
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Столовая МБОУ СОШ № 107 620017, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Краснофлотцев ул., 28а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Столовая МБОУ СОШ № 49 620039, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Машиностроителей ул., 26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 31.12.2020 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 10.12.2020
Длительность КНМ (в днях) 17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Толстова Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пелевина Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галиханова Эльмира Фаршатовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При анализе программы производственного контроля установлено: - не актуализирован перечень официально изданных санитарных правил программы производственного контроля в соответствии с видом осуществляемой деятельности, а именно: в перечне отсутствуют СП 3.1.3597-20, СП 3.1/2.4.3598-20, СП 3.1.3597-20, - СанПиН 2.3.2.1078-01, СП 3.1.2825-10, СП 3.2.3110-13, СанПиН 3.2.3215-14, СП 3.1.7.2615-10, 2.1.4.2496-09. Включен недействующий СанПиН 2.1.2.2645-10. Не предусмотрено выполнение мероприятий по профилактике коронавирусной инфекции в части ежедневного контроля температуры и состояния здоровья персонала; мероприятий в отношении лиц с признаками инфекционных заболеваний. Нарушаются требования действующего законодательства к прохождению предварительных и периодических медицинских осмотров работников, к вакцинации и прохождению гигиенического обучения сотрудников. Не представлена личная медицинская книжка сотрудника Проба дезинфицирующего средства «Део-хлор» рабочий раствор 0,015% не соответствует требованиям Инструкции № 24/12, 2012 «Инструкция по применению дезинфицирующего средства «Део-хлор» производства ООО «ДЕО». СанПиН 2.4.52409-08 по показателю Массовая доля активного хлора (протокол лабораторных испытаний № 32444 от 23.12.20, экспертное заключение № 32444 от 23.12.20г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14- 2021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.05.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить своевременную актуализацию перечня официально изданных нормативных документов в программе производственного контроля. Программу производственного контроля представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. В программу производственного контроля включить мероприятия по профилактике коронавирусной инфекции в части ежедневного контроля температуры и состояния здоровья детей и персонала; мероприятий в отношении лиц (детей, персонала) с признаками инфекционных заболеваний. Программу производственного контроля представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Направить работников пищеблока на прохождение медицинского осмотра, гигиенического обучения и аттестации. Обеспечить проведение вакцинации сотрудников в соответствие с национальным календарём прививок и календарём прививок по эпидпоказаниям . Представить личные медицинскуие книжки и сертификаты профилактических прививок сотрудников. Усилить контроль за приготовлением растворов дезинфицирующих средств. Провести лабораторные исследования рабочего раствора используемого дезсредства, протокол лабораторных испытаний представить.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 1.1.1058-01 2.4., СП 1.1.1058-01 3.1., ст.32 п.3 ФЗ №52, СП 1.1.1058-01 3.9., ст.32 п.2 ФЗ №52, СанПиН 2.4.52409-08 13.9., СанПиН 2.4.52409-08 13.10, СП 3.1.2.3109-13 8.1, СП 1.1.1058-01 2.4, СП 3.1/3.2.3146-13 6.1, СП 3.1/3.2.3146-13 7.1, СП 3.1/3.2.3146-13 18.1, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н прил.2 11, ст.29 п.1 ФЗ №52, ст.34 п.3 ФЗ №52, СанПиН 2.4.52409-08 5.17, СанПиН 2.4.52409-08 5.18, Ст.17 п.1 ФЗ №52
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шулешова Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен под роспись

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 31.12.2020 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 14.12.2020
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Толстова Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пелевина Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галиханова Эльмира Фаршатовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При анализе программы производственного контроля установлено: - не актуализирован перечень официально изданных санитарных правил программы производственного контроля в соответствии с видом осуществляемой деятельности, а именно: в перечне отсутствуют СП 3.1.3597-20, СП 3.1/2.4.3598-20, СП 3.1.3597-20, СанПиН 2.3.2.1078-01, СП 3.1.2825-10, СП 3.2.3110-13, СанПиН 3.2.3215-14, СП 3.1.7.2615-10,СанПиН 2.1.4.2496-09. Включен недействующий СанПиН 2.1.2.2645-10. Не предусмотрено выполнение мероприятий по профилактике коронавирусной инфекции в части ежедневного контроля температуры и состояния здоровья персонала; мероприятий в отношении лиц с признаками инфекционных заболеваний. Нарушаются требования действующего законодательства к прохождению предварительных и периодических медицинских осмотров работников, к вакцинации и прохождению гигиенического обучения сотрудников.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14- 2021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.05.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить своевременную актуализацию перечня официально изданных нормативных документов в программе производственного контроля. Программу производственного контроля представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. В программу производственного контроля включить мероприятия по профилактике коронавирусной инфекции в части ежедневного контроля температуры и состояния здоровья детей и персонала; мероприятий в отношении лиц (детей, персонала) с признаками инфекционных заболеваний. Программу производственного контроля представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Направить работников пищеблока на прохождение медицинского осмотра, гигиенического обучения и аттестации. Обеспечить проведение вакцинации сотрудников в соответствие с национальным календарём прививок и календарём прививок по эпидпоказаниям . Представить личные медицинскуие книжки и сертификаты профилактических прививок сотрудников.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 1.1.1058-01 2.4., СП 1.1.1058-01 3.1., ст.32 п.3 ФЗ №52, СП 1.1.1058-01 3.9., ст.32 п.2 ФЗ №52, СанПиН 2.4.52409-08 13.9., СанПиН 2.4.52409-08 13.10, СП 3.1.2.3109-13 8.1, СП 1.1.1058-01 2.4, СП 3.1/3.2.3146-13 6.1, СП 3.1/3.2.3146-13 7.1, СП 3.1/3.2.3146-13 18.1, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н прил.2 11, ст.29 п.1 ФЗ №52, ст.34 п.3 ФЗ №52,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шулешова Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен под роспись

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 31.12.2020 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 14.12.2020
Длительность КНМ (в днях) 17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галиханова Эльмира Фаршатовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Толстова Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пелевина Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При анализе программы производственного контроля установлено: - не актуализирован перечень официально изданных санитарных правил программы производственного контроля в соответствии с видом осуществляемой деятельности, а именно: в перечне отсутствуют СП 3.1.3597-20, СП 3.1/2.4.3598-20, СП 3.1.3597-20, СанПиН 2.3.2.1078-01, СП 3.1.2825-10, СП 3.2.3110-13, СанПиН 3.2.3215-14, СП 3.1.7.2615-10, СанПиН 2.1.4.2496-09. Включен недействующий СанПиН 2.1.2.2645-10. Не предусмотрено выполнение мероприятий по профилактике коронавирусной инфекции в части ежедневного контроля температуры и состояния здоровья персонала; мероприятий в отношении лиц с признаками инфекционных заболеваний. Вакцинация организована не в соответствии с Национальным календарем прививок и календарем прививок по эпидемическим показаниям.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14- 2021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.05.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить своевременную актуализацию перечня официально изданных нормативных документов в программе производственного контроля. Программу производственного контроля представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. В программу производственного контроля включить мероприятия по профилактике коронавирусной инфекции в части ежедневного контроля температуры и состояния здоровья детей и персонала; мероприятий в отношении лиц (детей, персонала) с признаками инфекционных заболеваний. Программу производственного контроля представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Организовать ревакцинацию/вакцинацию сотрудников.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 1.1.1058-01 2.4., СП 1.1.1058-01 3.1., ст.32 п.3 ФЗ №52, СП 1.1.1058-01 3.9., ст.32 п.2 ФЗ №52, СанПиН 2.4.2.2821-10 11.8, СП 3.1/3.2.3146-13 6.1, СП 3.1/3.2.3146-13 18.1, ст.29 п.1 ФЗ №52, ст.34 п.3 ФЗ №52,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шулешова Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен под роспись

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 31.12.2020 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 17.12.2020
Длительность КНМ (в днях) 17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Толстова Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пелевина Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галиханова Эльмира Фаршатовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не актуализирован перечень официально изданных санитарных правил программы производственного контроля в соответствии с видом осуществляемой деятельности, а именно: в перечне отсутствуют СП 3.1.3597-20, СП 3.1/2.4.3598-20, СП 3.1.3597-20, СанПиН 2.3.2.1078-01, СП 3.1.2825-10, СП 3.2.3110-13, СанПиН 3.2.3215-14, СП 3.1.7.2615-10, СанПиН 2.1.4.2496-09 Включен недействующий СанПиН 2.1.2.2645-10. В программе производственного контроля, утверждённого директором ЕМУП ШБС №11 не предусмотрено выполнение мероприятий по профилактике коронавирусной инфекции в части ежедневного контроля температуры и состояния здоровья персонала; мероприятий в отношении лиц с признаками инфекционных заболеваний. Допускается использование деформированной кухонной посуды, а именно: противней с деформированной поверхностью.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14- 2021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.05.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить своевременную актуализацию перечня официально изданных нормативных документов в программе производственного контроля. Программу производственного контроля представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. В программу производственного контроля включить мероприятия по профилактике коронавирусной инфекции в части ежедневного контроля температуры и состояния здоровья детей и персонала; мероприятий в отношении лиц (детей, персонала) с признаками инфекционных заболеваний. Программу производственного контроля представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Не допускать использование деформированной кухонной посуды.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 1.1.1058-01 2.4, СП 1.1.1058-01 3.1, ст.28 п.1 ФЗ №52, СП 1.1.1058-01 3.9., ст.32 п.2 ФЗ №52, СанПиН 2.4.5.2409-08 4.12.,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шулешова Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен под роспись

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 31.12.2020 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 620012, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Авангардная, дом 5 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 16.12.2020
Длительность КНМ (в днях) 17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Толстова Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пелевина Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галиханова Эльмира Фаршатовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При анализе программы производственного контроля установлено: - не актуализирован перечень официально изданных санитарных правил программы производственного контроля в соответствии с видом осуществляемой деятельности, а именно: в перечне отсутствуют СП 3.1.3597-20, СП 3.1/2.4.3598-20, СП 3.1.3597-20, СанПиН 2.3.2.1078-01, СП 3.1.2825-10, СП 3.2.3110-13, СанПиН 3.2.3215-14, СП 3.1.7.2615-10, СанПиН 2.1.4.2496-09,Включен недействующий СанПиН 2.1.2.2645-10, Не предусмотрено выполнение мероприятий по профилактике коронавирусной инфекции в части ежедневного контроля температуры и состояния здоровья персонала; мероприятий в отношении лиц с признаками инфекционных заболеваний. Вакцинация организована не в соответствии с Национальным календарем прививок и календарем прививок по эпидемическим показаниям. Не в полном объеме пройден медицинский осмотр при поступлении на работу сотрудников.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 66-10-12/14- 2021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.05.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить своевременную актуализацию перечня официально изданных нормативных документов в программе производственного контроля. Программу производственного контроля представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. В программу производственного контроля включить мероприятия по профилактике коронавирусной инфекции в части ежедневного контроля температуры и состояния здоровья детей и персонала; мероприятий в отношении лиц (детей, персонала) с признаками инфекционных заболеваний. Программу производственного контроля представить в СЕО Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Организовать ревакцинацию/вакцинацию сотрудников.ри поступлении на работу) медицинских осмотров в соответствии с требованиями действующего законодательства .
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 1.1.1058-01 2.4., СП 1.1.1058-01 3.1., ст.32 п.3 ФЗ №52, СП 1.1.1058-01 3.9., ст.32 п.2 ФЗ №52, СанПиН 2.4.2.2821-10 11.8, СП 3.1.2.3109-13 8.1, СП 1.1.1058-01 2.4, СП 3.1/3.2.3146-13 6.1, СП 3.1/3.2.3146-13 7.1, СП 3.1/3.2.3146-13 18.1, Приказ Минздравсоцразвития РФ 302н прил.2 11, ст.29 п.1 ФЗ №52, ст.34 п.3 ФЗ №52,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шулешова Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен под роспись

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ЕКАТЕРИНБУРГСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ШКОЛЬНО-БАЗОВАЯ СТОЛОВАЯ №11"
ИНН проверяемого лица 6663004177
ОГРН проверяемого лица 1026605622702

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 08.12.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никешина Ирина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шиманова Наталия Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Щербакова Надежда Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Конюхова Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефимова Екатерина Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Поваренных Светлана Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семенова Юлия Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая ОЭУВиО, врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Галиханова Эльмира Фаршатовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пелевина Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Любовь Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурцева Анна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Толстова Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Северного Екатеринбургского ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 09.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 31.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 17
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного во исполнение реализации поручения Президента Российской Федерации, от 14.10.2020г. № Пр-1665 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; Срок проведения проверки 17 рабочих дней к проведению проверки приступить с 09.12.2020 г. проверку окончить не позднее 31.12.2020 г.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. рассмотрение документов с 09.12.2020 г. по 31.12.2020г., в течение 17 рабочих дней; 2. обследование территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т. п. с 09.12.2020 г. по 31.12.2020г., в течение 17 рабочих дней; 3. отбор проб с 09.12.2020 г. по 31.12.2020г., в течение 17 рабочих дней; 4. проведение исследований, испытаний с 09.12.2020 г. по 31.12.2020г., в течение 17 рабочих дней; 5. проведение экспертиз с 09.12.2020 г. по 31.12.2020г., в течение 17 рабочих дней.
Дата начала проведения мероприятия 09.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 31.12.2020

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 66-01-01-03-10/41741
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 08.12.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1) Федеральный закон от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 2) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 3) Федеральный закон от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 4) Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов. 5) Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки