Причина проверки:

Цель предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыЗадача проверки проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании Предмет проверки 1 соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2 проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 27012021 г в 14 час 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО Доброгост 620103 Свердловская область г Екатеринбург Эскадронная ул 45 в соответствии с распоряжением Управления Роспотребнадзора по Свердловской области о проведении внеплановой выездной проверки юридического лица 010101031542917 от 21122020 на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723 изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» установлено 23122020 г была отобрана продукция Мясной продукт категории Б изделие колбасное сосиски варёные Фестивальные охл изготовитель ООО ДОБРОГОСТ Колбасное производство г Екатеринбург Эскадронная ул 45 дата изготовления 23122020г по результатам проведённых лабораторных исследований пищевой продукции ИЛЦ ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области Аттестат аккредитации испытательной лаборатории РОСС RU 0001 510116 выданный 25122015г установлено изготовитель ООО Доброгост допустил введение в заблуждение потребителей относительно потребительских свойств качества товара тк данная продукция не соответствует представленной информации на этикетке продукта и в отношении которой имеются обоснованные подозрения о фальсификации не соответствует по показателю гистологическая идентификация состава в результате испытаний обнаружены крахмалосодержащий компонент не указанный на маркировке продукта целлюлоза не указанная на маркировке продукта многочисленные фрагменты хрящей и костной ткани характерные для мяса механической обвалки не указанной на маркировке продукта что подтверждено протоколом лабораторных исследований 20334 от 21012021г выданным ИЛЦ ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области Аттестат аккредитации испытательной лаборатории РОСС RU 0001 510116 выданный 25122015г экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний 20334 от 21012021г выданным филиалом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе г Екатеринбург ул 8е Марта 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ RARU710069 от 28 июля 2015 г что является нарушением п9 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции согласно которого Продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств членов Таможенного союза и Единого экономического пространства далее государствачлены при их соответствии настоящему техническому регламенту а также иным техническим регламентам Таможенного союза действие которых на них распространяется п 106 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции согласно которого Маркировка продуктов убоя и мясной продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 а также требованиям установленным пунктами 107 126 настоящего технического регламента п ст4 ч41п1 ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки поскольку до сведения потребителей представлена не достоверная информация о составе продукта п2 ч44 ст4 ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки согласно которого При наличии в пищевой продукции составного компонента состоящего из двух и более компонентов в составе пищевой продукции указывается с соблюдением требований пункта 1 части 44 настоящей статьи перечень всех компонентов входящих в состав такого составного компонента или указывается составной компонент с дополнением к нему в скобках компонентов в порядке убывания их массовой доли В случае если массовая доля составного компонента составляет 2 и менее процента допускается не указывать входящие в него компоненты за исключением пищевых добавок ароматизаторов и входящих в их состав пищевых добавок биологически активных веществ и лекарственных растений компонентов полученных с применением ГМО и компонентов указанных в пункте 14 части 44 настоящей статьи

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0222011 ст 4 ч41 п1 ст 4 ч44 п2ТР ТС 0342013 п 9п 106
• 1 Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2 Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3 Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4 Постановление Правительства Российской Федерации от 03042020 г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора муниципального контроля ежегодных планов проведения проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Обеспечить выпуск в обращение на рынке государств членов Таможенного союза и Единого экономического пространства мясной продукции мясной продукт категории Б изделие колбасное сосиски варёные Фестивальные при ее соответствии техническим регламентам Таможенного союза действие которых на нее распространяется