РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предпринимателя Ефремова Ольга Викторовна
№662100013395

🔢 ИНН:
667407378146
🆔 ОГРН:
308667436500012
📍 Адрес:
623280 Свердловская обл Свердловская обл г Ревда Мира ул 30
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.02.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 18.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предпринимателя Ефремова Ольга Викторовна (ИНН: 667407378146) , адрес: 623280 Свердловская обл Свердловская обл г Ревда Мира ул 30

Причина проверки:

1 настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды2задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании3 предметом настоящей проверки является 1соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Выявленные нарушения (25 шт.):
  • Масса порций блюд в примерном десятидневном меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся в первую смену не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Тефтели мясные» имеют массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Омлет натуральный» имеет массу 100 г при норме 150200г во вторник 1 недели «Шницель рыбный натуральный» имеет массу 60г при норме 90120г в среду и четверг 1 недели в пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 20г 30г 20г соответственно при норме 60100г в четверг 1 недели «Запеканка творожн со сгущ молоком» имеет массу 7520г при норме 150200г в четверг 1 недели «Котлета «Детская» имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 1 недели «Котлета рубленная из грудки куры» имеет массу 60г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Биточек мясной» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Омлет натуральный» имеет массу 100г при норме 150200г во вторник 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Запеканка творожная с морк со сгущ мол» имеет массу 8020г при норме 150200г в четверг 2 недели «Котлета «Здоровье» имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 2 недели «Макароны отварные с сыром» имеют массу 130г при норме 150200гМасса порции блюд в примерном десятидневном меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся во вторую смену не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Тефтели мясные» имеют массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Шницель рыбный натуральный» имеет массу 60г при норме 90120г в среду и четверг 1 недели в пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 20г 30г 20г соответственно при норме 60100г в четверг 1 недели «Котлета «Детская» имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 1 недели «Котлета рубленная из грудки куры» имеет массу 60г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Биточек мясной» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Котлета «Здоровье» имеет массу 60г при норме 90120г
  • Примерное меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся в первую смену составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней доля суточного потребления энергии в обед составляет 275 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходится 3035 от суточной потребности в энергииПримерное меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся во вторую смену составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней доля суточного потребления энергии в обед составляет 276 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергии
  • ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в МКОУ СОШ 29 не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей
  • На момент обследования 02032021 г внутренняя отделка стен и потолка в моечной столовой посуды пищеблока столовой при МБОУ СОШ 1 ИП Ефремова ОВ 623280 Свердловская обл г Ревда Цветников ул 58 имеет повреждения плесневым грибком фотоматериал 1
  • Масса порции блюд в примерном меню для детей от 7 до 11 лет не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Котлета из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г и «Котлета рыбная «Лада»» имеет массу 60 г при норме 90120г в среду и пятницу 1 недели в среду и пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 20г 20г 20г 30г соответственно при норме 60100г в среду 1 недели «Фрикадельки из грудки куры» имеют массу 60г при норме 90120г в четверг 1 недели «Сырник из творога со сгущенмолоком» имеет массу 5020г при норме 150200г и «Котлета «Детская» имеет массу 50г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Тефтели из говядины» имеют массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г и «Горбуша припущенная» имеет массу 50г при норме 90120г в среду 2 недели «Колбаски «Витаминные» имеют массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Оладьи из творога со сгущен молоком» имеют массу 9015г при норме 150200г и «Биточек мясной» имеет массу 50г при норме 90120г
  • Примерное меню для детей от 7 до 11 лет составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней доля суточного потребления энергии в обед составляет 269 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергии
  • ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в МБОУ СОШ 1 не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей
  • На момент обследования 02032021г в столовой при МБОУ СОШ 1 ИП Ефремова ОВ дезинфицирующее средство «Деохлор» используется не в соответствии с инструкцией по применению что является риском токсичного воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятия общественного питания в тч аллергических реакций Согласно протоколу лабораторных испытания 2819 от 02032021г выданному ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда» аттестат РОСС RU 0001 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19042016г проба 2819 дезинфицирующее средство «ДеоХлор» рабочий раствор 0015 дата изготовления 02032021г не соответствует требованиям инструкции 2112 «Инструкция по применению дезинфицирующего средства «ДеоХлор» Результаты исследования массовая доля активного хлора составила 0049 при величине допустимого уровня 0011 0019
  • Масса порции блюд в примерном меню для детей от 7 до 11 лет не соответствуют требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Бифштекс «Любительский» имеет массу 70г при норме 90120г во вторник 1 недели «Омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г во вторник 1 недели «Горбуша припущенная» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 1 недели «Запеканка из творога с молоком сгущ» имеет массу 130г при норме 150200г в четверг 1 недели и понедельник 2 недели «Биточек рубленный из говядины см» имеет массу 75г при норме 90120г в пятницу 1 недели «Помидор свежий порционный» имеет массу 30г при норме 60100г во вторник 2 недели «Шницель рыбный натуральный с маслом» имеет массу 75г при норме 90120г в среду 2 недели «Огурец свежий порционный» имеет массу 30г при норме 60100г в пятницу 2 недели «Котлета «Детская» с маслом» имеет массу 75г при норме 90120г Масса порции блюд в примерном меню для детей инвалидов от 7 до 11 лет требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет во вторник 1 недели «Горошек зеленый консервированный» имеет массу 50г при норме 60100г в четверг 1 недели «Огурец свежий порционный» имеет массу 50г при норме 60100г в пятницу 1 недели «Помидор свежий порционный» имеет массу 30г при норме 60100г в среду 2 недели «Кукуруза консервированная» имеет массу 30г при норме 60100г
  • Примерное меню для детей инвалидов от 7 до 11 лет составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней завтрак составляет 143 обед 239 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на завтрак должно приходиться 2025 на обед 3035 от суточной потребности в энергии
  • ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в ГКОУ СО «Ревдинская школа» не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей
  • Масса порций блюд в примерном меню для детей от 7 до 11 лет не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Биточек из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 и 2 недели «Омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г во вторник 1 недели «Тефтели мясные» имеют массу 60г при норме 90120г во вторник и четверг 1 и 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 15г 15г 30г 15г соответственно при норме 60100г в среду 1 недели «Котлета рубленная из грудки куры» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 1 и 2 недели «Запеканка творожн со сгущен молоком» имеет массу 8020г при норме 150200г в четверг 1 недели «Тефтели рыбные» имеют массу 80г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Котлета из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Голубцы «Любительские» имеют массу 60г при норме 90120г в среду 2 недели «Котлета рубленная из грудки куры» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 2 недели «Фрикадельки из курицы» имеют массу 60г при норме 90120г
  • Примерное меню для детей от 7 до 11 лет составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней обед составляет 286 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергии
  • ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в МАОУ СОШ 2 не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей
  • Поступающие в столовую при МАОУ СОШ 10 ИП Ефремова ОВ 623280 Свердловская обл г Ревда Спортивная ул 16 пищевые продукты не сопровождаются документами обеспечивающими прослеживаемость не представлена товаросопроводительная документация на Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное «Диво Алтая» изготовитель ООО Диво Алтая 659010 Россия Алтайский край Павловский район пос Новые Зори ул Промышленная 5 от производителя продукции до поставщика ООО ТД МЕГАТРЕЙД и от поставщика ООО ТД Лавина Вкуса до ИП Ефремовой ОВ представлена только товаротранспортная накладная от поставщика ООО ТД МЕГАТРЕЙД до поставщика ООО ТД Лавина Вкуса
  • Масса порции блюд в примерном меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся в первую смену не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Тефтели мясные» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Омлет натуральный с маслом» имеет массу 1055г при норме 150200г во вторник 1 недели «Биточек рыбный см» имеет массу 605г при норме 90120г в среду и пятницу 1 недели в среду и пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 15г при норме 60100г в четверг 1 и 2 недели «Запеканка творожн с изюм со сгущ мол» имеет массу 7010г при норме 150200г в четверг 1 недели «Котлета «Детская» имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 1 недели «Котлета рубленная из мяса куры» имеет массу 60г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Котлета мясная» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г во вторник 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Голубцы «Любительские» имеют массу 60г при норме 90120гМасса порции блюд в примерном меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся во вторую смену не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Тефтели мясные» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Биточек рыбный см» имеет массу 605г при норме 90120г во вторник 1 недели «Омлет натуральный с маслом» имеет массу 1055г при норме 150200г в среду и пятницу 1 недели в среду и пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 15г при норме 60100г в четверг 1 недели «Котлета «Детская» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 1 и 2 недели «Запеканка творожн с изюм со сгущ мол» имеет массу 8020г при норме 150200г в пятницу 1 недели «Котлета рубленная из мяса куры» имеет массу 60г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Котлета мясная» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г в четверг 2 недели «Голубцы «Любительские» имеют массу 60г при норме 90120г
  • Примерное меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся в первую смену составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней обед составляет 275 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергииПримерное меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся во вторую смену составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней обед составляет 275 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергии
  • ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в МАОУ СОШ 10 не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей
  • Масса порции блюд в примерном меню для обучающихся 711 лет не соответствуют требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник 1 недели Биточек мясной с соусом имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 и 2 недели Омлет натуральный имеет массу 105г при норме 150200г во вторник 1 недели Сосиски отварные имеют массу 50г при норме 90120г в среду 1 недели Котлета рубленая из грудки куры имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 1 и 2 недели Запеканка творожная имеет массу 80г при норме 150200г в четверг 1 недели Котлета рыбная Лада имеет массу 60г при норме 90120г в понедельник 2 недели Тефтели мясные имеют массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели Шницель мясной имеет массу 60г при норме 90120г в среду 2 недели Фрикадельки из грудки куры имеют массу 70г при норме 90120г в четверг 2 недели Котлета Детская имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 2 недели Колбаски Витаминные имеют массу 60г при норме 90120г
  • Примерное меню для детей в возрасте 711 лет составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней завтрак составляет 179 обед 278 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на завтрак должно приходиться 2025 на обед 3035 от суточной потребности в энергии
  • ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в МБОУ гимназия 25 не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей
  • На момент обследования 02032021г в столовой при МАОУ СОШ 28 ИП Ефремова ОВ дезинфицирующее средство «Деохлор» используется не в соответствии с инструкцией по применению что является риском токсичного воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятия общественного питания в тч аллергических реакций Согласно протоколу лабораторных испытания 2105 от 19022021г выданному ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда» аттестат РОСС RU 0001 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19042016г проба 2105дезинфицирующее средство «ДеоХлор» рабочий раствор 0015 дата изготовления 18022021г не соответствует требованиям инструкции 2112 «Инструкция по применению дезинфицирующего средства «ДеоХлор» Результаты исследования массовая доля активного хлора составила 0027 при величине допустимого уровня 0011 0019
  • Масса порции блюд в примерном меню для учащихся с 7 до 11 лет не соответствуют требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд в обед составляет в понедельник 1 недели «Котлета из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Шницель рыбный» имеет массу 60 г при норме 90120г в среду 1 недели «Биточек рубленый из грудки куры» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 1 недели «Тефтели из говядины» имеют массу 60г при норме 90120г в четверг 1 недели среду и пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 20г 30г 20г соответственно при норме 60100г в пятницу 1 недели «Кнели из курицы» имеют массу 50г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Биточек из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Тефтели мясные с рисом» имеют массу 60г при норме 90120г в среду 2 недели «Фрикадельки из курицы» имеют массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г Масса порции блюд в примерном меню для детейинвалидов с 7 до 11 лет не соответствуют требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд в обед составляет в понедельник 1 недели «Котлета из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Шницель рыбный» имеет массу 60г при норме 90120г в среду 1 недели «Биточек рубленый из грудки куры» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 1 недели «Тефтели из говядины» имеют массу 60г при норме 90120г в четверг 1 недели среду и пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 20г 30г 20г соответственно при норме 60100г в пятницу 1 недели «Кнели из курицы» имеют массу 50г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Биточек из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Тефтели мясные с рисом» имеют массу 60г при норме 90120г в среду 2 недели «Фрикадельки из курицы» имеют массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г Масса порции блюд в примерном меню для детейинвалидов с 7 до 11 лет не соответствуют требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд на полдник составляет в понедельник 1 недели и во вторник 2 недели «Запеканка творожн со сгущен молоком» имеет массу 7515г при норме 150200г во вторник 1 недели и понедельник 2 недели «Омлет натуральный» имеет массу 100г при норме 150200г в четверг 1 недели «Запеканка творожноморков со сгущ мол» имеет массу 8020г при норме 150200г в четверг 2 недели «Макаронные издел с сыром» имеет массу 130г при норме 150200г
  • Примерное рекомендованное двухнедельное меню на 2021 год для детей от 7 до 11 лет составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней обед составляет 284 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергииПримерное рекомендованное двухнедельное меню на 2021 год для детейинвалидов от 7 до 11 лет составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней обед составляет 284 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергии
  • ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в МАОУ СОШ 28 не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2324359020 п812
  • СанПиН 2324359020 пп 81218122
  • СанПиН 2324359020 п 817
  • СанПиН 2324359020 п 216
  • СанПиН 2324359020 п 812
  • СанПиН 2324359020п 817
  • СанПиН 2324359020 п 45
  • СанПиН 2324359020п 812
  • СанПиН 2324359020 пп 8121 8122
  • СанПиН 2324359020 п817
  • ТР ТС 0212011ст 5 п 3ст 10 п 3 пп 12ст 13 п 1 СанПиН 2324359020 п 22
  • СанПиН 2324359020817
  • 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4Федеральный закон от 02012000 г 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»5Постановление Правительства Российской Федерации от 30 ноября 2020 г 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
  • Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся в первую смену в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг 1 недели в понедельник вторник четверг пятницу 2 неделиСоблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся во вторую смену в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг 1 недели в понедельник вторник четверг пятницу 2 недели
  • Составить меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся в первую и во вторую смену с учетом распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи
  • Разместить в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей
  • Провести косметический ремонт в моечной столовой посуды
  • Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг пятницу 1 и 2 недель
  • Составить меню для детей от 7 до 11 лет с учетом распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи
  • Использовать дезинфицирующие средства в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями
  • Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник четверг пятницу 1 недели в понедельник вторник среду пятницу 2 неделиСоблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детейинвалидов от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 во вторник четверг пятницу 1 недели в среду 2 недели
  • Составить меню для детей инвалидов от 7 до 11 лет с учетом распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи
  • Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг 1 недели в понедельник вторник среду четверг пятницу 2 недели
  • Иметь сопроводительные документы обеспечивающие прослеживаемость поступающих в столовую пищевых продуктов и продовольственного сырья
  • Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся в первую смену в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг пятницу 1 недели в понедельник вторник четверг пятницу 2 недели Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся во вторую смену в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг пятницу 1 недели в понедельник вторник четверг пятницу 2 недели
  • Составить меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся в первую и вторую смену с учетом распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи
  • Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг пятницу 1 недели в понедельник вторник среду четверг 2 недели Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детейинвалидов от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг пятницу 1 недели в понедельник вторник среду четверг 2 недели
  • Составить меню для детей от 7 до 11 лет и детейинвалидов с учетом распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 623280 Свердловская обл Свердловская обл г Ревда КЛибкнехта ул 64
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Адрес объекта проведения КНМ 623280 Свердловская обл Свердловская обл г Ревда Цветников ул 36
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Адрес объекта проведения КНМ 623280 Свердловская обл Свердловская обл г Ревда Цветников ул 58
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Адрес объекта проведения КНМ 623280 Свердловская обл Свердловская обл г Ревда Зыкина ул 18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Адрес объекта проведения КНМ 623280 Свердловская обл Свердловская обл г Ревда Кирзавод 12а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Адрес объекта проведения КНМ 623280 Свердловская обл Свердловская обл г Ревда Спортивная ул 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Адрес объекта проведения КНМ 623280 Свердловская обл Свердловская обл г Ревда Чехова ул 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Адрес объекта проведения КНМ 623280 Свердловская обл Свердловская обл г Ревда Мира ул 30
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск 1 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.03.2021 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревдаадрес 623102 Свердл область г Первоуральск ул Вайнера д 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 19.02.2021
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чупина Наталия Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведева Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романов Сергей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимофеева Виктория Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая отделом врач ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Турушева Дарья Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новожилова Анна Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жарова Ольга Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пивоварова Татьяна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Масса порций блюд в примерном десятидневном меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся в первую смену не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Тефтели мясные» имеют массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Омлет натуральный» имеет массу 100 г при норме 150200г во вторник 1 недели «Шницель рыбный натуральный» имеет массу 60г при норме 90120г в среду и четверг 1 недели в пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 20г 30г 20г соответственно при норме 60100г в четверг 1 недели «Запеканка творожн со сгущ молоком» имеет массу 7520г при норме 150200г в четверг 1 недели «Котлета «Детская» имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 1 недели «Котлета рубленная из грудки куры» имеет массу 60г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Биточек мясной» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Омлет натуральный» имеет массу 100г при норме 150200г во вторник 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Запеканка творожная с морк со сгущ мол» имеет массу 8020г при норме 150200г в четверг 2 недели «Котлета «Здоровье» имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 2 недели «Макароны отварные с сыром» имеют массу 130г при норме 150200гМасса порции блюд в примерном десятидневном меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся во вторую смену не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Тефтели мясные» имеют массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Шницель рыбный натуральный» имеет массу 60г при норме 90120г в среду и четверг 1 недели в пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 20г 30г 20г соответственно при норме 60100г в четверг 1 недели «Котлета «Детская» имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 1 недели «Котлета рубленная из грудки куры» имеет массу 60г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Биточек мясной» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Котлета «Здоровье» имеет массу 60г при норме 90120г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Примерное меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся в первую смену составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней доля суточного потребления энергии в обед составляет 275 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходится 3035 от суточной потребности в энергииПримерное меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся во вторую смену составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней доля суточного потребления энергии в обед составляет 276 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергии
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в МКОУ СОШ 29 не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановления от 13042021 г по ст 66 КоАП РФ 211 штраф 7 000 рубпо ч 2 ст 1443 КоАП РФ 212 штраф 30 000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся в первую смену в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг 1 недели в понедельник вторник четверг пятницу 2 неделиСоблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся во вторую смену в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг 1 недели в понедельник вторник четверг пятницу 2 недели

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 п812

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановления от 13042021 г по ст 66 КоАП РФ 211 штраф 7 000 рубпо ч 2 ст 1443 КоАП РФ 212 штраф 30 000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Составить меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся в первую и во вторую смену с учетом распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 пп 81218122

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановления от 13042021 г по ст 66 КоАП РФ 211 штраф 7 000 рубпо ч 2 ст 1443 КоАП РФ 212 штраф 30 000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разместить в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 п 817

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Усенкова Ирина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный бухгалтер
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен 19032021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов материалов и изделий

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.03.2021 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревдаадрес 623102 Свердл область г Первоуральск ул Вайнера д 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 02.03.2021
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чупина Наталия Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведева Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романов Сергей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимофеева Виктория Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая отделом врач ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Турушева Дарья Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новожилова Анна Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жарова Ольга Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пивоварова Татьяна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент обследования 02032021 г внутренняя отделка стен и потолка в моечной столовой посуды пищеблока столовой при МБОУ СОШ 1 ИП Ефремова ОВ 623280 Свердловская обл г Ревда Цветников ул 58 имеет повреждения плесневым грибком фотоматериал 1
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Масса порции блюд в примерном меню для детей от 7 до 11 лет не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Котлета из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г и «Котлета рыбная «Лада»» имеет массу 60 г при норме 90120г в среду и пятницу 1 недели в среду и пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 20г 20г 20г 30г соответственно при норме 60100г в среду 1 недели «Фрикадельки из грудки куры» имеют массу 60г при норме 90120г в четверг 1 недели «Сырник из творога со сгущенмолоком» имеет массу 5020г при норме 150200г и «Котлета «Детская» имеет массу 50г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Тефтели из говядины» имеют массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г и «Горбуша припущенная» имеет массу 50г при норме 90120г в среду 2 недели «Колбаски «Витаминные» имеют массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Оладьи из творога со сгущен молоком» имеют массу 9015г при норме 150200г и «Биточек мясной» имеет массу 50г при норме 90120г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Примерное меню для детей от 7 до 11 лет составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней доля суточного потребления энергии в обед составляет 269 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергии
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в МБОУ СОШ 1 не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент обследования 02032021г в столовой при МБОУ СОШ 1 ИП Ефремова ОВ дезинфицирующее средство «Деохлор» используется не в соответствии с инструкцией по применению что является риском токсичного воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятия общественного питания в тч аллергических реакций Согласно протоколу лабораторных испытания 2819 от 02032021г выданному ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда» аттестат РОСС RU 0001 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19042016г проба 2819 дезинфицирующее средство «ДеоХлор» рабочий раствор 0015 дата изготовления 02032021г не соответствует требованиям инструкции 2112 «Инструкция по применению дезинфицирующего средства «ДеоХлор» Результаты исследования массовая доля активного хлора составила 0049 при величине допустимого уровня 0011 0019

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановления от 13042021 г по ст 66 КоАП РФ 211 штраф 7 000 рубпо ч 2 ст 1443 КоАП РФ 212 штраф 30 000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести косметический ремонт в моечной столовой посуды

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 п 216

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановления от 13042021 г по ст 66 КоАП РФ 211 штраф 7 000 рубпо ч 2 ст 1443 КоАП РФ 212 штраф 30 000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг пятницу 1 и 2 недель

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 п 812

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановления от 13042021 г по ст 66 КоАП РФ 211 штраф 7 000 рубпо ч 2 ст 1443 КоАП РФ 212 штраф 30 000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Составить меню для детей от 7 до 11 лет с учетом распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 пп 81218122

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановления от 13042021 г по ст 66 КоАП РФ 211 штраф 7 000 рубпо ч 2 ст 1443 КоАП РФ 212 штраф 30 000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разместить в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020п 817

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановления от 13042021 г по ст 66 КоАП РФ 211 штраф 7 000 рубпо ч 2 ст 1443 КоАП РФ 212 штраф 30 000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Использовать дезинфицирующие средства в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 п 45

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Усенкова Ирина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный бухгалтер
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен 19032021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов материалов и изделий

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.03.2021 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревдаадрес 623102 Свердл область г Первоуральск ул Вайнера д 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 02.03.2021
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чупина Наталия Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведева Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романов Сергей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимофеева Виктория Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая отделом врач ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Турушева Дарья Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новожилова Анна Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жарова Ольга Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пивоварова Татьяна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Масса порции блюд в примерном меню для детей от 7 до 11 лет не соответствуют требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Бифштекс «Любительский» имеет массу 70г при норме 90120г во вторник 1 недели «Омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г во вторник 1 недели «Горбуша припущенная» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 1 недели «Запеканка из творога с молоком сгущ» имеет массу 130г при норме 150200г в четверг 1 недели и понедельник 2 недели «Биточек рубленный из говядины см» имеет массу 75г при норме 90120г в пятницу 1 недели «Помидор свежий порционный» имеет массу 30г при норме 60100г во вторник 2 недели «Шницель рыбный натуральный с маслом» имеет массу 75г при норме 90120г в среду 2 недели «Огурец свежий порционный» имеет массу 30г при норме 60100г в пятницу 2 недели «Котлета «Детская» с маслом» имеет массу 75г при норме 90120г Масса порции блюд в примерном меню для детей инвалидов от 7 до 11 лет требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет во вторник 1 недели «Горошек зеленый консервированный» имеет массу 50г при норме 60100г в четверг 1 недели «Огурец свежий порционный» имеет массу 50г при норме 60100г в пятницу 1 недели «Помидор свежий порционный» имеет массу 30г при норме 60100г в среду 2 недели «Кукуруза консервированная» имеет массу 30г при норме 60100г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Примерное меню для детей инвалидов от 7 до 11 лет составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней завтрак составляет 143 обед 239 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на завтрак должно приходиться 2025 на обед 3035 от суточной потребности в энергии
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в ГКОУ СО «Ревдинская школа» не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник четверг пятницу 1 недели в понедельник вторник среду пятницу 2 неделиСоблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детейинвалидов от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 во вторник четверг пятницу 1 недели в среду 2 недели

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020п 812

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Составить меню для детей инвалидов от 7 до 11 лет с учетом распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 пп 8121 8122

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разместить в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 п817

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Усенкова Ирина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный бухгалтер
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен 19032021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов материалов и изделий

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.03.2021 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревдаадрес 623102 Свердл область г Первоуральск ул Вайнера д 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 19.02.2021
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чупина Наталия Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведева Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романов Сергей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимофеева Виктория Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая отделом врач ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Турушева Дарья Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новожилова Анна Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жарова Ольга Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пивоварова Татьяна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Масса порций блюд в примерном меню для детей от 7 до 11 лет не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Биточек из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 и 2 недели «Омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г во вторник 1 недели «Тефтели мясные» имеют массу 60г при норме 90120г во вторник и четверг 1 и 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 15г 15г 30г 15г соответственно при норме 60100г в среду 1 недели «Котлета рубленная из грудки куры» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 1 и 2 недели «Запеканка творожн со сгущен молоком» имеет массу 8020г при норме 150200г в четверг 1 недели «Тефтели рыбные» имеют массу 80г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Котлета из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Голубцы «Любительские» имеют массу 60г при норме 90120г в среду 2 недели «Котлета рубленная из грудки куры» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 2 недели «Фрикадельки из курицы» имеют массу 60г при норме 90120г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Примерное меню для детей от 7 до 11 лет составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней обед составляет 286 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергии
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в МАОУ СОШ 2 не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг 1 недели в понедельник вторник среду четверг пятницу 2 недели

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 п 812

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Составить меню для детей инвалидов от 7 до 11 лет с учетом распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 пп 8121 8122

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разместить в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020п 817

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Усенкова Ирина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный бухгалтер
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен 19032021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов материалов и изделий

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов материалов и изделий

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.03.2021 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревдаадрес 623102 Свердл область г Первоуральск ул Вайнера д 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2021
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чупина Наталия Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведева Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романов Сергей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимофеева Виктория Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая отделом врач ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Турушева Дарья Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новожилова Анна Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жарова Ольга Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пивоварова Татьяна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Поступающие в столовую при МАОУ СОШ 10 ИП Ефремова ОВ 623280 Свердловская обл г Ревда Спортивная ул 16 пищевые продукты не сопровождаются документами обеспечивающими прослеживаемость не представлена товаросопроводительная документация на Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное «Диво Алтая» изготовитель ООО Диво Алтая 659010 Россия Алтайский край Павловский район пос Новые Зори ул Промышленная 5 от производителя продукции до поставщика ООО ТД МЕГАТРЕЙД и от поставщика ООО ТД Лавина Вкуса до ИП Ефремовой ОВ представлена только товаротранспортная накладная от поставщика ООО ТД МЕГАТРЕЙД до поставщика ООО ТД Лавина Вкуса
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Масса порции блюд в примерном меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся в первую смену не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Тефтели мясные» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Омлет натуральный с маслом» имеет массу 1055г при норме 150200г во вторник 1 недели «Биточек рыбный см» имеет массу 605г при норме 90120г в среду и пятницу 1 недели в среду и пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 15г при норме 60100г в четверг 1 и 2 недели «Запеканка творожн с изюм со сгущ мол» имеет массу 7010г при норме 150200г в четверг 1 недели «Котлета «Детская» имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 1 недели «Котлета рубленная из мяса куры» имеет массу 60г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Котлета мясная» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г во вторник 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Голубцы «Любительские» имеют массу 60г при норме 90120гМасса порции блюд в примерном меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся во вторую смену не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд составляет в понедельник 1 недели «Тефтели мясные» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Биточек рыбный см» имеет массу 605г при норме 90120г во вторник 1 недели «Омлет натуральный с маслом» имеет массу 1055г при норме 150200г в среду и пятницу 1 недели в среду и пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 15г при норме 60100г в четверг 1 недели «Котлета «Детская» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 1 и 2 недели «Запеканка творожн с изюм со сгущ мол» имеет массу 8020г при норме 150200г в пятницу 1 недели «Котлета рубленная из мяса куры» имеет массу 60г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Котлета мясная» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г в четверг 2 недели «Голубцы «Любительские» имеют массу 60г при норме 90120г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Примерное меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся в первую смену составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней обед составляет 275 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергииПримерное меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся во вторую смену составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней обед составляет 275 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергии
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в МАОУ СОШ 10 не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417722021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Иметь сопроводительные документы обеспечивающие прослеживаемость поступающих в столовую пищевых продуктов и продовольственного сырья

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 0212011ст 5 п 3ст 10 п 3 пп 12ст 13 п 1 СанПиН 2324359020 п 22

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся в первую смену в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг пятницу 1 недели в понедельник вторник четверг пятницу 2 недели Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся во вторую смену в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг пятницу 1 недели в понедельник вторник четверг пятницу 2 недели

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 п812

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Составить меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся в первую и вторую смену с учетом распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 пп 8121 8122

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разместить в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020п 817

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Усенкова Ирина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный бухгалтер
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен 19032021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов материалов и изделий

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.03.2021 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревдаадрес 623102 Свердл область г Первоуральск ул Вайнера д 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2021
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чупина Наталия Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведева Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романов Сергей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимофеева Виктория Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая отделом врач ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Турушева Дарья Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новожилова Анна Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жарова Ольга Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пивоварова Татьяна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Масса порции блюд в примерном меню для обучающихся 711 лет не соответствуют требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник 1 недели Биточек мясной с соусом имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 и 2 недели Омлет натуральный имеет массу 105г при норме 150200г во вторник 1 недели Сосиски отварные имеют массу 50г при норме 90120г в среду 1 недели Котлета рубленая из грудки куры имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 1 и 2 недели Запеканка творожная имеет массу 80г при норме 150200г в четверг 1 недели Котлета рыбная Лада имеет массу 60г при норме 90120г в понедельник 2 недели Тефтели мясные имеют массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели Шницель мясной имеет массу 60г при норме 90120г в среду 2 недели Фрикадельки из грудки куры имеют массу 70г при норме 90120г в четверг 2 недели Котлета Детская имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 2 недели Колбаски Витаминные имеют массу 60г при норме 90120г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Примерное меню для детей в возрасте 711 лет составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней завтрак составляет 179 обед 278 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на завтрак должно приходиться 2025 на обед 3035 от суточной потребности в энергии
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в МБОУ гимназия 25 не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг 1 недели в понедельник вторник среду четверг пятницу 2 недели

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020п 812

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Составить меню для детей от 7 до 11 лет с учетом распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 пп 8121 8122

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разместить в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020п 817

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Усенкова Ирина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный бухгалтер
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен 19032021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов материалов и изделий

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.03.2021 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревдаадрес 623102 Свердл область г Первоуральск ул Вайнера д 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2021
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чупина Наталия Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведева Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романов Сергей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимофеева Виктория Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая отделом врач ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Турушева Дарья Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новожилова Анна Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жарова Ольга Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пивоварова Татьяна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент обследования 02032021г в столовой при МАОУ СОШ 28 ИП Ефремова ОВ дезинфицирующее средство «Деохлор» используется не в соответствии с инструкцией по применению что является риском токсичного воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятия общественного питания в тч аллергических реакций Согласно протоколу лабораторных испытания 2105 от 19022021г выданному ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда» аттестат РОСС RU 0001 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19042016г проба 2105дезинфицирующее средство «ДеоХлор» рабочий раствор 0015 дата изготовления 18022021г не соответствует требованиям инструкции 2112 «Инструкция по применению дезинфицирующего средства «ДеоХлор» Результаты исследования массовая доля активного хлора составила 0027 при величине допустимого уровня 0011 0019
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Масса порции блюд в примерном меню для учащихся с 7 до 11 лет не соответствуют требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд в обед составляет в понедельник 1 недели «Котлета из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Шницель рыбный» имеет массу 60 г при норме 90120г в среду 1 недели «Биточек рубленый из грудки куры» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 1 недели «Тефтели из говядины» имеют массу 60г при норме 90120г в четверг 1 недели среду и пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 20г 30г 20г соответственно при норме 60100г в пятницу 1 недели «Кнели из курицы» имеют массу 50г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Биточек из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Тефтели мясные с рисом» имеют массу 60г при норме 90120г в среду 2 недели «Фрикадельки из курицы» имеют массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г Масса порции блюд в примерном меню для детейинвалидов с 7 до 11 лет не соответствуют требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд в обед составляет в понедельник 1 недели «Котлета из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Шницель рыбный» имеет массу 60г при норме 90120г в среду 1 недели «Биточек рубленый из грудки куры» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 1 недели «Тефтели из говядины» имеют массу 60г при норме 90120г в четверг 1 недели среду и пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 20г 30г 20г соответственно при норме 60100г в пятницу 1 недели «Кнели из курицы» имеют массу 50г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Биточек из говядины» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «Тефтели мясные с рисом» имеют массу 60г при норме 90120г в среду 2 недели «Фрикадельки из курицы» имеют массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Котлета рыбная «Лада» имеет массу 60г при норме 90120г Масса порции блюд в примерном меню для детейинвалидов с 7 до 11 лет не соответствуют требованиям СанПиН 2324359020 приложение 9 масса порции блюд на полдник составляет в понедельник 1 недели и во вторник 2 недели «Запеканка творожн со сгущен молоком» имеет массу 7515г при норме 150200г во вторник 1 недели и понедельник 2 недели «Омлет натуральный» имеет массу 100г при норме 150200г в четверг 1 недели «Запеканка творожноморков со сгущ мол» имеет массу 8020г при норме 150200г в четверг 2 недели «Макаронные издел с сыром» имеет массу 130г при норме 150200г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Примерное рекомендованное двухнедельное меню на 2021 год для детей от 7 до 11 лет составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней обед составляет 284 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергииПримерное рекомендованное двухнедельное меню на 2021 год для детейинвалидов от 7 до 11 лет составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи в среднем за 10 дней обед составляет 284 согласно приложению 10 СанПиН 2324359020 на обед должно приходиться 3035 от суточной потребности в энергии
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Ефремова ОВ осуществляющая питание детей в МАОУ СОШ 28 не разместила в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Использовать дезинфицирующие средства в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 п 45

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детей от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг пятницу 1 недели в понедельник вторник среду четверг 2 недели Соблюдать в примерном меню требования по массе порции блюд для детейинвалидов от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 приложение 9 в понедельник вторник среду четверг пятницу 1 недели в понедельник вторник среду четверг 2 недели

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020п 812

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Составить меню для детей от 7 до 11 лет и детейинвалидов с учетом распределения энергетической ценности суточного рациона по приемам пищи

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 пп 81218122

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6611010417712021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разместить в доступных для родителей и детей местах обеденный зал холл рекомендации по организации здорового питания детей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020817

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Усенкова Ирина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный бухгалтер
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен 19032021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов материалов и изделий

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предпринимателя Ефремова Ольга Викторовна
ИНН проверяемого лица 667407378146
ОГРН проверяемого лица 308667436500012

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов материалов и изделий
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск 1 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чупина Наталия Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведева Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романов Сергей Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимофеева Виктория Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая отделом врач ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Турушева Дарья Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио заведующего отделом Врач по общей гигиене отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новожилова Анна Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ио заведующего отделом экспертиз условий обучения и воспитания Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Первоуральского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жарова Ольга Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по общей гигиене отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск Шалинском Нижнесергинском районах и городе Ревда»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пивоварова Татьяна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Первоуральского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 19.03.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ 1 настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды2задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании3 предметом настоящей проверки является 1соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 19.03.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование территорий зданий строений сооружений помещений оборудования и т п
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор проб
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 19.03.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение исследований испытаний
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 19.03.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение экспертиз
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 19.03.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01010103113867
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.02.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4Федеральный закон от 02012000 г 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»5Постановление Правительства Российской Федерации от 30 ноября 2020 г 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Вакансии вахтой