Причина проверки:

предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании с испытаниями Соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актамипроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Примерное меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся в первую смену составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона в обед в среднем за 10 дней обед 275 6453 ккал согласно СанПиН 2324359020 на обед должно приходится 3035 7058225 ккал от суточной потребности в энергии Масса порции блюд для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся в первую смену не соответствуют Массе порции для детей в зависимости от возраста приложение 9 СанПиН 2324359020 в понедельник 1 недели «Тефтели мясные» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 1 недели «Омлет натуральный с маслом» имеет массу 1055г при норме 150200г во вторник 1 недели «Биточек рыбный см» имеет массу 605г при норме 90120г в среду и пятницу 1 недели в среду и пятницу 2 недели «Огурец свежий порц» имеет массу 15г при норме 60100г в четверг 1 и 2 недели «Запеканка творожн с изюм со сгущ мол» имеет массу 7010г при норме 150200г в четверг 1 недели «Котлета «Детская»» имеет массу 60г при норме 90120г в пятницу 1 недели «Котлета рубленная из мяса куры» имеет массу 60г при норме 90120г в понедельник 2 недели «Котлета мясная» имеет массу 60г при норме 90120г во вторник 2 недели «омлет натуральный» имеет массу 105г при норме 150200г во вторник 2 недели «Котлета рыбная «Лада»» имеет массу 60г при норме 90120г в четверг 2 недели «Голубцы «Любительские»» имеют массу 60г при норме 90120г
• Примерное меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся в первую смену составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона в обед в среднем за 10 дней обед 275 6453 ккал согласно СанПиН 2324359020 на обед должно приходится 3035 7058225 ккал от суточной потребности в энергии Примерное меню для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов учащихся во вторую смену составлено без учета распределения энергетической ценности суточного рациона в обед в среднем за 10 дней обед составляет 275 6457 ккал согласно СанПиН 2324359020 на обед должно приходится 3035 7058225 ккал от суточной потребности в энергии
• Стена в мужском туалете на 2 этаже пол в кабинете 124 имеют дефекты покрытия что затрудняет проведение уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Фотоматериал 1

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Постановление Правительства Российской Федерации от 30 ноября 2020 г 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»4Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Обеспечить массы порции блюд для детей от 7 до 11 лет и детей инвалидов обучающихся в первую смену и во вторую смену в зависимости от возраста приложение 9 СанПиН 2324359020 в понедельник 1 недели во вторник 1 недели во вторник 1 недели в среду и пятницу 1 недели в среду и пятницу 2 недели в четверг 1 и 2 недели в четверг 1 недели в пятницу 1 недели в понедельник 2 недели во вторник 2 недели во вторник 2 недели в четверг 2 недели
• Устранить дефекты стены в мужском туалете на 2 этаже дефекты пола в кабинете 124