Причина проверки:

Цель предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыЗадачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актамипроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Цели, задачи проверки:

проверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1 Блюдо Рыба жареная не изготавливается в соответствии технологическими документами сборником рецептур а именно для приготовления используется рыба Минтай в технологической карте в сборнике рецептур для блюда Рыба жареная рыба вида Минтай не используется2 Результаты ежедневного осмотра работников на гнойничковые заболевания признаки инфекционных заболеваний не заносятся в гигиенический журнал гигиенический журнал не заведен3 Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности Деохлор4 Общественное питание детей содержит пищевую продукцию в соответствии с бракеражным журналом готовой продукции 17022021 и 03032021 выданысосиски не включенные в среднесуточный набор пищевой продукции для организации питания детей от7 до 18 лет таблица 2 приложения 7 настоящих Правил5 Не проводится не реже одного раза в месяц генеральная уборка производственных помещений а именно в соответствии с журналом проведения генеральных уборок плафоны мылист 29012021 и 05032021
• Работники МКОУ Павдинская СОШ не соответствуют требованиям касающимся прохождения ими периодических медицинских осмотров а именно нарушена кратность прохождения флюорографии у рабочего Бердюгина Леонида Константиновича в 2019году отсутствовало обследование у учителя Костюкович Виктории Петровны обследование отсутствует при регламентированной кратности при поступлении на работу и в дальнейшем 1 раз в год нарушена кратность обследования на яйца гельминтов у директора Анкушина Михаила Петровича в 2019 году отсутствует обследование у учителя Анкушиной Ольги Николаевны в 2019 году отсутствует обследование у учителя Разиной Агнии Сергеевны в 2019 году отсутствует обследование у учителя Созоновой Альфии Васильевны в 2019 году отсутствует обследование у учителя Старцевой Елены Владимировны в 2019 году отсутствует обследование у учителя Симаковой Елены Станиславовны в 2020 году отсутствует обследование у сторожа Гороховой Антонины Анатольевны в 2019 году отсутствует обследование у сторожа вахтёра Васильевой Ольги Владимировны в 2019 году отсутствует обследование у УСП Кадочиговой Елены Васильевны в 2019 году отсутствует обследование у секретаря уч Части Ширяевой Ирины Викторовны в 2019 году отсутствует обследование у рабочего Бердюгина Леонида Константиновича в 2019 году отсутствует обследование у водителя Никонова Виктора Васильевича в 2019 году отсутствует обследование у учителя Костюкович Виктории Петровны отсутствует обследование при регламентированной кратности при поступлении на работу и в дальнейшем 1 раз в год Работники МКОУ НГО Павдинская СОШ не соответствуют требованиям касающимися прохождения ими вакцинации в соответствии с национальным календарём профилактических прививок и календарём профилактических прививок по эпидемическим показаниям а именно не все работники МКОУ НГО Павдинская СОШ привиты против дифтерии в соответствии с национальным календарём профилактических прививок а именно у учителя Разиной Агнии Сергеевны дата последней ревакцинации 23042002г у сторожа Гороховой Антонины Анатольевны дата последней ревакцинации 24012008г у секретаря уччасти Ширяевой Ирины Викторовны дата последней ревакцинации 06042010г у рабочего Бердюгина Леонида Константиновича дата последней ревакцинации 27122007г у учителя Костюкович Виктории Петровны дата последней ревакцинации 13092006г при регламентированной кратности ревакцинации 1 раз в 10лет в 2020 году не привиты против гриппа при регламентированной красности ежегодно следующие сотрудники учитель Анкушина Ольга Николаевна учитель Разина Агния Сергеевна учитель Старцева Елена Владимировна учитель Симаковай Елена Станиславовна сторож Горохова Антонина Анатольевна рабочий Бердюгин Леонид Константинович учитель Костюкович Виктория Петровна шеф повар Павлынина Людмила Васильевна повар Попова Татьяна Васильевна кухонный работник Ярославцева Елена Викторовна учитель Шумкова Елизовета Олеговна УСП Мовчун Анастасия Николаевна учитель Попова Наталья Васильевна учитель Спорышев Евгений Станиславович В целях повышения санитарной культуры населения профилактики инфекционных болезней пропаганды здорового образа жизни в соответствии с приказом МЗ РФ от 29062000 229 О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций работники МКОУ НГО Павдинская СОШ не соответствуют требованиям касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации а именно нарушена кратность у учителя Симаковой Елены Станиславовны дата последней аттестации 08112018г у учителя Шумковой Елизаветы Олеговны дата последней аттестации 08112018г у учителя дефектолога Созонова Романа Олеговича аттестация отсутствует у учителя Поповой Натальи Васильевны дата последней аттестации 08112018г у учителя Спорышева Евгения Станиславовича дата последней аттестации 08112018г у учителя Костюкович Виктории Петроны аттестация отсутствует при регламентированной кратности при поступлении на работу и в дальнейшем 1 раз в 2 года

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения пп28 222 46 812СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пп233 2117
• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п15
• Обязательные требования и или требования установленные правовыми актами подлежащие проверке1 Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»2 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции3 ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки4 ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей5 ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию6 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции7 ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции8 ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции9 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи10 Закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов11 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции covid1912 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфракструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID19
• Правовые основания проведения проверки 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Не допускать в питании детей пищевые продукты не включенные в среднесуточный набор пищевой продукции для организации питания детей от7 до 18 лет таблица 2 приложения 7 настоящих Правил Блюдо «Рыба жареная» изготавливать в соответствии технологическими документами сборником рецептур Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств промаркировать с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности Деохлор Результаты осмотра ежедневного осмотра работников на гнойничковые заболевания признаки инфекционных заболеваний заносить в гигиенический Генеральную уборку всех помещений проводить не реже одного раза в месяц
• Работникам МКОУ Павдинская СОШ соответствовать требованиям касающимся прохождения ими периодических медицинских осмотров а именно обеспечить прохождение флюорографии у рабочего Бердюгина Леонида Константиновича в 2019году отсутствовало обследование у учителя Костюкович Виктории Петровны обследование отсутствует при регламентированной кратности при поступлении на работу и в дальнейшем 1 раз в год обеспечить прохождение обследования на яйца гельминтов у директора Анкушина Михаила Петровича в 2019 году отсутствует обследование у учителя Анкушиной Ольги Николаевны в 2019 году отсутствует обследование у учителя Разиной Агнии Сергеевны в 2019 году отсутствует обследование у учителя Созоновой Альфии Васильевны в 2019 году отсутствует обследование у учителя Старцевой Елены Владимировны в 2019 году отсутствует обследование у учителя Симаковой Елены Станиславовны в 2020 году отсутствует обследование у сторожа Гороховой Антонины Анатольевны в 2019 году отсутствует обследование у сторожа вахтёра Васильевой Ольги Владимировны в 2019 году отсутствует обследование у УСП Кадочиговой Елены Васильевны в 2019 году отсутствует обследование у секретаря уч Части Ширяевой Ирины Викторовны в 2019 году отсутствует обследование у рабочего Бердюгина Леонида Константиновича в 2019 году отсутствует обследование у водителя Никонова Виктора Васильевича в 2019 году отсутствует обследование у учителя Костюкович Виктории Петровны отсутствует обследование при регламентированной кратности при поступлении на работу и в дальнейшем 1 раз в год Работникам МКОУ НГО Павдинская СОШ соответствовать требованиям касающимися прохождения ими вакцинации в соответствии с национальным календарём профилактических прививок и календарём профилактических прививок по эпидемическим показаниям а именно против дифтерии в соответствии с национальным календарём профилактических прививок а именно у учителя Разиной Агнии Сергеевны дата последней ревакцинации 23042002г у сторожа Гороховой Антонины Анатольевны дата последней ревакцинации 24012008г у секретаря уччасти Ширяевой Ирины Викторовны дата последней ревакцинации 06042010г у рабочего Бердюгина Леонида Константиновича дата последней ревакцинации 27122007г у учителя Костюкович Виктории Петровны дата последней ревакцинации 13092006г при регламентированной кратности ревакцинации 1 раз в 10летВ целях повышения санитарной культуры населения профилактики инфекционных болезней пропаганды здорового образа жизни в соответствии с приказом МЗ РФ от 29062000 229 О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций работникам МКОУ НГО Павдинская СОШ соответствовать требованиям касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации а именно у учителя Симаковой Елены Станиславовны дата последней аттестации 08112018г у учителя Шумковой Елизаветы Олеговны дата последней аттестации 08112018г у учителя дефектолога Созонова Романа Олеговича аттестация отсутствует у учителя Поповой Натальи Васильевны дата последней аттестации 08112018г у учителя Спорышева Евгения Станиславовича дата последней аттестации 08112018г у учителя Костюкович Виктории Петроны аттестация отсутствует при регламентированной кратности при поступлении на работу и в дальнейшем 1 раз в 2 года