|
🔢 ИНН:
|
660404706759 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304660435900091 |
|
📍 Адрес:
|
столовая в БМАОУ «Гимназия 5» 623702 Свердловская обл г Березовский ул Косых дом3 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
16.03.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 16.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Мокин Евгений Валерьевич (ИНН: 660404706759) , адрес: столовая в БМАОУ «Гимназия 5» 623702 Свердловская обл г Березовский ул Косых дом3
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | столовая в БМАОУ «Гимназия 5» 623702 Свердловская обл г Березовский ул Косых дом3 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Низкий риск 6 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-12T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 620012 Свердловская область г Екатеринбург ул Авангардная дом 5 А |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-16T09:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| ФИО | Толстова Ольга Николаевна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга в городе Березовский в городе Верхняя Пышма |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Михайлова Любовь Михайловна |
| Должность | специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга в городе Березовский в городе Верхняя Пышма |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В питании детей учащихся БМАОУ Гимназия 5 допускается использование мясосодержащих вареных колбасных изделий Сосиски молочные По Черкизовски в составе которых имеется усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1 замещенный содержатся запрещенные продукты в питании детей мясо кур механической обвалки свиная шкура горчица При отсутствии оборудованного овощного цеха первичной обработки овощей и овощного цеха вторичной обработки овощей допускается работа пищеблока на овощном сырье а именно используются неочищенные корнеплоды картофель морковь лук и тд Не соблюдаются условия хранения картофеля Картофель хранится при комнатной температуре между сборноразборной холодильной камерой и стеной требовании изготовителя хранить картофель при температуре +3+10 С и относительной влажности воздуха 8595 Контроль относительной влажности воздуха при хранении картофеля не осуществляется прибор отсутствует |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | предупреждениеИПор15829042021ч1 ст1443 |
| Код | 66101214 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В питании детей не использовать продовольственное пищевое сырье содержащих запрещенные пищевые продукты мясо кур механической обвалки свиную шкурку горчицу искусственные пищевые ароматизаторы вкусоароматические веществаПри отсутствии оборудованных цехов первичной обработки овощей и вторичной обработки овощей работу пищеблока организовать с использованием очищенных овощных полуфабрикатов Представить договор на поставку очищенных овощных полуфабрикатов в промышленной упаковке изготовителя Соблюдать требуемые условия хранения овощей |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 0212011 ст 8 п 9ТР ТС 0212011 ст 8 п 12ТР ТС 0212011 ст 10 п 3 пп 1ТР ТС 0212011 ст 10 п 3 пп 2ТР ТС 0212011 ст 13 п 4 ст15 п5 ФЗ 52 |
|---|
| ФИО | Мокин Евгений Валерьевич |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен под роспись |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Мокин Евгений Валерьевич |
| ИНН | 660404706759 |
| ОГРН | 304660435900091 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-03-12 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020657 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056603541565 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Ефимова Екатерина Павловна |
|---|---|
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский и городе Верхняя Пышма» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Конюхова Елена Анатольевна |
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский и городе Верхняя Пышма» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Поваренных Светлана Викторовна |
| Должность | врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский и городе Верхняя Пышма» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Семенова Юлия Витальевна |
| Должность | ЗавОЭУВиО врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский и городе Верхняя Пышма» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ларцева Екатерина Ивановна |
| Должность | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский и городе Верхняя Пышма» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Щербакова Надежда Витальевна |
| Должность | помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский и городе Верхняя Пышма» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шиманова Наталия Николаевна |
| Должность | помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский и городе Верхняя Пышма» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Никешина Ирина Александровна |
| Должность | помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга городе Березовский и городе Верхняя Пышма» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Толстова Ольга Николаевна |
| Должность | главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга в городе Березовский в городе Верхняя Пышма |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кунгурцева Анна Анатольевна |
| Должность | специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга в городе Березовский в городе Верхняя Пышма |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Михайлова Любовь Михайловна |
| Должность | специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга в городе Березовский в городе Верхняя Пышма |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Пелевина Наталья Сергеевна |
| Должность | ведущий специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга в городе Березовский в городе Верхняя Пышма |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Галиханова Эльмира Фаршатовна |
| Должность | специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском Железнодорожном районах города Екатеринбурга в городе Березовский в городе Верхняя Пышма |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-12 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыпроверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного во исполнение реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки является 1соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда Срок проведения проверки 20 рабочих днейк проведению проверки приступить с 16032021 гпроверку окончить не позднее 12042021 г |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1рассмотрение документов с 16032021 г по 12042021 г в течение 20 рабочих дней2обследование территорий зданий строений сооружений помещений оборудования и т п с 16032021 г по 12042021 г в течение 20 рабочих дней3отбор проб с 16032021 г по 12042021 г в течение 20 рабочих дней4проведение исследований испытаний с 16032021 г по 12042021 г в течение 20 рабочих дней5проведение экспертиз с 16032021 г по 12042021 г в течение 20 рабочих дней |
|---|---|
| Дата начала | 2021-03-16 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-12 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 66010103107466 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-03-12 |
| Положение нормативно-правового акта | 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»4Закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов |
|---|
| requirementName | ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции |
|---|---|
| requirementName | Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
| templateRequirementName | ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции |
|---|---|
| templateRequirementProps | устанавливает1 объекты технического регулирования2 требования безопасности включая санитарноэпидемиологические гигиенические и ветеринарные к объектам технического регулирования3 правила идентификации объектов технического регулирования4 формы и процедуры оценки подтверждения соответствия объектов технического регулирования требованиям настоящего технического регламента |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | 1 |
| templateRequirementName | Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| templateRequirementProps | ппп |
| templateRequirementNumber | 21 |
| templateRequirementDate | 2021-04-05 |