Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии и технических регламентов таможенного союза в сфере безопасности пищевых продуктов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На подсобном хозяйстве ФКУ ИК53 ГУФСИН не соблюдаются требования «Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и содержания» утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 21102020 622 далее Приказ МСХ РФ от 21102020 622 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства выращивания и реализации» утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 21102020 621 далее Приказ МСХ РФ от 21102020 621Территория хозяйства имеет частичное ограждение что является нарушением п 4 Приказа МСХ РФ от 21102020 621 «Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и содержания»Навозохранилище не соответствует требованиям п 10 Приказа МСХ РФ от 21102020 621 «Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и содержания»Обслуживающий персонал свиней не имеет сменной одежды что является нарушением п 14 Приказа МСХ РФ от 21102020 621 «Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и содержания»Пищевые отходы для свиней не подвергаются термической обработке проварке отсутствует термометр и журнал учета проварки пищевых отходов что является нарушением п 16 Приказа МСХ РФ от 21102020 621 «Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и содержания»Отсутствует навозохранилище навоз складируется навалом около входа в коровник что является нарушением п 11 Приказа МСХ РФ от 21102020 622 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства выращивания и реализации»КРС свиньи овцы и лошади содержатся в одном здании что является нарушением п 6 Приказа МСХ РФ от 21102020 622 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства выращивания и реализации»Дезинфекционные коврики по ширине прохода и длинной не менее одного метра заполнение не осуществляется что является нарушением п 28 Приказа МСХ РФ от 21102020 622 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства выращивания и реализации»При обходе базы тыловой службы в холодильнике с инвентарным номером 1101040313 обнаружено мясо говядина в количестве 387 кг без ветеринарных клейм что является нарушением Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 п 53 и п 117 и Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Нарушенный правовой акт:

• «Ветеринарные правила содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и содержания» утвержденные Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 21102020 622
• «Ветеринарные правила содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства выращивания и реализации» утвержденные Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 21102020 621
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» 0342013
• Протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19012021 1

Выданные предписания:

• 1 Оборудовать ограждение территории хозяйства обеспечивающие невозможность проникновения диких животных2 Оборудовать навозохранилище для свиней3 Обеспечить персонал обслуживающих свиней рабочей одеждой и обувью Разработать график дезинфекции и стирки рабочей одежды4 Обеспечить термическую обработку проварку пищевых отходов для свиней Приобрести термометр Завести журнал учета проварки пищевых отходов5 Оборудовать ограждение территории хозяйства обеспечивающие невозможность проникновения диких животных6 Оборудовать навозохранилище для КРС7 Производить своевременно заправку дезковриков8 Произвести лабисследования мясо говядина 387 кг для определения дальнейшего использования9 Изолировать помещения для каждого вида животных