Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 11 СЕЛА СЕРЕБРЯНКА
№662100121269

🔢 ИНН:	6648006317
🆔 ОГРН:	1026602089986
📍 Адрес:	МКОУ СОШ 11 с Серебрянка622931 Свердловская обл Свердловская обл сельские населенные пункты гНижний Тагил с Серебрянка Советская ул 3
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	05.04.2021

🎯

Основание проведения

предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами проведе... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (25 шт.)

По итогам проведенной проверки медицинских книжек прививочных сертификатов установлено отсутствуют в личных медицинских книжках данные о прохождении медицинских осмотров у сотрудников пищеблока Щелкова ВС Грехова ОН за 2019 и 2020 года прохождение специалистов допуск к работе о вакцинации против... Еще...

На момент обследования 1604 2021г 9301230 пищеблока МКОУ СОШ 11 сСеребрянка обнаружено Допускается прием пищевой продукции без маркировки а именно отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием наименования производителя датой производства и условиями хранения на продукции расфасованной в в полиэти... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха складское помещение и место хранения овощей в коридоре что является нарушением ст13 п4 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно Хранение продовольственного пище... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено Отсутствуют водонагревающие устройства в умывальной раковине для мытья рук цеха готовой продукции подводка только холодной воды что является нарушением ст14 п2 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именноПроизводственные помещения в которых осу... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено Допускается хранение личных вещей в цехе готовой продукциина холодильнике установлены 2 музыкальные колонки на полке около раздачи установлен музывкальный центр музыкальные дискисотовый телефон что является нарушением ст14 п4 ТР ТС 0212011 О безопасности пи... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено допускается использование тары из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией а именноэмалированные тазы с маркировкой картофельрыба сыраясырое мясокура вареная пластиковый таз ОС с маркировкой дл... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено Допускается прием пищевой продукции без маркировки а именно отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием наименования производителя датой производства и условиями хранения на продукции расфасованной в в полиэтиленовые мешки крупах манная крупарис горох гре... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено Не выделено специальное место для хранения уборочного инвентаря а именно уборочный инвентарь хранится по цехам мясорыбный цеховощной цех что является нарушением п219 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания... Еще...

Отсутствуют в личных медицинских книжках данные о прохождении медицинских осмотров у сотрудников пищеблока Щелкова ВС Грехова ОН за 2019 и 2020 года прохождение специалистов допуск к работе о вакцинации против гриппа дизинтерии гепатита А у Греховой ОНо вакцинации против гриппа дизинтерии что явл... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено Не проводится ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний а именно не заполнен журнал за 140421150421 160421 что является нарушением п222 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного пит... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаруженоДопускается хранение личных вещей в цехе готовой продукциина холодильнике установлены 2 музыкальные колонки на полке около раздачи установлен музывкальный центр дискисотовый телефончто является нарушением п223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические тре... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено в цехе готовой продукции хранится нож с маркировкой ос что является нарушением п32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно32 Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употребле... Еще...На момент обследования 1604 21 обнаружено в цехе готовой продукции хранится нож с маркировкой ос что является нарушением п32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно32 Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарь маркированный любым способом многооборотные средства упаковки и кухонная посуда Для предприятий общественного питания имеющих менее 25 посадочных мест допускается хранение в одном холодильнике пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции при условии их нахождения в закрытых контейнерах и гастроемкостяхРазделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах зонах участках Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды подносов для посетителейСтоловая и кухонная посуда и инвентарь одноразового использования должны применяться в соответствии с маркировкой по их применению Повторное использование одноразовой посуды и инвентаря запрещается

На момент обследования 1604 21 обнаружено не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании журнал не заполнен 140421150421160421что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организа... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха складское помещение и место хранения овощей в коридоре что является нарушением п313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания ... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено отсутствует на емкости с рабочим дезинфицирующим раствором маркировка с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организа... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи что является нарушением п51 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 51 С целью минимизации риска теплового воздейс... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено В питании детей допускается использование колбасы отварной которая отсутствует в перечне среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет В представленном примерном 10ти дневном меню утвержденным директором в перечень блю... Еще...На момент обследования 1604 21 обнаружено В питании детей допускается использование колбасы отварной которая отсутствует в перечне среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет В представленном примерном 10ти дневном меню утвержденным директором в перечень блюд входит колбаса отварная день пятницанеделя первая и вторая В питании детй допускается использование колбасы отварной которая отсутствует в перечне среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 летВ представленном примерном 10ти дневном меню утвержденным директором не соблюдаются масса порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицы а именно в четверг неделя первая масса порции тефтели с рисом составляет 60 г в пятницу неделя первая и вторая масса порции колбасы отварной составляет 70 г во вторник неделя вторая масса порции биточков из говядины составляет 75 г вместо не менее 90120 г для детей 711 лет и 100120 для детей 12 лет и старше что является нарушением п812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание дополнительного питания а также индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях N 6 13 к настоящим Правилам В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню а также замена его буфетной продукцией не допускаются

В представленном примерном 10ти дневном меню утвержденным директором не указана возрастная группа детей для которых разработано менючто является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно Меню должно разрабатыват... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаруженоне размещено ежедневное меню основного питания на 160421 размещено меню за 120421 что является нарушением п817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно Организации осуществляющие питание... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено а именно отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием наименования производителя датой производства и условиями хранения на продукции расфасованной в в полиэтиленовые мешки крупах манная крупарис горохгреча пшено овсяные хлопьямакаронных изделиях сухофру... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаружено Недостаточно производственных столов в мясорыбном цехе в наличии 2 производственных стола для разделки куры и рыбы с маркировкой кс и рс отсутствует стол для разделки мяса сырого Допускается использование тары из материалов не соответствующих требованиям пре... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаруженоНе исправен туалет при пищеблоке водоснабжение отсутствуетчто является нарушением п2411 СП 24364820 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ а именноСанитарнотехническое оборудование до... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаруженоНарушена целостность остекления трещина на стекле на пищеблоке в моечной кухонной посудычто является нарушением п283 СП 24364820 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ а именноОстекле... Еще...

На момент обследования 1604 21 обнаруженопри входе в обеденный зал установлена 1 умывальная раковина на 36 посадочных мест вместо требуемого расчета 1 кран на 20 посадочных мест что является нарушением п343 СП 24364820 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ОТДЫХ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области 05.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 11 СЕЛА СЕРЕБРЯНКА (ИНН: 6648006317) , адрес: МКОУ СОШ 11 с Серебрянка622931 Свердловская обл Свердловская обл сельские населенные пункты гНижний Тагил с Серебрянка Советская ул 3

Выявленные нарушения (25 шт.):

По итогам проведенной проверки медицинских книжек прививочных сертификатов установлено отсутствуют в личных медицинских книжках данные о прохождении медицинских осмотров у сотрудников пищеблока Щелкова ВС Грехова ОН за 2019 и 2020 года прохождение специалистов допуск к работе о вакцинации против гриппа дизентерии гепатита А у Греховой ОНо вакцинации против гриппа дизентерии что является нарушением ст11 п6 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно Работники занятые на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза
На момент обследования 1604 2021г 9301230 пищеблока МКОУ СОШ 11 сСеребрянка обнаружено Допускается прием пищевой продукции без маркировки а именно отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием наименования производителя датой производства и условиями хранения на продукции расфасованной в в полиэтиленовые мешки крупах манная крупарис горохгреча пшено овсяные хлопьямакаронных изделиях сухофруктахсахаре на сыре замороженном минтае мясе что является нарушением ст13 п1 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно Продовольственное пищевое сырье используемое при производстве изготовлении пищевой продукции должно соответствовать требованиям установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции и быть прослеживаемым
На момент обследования 1604 21 обнаружено отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха складское помещение и место хранения овощей в коридоре что является нарушением ст13 п4 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно Хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов используемых при производстве изготовлении пищевой продукции должно осуществляться в условиях обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ
На момент обследования 1604 21 обнаружено Отсутствуют водонагревающие устройства в умывальной раковине для мытья рук цеха готовой продукции подводка только холодной воды что является нарушением ст14 п2 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именноПроизводственные помещения в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции должны быть оборудованы умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук
На момент обследования 1604 21 обнаружено Допускается хранение личных вещей в цехе готовой продукциина холодильнике установлены 2 музыкальные колонки на полке около раздачи установлен музывкальный центр музыкальные дискисотовый телефон что является нарушением ст14 п4 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно В производственных помещениях не допускается хранение любых веществ и материалов не использующихся при производстве изготовлении пищевой продукции в том числе моющих и дезинфицирующих средств за исключением моющих и дезинфицирующих средств необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования
На момент обследования 1604 21 обнаружено допускается использование тары из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией а именноэмалированные тазы с маркировкой картофельрыба сыраясырое мясокура вареная пластиковый таз ОС с маркировкой для непищевых продуктовчто является нарушением ст15 п1 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именноВ процессе производства изготовления пищевой продукции должны использоваться технологическое оборудование и инвентарь контактирующие с пищевой продукцией которые1имеют конструктивные и эксплуатационные характеристики обеспечивающие производство изготовление пищевой продукции соответствующей настоящему техническому регламенту и или техническим регламентам Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции2 дают возможность производить их мойку и или очищение и дезинфекцию3 изготовлены из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией
На момент обследования 1604 21 обнаружено Допускается прием пищевой продукции без маркировки а именно отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием наименования производителя датой производства и условиями хранения на продукции расфасованной в в полиэтиленовые мешки крупах манная крупарис горох греча пшено овсяные хлопьямакаронных изделиях сухофруктахсахаре на сыре замороженном минтае мясе Обнаружены в цехе готовой продукции продукты с истекшим сроком годности крупа манная с датой изготовления 301019срок хранения 10 месяцев лавровый лист с датой изготовления 112011срок годности 18 месяцев Допускается хранение пищевых продуктов на подоконнике окна в раздевалке для сотрудников а именно обнаружено в одном пакете кура замороженнаямасло сливочноечто является нарушением ст17 п12 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именноПри реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции установленные ее изготовителем
На момент обследования 1604 21 обнаружено допускается использование тары из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией а именноэмалированные тазы с маркировкой картофельрыба сыраясырое мясокура вареная пластиковый таз ОС с маркировкой для непищевых продуктовчто является нарушением п29СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 29 Предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса его части или технологической операции технологическое оборудование холодильным моечным оборудованием инвентарем посудой одноразового использования при необходимости тарой изготовленными из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией <8> устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения изготовления перевозки транспортирования и реализации пищевой продукции
На момент обследования 1604 21 обнаружено Не выделено специальное место для хранения уборочного инвентаря а именно уборочный инвентарь хранится по цехам мясорыбный цеховощной цех что является нарушением п219 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 219 Для уборки производственных и санитарнобытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений
Отсутствуют в личных медицинских книжках данные о прохождении медицинских осмотров у сотрудников пищеблока Щелкова ВС Грехова ОН за 2019 и 2020 года прохождение специалистов допуск к работе о вакцинации против гриппа дизинтерии гепатита А у Греховой ОНо вакцинации против гриппа дизинтерии что является нарушением п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 221 Лица поступающие на работу в организации общественного питания должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации предварительных и периодических медицинских осмотров вакцинации установленным законодательством Российской Федерации <12>
На момент обследования 1604 21 обнаружено Не проводится ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний а именно не заполнен журнал за 140421150421 160421 что является нарушением п222 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно222 Медицинский персонал при наличии или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания должен проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний <13> кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал рекомендуемый образец приведен в приложении N 1 к настоящим Правилам на бумажном иили электронном носителях Список работников отмеченных в журнале на день осмотра должен соответствовать числу работников на этот день в смену
На момент обследования 1604 21 обнаруженоДопускается хранение личных вещей в цехе готовой продукциина холодильнике установлены 2 музыкальные колонки на полке около раздачи установлен музывкальный центр дискисотовый телефончто является нарушением п223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 223 В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов а также не должны содержаться синантропные птицы и животные В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений
На момент обследования 1604 21 обнаружено в цехе готовой продукции хранится нож с маркировкой ос что является нарушением п32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно32 Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарь маркированный любым способом многооборотные средства упаковки и кухонная посуда Для предприятий общественного питания имеющих менее 25 посадочных мест допускается хранение в одном холодильнике пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции при условии их нахождения в закрытых контейнерах и гастроемкостяхРазделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах зонах участках Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды подносов для посетителейСтоловая и кухонная посуда и инвентарь одноразового использования должны применяться в соответствии с маркировкой по их применению Повторное использование одноразовой посуды и инвентаря запрещается
На момент обследования 1604 21 обнаружено не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании журнал не заполнен 140421150421160421что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 38 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам
На момент обследования 1604 21 обнаружено отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха складское помещение и место хранения овощей в коридоре что является нарушением п313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 313 Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами
На момент обследования 1604 21 обнаружено отсутствует на емкости с рабочим дезинфицирующим раствором маркировка с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 46 Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством Контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств должен осуществляться в соответствии с программой производственного контроля
На момент обследования 1604 21 обнаружено отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи что является нарушением п51 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 51 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры
На момент обследования 1604 21 обнаружено В питании детей допускается использование колбасы отварной которая отсутствует в перечне среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет В представленном примерном 10ти дневном меню утвержденным директором в перечень блюд входит колбаса отварная день пятницанеделя первая и вторая В питании детй допускается использование колбасы отварной которая отсутствует в перечне среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 летВ представленном примерном 10ти дневном меню утвержденным директором не соблюдаются масса порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицы а именно в четверг неделя первая масса порции тефтели с рисом составляет 60 г в пятницу неделя первая и вторая масса порции колбасы отварной составляет 70 г во вторник неделя вторая масса порции биточков из говядины составляет 75 г вместо не менее 90120 г для детей 711 лет и 100120 для детей 12 лет и старше что является нарушением п812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание дополнительного питания а также индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях N 6 13 к настоящим Правилам В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню а также замена его буфетной продукцией не допускаются
В представленном примерном 10ти дневном меню утвержденным директором не указана возрастная группа детей для которых разработано менючто является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно Меню должно разрабатываться на период не менее двух недель с учетом режима организации для каждой возрастной группы детей рекомендуемый образец приведен в приложении N 8 к настоящим Правилам В палаточных лагерях для детей допускается разработка меню на период до 7 дней Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню
На момент обследования 1604 21 обнаруженоне размещено ежедневное меню основного питания на 160421 размещено меню за 120421 что является нарушением п817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции
На момент обследования 1604 21 обнаружено а именно отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием наименования производителя датой производства и условиями хранения на продукции расфасованной в в полиэтиленовые мешки крупах манная крупарис горохгреча пшено овсяные хлопьямакаронных изделиях сухофруктахсахаре на сыре замороженном минтае мясечто не позволяет определить доброкачественность использумой продукции Обнаружены в цехе готовой продукции продукты с истекшим сроком годгости крупа манная с датой изготовления 301019срок хранения 10 месяцев лавровый лист с датой изготовления 112011срок годности 18 месяцев Обнаружена капуста свежая белокачанная с признакми недоброкачественности плесеньгниль что является нарушением п22 22СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именноПеречень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей приведен в приложении N 6 к настоящим Правилам Пищевая продукция без маркировки и или с истекшими сроками годности и или признаками недоброкачественности
На момент обследования 1604 21 обнаружено Недостаточно производственных столов в мясорыбном цехе в наличии 2 производственных стола для разделки куры и рыбы с маркировкой кс и рс отсутствует стол для разделки мяса сырого Допускается использование тары из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией а именноэмалированные тазы с маркировкой картофельрыба сыраясырое мясокура вареная пластиковый таз ОС с маркировкой для непищевых продуктовДопускается использование для приготовления пищи алюминиевых кастрюльвместо из нержавеющей сталиПокрытие стола для работы с тестом цельнометаллическоевместо из дерева твердых лиственных пород Отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха складское помещение и место хранения овощей в коридоречто является нарушением п261 СП 24364820 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ
На момент обследования 1604 21 обнаруженоНе исправен туалет при пищеблоке водоснабжение отсутствуетчто является нарушением п2411 СП 24364820 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ а именноСанитарнотехническое оборудование должно гигиеническим нормативам быть исправным и без дефектов
На момент обследования 1604 21 обнаруженоНарушена целостность остекления трещина на стекле на пищеблоке в моечной кухонной посудычто является нарушением п283 СП 24364820 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ а именноОстекление окон выполняется из цельного стекла Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла Чистка оконных стекол проводится по мере их загрязнения
На момент обследования 1604 21 обнаруженопри входе в обеденный зал установлена 1 умывальная раковина на 36 посадочных мест вместо требуемого расчета 1 кран на 20 посадочных мест что является нарушением п343 СП 24364820 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ а именноДля всех обучающихся должны быть созданы условия для организации питания СОШЧисло одновременно питающихся детей не должно превышать количество посадочных мест в обеденном зале по проекту СОШПри обеденном зале устанавливаются умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест

Нарушенный правовой акт:

ТР ТС 0212011ст 11 п 6
ТР ТС 0212011ст 13 п 1
ТР ТС 0212011ст 13 п 4
ТР ТС 0212011ст 14 п 2
ТР ТС 0212011ст 14 п 4
ТР ТС 0212011ст 15 п 1
ТР ТС 0212011ст 17 п 12
СанПиН 2324359020п29
СанПиН 2324359020п219
СанПиН 2324359020п221
СанПиН 2324359020п222
СанПиН 2324359020п223
СанПиН 2324359020п32
СанПиН 2324359020п38
СанПиН 2324359020п313
СанПиН 2324359020п46
СанПиН 2324359020п51
СанПиН 2324359020п812
СанПиН 2324359020п814
СанПиН 2324359020п817
СанПиН 2324359020п819
СП 24364820п2462
СП 24364820п2411
СП 24364820п283
СП 24364820п343
О САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
О техническом регулировании
О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Приказ руководителя Роспотребнадзора 723 от 16102020 года О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выданные предписания:

Представить данные о прохождении медицинских осмотров у сотрудников пищеблока Щелкова ВС Грехова ОН прохождение специалистов допуск к работе представить данные о вакцинации против гриппа дизинтерии гепатита А у Греховой ОНо вакцинации против гриппа дизинтерии
Не допускать прием пищевой продукции без маркировки Маркировочные ярлыки с указанием наименования производителя датой производства и условиями хранения на продукции хранить до конца реализации продукта
Приобрести установить прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в складском помещении и месте хранения овощей
Установить водонагревающие устройства для умывальной раковины для мытья рук цеха готовой продукции туалете пищеблока умывальной раковине при обеденном зале
Не допускать хранение личных вещей в цехе готовой продукции
Не допускать использование тары из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией
Не допускать использование продуктов с истекшим сроком годности
Выделить специальное место для хранения уборочного инвентаря на пищеблоке
Представить данные о прохождении медицинских осмотров у сотрудников пищеблока Щелкова ВС Грехова ОН прохождение специалистов допуск к работе пердставить данные о вакцинации против гриппа дизинтерии гепатита А у Греховой ОНо вакцинации против гриппа дизинтерии
Проводить ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний
Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться разделочный инвентарь маркированный любым способом
Проводить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании
Емкость с рабочим дезинфицирующим раствором промаркировать с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности
Приобрести термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи
Не допускать в питании детей использование колбасы
Откорректировать 10ти дневное меню указать возрастную группу детей для которых разработано меню
Разместить ежедневное меню основного питания в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле включающее следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции
Приобрести установить производственный стол для разделки мяса сырого Не допускать использование для приготовления пищи алюминиевых кастрюль вместо из нержавеющей стали Приобрести стол для работы с тестом со столешницей из дерева твердых лиственных пород
Провести ремонт и ревизию системы водоснабжения туалета при пищеблоке
Заменить остекление окна на пищеблоке в моечной кухонной посуды
Для всех обучающихся создать условия для мытья рук при обеденном зале установить недостающие умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	622931 Свердловская обл гНижний Тагил с Серебрянка СОВЕТСКАЯ УЛИЦА 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск 4 класс
Адрес	МКОУ СОШ 11 с Серебрянка622931 Свердловская обл Свердловская обл сельские населенные пункты гНижний Тагил с Серебрянка Советская ул 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск 4 класс

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов материалов и изделий

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2021-04-30T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	622036 Свердловская обл г НТагил ул Октябрьской революции д 86
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2021-04-16T09:30:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Легонькова Оксана Михайловна
Должность	ведущий специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Колотова Людмила Анатольевна
Должность	главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Сиротина Ольга Владимировна
Должность	главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	По итогам проведенной проверки медицинских книжек прививочных сертификатов установлено отсутствуют в личных медицинских книжках данные о прохождении медицинских осмотров у сотрудников пищеблока Щелкова ВС Грехова ОН за 2019 и 2020 года прохождение специалистов допуск к работе о вакцинации против гриппа дизентерии гепатита А у Греховой ОНо вакцинации против гриппа дизентерии что является нарушением ст11 п6 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно Работники занятые на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 2021г 9301230 пищеблока МКОУ СОШ 11 сСеребрянка обнаружено Допускается прием пищевой продукции без маркировки а именно отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием наименования производителя датой производства и условиями хранения на продукции расфасованной в в полиэтиленовые мешки крупах манная крупарис горохгреча пшено овсяные хлопьямакаронных изделиях сухофруктахсахаре на сыре замороженном минтае мясе что является нарушением ст13 п1 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно Продовольственное пищевое сырье используемое при производстве изготовлении пищевой продукции должно соответствовать требованиям установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции и быть прослеживаемым
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха складское помещение и место хранения овощей в коридоре что является нарушением ст13 п4 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно Хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов используемых при производстве изготовлении пищевой продукции должно осуществляться в условиях обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено Отсутствуют водонагревающие устройства в умывальной раковине для мытья рук цеха готовой продукции подводка только холодной воды что является нарушением ст14 п2 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именноПроизводственные помещения в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции должны быть оборудованы умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено Допускается хранение личных вещей в цехе готовой продукциина холодильнике установлены 2 музыкальные колонки на полке около раздачи установлен музывкальный центр музыкальные дискисотовый телефон что является нарушением ст14 п4 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именно В производственных помещениях не допускается хранение любых веществ и материалов не использующихся при производстве изготовлении пищевой продукции в том числе моющих и дезинфицирующих средств за исключением моющих и дезинфицирующих средств необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено допускается использование тары из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией а именноэмалированные тазы с маркировкой картофельрыба сыраясырое мясокура вареная пластиковый таз ОС с маркировкой для непищевых продуктовчто является нарушением ст15 п1 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именноВ процессе производства изготовления пищевой продукции должны использоваться технологическое оборудование и инвентарь контактирующие с пищевой продукцией которые1имеют конструктивные и эксплуатационные характеристики обеспечивающие производство изготовление пищевой продукции соответствующей настоящему техническому регламенту и или техническим регламентам Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции2 дают возможность производить их мойку и или очищение и дезинфекцию3 изготовлены из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено Допускается прием пищевой продукции без маркировки а именно отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием наименования производителя датой производства и условиями хранения на продукции расфасованной в в полиэтиленовые мешки крупах манная крупарис горох греча пшено овсяные хлопьямакаронных изделиях сухофруктахсахаре на сыре замороженном минтае мясе Обнаружены в цехе готовой продукции продукты с истекшим сроком годности крупа манная с датой изготовления 301019срок хранения 10 месяцев лавровый лист с датой изготовления 112011срок годности 18 месяцев Допускается хранение пищевых продуктов на подоконнике окна в раздевалке для сотрудников а именно обнаружено в одном пакете кура замороженнаямасло сливочноечто является нарушением ст17 п12 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции а именноПри реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции установленные ее изготовителем
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено допускается использование тары из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией а именноэмалированные тазы с маркировкой картофельрыба сыраясырое мясокура вареная пластиковый таз ОС с маркировкой для непищевых продуктовчто является нарушением п29СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 29 Предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса его части или технологической операции технологическое оборудование холодильным моечным оборудованием инвентарем посудой одноразового использования при необходимости тарой изготовленными из материалов соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией <8> устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения изготовления перевозки транспортирования и реализации пищевой продукции
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено Не выделено специальное место для хранения уборочного инвентаря а именно уборочный инвентарь хранится по цехам мясорыбный цеховощной цех что является нарушением п219 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 219 Для уборки производственных и санитарнобытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Отсутствуют в личных медицинских книжках данные о прохождении медицинских осмотров у сотрудников пищеблока Щелкова ВС Грехова ОН за 2019 и 2020 года прохождение специалистов допуск к работе о вакцинации против гриппа дизинтерии гепатита А у Греховой ОНо вакцинации против гриппа дизинтерии что является нарушением п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 221 Лица поступающие на работу в организации общественного питания должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации предварительных и периодических медицинских осмотров вакцинации установленным законодательством Российской Федерации <12>
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено Не проводится ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний а именно не заполнен журнал за 140421150421 160421 что является нарушением п222 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно222 Медицинский персонал при наличии или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания должен проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний <13> кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал рекомендуемый образец приведен в приложении N 1 к настоящим Правилам на бумажном иили электронном носителях Список работников отмеченных в журнале на день осмотра должен соответствовать числу работников на этот день в смену
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаруженоДопускается хранение личных вещей в цехе готовой продукциина холодильнике установлены 2 музыкальные колонки на полке около раздачи установлен музывкальный центр дискисотовый телефончто является нарушением п223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 223 В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов а также не должны содержаться синантропные птицы и животные В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено в цехе готовой продукции хранится нож с маркировкой ос что является нарушением п32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно32 Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарь маркированный любым способом многооборотные средства упаковки и кухонная посуда Для предприятий общественного питания имеющих менее 25 посадочных мест допускается хранение в одном холодильнике пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции при условии их нахождения в закрытых контейнерах и гастроемкостяхРазделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах зонах участках Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды подносов для посетителейСтоловая и кухонная посуда и инвентарь одноразового использования должны применяться в соответствии с маркировкой по их применению Повторное использование одноразовой посуды и инвентаря запрещается
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании журнал не заполнен 140421150421160421что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 38 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях рекомендуемые образцы приведены в приложениях N 2 и 3 к настоящим Правилам
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха складское помещение и место хранения овощей в коридоре что является нарушением п313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 313 Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено отсутствует на емкости с рабочим дезинфицирующим раствором маркировка с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 46 Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством Контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств должен осуществляться в соответствии с программой производственного контроля
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи что является нарушением п51 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 51 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено В питании детей допускается использование колбасы отварной которая отсутствует в перечне среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет В представленном примерном 10ти дневном меню утвержденным директором в перечень блюд входит колбаса отварная день пятницанеделя первая и вторая В питании детй допускается использование колбасы отварной которая отсутствует в перечне среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 летВ представленном примерном 10ти дневном меню утвержденным директором не соблюдаются масса порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицы а именно в четверг неделя первая масса порции тефтели с рисом составляет 60 г в пятницу неделя первая и вторая масса порции колбасы отварной составляет 70 г во вторник неделя вторая масса порции биточков из говядины составляет 75 г вместо не менее 90120 г для детей 711 лет и 100120 для детей 12 лет и старше что является нарушением п812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание дополнительного питания а также индивидуальных меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований содержащихся в приложениях N 6 13 к настоящим Правилам В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню а также замена его буфетной продукцией не допускаются
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В представленном примерном 10ти дневном меню утвержденным директором не указана возрастная группа детей для которых разработано менючто является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно Меню должно разрабатываться на период не менее двух недель с учетом режима организации для каждой возрастной группы детей рекомендуемый образец приведен в приложении N 8 к настоящим Правилам В палаточных лагерях для детей допускается разработка меню на период до 7 дней Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаруженоне размещено ежедневное меню основного питания на 160421 размещено меню за 120421 что является нарушением п817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено а именно отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием наименования производителя датой производства и условиями хранения на продукции расфасованной в в полиэтиленовые мешки крупах манная крупарис горохгреча пшено овсяные хлопьямакаронных изделиях сухофруктахсахаре на сыре замороженном минтае мясечто не позволяет определить доброкачественность использумой продукции Обнаружены в цехе готовой продукции продукты с истекшим сроком годгости крупа манная с датой изготовления 301019срок хранения 10 месяцев лавровый лист с датой изготовления 112011срок годности 18 месяцев Обнаружена капуста свежая белокачанная с признакми недоброкачественности плесеньгниль что является нарушением п22 22СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именноПеречень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей приведен в приложении N 6 к настоящим Правилам Пищевая продукция без маркировки и или с истекшими сроками годности и или признаками недоброкачественности
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаружено Недостаточно производственных столов в мясорыбном цехе в наличии 2 производственных стола для разделки куры и рыбы с маркировкой кс и рс отсутствует стол для разделки мяса сырого Допускается использование тары из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией а именноэмалированные тазы с маркировкой картофельрыба сыраясырое мясокура вареная пластиковый таз ОС с маркировкой для непищевых продуктовДопускается использование для приготовления пищи алюминиевых кастрюльвместо из нержавеющей сталиПокрытие стола для работы с тестом цельнометаллическоевместо из дерева твердых лиственных пород Отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха складское помещение и место хранения овощей в коридоречто является нарушением п261 СП 24364820 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаруженоНе исправен туалет при пищеблоке водоснабжение отсутствуетчто является нарушением п2411 СП 24364820 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ а именноСанитарнотехническое оборудование должно гигиеническим нормативам быть исправным и без дефектов
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаруженоНарушена целостность остекления трещина на стекле на пищеблоке в моечной кухонной посудычто является нарушением п283 СП 24364820 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ а именноОстекление окон выполняется из цельного стекла Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла Чистка оконных стекол проводится по мере их загрязнения
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент обследования 1604 21 обнаруженопри входе в обеденный зал установлена 1 умывальная раковина на 36 посадочных мест вместо требуемого расчета 1 кран на 20 посадочных мест что является нарушением п343 СП 24364820 САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ а именноДля всех обучающихся должны быть созданы условия для организации питания СОШЧисло одновременно питающихся детей не должно превышать количество посадочных мест в обеденном зале по проекту СОШПри обеденном зале устанавливаются умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	Панова Светлана ПавловнаГрехова Ольга НиколаевнаЩелокова Вера СергеевнаАндреева Ирина Вячеславовна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654812021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Представить данные о прохождении медицинских осмотров у сотрудников пищеблока Щелкова ВС Грехова ОН прохождение специалистов допуск к работе представить данные о вакцинации против гриппа дизинтерии гепатита А у Греховой ОНо вакцинации против гриппа дизинтерии

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 0212011ст 11 п 6

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654812021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Не допускать прием пищевой продукции без маркировки Маркировочные ярлыки с указанием наименования производителя датой производства и условиями хранения на продукции хранить до конца реализации продукта

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 0212011ст 13 п 1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654812021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Приобрести установить прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в складском помещении и месте хранения овощей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 0212011ст 13 п 4

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654812021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Установить водонагревающие устройства для умывальной раковины для мытья рук цеха готовой продукции туалете пищеблока умывальной раковине при обеденном зале

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 0212011ст 14 п 2

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654812021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Не допускать хранение личных вещей в цехе готовой продукции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 0212011ст 14 п 4

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654812021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Не допускать использование тары из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 0212011ст 15 п 1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654812021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Не допускать использование продуктов с истекшим сроком годности

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 0212011ст 17 п 12

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Не допускать использование тары из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п29

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Выделить специальное место для хранения уборочного инвентаря на пищеблоке

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п219

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Представить данные о прохождении медицинских осмотров у сотрудников пищеблока Щелкова ВС Грехова ОН прохождение специалистов допуск к работе пердставить данные о вакцинации против гриппа дизинтерии гепатита А у Греховой ОНо вакцинации против гриппа дизинтерии

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п221

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Проводить ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п222

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Не допускать хранение личных вещей в цехе готовой продукции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п223

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться разделочный инвентарь маркированный любым способом

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п32

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Проводить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п38

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Приобрести установить прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в складском помещении и месте хранения овощей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п313

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Емкость с рабочим дезинфицирующим раствором промаркировать с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п46

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Приобрести термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п51

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Не допускать в питании детей использование колбасы

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п812

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Откорректировать 10ти дневное меню указать возрастную группу детей для которых разработано меню

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п814

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Разместить ежедневное меню основного питания в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле включающее следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п817

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Не допускать прием пищевой продукции без маркировки Маркировочные ярлыки с указанием наименования производителя датой производства и условиями хранения на продукции хранить до конца реализации продукта

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020п819

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Приобрести установить производственный стол для разделки мяса сырого Не допускать использование для приготовления пищи алюминиевых кастрюль вместо из нержавеющей стали Приобрести стол для работы с тестом со столешницей из дерева твердых лиственных пород

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 24364820п2462

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Провести ремонт и ревизию системы водоснабжения туалета при пищеблоке

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 24364820п2411

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Заменить остекление окна на пищеблоке в моечной кухонной посуды

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 24364820п283

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	6609121654822021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Для всех обучающихся создать условия для мытья рук при обеденном зале установить недостающие умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 24364820п343

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Сайкина ТА
Должность	заместитель директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст	ознакомлен 30042021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов материалов и изделий

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 11 СЕЛА СЕРЕБРЯНКА
ИНН	6648006317
ОГРН	1026602089986

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов материалов и изделий
Категория риска	Средний риск 4 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020657
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1056603541565
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Колотова Людмила Анатольевна
Должность	главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Сиротина Ольга Владимировна
Должность	главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Легонькова Оксана Михайловна
Должность	ведущий специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Морозова Нина Николаевна
Должность	зав отделом экспертиз условий воспитания и обучения врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в СО в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Овчинникова Светлана Юрьевна
Должность	врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Якимов Артем Олегович
Должность	врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Кукунова Надежда Леонидовна
Должность	помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Леханова Людмила Николаевна
Должность	помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Бердникова Татьяна Михайловна
Должность	помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил Пригородном Верхнесалдинском районах городе Нижняя Салда городе Кировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Александров Андрей Иванович
Должность	заведующий ЛИИФи РФврач по санитарногигиеническим лабораторным исследованиям филиала ФБУЗ «ГИЭ в СО области в гНижний Тагил и Пригородном Верхнесалдинском районах гНижняя Салда гКировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Редина Светлана Владимировна
Должность	фельдшерлаборант ЛИИФ и РФ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в гНТагил и Пригородном Верхнесалдинском районах гНижняя Салда гКировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Волкоморова Татьяна Алексеевна
Должность	фельдшерлаборант ЛИИФ и РФ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в гНТагил и Пригородном Верхнесалдинском районах гНижняя Салда гКировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Кошкарова Наталья Николаевна
Должность	химикэксперт ЛИИФи РФ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в гНТагил и Пригородном Верхнесалдинском районах гНижняя Салда гКировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Овчинников Кирилл Викторович
Должность	врач по радиационной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в гНТагил и Пригородном Верхнесалдинском районах гНижняя Салда гКировград и Невьянском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2021-04-05
Дата окончания проведения мероприятия	2021-04-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	рассмотрение документов обследование территорий зданий строений сооружений помещений оборудования и тп отбор проб проведение исследований испытаний проведение экспертиз
Дата начала	2021-04-05
Дата окончания проведения мероприятия	2021-04-30

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Сведения о необходимости согласования КНМ

Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	01010103099822
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2021-04-02

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта	1999-03-30
Номер нормативно-правового акта	52ФЗ
Положение нормативно-правового акта	О САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
Дата нормативно-правового акта	2008-12-26
Номер нормативно-правового акта	294ФЗ
Положение нормативно-правового акта	О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Дата нормативно-правового акта	2002-12-27
Номер нормативно-правового акта	184ФЗ
Положение нормативно-правового акта	О техническом регулировании
Дата нормативно-правового акта	2000-01-02
Номер нормативно-правового акта	29ФЗ
Положение нормативно-правового акта	О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Положение нормативно-правового акта	Приказ руководителя Роспотребнадзора 723 от 16102020 года О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации от 14102020 Пр1665

requirements

requirementName	Закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов
requirementName	ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции
requirementName	ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
requirementName	ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки
requirementName	ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
requirementName	ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию
requirementName	ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции
requirementName	ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции

documents

templateRequirementName	О качестве и безопасности пищевых продуктов
templateRequirementProps	В обращении могут находиться пищевые продукты материалы и изделия соответствующие требованиям установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям
templateRequirementNumber	29ФЗ
templateRequirementDate	2000-01-02
templateRequirementParagraph	1
templateRequirementArticle	3
templateRequirementName	О качестве и безопасности пищевых продуктов
templateRequirementProps	Запрещается обращение пищевых продуктов материалов и изделий которые являются опасными и или некачественными по органолептическим показателям
templateRequirementNumber	29ФЗ
templateRequirementDate	2000-01-02
templateRequirementParagraph	21
templateRequirementArticle	3
templateRequirementName	О качестве и безопасности пищевых продуктов
templateRequirementProps	Запрещается обращение пищевых продуктов материалов и изделий которые не соответствуют представленной информации в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям и или содержат предметы частицы вещества и организмы которые образовались или были добавлены внесены в процессе производства пищевых продуктов загрязнители наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения информация о которых до потребителя не доведена и или которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов материалов и изделий в отношении которых установление срока годности является обязательным или срок годности которых истек и или показатели которых не соответствуют требованиям установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации образцу документам по стандартизации технической документации
templateRequirementNumber	29ФЗ
templateRequirementDate	2000-01-02
templateRequirementParagraph	22
templateRequirementArticle	3
templateRequirementName	О качестве и безопасности пищевых продуктов
templateRequirementProps	Запрещается обращение пищевых продуктов материалов и изделий в отношении которых установлен факт фальсификации
templateRequirementNumber	29ФЗ
templateRequirementDate	2000-01-02
templateRequirementParagraph	23
templateRequirementArticle	3
templateRequirementName	О качестве и безопасности пищевых продуктов
templateRequirementProps	Запрещается обращение пищевых продуктов материалов и изделий в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость
templateRequirementNumber	29ФЗ
templateRequirementDate	2000-01-02
templateRequirementParagraph	24
templateRequirementArticle	3
templateRequirementName	О качестве и безопасности пищевых продуктов
templateRequirementProps	Запрещается обращение пищевых продуктов материалов и изделий которые не имеют маркировки содержащей сведения о пищевых продуктах предусмотренные законодательством Российской Федерации либо в отношении которых не имеется таких сведений
templateRequirementNumber	29ФЗ
templateRequirementDate	2000-01-02
templateRequirementParagraph	25
templateRequirementArticle	3
templateRequirementName	О качестве и безопасности пищевых продуктов
templateRequirementProps	Запрещается обращение пищевых продуктов материалов и изделий которые не имеют товаросопроводительных документов
templateRequirementNumber	29ФЗ
templateRequirementDate	2000-01-02
templateRequirementParagraph	26
templateRequirementArticle	3

documents

templateRequirementName	ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции
templateRequirementProps	Настоящий технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека животных и растений имущества окружающей среды предупреждения действий вводящих в заблуждение потребителей пищевой рыбной продукции относительно ее назначения и безопасности
templateRequirementNumber	ТР ЕАЭС 0402016
templateRequirementDate	2016-10-18
templateRequirementParagraph	1

documents

templateRequirementName	ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
templateRequirementProps	устанавливает1 объекты технического регулирования2 требования безопасности включая санитарноэпидемиологические гигиенические и ветеринарные к объектам технического регулирования3 правила идентификации объектов технического регулирования4 формы и процедуры оценки подтверждения соответствия объектов технического регулирования требованиям настоящего технического регламента
templateRequirementNumber	ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
templateRequirementDate	2011-12-09
templateRequirementParagraph	1

documents

templateRequirementName	ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки
templateRequirementProps	Настоящий технический регламент Таможенного союза распространяется на выпускаемую в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза пищевую продукцию в части ее маркировки
templateRequirementNumber	ТР ТС 0222011
templateRequirementDate	2011-11-09
templateRequirementParagraph	1

documents

templateRequirementName	ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
templateRequirementProps	Настоящий технический регламент Таможенного союза распространяется на соковую продукцию из фруктов и или овощей выпускаемую в обращение на единую таможенную территорию Таможенного союза
templateRequirementNumber	ТР ТС 0232011
templateRequirementDate	2011-11-09
templateRequirementParagraph	1

documents

templateRequirementName	ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию
templateRequirementProps	Настоящий технический регламент Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию далее технический регламент распространяется на масложировую продукцию выпускаемую в обращение на территории государств членов Таможенного союза устанавливает требования к ней включая требования к ее упаковке и маркировке а также к связанным с ними процессам производства хранения перевозки реализации
templateRequirementNumber	ТР ТС 0242011
templateRequirementDate	2011-11-09
templateRequirementParagraph	1

documents

templateRequirementName	ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции
templateRequirementProps	Настоящий технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека окружающей среды жизни и здоровья животных предупреждения действий вводящих в заблуждение потребителей молока и молочной продукции относительно их назначения и безопасности и распространяется на молоко и молочную продукцию выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза процессы их производства хранения перевозки реализации и утилизации
templateRequirementNumber	ТР ТС 0332013
templateRequirementDate	2013-10-09
templateRequirementParagraph	1

documents

templateRequirementName	ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции
templateRequirementProps	Настоящий технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека окружающей среды жизни и здоровья животных предупреждения действий вводящих в заблуждение потребителей продуктов убоя и мясной продукции относительно их назначения и безопасности и распространяется на продукты убоя и мясную продукцию выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза а также процессы их производства хранения перевозки реализации и утилизации
templateRequirementNumber	ТР ТС 0342013
templateRequirementDate	2013-10-09
templateRequirementParagraph	1

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 11 СЕЛА СЕРЕБРЯНКА №662100121269

Выявленные нарушения (25 шт.):

Нарушенный правовой акт:

Выданные предписания:

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Вид государственного контроля (надзора)

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Вид государственного контроля (надзора)

Cубъект КНМ

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Правовое основание проведения планового КНМ

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Правовое основание КНМ

requirements

documents

documents

documents

documents

documents

documents

documents

documents

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 11 СЕЛА СЕРЕБРЯНКА
№662100121269