Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей средыЗадачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является 1соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами 2проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Не является прослеживаемым продовольственное пищевое сырье используемое при производстве изготовлении пищевой продукции хлеб хлебобулочные изделия на момент обследование 12042021г не сопровождаются документами обеспечивающими прослеживаемость товарнотранспортные накладные и тп от изготовителя пищевой продукции до ООО Бисертский хлеб дрожжи хлебопекарные прессованные Рекорд ООО САФНЕВА смесь витаминноминеральную Валетек8 ООО Палитра маргарин мягкий СолПро ООО Жировой комбинат Представлен универсальный передаточный документ от поставщика ООО ТД Продсервис до ООО Бисертский хлеб
• Не соответствуют требованиям ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки сведения нанесенные на маркировку упакованной пищевой продукции Хлеб Крестьянский высший сорт с витаминноминиральной добавкой Валетек8 в упаковке масса нетто 05кг дата изготовления 12042021г изготовитель ООО Бисертский хлеб Россия 623051 Свердловская обл Нижнесергинский район пгт Бисерть Тимирязева ул 2 а именно на момент обследования 12042021г на маркировке дата изготовления указана как Изготовлено 12 апр 2021 часть 46 ст 4 предусматривает использование в маркировке продукции слова Дата изготовления

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0212011ст 5 п 3ст 13 п 1
• ТР ТС 0222011ст 4 ч46
• 1Федеральный закон от 26122008 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»3Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Иметь сопроводительные документы обеспечивающие прослеживаемость поступающих на предприятие пищевых продуктов и продовольственного сырья
• Обеспечить нанесение сведений на маркировку выпускаемой продукции в тч Хлеб Крестьянский высший сорт с витаминноминиральной добавкой Валетек8 в упаковке в соответствии с требованиями ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки